RU2009109261A - Загущающая композиция с улучшенным развитием вязкости - Google Patents

Загущающая композиция с улучшенным развитием вязкости Download PDF

Info

Publication number
RU2009109261A
RU2009109261A RU2009109261/13A RU2009109261A RU2009109261A RU 2009109261 A RU2009109261 A RU 2009109261A RU 2009109261/13 A RU2009109261/13 A RU 2009109261/13A RU 2009109261 A RU2009109261 A RU 2009109261A RU 2009109261 A RU2009109261 A RU 2009109261A
Authority
RU
Russia
Prior art keywords
composition
xanthan gum
thickening
weight
parts
Prior art date
Application number
RU2009109261/13A
Other languages
English (en)
Other versions
RU2444204C2 (ru
Inventor
Йосинори СЕКО (JP)
Йосинори СЕКО
Томохиро КИМУРА (JP)
Томохиро Кимура
Судзи НИСИКАВА (JP)
Судзи НИСИКАВА
Йохей ТАНИЯМА (JP)
Йохей ТАНИЯМА
Original Assignee
Тайо Кагаку Ко., Лтд. (Jp)
Тайо Кагаку Ко., Лтд.
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Тайо Кагаку Ко., Лтд. (Jp), Тайо Кагаку Ко., Лтд. filed Critical Тайо Кагаку Ко., Лтд. (Jp)
Publication of RU2009109261A publication Critical patent/RU2009109261A/ru
Application granted granted Critical
Publication of RU2444204C2 publication Critical patent/RU2444204C2/ru

Links

Classifications

    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
    • A23L29/00—Foods or foodstuffs containing additives; Preparation or treatment thereof
    • A23L29/20—Foods or foodstuffs containing additives; Preparation or treatment thereof containing gelling or thickening agents
    • C—CHEMISTRY; METALLURGY
    • C08—ORGANIC MACROMOLECULAR COMPOUNDS; THEIR PREPARATION OR CHEMICAL WORKING-UP; COMPOSITIONS BASED THEREON
    • C08L—COMPOSITIONS OF MACROMOLECULAR COMPOUNDS
    • C08L5/00—Compositions of polysaccharides or of their derivatives not provided for in groups C08L1/00 or C08L3/00
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
    • A23L2/00—Non-alcoholic beverages; Dry compositions or concentrates therefor; Their preparation
    • A23L2/52—Adding ingredients
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
    • A23L29/00—Foods or foodstuffs containing additives; Preparation or treatment thereof
    • A23L29/20—Foods or foodstuffs containing additives; Preparation or treatment thereof containing gelling or thickening agents
    • A23L29/269—Foods or foodstuffs containing additives; Preparation or treatment thereof containing gelling or thickening agents of microbial origin, e.g. xanthan or dextran
    • A23L29/27—Xanthan not combined with other microbial gums
    • C—CHEMISTRY; METALLURGY
    • C08—ORGANIC MACROMOLECULAR COMPOUNDS; THEIR PREPARATION OR CHEMICAL WORKING-UP; COMPOSITIONS BASED THEREON
    • C08B—POLYSACCHARIDES; DERIVATIVES THEREOF
    • C08B37/00—Preparation of polysaccharides not provided for in groups C08B1/00 - C08B35/00; Derivatives thereof

Landscapes

  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Health & Medical Sciences (AREA)
  • Polymers & Plastics (AREA)
  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Nutrition Science (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Organic Chemistry (AREA)
  • Chemical Kinetics & Catalysis (AREA)
  • Medicinal Chemistry (AREA)
  • Dispersion Chemistry (AREA)
  • General Health & Medical Sciences (AREA)
  • Molecular Biology (AREA)
  • Biochemistry (AREA)
  • Materials Engineering (AREA)
  • Jellies, Jams, And Syrups (AREA)
  • Seasonings (AREA)
  • Non-Alcoholic Beverages (AREA)
  • Polysaccharides And Polysaccharide Derivatives (AREA)
  • Medicinal Preparation (AREA)

Abstract

1. Композиция для загущения, отличающаяся тем, что она содержит ксантановую камедь с 0,5 мас.ч. соли металла в каждых 100 мас.ч. ксантановой камеди, связанными с поверхностью порошка указанной ксантановой камеди. ! 2. Композиция для загущения по п.1, отличающаяся тем, что способ связывания представляет собой распыление раствора соли металла на ксантановую камедь и последующее проведение сушки в кипящем слое. ! 3. Композиция для загущения по п.1, отличающаяся тем, что количество соли металла составляет от 0,5 мас.ч. или более до 10 мас.ч. или менее. ! 4. Композиция для загущения по п.1, отличающаяся тем, что когда 1 мас.ч. указанной ксантановой камеди, с которой была связана соль металла, добавляется при 20°C к 99 мас.ч. воды, очищенной ионным обменом, она диспергируется и растворяется без образования каких-либо комков и спустя 2 мин после добавления она достигает по меньшей мере 90% ее максимальной вязкости. ! 5. Напитки и продукты питания, содержащие композицию для загущения по любому из пп.1-4.

Claims (5)

1. Композиция для загущения, отличающаяся тем, что она содержит ксантановую камедь с 0,5 мас.ч. соли металла в каждых 100 мас.ч. ксантановой камеди, связанными с поверхностью порошка указанной ксантановой камеди.
2. Композиция для загущения по п.1, отличающаяся тем, что способ связывания представляет собой распыление раствора соли металла на ксантановую камедь и последующее проведение сушки в кипящем слое.
3. Композиция для загущения по п.1, отличающаяся тем, что количество соли металла составляет от 0,5 мас.ч. или более до 10 мас.ч. или менее.
4. Композиция для загущения по п.1, отличающаяся тем, что когда 1 мас.ч. указанной ксантановой камеди, с которой была связана соль металла, добавляется при 20°C к 99 мас.ч. воды, очищенной ионным обменом, она диспергируется и растворяется без образования каких-либо комков и спустя 2 мин после добавления она достигает по меньшей мере 90% ее максимальной вязкости.
5. Напитки и продукты питания, содержащие композицию для загущения по любому из пп.1-4.
RU2009109261/13A 2006-08-16 2007-03-15 Загущающая композиция с улучшенным развитием вязкости RU2444204C2 (ru)

Applications Claiming Priority (2)

Application Number Priority Date Filing Date Title
JP2006-221951 2006-08-16
JP2006221951A JP3930897B1 (ja) 2006-08-16 2006-08-16 粘度発現性を改良した増粘用組成物

Publications (2)

Publication Number Publication Date
RU2009109261A true RU2009109261A (ru) 2010-09-27
RU2444204C2 RU2444204C2 (ru) 2012-03-10

Family

ID=38212186

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
RU2009109261/13A RU2444204C2 (ru) 2006-08-16 2007-03-15 Загущающая композиция с улучшенным развитием вязкости

Country Status (19)

Country Link
US (2) US20100255146A1 (ru)
EP (1) EP2067409B1 (ru)
JP (1) JP3930897B1 (ru)
KR (2) KR20140022950A (ru)
CN (1) CN101534657B (ru)
AU (1) AU2007285310B2 (ru)
BR (1) BRPI0716128B1 (ru)
CA (1) CA2659783C (ru)
CO (1) CO6150100A2 (ru)
DK (1) DK2067409T3 (ru)
ES (1) ES2523807T3 (ru)
HK (1) HK1132888A1 (ru)
IL (1) IL196794A (ru)
MX (1) MX2009001358A (ru)
MY (1) MY145807A (ru)
NZ (1) NZ574271A (ru)
RU (1) RU2444204C2 (ru)
WO (1) WO2008020497A1 (ru)
ZA (1) ZA200901819B (ru)

Families Citing this family (20)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
JP4781208B2 (ja) * 2006-09-13 2011-09-28 三栄源エフ・エフ・アイ株式会社 粉末の造粒方法及び易分散・易溶解性顆粒組成物
JP5192189B2 (ja) * 2007-06-22 2013-05-08 三栄源エフ・エフ・アイ株式会社 水溶性高分子のランピング防止方法及びランピングが防止された顆粒組成物
JP5693805B2 (ja) * 2007-09-04 2015-04-01 太陽化学株式会社 糊料組成物
EP2568825A4 (en) * 2010-05-11 2014-05-21 Tristram Pty Ltd FLOWABLE LIQUID COMPOSITION
EP3510874A3 (en) * 2010-06-03 2019-08-21 Stokely-Van Camp, Inc. Electrolyte blends providing reduced salty taste
CN103946019B (zh) 2011-10-13 2016-10-05 维达西姆公司 铁-纤维组合物、其制备和用途
JP5913933B2 (ja) * 2011-11-30 2016-05-11 日澱化學株式会社 分散性を向上させた増粘組成物およびそれに用いる金属塩含有澱粉分解物
JP6410415B2 (ja) * 2012-08-20 2018-10-24 太陽化学株式会社 糊料組成物
CN104602539A (zh) * 2012-08-30 2015-05-06 日清奥利友集团株式会社 造粒物及造粒物的制造方法
EP2934191B1 (en) * 2012-12-20 2016-04-06 Unilever N.V. Porous composition comprising salt and edible fat
CA2901018C (en) 2013-03-08 2022-05-03 Vidasym, Inc. Metal ion-functional fiber component complex compositions, preparation and uses thereof
JP5730376B2 (ja) * 2013-11-01 2015-06-10 松谷化学工業株式会社 増粘用組成物及びその製造方法
JP2018090490A (ja) 2015-03-31 2018-06-14 アステラス製薬株式会社 ミラベグロン含有医薬組成物
KR102004699B1 (ko) 2017-02-17 2019-07-29 대상라이프사이언스(주) 분산성이 양호하고 점도 상승이 빠른 고점도 점도증진제 조성물
CN108902915A (zh) * 2018-07-10 2018-11-30 朱辉 一种速溶型复方增稠剂
CN117502638A (zh) * 2018-07-24 2024-02-06 营养株式会社 高分散性糊精粉末
CN113164344B (zh) * 2018-11-29 2024-04-26 联合利华知识产权控股有限公司 粘土面膜组合物及其使用方法
CN109527520A (zh) * 2018-12-13 2019-03-29 北京素维生物科技有限公司 一种增稠组合物及其制备工艺
WO2021010257A1 (ja) * 2019-07-12 2021-01-21 森永乳業株式会社 とろみ付与用組成物
CN112915069A (zh) * 2021-03-03 2021-06-08 西安医学院 一种快速分散型黄原胶微囊及其制备方法

Family Cites Families (22)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
US4487866A (en) * 1983-06-22 1984-12-11 Halliburton Company Method of improving the dispersibility of water soluble anionic polymers
FR2600267A1 (fr) * 1986-06-19 1987-12-24 Rhone Poulenc Chimie Granules de biopolymere a dispersabilite et dissolution rapides
US4952686A (en) * 1987-12-01 1990-08-28 Fmc Corporation Soluble dried cassia alloy gum composition and process for making same
WO1993008704A1 (en) * 1991-10-28 1993-05-13 The Procter & Gamble Company Beverage thickener/emulsifier system
GB9226391D0 (en) * 1992-12-18 1993-02-10 Cpc International Inc Xanthan gelling agents
US5372829A (en) * 1993-01-15 1994-12-13 Merck & Co., Inc. Process for preparing low-fat fried food
EP0658596B1 (fr) * 1993-12-14 2001-06-06 Rhodia Inc. Composition à base de biopolymères à hydratation rapide
DE19514935A1 (de) 1995-04-22 1996-10-24 Goldwell Gmbh Mittel zur dauerhaften Verformung von menschlichen Haaren
US5942550A (en) * 1996-01-25 1999-08-24 The Procter & Gamble Company Cholesterol lowering drink mix compositions
US5612026A (en) * 1996-01-25 1997-03-18 The Procter & Gamble Company Cholesterol lowering drink mix compositons
JP3822299B2 (ja) * 1997-01-17 2006-09-13 扶桑化学工業株式会社 水難溶解性物質の水溶解促進剤
JP3524359B2 (ja) * 1997-12-26 2004-05-10 伊那食品工業株式会社 咀嚼・嚥下困難者用の摂食補助用糊料
WO2001083565A2 (en) * 2000-04-28 2001-11-08 Cp Kelco Aps Process for treating xanthan gums with glyoxal and xanthan products produced thereby
JP3795365B2 (ja) * 2001-09-28 2006-07-12 和光堂株式会社 服薬補助食品
JP3761807B2 (ja) 2001-10-15 2006-03-29 森永乳業株式会社 粘性を有する飲料
EP2070551B1 (en) * 2003-01-31 2013-01-16 Simply Thick LLC Process for producing thickened beverages for dysphagia
JP4535779B2 (ja) * 2004-05-27 2010-09-01 太陽化学株式会社 糊料組成物
WO2006096756A2 (en) * 2005-03-07 2006-09-14 Abdou M Samy Occipital fixation system
ES2585355T3 (es) * 2005-03-11 2016-10-05 Taiyo Kagaku Co., Ltd. Composición espesante, mejorada en la apariencia de su viscosidad
JP4347248B2 (ja) * 2005-03-29 2009-10-21 森永乳業株式会社 トロミ剤組成物
US7758906B2 (en) * 2006-01-20 2010-07-20 Kraft Foods Global Brands Llc Thickening system for products prepared with milk
JP2010204408A (ja) 2009-03-04 2010-09-16 Seiko Epson Corp 液滴吐出装置、液滴吐出方法、及びカラーフィルターの製造方法

Also Published As

Publication number Publication date
EP2067409B1 (en) 2014-08-27
CA2659783A1 (en) 2008-02-21
WO2008020497A1 (fr) 2008-02-21
MY145807A (en) 2012-04-30
US11578194B2 (en) 2023-02-14
RU2444204C2 (ru) 2012-03-10
BRPI0716128A2 (pt) 2013-01-08
AU2007285310B2 (en) 2012-08-09
NZ574271A (en) 2011-05-27
CN101534657A (zh) 2009-09-16
EP2067409A1 (en) 2009-06-10
MX2009001358A (es) 2009-04-14
ES2523807T3 (es) 2014-12-01
ZA200901819B (en) 2010-09-29
BRPI0716128B1 (pt) 2016-05-10
HK1132888A1 (en) 2010-03-12
CA2659783C (en) 2012-10-09
JP3930897B1 (ja) 2007-06-13
IL196794A (en) 2013-10-31
JP2008043249A (ja) 2008-02-28
CO6150100A2 (es) 2010-04-20
CN101534657B (zh) 2013-05-15
US20100255146A1 (en) 2010-10-07
KR20140022950A (ko) 2014-02-25
KR101395410B1 (ko) 2014-05-14
EP2067409A4 (en) 2013-05-01
AU2007285310A1 (en) 2008-02-21
KR20090048626A (ko) 2009-05-14
IL196794A0 (en) 2009-11-18
US20180371212A1 (en) 2018-12-27
DK2067409T3 (da) 2014-11-03

Similar Documents

Publication Publication Date Title
RU2009109261A (ru) Загущающая композиция с улучшенным развитием вязкости
RU2007137404A (ru) Загущающая композиция, обладающая улучшенной способностью придавать вязкость
UA108623C2 (uk) Низьколеткі амінні солі аніонних пестицидів
RU2013158649A (ru) Средство для ухода за зубами на основе ионов металлов с низким содержанием воды
EA201070607A1 (ru) Гербицидные соединения
EA200970569A1 (ru) Применимые в качестве гербицидных соединений пиридопиразиновые производные
ME01284B (me) Organska jedinjenja
WO2011003853A3 (en) Process for drying of bibw2992, of its salts and of solid pharmaceutical formulations comprising this active ingredient
MA34100B1 (fr) Compositions d'argile
EA201300830A1 (ru) Полутвердый пищевой концентрат в виде пасты или геля
UA108058C2 (ru) Кристаллический d-изоглутамил-d-триптофан и моноаммонийная соль d-изоглутамил-d-триптофана
WO2015011119A3 (en) Salts of dasatinib in amorphous form
EA201170653A1 (ru) Концентрированный шампунь
WO2011126245A3 (en) Novel method of preparing vanadosilicate molecular sieve and novel vanadosilicate molecular sieve
EA201490175A1 (ru) Составы дезоксихолевой кислоты и ее солей
MX2015017854A (es) Composicion que comprende glutamico-n, n-diacetato (glda), agua y enzima.
WO2010100470A3 (en) Biocidal compositions comprising a phosphonium salt and a polymeric quaternary ammonium compound
NZ599377A (en) Salts, aqueous liquid compositions containing salts of S-(+)-abscisic acid and methods of their preparation
NZ590410A (en) A method for preparing a liquid nisin composition for food preservation
RS51920B (en) PROCEDURE FOR THE SYNTHESIS OF IVABRADINE AND ITS ADDITIONAL SALTS WITH PHARMACEUTICALLY ACCEPTABLE ACID
CA2922375C (en) Alpha-tea salt forms: compositions and uses for treating disease
MX2007000082A (es) Compuesto de clatrato, metodo para controlar concentracion de solucion de ingrediente activo quimico agricola, acuosa y formulacion quimica agricola.
IN2015DN03205A (ru)
MY168411A (en) Method for preparing compound by novel michael addition reaction using water or various acids as additive
RS53612B1 (en) SOLID PHARMACEUTICAL COMPOSITIONS CONTAINING IBUPROFEN SALTS