KR900005717Y1 - 교반기 - Google Patents

Abstract

내용 없음

Description

교반기

도면은 본 고안의 한 실시예를 나타내는 것으로서,

제 1 도는 제어장치의 주요부의 전기적 구성의 블럭선도

제 2 도는 전체구성의 종단 측면도

제 3 도는 제어장치의 정면도.

제 4 도는 작용설명용의 신호 파형도.

* 도면의 주요부분에 대한 부호의 설명 *

2 : 구동모터 5 : 용기

7 : 시이즈 히이터 9 : 교반날개

10 : 제어장치 13 : 타이머키

14 : 스타트키(스타트조작부) 15 : 취소키

17 : 발광다이오드(표시장치) 21 : 마이크로 컴퓨터

본 고안은 주재료에 보조재료를 혼입시켜서 이들을 교반하는 교반기에 관한 것이다.

교반 기능이 있는 빵제조기는 마이크로 컴퓨터로 된 제어장치의 스타트조작부인 스타트키를 조작하므로써, 용기내에 수납된 주재료인 설탕, 소금을 혼입한 소맥분 및 물과 보조재료인 이스트균등을 교반하여 빵원료를 생성하는 교반공정, 빵원료를 발효시키는 발효공정 및 발효 완료된 빵원료를 구어내는 빵제조 공정을 자동적으로 행하는 것으로서, 교반 공정의 계시로부터 빵제조 공정의 종료까지의 빵제로 동작은 3시간 정도의 시간을 필요로 한다.

그런데, 최근에는 아침을 빵으로 먹는 가정이 많아져서 아침에 갓구어낸 빵을 얻을 수 있는 빵제조기가 요망되고 있는데, 이 때문에 마이크로 컴퓨터로 된 제어장치에 라이터 기능을 부착하여, 예를들어 저녁에 제어장치의 타이머 조작부인 타이머키를 조작하므로써, 필요로 하는 빵제조 시각을 셋트하여 스타트 키를 조작하면 빵제조시각보다 3시간 정도전에 빵제조 동작이 개시되어 다음날 아침에 갓 구어낸 빵을 얻을 수 있도록 한 것이 개발되어 있다.

그런데, 이와같이 하면, 전날밤에 용기내에 주재료와 보조재료를 수납해 둘 필요가 있는데, 보조재료인 이스트균은 주재료의 일부인 물과 접촉하면 발효가 진행되는 성질이 있으므로, 교반공정까지 장시간 그대로 방치하면, 발효가 지나치게 진행되어 그뒤에 교반하더라도 변질된 빵원료가 되어 버리고 만다.

따라서, 종래에는 주재료위 일부인 물과 보조재료인 이스트균을 이들이 접촉하지 않도록 분리 수납하여 교반 공정개시에 따른 교반용의 구동모타의 회전에 의거하여 이들을 혼입시키도록 하는 각종 연구가 진행되고 있다.

그러나, 종래와 같이 각종 연구가 되어 있어도, 예를 들어 타이머키를 조작하는 것을 잊어버려서 스타트키를 오조작하면, 즉시 교반용의 구동모타가 구동되어 분리되어 있던 물과 이스크균이 혼합되어 버리게 되므로, 초기의 목적이 달성되지 않는다는 문자가 있었다.

본 고안은 전술한 사정을 감안하여 되어진 것으로서, 그 목적은 스타트 조작부가 오조작이 되더라도 주재료와 보조재료가 교반되는 일이 없는 교반기를 제공하는데 있다.

본 고안의 교반기는, 제어장치의 스타트 조작부의 조작에 의거하여 소정의 대기시간 경과후에 교반용의 구동모타를 구동시키도록 하며 그 대기시간중에 표시장치 그 취지를 표시하도록 한 구성에 특징이 있는 것이다.

본 고안의 교반기에 따르면 스타트 조작부를 조작하더라도 바로 교반용의 구동모타가 구동되지 않으므로, 스타트 조작부의 조작이 틀렸을 때에는 구동모타가 구동개시되기 까지의 대기 시간중에 취소조작을 할 수가 있다.

이하, 본 고안의 한실시예에 대하여 도면을 참조로 하면서 설정하기로 한다.

먼저, 제2도 및 제3도에 따라 전체의 구성에 대하여 기술하기로 한다.

'1'은 외부케이스로서, 그 내부의 하부에는 교반용의 구동모타(2)가 설치되어 있다.

'3'은 외부케이스(1)내에 설치된 내부케이스로서, 그 바닥에는 수납기(4)가 부착되어 있다.

'5'는 바닥이 있는 원통모양의 용기로서, 그 바닥에는 걸어맞춤구(6)가 부착되어 있는데, 이 걸어맞춤구(6)를 수납기(4)에 삽입시켜 걸어맞춤으로서 착탈이 가능하게 장착하므로써 용기(5)가 내부케이스(3)내에 수납되도록 되어 있다.

'7'은 내부케이스(3)내의 바닥에 배치된 히이터, 예를 들면 시이즈히이터이다.

'8'은 외부 케이스(1)의 윗면의 트여진 곳을 폐쇄하는 착탈이 가능한 뚜껑이다.

그리고, 구동모타(2)의 윗쪽으로 돌출하는 회전축(2a)은 수납기(4) 및 걸어맞춤구(6)의 중앙부를 관통하여 용기(5)내로 돌출하도록 되어 있으며, 그 돌출단부에는 교반부재인 교반날개(9)가 착탈이 가능하게 장착되어 있다.

'10'은 외부 케이스(1)의 측별에 부착된 제어장치로서, 그 조작 패널(11)에는 시간 및 분을 표시하는 표시기(12), 타이머 조작부인 타어머키(13), 스타트 조작부인 스타트키(14), 취소 조작부인 취소키(15), 타이머표시용 발광다이오드(16), 교반표시용 및 대기시간 표시용 표시장치인 발광다이오드(17), 교반표시용 및 대기시간 표시장치인 발광다이오드(17), 발효표시용 발광다이오드(18), 제조 표시용 발광다이오드(19) 및 완료표시용 발광다이오드(20)가 설치되어 있다.

그런데, 제 1 도에 따라 제어장치(10)의 전기적 구성에 대하여 기술하면, 이 제 1 도에는 교반공정에 관한 부분만 나타나 있고, 다른 공정부분에 대해서는 생략하고 있다.

즉, '21'은 마이크로 컴퓨터로서, 이것은 주지하는 바와같이 빵제조 동작을 제어하는 기능을 가진 동시에 타이머 기능도 가진 것이다.

그리고, 이 마이크로 컴퓨터(21)에 있어서, 입력포트(Ⅰ)에는 스타트키(14)의 누름조작에 의거하여 스타트 스위치(22)에서 출력되는 스타트 신호(S22)가 부여되며, 출력단자(Oa)에서는 구동신호(S21a)가 출력되고, 출력단자(Ob)에서는 표시신호(S21b)가 출력되도록 되어 있다.

그리고, 출력단자(Oa)로부터의 구동신호(S21a)는 구동회로(23)에 부여되며 이에따라 구동모타(2)가 구동되도록 되어 있으며, 또한 출력단자(Ob)로부터의 표시신호(S21b)는 교반표시용 발광다이오드(17)에 부여되어 이것을 후술하는 바와같이 발광표시 시키도록 되어 있다.

이어서, 본 실시예의 작용에 대하여 제 4 도도 참조하면서 설명하기로 한다.

우선, 용기(5)내에는 제2도에 나타낸 바와같이, 주재료인 설탕, 소금을 혼입한 소맥분(24)이 산형상으로 형성되어 수납되고, 그 소맥분(24)의 주위부에 위차하여 주재료인 물(25)이 수납되어 있으며, 또한 산형상의 소맥분(24)의 꼭대기부에는 凹부(24a)가 형성되어 있어서, 이 부(24a)에 보조재료인 이스트균(26)이 수납되어 있다.

이 결과, 물(25)과 이스트균(26)은 분리수납되어 이들이 접촉하는 일은 없다.

그리고, 타이머키(13)를 조작하여 마이크로 컴퓨터(21)의 타이머 기능부에 빵을 제조하는 소정시각을 셋트하면, 이 마이크로 컴퓨터(21)의 동작으로 표시기(12)에 그 셋트된 시간 및 분이 표시된다.

그뒤, 스타트키(14)를 조작하면 마이크로컴퓨터(21)의 타이머기능부가 계시(計時) 작동을 개시한다.

이때, 마이크로컴퓨터(21)에 의해 타이머 표시용 발광다이오드(16)가 발광동작하게 된다.

그리고, 마이크로컴퓨터(21)의 타이머 기능부가 셋트된 시각의 일정시간의 예를 들면, 3시간전 까지 계시동작을 하면, 그 마이크로컴퓨터(21)는 빵제조 동작을 개시 시킨다.

즉, 이 빵제조 동작은 주지하는 바와같이 구동모타(2)를 구동시키므로써 교반날개(9)를 회전시켜서 소맥분(24) 물(24) 및 이스트균(26)을 교반하여 빵원료를 생성하는 교반공정과, 그뒤에 시이즈히이터(7)를 정도로 발열시켜서 빵원료를 발효시키는 발효공정과, 발효후의 구어내는 빵제조 공정을 자동적으로 행하는 것으로서, 셋트된 시각에 갓구어진 빵이 제조완료되는 것이다.

또한, 마이크로 컴퓨터(21)의 동작으로 전술한 교반공정, 발효공정, 제조공정 및 완료에 대응하여 발광다이오드(17),(18),(19) 및 (20)이 순차적으로 발광동작을 하게 된다.

그런데, 제 2 도에 나타낸 바와같이 소맥분(14), 물(25) 및 이스트균(26)을 셋트한 상태에서 타어머키(13)를 조작하지 않고 바로 스타트키(14)를 조작한 경우에 대하여 기술하기로 한다.

스타트 키(14)를 조작하면, 제 4 도(a)에 나타낸 바와같이 스타트신호(S22)가 고레벨이 되며, 마이크로컴퓨터(21)는 이 이전에 타이머키(13)가 조작되어 있지 않으므로써 즉시 구동신호(S21)는 출력되지 않고 대신 제 4 도(c)에 나타낸 바와같이 고 레벨, 저 레벨을 반복하는 표시신호(S21b)를 출력한다.

이에 따라, 고반표시용 발광다이오드(17)는 단속적으로 발광표시된다.

그뒤, 소정시간이 경과하면, 마이크로 컴퓨터(21)는, 제4도(b)에 나타낸 바와같이 고 레벨의 구동신호(S21a)를 출력하게 되며, 구동모타(2)가 구동되어 전술한 바와 마찬가지인 빵제조 작동이 개시되어 진다.

따라서, 스타트신호(S14)가 고 레벨이 된 시점에서 구동신호(S21a)가 고레벨이 되는 동시에 표시신호(S21b)를 연속적으로 고 레벨이 되도록 하며, 발광다이오드(17)는 연속적으로 발광 동작하여 교반공정이 개시되었다는 표시를 하게 된다.

또한, 전술한 바와같이 대기시간 T중에 있어서 취소키(15)가 조작된 경우에는, 마이크로컴퓨터(21)는 스타트신호(S22)가 입력된 것을 취소하여 대기시간 T의 계시동작을 정지시켜 그뒤에 빵제조 작동이 개시되는 것을 정지하는 것이다.

이와같이 본 실시예에 따르면 용기(5)내에 소맥분(24), 물(15) 및 이스트균(26)을 셋트수납한 상태에서 타이머키(13)를 조작하지 않고 바로 스타트키(14)를 조작한 경우에는 구동모우터(2)가 구동되지 않고 발광다이오드(17)가 단속(斷續) 발광동작을 하여 대기 시간 T중에 있다는 것을 표시하도록 하였으므로, 타이머를 동작시킬 때 실수로 타이머키(13)를 조작하지 않고 스타트키(14)를 조작한 경우에는 그 대기시간 T중에서 취소키(15)를 조작하여 빵제조 작동을 취소시키면 좋은 것으로써, 물(25)과 이스트균(26)이 불필요하게 혼입 접촉하는 것을 방지할 수 있어서 타이머 기능으로 다음날 아침에 갓구어낸 맛있는 빵을 얻을 수 있다는 소기의 목적을 충분히 달성할 수 있다.

또한, 전술한 실시예에서는 소맥분(24)의 꼭대기부의 부(24a)에 이스트균(26)을 수납하므로써 물(25)와 이스트균(26)이 서로 접촉되지 않도록 분리수납하도록 하였지만, 그 대신에 예를들어 구동모우터(2)의 구동에 의거하여 진동을 이용하여 이스트균(26)이 용기(5)내로 낙하되어 투입되도록 해도 좋다.

기타, 본 고안은 전술하고, 또한 도면에 나타낸 실시예에만 한정되는 것은 아니며, 예를 들어 교반개시까지 주재료 혹은 그 일부와 보조재료가 접축되어 혼합되면 좋지않은 재료를 취급하는 교반기 전체에 적용할 수 있는등, 요지를 벗어나지 않는 범위내에서 적당히 변형하여 실시할 수 있는 것은 물론이다.

본 고안의 교반기는 이상 설명한 바와같이 스타트 조작부가 조작되더라도 대기시간을 갖도록 하였으므로, 스타트 조작부가 오조작되어도 이 대기시간중에 취소할 수가 있어서, 주재료와 보조재료가 불필요하게 교반되는 것을 방지할 수 있다는 실용적 효과를 거둘수 있다.

Claims (2)

1. 스타트 조작부(14)의 조작으로 구동되는 교반용 구동모우터(2)의 동작에 따라 용기(5)내에 수납된 주재료에 보조제료를 혼입시켜서 이들을 교반하는 교반기에 있어서, 스타트 조작부가 조작되고 나서 소정의 대기시간후에 구동모우터를 동작시키는 제어장치(10)를 구비한 것을 특징으로 하는 교반기
2. 제 1 항에 있어서, 제어장치(10)는 교반기가 소정의 대기시간에 있는 것을 표시하는 표시기(17)를 구비하고 있는 것을 특징으로 하는 교반기