KR970058566A - 뽕잎을 이용한 차의 제조방법 - Google Patents

뽕잎을 이용한 차의 제조방법 Download PDF

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Abstract

본 발명은 해열인나 눈병 및 각종 풍과 화상 및 강정제와 목마른 당료병에 우수하며 각기병과 청맹 또는 회로목과 항문이 빠질경우와 방에 땀이 날 때 또는 무좀과 신경통 및 종기 또는 상처난데 치통과 빈형 또는 유선염과 탕ㅅ수창 및 기침이 사용하면 효엄이 있는 뽕잎을 이용하여 이를 손상시키지 않도록 가공하고 마실 경우에 풀내가 나지 않도록 가공하여 손쉽게 마실 수 있도록 되는 뽕잎차의 제조방법이 있다.

Description

뽕잎을 이용한 차의 제조방법
본 내용은 요부공개 건이므로 전문내용을 수록하지 않았음
제1도는 본 발명의 제조공정도

Claims (1)

  1. 선별하고 유념작업을 통하여 엽록소가 제거된 뽕잎을 35℃~40℃ 정도의 발효실에서 습도가 70% 이상이 상태에서 12시간에서 24시간 정도 숙성시키고, 숙성 후에 회전식 드럼원통의 배소기에서 1차로 수분의 함량이 12~15%정도 함유되도록 95℃ 이하에서 3시간 배소시키고 1차 배소된 것은 다시 비닐마대에 넣고 1차 숙성과 동일조건하에서 60일 이상 숙성시키고 숙성이 완료된 후 에는 1차 배소와 동일한 조건에서 수분의 함량이 5~6% 정도가 함유되도록 배소하여 제조되는 뽕잎차의 제조방법.0
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Cited By (6)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
KR100287234B1 (ko) * 1998-11-05 2001-04-16 윤춘자 뽕꿀 포식차의 제조방법
KR20010100061A (ko) * 2001-08-18 2001-11-14 -- 혈액순환을 원활히하고 혈당을 조절하여 당뇨병에 효과가있으며 악성종양을 억제하는 뽕잎 발효 추출액 제조방법및 이를 함유한 액상음료
KR100351185B1 (ko) * 1999-12-15 2002-09-11 차영주 차의 제조방법
KR100451566B1 (ko) * 2000-10-23 2004-10-08 김병진 엽록소 추출 방법
KR100906173B1 (ko) * 2007-07-18 2009-07-03 조성인 발효차의 제조방법
KR101422632B1 (ko) * 2007-10-19 2014-07-24 오영님 뽕잎차 제조방법

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