KR101669920B1

KR101669920B1 - 수랭식 다기능 불판

Info

Publication number: KR101669920B1
Application number: KR1020150023081A
Authority: KR
Inventors: 김민우
Original assignee: 김민우
Priority date: 2015-02-16
Filing date: 2015-02-16
Publication date: 2016-10-27
Also published as: KR20150035849A

Abstract

본 발명은 수랭식 다기능 불판에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 구이판과 기름받이에 각각 수실이 형성되어 불판과 기름받이의 가열이 방지되고 수실에서 발생하는 수증기가 화구로 배출됨에 따라 구이판에 올려진 육류를 타지 않고 깊이 있게 구울 수 있을 뿐만 아니라 수실에서 발생하는 수증기가 구이판의 상부로도 배출됨에 따라 찜 요리도 할 수 있는 수랭식 다기능 불판에 관한 것이다.
본 발명에 따르면, 외각 내부에 제1수실이 형성되고 중앙 내부에 상기 제1수실과 연통하는 복수 개의 제1수로가 일정간격으로 설치되며 외각 상측에 복수 개의 칸막이가 일정간격으로 상방으로 돌출되고 외각 하측에 상기 칸막이의 위치와 대응되게 복수 개의 제1배출공이 천공되며 외각 상측에 상기 제1수실과 연통하는 주입구가 형성되고 상기 주입구의 외측에 제1관삽입공이 형성된 구이판; 상기 구이판의 하부 외측에 외각이 막히고 중앙은 뚫린 일정공간의 수증기배출공간을 두고 설치되고 외각 내부에 제2수실이 형성되며 중앙 내부에 상기 제2수실과 연통하는 복수 개의 제2수로가 상기 제1수로의 간격 사이에 위치되게 일정간격으로 설치되고 외각 상측에 상기 칸막이의 위치와 대응되게 복수 개의 제2배출공이 천공되며 외각 상측에 상기 제2수실과 연통하는 제2관삽입공이 상기 제1관삽입공과 동일선상에 형성된 기름받이; 상기 주입구를 통해 상기 제1수실의 내측으로 삽입 설치되어 상기 제1수실에 채워진 물이 가열될 때 발생하는 수증기를 물의 수위에 따라 상기 제1배출공과 상기 칸막이를 통해 상기 수증기배출공간으로 배출되게 하는 제1삽입관; 및 상기 제1관삽입공과 상기 제2관삽입공을 통해서 또는 상기 제2관삽입공을 통해서 상기 제2수실의 내측으로 삽입 설치되어 상기 제2수실에 채워진 물이 가열될 때 발생하는 수증기를 상기 제2배출공과 상기 칸막이 및 상기 제1배출공을 통해 상기 수증기배출공간으로 배출되게 하거나 또는 상기 제1관삽입공을 통해 상기 구이판의 외각 상부로 배출되게 하는 제2삽입관;을 포함하여 구성되는 것을 특징으로 하는 수랭식 다기능 불판을 기술적 요지로 한다.

Description

수랭식 다기능 불판{Water cooling type multi function grill}

본 발명은 수랭식 다기능 불판에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 구이판과 기름받이에 각각 수실이 형성되어 불판과 기름받이의 가열이 방지되고 수실에서 발생하는 수증기가 화구로 배출됨에 따라 구이판에 올려진 육류를 타지 않고 깊이 있게 구울 수 있을 뿐만 아니라 수실에서 발생하는 수증기가 구이판의 상부로도 배출됨에 따라 찜 요리도 할 수 있는 수랭식 다기능 불판에 관한 것이다.

일반적으로 불판은 육류를 구울 때 화구 위에 올려놓을 수 있도록 만든 조리용 기구이다. 이러한 불판은 육류가 상부에 올려지는 구이판과, 구이판의 하부에 설치되어 구워지는 육류에서 나오는 기름을 받치는 기름받이로 구성되어 있다.

즉, 화구의 열기에 의해 구이판이 가열되면서 구이판에 올려진 육류는 열기에 의해 구워지고 육류가 구워질 때 나오는 기름은 구이판 아래로 떨어지면서 기름받이에 모이게 되는 것이다.

그러나 상기와 같은 구조의 불판은 화구의 열기에 의해 구이판과 기름받이가 재질 특성에 의해 급격하게 가열된 상태가 유지됨에 따라 구이판에 올려진 육류가 제대로 구워지지 않고 외부만이 검게 타고 기름받이에 모인 기름도 타면서 냄새와 연기가 심한 폐단이 있다.

이러한 폐단을 해소하고자 구이판과 기름받이의 내부에 각각 물을 채워넣을 수 있는 수실이 구비되어 구이판과 기름받이가 화구의 열기에 의해 가열될 때 내부에 채워진 물에 의해 일정온도 이하로 가열되도록 하는 수랭식 불판이 사용되고 있다.

그러나 종래의 수랭식 불판은 구이판과 기름받이의 내부에 채워지는 물에 의해 가열을 방지하는 기능만이 부가 한정되어 육류만이 제대로 구울 수 있는 기능적인 한계가 있다.

따라서 육류를 구울 수 있을 뿐만 아니라 육류와 함께 취식할 수 있는 야채 등을 굽지 않고 찔 수 있는 기능을 부가적으로 겸비한 기능성 불판에 대한 연구 개발이 절실하다.

국내 등록특허공보 제10-1057136호,2011.08.17.자 공고. 국내 등록실용신안공보 제20-0399822호, 2005.10.28.자 공고.

본 발명은 상기한 문제점을 해소하기 위해 발명된 것으로서, 종래의 수랭식 불판이 가지고 있는 기능적인 한계를 극복할 수 있도록 육류를 구울 수 있을 뿐만 아니라 육류와 함께 취식하는 야채 등을 찔 수 있는 구조를 가지는 수랭식 다기능 불판을 제공하는데 그 목적이 있다.

본 발명의 목적은 이상에서 언급한 목적으로 제한되지 않으며, 언급되지 않은 또 다른 목적들은 아래의 기재로부터 명확하게 이해될 수 있을 것이다.

상기 목적을 달성하기 위한 본 발명에 따른 수랭식 다기능 불판은 외각 내부에 제1수실이 형성되고 중앙 내부에 상기 제1수실과 연통하는 복수 개의 제1수로가 일정간격으로 설치되며 외각 상측에 복수 개의 칸막이가 일정간격으로 상방으로 돌출되고 외각 하측에 상기 칸막이의 위치와 대응되게 복수 개의 제1배출공이 천공되며 외각 상측에 상기 제1수실과 연통하는 주입구가 형성되고 상기 주입구의 외측에 제1관삽입공이 형성된 구이판; 상기 구이판의 하부 외측에 외각이 막히고 중앙은 뚫린 일정공간의 수증기배출공간을 두고 설치되고 외각 내부에 제2수실이 형성되며 중앙 내부에 상기 제2수실과 연통하는 복수 개의 제2수로가 상기 제1수로의 간격 사이에 위치되게 일정간격으로 설치되고 외각 상측에 상기 칸막이의 위치와 대응되게 복수 개의 제2배출공이 천공되며 외각 상측에 상기 제2수실과 연통하는 제2관삽입공이 상기 제1관삽입공과 동일선상에 형성된 기름받이; 상기 주입구를 통해 상기 제1수실의 내측으로 삽입 설치되어 상기 제1수실에 채워진 물이 가열될 때 발생하는 수증기를 물의 수위에 따라 상기 제1배출공과 상기 칸막이를 통해 상기 수증기배출공간으로 배출되게 하는 제1삽입관; 및 상기 제1관삽입공과 상기 제2관삽입공을 통해서 또는 상기 제2관삽입공을 통해서 상기 제2수실의 내측으로 삽입 설치되어 상기 제2수실에 채워진 물이 가열될 때 발생하는 수증기를 상기 제2배출공과 상기 칸막이 및 상기 제1배출공을 통해 상기 수증기배출공간으로 배출되게 하거나 또는 상기 제1관삽입공을 통해 상기 구이판의 외각 상부로 배출되게 하는 제2삽입관;을 포함하여 구성되는 것을 특징으로 한다.

바람직하게는 상기 구이판은 구이판 상판과 구이판 하판이 상하로 결합된 것으로서, 상기 구이판 상판과 상기 구이판 하판이 프레스 가공에 의해 가장자리단이 서로 말려진 형태로 가압 결합되면서 상기 제1수실과 상기 제1수로가 형성되는 것을 특징으로 한다.

바람직하게는 상기 기름받이는 기름받이 상판과 기름받이 하판이 상하로 결합된 것으로서, 상기 기름받이 상판과 상기 기름받이 하판이 프레스 가공에 의해 가장자리단이 서로 말려진 형태로 가압 결합되면서 상기 제2수실과 상기 제2수로가 형성되는 것을 특징으로 한다.

바람직하게는 상기 제1수로의 외측 상부면은 길이방향을 기준으로 중앙부가 상방으로 볼록하게 돌출되며 양측단부가 상기 중앙부의 형상과 대응되도록 하방으로 절곡된 형태를 가지는 적재판으로 구성되는 것을 특징으로 한다.

바람직하게는 상기 제2수로의 외측 상부면은 길이방향을 기준으로 중앙부가 상방으로 볼록하게 돌출되며 양측단부가 상기 중앙부의 높이와 대응되게 상방으로 절곡되고 상기 중앙부와 상기 양측단부의 사이가 하방으로 함몰된 형태를 가지는 회수판으로 구성되는 것을 특징으로 한다.

바람직하게는 상기 구이판의 외각 상측에 일정높이의 찜 공간이 형성되도록 덮이는 덮개를 더 포함하여 구성되는 것을 특징으로 한다.

상기한 구성에 의한 본 발명은 아래와 같은 효과들을 기대할 수 있다.

먼저, 구이판과 기름받이의 가열을 방지함으로써 구이판에 올려지는 육류 등을 타지 않게 구울 수 있을 뿐만 아니라 기름받이에 모이는 기름도 타지 않아 냄새와 연기를 방지할 수 있고 사용 후 세척도 용이하게 할 수 있는 효과가 있다.

그리고, 구이판과 기름받이의 수실에서 발생하는 수증기를 화구 측으로 배출함으로써 화구의 열기에 구워지는 육류 등을 더욱 신속하게 내부깊이까지 균일하게 구울 수 있는 효과도 있다.

또한, 구이판의 수실에서 발생하는 수증기를 구이판의 상부로 배출함으로써 구이판의 상부에서 찜 요리가 가능하여 불판의 기능을 다양화할 수 있는 효과도 있다.

도 1은 본 발명의 바람직한 실시예에 따른 수랭식 다기능 불판을 도시한 종단면도.
도 2는 본 발명의 바람직한 실시예에 따른 수랭식 다기능 불판의 구이판과 기름받이를 도시한 분해 및 결합 단면도.
도 3은 본 발명의 바람직한 실시예에 따른 수랭식 다기능 불판을 도시한 평면도.
도 4는 본 발명의 바람직한 실시예에 따른 수랭식 다기능 불판에서 구이판의 구이판 상판을 제거한 상태를 도시한 평면도.
도 5는 본 발명의 바람직한 실시예에 따른 수랭식 다기능 불판의 제1사용상태를 도시한 단면도.
도 6은 본 발명의 바람직한 실시예에 따른 수랭식 다기능 불판의 제2사용상태를 도시한 단면도.

본 발명에 따른 수랭식 다기능 불판은 구이판과 기름받이로 분리 구성되고 구이판과 기름받이의 내부에 물을 채워넣는 수실이 각각 마련되어 수실에 채워지는 물의 작용에 의해 구이판과 기름받이가 필요 이상의 온도로 가열되지 않도록 함으로써 육류를 타지 않고 냄새 없이 전체적으로 균일하게 구울 수 있도록 한 것이다.

특히, 본 발명에 따른 수랭식 다기능 불판은 구이판과 기름받이의 내부에 마련된 수실에서 발생하는 수증기를 구이판의 외측 상부로 배출되도록 유도하여 육류와 함께 취식하는 야채 등을 찔 수 있게 하여 기능을 다양화시킨 것이 특징이다.

이러한 특징은 화구의 상부에 설치되고 육류가 놓이는 구이판과, 구이판의 하부 외측에 설치되고 육류에서 나오는 기름을 받치는 기름받이로 구성되고 구이판과 기름받이의 내부에 수실이 마련되어 육류를 구울 때 발생하는 열기에 의해 구이판과 기름받이의 수실 내부에 채워진 물이 가열되면서 발생하는 수증기가 구이판과 기름받이의 사이 공간을 통해 화구를 향하도록 배출되도록 함과 동시에 구이판의 상부를 향하여 배출되도록 한 구조에 의해 달성된다.

따라서 구이판에 올려진 육류를 화구 쪽으로 배출되는 수증기의 열기를 통해 타지 않고 냄새 없이 겉은 물론 속까지 고르게 익힐 수 있게 될 뿐만 아니라 구이판의 상부로 배출되는 수증기에 의해 각종 야채, 고기, 육류를 찌는 찜 요리도 할 수 있게 된다.

이하 본 발명의 바람직한 실시예를 첨부한 도면을 참조하여 상세하게 설명하면 다음과 같다.

도 1은 본 발명의 바람직한 실시예에 따른 수랭식 다기능 불판을 도시한 종단면도이고, 도 2는 본 발명의 바람직한 실시예에 따른 수랭식 다기능 불판의 구이판과 기름받이를 도시한 분해 및 결합 단면도이며, 도 3은 본 발명의 바람직한 실시예에 따른 수랭식 다기능 불판을 도시한 평면도이고, 도 4는 본 발명의 바람직한 실시예에 따른 수랭식 다기능 불판에서 구이판의 구이판 상판을 제거한 상태를 도시한 평면도이며, 도 5는 본 발명의 바람직한 실시예에 따른 수랭식 다기능 불판의 제1사용상태를 도시한 단면도이고, 도 6은 본 발명의 바람직한 실시예에 따른 수랭식 다기능 불판의 제2사용상태를 도시한 단면도이다.

본 발명의 바람직한 실시예에 따른 수랭식 다기능 불판(10)은 도 1 내지 2에 도시된 바와 같이 크게 구이판(20)과 기름받이(30)과 제1삽입관(50) 및 제2삽입관(60)으로 구성될 수 있다.

먼저, 상기 구이판(20)은 테이블에 화구 상측에 위치되게 되어 화구의 열기를 통해 중앙 상부에 올려지는 육류 등을 굽기 위한 구성이다.

이러한 구이판(20)은 중앙이 일정한 형태로 개방되고 내부에 중앙과 통하는 일정공간이 구획되도록 도 3 및 4에 도시된 바와 같이 원형 또는 다각형(미도시) 형태로 구성된 것이다.

즉, 구이판(20)은 도 1에 도시된 바와 같이 외각 내부에 제1수실(21)이 형성되고 중앙 내부에 제1수실(21)과 연통하는 복수 개의 제1수로(22)가 일정간격으로 설치되며 외각 상측에 복수 개의 칸막이(23)가 일정간격으로 상방으로 돌출된 구조이다.

상기 제1수실(21)은 내부에 물이 채워지는 것이고 상기 제1수로(22)는 제1수실(21)과 연통하여 제1수실(21)에 채워진 물이 통과하는 물길로 작용하는 것으로서, 제1수실(21)에 채워진 물이 제1수로(22)를 따라 통과하면서 구이판(20)이 화구의 열기에 의해 가열될 때 일정온도 이하로 가열되도록 하여 육류 등이 외부만 검게 타는 것이 막기 위한 것이다.

상기 칸막이(23)는 제1수실(21)에서 가열된 물에 의한 수증기가 후술할 수증기배출공간(40)으로 배출될 수 있도록 통로로 작용하는 것이다.

한편, 제1수로(22)의 외측 상부면은 길이방향을 기준으로 중앙부가 상방으로 볼록하게 돌출되며 양측단부가 중앙부의 형상과 대응되도록 하방으로 절곡된 형태를 가지는 적재판(27)으로 구성되는 것이 바람직하다.

즉, 상기 적재판(27)은 단면이 "∧"자 형상으로 형성되어 상부에 높이는 육류 등을 구울 때 나오는 기름이 후술할 기름받이(30)의 제2수로(32) 외측 상부면에 자연스럽게 낙하하도록 안내하는 것이다.

그리고 구이판(20)은 외각 하측에 칸막이(23)의 위치와 대응되게 복수 개의 제1배출공(24)이 천공되고 외각 상측에 제1수실(21)과 연통하는 주입구(25)가 형성되고 주입구(25)의 외측에 제1관삽입공(26)이 형성된 구조이다.

상기 제1배출공(24)은 제1수실(21)에 채워진 물이 가열될 때 발생하는 수증기가 칸막이(23)를 따라 후술할 수증기배출공간(40)으로 배출되게 하는 것이고 상기 주입구(25)는 제1수실(21)에 물을 채워넣기 위한 것이며 상기 제1관삽입공(26)은 제1수실(21)에 채워진 물이 가열될 때 발생하는 수증기를 구이판(20)의 외각 상부로 배출하기 위한 것이다.

한편, 구이판(20)은 도 2에 도시된 바와 같이 구이판 상판(20a)과 구이판 하판(20b)이 상하로 결합된 형태로 구성되는 것이 바람직하다.

단, 구이판 상판(20a)과 구이판 하판(20b)은 프레스 가공에 의해 상하로 가압되어 그 가장자리단이 서로 말려진 형태로 결합되면서 내부에 제1수실(21)과 제1수로(22)가 형성된다.

다음으로, 상기 기름받이(30)는 구이판(20)의 하부 외측에 구이판(20)과는 일정공간을 두고 설치되어 구이판(20)에 올려져 구워지는 육류 등에서 나오는 기름을 받치는 구성이다.

이러한 기름받이(30)는 외각이 구이판(20)의 제1수실(21)이 수용되고 중앙이 구이판(20)의 제1수로(22)가 수용되며 중앙에 일정한 형태로 개방되고 내부에 중앙과 통하는 일정공간이 구획되도록 원형 또는 다각형 형태로 구성된 것이다.

즉, 기름받이(30)는 도 1에 도시된 바와 같이 외각은 막히고 중앙이 뚫린 일정공간의 수증기배출공간(40)을 두고 구이판(20)의 하부 외측에 설치되고 외각 내부에 제2수실(31)이 형성되며 중앙 내부에 제2수실(31)과 연통하는 복수 개의 제2수로(32)가 일정간격으로 설치된 구조이다.

상기 제2수실(31)은 내부에 물이 채워지는 것이고 상기 제2수로(32)는 제2수실(31)과 연통하여 제2수실(31)에 채워진 물이 통과하는 물길로 작용하는 것으로서, 제2수실(31)에 채워진 물이 제2수로(32)를 따라 통과하면서 기름받이(30)가 화구의 열기에 의해 가열될 때 일정온도 이하로 가열되도록 하여 기름받이(30)에 받쳐진 기름이 타는 것을 막기 위한 것이다.

상기 수증기배출공간(40)은 제1수실(21)과 제2수실(31)에서 채워진 물이 가열될 때 발생하는 수증기를 화구 측으로 배출하여 구이판(20)에 올려진 육류 등이 화구의 열기에 의해 구워질 때 수증기의 열기로 내부 깊이까지 익도록 하는 것이다.

상기 제2수로(32)의 외측 상부면은 육류 등에서 나오는 기름이 받치는 것이고 상기 제2수실(31)의 외측 상부면은 하방으로 함몰 형성되어 제2수로(32)에서 받쳐진 기름이 모이는 기름받이홈(36)이 되는 것이다.

단, 제2수로(32)는 제1수로(22)의 간격 사이에 위치되게 설치되는 것이 바람직한데, 이는 제1수로(22)의 외측 상부면에 올려지는 육류 등이 제1수로(22)의 사이사이 간격을 통해 떨어지는 것을 막기 위한 것이다.

한편, 제2수로(32)의 외측 상부면은 길이방향을 기준으로 중앙부가 상방으로 볼록하게 돌출되며 양측단부가 중앙부의 높이와 대응되게 상방으로 절곡되고 중앙부와 양측단부의 사이가 하방으로 함몰된 형태를 가지는 회수판(35)으로 구성되는 것이 바람직하다.

상기 회수판(35)은 단면이 "Ｗ"자 형상으로 구성되어 중앙부는 적재판(27)에 올려진 육류 등이 회수판(35)으로 떨어지지 않도록 받쳐주게 되고 양측단부는 중앙부와 양측단부의 사이로 모이는 기름이 하방으로 떨어지지 않도록 하여 기름 회수를 가능하게 하는 것이다.

그리고 기름받이(30)는 외각 상측에 칸막이(23)의 위치와 대응되게 복수 개의 제2배출공(33)이 천공되고 외각 상측에 제2수실(31)과 연통하는 제2관삽입공(34)이 제1관삽입공(26)과 동일선상에 형성된 구조이다.

상기 제2배출공(33)은 제2수실(31)에 채워진 물이 가열될 때 발생하는 수증기가 칸막이(23)를 따라 수증기배출공간(40)으로 배출되게 하는 것이고, 상기 제2관삽입공(34)은 제2수실(31)에 물을 채워넣기 위한 것이다.

이때 기름받이(30)는 도 2에 도시된 바와 같이 기름받이 상판(30a)과 기름받이 하판(30b)이 상하로 결합된 형태로 구성되는 것이 바람직하다.

단, 기름받이 상판(30a)과 기름받이 하판(30b)은 프레스 가공에 의해 상하로 가압되어 그 가장자리단이 서로 말려진 형태로 결합되면서 내부에 제2수실(31)과 제2수로(32)가 형성된다.

다음으로, 상기 제1삽입관(50)은 주입구(25)에 삽입 설치되어 제1수실(21)의 수증기를 제1수실(21)에 채워진 물의 수위에 따라 수증기배출공간(40)으로 배출되게 하거나 또는 기름받이(30)의 외각 상부로 배출되게 하는 것이다.

즉, 제1삽입관(50)은 제1수실(21)에 채워넣은 물이 기준수위보다 높을 때는 제1수실(21)의 수증기를 수증기배출공간(40)으로 유도하여 육류 등이 내부 깊이까지 익게 되게, 제1수실(21)에 채워넣은 물이 기준수위보다 낮을 때는 제1수실(21)의 수증기를 기름받이(30)의 외각 상부로 유도하여 물의 부족함을 알리게 된다.

이를 위해 제1삽입관(50)은 도 1에 도시된 바와 같이 상부와 하부가 뚫린 관 형태로 구성되어 주입구(25)를 통해 제1수실(21)의 내측으로 삽입 설치된다. 단, 상기한 작용을 위해 제1삽입관(50)은 하부가 제1수실(21)의 내부 일정깊이에 이를 수 있는 길이로 구성되는 것이 바람직하다.

마지막으로, 상기 제2삽입관(60)은 제2수실(31)의 수증기를 수증기배출공간(40)으로 배출되게 함과 동시에 제1수실(21)의 수증기를 수증기배출공간(40)으로 배출되게 하거나 또는 구이판(20)의 외각 상부로 배출되게 하는 것이다.

이러한 제2삽입관(60)은 상부와 하부가 개방된 관 형태로 구성되어 도 5에 도시된 바와 같이 제1관삽입공(26)과 제2관삽입공(34)에 동시에 관통되거나 도 6에 도시된 바와 같이 제2관삽입공(34)에만 관통되어 제2수실(31)의 내측에 삽입되는 것이 바람직하다.

즉, 도 5와 같이 제2삽입관(60)이 제1관삽입공(26)과 제2관삽입공(34)에 동시 관통된 상태에서는 제1수실(21)의 수증기가 수증기배출공간(40)으로만 배출되어 구이판(20)에 올려진 육류 등이 내부 깊이까지 고르게 구울 수 있게 된다.

그리고 도 6과 같이 제2삽입관(60)이 제2관삽입공(34)에만 관통된 상태에서는 제1수실(21)의 수증기가 구이판(20)의 외각 상부로 배출되어 구이판(20)의 외각 상부에서 각종 찜 요리를 할 수 있게 된다.

단, 도 5와 같은 상태에서 제2수실(31)의 물 수위가 기준수위보다 낮을 때는 제2수실(31)의 수증기가 제2삽입관(60)의 상부를 통해 배출됨에 따라 제2삽입관(60)은 제2수실(31)의 물 부족 상황을 알리는 기능을 하게 된다.

한편, 제2삽입관(60)은 구이판(20)과 기름받이(30)를 상하로 결합한 상태에서 제2수실(31)의 내측으로 삽입하면 제1관삽입공(26)과 제2관삽입공(34)에 동시에 관통되게 되고, 구이판(20)을 기름받이(30)에서 분리한 상태에서 제2수실(31)의 내측으로 삽입하면 제2관삽입공(34)에 관통되게 된다.

이때 제2삽입관(60)은 상부가 구이판(20)의 외각 상부면 또는 기름받이(30)의 외각 상부면에 걸림되면서 상기한 관통된 상태로 유지되도록 상단에 외측으로 확개된 걸림단(61)이 형성되는 것이 바람직하다.

한편, 본 발명의 바람직한 실시예에 따른 수랭식 다기능 불판(10)은 도면에 도시하지 않았지만 구이판(20)의 외각 상부를 덮을 수 있는 덮개(미도시)를 더 포함할 수 있다.

상기 덮개는 구이판(20)의 외각 상부에 설치되어 구이판(20)의 외각 상부로 제2수실(31)의 수증기가 배출될 때 수증기를 통해 구이판(20)의 외각 상부에 올려놓은 각종 야채와 생선 및 육류 등을 이용한 찜 요리를 효과적으로 할 수 있도록 한 것이다.

단, 덮개는 구이판(20)과는 찜 공간이 구비되게 일정공간을 두고 설치되고 수증기가 외부로 쉽게 배출되지 않도록 구이판(20)과는 최대한 밀착된 상태로 설치되는 형태로 구성되는 것이 바람직하다.

이상과 같이 본 발명에 따른 수랭식 다기능 불판은 구이판에 올려진 육류 등을 타지 않고 내부 깊이까지 고르게 구울 수 있을 뿐만 아니라 구이판의 상부에서 각종 찜 요리를 할 수 있게 한다.

상기한 실시예는 예시적인 것에 불과한 것으로, 당해 기술분야에 대한 통상의 지식을 가진 자라면 이로부터 다양하게 변형된 다른 실시예가 가능하다.

따라서 본 발명의 진정한 기술적 보호범위에는 하기의 특허청구범위에 기재된 발명의 기술적 사상에 의해 상기의 실시예뿐만 아니라 다양하게 변형된 다른 실시예가 포함되어야 한다.

10: 불판
20: 구이판
20a: 구이판 상판
20b: 구이판 하판
21: 제1수실
22: 제1수로
23: 칸막이
24: 제1배출공
25: 주입구
26: 제1관삽입공
27: 적재판
30: 기름받이
30a: 기름받이 상판
30b: 기름받이 하판
31: 제2수실
32: 제2수로
33: 제2배출공
34: 제2관삽입공
35: 회수판
36: 기름받이홈
40: 수증기배출공간
50: 제1삽입관
60: 제2삽입관
61: 걸림단

Claims

외각 내부에 제1수실이 형성되고 중앙 내부에 상기 제1수실과 연통하는 복수 개의 제1수로가 일정간격으로 설치되며 외각 상측에 복수 개의 칸막이가 일정간격으로 상방으로 돌출되고 외각 하측에 상기 칸막이의 위치와 대응되게 복수 개의 제1배출공이 천공되며 외각 상측에 상기 제1수실과 연통하는 주입구가 형성되고 상기 주입구의 외측에 제1관삽입공이 형성된 구이판;
상기 구이판의 하부 외측에 외각이 막히고 중앙은 뚫린 일정공간의 수증기배출공간을 두고 설치되고 외각 내부에 제2수실이 형성되며 중앙 내부에 상기 제2수실과 연통하는 복수 개의 제2수로가 상기 제1수로의 간격 사이에 위치되게 일정간격으로 설치되고 외각 상측에 상기 칸막이의 위치와 대응되게 복수 개의 제2배출공이 천공되며 외각 상측에 상기 제2수실과 연통하는 제2관삽입공이 상기 제1관삽입공과 동일선상에 형성된 기름받이;
상기 주입구를 통해 상기 제1수실의 내측으로 삽입 설치되어 상기 제1수실에 채워진 물이 가열될 때 발생하는 수증기를 물의 수위에 따라 상기 제1배출공과 상기 칸막이를 통해 상기 수증기배출공간으로 배출되게 하는 제1삽입관; 및
상기 제1관삽입공과 상기 제2관삽입공을 통해서 또는 상기 제2관삽입공을 통해서 상기 제2수실의 내측으로 삽입 설치되어 상기 제2수실에 채워진 물이 가열될 때 발생하는 수증기를 상기 제2배출공과 상기 칸막이 및 상기 제1배출공을 통해 상기 수증기배출공간으로 배출되게 하거나 또는 상기 제1관삽입공을 통해 상기 구이판의 외각 상부로 배출되게 하는 제2삽입관;을 포함하여 구성되는 것을 특징으로 하는 수랭식 다기능 불판.
제1항에 있어서,
상기 구이판은
구이판 상판과 구이판 하판이 상하로 결합된 것으로서, 상기 구이판 상판과 상기 구이판 하판이 프레스 가공에 의해 가장자리단이 서로 말려진 형태로 가압 결합되면서 상기 제1수실과 상기 제1수로가 형성되는 것을 특징으로 하는 수랭식 다기능 불판.
제1항에 있어서,
상기 기름받이는
기름받이 상판과 기름받이 하판이 상하로 결합된 것으로서, 상기 기름받이 상판과 상기 기름받이 하판이 프레스 가공에 의해 가장자리단이 서로 말려진 형태로 가압 결합되면서 상기 제2수실과 상기 제2수로가 형성되는 것을 특징으로 하는 수랭식 다기능 불판.
제1항에 있어서,
상기 제1수로의 외측 상부면은
길이방향을 기준으로 중앙부가 상방으로 볼록하게 돌출되며 양측단부가 상기 중앙부의 형상과 대응되도록 하방으로 절곡된 형태를 가지는 적재판으로 구성되는 것을 특징으로 하는 수랭식 다기능 불판.
제1항에 있어서,
상기 제2수로의 외측 상부면은
길이방향을 기준으로 중앙부가 상방으로 볼록하게 돌출되며 양측단부가 상기 중앙부의 높이와 대응되게 상방으로 절곡되고 상기 중앙부와 상기 양측단부의 사이가 하방으로 함몰된 형태를 가지는 회수판으로 구성되는 것을 특징으로 하는 수랭식 다기능 불판.
제1항에 있어서,
상기 구이판의 외각 상측에 일정높이의 찜 공간이 형성되도록 덮이는 덮개를 더 포함하여 구성되는 것을 특징으로 하는 수랭식 다기능 불판.