LU85529A1 - Faltbare,runde backform - Google Patents

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LU85529A1
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LU
Luxembourg
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Oetker August Dr
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    • AHUMAN NECESSITIES
    • A21BAKING; EDIBLE DOUGHS
    • A21BBAKERS' OVENS; MACHINES OR EQUIPMENT FOR BAKING
    • A21B3/00Parts or accessories of ovens
    • A21B3/13Baking-tins; Baking forms

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  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Food-Manufacturing Devices (AREA)
  • Baking, Grill, Roasting (AREA)
  • Bakery Products And Manufacturing Methods Therefor (AREA)
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  • Confectionery (AREA)
  • Cookers (AREA)

Description

af- Γ ' A! λΡ-EAND-DUCHÉ DE LUXEMBOURG
5 5 2 9 du .. S ..se-pi:cjBr-t:~.....1I<£ -1 Monsieur le Ministre de l’Économie et des Classes Movennes
Titre delivre * i?^ v/p ......................................... Service de la Propriété Intellectuelle
LUXEMBOURG
Demande de Brevet d’invention L Requête ...La„..^ciêM...âite.:.....DR^AOGOST.. .OSgKER. Ltitt&rstras..s.e.....14*.................................. (l) * ...48J..0.....1IELEPE.LIJ.....2.J:..........
par Monsieur Jacques dej-îuyser, agissant en eualitë de (2j mandataire dépose(nt) ce jELtsc^ÂgdfeêSfe^_2iX!..v.....gaatge-vingfc....quafcge......................... (3) à.......11...............heures, au Ministère de l’Économie et des Classes Moyennes, à Luxembourg : 1. la présente requête pour l’obtention d’un brevet d’invention concernant : ..^Faltbare».. runäe.Backform."..................-............................................................................................................................... (4) 2. la délégation de pouvoir, datée de........................................................................ le ____________________________________________________ 3. la description en langue__________allemande....................de l’invention en deux exemplaires; 4. ........1...................planches de dessin, en deux exemplaires; 5. la quittance des taxes versées au Bureau de l’Enregistrement à Luxembourg, le ........5 septembre 19-24.........................................................................................................................................................................................
déclare(nt) en assumant la responsabilité de cette déclaration, que l’(es) inventeurs) est (sont) : .................................................................................................................................................................................................................................................................._ (5) revendique(nt) pour la susdite demande de brevet la priorité d’une (des) demande(s) de (6)...........XrXgV.fefc..........................................................déposée(s) en (7) A>.*rr- ξ'·. rrf.. tir. Μτ.^ζ. λλΛμ- .... J lâsr ale.....d'Allemagne le.............24.....j.arffiier....ia.E.4......ÎEcl.....£.....3.4.....02.....29.5.....3r:l£.)...................................................................................... (8) au nom de ~ 4... ,4£pc-.? an t g........................................................................................................................................................................................ (9) élit(élisent) pour lui (elle) et, si désigné, pour son mandataire, à Luxembourg....................................
" ..................................3.5..,......boulevard.....Royal............................................................................................................................................................(10) » sollicite(nt) la délivrance d’un brevet d’invention pour l’objet décrit et représenté dans les *" de cette délivrance à . ........LL............................... .........mois. (11) II. Procès-verbal de Dépôt
La susdite demande de brevet d’invention a été déposée au Ministère de l’Économie et des Classes Moyennes, Service de la Propriété Intellectuelle à Luxembourg, en date du : 5 seri^^hrp. 1QR4 /1¾ Pr. le Ministre à 15 heures .'è.X de l’Économie et ries Classes Moyennes, I i \ Ί| IL· à.
I g; VV^U /' /- ' « J ÜT
Α,,^Ί w %£.'&/ A .·· ‘ * / / / ] A K007 ·. t. -:^A___ i-·-.·*,
BEANSPRUCHUNG DER PRIORITÄT
car Fr'ent-'Gbm. - Anmeldung
Sn : DE H BUNDESREPUBLIK DEUTSCHLAND Vom: 24. JANUAR 1984
^ V 'B Α χ, \ \ A
- VV
^ PATENTANMELDUNG
in
Luxemburg
Anmelder: DR. AUGUST OETKER
Betr. : "Faltbare, runde Backform."
L
i i i y.
Faltbare, runde Backform
Runde Rüchen- und Tortenböden wurden bisher meist in den üblichen, mehrfach verwendbaren Backformen aus Metall, Keramik oder anderer. Materialien gebockten.
Neben der konventionellen Herstellung Feiner Backwaren erfreuen sich Backmischungen zur Verwendung im Haushalt seit einigen Jahren steigender Beliebtheit. Einigen Backmischunge ” ~~ sind gefaltete Backformen aus besch i cfitet em
Kartcr. bei Gelegt, cie zurr einmaligen Gebrauch bestimmt sind. Diese faltbaren.Backformen müssen vor der Gebrauch vor Verwender nur aufaefcitet werden. Bisrsr sine solche Back· formen als Kastenbackform oder als vieleckiat z.B. achteckige Backformen üblich. Es wurde jedoch auch versucht, faltbare, runde Backformen nerzustel1 en.
ff £ * i
Alle bisher bekannten f ?.l tbaren, ” runder.” Backformer haben indes den Nachteil, cat sie allenfalls achtecki also nicht wirklich rund waren bzw. zudem diesen Baci formen auch die notice Dichtigkeit zwischen Seiten-wand und Boden 'en', tt.
* lm Gebrauchsmuster 8C 32 -£ί wird eine Rundform aus faltbarem Mêler i ai ; i nsoescncer e eine Kuchenform, be-schrieben, welche aus eine- r i r.gfc rmi gen Rsnöstre1τer mit annähernd recht winkelig nach innen angelecten Börde 1 st reifen und einer in den ringförmigen Randstreifen eingelegten, vom Börde 1 st reîfen abgestützte» Bodenplatte besteht und die dadurch gekennzeichnet ist, dab der Börde 1 st re i f er. mehrere in Abstand angeordnete, durch Preßformung zusammengequetschte Faltei sufweist. Mit dem erfindunqsaemäß vorgeschlagenen Böi deistreifen wird das Problem der Dichtigkeit zwischei Boden und Seitenteil nicht ausreichend gelöst, so daß die vorstehend beschriebene faltbare Backform die eingangs aufgezeigte Problemstellung nicht zu losen vermochte.
Gemäß der Gebrauchsmusterschrift b1 21 031 sind Formenzuschnitte bekannt, die keine runde Form ergeben, sondern, wie schon vorstehend erwähnt, ______ lediglich achteckige.
Auch mit der in der deutschen Offenlegungsschrift 29 98 231 beschriebenen Tortenform für den einmaligen Gebrauch, Destehend aus einem zusammenlegbaren polygonalen Ring mit angeschnittenen nach innen einklappbaren Laschen, ei nem in den polygonale Ring passenden einsetzbaren polygonalen Boden und ei vertikalen Auf reiß1asche werden die bisher bei der Herstellung und oem. Gebrauch faltbarer, ringförmiger , _ Eackf ormen aufeetreter.e-. Probleme nicht beseitict.
0 * hinzu kommt, cal wir es hier auch wieder nur tr.it einer aenieckigen Form zu tun naben.
Die nachstehend beschriebene faltbare, runde Backform schaff; Abhilfe bei der. bisher aufgetretenen Probi e-er..
n
Die erfincungsgemäBe runde Backform besteht aus einem rur.cen Bccente ; ’ CO und einem Seitenteil ( 1 ' ) Beide Teile sind vorzugsweise aus faltbarem Karton, der auf einer Seite mit einer Beschichtung versehen ist, die vorzugsweise aus einem Material hergestellt wird, das das Ablösen der Backform von der ausgebackenen Backware erleichtert.
Erfindungsgemäß wird vorgeschlagen, den Bodenteil (1 in seinem Durchmesser zu falten, so daß er bequem zusammengelegt werden kann, um sc in der Packuna verstaut werden zu können. ]m Bedarfsfall können durchaus mehrere Falzungen vorgesehen werden, um. ein leichtes Verstauen des Bodens zu gewährleisten. Dabe kann es auch 2ur Überschneidung der Faltlinien komme obwohl darunter natürlich die Formstabilität des Bodens leiden würde. Die vorgeschlagene Falzunc wird in den anliegenden Zeichnungen mit der Ziffer 2 be-________ zeichnet. Die runde Bodenplatte der erf i ndungsge- i» mäßen Backform weist vorzugsweise noch eine Lasche ( auf, eie sich an beliebiger Steile des Randes der Bodenplatte befincen kann. Diese Lasche (3) dient de das Entfernen des Bocenteils (1) vc.n der Backware nach vorherigem Lesen der Seitenwand (Π) zu er-1e i chtern.
Uc:S Tal ue-cre Seitenteil (11), das in der Lance dem Umfang des Bodenteils (1) entspricht, weist Falzung« (E) in vorherbestîmmbarer Entfernung auf. Diese ral' zunosri Können den nBcnstehend beschriebenen Boc^n* L Z£Zh“r c nr c - Kcr. TT ! Z 1 -? · jr ~ r ψ y D ί e faltbare Beitenwanc weist vorzugsweise an einer Seite Zacken (5) auf, die rechtwinkelig voit. Seitenstreifen (11) weggebogen werden können, so daß sie letztlich der Aufnahme des Bodenteils (1) dienen und dieses festhalter.. Die Zacken (5) können in vielfältigen geometrischen Formen ausgebildet sein, vor-zuasweise wird rr.s-. sie dreieckig eusbilder., sc daE - sie, wenn das Seitenteil kreisförmig gebogen wird, eine feste Abdichtung zur Bodenplatte bilden.
Die VerschluEverrichtunpen (9) und (7) sind in an sich bekannter Weise auscebildet. Es handelt sich dabet vorzugsweise um zwei Schlitze (9), denen zwei Laschen (7) auf der entgegengesetzten Seite des Streifens gegenüberstehen , die jeweils eine vor-schlsgsaemäß halbrunde Ausstanzung (10) enthalten, die sich in die Schlitze (S) verhakt, so daß die Form einen festen Halt erhält. Selbstverständlich kann das Ziel des Verschließens der Backform auch durch eine Lasche und einen Schlitz aber auch durch mehrere Laschen und Schlitze erreicht werden.
In einer weiteren Ausbildungsform (Fig. 111) der erfindungsgemäßen Backform ist vorgesehen, den Randstreifen (11) um ein vorgesehenes Maß zu verbreitern und in einer bestimmten Breite mit einer Trennlinie oder Perforation (6) zu versehen. Gleichzeitig sind an einer oder beiden Längsseiten des «St,ne i f ens Zacken (5) angebracht. Diese Ausbildungsform ermöglicht es, daß mit der er.tsprechenden Backform, praktisch zwei Arbeitsvorgänge curchgefünrt werden können.
Der Anwender trennt die Backform an der Trennlinie oder Perforation (6) auseinander und hat sc zwei Formen. Die kleinere Form benutzt man zum* Bäcker, während die größere Ferm, nach Erkalten dazu dient, nunmehr den Teigteil der Backware aufzunehmen, der -—- canr. mit einer Geleem.asse oder einem, anderen Erzejgnis 0 i _ ; „ wi e z . E. Lahnecrene, beschi chiez .-,1--0. s,ach Erkalten oaer Verfestigen ksnr der zweite Teil der Eackform ebenfalls entfernt und vernichtet werden.
Figur ] zeigt den e r f i ncungscennMBen Bodenteil Figur i] zeigt een er- } ncuncs-gemSEen Seitenteil. Figur II] zeigt der e r f i nc u-.cscerr.äBer. Seitenteil in einer weiteren -usri;cungsform mit Trennfair.

Claims (5)

1. Faltbare, runde Eackfcrm, bestehend aus Bodenteîl (1) und Seitenteil (11), dadurch gekennzeichnet, daß das Bodenteîl (1) mit einer über oer. Querschnitt des Bodens verlaufenden Falzlinie (2) sowie eine an beliebiger Stelle des Bodenteiis (1) außen angebrachten Lasche (3) versehen ist und daß das Seitenteil ('Ό in vorgegebenen Abständen Falzungen (8) aufweist, die inen einer Seite des Seiten- • Streifens (11) rechtwinkeli; wegrubiegenden Zacken (5) aus laufen, wobei cas Weçbieçe- cu'-cr. eine dem Seitenteil entlanglaufende Falzung (12) erleichtert wird.
2. Faltbare, runde Backform nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß sie aus faltbarem Material besteht, das an einer Seite mit einer vorzugweise teigabweisenden Beschichtung versehen ist.
3. Faltbare, runde Backform nach den vorhergehenden Ansprüchen dadurch gekennzeichnet, daß als Verschlußvorr1chtung an jeweils einer Endseite des Seitenteils (11) Schlitze (9) und Zungen (7) angebracht sind, wobei in den Zungen (7) vorzugsweise halbkreisförmige Aussparungen (10) angebracht sind und die Zungen (7) den Schlitzen (9) entsprechende Maße aufweisen.
9. Faltbare, runde Backform nach den vorhergehenden Ansprüchen dadurch gekennzeichnet, daß sie mit einr Trennlinie (£) ausgestattet ist. 9 ~
5. Faltbare, runde Backform nach den vorhergehender, Ansprüchen -A dadurch gekennzeichnet, Gaß ar beiden Längsseiten des Seitenteils (11) Zacken (5) in vorgegebener Größe vcrcesehe · sind. \ t t \ Λ \\ \ * \ V/ \ K \ l\ " - \ · \ \
LU85529A 1984-01-24 1984-09-05 Faltbare,runde backform LU85529A1 (de)

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DK477284A (da) 1985-07-25
BR8405630A (pt) 1985-09-10
NL8402944A (nl) 1985-08-16
CA1246884A (en) 1988-12-20
DE3402295A1 (de) 1985-08-01
IT1208792B (it) 1989-07-10
IT8454168V0 (it) 1984-12-14
DK477284D0 (da) 1984-10-05
BE900756A (fr) 1985-02-01
IT8468245A0 (it) 1984-12-14

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