NL1012683C2 - Werkwijze voor het winnen van een binnenfilet van een gevogeltekarkasdeel, en inrichting voor het bewerken van het gevogeltekarkasdeel. - Google Patents
Werkwijze voor het winnen van een binnenfilet van een gevogeltekarkasdeel, en inrichting voor het bewerken van het gevogeltekarkasdeel. Download PDFInfo
- Publication number
- NL1012683C2 NL1012683C2 NL1012683A NL1012683A NL1012683C2 NL 1012683 C2 NL1012683 C2 NL 1012683C2 NL 1012683 A NL1012683 A NL 1012683A NL 1012683 A NL1012683 A NL 1012683A NL 1012683 C2 NL1012683 C2 NL 1012683C2
- Authority
- NL
- Netherlands
- Prior art keywords
- tendon
- inner fillet
- carcass part
- fillet
- rotation
- Prior art date
Links
- 244000144977 poultry Species 0.000 title claims abstract description 18
- 238000000034 method Methods 0.000 title claims abstract description 14
- 210000002435 tendon Anatomy 0.000 claims abstract description 44
- 210000000323 shoulder joint Anatomy 0.000 claims abstract description 3
- 210000001562 sternum Anatomy 0.000 claims description 15
- 210000003109 clavicle Anatomy 0.000 claims description 2
- 230000001154 acute effect Effects 0.000 claims 1
- 238000011144 upstream manufacturing Methods 0.000 claims 1
- 235000013594 poultry meat Nutrition 0.000 description 12
- 210000000481 breast Anatomy 0.000 description 11
- 239000000969 carrier Substances 0.000 description 8
- 239000012528 membrane Substances 0.000 description 4
- 210000000988 bone and bone Anatomy 0.000 description 2
- 235000013372 meat Nutrition 0.000 description 2
- 241000287828 Gallus gallus Species 0.000 description 1
- 241000286209 Phasianidae Species 0.000 description 1
- 235000013330 chicken meat Nutrition 0.000 description 1
- 230000001419 dependent effect Effects 0.000 description 1
- 230000005484 gravity Effects 0.000 description 1
- 238000003754 machining Methods 0.000 description 1
- 230000002093 peripheral effect Effects 0.000 description 1
- 230000001681 protective effect Effects 0.000 description 1
- 238000007790 scraping Methods 0.000 description 1
- 238000000926 separation method Methods 0.000 description 1
- 230000001360 synchronised effect Effects 0.000 description 1
- 230000007704 transition Effects 0.000 description 1
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A22—BUTCHERING; MEAT TREATMENT; PROCESSING POULTRY OR FISH
- A22C—PROCESSING MEAT, POULTRY, OR FISH
- A22C21/00—Processing poultry
- A22C21/0023—Dividing poultry
- A22C21/003—Filleting poultry, i.e. extracting, cutting or shaping poultry fillets
Landscapes
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Wood Science & Technology (AREA)
- Zoology (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Processing Of Meat And Fish (AREA)
- Meat, Egg Or Seafood Products (AREA)
Priority Applications (8)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
NL1012683A NL1012683C2 (nl) | 1999-07-23 | 1999-07-23 | Werkwijze voor het winnen van een binnenfilet van een gevogeltekarkasdeel, en inrichting voor het bewerken van het gevogeltekarkasdeel. |
DK00202538T DK1070456T3 (da) | 1999-07-23 | 2000-07-14 | Fremgangsmåde og anlæg til at udtage en inderfilet fra en fjerkrækrop |
DE60008973T DE60008973T2 (de) | 1999-07-23 | 2000-07-14 | Verfahren und Vorrichtung zur Gewinnung des inneren Filets von Geflügelkörpern |
ES00202538T ES2215564T3 (es) | 1999-07-23 | 2000-07-14 | Procedimiento para obener un filete interior a partir de las canales de aves de corral, y dispositivo para procesar una parte de las canales de aves de corral. |
EP00202538A EP1070456B1 (en) | 1999-07-23 | 2000-07-14 | Method for obtaining an inner fillet from a poultry carcass part, and device for processing a poultry carcass part. |
AT00202538T ATE261666T1 (de) | 1999-07-23 | 2000-07-14 | Verfahren und vorrichtung zur gewinnung des inneren filets von geflügelkörpern |
JP2000218850A JP4598926B2 (ja) | 1999-07-23 | 2000-07-19 | 家禽の胴体部分から内部胸肉を得る方法及び家禽の胴体部分を加工する装置 |
US09/621,023 US6736717B1 (en) | 1999-07-23 | 2000-07-21 | Method for obtaining an inner fillet from a poultry carcass part and device for processing a poultry carcass part |
Applications Claiming Priority (2)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
NL1012683 | 1999-07-23 | ||
NL1012683A NL1012683C2 (nl) | 1999-07-23 | 1999-07-23 | Werkwijze voor het winnen van een binnenfilet van een gevogeltekarkasdeel, en inrichting voor het bewerken van het gevogeltekarkasdeel. |
Publications (1)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
NL1012683C2 true NL1012683C2 (nl) | 2001-01-24 |
Family
ID=19769630
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
NL1012683A NL1012683C2 (nl) | 1999-07-23 | 1999-07-23 | Werkwijze voor het winnen van een binnenfilet van een gevogeltekarkasdeel, en inrichting voor het bewerken van het gevogeltekarkasdeel. |
Country Status (8)
Country | Link |
---|---|
US (1) | US6736717B1 (ja) |
EP (1) | EP1070456B1 (ja) |
JP (1) | JP4598926B2 (ja) |
AT (1) | ATE261666T1 (ja) |
DE (1) | DE60008973T2 (ja) |
DK (1) | DK1070456T3 (ja) |
ES (1) | ES2215564T3 (ja) |
NL (1) | NL1012683C2 (ja) |
Families Citing this family (32)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
DE60304280T3 (de) * | 2002-12-20 | 2010-04-01 | Stork Pmt B.V. | Verfahren und Vorrichtung zum Behandeln eines Geflügelkörperteiles von geschlachtetem Geflügel |
NL1022858C2 (nl) * | 2003-03-06 | 2004-09-16 | Meyn Food Proc Technology Bv | Fileerstraat voor gevogelte. |
NL1029227C2 (nl) | 2005-06-10 | 2006-12-12 | Meyn Food Proc Technology Bv | Werkwijze en inrichting voor het oogsten van een binnenfilet van gevogelte. |
DK2332418T3 (en) | 2005-12-09 | 2018-05-28 | Marel Stork Poultry Proc Bv | Method and apparatus for treating a body part from slaughtered poultry |
NL1033122C2 (nl) * | 2006-12-22 | 2008-06-24 | Stork P M T B V | Werkwijze en inrichting voor het gescheiden oogsten van rugvel en rugvlees van een karkasdeel van geslacht gevogelte. |
US8632380B2 (en) | 2010-01-26 | 2014-01-21 | Foodmate B.V. | Method and apparatus for removing a sleeve of meat from an animal part having bone with knuckles on each of its opposite ends |
US8157625B2 (en) | 2010-01-26 | 2012-04-17 | Foodmate Bv | Method and apparatus for collecting meat from an animal part |
US8789684B2 (en) | 2010-04-19 | 2014-07-29 | Foodmate Bv | Rotatable article support for a conveyor |
NL2004573C2 (en) | 2010-04-19 | 2011-10-20 | Foodmate B V | Turning block alignment. |
US8757354B2 (en) | 2010-04-19 | 2014-06-24 | Foodmate Bv | Turning block alignment |
NL2004574C2 (en) | 2010-04-19 | 2011-10-20 | Foodmate B V | Rotatable article support for a conveyor. |
NL2006075C2 (en) | 2011-01-26 | 2012-07-30 | Foodmate B V | Rotationally indexed article support for a conveyor system having an alignment station. |
NL2004662C2 (en) * | 2010-05-04 | 2011-11-08 | Meyn Food Proc Technology Bv | A method for filleting poultry or poultry parts and a filleting system for such poultry or poultry parts. |
DE102010035387A1 (de) * | 2010-08-20 | 2012-02-23 | Nordischer Maschinenbau Rud. Baader Gmbh + Co Kg | Vorrichtung und Verfahren zum automatisierten Schneiden der Flügel von Geflügelkörpern |
DE102010047660B4 (de) * | 2010-09-30 | 2016-09-01 | Nordischer Maschinenbau Rud. Baader Gmbh + Co. Kg | Vorrichtung und Verfahren zum vollständigen Lösen zumindest eines Teils des Brustknorpels von einer vom Brustfleisch befreiten Geflügelkarkasse |
US8727839B2 (en) | 2011-01-21 | 2014-05-20 | Foodmate Bv | Poultry wing cutter for narrow pitch poultry lines |
US8882571B2 (en) | 2011-01-26 | 2014-11-11 | Foodmate Bv | Method of deboning animal thighs for separating and collecting meat therefrom and apparatus for performing the method |
US8267241B2 (en) | 2011-01-26 | 2012-09-18 | Foodmate Bv | Rotationally indexed article support for a conveyor system having an alignment station |
EP2667728B1 (en) | 2011-01-26 | 2015-07-29 | Foodmate B.V. | Method of deboning animal thighs for separating and collecting meat there from and apparatus for performing the method |
US8430728B2 (en) | 2011-02-14 | 2013-04-30 | Foodmate Bv | Special cut poultry wing cutter |
EP2606735B1 (de) * | 2011-12-23 | 2014-10-29 | Nordischer Maschinenbau Rud. Baader GmbH + Co. KG | Vorrichtung und Verfahren zum vollständigen Trennen bereits teilweise von der Karkasse eines entweideten Geflügelkörpers gelösten Brustfilets von der Karkasse |
ES2531395T3 (es) * | 2012-01-31 | 2015-03-13 | Nordischer Maschinenbau | Dispositivo de separación de tendones, así como dispositivo de tratamiento con un dispositivo de separación de tendones de este tipo y procedimiento para la separación automática de tendones y/o porciones de tendón que se encuentran en filetes interiores de pechuga |
NL2009033C2 (en) | 2012-06-19 | 2013-12-23 | Foodmate B V | Weighing method and apparatus. |
US8535124B1 (en) | 2012-10-17 | 2013-09-17 | Remington Holdings Llc | Poultry tender tendon clipper |
NL2009718C2 (en) | 2012-10-29 | 2014-05-01 | Foodmate B V | Method of mechanically removing skin from animal parts. |
US8808068B2 (en) | 2012-10-29 | 2014-08-19 | Foodmate Bv | Method of and system for automatically removing meat from an animal extremity |
ES2661642T3 (es) * | 2013-04-26 | 2018-04-02 | Marel Meat Processing Inc. | Un sistema para el tratamiento de partes de carcasa |
US9078453B2 (en) | 2013-11-01 | 2015-07-14 | Foodmate B.V. | Method and system for automatically deboning poultry breast caps containing meat and a skeletal structure to obtain breast fillets therefrom |
US8961274B1 (en) | 2013-12-18 | 2015-02-24 | Foodmate Bv | Selective tendon cutter and method |
WO2017131519A1 (en) * | 2016-01-26 | 2017-08-03 | Foodmate B.V. | Method of mechanically harvesting inner and outer meat fillets from poultry carcass breast caps, and a device for carrying out the method |
CN109832325B (zh) * | 2017-11-26 | 2021-01-12 | 盐城高新区唯实农业发展有限公司 | 对称设置猪脚除筋整机 |
CN113475561B (zh) * | 2021-07-08 | 2022-09-02 | 龙俊 | 鸡爪脚趾去骨机 |
Citations (7)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
EP0254332A1 (en) * | 1986-07-24 | 1988-01-27 | Stork Pmt B.V. | Mounting support |
JPH0349639A (ja) * | 1989-07-14 | 1991-03-04 | Fujie Kushida | 食肉の筋取り方法及び該方法に用いる筋取り器 |
EP0551156A1 (en) * | 1992-01-10 | 1993-07-14 | Stork Pmt B.V. | Method and device for filleting the body of a slaughtered bird |
US5314374A (en) | 1993-06-14 | 1994-05-24 | Jay Koch | Apparatus for removing tenders from a poultry carcass |
US5370573A (en) * | 1993-05-26 | 1994-12-06 | B. C. Rogers Poultry, Inc. | Chicken breast slicing method and apparatus |
US5395283A (en) | 1994-03-23 | 1995-03-07 | Gasbarro; Geno N. | Automatic tendon removal apparatus |
EP0695506A2 (en) | 1994-07-21 | 1996-02-07 | Stork Pmt B.V. | Method and apparatus for filleting the body of slaughtered poultry |
Family Cites Families (10)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
US4873746A (en) * | 1988-01-25 | 1989-10-17 | Simon-Johnson Company | Method and apparatus for removing breast meat from poultry carcass |
JP3408559B2 (ja) * | 1991-07-30 | 2003-05-19 | 株式会社前川製作所 | 脱骨方法 |
US5411434A (en) * | 1992-03-24 | 1995-05-02 | Kays Engineering | Poultry shoulder and breast severing machine |
JP2563877B2 (ja) * | 1993-07-26 | 1996-12-18 | 株式会社ニイブロ | ささみ肉の筋腱の切除方法並びに切除装置 |
EP1266574B1 (en) * | 1996-06-21 | 2008-01-16 | Mayekawa Manufacturing Co., Ltd. | System of automatically loading parts of poultry carcasses to a plurality of apparatus |
JP3483712B2 (ja) * | 1996-08-26 | 2004-01-06 | 株式会社前川製作所 | 胸肉分離方法とその装置 |
JP3549679B2 (ja) * | 1996-07-24 | 2004-08-04 | 株式会社前川製作所 | 胸肉分離方法とその装置 |
JPH114655A (ja) * | 1997-06-16 | 1999-01-12 | Ishikawajima Harima Heavy Ind Co Ltd | 食鳥腿肉のホック部カット装置 |
JP3725301B2 (ja) * | 1997-06-27 | 2005-12-07 | 有限会社真島鉄工所 | 鶏のささみ肉の筋腱切除装置 |
JP3497476B2 (ja) * | 2001-01-30 | 2004-02-16 | 株式会社前川製作所 | 中抜き屠体のハービング方法とその装置 |
-
1999
- 1999-07-23 NL NL1012683A patent/NL1012683C2/nl not_active IP Right Cessation
-
2000
- 2000-07-14 AT AT00202538T patent/ATE261666T1/de not_active IP Right Cessation
- 2000-07-14 ES ES00202538T patent/ES2215564T3/es not_active Expired - Lifetime
- 2000-07-14 DE DE60008973T patent/DE60008973T2/de not_active Expired - Lifetime
- 2000-07-14 DK DK00202538T patent/DK1070456T3/da active
- 2000-07-14 EP EP00202538A patent/EP1070456B1/en not_active Expired - Lifetime
- 2000-07-19 JP JP2000218850A patent/JP4598926B2/ja not_active Expired - Lifetime
- 2000-07-21 US US09/621,023 patent/US6736717B1/en not_active Expired - Lifetime
Patent Citations (7)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
EP0254332A1 (en) * | 1986-07-24 | 1988-01-27 | Stork Pmt B.V. | Mounting support |
JPH0349639A (ja) * | 1989-07-14 | 1991-03-04 | Fujie Kushida | 食肉の筋取り方法及び該方法に用いる筋取り器 |
EP0551156A1 (en) * | 1992-01-10 | 1993-07-14 | Stork Pmt B.V. | Method and device for filleting the body of a slaughtered bird |
US5370573A (en) * | 1993-05-26 | 1994-12-06 | B. C. Rogers Poultry, Inc. | Chicken breast slicing method and apparatus |
US5314374A (en) | 1993-06-14 | 1994-05-24 | Jay Koch | Apparatus for removing tenders from a poultry carcass |
US5395283A (en) | 1994-03-23 | 1995-03-07 | Gasbarro; Geno N. | Automatic tendon removal apparatus |
EP0695506A2 (en) | 1994-07-21 | 1996-02-07 | Stork Pmt B.V. | Method and apparatus for filleting the body of slaughtered poultry |
Non-Patent Citations (1)
Title |
---|
PATENT ABSTRACTS OF JAPAN vol. 015, no. 193 (C - 0832) 17 May 1991 (1991-05-17) * |
Also Published As
Publication number | Publication date |
---|---|
JP4598926B2 (ja) | 2010-12-15 |
EP1070456A1 (en) | 2001-01-24 |
JP2001069904A (ja) | 2001-03-21 |
DK1070456T3 (da) | 2004-06-21 |
EP1070456B1 (en) | 2004-03-17 |
DE60008973T2 (de) | 2004-08-12 |
ATE261666T1 (de) | 2004-04-15 |
US6736717B1 (en) | 2004-05-18 |
ES2215564T3 (es) | 2004-10-16 |
DE60008973D1 (de) | 2004-04-22 |
Similar Documents
Publication | Publication Date | Title |
---|---|---|
NL1012683C2 (nl) | Werkwijze voor het winnen van een binnenfilet van een gevogeltekarkasdeel, en inrichting voor het bewerken van het gevogeltekarkasdeel. | |
JP4543405B2 (ja) | 家禽の脚を加工するための方法と装置 | |
NL1000935C2 (nl) | Inrichting en werkwijze voor het bewerken van een slachtdier. | |
JP5081201B2 (ja) | 屠殺された家禽の胴体部を処理する方法および装置 | |
NL1028561C2 (nl) | Bewerken van karkasdelen van geslacht gevogelte. | |
US5833527A (en) | Poultry breast filleting apparatus | |
US4993113A (en) | On-line thigh deboner | |
US4896399A (en) | Adjustable poultry carcass separator | |
NL9401198A (nl) | Werkwijze en inrichting voor het fileren van de romp van geslacht gevogelte. | |
US5019013A (en) | On line breast halver and processor | |
US6322438B1 (en) | Poultry leg and thigh processor | |
US4873746A (en) | Method and apparatus for removing breast meat from poultry carcass | |
JPH04126033A (ja) | 家禽ボディーから機械的に肉を得る方法および装置 | |
KR102166227B1 (ko) | 동물 사지로부터 고기를 자동으로 제거하기 위한 방법 및 시스템 | |
JP2002171899A (ja) | 屠殺した動物の脚の膝関節の近傍で正確な切断操作を行うための方法及び装置 | |
HU217527B (hu) | Eljárás és berendezés húsnak szárnyasok testéről való gépi lefejtésére | |
NL2001534C2 (nl) | Inrichting, systeem en werkwijze voor het schoonmaken van een karkas of karkasdeel van geslacht gevogelte. | |
US5466185A (en) | Removing breast meat from poultry | |
JP4471311B2 (ja) | 手羽付き胸肉の手羽分離方法とその分離装置 | |
JPH06253724A (ja) | 鳥胴体から手羽を切り離す方法及びその方法を実施する装置 | |
NL2009718C2 (en) | Method of mechanically removing skin from animal parts. | |
JPH10150912A (ja) | 屠体処理装置のレッグプロセッサー | |
NL1022418C2 (nl) | Werkwijze en inrichting voor het bewerken van een karkasdeel van geslacht gevogelte. | |
RU1797464C (ru) | Устройство дл отделени филейной части тушек птицы с крыль ми | |
NL1022236C1 (nl) | Werkwijze en inrichting voor het bewerken van een karkasdeel van geslacht gevogelte. |
Legal Events
Date | Code | Title | Description |
---|---|---|---|
PD2B | A search report has been drawn up | ||
VD1 | Lapsed due to non-payment of the annual fee |
Effective date: 20060201 |