KR20000006197A

KR20000006197A - 조리기

Info

Publication number: KR20000006197A
Application number: KR1019990022422A
Authority: KR
Inventors: 아사미신지; 사꼬다야스히로; 안도유우지; 아리따데쯔이찌
Original assignee: 마찌다 가쯔히꼬; 샤프 가부시키가이샤
Priority date: 1998-06-16
Filing date: 1999-06-15
Publication date: 2000-01-25
Also published as: AU718835B2; AU3391499A; EP0966180B1; EP0966180A2; DE69916175D1; JP2000002435A; US6091057A; EP0966180A3; KR100383368B1; JP3649591B2; DE69916175T2

Abstract

조리기는 가열실(2)과, 관 히터들의 외부에 형성되고 아암부(61c, 62c)에 의해 서로 평행하게 되도록 서로 결합된 가열부(61b, 62b)와 샤프트부(61a, 62a)가 동일한 높이로 유지되는 방식으로 가열실(2)의 내측벽에 의해 회전가능하게 지지되는 제1 및 제2 가동 히터(61, 62)와, 샤프트부(61a, 62a)를 회전하는 구동 기구(12)와, 제1 및 제2 가동 히터(61, 62)와 구동 기구(12)를 제어하는 제어 회로(10)를 갖는다. 제어 회로(10)는 비가열 위치와 가열 위치의 사이에서 제1 및 제2 가동 히터(61, 62)를 회전시키기 위해 구동 기구(12)를 제어하고, 제1 및 제2 가동 히터(61, 62)가 가열 위치에 있을 때 이 히터들에 전류를 흐르게 한다.

Description

조리기 {Cooker}

본 발명은 히터를 갖는 조리기의 개선에 관한 것이다.

종래의 조리기는 도15에 도시한 구조로 가진 것으로 알려져 있다. 조리기는 도어(1a)로 개방 가능한 캐비넷(1)의 내측에 마련된 가열실(2) 안에서 마그네트론(magnetron)(도시하지 않음)에 의해서 생성된 마이크로 웨이브나 가열실(2)의 천장면에 마련된 상부 고정 히터(3)와 가열실(2)의 바닥면(2b)에 마련된 하부 고정 히터(4)로부터 방사된 열을 턴테이블(5) 위에 놓여진 피조리물(8)에 인가하여 조리한다. 또다른 종래의 조리기는 도16에 도시한 구조를 가진 것으로 알려져 있다. 이 조리기는, 상기한 종래의 조리기의 상부 고정 히터(3) 대신에, 가열실(2)의 상부에서 관형의 히터로부터 형성된 가동 히터(6)를 가져서 턴테이블(5)에 놓여진 피조리물(8)이 조리될 때, 하방으로 회전된 가동 히터(6)로 열이 피조리물(8)에 인가될 수 있다.

도17에 도시한 바와 같이, 후자의 종래의 조리기의 가동 히터(6)는 대체적으로 U자형 수평 단면을 가지는 것으로 형성된다. 가동 히터(6)의 2개의 개방측 단부들은 샤프트부(6a)를 형성하기 위해 양쪽이 바깥 쪽으로 절곡되고 가열실(20)의 측벽의 상부에 의해 회전 가능하게 지지된다. 가동 히터(6)의 자유 폐쇄측 부분은 가열부(6b)를 형성하기 위해 연속적으로 교대하는 U자형의 방향 전환하는 형상으로 형성된다. 가열부(6b)에 반사판(7)(도16 참조)이 부착되어 가열부(6b)로부터 방사된 열은 피조리물(8)을 향해 효율적으로 반사될 것이다.

더욱이, 후자의 종래의 조리기의 가동 히터(6)는 가열실(2) 측벽의 어느 쪽 의 상부의 외측면상에 제공된 구동 기구(12)에 의해 구동되는 샤프트부(6a)를 가진다. 작동패널상에 마련된 데이터 입력 키이(9)가 어떻게 작동되는가에 따라서, 제어 회로(10)는 도16에서의 실선으로 도시된 휴지(비가열) 위치와 점선으로 도시된 가열 위치의 사이에서 가동 히터(6)를 회전시키기 위해 구동 기구(12)를 제어한다.

히터를 갖는 조리기에서, 조리 랙으로서 도18에 도시된 그릴을 사용하는 것이 일반적이다. 이러한 그릴(11)은 금속 또는 기타의 와이어를 평평한 사각형으로 형성하여 만들어진 프레임(11a)과 그 사각형의 2개의 긴 측부의 사이를 연결하도록 일정한 간격으로 위 또는 아래로부터 균일하게 끼워진 복수개의 평행한 금속 또는 기타의 비임(11b)으로 이루어진다. 도19 및 도20에 도시한 바와 같이, 그릴(11)은 가열실(2)의 측벽(2e)의 내측면상에 마련된 그릴 브래킷(2c)상에 놓여지고, 그릴 위에 놓여진, 구워질 빵 조각 또는 해동될 냉동 피자 조각과 같은 피조리물(8)에 오븐식의 가열을 위해 사용된다.

그러나, 도15에 도시된 조리기에서, 상부 고정 히터(3)는 피조리물(8)로부터 너무 멀리 떨어져 있어서, 소망대로 피조리물(8)을 가열하는 데에 시간이 너무 걸린다. 한편, 도16에 도시된 바와 같이, 가동 히터(6)는 피조리물(8)에 근접되도록 된 가열 위치로 회전할 때, 평평한 가열 위치(6b)는 피조리물(8)에 대해 불가피하게 경사진 형태로 유지되고, 이는 피조리물(8)을 균일하지 않게 조리시킨다.

더욱이, 그릴(11)이 사용될 때, 도19에 도시한 바와 같이 비임(11b)이 프레임(11a)의 상부에 위치하거나, 도20에 도시한 바와 같이 비임(11b)이 프레임(11a)의 하부에 위치하여 그릴(11)이 가열실(2)의 그릴 브래킷(c)상에 놓여지는 것에 따라 서로 다른 높이로 놓여질 수 있다. 이는 히터로부터 피조리물(8)로의 거리에 변화를 발생시켜 피조리물(8)의 불균등한 조리를 일으킨다.

본 발명의 목적은 조리 시간을 줄이고 불균등한 조리를 최소화할 수 있게 한 조리기를 제공하는 것이다.

상기의 목적을 달성하기 위해, 본 발명의 일 태양에 따르면, 조리기에는, 피조리물을 수용하는 가열실과, 가열실 내에 배열되고 각각 샤프트부와 이 샤프트부에 평행한 가열부와 샤프트부와 가열부를 서로 결합하는 아암부를 구비한 복수의 관 히터들과, 관 히터들을 회전시키는 구동기와, 관 히터들에 의해 생성된 열을 제어하는 제어기가 제공된다. 여기에서, 각 관 히터는 휴지 위치와 가열 위치의 사이에서 움직이도록 각 샤프트부의 주위에서 회전 가능하고, 동일 높이에서 서로에 대해 평행하게 지지된 샤프트부로 배열되고, 동일한 길이로 만들어진 아암부들을 갖는다. 조리기에는 가열부들 사이의 거리를 일정하게 유지하도록 관 히터들의 회전을 연동시키는 연결기가 제공된다.

본 조리기에서, 관 히터들의 샤프트부들은 동일 높이에서 서로 평행하게 유지되고, 아암부들은 동일 길이를 가지고, 가열부들 사이의 거리는 일정하게 유지된다. 따라서, 모든 관 히터들의 가열부들은 휴지 또는 가열의 어느 위치에 있든 지 관계 없이 동일 높이에서 유지된다. 이는 가열실내에 수평하게 수용된 피조리물을균등하게 가열할 수 있게 한다.

연결기로서 작동하도록 구동기를 설계할 수 있다. 대체안으로, 관 히터들의 각각에 대해 회전 가능하도록 관 히터에 반사판을 부착하고, 이 반사판을 연결기로서 사용할 수 있다.

2개의 관 히터들이 제공될 때, 관 히터들은 각 아암부의 중앙 부근에서 절곡되고, 휴지 위치에 있을 때 2개의 관 히터들의 샤프트부가 가열부가 사실상 동일 높이로 유지된 채 제1 관 히터의 샤프트부가 제2 관 히터의 아암부의 절곡부 부근에 위치하고 제2 관 히터의 아암부의 가열부의 측부가 제1 관 히터의 아암부의 절곡부 부근에 위치하도록 그 절곡부들이 반대 방향으로 향하면서 배열될 수 있다.

이러한 구조에서, 항상 동일 높이에서 2개의 관 히터들의 가열부들을 유지할 수 있고 동시에 관 히터들이 휴지 위치에 있을 때 관 히터들에 의해 점유되는 공간을 줄일 수 있다. 더욱이, 동일한 사양을 갖는 관 히터들의 사용에 의해 2개의 관 히터들을 구현할 수 있다.

본 발명의 다른 태양에 의하면, 조리기에는, 피조리물을 수용하는 가열실과, 가열실의 천장에 제공된 고정 히터와, 천장 부근의 가열실의 일부에서 지지된 샤프트부와 이 샤프트부에 대해 회전가능한 가열부를 갖는 가동 히터와, 가동 히터를 회전하는 구동기와, 고정 히터와 가동 히터에 의해 생성된 열을 제어하는 제어기가 제공된다. 여기에서, 가동 히터의 가열부는 샤프트부에 대해 고정 히터에 반대되는 휴지 위치와 고정 히터에 향하는 가열 위치의 사이에서 180 도로 회전가능하다. 또한 조리기에는 고정 히터와 가동 히터의 가열 위치의 사이의 위치에서 조리 랙을지지하는 지지기가 제공된다.

본 조리기에서, 고정 히터와 가동 히터의 사용에 의해 상하 양쪽으로 조리 랙상에 놓여진 피조리물을 가열할 수 있다. 더욱이, 사용하지 않을 때, 가동 히터를 후퇴시킴으로써 가열실내의 공간을 효율적으로 사용할 수 있다.

지지기로부터 제거 가능한 조리 랙을 만들 수 있다. 이러한 경우에,

조리 랙은 바람직하게는 양단부에서 지지기에 지지된 프레임과, 위 또는 아래로부터 동형으로 프레임에 고정된 복수의 비임으로 이루어지고, 상기 비임은 균일한 두께로 제조되어 양단부에서와 및 양단부 부근을 제외한 프레임상에서 배열된다. 여기에서, 프레임은 바람직하게는 프레임의 양단부의 두께의 중심과 비임들의 두께의 중심이 모두 단일 평면상에 놓이도록 비임이 고정되는 방향으로 양단부 부근에서 절곡된다.

이러한 구조에서, 피조리물의 하단부는 비임이 프레임의 위 또는 아래에 위치하여 조리 랙이 놓여지는 것에 관계 없이 동일 높이에서 유지되고, 인가되는 열이 조리 랙이 어떻게 놓여지는 가에 따라 달라지는 것을 방지할 수 있다.

도1은 본 발명의 제1 일시예의 조리기의 외관을 도시한 사시도.

도2는 제1 실시예의 조리기를 측면에서 바라본 개략 단면도.

도3은 제1 실시예의 조리기에서 사용된 제1 및 제2 가동 히터들의 주요 부분의 평면도.

도4는 제1 실시예의 조리기에서 사용된 제1 및 제2 가동 히터들의 측면도.

도5는 제1 실시예의 조리기에서 사용된 구동 기구의 개략 평면도.

도6은 제1 실시예의 조리기에서 사용된 구동 기구의 측면도.

도7은 제1 실시예의 조리기를 위한 제1 및 제2 가동 히터들의 또다른 예의 주요 부분의 평면도.

도8은 도7에서 도시된 제1 및 제2 가동 히터들의 측면도.

도9는 본 발명의 제2 실시예의 조리기를 측면에서 바라본 개략 단면도.

도10은 본 발명의 제3 실시예의 조리기를 측면에서 바라본 개략 단면도.

도11은 제3 실시예의 조리기에서 사용된 상부 고정 히터와 가동 히터의 사이에서의 관계를 도시한 개략 평면도.

도12는 제3 실시예의 조리기에서 사용된 조리 랙의 사시도.

도13은 비임이 프레임의 아래에 위치하고 가열실의 랙 브래킷상에 놓여진 상태에서, 도12에 도시된 조리 랙의 주요 부분을 측면에서 바라본 단면도.

도14는 비임이 프레임의 위에 위치하고 가열실의 랙 브래킷상에 놓여진 상태에서, 도12에 도시된 조리 랙의 주요 부분을 측면에서 바라본 단면도.

도15는 상부 고정 히터를 갖는 종래의 조리기를 측면에서 바라본 단면도.

도16은 가동 히터를 갖는 종래의 조리기를 측면에서 바라본 단면도.

도17은 도16에 도시된 종래의 조리기의 가동 히터의 주요 부분을 도시한 개략 평면도.

도18은 종래의 그릴의 사시도.

도19는 비임이 프레임의 아래에 위치하고 가열실의 내측에 위치한 상태에서, 도18에서 도시된 종래의 그릴의 주요 부분을 측면에서 바라본 단면도.

도20은 비임이 프레임의 위에 위치하고 가열실의 내측에 위치한 상태에서, 도18에서 도시된 종래의 그릴의 주요 부분을 측면에서 바라본 단면도.

<도면의 주요 부분에 대한 부호의 설명>

2: 가열실

10: 제어 회로

12: 구동 기구

61, 62: 제1 및 제2 가동 히터

61a, 62a: 샤프트부

61b, 62b: 가열부

61c, 62c: 아암부

이하에, 본 발명의 실시예를 도면을 참조하여 기재하기로 한다. 간단하게 하기 위해, 전술한 종래의 조리기에서 기재된 구성 요소들은 동일한 참조 부호로 서 동일시한다.

도1은 본 발명의 제1 실시예의 조리기의 외관을 도시한 것이고, 도2는 동일한 조리기를 측면에서 바라본 개략 단면도이다. 도면에서 도시한 바와 같이, 조리기는 내측에 형성되어 도어(1a)로써 개방할 수 있는 가열실(2)을 갖는 캐비넷(1)을 구비한다. 케비넷(1)은 그 정면상에 조리물을 가열하는 방법과 관련된 다양한 데이터 입력 조작이 수행되는 조작 패널(1b)을 구비한다.

가열실(2)의 바닥부에는 턴테이블 모터(5a)에 의해 구동되는 턴테이블(5)이 마련되어 있다. 제1 및 제2 가동 히터(61, 62)의 각각은 사실상 U자형 수평 단면을 구비하도록 관 히터의 외부에 형성된다. 도3 및 도4에 도시한 바와 같이, 제1 및 제2 가동 히터(61, 62)의 각각은 샤프트부(61a, 62a) 안으로 형성되도록 2개의 개방측 단부들을 가지고 그 자유 폐쇄 단부에는 가열부(61b, 62b)를 갖는다.

더욱이, 제1 가동 히터(61)의 아암부들(61c, 61c)의 사이에서의 거리 W1은 제2 가동 히터(62)의 아암부들(62c, 62c)의 사이에서의 거리 W2보다 크게 만들어지고, 제1 가동 히터(61)의 아암부들의 길이 L1은 제2 가동 히터(62)의 아암부들의 길이 L2와 같다. 샤프트부(61a, 62a)는 제2 가동 히터(62)가 제1 가동 히터(61)의 아암부들(61c, 61c)의 사이의 개방된 공간에 배치되는 방식으로 그들 사이에서의 소정의 간격으로 동일한 높이에서 서로 평행하게 배열된다. 샤프트부(61a, 62a)는 가열실(2)의 측벽들 각각의 상부의 외측면상에 제공된 구동 기구(12)에 의해 회전가능하게 지지된다.

도5 및 도6은 각각 구동 기구(12)의 개략 평면도 및 측면도이다. 도시된 바와 같이, 구동 기구(12)는 모터(13), 모터(13)의 스핀들에 끼워진 풀리(14), 제1 감소 기어(15), 제1 감소 기어(15)에 동일축선상에 있는 풀리(16), 풀리(16, 14)를 서로 연결시키는 벨트(17), 제1 감소 기어(15)와 맞물린 제2 감소 기어(18), 제2감소 기어(18)와 동일축선상에 있는 제2 감소 기어(19) 및 제1 및 제2 가동 히터(61, 62)의 샤프트부(61a, 62a)의 단부를 지지하기 위해 감소 기어(19)와 맞물리는 제1 및 제2 구동 기어(20, 21)로 구성된다.

이러한 구조에서 모터(13)가 회전할 때, 그 회전력은 풀리(14), 벨트(17), 풀리(16), 제1 감소 기어(15), 제2 감소 기어(18) 및 제3 감소 기어(19)를 통해 구동 기어(20, 21)로 전달되어 샤프트부(61a, 62a)가, 즉 제1 및 제2 가동 히터(61, 62)가 동기 회전된다.

제1 및 제2 가동 히터(61, 62)가 회전될 때, 가열부(61b, 62b)는 항상 같은 높이에서 유지되는 방식으로 움직인다. 가열부(61b, 62b)는 공통의 반사판(7)(도2)에 부착된다. 반사판(7)은 제1 및 제2 가동 히터(61, 62)가 회전될 때 항상 수평을 유지하는 방식으로 가열부(61b, 62b)에 회전가능하게 부착된다.

모터(13)는 제어 회로(10)의 제어하에 구동되고, 제어 회로(10)는 조작 패널(1b)에 제공된 데이터 입력 키이(9)의 조작에 따른 지시를 받는다. 도7 및 도8은 제1 및 제2 가동 히터(61, 62)의 다른 예를 도시하고 있다.

전술한 예에서와 같이, 본 예에서는, 제1 및 제2 가동 히터(61, 62)의 아암부(61c, 62c)는 동일한 길이를 가지고, 그 샤프트부(61a, 62a)는 같은 높이로 유지되어 있다. 더욱이, 제1 가동 히터(61)의 아암부(61c, 61c)들 사이의 거리 W1과 제2 가동 히터(62)의 아암부(62c, 62c)들 사이의 거리 W2는 같다.

더구나, 본 예에서, 제1 및 제2 가동 히터(61, 62)가 비가열 위치에서 서로 중첩될 때 서로 접촉되는 것을 방지하기 위해, 제1 및 제2 가동 히터(61, 62)가 서로 중첩된 부분은 반대 방향으로 절곡되어 있다. 이는 동일한 사양을 갖는 2개의 구성 요소의 사용에 의해 제1 및 제2 가동 히터(61, 62)를 구현시킴으로써 필요한 구성 요소들의 형태들의 총수를 감소시킨다.

상기한 바와 같은 구조를 갖는 제1 실시예의 조리기에서, 조리는 이하의 방식으로 실행된다. 먼저, 제1 및 제2 가동 히터(61, 62)가 도2의 실선으로 표시한 바와 같이 비가열 위치에 있을 때, 피조리물(8)이 턴테이블(5)상에 놓여진다. 조작 패널(1b)상에 제공된 데이터 입력 키이(9)를 조작함으로써, 가열 모드 및 가열 시간이 특정될 때, 턴테이블(5)은 턴테이블 모터(5a)의 구동이 시작됨에 따라 회전하기 시작한다.

동시에, 모터(13)는 제어 회로(10)의 제어하에 회전을 시작하고, 그 회전력은 풀리(14), 벨트(17), 풀리(16), 제1 감소 기어(15), 제2 감소 기어(18) 및 제3 감소 기어(19)를 통해 제1 및 제2 구동 기어(20, 21)로 전달된다. 그 결과, 제1 및 제2 가동 히터(61, 62)가 비가열 위치로부터 턴테이블(5)상에 놓인 피조리물(8)에 근접하는 (도2에서 점선으로 표시된) 가열 위치로 동기 회전된다.

다음에, 데이터 입력 키이(9)로부터 특정된 시간 동안, 제1 및 제2 가동 히터(61, 62)에 전류가 흘러 그 가열부(61b, 62b)는 열을 발생하고 이로써 피조리물(8)을 가열시킨다. 특정 시간이 경과할 때, 턴테이블(5)는 회전을 멈춘다. 다음에, 제1 및 제2 가동 히터(61, 62)에는 전류가 흐르지 않게 되고, 모터(13)는 역전 신호를 받아 역방향으로 회전되고, 가열 위치에서 멀어진 제1 및 제2 가동 히터(61, 62)는 비가열 위치로 후퇴한다. 이는 가열 작동의 순차 중 마지막 단계이다.

본 실시예에서는, 턴테이블(5)에 대해 수평하게 가열부(61b, 62b)를 유지하면서 피조리물(8)의 높이에 의해 요구되는 만큼 피조리물(8)에 근접하게 제1 및 제2 가동 히터(61, 62)의 가열부(61b, 62b)를 오게 할 수 있다. 이는 가열부(61b, 62b)를 항상 같은 높이로 유지하면서 비가열 위치와 가열 위치의 사이에서 가열부(61b, 62b)를 회전할 수 있게 하고, 이로써 가열실(2)의 내측에 수용된 피조리물(8)상의 전체 면에 보다 균등하게 방사열을 가할 수 있다.

도9는 본 발명의 제2 실시예의 조리기를 측면에서 바라본 개략 단면도이다. 본 실시예에서, 상술한 제1 실시예와 비교하여, 제1 구동 기어(20)는 구동 기구(12)로부터 생략되어 있다. 본 실시예에서, 제2 구동 기어(12)는 제2 가동 히터(62)에만 링크 연결되고, 제1 가동 히터(61)의 샤프트부(61a)는 가열실(2)의 측벽의 내측면에 형성된 구멍들 안으로 회전가능하게 끼워진다. 제1 및 제2 가동 히터(61, 62)는 제1 및 제2 가동 히터(61, 62)에 의해 회전가능하게 지지된 반사판(7)에 의해 서로 링크 연결된다. 또한, 제2 가동 히터(62) 대신에 모터(13)에 의해 직접 제1 가동 히터(62)를 구동할 수 있다.

이러한 구조에서, 모터(13)가 구동될 때, 제2 구동 기어(21)(도5 및 도6)가 회전되고, 이로써, 제2 가동 히터(62)가 회전된다. 이러한 회전은 반사판(7)을 통해 제1 가동 히터(61)로 전달된다. 그 결과, 제2 가동 히터(62)와 함께, 제1 가동 히터(61)는 실선으로 표시한 비가열 위치로부터 점선으로 표시한 가열 위치로 회전된다.

결과적으로, 본 실시예에서는, 제1 실시예에서와 같이, 턴테이블(5)에 대해 가열부(61b, 62b)를 수평하게 유지하면서 피조리물(8)의 높이에 의해 요구되는 정도로 피조리물(8)에 근접하게 제1 및 제2 가동 히터(61, 62)의 가열부(61b, 62b)를 오게 할 수 있다. 이는 항상 같은 높이로 가열부(61b, 62b)를 유지하면서 비가열 및 가열 위치의 사이에서 가열부(61b, 62b)를 회전시킬 수 있어, 가열실(2)내에 수용된 피조리물(8)의 전체면에 걸쳐 균일하게 방사열을 인가할 수 있다. 더욱이, 본 실시예에서, 구동 기구(12)는 제1 실시예에서보다 간단한 구조를 가진다.

도10 및 도11은 본 발명의 제3 실시예의 조리기를 측면에서 바라본 개략 단면도와 개략 평면도이다.

본 실시예에서, 캐비넷(1)의 내측에 형성된 가열실(2)를 가로질러 횡으로 연장된 상부 고정 히터(3)는 가열실(2)의 도어(1a)에 가까운 가열실(2)의 천장에 제공되어 있고, 하부 고정 히터(4)는 가열실(2)의 바닥(2b)에 제공되어 있다. 따라서, 턴테이블(5)에 놓여진 피조리물(8)은 상부 및 하부 고정 히터(3, 4)로부터 방사된 열에 인가되어 조리된다. 참조 부호 2d는 상부 고정 히터(3)에 대면한 가열실(2)의 천장(2a)의 부분에 형성된 소형의 구멍들을 표시한다. 이 구멍들은 상부 고정 히터(3)로부터 방사된 열이 가열실(2)로 효율적으로 지나가도록 허용한다.

참조 부호 63는 도11에 도시한 바와 같이 사실상 U자형 수평 단면을 가지는 가동 히터를 나타낸다. 가동 히터(63)는 가열실(2)의 양 측벽들의 상부 중앙 부분의 외측면에 제공된 구동 기구(12)에 의해 회전가능하게 지지되는 사프트부(63a, 63a) 안으로 형성되기 위하여 외향 절곡된 2개의 개방측 단부를 가진다. 가동 히터(63)의 폐쇄측 부분은 가열부(63b)로서 작용하기 위해 연속적으로 교대하는 U자형의 방향 전환하는 형상으로 형성된다. 가동 히터(63)를 측면에서 바라볼 때, 아암부(63c)는 가열부(63b)에 결합하는 부분이 수평하게 연장하고 샤프트부(63a)에 결합하는 부분이 수직하게 연장하도록 L자형이다.

본 실시예에서는 도10 및 도11에 명확하게 도시하지는 않았지만, 구동 기구(12)는 정확하게 가동 히터(63)를 회전시키기 위해 제2 실시예에서와 동일한 구조를 사용한다. 가동 히터(63)는 그 샤프트부(63a)의 일단부에서, 가열실의 양측벽들의 내측면에 형성된 구멍으로 회전가능하게 끼워지고, 샤프트부(63a)의 타단부에서 제2 구동 기어(21)(도5 및 도6 참조)에 링크 연결된다. 모터(13)를 구동함으로써, 가동 히터(63)는 실선으로 표시된 비가열 위치로부터 ((B)로 표시된) 점선으로 표시된 가열 위치로 180 도로 회전될 수 있다.

참조 부호 2c는 도어(1a) 부근의, 가열실(2)의 측벽의 상부의 내측면에 형성된 조리 랙 브래킷을 표시한다. 조리 랙 브래킷(2c)은 그릴이 가열실(2)의 내측의 위치에 유지되도록 도12에 도시한 바와 같이 조리 랙으로서 작용하는 그릴을 놓기 위한 것이다. 도12에 도시한 바와 같이, 그릴(11)은 평평한 사각형으로 금속 또는 기타의 와이어를 형성함으로써 만들어진 프레임(11a)과 사각형의 2개의 긴 측부들 사이를 연결하기 위해 일정한 간격으로 위 또는 아래로부터 동형으로 부착된 복수의 평행한 금속 또는 기타 비임(11b)으로 이루어진다. 프레임(11a)은 양단부의 부근에서 비임(11b)이 부착되는 방향으로 비임(1b)의 직경과 동일한 치수로 절곡되고, 이러한 절곡 부분은 지지부(11c)로서 이용된다.

그릴(11)을 이러한 방식으로 형성함으로써, 비임(11b)이 도13에 도시한 바와 같이 프레임(11a) 위에 놓여지거나 비임(11b)이 도14에 도시한 바와 같이 프레임(11a)의 아래에 놓여진 채 그릴(11)이 가열실(2)의 그릴 브래킷(2c)에 놓여지는 것에 관계 없이 고정된 높이에서 피조리물(81)을 유지할 수 있다. 이는 상부 고정 히터(3)로부터 피조리물(81)로 고정된 거리를 유지할 수 있게 하여, 그릴(11)이 놓여지는 방식에 관계 없이 동일한 조리 결과를 달성할 수 있다.

본 실시예에서, 조작 패널(1b)상에 제공된 데이터 입력 키이(9)가 제어 회로(10)의 제어하에 상부 고정 히터(3)와 가동 히터(63)가 가열을 시작할 것을 지시하도록 조작될 때, 구동 기구(12)에 포함된 모터(13)는 구동 지시를 받는다. 그 결과, 가동 히터(63)는 비가열 위치로부터 그릴(1)의 바로 아래의, ((B)로 표시된) 도10에서의 점선에 의해 표시된, 가열 위치로 180 도로 회전된다.

본 구조에서는, 비교적 높이가 높은 피조리물(8)이 턴테이블(5)상에 놓여진 채 가동 히터(63)가 회전될 때, 가동 히터(63)의 개방 단부가 피조리물(8)과 접촉하여 피조리물(8)을 넘어지게 한다. 이를 방지하기 위해, 본 실시예에서는 도10에서 도시한 바와 같이, 턴테이블(5)의 중량을 감지하는 중량 센서(22)가 피조리물(8)이 턴테이블(5) 상에 놓여지는 지의 여부를 감지할 수 있도록 제공된다. 중량 센서(22)가 턴테이블(5)상의 피조리물(8)의 존재를 감지할 때, 감지 신호를 제어 회로(10)에 보낸다. 그 결과, 제어 회로(10)가 모터(13)에 구동 신호의 전송을 중지하여 피조리물(8)이 넘어지는 것을 방지한다.

중량 센서(22) 대신에, 광학적으로, 기계적으로, 또는 다른 방식으로 턴테이블(5)상의 피조리물의 존재를 감지하는 임의의 형태의 센서가 사용될 수 있다.

상술한 구조를 갖는 본 실시예의 조리기는 다음과 같이 작동한다. 먼저, 가동 히터(63)가 비가열 위치에 있을 때, 그릴(11)이 조리 랙 브래킷(2c)상에 놓여지고, 피조리물(81)은 그릴(11)상에 놓여진다. 조리 대상물(토스트 또는 냉동 피자)에 해당하는 데이터 입력 키이들 중의 소정의 키이가 조작될 대, 제어 회로(10)는 구동 기구(12)의 모터(13)에 모터(13)를 구동하도록 작동된 키이에 따른 구동 신호를 보낸다.

이때, 피조리물(8)이 턴테이블(5)상에 놓져지면, 중량 센서(22)가 피조리물(8)의 존재를 감지하고 감지 신호를 제어 회로(10)에 보낸다. 이는 제어 회로(10)가 데이터 입력 키이(9)로부터 받은 지시에 관계 없이 모터(13)에 구동 신호를 보내는 것을 중지하도록 한다. 예를 들면, 조작 패널의 전면상에 제공된 경보 표시기(23)(도1 참조)는 턴테이블(5)상에서의 피조리물(8)의 존재를 표시하도록 구동된다. 경보 표시기(23)는 시각적으로 청각적으로 경보를 표시한다.

턴테이블(5)상에 피조리물(8)이 없으면, 제어 회로(10)는 모터(13)에 구동 신호를 보내고, 이로써 모터(13)는 회전을 시작한다. 모터(13)가 구동되면, 회전력이 풀리(14), 벨트(17), 풀리(16), 제1 감소 기어(15), 제2 감소 기어(18) 및 제3 감소 기어(19)를 통해 제2 구동 기어(20, 21)로 전달되고, 이로써, 가동 히터(63)는 회전된다. 가동 히터(63)가 비가열 위치로부터 가열 위치((B)로 표시된) 로 180도로 회전되는 것을 종료할 때, 제어 회로(10)는 모터(13)에 구동 신호를 보내는 것을 정지하고 이로써 모터(13)는 회전을 정지한다.

그 결과, 가동 히터(63)는 도10의 점선으로 표시된 가열 위치에서, 예를 들면, 그릴(11)의 바로 아래에 위치한다. 제어 회로(10)가 구동 신호를 보내는 것을 중지한 직후, 제어 회로(10)는 상부 고정 히터(3)와 가동 히터(63)으로 가열 신호를 보내어 이 히터들은 열을 생성하고 이로써 그릴(11)에 놓여진 피조리물(81)을 가열한다.

조리를 위해 요구되는 가열 시간의 종료 전의 소정의 시간동안, 제어 회로(10)는 상부 고정 히터(3)에 가열 신호를 보내는 것을 중지하여 상부 고정 히터(3)에 의한 가열을 중지한다. 그후에, 조리를 위해 요구되는 가열 시간의 종료시에, 제어 회로(10)는 가동 히터(63)에 가열 신호를 보내는 것을 중지하고 이로써 가동 히터(63)에 의한 가열을 중지한다. 동시에, 모터(13)는 역전 신호를 받고, 가열 위치(B)로부터 실선으로 표시된 비가열 위치로 가동 히터(63)가 후퇴하도록 역방향으로 회전된다. 따라서, 조리가 종료된다.

본 실시예에서는, 상술한 바와 같은 토스트 또는 냉동 피자의 가열 대신에 통상의 그릴 가열을 실행하기 위해, 조작 패널상의 데이터 입력 키이(9)가 데이터 입력 키이의 작동에 응답하여 대응하는 방식으로 작동될 때, 제어 회로(10)는 통상의 그릴 가열이 요구되는 것을 인지한다. 다음에, 제어 회로(10)는 비가열 위치로부터 [도10에서 (A)로 표시된] 45도로 가동 히터(63)를 회전시키기 위해 모터(13)에 구동 신호를 보내고, 다음에 구동 신호를 보내는 것을 중지한다.

통상의의 그릴 가열이 데이터 입력 키이의 조작에 의해 요구될 때, 중량 센서(22)가 제어 회로(10)에 턴테이블(5)상에 피조리물(8)이 있는 것을 지시하는 신호를 보낼지라도, 제어 회로(10)는 그 신호를 무시하고 상술한 바와 같이 모터(13)에 구동 신호를 보낸다.

그후에, 제어 회로(10)는 턴테이블 모터(5a)에 구동 신호를 보내고, 이로써 턴테이블(5)를 회전시키기 위해 턴테이블 모터(5a)를 구동시킨다. 동시에, 제어 회로(10)는 피조리물(8)을 가열하기 위해 가동 히터(63)에 가열 신호를 보낸다. 소정의 시간 후, 제어 회로(10)는 가동 히터(63)를 비가열 위치로 후퇴하도록 역방향으로 모터(13)를 회전시키고, 동시에 턴테이블(5)의 회전을 중지하도록 턴테이블 모터(5a)에 전류가 흐르지 않게 한다.

본 실시예에서, 상부 고정 히터(3) 및 가동 히터(63)에 근접하고 평행하게 피조리물(81)을 유지하면서 조리 랙(11)상에 놓여진 피조리물(81)을 가열할 수 있고, 이로써 피조리물(81)을 효율적으로 균등하게 가열할 수 있다.

이상 설명한 본 발명에 따르면, 조리 시간을 줄이고 피조리물을 균등하게 가열 조리할 수 있다.

Claims

피조리물을 수용하는 가열실과,

가열실 내에 배열된 복수의 관 히터들과,

관 히터들을 회전시키는 구동 수단과,

관 히터들에 의해 생성된 열을 제어하는 제어 수단과,

가열부들 사이의 거리를 일정하게 유지하도록 관 히터들의 회전을 연동시키는 연결 수단을 포함하고,

상기 각 관 히터들은 샤프트부와, 이 샤프트부에 평행한 가열부와, 샤프트부와 가열부를 서로 결합시키는 아암부를 구비하고, 휴지 위치와 가열 위치의 사이에서 움직이도록 각 샤프트부의 주위에서 회전 가능하고, 샤프트부가 동일 높이에서 서로에 대해 평행하게 지지되도록 배열되고, 동일한 길이로 만들어진 아암부들을 갖는 것을 특징으로 하는 조리기.
제1항에 있어서, 연결 수단은 관 히터들의 각각에 대해 회전가능하도록 관 히터들에 부착된 반사판인 것을 특징으로 하는 조리기.
제1항에 있어서, 조리기는 2개의 관 히터들을 구비하고, 이 관 히터들은 각 아암부의 중앙 부근에서 절곡되고, 휴지 위치에 있을 때 2개의 관 히터들의 샤프트부와 가열부가 동일 높이로 유지된 채 제1 관 히터의 샤프트부가 제2 관 히터의 아암부의 절곡부 부근에 위치하고 제2 관 히터의 아암부의 가열부의 측부가 제1 관 히터의 아암부의 절곡부 부근에 위치하도록 상기 절곡부들이 반대 방향으로 향하게 배열된 것을 특징으로 하는 조리기.
피조리물을 수용하는 가열실과,

가열실의 천장에 제공된 고정 히터와,

천장 부근의 가열실의 일부에 지지된 샤프트부와 이 샤프트부에 대해 회전가능한 가열부를 갖는 가동 히터와,

고정 히터와 가동 히터의 가열 위치의 사이의 위치에서 조리 랙을 지지하는 지지 수단과,

가동 히터를 회전시키는 구동 수단과,

고정 히터와 가동 히터에 의해 생성된 열을 제어하는 제어 수단을 포함하고,

상기 가열부가 샤프트부에 대해 고정 히터에 반대되는 휴지 위치와 고정 히터를 향하는 가열 위치의 사이에서 180 도로 회전가능한 것을 특징으로 하는 조리기.
제4항에 있어서, 조리 랙은 지지 수단으로부터 제거 가능하고 양단부에서 지지 수단에 지지된 프레임과 위 또는 아래로부터 균일하게 프레임에 고정된 복수의 비임으로 구성되고, 상기 비임은 균일한 두께로 제조되어 양단부에서와 및 양단부 부근을 제외한 프레임상에서 배열되고, 상기 프레임은 프레임의 양단부의 두께의중심과 비임들의 두께의 중심이 모두 단일 평면상에 놓이도록 비임이 고정된 방향으로 양단부 부근에서 절곡된 것을 특징으로 하는 조리기.