ATE261666T1 - Verfahren und vorrichtung zur gewinnung des inneren filets von geflügelkörpern - Google Patents

Verfahren und vorrichtung zur gewinnung des inneren filets von geflügelkörpern

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ATE261666T1
ATE261666T1 AT00202538T AT00202538T ATE261666T1 AT E261666 T1 ATE261666 T1 AT E261666T1 AT 00202538 T AT00202538 T AT 00202538T AT 00202538 T AT00202538 T AT 00202538T AT E261666 T1 ATE261666 T1 AT E261666T1
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poultry
tendon
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Hein Annema
Petrus Christianus Hen Janssen
Den Nieuwelaar Adrianus Jo Van
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Stork Pmt
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    • A22C21/00Processing poultry
    • A22C21/0023Dividing poultry
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