KR20220124224A - 경구 조성물 - Google Patents

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히데키 우에다
아키 미야모토
도모야스 가미야
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가부시키가이샤 도요 신야쿠
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Abstract

본 발명은, 텍토리게닌류를 함유하는 경구 조성물에 대해, 텍토리게닌류를 함유하는 경구 조성물의 정미 개선, 동 경구 조성물의 안정성 개선을 목적으로 하여 이루어진 것으로, 텍토리게닌류와 특정한 화합물을 조합함으로써, 텍토리게닌류를 함유하는 경구 조성물의 정미 또는 안정성을 개선할 수 있다.

Description

경구 조성물
본 발명은, 텍토리게닌류 및 특정한 화합물을 함유하는 경구 조성물에 관한 것이다.
플라보노이드는, 플라본이나 이소플라본 등의 화합물의 총칭으로서, 사람들에게 있어 유익한 생리 활성을 갖는 것이 알려져 있다. 최근, 건강 관리에 대한 의식의 고조에 의해, 플라보노이드의 적극적인 섭취가 추장되고 있다.
유익한 생리 활성을 갖는 플라보노이드의 하나로서, 텍토리게닌류가 알려져 있다. 텍토리게닌류는, 붓꽃과의 식물 등에 포함되는 화합물이다. 텍토리게닌류가 갖는 생리 활성으로는, 예를 들어, 성 호르몬에 관련하는 요 성기계 (尿性器系) 의 부조 개선 작용 (특허문헌 1) 이나, 시르투인의 활성화 작용 (특허문헌 2) 등이 알려져 있다. 텍토리게닌류는 건강을 유지 또는 증진시키는 데에 있어서 유익한 플라보노이드이기 때문에, 텍토리게닌류를 함유하는 경구 조성물의 개발이 요구되고 있다.
일본 공표특허공보 2005-500999호 일본 공개특허공보 2006-298876호
그러나, 텍토리게닌류는 독특한 정미 (呈味) 를 갖기 때문에, 계속적으로 경구 섭취하는 것에는 곤란을 수반한다. 또, 텍토리게닌류의 분해를 억제하고 안정적으로 유지하는 방법에 대해서도 충분한 연구가 이루어져 있지 않기 때문에, 보관시에 경구 조성물에 함유되는 텍토리게닌류의 양이 감소하는 것도 염려된다. 그 때문에, 텍토리게닌류를 함유하는 경구 조성물의 정미 개선, 동 경구 조성물의 안정성 개선이 요구되고 있다.
본 발명은, 텍토리게닌류를 함유하는 경구 조성물에 대해, 텍토리게닌류를 함유하는 경구 조성물의 정미 개선, 동 경구 조성물의 안정성 개선을 목적으로 하여 이루어진 것이다.
본 발명자들은, 상기 과제를 해결하기 위해 예의 연구를 거듭한 결과, 텍토리게닌류와 특정한 화합물을 조합함으로써, 텍토리게닌류를 함유하는 경구 조성물의 정미 또는 안정성을 개선할 수 있는 것을 알아내어, 본 발명에 이르렀다.
또, 본 발명자들은, 텍토리게닌류와 특정한 화합물을 조합함으로써, 우수한 항비만 작용이 발휘되는 것을 알아내어, 본 발명에 이르렀다.
즉, 본 발명은, 이하와 같은 것이다.
본 발명의 개요는, 이하와 같다.
＜1＞ 텍토리게닌류와, (A) ∼ (D) 로 이루어지는 군에서 선택되는 1 종 이상의 화합물을 함유하는 것을 특징으로 하는, 경구 조성물.
(A) 안토시아닌 및 퀘르세틴 중에서 선택되는 1 종 이상의 폴리페놀
(B) 글루탐산, 히스티딘, 메티오닌, 페닐알라닌, 트립토판, 시스테인 및 글리신 중에서 선택되는 1 종 이상의 아미노산
(C) 뉴클레오티드
(D) 이눌린
＜2＞ 텍토리게닌류와, (A) ∼ (D) 로 이루어지는 군에서 선택되는 2 종 이상의 화합물을 함유하는 것을 특징으로 하는, 경구 조성물.
(A) 안토시아닌 및 퀘르세틴 중에서 선택되는 1 종 이상의 폴리페놀
(B) 글루탐산, 히스티딘, 메티오닌, 페닐알라닌, 트립토판, 시스테인 및 글리신 중에서 선택되는 1 종 이상의 아미노산
(C) 뉴클레오티드
(D) 이눌린
＜3＞ 텍토리게닌류와, (A) 중에서 선택되는 1 종 이상의 화합물, 그리고 (B) ∼ (D) 중에서 선택되는 1 종 이상의 화합물을 함유하는 것을 특징으로 하는, 경구 조성물.
(A) 안토시아닌 및 퀘르세틴 중에서 선택되는 1 종 이상의 폴리페놀
(B) 글루탐산, 히스티딘, 메티오닌, 페닐알라닌, 트립토판, 시스테인 및 글리신 중에서 선택되는 1 종 이상의 아미노산
(C) 뉴클레오티드
(D) 이눌린
＜4＞ 텍토리게닌류와, (B) 중에서 선택되는 1 종 이상의 화합물, 그리고 (C) 및 (D) 중에서 선택되는 1 종 이상의 화합물을 함유하는 것을 특징으로 하는, 경구 조성물.
(B) 글루탐산, 히스티딘, 메티오닌, 페닐알라닌, 트립토판, 시스테인 및 글리신 중에서 선택되는 1 종 이상의 아미노산
(C) 뉴클레오티드
(D) 이눌린
＜5＞ 텍토리게닌류와, (B) 중에서 선택되는 1 종 이상의 화합물, 그리고 (C) 를 함유하는 것을 특징으로 하는, 경구 조성물.
(B) 글루탐산, 히스티딘, 메티오닌, 페닐알라닌, 트립토판, 시스테인 및 글리신 중에서 선택되는 1 종 이상의 아미노산
(C) 뉴클레오티드
＜6＞ (C) 뉴클레오티드가 이노신산, 데옥시리보핵산 (DNA), 리보핵산 (RNA) 중 어느 1 종 이상인, ＜1＞ ∼ ＜5＞ 중 어느 한 항에 기재된 경구 조성물.
＜7＞ 텍토리게닌류와, (A) ∼ (D) 로 이루어지는 군에서 선택되는 1 종 이상의 화합물을 함유하는 것을 특징으로 하는, 항비만 조성물.
(A) 안토시아닌 및 퀘르세틴 중에서 선택되는 1 종 이상의 폴리페놀
(B) 글루탐산, 히스티딘, 메티오닌, 페닐알라닌, 트립토판, 시스테인 및 글리신 중에서 선택되는 1 종 이상의 아미노산
(C) 뉴클레오티드
(D) 이눌린
＜8＞ (C) 뉴클레오티드가 이노신산, 데옥시리보핵산 (DNA), 리보핵산 (RNA) 중 어느 1 종 이상인, ＜7＞ 에 기재된 항비만 조성물.
＜9＞ 텍토리게닌류와, (A) ∼ (D) 로 이루어지는 군에서 선택되는 1 종 이상의 화합물을 함유하는 것을 특징으로 하는, 체지방 저감 조성물.
(A) 안토시아닌 및 퀘르세틴 중에서 선택되는 1 종 이상의 폴리페놀
(B) 글루탐산, 히스티딘, 메티오닌, 페닐알라닌, 트립토판, 시스테인 및 글리신 중에서 선택되는 1 종 이상의 아미노산
(C) 뉴클레오티드
(D) 이눌린
＜10＞ (C) 뉴클레오티드가 이노신산, 데옥시리보핵산 (DNA), 리보핵산 (RNA) 중 어느 1 종 이상인, ＜9＞ 에 기재된 체지방 저감 조성물.
본 발명에 의하면, 텍토리게닌류와 특정한 화합물을 함유함으로써, 맛있음, 단맛, 감칠맛 등의 정미가 개선된 경구 조성물을 제공할 수 있다. 또, 본 발명에 의하면, 텍토리게닌류의 보존 안정성이 개선된 경구 조성물을 제공할 수 있다. 또, 본 발명에 의하면, 우수한 항비만 작용을 갖는 경구 조성물을 제공할 수 있다.
이하, 본 발명을 상세하게 설명한다.
[텍토리게닌류]
본 발명에 있어서 텍토리게닌류란, 텍토리게닌 (tectorigenin), 텍토리딘 (tectoridin) 및 텍토리게닌 7-O-자일로실글루코시드 (tectorigenin 7-O-xylosylglucoside (TGXG)) 또는 이들의 혼합물을 의미한다. 본 발명에 사용하는 텍토리게닌류로는, 텍토리게닌, 텍토리딘 및 TGXG 중에서 선택되는 1 종 이상이면 되지만, 텍토리게닌, 텍토리딘 및 TGXG 중에서 선택되는 2 종 이상인 것이 더욱 바람직하고, 텍토리게닌, 텍토리딘 및 TGXG 의 혼합물이 특히 바람직하다. 텍토리게닌류로는, 합성된 것이어도 되고, 식물에 함유되는 것이어도 된다.
본 발명의 조성물에 있어서의 텍토리게닌류의 양의 측정은, HPLC 법으로 실시할 수 있다. 예를 들어, 주식회사 YMC 제조의 YMC-Pack ODS AM12S05-2546WT (φ4.6 × 250 ㎜) 를 사용하고, 이동상의 액매로서, 아세토니트릴/물/아세트산 혼합액 (이동상 A 체적비 ＝ 15 : 85 : 0.1, 이동상 B 체적비 ＝ 35 : 65 : 0.1) 을 사용하고, 칼럼 온도는 35 ℃, 유량 1.0 ml/분으로 할 수 있다. 그레이디언트 조건은 이하와 같이 할 수 있다.
Figure pct00001
본 발명의 경구 조성물에 있어서, 텍토리게닌류의 함유량으로는 특별히 제한은 없지만, 정미 개선, 안정성 향상, 항비만 작용의 관점에서, 본 발명의 경구 조성물의 전체량에 대해, 0.001 중량％ 이상이 바람직하고, 0.005 중량％ 이상이 보다 바람직하고, 0.008 중량％ 이상이 더욱 바람직하고, 0.01 중량％ 이상이 특히 바람직하다. 함유량의 상한은 특별히 제한되지 않지만, 정미 개선, 안정성 향상, 항비만 작용의 관점에서, 20 중량％ 이하가 바람직하고, 10 중량％ 이하가 보다 바람직하고, 8 중량％ 이하가 더욱 바람직하고, 5 중량％ 이하가 특히 바람직하다. 또한, 경구 조성물이 티백 형태인 경우의 함유량이란, 추출액 중의 함유량을 의미한다. 이 경우의 텍토리게닌류의 함유량이란, 텍토리게닌, 텍토리딘 및 TGXG 의 총량을 말한다.
본 발명의 경구 조성물에 있어서, 텍토리게닌류의 섭취량으로는 특별히 제한은 없지만, 정미 개선, 안정성 향상, 항비만 작용의 관점에서, 1 일당 텍토리게닌류의 섭취량은, 1 mg/일 이상이 바람직하고, 5 mg/일 이상이 보다 바람직하고, 10 mg/일 이상이 더욱 바람직하고, 20 mg/일 이상이 특히 바람직하다. 섭취량의 상한은 특별히 제한되지 않지만, 정미 개선, 안정성 향상, 항비만 작용의 관점에서, 2 g/일 이하가 바람직하고, 1 g/일 이하가 보다 바람직하고, 0.8 g/일 이하가 더욱 바람직하고, 0.5 g/일 이하가 특히 바람직하다. 본 발명의 경구 조성물은, 1 일의 섭취량이 상기 섭취량이 되도록, 1 개의 용기에, 또는 예를 들어 2 ∼ 3 의 복수의 용기에 나누어, 1 일분으로서 수용할 수 있다. 이 경우의 텍토리게닌류의 섭취량이란, 텍토리게닌, 텍토리딘 및 TGXG 의 총량을 말한다.
[특정한 화합물]
본 발명에 있어서는, 텍토리게닌류와 함께, (A) ∼ (D) 로 이루어지는 군에서 선택되는 적어도 1 종 이상의 화합물 (「특정한 화합물」이라고 약칭한다) 을 함유한다. 이하, 특정한 화합물에 대해 상세하게 서술한다.
본 발명의 조성물에 사용되는 특정한 화합물은, (A) 안토시아닌 및 퀘르세틴 중에서 선택되는 1 종 이상의 폴리페놀, (B) 글루탐산, 히스티딘, 메티오닌, 페닐알라닌, 트립토판, 시스테인 및 글리신 중에서 선택되는 1 종 이상의 아미노산, (C) 뉴클레오티드, (D) 이눌린으로 이루어지는 군에서 선택되는 적어도 1 종 이상의 화합물이다.
텍토리게닌류와 함께 함유되는 (A) ∼ (D) 의 화합물은, 1 종만 (예를 들어 (A) 의 화합물 중 1 종) 으로 사용해도 되고, 2 종 이상 조합하여 (예를 들어, (A) 의 화합물에서 2 종, 또는, (A) 의 화합물 및 (B) 의 화합물) 사용해도 된다. 본 발명에 있어서는, 정미 개선, 안정성 향상, 항비만 작용의 관점에서, (A) ∼ (D) 중에서 선택되는 2 종 이상의 화합물을 함유하는 것이 바람직하고, (A) 중에서 선택되는 1 종 이상의 화합물과 (B) ∼ (D) 중에서 선택되는 1 종 이상의 화합물을 함유하거나, 또는, (B) 중에서 선택되는 1 종 이상의 화합물과 (C) 및 (D) 중에서 선택되는 1 종 이상의 화합물을 함유하는 것이 보다 바람직하고, (A) 중에서 선택되는 1 종 이상의 화합물과 (B) 및 (C) 중에서 선택되는 1 종 이상의 화합물을 함유하거나, 또는, (B) 중에서 선택되는 1 종 이상의 화합물과 (C) 중에서 선택되는 1 종 이상의 화합물을 함유하는 것이 특히 바람직하다.
(A. 폴리페놀)
본 발명에 사용되는 폴리페놀은, 안토시아닌 및 퀘르세틴 중에서 선택되는 1 종 이상이다. 안토시아닌이란 안토시아니딘의 배당체이다. 퀘르세틴이란 플라보놀류의 하나이다. 본 발명에 있어서의 퀘르세틴이란 배당체를 포함하는 개념이다. 본 발명에 사용하는 안토시아닌 또는 퀘르세틴으로는, 합성된 것이어도 되고, 식물에 포함되는 것이어도 된다. 본 발명에서 사용하는 폴리페놀이 식물 유래인 경우에는, 텍토리게닌류를 함유하는 식물 이외에서 유래하는 것인 것이 바람직하다.
(B. 아미노산)
본 발명에 사용되는 아미노산은, 글루탐산, 히스티딘, 메티오닌, 페닐알라닌, 트립토판, 시스테인 및 글리신 중에서 선택되는 1 종 이상이다. 본 발명에 있어서의 아미노산이란 유리 아미노산을 의미하고, 단백질을 구성하는 아미노산은 포함되지 않는다. 본 발명에 사용하는 아미노산으로는, 합성된 것이어도 되고, 식물 또는 동물에 함유되는 것이어도 된다. 본 발명에서 사용하는 아미노산이 식물 유래인 경우에는, 텍토리게닌류를 함유하는 식물 이외에서 유래하는 것인 것이 바람직하다.
(C. 뉴클레오티드)
본 발명에 있어서의 뉴클레오티드란, 뉴클레오시드의 인산에스테르인 뉴클레오티드와, 뉴클레오티드의 결합체인 폴리뉴클레오티드 (핵산) 를 포함하는 개념이다. 뉴클레오시드의 인산에스테르로는, 예를 들어, 이노신산 (IMP), 구아닐산 (GMP) 등의 정미성 뉴클레오티드, 아데닐산 (AMP), 아데노신이인산 (ADP), 아데노신삼인산 (ATP) 등의 리보뉴클레오티드, dAMP, dADP, dATP 등의 데옥시뉴클레오티드 등을 사용할 수 있다. 핵산으로는, 데옥시리보핵산 (DNA) 또는 리보핵산 (RNA) 을 사용할 수 있다. 본 발명에 사용하는 뉴클레오티드로는, 정미 개선, 안정성 향상, 항비만 작용의 관점에서, 정미성 뉴클레오티드, 핵산이 바람직하고, 이노신산, 구아닐산, 데옥시리보핵산 (DNA), 리보핵산 (RNA) 이 보다 바람직하고, 이노신산, DNA, RNA 가 특히 바람직하다. 본 발명에 사용하는 뉴클레오티드로는, 합성된 것이어도 되고, 식물 또는 동물에 함유되는 것이어도 된다. 본 발명에서 사용하는 뉴클레오티드가 식물 유래인 경우에는, 텍토리게닌류를 함유하는 식물 이외에서 유래하는 것인 것이 바람직하다.
(D. 이눌린)
이눌린이란, β-D-2,1-결합의 프룩토푸라노오스 잔기로 이루어지는 프룩탄이다. 본 발명에 사용하는 이눌린으로는, 합성된 것이어도 되고, 식물에 포함되는 것이어도 된다. 식물을 사용하는 경우, 식물의 종류나 부위, 가공 방법에 대해서는 특별히 한정되지 않는다. 본 발명에서 사용하는 이눌린이 식물 유래인 경우에는, 텍토리게닌류를 함유하는 식물 이외에서 유래하는 것인 것이 바람직하다.
[경구 조성물]
본 발명의 경구 조성물에 있어서, (A) ∼ (D) 의 화합물의 함유량으로는 특별히 제한은 없지만, 정미 개선, 안정성 향상, 항비만 작용의 관점에서, 본 발명의 경구 조성물의 전체량에 대해, 0.00001 중량％ 이상이 바람직하고, 0.00003 중량％ 이상이 보다 바람직하고, 0.00005 중량％ 이상이 더욱 바람직하고, 0.0001 중량％ 이상이 특히 바람직하다. 함유량의 상한은 특별히 제한되지 않지만, 정미 개선, 안정성 향상, 항비만 작용의 관점에서, 60 중량％ 이하가 바람직하고, 30 중량％ 이하가 보다 바람직하고, 25 중량％ 이하가 더욱 바람직하고, 15 중량％ 이하가 특히 바람직하다.
본 발명의 경구 조성물에 있어서, 경구 조성물에 함유되는 텍토리게닌류와 (A) ∼ (D) 의 화합물의 중량비는 특별히 제한되지 않지만, 정미 개선, 안정성 향상, 항비만 작용의 관점에서, 텍토리게닌류 1 중량부에 대해, (A) ∼ (D) 의 화합물을 100 중량부 이하 함유하는 것이 바람직하고, 10 중량부 이하 함유하는 것이 보다 바람직하고, 5 중량부 이하 함유하는 것이 더욱 바람직하고, 2 중량부 이하 함유하는 것이 특히 바람직하다. 또, 정미 개선, 안정성 향상, 항비만 작용의 관점에서, 텍토리게닌류 1 중량부에 대해, (A) ∼ (D) 의 화합물을 0.00001 중량부 이상 함유하는 것이 바람직하고, 0.0001 중량부 이상 함유하는 것이 보다 바람직하고, 0.0005 중량부 이상 함유하는 것이 더욱 바람직하고, 0.001 중량부 이상 함유하는 것이 특히 바람직하다. 이 경우의 텍토리게닌류의 중량이란, 텍토리게닌, 텍토리딘 및 TGXG 의 중량의 총량을 말한다.
본 발명의 경구 조성물에 있어서, 텍토리게닌류 및 (A) ∼ (D) 의 화합물의 합계의 함유량으로는 특별히 제한은 없지만, 정미 개선, 안정성 향상, 항비만 작용의 관점에서, 본 발명의 경구 조성물의 전체량에 대해, 0.001 중량％ 이상이 바람직하고, 0.005 중량％ 이상이 보다 바람직하고, 0.008 중량％ 이상이 더욱 바람직하고, 0.01 중량％ 이상이 특히 바람직하다. 함유량의 상한은 특별히 제한되지 않지만, 정미 개선, 안정성 향상, 항비만 작용의 관점에서, 80 중량％ 이하가 바람직하고, 40 중량％ 이하가 보다 바람직하고, 30 중량％ 이하가 더욱 바람직하고, 15 중량％ 이하가 특히 바람직하다. 이 경우의 텍토리게닌류의 함유량이란, 텍토리게닌, 텍토리딘 및 TGXG 의 함유량의 총량을 말한다.
본 발명의 경구 조성물에 있어서, 텍토리게닌류 및 (A) ∼ (D) 의 화합물의 합계의 섭취량으로는 특별히 제한은 없지만, 정미 개선, 안정성 향상, 항비만 작용의 관점에서, 1 일당 텍토리게닌류 및 (A) ∼ (D) 의 화합물의 합계의 섭취량은, 1 mg/일 이상이 바람직하고, 5 mg/일 이상이 보다 바람직하고, 10 mg/일 이상이 더욱 바람직하고, 20 mg/일 이상이 특히 바람직하다. 섭취량의 상한은 특별히 제한되지 않지만, 정미 개선, 안정성 향상, 항비만 작용의 관점에서, 10 g/일 이하가 바람직하고, 8 g/일 이하가 보다 바람직하고, 5 g/일 이하가 더욱 바람직하고, 3 g/일 이하가 특히 바람직하다. 본 발명의 경구 조성물은, 1 일의 섭취량이 상기 섭취량이 되도록, 1 개의 용기에, 또는 예를 들어 2 ∼ 3 의 복수의 용기에 나누어, 1 일분으로서 수용할 수 있다. 이 경우의 텍토리게닌류의 섭취량이란, 텍토리게닌, 텍토리딘 및 TGXG 의 함유량의 총량을 말한다.
본 발명에 있어서, 경구 조성물의 섭취량으로는 특별히 제한은 없지만, 정미 개선, 안정성 향상, 항비만 작용의 관점에서, 1 일당 경구 조성물의 섭취량은, 0.01 g/일 이상이 바람직하고, 0.1 g/일 이상이 보다 바람직하고, 0.5 g/일 이상이 더욱 바람직하고, 1 g/일 이상이 특히 바람직하다. 섭취량의 상한은 특별히 제한되지 않지만, 정미 개선, 안정성 향상, 항비만 작용의 관점에서, 100 g/일 이하가 바람직하고, 50 g/일 이하가 보다 바람직하고, 30 g/일 이하가 더욱 바람직하고, 20 g/일 이하가 특히 바람직하다.
본 발명의 경구 조성물은, 경구 섭취하는 형태의 것이면 특별히 제한되지 않고, 의약품 (의약부외품을 함유한다) 이나 이른바 건강 식품, 특정 보건용 식품, 기능성 표시 식품 중 어느 것이어도 되지만, 식품인 것이 바람직하고, 특정 보건용 식품 또는 기능성 표시 식품인 것이 보다 바람직하고, 기능성 표시 식품인 것이 특히 바람직하다.
본 발명의 경구 조성물은, 텍토리게닌류 및 (A) ∼ (D) 의 화합물 이외에, 통상적으로 사용되는 다른 소재를 함유할 수 있다. 다른 소재로는, 여러 가지 부형제, 결합제, 광택제, 활택제, 안정제, 희석제, 증량제, 증점제, 유화제, 산화 방지제, pH 조정제, 착색료, 향료, 첨가제 등을 바람직하게 선택할 수 있다. 텍토리게닌류 및 (A) ∼ (D) 의 화합물 이외의 소재의 함유량은, 본 발명의 제형 등에 따라 조정할 수 있다.
본 발명의 경구 조성물의 형태로는, 예를 들어, 정제상, 캡슐상, 분말상, 과립상, 액상, 봉상, 판상, 블록상, 고형상, 환상, 페이스트상, 크림상, 캐플렛상, 겔상, 츄어블상, 스틱상 등을 들 수 있다. 이들 제형 중에서도, 제조성 및 섭취의 용이성의 관점에서, 분말상, 과립상, 정제상, 캡슐상이 바람직하고, 분말상, 과립상, 정제상이 특히 바람직하다. 본 발명의 경구 조성물은, 물에 용해되기 쉽다는 특징을 갖기 때문에, 분말 음료 (물이나 뜨거운 물, 우유 등을 따라 교반하여 음용에 제공하는 분말 또는 과립을 의미한다) 나 티백 (본 발명의 분말상 또는 과립상의 경구 조성물을 부직포에 충전하고, 물이나 뜨거운 물에 의해 추출하여 섭취하는 것을 의미한다) 인 것이 특히 바람직하다. 정제나 분말 음료, 티백의 형태는, 식사시 등에 간편하게 음용하기 쉽다는 관점에 있어서도 바람직하다.
본 발명의 경구 조성물의 포장 형태는 특별히 한정되지 않고, PTP 등의 블리스터팩, 스트립 포장, 히트 시일, 알루미늄 파우치 등의 알루미늄 포장, 플라스틱이나 합성 수지 등을 사용하는 필름 포장, 바이알 등의 유리 용기, 앰플 등의 플라스틱 용기, 페트병, 알루미늄캔, 스틸캔 등을 바람직하게 선택할 수 있지만, 텍토리게닌류의 보존 안정성의 관점에서, 알루미늄 포장이 특히 바람직하다.
[항비만 조성물]
본 발명의 경구 조성물은, 항비만 조성물로서 사용할 수도 있다. 섭취한 지방은 미셀이라고 불리는 입자에 유입됨으로써 체내에 흡수되는데, 본 발명의 경구 조성물은 미셀을 파괴하는 작용을 갖는다. 그 때문에, 본 발명의 경구 조성물은, 지방의 흡수를 저해시켜, 체지방의 축적을 억제하는 효과를 발휘하는 점에서, 우수한 항비만 작용을 나타낸다.
본 발명의 경구 조성물을 항비만 조성물로서 사용하는 경우, 비만 개선에 사용되는 점에 있어서, 제품으로서 다른 제품과 구별할 수 있는 것이면 된다. 예를 들어, 본 발명에 관련된 제품의 본체, 포장, 설명서, 선전물 (광고 매체) 중 어느 것에, 체지방 저감 기능 등의 비만 개선에 관련된 기능이 있다는 취지를 표시한 것이 본 발명의 항비만 조성물의 범위에 포함된다. 또한, 본 발명의 항비만 조성물은, 제품의 포장 등에, 텍토리게닌류 또는 (A) ∼ (D) 의 화합물이 유효 성분으로서 표시되어 있는 것에 한정되지 않는다. 예를 들어, 유효 성분을 특정하고 있지 않은 것이어도 된다. 또, 일반적인 식품이어도, 항비만의 용도를 시사하여 제조 판매되는 것은 본 발명의 항비만 조성물의 범위에 포함된다.
구체적으로는, 예를 들어,「체지방을 줄인다」,「체지방의 감소를 촉진시킨다」,「체지방의 증가를 억제한다」,「체지방의 완만한 감소를 서포트」,「체지방률을 감소시킨다」,「체지방률의 저하를 돕는다」,「몸에 붙은 지방을 줄인다」,「체지방이 높은 분에게」,「체지방이 신경쓰이는 분에게」,「BMI 를 줄인다」,「BMI 의 개선에 도움이 된다」,「BMI 의 저하의 감소를 돕는다」,「높은 BMI 값의 개선에 도움이 된다」,「BMI 가 높은 분에게」,「배의 지방 (내장지방) 을 줄인다」,「배의 지방이 신경쓰이는 분에게」,「배 둘레의 지방을 줄인다」,「내장지방이 신경쓰이는 분에게」,「비만인 분의 내장지방 (배의 지방) 과 BMI 를 줄이는 것을 돕는다」,「허리 주위 직경을 줄인다」,「허리 주위 직경의 감소를 돕는다」,「허리 사이즈의 완만한 감소를 서포트」,「체중을 감소시킨다」,「체중의 감소를 돕는다」,「체중의 감소를 촉진시킨다」,「체중의 완만한 감소를 서포트」,「비만인 분에게」,「살이 찐 분에게」,「체중이 신경쓰이는 분에게」,「비만인 분의 체중, 체지방을 줄이는 것을 돕는다」,「지방의 분해와 소비하는 힘을 높인다」,「지방의 분해와 소비하는 힘을 더욱 올린다」,「지방의 대사를 올린다」,「지방을 소비하기 쉽게 한다」,「운동시의 체지방의 연소를 촉진시킨다」,「중성 지방을 줄인다」,「지방의 흡수를 억제한다」,「스타일을 서포트」,「다이어트」등을 표시한 경구 조성물이 본 발명의 항비만 조성물의 범위에 포함된다.
실시예
이하, 본 발명을 실시예에 의해 더욱 상세하게 설명하지만, 본 발명은 이들 실시예에 한정되는 것은 아니고, 본 발명의 과제를 해결할 수 있는 한, 본 발명은 여러 가지 형태를 취할 수 있다.
＜관능 시험＞
텍토리게닌류를 함유하는 경구 조성물에 대해 정미를 평가하기 위해, 이하의 시험을 실시하였다.
[시험 방법]
표 2 의 함유량이 되도록, 100 mL 의 음료 (실시예 1-9 및 비교예 1-3) 를 조제하였다. 텍토리게닌류로는, 텍토리게닌 4.2 중량％, 텍토리딘 35.4 중량％, TGXG 60.4 중량％ 의 비율로 함유하는 혼합물을 사용하였다. 또한, DNA 로는 연어 이리 유래의 것, RNA 로는 효모 유래의 것, 이눌린으로는 시판되는 합성품을 사용하였다.
Figure pct00002
실시예 및 비교예의 음료를 피험자 5 명에게 섭취시켜, 맛있음 등의 정미에 관한 평가를 실시하였다. 평가에 대해서는, 이하에 기재하는 평가 기준에 따라, 비교예 1 을 기준 (0 점) 으로 하여 각 실시예 및 비교예를 평점을 매기고, 평균점을 산출하였다.
(평가 기준)
3 점 매우 좋다
2 점 좋다
1 점 굳이 말하자면 좋다
0 점 다르지 않다
－1 점 굳이 말하자면 나쁘다
－2 점 나쁘다
－3 점 매우 나쁘다
[시험 결과]
관능 시험의 결과를 표 3 에 나타낸다.
Figure pct00003
텍토리게닌류에 더하여, (B) ∼ (D) 에 기재되는 특정한 화합물을 함유하는 음료 (실시예 1-9) 는, 텍토리게닌류만을 함유하는 음료 (비교예 1) 에 비해, 정미의 개선이 확인되었다. 한편, 아미노산인 글루타민을 함유하는 음료 (비교예 2) 및 식물 섬유인 난소화성 덱스트린을 함유하는 음료 (비교예 3) 는, 정미의 개선은 확인되지 않았다. 또한, 본 발명의 경구 조성물은 모두 물에 대한 용해성이 높은 것이었다.
＜안정성 시험＞
용액 중에 있어서의 텍토리게닌류의 안정성을 평가하기 위해, 이하의 시험을 실시하였다.
[시험 방법]
텍토리게닌류, 그리고, 안토시아닌, 퀘르세틴 및 카테킨의 희석액을 제조하고, 그 희석액을 분취함으로써, 표 4 에 기재된 함유량이 되도록, 텍토리게닌류, 그리고, 안토시아닌, 퀘르세틴, 카테킨 중 어느 것을 함유하는 50 ％ 에탄올 수용액을 조제하였다. 원료인 텍토리게닌류로는, 텍토리게닌 4.2 중량％, 텍토리딘 35.4 중량％, TGXG 60.4 중량％ 의 비율로 함유하는 혼합물을 사용하였다. 안토시아닌으로는 엘더베리 유래의 것, 퀘르세틴으로는 퀘르세틴 이수화물을 사용하였다.
Figure pct00004
조제한 각 용액을 2 개의 폴리프로필렌제의 원침관 (15 mL 용) 에 각각 10 mL 씩 분취하고, 이하의 (가) 또는 (나) 의 조건하에서 24 시간 보존하고, 24 시간 후에 각 용액 중의 텍토리게닌류의 양을 측정하였다. 얻어진 측정값에 기초하여, 이하의 계산식 (식 1) 에 의해 텍토리게닌류의 감소율을 산출하였다. 결과를 표 5 에 나타낸다.
(가) 암실, 5 ∼ 7 ℃ (냉장 보존)
(나) 창가 (햇빛이 드는 상태), 20 ℃ (실온 보존)
Figure pct00005
Figure pct00006
텍토리게닌류에 본 발명에 있어서의 (A) 의 화합물인 안토시아닌 또는 퀘르세틴을 첨가한 용액 (실시예 10 및 실시예 11) 은, 첨가하지 않는 용액 (비교예 4) 에 비해, 텍토리게닌류의 감소가 억제되어 있었다. 한편, 폴리페놀의 일종인 카테킨을 첨가한 용액 (비교예 5) 의 감소율은, 비교예 4 와 동일한 정도였다.
＜항비만 시험 (미셀 구조 파괴 시험)＞
항비만 작용을 평가하기 위해, 이하의 시험을 실시하였다.
[시험 방법]
(컨트롤 용액 및 피험 물질의 조제)
0.2 M Tris-HCl 완충액 (pH 7.0) 을 조제하여 컨트롤 용액으로 하였다. 또, 0.2 M Tris-HCl 완충액 (pH 7.0) 에 표 6-9 에 기재된 농도가 되도록 각 화합물을 첨가하여 피험 물질을 조제하였다. 텍토리게닌류로는, 텍토리게닌 4.2 중량％, 텍토리딘 35.4 중량％, TGXG 60.4 중량％ 의 비율로 함유하는 혼합물을 사용하였다. 안토시아닌으로는 엘더베리 유래의 것, 퀘르세틴으로는 퀘르세틴 이수화물, RNA 로는 효모 유래의 것, 이눌린으로는 시판되는 합성품을 사용하였다.
Figure pct00007
Figure pct00008
Figure pct00009
Figure pct00010
(미셀 형성된 유화액의 조제)
올리브유 (나칼라이 테스크 주식회사 제조) 2 mL 와 초순수 23 mL, 콜산나트륨 (나칼라이 테스크 주식회사 제조) 을 혼합 후, 초음파 (VP-5S, 타이텍 주식회사 제조) 로 6 분간 처리하여, 파장 500 ㎚ 의 흡광도가 0.5 이상이 되도록 유화액을 조제하였다. 유화액의 콜산나트륨 농도는 0.2 ％ 가 되도록 조정하였다. 또한, 500 ㎚ 의 흡광도는, 형성된 미셀양의 지표가 되는 것이 일반적으로 알려져 있다 (예를 들어,「일본 영양·식량 학회지 제 60 권 제 2 호 (2007) 105-110 페이지」참조).
(미셀의 파괴율의 측정)
조제한 유화액을, 컨트롤 용액 또는 피험 물질과 1 : 1 의 비율로 혼합하고, 콜산나트륨의 최종 농도가 0.1 ％ 가 되도록 조정 후, 37 ℃ 에서 120 분간 진탕 (Bioshaker, BR-43F, 타이텍 주식회사 제조) 하였다. 진탕 속도는 80 회/분으로 하였다. 진탕 전후에 0.1 ％ 도데실황산나트륨 (SDS, 후지 필름 와코 순약 주식회사 제조) 용액으로 혼합액을 100 배로 희석시키고, 500 ㎚ 의 흡광도를 측정하였다. 측정한 흡광도에 기초하여, 이하의 계산식에 의해, 미셀의 파괴율 (％) 을 산출하였다. 측정한 미셀의 파괴율을 표 6-9 에 나타낸다.
Figure pct00011
[시험 결과]
텍토리게닌류와, (A) ∼ (D) 의 화합물을 함유하는 실시예 12 ∼ 25 는, 텍토리게닌류만을 함유하는 피험 물질 또는 (A) ∼ (D) 의 화합물만을 함유하는 비교예 6 ∼ 9, 11 ∼ 20 및 22 ∼ 28 에 비해, 미셀의 파괴율이 현저하게 높았다. 텍토리게닌류와 (A) ∼ (D) 의 화합물을 조합함으로써 단독인 경우보다 미셀 파괴율이 향상되는 것은, 본 발명의 효과이다. 또, 텍토리게닌류에 더하여, (A) ∼ (D) 의 화합물을 2 종 함유하는 실시예 20, 21 및 24 는, (A) ∼ (D) 의 화합물을 1 종만 함유하는 실시예 19 및 23 에 비해, 파괴되는 미셀의 비율이 더욱 현저하게 증가되어 있었다.
생체 내에 있어서 미셀의 구조가 파괴되면 지방 흡수가 억제되기 때문에, 미셀 구조의 파괴는 항비만 작용의 지표가 된다. 텍토리게닌류에 더하여 (A) ∼ (D) 의 화합물을 함유함으로써 미셀의 파괴율이 현저하게 높아지기 때문에, 본 발명의 경구 조성물은 항비만 조성물 또는 체지방 저감 조성물로서도 유용하다.
(제조예)
이하에 본 발명의 제조예를 나타낸다.
[제조예 1-18 : 과립상의 분말 음료]
표 10 에 나타내는 바와 같이, 각 원료를 혼합 후, 조립기를 사용하여 유동층 조립을 실시하여, 제조예 1-18 에 기재된 과립상의 분말 음료를 제조하였다. 제조한 분말 음료는 1 봉당 3 g 이 되도록 알루미늄 파우치에 충전하였다. 분말 음료를 알루미늄 파우치에 충전함으로써, 텍토리게닌류는 안정적으로 보존된다. 제조예 1-18 에 기재된 분말 음료는, 1 회당 3 g 을 1 일 1 회 섭취하면 된다. 제조예 1-18 의 분말 음료는, 물 또는 뜨거운 물에 대해 분산되기 쉽기 때문에, 약간의 교반으로 섭취하는 것이 가능하다. 또, 제조예 1-18 의 분말 음료는 모두 기호성이 우수하고, 항비만에도 유효하다. 특히 텍토리게닌류에 더하여, (A) ∼ (D) 의 화합물을 2 종 이상 함유하는 분말 음료는, 우수한 항비만 작용을 발휘한다.
Figure pct00012
[제조예 19-36 : 정제]
표 11 에 나타내는 바와 같이, 각 원료를 혼합 후, 로터리 타정기를 사용하여 타정을 실시하여, 제조예 19-36 의 정제를 제조하였다. 정제는, 정제 직경 8 ㎜φ, 정제 두께 4.5 ㎜, 중량 300 mg, 경도 5 kgf 이상으로 제조하였다. 제조예 19-36 에 기재된 정제는 1 일당 5 ∼ 6 알을 섭취하면 되고, 물 등과 함께 섭취할 수 있다. 정제를 알루미늄 파우치에 의해 포장함으로써, 텍토리게닌류는 안정적으로 보존된다. 또, 제조예 19-36 의 정제는 모두 기호성이 우수하고, 항비만에도 유효하다. 특히 텍토리게닌류에 더하여, (A) ∼ (D) 의 화합물을 2 종 이상 함유하는 정제는, 우수한 항비만 작용을 발휘한다.
Figure pct00013
[제조예 37-54 : 티백]
표 12 에 나타내는 바와 같이, 각 원료를 혼합하고, 1 봉당 2 g 이 되도록 부직포에 충전하여 티백을 제조하였다. 티백을 알루미늄 파우치에 의해 포장함으로써, 텍토리게닌류는 안정적으로 보존된다. 제조예 37-54 에 기재된 티백은, 예를 들어, 150 mL 의 뜨거운 물로 1 분간 추출함으로써 섭취할 수 있다. 또, 제조예 37-54 의 티백은 모두 기호성이 우수하고, 항비만에도 유효하다. 특히 텍토리게닌류에 더하여, (A) ∼ (D) 의 화합물을 2 종 이상 함유하는 티백은, 우수한 항비만 작용을 발휘한다.
Figure pct00014
본 발명의 경구 조성물은, 우수한 기호성 또는 텍토리게닌류의 보존 안정성을 발휘하기 때문에, 산업상의 유용성은 높다.

Claims (1)

  1. 텍토리게닌류와, (A) ∼ (D) 로 이루어지는 군에서 선택되는 1 종 이상의 화합물을 함유하는 것을 특징으로 하는, 경구 조성물.
    (A) 안토시아닌 및 퀘르세틴 중에서 선택되는 1 종 이상의 폴리페놀
    (B) 글루탐산, 히스티딘, 메티오닌, 페닐알라닌, 트립토판, 시스테인 및 글리신 중에서 선택되는 1 종 이상의 아미노산
    (C) 뉴클레오티드
    (D) 이눌린
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