KR20180062106A - 기름 낙하방지 이중그릴 및 이를 포함하는 이중그릴 키트 - Google Patents

Abstract

본 발명은 이격되어 평행하게 배치된 다수의 제1프레임을 포함하는 상판 및 이격되어 평행하게 배치된 다수의 제2프레임을 포함하고, 상기 상판의 하부에 배치되는 하판을 포함하되, 상기 제1프레임과 상기 제2프레임은 서로 엇갈리도록 배치되는 것을 특징으로 하는 기름 유출방지 이중그릴이다.

Description

기름 낙하방지 이중그릴 및 이를 포함하는 이중그릴 키트{Double grill for falling oil prevention and kit including the double grill}

본 발명은 조리대상에서 생성되는 기름이 열원으로 떨어지는 것을 방지하는 그릴로서, 더욱 자세하게는 그릴을 이중으로 형성하고 그릴을 구성하는 프레임의 홈을 따라 그릴의 양측으로 흘려보내는 기름 낙하방지 이중그릴과 청소도구로 구성된 기름 낙하방지 이중그릴 및 이를 포함하는 이중그릴 키트이다.

일반적으로 그릴이라 함은, 하부에 위치하는 열원을 이용하여 음식물을 조리할 수 있는 도구이다.

이런 그릴을 사용할 때, 그릴 상부에서 육류와 같은 음식물을 조리하게 되면 다량의 기름이 발생되는 것을 어렵지 않게 목격할 수 있다.

여기서 다수의 사람들이 불편을 겪는 점은, 이와 같은 기름이 음식물을 가열하는 열원으로 낙하하면서 불의 세기가 걷잡을 수 없이 강력해지고, 이에 따라서 음식이 타는 경우가 종종 발생한다.

그릴 외에 열원과 음식 사이가 평평한 판으로 이루어져 있어, 전도되는 열만으로 음식을 조리하는 불판도 많이 사용하고 있다.

그릴 대신 불판을 사용하게 되면, 기름이 가열부로 떨어지는 것을 방지할 수는 있으나, 조리되는 음식과 닿는 면적이 그릴에 비하여 비교적 넓기 때문에 겉면만 타고 속은 익지 않는 경우가 허다하고, 기름구멍으로만 기름 배출을 의존해야 하기 때문에 미처 배출되지 못하고 일부에 고인 기름에 음식물이 튀겨지는 현상이 발생된다.

불판 중에서도 기름이 배출로를 따로 형성하여 정해진 경로로 배출하는 불판도 쉽게 찾아볼 수 있으나 이 역시 한 공간에 축적된 기름의 양이 상당하여 자주 폐기해야하는 불편함을 가지고 있다.

한국공개특허 제10-2016-0086624호 ("가정용 석쇠형 불판")

본 발명은 상기한 문제점을 해결하기 위하여 안출된 것으로, 열원으로 가열하여 음식물을 조리하는 과정에서, 음식물이 생성하는 기름이 열원으로 배출되어 열원의 세기가 비정상적으로 강해지는 것을 방지하는 기름 낙하방지 이중그릴 키트를 제공하는 것이다.

본 발명은, 이격되어 평행하게 배치된 다수의 제1프레임을 포함하는 상판 및 이격되어 평행하게 배치된 다수의 제2프레임을 포함하고, 상기 상판의 하부에 배치되는 하판을 포함하되, 상기 제1프레임과 상기 제2프레임은 서로 엇갈리도록 배치되는 것을 특징이다.

상기 제1프레임은, 조리대상에서 생성되는 기름을 받는 제1유출홈과 상기 기름을 하부로 내려 보내는 낙하유도부를 포함하여 'W'자 형상이 상하 반전되는 형태로 단면이 형성되는 것을 특징으로 한다.

상기 제2프레임은, 상기 낙하유도부에서 내려 보내는 기름을 받는 제2유출홈을 포함하여 'V'자 형태로 단면이 형성되는 것을 특징으로 한다.

상기 상판 및 하판은 중앙의 돌출부를 중심으로 양측을 따라 소정 각도 기울어진 형태로 형성되는 것을 특징으로 한다.

상기 하판의 양측 하부에 형성되어 상기 상판 및 하판에서 모아둔 기름을 받아내는 기름받이를 더 포함하여 이루어지는 것을 특징으로 한다.

상기 상판에 대응하는 형태로 형성되어, 조리를 하는 열원에 의해서 생성되는 열에너지를 내부에서 순환시키는 뚜껑을 더 포함하여 이루어지는 것을 특징으로 한다.

상기 제1유출홈 및 제2유출홈에 대응하는 형태로 형성되는 복수의 돌출부, 상기 복수의 돌출부의 상부에 형성되고 사용자가 이용 시 잡는 그립을 포함하는 손잡이로 구성되는 청소도구를 더 포함하여 이루어지는 것을 특징으로 한다.

본 발명에 따른 기름 낙하방지 이중그릴은 그릴을 이루는 프레임에 홈을 구성하여 음식과 그릴이 접하는 면적을 최소화함으로써, 조리대상이 겉면만 타고 속이 익지 않는 현상을 방지할 수 있다.

특히, 음식에서 생성되는 기름을 배출하는 경로를 프레임에 형성된 홈과 기름구멍이 제공함으로써, 기름이 음식물에 고이는 것 역시 방지한다.

무엇보다도 이중으로 형성되는 그릴의 내부 프레임이 상호 엇갈리도록 형성되어 열원으로 낙하하는 기름이 발생하지 않도록 하여, 열원의 일정한 세기를 유지한다.

이는 기존의 조리방식에서 사용되는 그릴이나 불판보다 더 높은 양질의 음식을 제공하게 되어 일반 가정이나 캠핑 장비로서 상용화되는 효과도 기대할 수 있다.

도1은 본 발명의 일실시예에 따른 기름 낙하방지 이중그릴의 사시도이다.
도2는 본 발명의 일실시예에 따른 기름 낙하방지 이중그릴의 분해도이다.
도3은 본 발명의 일실시예에 따른 기름 낙하방지 이중그릴의 상판과 하판을 나타낸 분해도이다.
도4는 본 발명의 일실시예에 따른 기름 낙하방지 이중그릴의 상판과 하판을 결합한 모습을 나타낸 평면도이다.
도5는 본 발명의 일실시예에 따른 기름 낙하방지 이중그릴의 제1프레임과 제2프레임의 모습을 나타낸 사시도이다.
도6은 본 발명의 일실시예에 따른 기름 낙하방지 이중그릴의 제1프레임과 제2프레임의 열전달 방향을 나타낸 예시도이다.
도7은 본 발명의 일실시예에 따른 기름 낙하방지 이중그릴에 사용되는 청소도구이다.
도8은 본 발명의 다른 실시예에 따른 기름 낙하방지 이중그릴의 제1프레임과 제2프레임의 열전달 방향을 나타낸 예시도이다.
도9는 본 발명의 또다른 실시예에 따른 기름 낙하방지 이중그릴의 사시도이다.

이하, 본 발명의 기술적 사상을 첨부된 도면을 사용하여 더욱 구체적으로 설명한다. 이에 앞서, 본 명세서 및 청구범위에 사용된 용어나 단어는 통상적이거나 사전적인 의미로 한정해서 해석되어서는 아니 되며, 발명자는 그 자신의 발명을 가장 최선의 방법으로 설명하기 위해 용어의 개념을 적절하게 정의할 수 있다는 원칙에 입각하여 본 발명의 기술적 사상에 부합하는 의미와 개념으로 해석되어야만 한다.

따라서, 본 명세서에 기재된 실시예와 도면에 도시된 구성은 본 발명의 가장 바람직한 일 실시예에 불과할 뿐이고 본 발명의 기술적 사상을 모두 대변하는 것은 아니므로, 본 출원시점에 있어서 이들을 대체할 수 있는 다양한 변형 예들이 있을 수 있음을 이해하여야 한다.

이하, 본 발명의 기술적 사상을 첨부된 도면을 사용하여 더욱 구체적으로 설명한다. 첨부된 도면은 본 발명의 기술적 사상을 더욱 구체적으로 설명하기 위하여 도시한 일예에 불과하므로 본 발명의 기술적 사상이 첨부된 도면의 형태에 한정되는 것은 아니다.

<실시예 1>

도1은 본 발명의 일실시예에 따른 기름 낙하방지 이중그릴의 사시도이다.

열을 생산하는 열원을 두는 몸체 위에 그릴이 뚜껑에 덮여있는 형태로써, 뚜껑으로 그릴을 닫는 경우에는 그릴이 보이지 않는 형상으로 형성된다.

도2는 본 발명의 일실시예에 따른 기름 낙하방지 이중그릴의 분해도이다.

이중그릴은 상판(100)과 하판(200), 두 개의 그릴로 구성된다.

상기 상판(100) 및 하판(200)은 중앙의 중심부(300)가 기준이 되어 양 측 폭 방향으로 소정 각도 기울어진 형태로 형성되고, 각 판의 양 측에는 기름이 유출되어 빠져나갈 수 있는 복수의 기름구멍(120, 220)이 형성되어 있다.

상기 상판(100)의 제1기름구멍(120) 및 하판(200)의 제2기름구멍(220)을 통하여 유출되는 기름은 하부에 형성되는 기름받이(400)에 모이게 되어, 조리를 마치고 난 후 사용자가 직접 폐기 처리하는 형식을 취하고 있다.

또한 뚜껑(500)은 상기 상판(100)과 대응하는 형태를 가지고 있기 때문에, 뚜껑을 닫고자 할 때는 별도의 결합수단 없이 대응되는 모양을 따라 상기 상판(100) 위에 얹게 됨으로써, 열에너지 손실을 막을 수 있다.

도3은 본 발명의 일실시예에 따른 기름 낙하방지 이중그릴의 상기 상판(100)과 상기 하판(200)을 나타낸 분해도이다.

상기 상판(100) 및 하판(200)은 서로 대응하는 형태로 구성되어 있기 때문에, 별도의 결합수단 없이 상기 중심부(300)를 따라 얹게 됨으로써 이중으로 배치될 수 있다.

상기 상판(100)에는 복수의 제1프레임(110)이 형성되어 음식물에서 생성된 기름을 상기 하판(200)으로 떨어트리거나 복수의 제1기름구멍(120)으로 유출시킨다.

상기 하판(200)에는 복수의 제2프레임(210)이 형성되어 상기 상판(100)에서 유출된 기름을 복수의 제2기름구멍(220)을 통하여 상기 기름받이(400)로 배출하게 된다.

이는 상기 상판(100) 및 하판(200)이 상기 중앙부(300)를 기준으로 양 측으로 소정 각도 기울어진 형태로 형성되기 때문에, 별도의 외력 없이 오직 중력에 의하여 상기 제1기름구멍(120) 및 제2기름구멍(220)으로 기름이 배출될 수 있게 된다.

도4는 본 발명의 일실시예에 따른 기름 낙하방지 이중그릴의 상기 상판(100)과 상기 하판(200)을 결합한 모습을 나타낸 평면도이다.

도4에 도시된 바와 같이, 상기 상판(100)을 구성하는 상기 제1프레임(110)과 상기 하판(200)을 구성하는 상기 제2프레임(210)은 서로 엇갈려 형성된다.

서로 엇갈린 구조는 상기 제1프레임(110)에서 상기 제1기름구멍(120)으로 배출되지 못한 기름이 열원으로 떨어져 열원의 세기가 비정상적으로 세지는 현상을 방지하기 위하여, 상기 제2프레임(210)이 떨어진 기름을 다시 받아주는 형식을 취하기 위함이다.

상기 제1프레임(110) 및 제2프레임(210)이 서로 엇갈려 형성됨으로써 상기 하판(200)의 하부에 위치하는 열원에는 기름이 떨어지지 않게 되고, 이는 열원의 세기가 사용자가 의도한 대로 조절 또는 유지된다.

도5는 본 발명의 일실시예에 따른 기름 낙하방지 이중그릴의 상기 제1프레임과(110) 및 제2프레임(210)의 모습을 나타낸 사시도이다.

상기 상판(100)을 구성하는 상기 제1프레임(110)은 상하 반전된 'W'형태로 생성된다. 이는 조리대상에서 생성되는 기름을 상기 제1기름구멍(120)으로 유출시키는 제1유출홈(111), 기름을 상기 하판(200)을 구성하는 상기 제2프레임(210)으로 떨어트리는 것을 유도하는 낙하유도부(112)를 포함하는 구조이다.

상기 하판(200)을 구성하는 상기 제2프레임(210)은 상기 제1프레임(110) 사이 하부에 형성되고, 'V'자 형태로 생성된다. 이는 상기 낙하유도부(112)를 따라 떨어지는 기름을 제2유출홈(211)로 받은 후, 상기 제2프레임(210)의 길이방향을 따라 상기 제2기름구멍(220)으로 배출하게 된다.

따라서, 조리대상에서 생성되는 기름은 상기 하판(200) 하부에 위치한 열원으로 떨어지지 않게 된다.

도6은 본 발명의 일실시예에 따른 기름 낙하방지 이중그릴의 제1프레임과 제2프레임의 열전달 방향을 나타낸 예시도이다.

상기 제1프레임(110)과 상기 제2프레임(210)의 하부에 위치한 열원에서 생성된 열은 상기 제1프레임(110) 및 제2프레임(210)에 도달하기 전까지 복사열로써 전달이 된다. 복사열로 전달이 되어 열에너지를 받은 상기 제1프레임(110)은 내부에서 전도로써 열에너지를 하부에서 상부로 전달하게 된다.

이는 상기 제1프레임(110)의 상부에 위치하는 조리 대상에 전도로써 열에너지를 전달시키고, 열원으로부터 제공되는 복사열과 함께 음식을 조리하게 되는 방식이다. 상기 복사열의 효율을 높이기 위해서는 상기 뚜껑(500)으로 상기 상판(100)을 밀폐시키는 것이 바람직하다.

도7은 본 발명의 일실시예에 따른 기름 낙하방지 이중그릴에 사용되는 청소도구이다.

상기 청소도구(600)는 상기 제1프레임(110) 및 제2프레임(210)에 형성된 상기 제1유출홈(111) 및 제2유출홈(211)의 형태와 대응하여 'V'자 형태로 형성되는 복수의 돌출부(610)를 갖고 있다.

상기 돌출부(610)를 상기 제1유출홈(111)이나 상기 제2유출홈(211) 형상에 접하도록 둔 상태에서 상기 프레임(110, 210)의 길이방향으로 긁게 되면, 상기 제1유출홈(111) 및 제2유출홈(211) 사이에 끼어서 부착되어있는 이물질이 떨어져 나가면서 세척이 된다.

이 때, 사용자가 보다 편리하게 상기 청소도구(600)를 이용할 수 있도록 상기 복수의 돌출부(610) 상부에 손잡이(620)를 구성하여 세척을 실시한다.

<실시예 2>

도8은 본 발명의 다른 실시예에 따른 기름 낙하방지 이중 그릴의 단면도이다.

도8에 도시된 바와 같이, 상기 제1프레임(110)은 상기 제1유출홈(111)이 형성되지 않고 상기 낙하유도부(112)만 구성되는 'Λ'자 형태로 형성될 수 있다.

이와 같은 경우, 상기 낙하유도부(112)에서 상기 하판(200)의 제2프레임(210)으로 떨어지는 기름만 발생하기 때문에, 상기한 실시예에서 명시한 상기 제1기름구멍(120)은 형성되지 않는다.

이외에 구성은 상기한 실시예와 동일한 구성을 취하고 있다.

본 실시예와 같은 구조의 기름 낙하방지 이중그릴은 조리시 기름이 많이 발생하지 않는 해산물과 같은 음식을 가열할 때 사용할 수 있으며, 상기한 실시예에서의 제1프레임(110)과 같은 상하 반전된 'W'자 형태의 판을 제작하는 것보다 가공이 쉽고 저렴하게 제작할 수 있는 장점이 있어 단가를 낮출 수 있다.

<실시예 3>

도9는 본 발명의 또다른 실시예에 따른 기름 낙하방지 이중그릴의 사시도이다.

상기한 실시예들에 따른 기름 낙하방지 이중그릴보다 상기 상판(100) 및 하판(200)의 양 측을 지면과 수평을 이루도록 연장하여 구성되는 기름 낙하방지 이중그릴이다.

이는 상기 상판(100)에 보조조리부(700)를 형성하여 상기 제1프레임(110) 상부에서 열원의 직접적인 열로 조리되는 육류 외에도 다른 조리대상을 제1유출홈(111)을 따라 내려오는 열에너지를 갖고 있는 기름에 의해 조리할 수 있다.

예를 들어 고기를 불판에서 구울 때, 김치나 마늘 또는 콩나물무침 같은 반찬을 함께 불판에 올리는 것을 종종 목격할 수 있다. 이런 경우, 겉에 양념이 묻어있는 반찬은 열을 만나 타기가 쉽기 때문에 불판이 쉽게 타서 자주 세척을 하거나 심지어는 불판 자체를 자주 교체해야한다.

도9에 도시된 기름 유출방지 이중그릴은 반찬을 별도로 조리할 수 있는 보조조리부(700)가 열원에 의해 직접적인 열을 받지 않고 모이는 기름에 따라 조리를 하는 방식이기 때문에 쉽게 타는 것을 방지할 수 있고, 상기 프레임(110, 210)의 상부에 형성되어 열원으로부터 직접적인 열에너지를 받는 육류와 같은 조리대상의 맛도 해치지 않고 본연의 맛을 즐길 수 있게 된다.

본 발명은 상기한 실시예에 한정되지 아니하며, 적용범위가 다양함은 물론이고, 청구범위에서 청구하는 본 발명의 요지를 벗어남이 없이 다양한 변형 실시가 가능한 것은 물론이다.

10 : 기름 낙하방지 이중그릴
100 : 상판 110 : 제1프레임
111 : 제1유출홈 112 : 낙하유도부
120 : 제1기름구멍
200 : 하판 210 : 제2프레임
211 : 제2유출홈 220 : 제2기름구멍
300 : 중심부 400 : 기름받이
500 : 뚜껑
600 : 청소도구 610 : 돌출부
620 : 손잡이
700 : 보조조리부

Claims (7)

1. 이격되어 평행하게 배치된 다수의 제1프레임(110)을 포함하는 상판(100); 및
   이격되어 평행하게 배치된 다수의 제2프레임(210)을 포함하고, 상기 상판(100)의 하부에 배치되는 하판(200);
   을 포함하되,
   상기 제1프레임(110)과 상기 제2프레임(210)은 서로 엇갈리도록 배치되는 것을 특징으로 하는 기름 유출방지 이중그릴.
   
2. 제1항에 있어서,
   상기 제1프레임(110)은,
   조리대상에서 생성되는 기름을 받는 제1유출홈(111)과 상기 기름을 하부로 내려 보내는 낙하유도부(112)를 포함하여 'W'자 형상이 상하 반전되는 형태로 단면이 형성되는 것을 특징으로 하는 기름 유출방지 이중그릴.
   
3. 제1항에 있어서,
   상기 제2프레임(210)은,
   상기 낙하유도부(112)에서 내려 보내는 기름을 받는 제2유출홈(211)을 포함하여 'V'자 형태로 단면이 형성되는 것을 특징으로 하는 기름 유출방지 이중그릴.
   
4. 제1항에 있어서,
   상기 상판(100) 및 하판(200)은 중앙의 돌출부(300)를 중심으로 양측을 따라 소정 각도 기울어진 형태로 형성되는 것을 특징으로 하는 기름 유출방지 이중그릴.
   
5. 제1항에 있어서,
   상기 하판(200)의 양측 하부에 형성되어 상기 상판(100) 및 하판(200)에서 모아둔 기름을 받아내는 기름받이(400);
   를 더 포함하여 이루어지는 것을 특징으로 하는 기름 유출방지 이중그릴.
   
6. 제1항 내지 제5항 중 어느 한 항의 이중그릴과 상기 이중그릴의 상판(100)에 대응하는 형태로 형성되어, 조리를 하는 열원에 의해서 생성되는 열에너지를 내부에서 순환시키는 뚜껑(500);
   을 더 포함하여 이루어지는 것을 특징으로 하는 기름 유출방지 이중그릴 키트.
   
7. 제6항에 있어서,
   상기 제1유출홈(111) 및 제2유출홈(211)에 대응하는 형태로 형성되는 복수의 돌출부(610);
   상기 복수의 돌출부(610)의 상부에 형성되고, 사용자가 청소를 실시할 시 잡는 손잡이(620);
   로 구성되는 청소도구(600);
   을 더 포함하여 이루어지는 기름 유출방지 이중그릴 키트.

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