MX2014004134A - Camara de carbonatacion por pedido en serie ajustable para aplicaciones de bebida. - Google Patents

Camara de carbonatacion por pedido en serie ajustable para aplicaciones de bebida.

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Abstract

Se proporciona un aparato, que incluye una cámara de carbonatación, que incluye un miembro de mezclado y de medición y un miembro de ajuste de gas. El miembro de mezclado y de medición está configurado para responder a un fluido, incluyendo agua, y una cantidad ajustable de gas, incluyendo CO2, y puede configurarse para proporcionar una mezcla del fluido y el gas. El miembro de ajuste de gas está configurado para recibir el gas, incluyendo desde una entrada de gas, y para proporcionar la cantidad ajustable de gas al miembro de mezclado y de medición, con base al menos parcialmente en una relación axial ajustable entre el miembro de mezclado y de medición y el miembro de ajuste de gas con el fin de controlar un nivel de carbonatación deseado de la mezcla.

Description

CAMARA DE CARBONATACION POR PEDIDO EN SERIE AJUSTABLE PARA APLICACIONES DE BEBIDA CAMPO DE LA INVENCION La presente invención se refiere a un dispositivo de carbonatación; y más particularmente se refiere a un dispositivo de carbonatación que puede ajustarse para controlar el nivel de carbonatación en una mezcla de fluido y gas.
ANTECEDENTES DE LA INVENCION Dispositivos de carbonatación tradicionales en la industria de bebidas son unidades de bomba de motor a alta presión acopladas con tanques acumuladores y conmutación electrónica. Tales dispositivos de carbonatación tradicionales típicamente requieren bombas de alta presión con electricidad y se someten a interrupciones frecuentes debido a la naturaleza mecánica de la bomba. Típicamente se requiere plomería extra para alcanzar la bomba y de regreso al equipo de suministro.
En vista de esto, existe una necesidad en el mercado de un dispositivo de carbonatación para carbonatar una mezcla de fluido y gas, por ejemplo, incluyendo para carbonatar una bebida como refresco o cerveza.
SUMARIO DE LA INVENCION De conformidad con algunas modalidades, la presente invención puede tomar la forma de aparatos, incluyendo una Ref. 247729 cámara de carbonatación, que incluye un miembro de mezclado y de medición y un miembro de ajuste de gas. El miembro de mezclado y de medición puede configurarse para responder a un fluido, incluyendo agua, y una cantidad ajustable de gas, incluyendo C02, y puede configurarse para proporcionar una mezcla del fluido y el gas. El miembro de ajuste de gas puede configurarse para recibir el gas, incluyendo una entrada de gas, y para proporcionar la cantidad ajustable de gas al miembro de mezclado de medición, con base al menos en parte en una relación axial ajustable entre el miembro de mezclado y de medición y el miembro de ajuste de gas con el fin de controlar un nivel de carbonatación deseado de la mezcla.
De conformidad con algunas modalidades de la presente invención, el aparato puede incluir una o más de las siguientes características: el miembro de mezclado y de medición puede incluir una parte receptora de gas; el miembro de ajuste de gas puede incluir un miembro de sellado; y la cantidad ajustable de gas proporcionada del miembro de ajuste de gas al miembro de mezcla y de medición puede basarse al menos en parte en la relación axial ajustable entre la parte receptora de gas del miembro de mezclado y de medición y el miembro de sellado del miembro de ajuste de gas.
La parte receptora de gas puede incluir orificios receptores de gas dispuestos axialmente; el miembro de sellado puede incluir un anillo tórico; y la cantidad ajustable de gas proporcionada desde el miembro de ajuste de gas al miembro de mezclado y de medición se puede basar al menos en parte en la relación axial ajustable entre los orificios receptores de gas dispuestos axialmente de la parte receptora de gas y el anillo tórico del miembro de sellado.
La cantidad ajustable de gas proporcionada desde el miembro de ajuste de gas hacia el miembro de mezclado y de medición se puede basar al menos en parte en el número de los orificios receptores de gas dispuestos axialmente que se sellan o no se exponen por los anillos tóricos .
El miembro de ajuste de gas puede configurarse con la entrada de gas; y el miembro de mezclado y de medición puede incluir una entrada de fluido, un miembro de orificio de medición y una cámara de mezclado; y el miembro de orificio de medición puede incluir: una primera porción formada con un primer grupo de orificios configurado para permitir que el fluido fase desde la entrada de fluido hacia la cámara de mezclado, y una segunda porción configurada para formar un espacio o cavidad cerrado en la misma, configurada con un segundo grupo de orificios para permitir que el gas pase desde la entrada de gas hacia el espacio o cavidad cerrada, y configurado con un tercer grupo de orificios para permitir que el gas pase desde el espacio o cavidad cerrada a la cámara de mezclado.
El miembro de ajuste de gas puede incluir la porción o miembro de sellado configurados para ajustar hacia arriba o hacia abajo la parte receptora de gas para permitir que el gas pase desde la entrada de gas a través de uno o más del segundo grupo de orificios dentro del espacio o cavidad cerrada.
La porción o miembro de sellado puede incluir el anillo tórico configurado para acoplarse a la parte receptora de gas, de manera que cualquiera del segundo grupo de orificios sobre un lado del anillo tórico esté en comunicación con la entrada de gas de manera que el gas pueda pasar a través de éste, y de manera que cualquier otro del segundo grupo de orificios sobre el otro lado del anillo tórico no está en comunicación con la entrada de gas para que no pueda pasar el gas.
El miembro de ajuste de gas puede configurarse con una ranura circunferencial interna y el anillo tórico puede disponerse ahí.
La segunda porción del miembro de orificio de medición puede incluir una válvula reguladora configurada para sellar una parte del espacio o cavidad cerrada de la segunda porción que tiene el segundo grupo de orificios desde otra parte del espacio o cavidad cerrada de la segunda porción que tiene el tercer grupo de orificios. La válvula reguladora puede incluir una bola y resorte ahí dispuestos. La válvula reguladora puede estar configurada para permitir que la cantidad de gas pase desde el espacio o cavidad cerrada a través del tercer grupo de orificios hacia la cámara de mezclado y para prevenir que el fluido pase desde la cámara de mezclado dentro de la otra parte del espacio o cavidad cerrada de la segunda porción que tiene el segundo grupo de orificios, con base al menos en parte en la presión del gas en el espacio o cavidad cerrada y la presión de una mezcla de fluido/gas en la cámara de mezclado.
La presión del gas en el espacio o cavidad cerrada se puede basar al menos en parte en el número del segundo grupo de orificios a través de los cuales puede pasar el gas.
El miembro de ajuste puede incluir una porción extrema que tiene una abertura ahí formada configurada para recibir la parte receptora de gas y para permitir que la cantidad de gas pase desde la entrada de gas a través de uno o más del segundo grupo de orificios hacia el espacio o cavidad cerrada de la segunda porción del miembro de orificio de medición. La porción extrema puede configurarse con un anillo tórico interno para proporcionar un sello de gas con la porción receptora de gas. La porción extrema puede configurarse con un anillo tórico exterior para proporcionar un sello de gas con el alojamiento de gas del miembro de mezclado y de medición.
En operación, se introduce el fluido dentro de la cámara de carbonatación a través de la entrada de fluido, e ingresa a la cámara de mezclado a través del miembro de orificio de medición. Se fuerza el agua a través de los agujeros u orificios en el miembro de orificio de medición dentro de la cámara de mezclado. Por ejemplo, la primera porción del miembro de orificio de medición puede incluir una porción cilindrica que tiene una pared cilindrica, y el primer grupo de orificios puede configurarse o formarse con una o más disposiciones circundantes, cada una que tiene una multiplicidad de orificios dispuestos circunferencialmente alrededor de la pared cilindrica. La porción cilindrica puede incluir un eje longitudinal y el primer grupo de orificios puede configurarse o formarse como una pluralidad de disposiciones circundantes, cada una tiene una multiplicidad respectiva de orificios dispuestos circunferencialmente alrededor de la pared cilindrica con relación al eje longitudinal. La multiplicidad de orificios dispuestos circunferencialmente alrededor de la pared cilindrica puede disponerse o espaciarse de manera equidistante alrededor de la pared cilindrica.
En la operación, el gas ingresa al miembro de ajuste de gas, y entonces se mide a través de orificios en el miembro de orificio de medición. Por ejemplo, la segunda porción del miembro de orificio de medición puede incluir una segunda porción cilindrica que tiene una pared cilindrica, y el segundo grupo de orificios puede configurarse o formarse como una disposición de orificios dispuestos axialmente a lo largo de la pared cilindrica. La porción cilindrica tiene un eje longitudinal y el segundo grupo de orificios puede configurarse o formarse a lo largo de o en paralelo con el eje longitudinal. El segundo grupo de orificios puede disponerse o espaciarse de manera equidistante a lo largo de la pared cilindrica.
El miembro de orificio de medición puede estar configurado con múltiples agujeros de entrada para que se inyecte el gas en la cámara de mezclado. Por ejemplo, la segunda porción del miembro de orificio de medición puede incluir una tercera porción cilindrica que tiene una pared cilindrica, y el tercer grupo de orificios puede configurarse o formarse como una disposición de una pluralidad o multiplicidad de orificios formados en la pared cilindrica, incluyendo en donde se proporcionó el gas a la entrada de fluido y dentro de la cámara de mezclada a través del primer grupo de orificios. Alternativamente, puede formarse la pluralidad o multiplicidad de orificios como un par de orificios diametralmente opuestos entre sí, incluyendo en donde se proporcionó el gas a la cámara de mezclado directamente a través del par de orificios. Las modalidades pueden incluir utilizar tanto la pluralidad como la multiplicidad de orificios en combinación con el par de orificios diametralmente opuestos.
El aparato puede incluir la cámara de mezclado configurada para mezclar el fluido que pasa a través del primer grupo de orificios y el gas que pasa a través del tercer grupo de orificios. La cámara de mezclado puede estar configurada o formada con un puerto de ventilación que tiene una multiplicidad de orificios para mantener una red por presión en la cámara de mezclado para proporcionar un tiempo de permanencia para permitir que se mezclen el fluido y el gas. El puerto de ventilación puede configurarse para proporcionar turbulencia para proporcionar área de superficie de fluido aumentada para que se mezclen el fluido y el gas.
El fluido en la entrada de fluido puede estar bajo presión suficientemente alta suficiente para forzar el fluido a través del primer grupo de orificios para crear y exponer área de superficie de fluido aumentada para que se mezclen el fluido y el gas.
El primer grupo de orificios, el segundo grupo de orificios, el tercer grupo de orificios, o alguna combinación de los mismos, pueden configurarse o formarse como orificios circulares. Alternativamente, el primer grupo de orificios, el segundo grupo de orificios, el tercer grupo de orificios, o alguna combinación de los mismos, pueden configurarse o formarse como orificios no circulares, incluyendo al moldearse como triangulares, un cuadrado, un pentágono, un hexágono, heptágono o un octágono.
El miembro de ajuste de gas puede configurarse para ser ajustable de manera deslizable con relación a la parte receptora de gas de la segunda porción, para moverse suavemente a lo largo de la superficie de la parte receptora de gas de la segunda porción del miembro de orificio de mezclado .
El miembro de ajuste de gas puede configurarse para ser ajustable rotacionalmente con relación a la parte receptora de gas de la segunda porción, para atornillarse hacia o lejos del miembro de orificio de medición. Por ejemplo, el miembro de ajuste de gas puede incluir roscas, un alojamiento de gas del miembro de mezclado y de medición puede incluir roscas correspondientes, y las roscas del miembro de ajuste de gas pueden configurarse para acoplarse rotacionalmente a las roscas correspondientes del alojamiento de gas .
El miembro de mezclado y de medidor puede incluir, o puede configurarse con, un alojamiento de fluido y un alojamiento de gas. A manera de ejemplo, el alojamiento de fluido puede estar configurado con una pared de alojamiento de fluido que tiene la entrada de fluido ahí formada. El alojamiento de gas puede estar configurado con una primera pared de alojamiento de gas para acoplarse a la pared de alojamiento de fluido del alojamiento de fluido y también para formar la cámara de mezclado ahí. El alojamiento de gas puede incluir, o estar configurado con, una segunda pared de alojamiento de gas, y el miembro de orificio de medición puede estar configurado entre la pared de alojamiento de fluido del alojamiento de fluido y la segunda pared de alojamiento de gas del alojamiento de gas para que la primera porción del miembro de orificio de medición se disponga entre la entrada de fluido y la cámara de mezclado. La segunda pared de alojamiento de gas puede configurarse o formarse con una abertura central para recibir la parte receptora de gas de la segunda porción y para permitir que la parte receptora de gas se extienda hacia afuera más allá de la abertura central . La abertura central puede formarse por una pared de abertura central que puede estar configurada para recibir el miembro de ajuste de gas sobre un extremo, de manera que el miembro de ajuste de gas reciba la parte receptora de gas. La pared de abertura central puede configurarse o formarse con una ranura interna y el anillo tórico puede disponerse ahí para acoplar la parte receptora de gas en una manera o forma de sellado. La segunda pared de alojamiento de gas también puede incluir dos o más miembros o soportes que se extienden configurados para asentar una pared posterior de la primera porción del miembro de orificio de medición cuando el alojamiento de fluido y el alojamiento de gas están acoplados juntos, para permitir que el gas pase directamente desde el miembro de orificio de medición hacia la cámara de mezclado.
La pared de alojamiento de fluido también puede incluir una ranura o canal circunferencial configurado para recibir la primera porción del miembro de orificio de medición cuando el alojamiento de fluido y el alojamiento de gas están acoplados juntos. La pared de alojamiento de fluido también puede incluir una brida circunferencial configurada para recibir la primera pared de alojamiento de gas cuando el alojamiento de fluido y el alojamiento de gas están acoplados juntos.
La presente invención proporciona una cámara de mezclado de carbonatación por pedido en serie. Una ventaja de la presente invención es que no hay necesidad de plomería extra ya que la presente invención está en línea con la plomería existente o instalada directamente en el punto de suministro .
BREVE DESCRIPCION DE LAS FIGURAS Las Figuras, que no necesariamente están dibujadas a escala, incluyen: la Figura 1 es una vista recortada del aparato, incluyendo una cámara de carbonatación por pedido en serie ajustable, de conformidad con algunas modalidades de la presente invención.
La Figura 2 es una vista recortada de un miembro de orificio de mezclado que forma parte del aparato, de conformidad con algunas modalidades de la presente invención.
La Figura 3a es una vista recortada del aparato, incluyendo una cámara de carbonatación por pedido en serie ajustable, que tiene un miembro de mezclado y de medición dispuesto axialmente con relación a un miembro de ajuste de gas con un orificio abastecedor de gas expuesto, de conformidad con algunas modalidades de la presente invención.
La Figura 3b es una vista recortada del aparato, incluyendo una cámara de carbonatación por pedido en serie ajustable, que tiene un miembro de mezclado y de medición dispuesto axialmente con relación al miembro de ajuste con dos orificios abastecedores de gas expuestos, de conformidad con algunas modalidades de la presente invención.
La Figura 3c es una vista recortada del aparato, incluyendo una cámara de carbonatación por pedido en serie ajustable, que tiene un miembro de mezclado y de medición dispuesto axialmente con relación a un miembro de ajuste de gas con tres orificios abastecedores de gas expuestos, de conformidad con algunas modalidades de la presente invención.
La Figura 3d es una vista recortada del aparato, incluyendo una cámara de carbonatación por pedido en serie ajustable, que tiene un miembro de mezclado y de medición dispuesto axialmente con relación a un miembro de ajuste de gas con cuatro orificios abastecedores de gas expuestos, de conformidad con algunas modalidades de la presente invención.
La Figura 3e es una vista recortada del aparato, incluyendo una cámara de carbonatación por pedido en serie ajustable, que tiene un miembro de mezclado y de medición dispuesto axialmente con relación a un miembro de ajuste de gas con cinco orificios abastecedores de gas expuestos, de conformidad con algunas modalidades de la presente invención.
La Figura 4 es una vista recortada de un miembro de orificio de mezclado, similar a y consistente con aquel mostrado en la Figura 2, girado 90° para mostrar orificios diametralmente opuestos para proporcionar gas a la cámara de mezclado, de conformidad con algunas modalidades de la presente invención.
La Figura 5 es una vista en perspectiva de parte de un miembro de orificio de mezclado, similar a y consistente con aquel mostrado en las Figuras 2 y 4, de conformidad con algunas modalidades de la presente invención.
Las Figuras en la ilustración están llenas con líneas guía y números de referencia para leerse consistentes con la descripción. Sin embargo, para la búsqueda de reducir desorden en la Figura como un todo, cada Figura no contiene toda la línea guía y número de referencia.
DESCRIPCION DETALLADA DE LA INVENCION La Figura 1 muestra la presente invención en la forma de aparato generalmente ubicado como 10, y que incluye una cámara o unidad de carbonatación, que incluye un miembro de mezclado y de medición generalmente indicado como 12 y un miembro de ajuste de gas generalmente indicado como 14. En operación, el miembro de mezclado y de medición 12 puede configurarse para responder a un fluido, incluyendo agua, y una cantidad ajustable de gas, incluyendo C02, y puede configurarse para proporcionar una mezcla de fluido y el gas. Además, el miembro de ajuste de gas 14 puede configurarse para recibir el gas, incluyendo desde una entrada de gas, y para proporcionar la cantidad ajustable de gas al miembro de mezclado y de medición 12, con base al menos parcialmente en una relación axial ajustable entre el miembro de mezclado y de medición 12 y el miembro de ajuste de gas 14 con el fin de determinar o controlar un nivel de carbonatación deseado de la mezcla.
En particular, se introduce agua en la cámara o unidad de carbonatación 10 a través de la entrada de agua 12a, e ingresa a una cámara de mezclado 12b a través de un orificio de medición 12c. Se fuerza el agua a través de orificios 12d formados o configurados en el orificio de medición 12c dentro de la cámara de mezclado 12b. El gas C02 ingresa al miembro de ajuste de gas 14 a través de una entrada de gas 14a, y entonces se mide a través de orificios 12e (ver Figura 2) formados o configurados en una parte receptora de gas 12f del orificio de medición 12c. El orificio de medición 12c tiene múltiples orificios de entrada 12gi para que se inyecte el gas en la cámara de mezclado 12b, por ejemplo, incluyendo a través de la entrada de agua 12a y los orificios 12b. Ver también Figura 4, en donde el orificio de medición 12c está configurado con dos orificios de entrada diametralmente opuestos 12g2 para que se inyecte el gas directamente en la cámara de mezclado 12b. (En las Figuras 1-2, el orificio de medición 12c se gira 90° de manera que no se muestren los dos orificios de entrada diametralmente opuestos 12g2) . El alcance de la invención pretende incluir el gas que se proporciona desde el orificio de medición 12c hacia la cámara de mezclado 12b ya sea directamente, o indirectamente a través de la entrada de agua 12a y los orificios 12b, o alguna combinación de los mismos. El agua que es forzada dentro de la cámara de mezclado 12b está bajo presión para ayudar a exponer la mayor área de superficie posible al gas que se inyecta desde el miembro o artículo de ajuste de gas 14. El gas que se inyecta desde el miembro o artículo de orificio de medición 12b se mezcla con el agua. Un puerto de ventilación 12h ayuda a mantener una contrapresión en la cámara de mezclado 12b para dar un tiempo de permanencia máximo para permitir que se mezclen el agua y el gas. A medida que se fuerza la mezcla a través del puerto de ventilación 12h se agrega una vez más turbulencia para proporcionar más área de superficie para proporcionar más área de superficie para que el gas se mezcle con el agua. El miembro o artículo de ajuste de gas 14 está diseñado o configurado para recibir la parte receptora de gas 12f y para ajustarse axialmente hacia arriba o hacia abajo del orificio de medición 12c para controlar la cantidad del gas que se inyecta dentro de la cámara de mezclado 12b. Al utilizar este método o técnica, puede controlarse o determinarse el nivel de carbonatación del agua según se requiera. El fluido carbonatado se proporciona a través de una salida 12i. En la Figura 1, el miembro de mezclado y de medición 12 también está configurado con un alojamiento de agua 12j y un alojamiento de gas 12k, y el orificio de medición le también está configurado con una disposición o combinación de válvula reguladora que tiene una bola 121 y un resorte 12m, que se describirán en detalle adicional a continuación.
De conformidad con algunas modalidades de la presente invención, el aparato 10 ó 10' (ver Figuras 3a a 3e) puede incluir una o más de las siguientes características : por ejemplo, el miembro de ajuste de gas 14 puede configurarse con una porción o miembro de sellado 14b, por ejemplo, incluyendo un anillo tórico, y la cantidad ajustable de gas proporcionada desde el miembro de ajuste de gas 14 al miembro de mezclado de medición 12 puede basarse al menos parcialmente en la relación axial ajustable entre la parte receptora de gas 12f del miembro de mezclado y de medición 12 y el miembro de sellado 14b del miembro de ajuste de gas 14. Por ejemplo, la parte receptora de gas 12f puede configurarse con, o incluir, los orificio receptores de gas axialmente dispuestos 12e (Figura 2) ; y la cantidad ajustable de gas proporcionada desde el miembro de ajuste de gas 14 al miembro de mezclado y de medición 12 puede basarse al menos parcialmente en la relación axial ajustable entre los orificios receptores de gas axialmente dispuestos 12e y el anillo tórico 14b. En particular, y a manera de ejemplo, la cantidad ajustable de gas proporcionada desde el miembro de ajuste de las 14 hacia el miembro de mezclado y de medición 12 se puede basar al menos parcialmente en el número de orificios receptores de gas axialmente dispuestos 12e que se sellan o exponen por los anillos tóricos 14b. las Figuras 3a a 3e muestran la modalidad del aparato generalmente indicado como 10' , que tiene ajustes respectivamente axiales con los cuales la Figura 3a muestra un ajuste con un orificio o agujero expuesto y los orificios o agujeros restantes sellados o no expuestos; en donde la Figura 3b muestra un ajuste con dos orificios o agujeros expuestos y los agujeros u orificios restantes sellados o no expuestos; en donde la Figura 3c muestra un ajuste con tres orificios o agujeros expuestos y los orificios o agujeros restantes sellados o no expuestos; en donde la Figura 3b muestra un ajuste con cuatro orificios o agujeros objetos expuestos y el orificio o agujero restante se llama o no expuesto; y en donde la Figura 3e muestra un ajuste con cinco orificios o agujeros expuestos y sin agujeros u orificios sellado o no expuestos. La parte receptora de gas 12f se describe aquí, a manera de ejemplo, como teniendo cinco (5) agujeros u orificios; sin embargo, el alcance de la presente invención pretende incluir modalidades que tienen más o menos de cinco (5) agujeros u orificios, incluyendo 2, 3 ó 4 agujeros u orificios, así como 6, 7, 8, etc. agujeros u orificios.
Como se muestra en la Figura 1, el miembro de ajuste de gas 14 puede configurarse con la entrada de gas 14a; y el miembro de mezclado de medición 12 puede incluir la entrada de fluido 12a, la cámara de mezclado 12b y el miembro de orificio de medición 12c. Como se muestra mejor en la Figura 2, el miembro de orificio de medición 12c puede incluir : una primera porción 12ci formada con el primer grupo de orificios 12b configurado para permitir que el fluido pase desde la entrada de fluido 12a hacia la cámara de mezclado 12b, como se muestra en la Figura 1; y una segunda porción 12c2 configurada para formar un espacio o cavidad cerrada ahí generalmente indicado como 12c3, configurado con el segundo grupo de orificios 12e para permitir que el gas pase desde la entrada de gas 14ab dentro del espacio o cavidad cerrada 12c3f como se muestra en la Figura 1, y también configurado con el tercer grupo de orificios, incluyendo los múltiples agujeros de entrada 12gx y/o los dos agujeros de entrada diametralmente opuestos 12g2 (ver Figura 4), para permitir que el gas pase desde el espacio o cavidad cerrada 12c3 hacia la cámara de mezclado 12b.
En la Figura 1, el anillo tórico 14b puede estar configurado para acoplarse a la parte receptora de gas 12f, de manera que cualquiera del segundo grupo de orificios 12e sobre un lado del anillo teórico 14b esté en comunicación con la entrada de gas 14a para que el gas pueda pasar a través de ésta, y para que cualquier otro del segundo grupo de orificios 12e sobre el otro lado del anillo tórico 14b no está en comunicación con la entrada de gas para que el gas no pueda pasar a través de éste, consistente con lo mostrado en las Figuras 3a a 3e.
El miembro de ajuste de gas 14 puede configurarse con una ranura circunferencial interna 14c y el anillo tórico 14b puede disponerse ahí, como se mostró.
La segunda porción 12c2 (Figura 2) del miembro de orificio de medición 12c puede incluir una disposición o combinación de válvula reguladora 121, 12m configurada para sellar una parte del espacio o cavidad cerrada 12C3 de la segunda porción 12c2 que tiene el segundo grupo de orificios 12e de otra parte 12c4 del espacio o cavidad cerrada de la segunda porción 12c2 que tiene el tercer grupo de orificios 12d.
La disposición o combinación de válvula reguladora puede incluir la bola 121 y el resorte 12m ahí dispuestos, como se muestra en las Figuras 1, 2, 3a a 3e, y 4.
La disposición o combinación de válvula reguladora 121, 12m puede configurarse para permitir que la cantidad de gas pase desde la otra parte 12c4 (Figura 2) del espacio o cavidad cerrada 12c3 a través del tercer grupo de orificios 12d hacia la cámara de mezclado 12b y para prevenir que el fluido pase desde la cámara de mezclado 12 b dentro de la otra parte 12c4 del espacio o cavidad cerrada 12c3 de la segunda porción 12c2 que tiene el segundo grupo de orificios 12e, con base al menos parcialmente en la presión del gas en el espacio o cavidad cerrada 12c3 y la presión de la mezcla de fluido/gas en la cámara de mezclado 12b.
La presión del gas en el espacio o cavidad cerrada 12c3 se puede basar al menos parcialmente en el número del segundo grupo de orificios 12e a través de los cuales puede pasar el gas.
El miembro de ajuste de gas 14 puede incluir una porción extrema 14d que tiene una abertura 14b' ahí formada configurada y dimensionado para recibir la parte receptora de gas 12f, como se muestra e indica con líneas y guía y números de referencia en la Figura 4.
En la Figura 2, la primera porción 12ci del miembro de orificio de medición 12c puede incluir o estar formada como una porción cilindrica 12c5 que tiene una pared cilindrica 12c5' , y el primer grupo de orificios 12d puede configurarse o formarse como una disposición circundante de una multiplicidad de orificios dispuestos circunferencialmente alrededor de la pared cilindrica 12c5', como se muestra mejor en la Figura 5. La porción cilindrica 12C5 puede incluir un eje longitudinal generalmente indicado como L y el primer grupo de orificios 12b puede estar configurado o formado como una pluralidad de disposiciones circundantes 12di, 12d2/ 12d3/ 12d4, cada disposición circundante tiene una multiplicidad respectiva de orificios 12d dispuestos circunferencialmente alrededor de la pared cilindrica 12c5' . En las Figuras 1, 2, 3a a 3e, 4 y 5, la pluralidad de disposiciones circundantes 12di, 12d2/ 12d3, 12<¾, incluye cuatro (4) disposiciones, incluyendo dos disposiciones exteriores 12di, 12d4, que tienen la mitad de los agujeros u orificios 12d que las dos disposiciones interiores 12d2, 12d3, como se muestra mejor en la Figura 5. La multiplicidad de orificios 12d, así como las disposiciones circundantes 12dlf 12d2, 12d3, 12d4, dispuestas circunferencialmente alrededor de la pared cilindrica 12c5' , incluyendo al ser dispuestas o espaciadas de manera equidistante alrededor de la pared cilindrica 12cs' .
El segundo grupo de orificios 12e puede configurarse o formarse como una disposición de agujeros u orificios dispuestos axialmente a lo largo de la pared cilindrica de la parte receptora de gas 12f, como se muestra mejor en la Figura 2. El segundo grupo de orificios 12e puede configurarse o formarse a lo largo de o en paralelo con el ej e longitudinal L . El segundo grupo de orif icios 12e puede disponerse o espaciarse de manera equidistante a lo largo de la pared cil indrica , aunque se prevén modal idades en las cuales el segundo grupo de orif icios 12e se dispone o espacia en una disposición no equidistante .
El primer grupo de orif icios 12d, el segundo grupo de orif icios 12e , el tercer grupo de orif icios 12gx y/o 12g2 , o alguna combinación de los mismos , puede conf igurarse o formarse como orif icios circulares . Alternat ivamente , el primer grupo de orif icios 12d, el segundo grupo de orif icios 12e , el tercer grupo de orificios 12gx y/o 12g2, o alguna combinación de los mismos, pueden configurarse o formarse como orificios no circulares, incluyendo al formarse como un triángulo, un cuadrado, un pentágono, un hexágono, un heptágono, o un octágono. El alcance de la invención pretende estar limitado al tipo o clase de configuración geométrica de los agujeros u orificios . El alcance de la invención no pretende estar limitado al tamaño de la invención de los agujeros u orificios . Por ejemplo, se prevén modalidades que tienen agujeros u orificios que tienen un tamaño o dimensión para un tipo de aplicación, y se prevén modalidades que tienen agujeros u orificios que tienen otro tamaño o dimensión para otro tipo de aplicación.
El miembro de aj uste de gas 14 puede conf igurarse para ser aj ustable rotacionalmente con relación a la parte receptora de gas 12 f de la segunda porción 12c2 , para atornillarse o girarse hacia o lej os del miembro de orif icio de medición 12c, consistente con lo mostrado en la modalidad mostrada en las Figuras 3a a 3e. Por ejemplo, el miembro de ajuste de gas 14 puede incluir roscas 14e, el alojamiento de gas 12k del miembro de mezclado y de medición 1 puede incluir roscas correspondientes 12n, y la roscas 14e del miembro de ajuste de gas 14 pueden configurarse para acoplarse rotacionalmente a la roscas correspondientes 12n del alojamiento de gas 12k del miembro de mezclado y de medición 12. El aparato 10 también puede estar configurado con una tuerca de bloqueo 20 para bloquear el miembro de mezclado y de medición 12 y el miembro de ajuste de gas 14 juntos.
El miembro de mezclado y de medición 12 puede incluir un alojamiento de fluido 12j configurado con una pared de alojamiento de fluido 12ji que tiene la entrada de fluido 12a ahí formada.
El miembro de mezclado y de medición 12 también puede incluir un alojamiento de gas 12k configurado con una primera pared de alojamiento de gas 12ki para acoplarse a la pared de alojamiento de fluido 12j2 del alojamiento de fluido 12j y también para formar la cámara de mezclado 12b ahí.
El alojamiento de gas 12k puede incluir una segunda pared de alojamiento de gas 12k2, y el miembro de orificio de medición 12c puede estar configurado entre la pared de alojamiento de fluido 12jx del alojamiento de fluido 12j y la segunda pared de alojamiento de gas 12k2 del alojamiento de gas 12k de manera que la primera porción 12ci del miembro de orificio de medición 12c esté dispuesta entre la entrada de fluido 12a y la cámara de mezclado 12b.
La segunda pared de alojamiento de gas 12k2 puede configurarse o formarse con una abertura central 12k2 para recibir la parte receptora de gas 12f de la segunda porción 12c2 y también para permitir que la parte receptora de gas 12f se extienda hacia afuera más allá de la abertura central 12k3 para permitir que el gas pase directamente desde el miembro de orificio de medición 12c hacia la cámara de mezclado 12bB.
La abertura central 12k3 tiene una pared de abertura central que puede estar configurada o formada con la ranura interna 121¾ y un anillo tórico 121¾ ahí dispuesto para acoplarse a la parte receptora de gas 12f en una manera o forma de sellado.
La segunda pared de alojamiento de gas 12k2 puede incluir miembros o soporte que se extienden 12k2 configurados para asentarse a una pared posterior de la primera porción 12ci del miembro de orificio de medición 12c cuando el alojamiento de fluido 12j y el alojamiento de gas 12k se acoplan juntos.
La pared de alojamiento de fluido 12ji puede incluir una ranura o canal circunferencial 12j2 configurado para recibir una porción de reborde de la primera porción 12ci del miembro de orificio de medición 12c cuando el alojamiento de fluido 12j y el alojamiento de gas 12k se acoplan juntos.
La pared de alojamiento de fluido 12ji también puede incluir una brida circunferencial 12j3 configurada para recibir la primera pared de alojamiento de gas 12ki cuando el alojamiento de fluido 12j y el alojamiento de gas 12k se acoplan juntos.
En las Figuras 3a a 3e, los anillos tóricos interior y exterior 14b' 14b" están configurados con relación al alojamiento de gas 12k del mezclado y medición 12 y el miembro de ajuste de gas 14, y el miembro receptor de gas 12f del mezclado y medición 12 y el miembro de ajuste de gas 14, ambos para el propósito de proporcionar sellado.
En las Figuras 3a a 3e, anillos tóricos interior y exterior 14b'" y 14"" están configurados con relación a una parte del alojamiento de agua 12 j del mezclado y medición 12 y el alojamiento de gas 12k, y otra parte del alojamiento de agua 12j y la primera porción 12ci del orificio de medición 12c, ambos para el propósito de proporcionar sellado.
Lista de Posibles Aplicaciones: A manera de ejemplo, posibles aplicaciones de algunas modalidades de la presente invención incluyen aplicaciones de suministro de bebida.
Alcance de la Invención Aún más, las modalidades mostradas y descritas aquí en detalle se proporcionan a manera de ejemplo únicamente; y el alcance de la invención no pretende estar limitada a las configuraciones, dimensionalidades , y/o detalles de diseño particulares de estas partes o elementos aquí incluidos. En otras palabras, un experto en la técnica apreciaría que pueden hacerse cambios de diseño a estas modalidades y de manera que las modalidades resultantes serían diferentes a las modalidades aquí descritas, pero aún estarían dentro del espíritu general de la presente invención.
Se debe entender que, a menos que se mencione aquí de otra forma, cualquiera de los aspectos, características, alternativas o modificaciones descritos con respecto a una modalidad particular aquí también pueden aplicarse, utilizarse, o incorporarse con cualquier otra modalidad aquí descrita. También, las figuras aquí no están dibujadas a escala .
Aunque la invención ha sido descrita e ilustrada con respecto a modalidades ilustrativas de la misma, pueden hacerse adiciones y adiciones anteriores y varias otras aquí y a esto sin apartarse del espíritu y alcance de la presente invención.
Se hace constar que con relación a esta fecha, el mejor método conocido por la solicitante para llevar a la práctica la citada invención, es el que resulta claro de la presente descripción de la invención.

Claims (39)

REIVINDICACIONES Habiéndose descrito la invención como antecede, se reclama como propiedad lo contenido en las siguientes reivindicaciones:
1.- Un aparato, caracterizado porque incluye una cámara de carbonatación, que comprende: un miembro de mezclado y de medición, configurado para responder a un fluido, incluyendo agua, y una cantidad ajustable de gas, incluyendo C02, y configurado para proporcionar una mezcla del fluido y el gas; y un miembro de ajuste de gas, configurado para recibir el gas, incluyendo desde una entrada de gas, y para proporcionar la cantidad ajustable de gas al miembro de mezclado y de medición, con base al menos parcialmente en una relación axial ajustable entre el miembro de mezclado y de medición y el miembro de ajuste de gas con el fin de controlar un nivel de carbonatación deseado de la mezcla.
2. - El aparato de conformidad con la reivindicación 1, caracterizado porque el miembro de mezclado y de medición comprende una parte receptora de gas; el miembro de ajuste de gas comprende un miembro de sellado; y la cantidad ajustable de gas proporcionada desde el miembro de ajuste de gas hacia el miembro de mezclado y de medición se basa al menos parcialmente en la relación axial ajustable entre la parte receptora de gas del miembro de mezclado y de medición y el miembro de sellado del miembro de ajuste de gas.
3. - El aparato de conformidad con la reivindicación 2, caracterizado porque la parte receptora de gas comprende orificios receptores de gas dispuestos axialmente; el miembro de sellado comprende un anillo tórico; y la cantidad ajustable de gas proporcionada desde el miembro de ajuste de gas hacia el miembro de mezclado y de medición se basa al menos parcialmente en la relación axial ajustable entre los orificios receptores de gas axialmente dispuestos de la parte receptora de gas y el anillo tórico del miembro de sel lado .
4. - El aparato de conformidad con la reivindicación 3, caracterizado porque la cantidad ajustable de gas proporcionada desde el miembro de ajuste de gas hacia el miembro de mezclado y de medición se basa al menos parcialmente en el número de orificios receptores de gas dispuestos axialmente que están sellados o expuestos por los anillos tóricos .
5. - El aparato de conformidad con la reivindicación 1, caracterizado porque el miembro de ajuste de gas está configurado con la entrada de gas; y el miembro de mezclado y de medición comprende un miembro de orificio de medición, una entrada de fluido y una cámara de mezclado; y el miembro de orificio de medición comprende: una primera porción formada con un primer grupo de orificios configurado para permitir que el fluido pase desde la entrada de fluido hacia la cámara de mezclado, y una segunda porción configurada para formar un espacio o cavidad cerrada ahí, configurada con un segundo grupo de orificios para permitir que el gas pase desde la entrada de gas dentro del espacio o cavidad cerrada, y configurada con un tercer grupo de orificios para permitir que el gas pase desde el espacio o cavidad cerrada hacia la coma de mezclado, incluyendo directamente dentro de la cámara de mezclado o a través del primer grupo de orificios dentro de la cámara de mezclado.
6. - El aparato de conformidad con la reivindicación 1, caracterizado porque el miembro de mezclado y de medición comprende un miembro de orificio de medición que tiene una primera porción formada con un primer grupo de orificios configurado para permitir que un fluido, incluyendo agua, pase desde una entrada de fluido hacia una cámara de mezclado, y que tiene una segunda porción configurada para formar un espacio o cavidad cerrada ahí, configurando con una parte receptora de gas que tiene un segundo grupo de orificios ahí formado para permitir que un gas, incluyendo C02 pase desde una entrada de gas dentro del espacio o cavidad cerrada, y configurado con un tercer grupo de orificios para permitir que el gas pase desde el espacio o cavidad cerrada hacia la cámara de mezclado, incluyendo directamente dentro de la cámara de mezclado o a través del primer grupo de orificios dentro de la cámara de mezclado; y el miembro de ajuste de gas está configurado para recibir la parte receptora de gas de la segunda porción, y también configurado para ajustar hacia arriba o hacia abajo la parte receptora de gas para controlar la cantidad de gas que pasa hacia la cámara de mezclado y el nivel de carbonatación del fluido.
7. - El aparato de conformidad con la reivindicación 6, caracterizado porque el miembro de ajuste de gas comprende una porción o miembro de sellado configurado para ajustar hacia arriba o hacia abajo la parte receptora de gas para permitir que el gas pase desde la entrada de gas a través de uno o más del segundo grupo de orificios dentro del espacio o cavidad cerrada.
8. - El aparato de conformidad con la reivindicación 7, caracterizado porque la porción o miembro de sellado comprende un anillo tórico configurado para acoplar la porción receptora de gas, de manera que cualquiera del segundo grupo de orificios sobre un lado del anillo tórico comunicación con la entrada de gas pueda hacer que pase gas a través de éste, y de manera que cualquier otro del segundo grupo de orificios sobre el otro lado del anillo tórico que no está en comunicación con la entrada de gas no pueda hacer pasar gas a través de éste .
9. - El aparato de conformidad con la reivindicación 8, caracterizado porque el miembro de ajuste de gas está configurado con una ranura circunferencial interna y el anillo tórico está dispuesto ahí.
10. - El aparato de conformidad con la reivindicación 6, caracterizado porque la segunda porción del miembro de orificio de medición comprende una válvula reguladora configurada para sellar una parte del espacio o cavidad cerrada de la segunda porción que tiene el segundo grupo de orificios desde otra parte del espacio o cavidad cerrada de la segunda porción que tiene el tercer grupo de orificios .
11. - El aparato de conformidad con la reivindicación 10, caracterizado porque la válvula reguladora comprende una disposición o combinación de bola y resorte ahí dispuesta .
12. - El aparto de conformidad con la reivindicación 10, caracterizado porque la válvula reguladora está configurada para permitir que la cantidad de gas pase desde el espacio o cavidad cerrada a través del tercer grupo de orificios hacia la cámara mezcladora y para prevenir que el fluido pase desde la cámara mezcladora dentro de la otra parte del espacio o cavidad cerrada de la segunda porción que tiene el segundo grupo de orificios, con base al menos parcialmente en la presión del gas en el espacio o cavidad cerrada y la presión de una mezcla de fluido/gas en la cámara de mezclado.
13.- El aparato de conformidad con la reivindicación 12, caracterizado porque la presión del gas en el espacio o cavidad cerrada pasa al menos parcialmente en el número del segundo grupo de orificios a través de los cuales puede pasar el gas.
14.- El aparato de conformidad con la reivindicación 6, caracterizado porque el miembro de ajuste de gas comprende una porción extrema que tiene una abertura ahí formada configurada para recibir la parte receptora de gas y para permitir que la cantidad de gas pase desde la entrada de gas a través de uno o más del segundo grupo de orificios hacia el espacio o cavidad cerrada de la segunda porción del miembro de orificio de medición.
15. - El aparto de conformidad con la reivindicación 6, caracterizado porque la primera porción comprende una porción cilindrica que tiene una pared cilindrica, y el primer grupo de orificios está configurado formado como una disposición circundante y una multiplicidad de orificios dispuestos circunferencialmente alrededor de la pared cilindrica.
16. - El aparato de conformidad con la reivindicación 15, caracterizado porque la porción cilindrica tiene un eje longitudinal y el primer grupo de orificios está configurado o formado como una pluralidad de disposiciones circundantes, cada una tiene una multiplicidad respectiva de orificios dispuestos circunferencialmente alrededor de la parte cilindrica.
17. - El aparato de conformidad con la reivindicación 15, caracterizado porque la multiplicidad de orificios dispuestos circunferencialmente alrededor de la pared cilindrica están dispuestos o espaciados de manera equidistante alrededor de la pared cilindrica.
18. - El aparato de conformidad con la reivindicación 6, caracterizado porque la segunda porción comprende una segunda porción cilindrica que tiene una pared cilindrica, y el segundo grupo de orificios está configurado o formado como una disposición de orificios dispuestos axialmente a lo largo de la pared cilindrica.
19. - El aparato de conformidad con la reivindicación 18, caracterizado porque la porción cilindrica tiene un eje longitudinal y el segundo grupo de orificios está configurado o formado a lo largo de o en paralelo con el eje longitudinal.
20. - El aparato de conformidad con la reivindicación 18, caracterizado porque el segundo grupo de orificios está dispuesto o espaciado de manera equidistante a lo largo de la pared cilindrica.
21. - El aparato de conformidad con la reivindicación 6, caracterizado porque la segunda porción comprende una tercera porción cilindrica que tiene una pared cilindrica, y el tercer grupo de orificios está configurado o formado como una disposición axial de una multiplicidad de orificios formados en la pared cilindrica.
22. - El aparato de conformidad con la reivindicación 21, caracterizado porque la multiplicidad de orificios se forma como un par de orificios diametralmente opuestos entre sí.
23. - El aparato de conformidad con la reivindicación 6, caracterizado porque comprende la cámara de mezclado configurada para mezclar el fluido que pasa a través del primer grupo de orificios y el gas que pasa a través del tercer grupo de orificios.
24. - El aparato de conformidad con la reivindicación 23, caracterizado porque la cámara de mezclado está configurada o formada con un puerto de ventilación que tiene una multiplicidad de orificios para mantener una contra presión en la cámara de mezclado para proporcionar un tiempo de permanencia para permitir que se mezclen el fluido y el gas .
25.- El aparato de conformidad con la reivindicación 24, caracterizado porque el puerto de ventilación está configurado para proporcionar turbulencia para proporcionar área de superficie de fluido aumentada para que se mezclen el fluido y el gas.
26.- El aparato de conformidad con la reivindicación 6, caracterizado porque el fluido en la entrada de fluido está bajo presión lo suficientemente alta para forzar el fluido a través del primer grupo de orificios para crear y exponer área de superficie de fluido aumentada para que se mezclen el fluido y el gas.
27.- El aparato de conformidad con la reivindicación 6, caracterizado porque el primer grupo de orificios, el segundo grupo de orificios, el tercer grupo de orificios, o alguna combinación de los mismos, está configurado o formado como orificios circulares.
28. - El aparato de conformidad con la reivindicación 6, caracterizado porque el primer grupo de orificios, el segundo grupo de orificios, y el tercer grupo de orificios, o alguna combinación de los mismos, está configurado o formado como orificios no circulares, incluyendo al ser formados como un triángulo, un cuadrado, un pentágono, un hexágono, un heptágono o un octágono.
29. -El aparato de conformidad con la reivindicación 6, caracterizado porque el miembro de ajuste de gas está configurado para ser ajustable de manera deslizable con relación a la parte receptora de gas de la segunda porción, para moverse suavemente a lo largo de la superficie de la parte receptora de gas .
30. -El aparato de conformidad con la reivindicación 6, caracterizado porque el miembro de ajuste de gas está configurado para ser ajustable rotacionalmente con relación a la parte receptora de gas de las segunda porción, para atornillarse hacia o lejos del miembro del orificio de medición.
31. - El aparato de conformidad con la reivindicación 30, caracterizado porque el miembro de ajuste de gas comprende roscas, el miembro de orificio de medición comprende roscas correspondientes, y las roscas del miembro de ajuste de gas están configuradas para acoplarse rotacionalmente a las roscas correspondientes del miembro de orificio de medición.
32. - El aparato de conformidad con la reivindicación 6, caracterizado porque el aparato comprende un alojamiento de fluido configurado con una pared de alojamiento de fluido que tiene la entrada de fluido ahí formada.
33. -El aparato de conformidad con la reivindicación 32, caracterizado porque comprende un alojamiento de gas configurado con una primera pared de alojamiento de gas para acoplarse a la pared de alojamiento de fluido del alojamiento de fluido y también para formar la cámara de mezclado ahí.
34. -El aparato de conformidad con la reivindicación 33, caracterizado porque el alojamiento de gas comprende una segunda pared de alojamiento de gas, y el miembro de orificio de medición está configurado entre la pared de alojamiento de fluido del alojamiento de fluido y la segunda pared de alojamiento de gas del alojamiento de gas para que la primera porción del miembro de orificio de medición esté dispuesta entre la entrada de fluido y la cámara de mezclado.
35.- El aparato de conformidad con la reivindicación 34, caracterizado porque la segunda pared de alojamiento de gas está configurada o formada con una abertura central para recibir la parte receptora de gas de la segunda porción y también para permitir que la parte receptora de gas se extienda hacia afuera más allá de la abertura central .
36. - El aparato de conformidad con la reivindicación 34, caracterizado porque la abertura central está configurada o formada por una pared de abertura central que incluye una ranura interna y un anillo tórico ahí dispuesto para acoplar la parte receptora de gas en una manera o forma de sellado.
37. - El aparato de conformidad con la reivindicación 34, caracterizado porque la segunda pared de alojamiento de gas comprende dos o más cámaras o soportes que se extienden configurados para asentar una pared posterior de la primera porción del miembro de orificio de medición cuando el alojamiento de fluido y el alojamiento de gas están acoplados juntos, para permitir que el gas pase directamente desde el miembro de orificio de medición hacia la cámara de mezclado .
38. - El aparato de conformidad con la reivindicación 34, caracterizado porque la pared de alojamiento de fluido comprende una ranura o canal circunferencial configurado para recibir la primera porción del miembro de orificio de medición cuando el alojamiento de fluido y el alojamiento de gas están acoplados juntos.
39.- El aparato de conformidad con la reivindicación 34, caracterizado porque la pared de alojamiento de fluido comprende una brida circunferencial configurada para recibir la primera pared de alojamiento de gas cuando el alojamiento de fluido y el alojamiento de gas están acoplados juntos.
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