KR101185557B1 - 조리기기 및 그 제어방법 - Google Patents

Abstract

본 발명은 조리실로 공급되는 열풍의 풍향을 가변할 수 있는 조리기기를 제공하는데 있다.

상기 목적을 달성하기 위해, 본 발명은 조리실과, 상기 조리실내로 열풍을 공급하는 열풍공급장치와, 상기 열풍공급장치로부터 공급되는 공기의 풍향을 가변하기 위한 풍향조절장치를 포함하여 이루어진다.

Description

조리기기 및 그 제어방법{Cooking Apparatus and Method for controlling the same}

도 1은 본 발명에 따른 조리기기의 대략적인 구성을 나타내는 사시도이다.

도 2는 본 발명에 따른 조리기기에 포함되는 열풍공급장치와 풍향조절장치의 분해사시도이다.

도 3은 도 2의 열풍공급장치와 풍향조절장치의 결합사시도이다.

도 4는 본 발명에 따른 조리기기에 포함되는 풍향조절장치의 동작을 나타내는 동작도이다.

도 5는 본 발명에 따른 조리기기의 제어블록도이다.

도 6,7은 본 발명의 조리실을 단일의 조리공간으로 사용하는 경우 집중토출모드를 수행시의 조리실 내부의 공기의 순환을 보인 도면이다.

도 8a은 본 발명의 조리실을 단일의 조리공간으로 사용하는 경우 고정 분산토출모드를 수행시의 조리실 내부의 공기의 순환을 보인 도면이고, 도 8b는 가변 분산토출모드를 수행시의 조리실 내부의 공기의 순환을 보인 도면이다.

도 9는 본 발명의 조리실에 디바이더가 장착되고 제1조리실에서 가변 분산토출모드를 수행하는 경우 공기의 순환을 보인 도면이다.

도 10은 본 발명의 조리실에 디바이더가 장착되고 제1,2조리실이 각기 다른 토출모드를 수행하는 경우 공기의 순환을 보인 도면이다.

도 11은 본 발명의 변형실시예에 포함되는 풍향조절부재의 사시도이다.

도 12는 본 발명의 변형실시예에 따른 풍향조절부재의 동작을 나타내는 동작도이다.

*도면의 주요부분에 대한 부호 설명*

10: 본체 16 : 중량센서

17:디바이더 20: 조리실

21,22: 제1,2조리실 30: 열풍공급장치

31: 히터 32: 숭풍팬

40: 팬커버 42,43: 흡입구

45,46,47,48: 토출구 50: 풍향조절장치

51,52,53,54: 풍향조절부재 55,56,57,58: 구동모터

51a: 개폐부 51b: 가변토출부

62: 감지부 63: 제어부

본 발명은 조리기기 및 그 제어방법에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 송풍팬을 이용하여 조리물 등을 조리하는 조리기기 및 그 제어방법에 관한 것이다.

일반적으로 대류현상을 이용하는 종래의 조리기기는 히터와, 히터에서 발산 되는 열로 음식물이 조리되는 공간인 오븐 캐비티와, 오븐 캐비티에 구비되어 오븐 캐비티 내부의 공기를 대류시키는 송풍팬과, 주로 캐비티 후면에 설치되어 송풍팬의 회전으로 대류되는 공기를 흡입 또는 토출하는 컨벡션 흡입구 및 토출구와, 조리물을 올려 조리실에 위치시키는 적어도 하나 이상의 트레이를 가진다.

이러한 종래의 조리기기는 사용자가 음식물을 오븐 캐비티에 넣고 조리명령을 입력하면 송풍팬이 구동되어 캐비티내의 공기를 흡입하고 흡입된 공기를 히터로 가열하고, 이와 같이 가열된 공기를 캐비티내로 토출하도록 하여 강제 순환하도록 한다. 이 과정에서 음식물은 고온의 공기와 계속 접촉하여 열을 전달받고, 그 열에 의해 음식물이 조리된다.

이와 같은 종래의 조리기기의 일예가 대한민국 공개특허 10-2006-108796호(이하 '제1공보'라 한다.)에 개시된다.

종래의 조리기기의 일 예로써 상기 제1공보에 개시된 컨벡션 오븐레인지는 조리실 내부에 열풍이 고르게 유동하게 하여 조리실 내부의 온도 분포를 고르게 하고 열전달 효율을 높이기 위한 것으로, 음식물의 조리가 이루어지는 조리실; 상기 조리실 내부에 음식물을 올려 놓을 수 있는 랙; 상기 조리실 내부로 열풍을 공급하고 순환시키는 컨벡션 히터 및 팬 유닛; 상기 컨벡션 히터 및 팬 유닛을 둘러싸고 열풍이 상기 조리실로 유동시키기 위한 컨벡션 챔버; 상기 컨벡션 챔버와 별도로 설치되어, 상기 컨벡션 챔버에서 상기 조리실로 열풍을 안내하는 덕트를 포함하여 이루어진다.

제1공보에 개시된 발명은 컨벡션 챔버와 연결된 덕트를 조리실 측면에 설치 함으로써 단일 열원을 이용하는 경우에도 열풍을 조리실 내부로 고르게 유동하게 할 수 있으나, 조리실내로 열풍을 공급하는 덕트가 조리실에 고정 설치되기 때문에 열풍이 일정한 기류를 형성하게 됨으로써 조리실내에 열풍을 고르게 유동시키는 데 한계가 있다.

또한 조리시에 조리물에 따라 조리실의 온도를 균일하게 하거나, 조리실의 소정공간을 국부적으로 가열할 필요가 있는데, 제1공보에 개시된 발명은 조리실로 공급되는 열풍의 방향을 가변할 수 없기 때문에 조리실의 온도분포를 조절할 수 없는 문제점이 있다.

또한, 단일의 조리실로 형성되어 작은 용량의 음식물을 조리할 경우에도 조리실 전체를 가열해야 하기 때문에 조리시간이 길어지고 전력사용이 증가하는 문제점이 있다.

종래의 조리기기의 다른 예가 대한민국 공개특허 10-2006-44217호(이하 '제2공보'라 한다.)에 개시된다.

종래의 조리기기의 다른 예로써 상기 제2공보에 개시된 조리기기는 조리실이 형성된 본체와, 조리실을 개폐하는 도어와, 본체에 마련되어 조리실을 가열하는 히터유닛과, 조리실 내에 착탈 가능하게 마련되어 조리실을 제1조리실 및 제2조리실로 구획하는 구획판과, 구획판이 분리된 싱글타입의 조리실 및 구획판이 장착된 더블타입의 조리실에 해당하는 조리모드들 중 어느 하나를 선택할 수 있도록 싱글타입 및 더블타입에 사용 가능하게 마련된 모드선택유닛를 포함하여 이루어진다.

이와 같은 구성으로 인하여 제2공보에 개시된 조리기기는 조리 공간에 비해 상대적으로 작은 음식을 조리하고자 하는 경우 구획판을 이용하여 조리실을 상/하 조리실로 구획하고 사용하고자 하는 조리실만을 선택적으로 사용할 수 있도록 구성하여 조리시간 및 전력사용을 줄일 수 있으며, 상/하 조리실을 각기 다른 온도로 독립적으로 조리하는 것일 가능하게 된다.

따라서, 제1공보에 개시된 발명의 문제점을 어느 정도 해소할 수 있으나 제2공보에 개시된 발명은 구획판에 의해 분리되는 제1,2조리실 각각에 히터 및 송풍팬을 구성할 필요가 있기 때문에 제조비용이 증가하는 문제점이 있다.

또한, 조리실로 공급되는 열풍의 방향을 가변할 수 없기 때문에 제1공보에 개시된 발명과 같이 조리실의 온도분포를 조절할 수 없는 문제점을 극복할 수 없다. 즉, 조리시에 조리물의 크기 또는 특성에 따라 조리공간의 온도를 균일하게 하거나, 조리실의 소정공간을 국부적으로 가열할 필요가 있는 경우 이를 만족시킬 수 없는 문제점이 있다.

따라서, 본 발명은 상기와 같은 종래의 문제점을 해결하기 위한 것으로, 조리실로 공급되는 공기의 풍향을 가변할 수 있는 조리기기를 제공하는데 있다.

본 발명의 다른 목적은 동일 열원을 이용하면서도 복수의 조리공간을 선택적으로 가열하거나, 복수의 조리공간을 서로 다른 온도로 제어할 수 있는 조리기기 및 그 제어방법을 제공하는데 있다.

본 발명의 또 다른 목적은 조리공간 중 임의의 소정공간에 국부적으로 열풍을 공급하거나, 조리공간 전체에 걸쳐 온도분포를 균일하게 할 수 있는 조리기기 및 그 제어방법을 제공하는데 있다.

본 발명의 또다른 목적은 토출구의 개도를 제어하여 조리실내로 공급되는 공기의 풍량 및 풍향을 조절할 수 있는 조리기기 및 그 제어방법을 제공하는 데 있다.

상기 목적을 달성하기 위하여 본 발명의 일 측면에 따르는 조리기기는 조리실과, 상기 조리실내로 열풍을 공급하는 열풍공급장치와, 상기 열풍공급장치로부터 공급되는 열풍의 풍향을 가변하기 위한 풍향조절장치를 포함한다.

상기 열풍공급장치는 토출구를 구비하는 팬커버를 포함하며, 상기 풍향조절장치는 상기 토출구에 마련된 풍향조절부재와, 상기 풍향조절부재를 회전 가능하게 구동하는 구동수단을 포함한다.

상기 풍향조절부재는 상기 토출구를 폐쇄하거나 상기 구동수단에 의해 소정각도 회전되어 상기 토출구로부터 토출되는 열풍의 토출각을 조절한다.

상기 풍향조절부재는 상기 토출구를 폐쇄하도록 상기 토출구에 대응하는 한쌍의 개폐부와, 상기 개폐부사이에 마련되어 팬커버의 내외측을 연통시키는 가변토출부를 포함하여 구성될 수도 있고, 블레이드 형태로 구성될 수도 있다.

상기 구동수단은 구동력을 발생시키는 구동모터와, 상기 풍향조절부재의 일단에 마련되는 제1기어부와, 상기 제1기어부와 맞물리고 상기 구동모터의 회전축에 마련되는 제2기어부를 포함한다.

상기 풍향조절장치는 상기 열풍공급장치로부터 공급되는 열풍을 상기 조리실 내의 특정 지역으로 집중하는 집중토출모드와, 상기 열풍을 상기 조리실 내부에 넓게 퍼지도록 하는 분산토출모드를 포함한다.

상기 조리실내의 조리물의 위치를 감지하는 감지부를 더 포함하고, 상기 풍향조절장치가 집중토출모드로 작동하는 경우 상기 감지부에 의해 감지된 조리물의 위치로 열풍의 풍향을 집중한다.

사용자의 명령 또는 조리물의 종류를 입력하는 입력부를 더 포함하고, 상기 풍향조절장치의 작동모드는 사용자의 입력에 의해 수동으로 결정되거나, 조리되는 조리물의 종류에 따라 자동으로 결정된다.

상기 분산토출모드는 열풍이 공급되는 위치를 가변시켜 조리실 내부에 난류을 형성하는 가변 분산토출모드를 더 포함한다.

상기 열풍공급장치는 복수의 토출구를 구비하며, 상기 풍향조절장치는 상기 복수의 토출구에 각각 마련되며, 상기 복수의 풍향조절장치는 각각 독립적으로 열풍 공급 방향을 가변함으로써 상기 조리실 내부에 난류를 더욱 형성할 수도 있다.

상기 풍향조절장치의 작동모드상태를 표시하는 표시부를 더 구비한다.

다른 측면에서 바라본 본 발명에 따른 조리기기는 조리실과, 상기 조리실을 복수의 조리공간으로 분할하는 디바이더와, 상기 복수의 조리공간 각각으로 열풍을 공급하는 복수의 토출구가 형성된 팬커버를 구비하는 열풍공급장치와, 상기 복수의 토출구로부터 토출되는 열풍의 풍향을 가변하는 풍향조절장치와, 상기 복수의 토출구를 폐쇄하거나 토출되는 열풍의 방향을 조절하기 위해 상기 풍향조절장치를 제어하는 제어부를 포함한다.

상기 복수의 조리공간은 제1,2조리실을 포함하고, 상기 풍향조절장치는 상기 제1조리실로 토출되는 열풍의 풍향을 가변하는 상부풍향조절장치와, 상기 제2조리실로 토출되는 열풍의 풍향을 가변하는 하부풍향조절장치를 포함한다.

상기 제어부는 상기 상,하 풍향조절장치를 각각 독립적으로 제어가능하며, 상기 제어부는 상기 제1,2조리실 중 어느 하나의 조리실에 조리명령이 입력된 경우 조리명령이 입력되지 아니한 다른 하나의 조리실로 열풍이 토출되는 것을 차단하도록 상기 상,하부풍량조절장치 중 어느 하나를 제어한다.

다른 측면에서 바라본 본 발명에 따른 조리기기의 제어방법은 조리실과, 상기 조리실내로 열풍을 공급하는 열풍공급장치, 상기 열풍의 풍향을 가변하는 풍향조절장치를 포함하는 조리기기의 제어방법에 있어서, 입력되는 조리정보에 따라 작동모드를 판단하는 단계, 작동모드에 따라 상기 열풍공급장치로부터 토출되는 열풍의 풍향을 조절하는 단계를 포함한다.

상기 작동모드가 소정 영역에 열풍을 집중하는 집중토출모드에 해당하면 상기 조리실내의 조리물의 위치를 감지하는 단계, 조리물의 위치가 감지되면 상기 풍향조절장치를 이용하여 감지된 조리물 위치로 상기 열풍공급장치로부터 토출되는 열풍을 집중시키는 단계를 포함한다.

상기 작동모드가 조리실의 온도분포를 균일하게 하는 분산토출모드에 해당하면 상기 풍향조절장치를 이용하여 열풍공급장치로부터 토출되는 열풍을 상기 조리실에 고르게 분산시키는 단계를 포함한다.

상기 풍향조절장치에 의해 조리실내부가 집중토출모드 상태인지, 분산토출모 드상태인지를 표시하는 단계를 더 포함할 수도 있다.

이하, 본 발명을 첨부된 도면을 참조하여 상세히 설명한다.

도 1은 본 발명에 따른 조리기기의 대략적인 구성을 나타내는 사시도이다.

본 발명에 따른 조리기기는 도 1에 도시된 바와 같이, 전방이 개방되며 내부에 조리실(20)이 형성된 본체(10)와, 본체(10)의 전면에 회동 가능하게 마련되어 조리실(20)을 개폐하는 도어(11)와, 조리실(20)로 열풍을 공급하는 열풍공급장치(30)와, 열풍공급장치(30)로부터 공급되는 열풍의 풍향을 조절하는 풍향조절장치(50)를 포함하여 이루어진다.

본체(10)는 조리실(20)을 형성하며 외부로의 열손실을 줄이기 위해 단열 처리된 내부케이스(12)와, 외관을 형성하는 외부케이스(13)를 포함한다.

내부케이스(12)는 본체(10)의 전면에 회동 가능하게 마련된 도어(11)에 의해 개폐되는 조리실(20)을 형성하고, 내부케이스(12)의 양측면(12a)에는 조리물 등을 올려 놓을 수 있는 트레이(14)의 착탈을 가이드하는 복수의 가이드부(15:15a,15b,15c)가 포밍 형성된다. 본 발명의 일실시예에서는 3쌍의 가이드부를 마련하고 있다.

각각의 가이드부(15a,15b,15c)의 하부에는 트레이(14)상에 올려진 조리물의 중량에 상응하는 출력신호를 발생하는 중량센서(16)가 내부케이스(12)를 관통하여 설치되며, 이와 같은 중량센서(16)는 그 일예로 트레이(14)상에 놓인 조리물의 중량에 상응하는 압력이 작용함에 따라 전압을 발생하는 압력센서로 이루어질 수 있다.

이와 같은 중량센서(16)는 내부케이스(12) 양측면(12a)의 상부, 중앙부, 하부에 형성된 각각의 한쌍의 가이드부(15a,15b,15c)에 적어도 3개 이상 마련되어 각각의 중량센서(16)에 의해 감지된 중량을 이용하여 무게중심을 계산함으로써 조리물의 위치를 정확히 감지할 수 있다.

이러한 조리물의 위치감지방법으로 본 출원인에 의해 출원되어 공개된 대한민국 공개특허 10-2006-79814호에는 조리물의 중량에 따라 발생하는 복수의 센서값을 검출하고, 검출된 복수의 센서값을 비교하여 조리물의 위치를 감지할 수 있는 전자레인지의 조리제어장치 및 그 방법에 대해 개시하고 있다. 본 발명의 일실시예에서는 상기 공보에 개시된 바와 동일, 유사한 방법을 이용하여 조리물의 위치를 감지할 수 있으므로 이에 대한 구체적인 설명은 생략하고 상기 공보에 개시된 내용으로 갈음하기로 한다.

조리실(20)에는 조리실(20)을 복수의 조리공간으로 구획하는 디바이더(17)가 착탈 가능하게 마련되는데, 복수의 가이드부(15a,15b,15c)중 중앙부에 마련된 가이드부(15b)는 트레이(14) 뿐 아니라 조리실(20)을 상,하부로 구획하는 디바이더(17)의 슬라이딩 착탈을 안내한다.

따라서 디바이더(17)를 중앙의 가이드부(15b)에 삽입하여 조리실(20)내에 장착하면 조리실(20)은 상부에 형성된 제1조리실(21)과, 하부에 형성된 제2조리실(22)로 구획된다.

디바이더(17)는 대략 직사각형 형상으로 마련되며 디바이더(17)를 조리실(20)에 장착하는 경우 제1,2조리실(20)사이의 공기의 유통을 최소화하기 위해 열 풍공급장치(30)를 감싸도록 돌출된 열풍공급장치(30)에 대응하는 삽입홈(17a)이 형성되고, 디바이더(17)의 내부에는 제1,2조리실(20)사이의 열전달을 방지하기 위하여 단열재가 마련된다.

또한, 내부케이스(12)의 후면(12b)에는 조리실(20)의 온도를 측정하기 위한 온도센서(18a,18b)가 마련되는데, 온도센서(18a,18b)는 내부케이스(12)의 후면(12b)상부에 마련되어 디바이더(17)의 장착시 제1조리실(21)의 온도를 측정하며 디바이더(17)의 미장착시 단일의 조리실(20)의 온도를 측정하는 제1온도센서(18a)와, 내부케이스(12)의 후면(12b) 하부에 마련되어 디바이더(17)의 장착시 제2조리실(22)의 온도를 측정하는 제2온도센서(18b)를 포함한다. 이때, 디바이더(17)의 미장착시 제2온도센서(18b)를 이용하여 단일의 조리실(20) 내부의 온도를 측정할 수 도 있음은 물론이다.

또한 내부케이스(12)의 후면(12b) 중앙측에는 조리실(20)내부로 열풍을 공급하기 위한 열풍공급장치(30)가 마련된다.

도 2는 본 발명에 따른 조리기기에 포함되는 열풍공급장치와 풍향조절장치의 분해사시도이며, 도 3은 도 2의 열풍공급장치와 풍향조절장치의 결합사시도이고, 도 4는 본 발명에 따른 조리기기에 포함되는 풍향조절장치의 동작을 나타내는 동작도이다.

도 2에 도시된 바와 같이, 열풍공급장치(30)는 히터(31)와, 히터(31)의 내부에 설치되어 히터(31)에 의해 가열된 공기를 조리실(20)로 강제 유동시키기 위한 송풍팬(32)과, 송풍팬(32)을 커버하며 흡입구(42,43) 및 토출구(45,46,47,48)가 형 성된 팬커버(40)를 포함하여 이루어진다.

히터(31)는 조리실(20) 후면의 중앙부에 마련되어 송풍팬(32)에 의해 팬커버(40)내로 유입된 공기를 가열하기 위한 것으로, 본 실시예에서는 환형 형상으로 마련되나, 이러한 환형 형상에 한정되지 아니하며 다양한 형태로 마련될 수 있음은 물론이다.

송풍팬(32)은 조리실(20)내의 공기를 강제로 순환시켜 조리실(20) 내에 수용된 조리물 등에 열풍을 공급함으로써 열전달을 촉진하기 위한 것으로, 본 발명의 송풍팬(32)은 원심팬으로 구성되나, 이에 한정되지 아니하며 축류팬으로 구성될 수도 있으며, 히터(31)의 구동과 동시에 작동할 수 있으며, 필요에 따라 히터(31)가 구동하지 아니하는 경우에도 단독으로 작동될 수 있다. 또한 송풍팬(32)의 후측에는 이를 구동하기 위한 팬모터(33)가 마련된다.

송풍팬(32) 및 히터(31)의 전방에는 송풍팬(32) 및 히터(31)를 커버하는 팬커버(40)가 마련된다.

팬커버(40)는 상하의 길이가 좌우의 길이보다 긴 대략 타원형 형상으로 조리실(20)의 후면에서 전방으로 돌출되고, 송풍팬(32)에 의한 강제 송풍되는 공기를 흡입, 배출하기 위한 흡입구(42,43)와 토출구(45,46,47,48)가 마련된다. 팬커버(40)의 형상은 송풍팬(32)과 히터(31)를 커버할 수 있는 크기의 원형 또는 다각형 등의 다양한 형상으로 마련될 수 있음은 물론이다.

흡입구(42,43)는 송풍팬(32)의 전방측에 대응하는 전면 중앙부(41)에 복수개로 형성되어 조리실(20)내의 공기를 흡입하며, 대략 팬커버(40)의 중심으로부터 상 측에 형성되어 디바이더(17)가 장착되는 경우 제1조리실(21)에 포함되는 상부흡입구(42)와, 팬커버(40)의 중심으로부터 하측에 마련되어 디바이더(17)가 장착되는 경우 제2조리실(22)에 포함되는 하부흡입구(43)로 이루어진다.

토출구(45,46,47,48)는 송풍팬(32)의 측방측에 대응하는 측면 테두리부(44)에 복수개로 형성되어 히터(31)에 의해 가열된 공기를 조리실(20)로 토출하며, 복수의 토출구(45,46,47,48)는 대략 팬커버(40)의 중심으로부터 우측 상부에 마련된 제1토출구(45)와, 좌측 상부에 마련된 제2토출구(46)와, 좌측 하부에 마련된 제3토출구(47)와, 우측 하부에 마련된 제4토출구(48)로 이루어진다.

이때 제1,2토출구(45,46)는 디바이더(17)가 장착되는 경우 제1조리실(21)에 포함되고, 제3,4토출구(47,48)는 디바이더(17)가 장착되는 경우 제2조리실(22)에 포함된다.

본 발명에 따른 조리기기는 팬커버(40)의 토출구(45,46,47,48)를 폐쇄하거나, 열풍공급장치(30)로부터 조리실(20)로 공급되는 열풍의 풍향을 가변할 수 있도록 풍향조절장치(50)를 구비한다.

풍향조절장치(50)는 각각의 토출구(45,46,47,48)를 개폐시킴은 물론, 토출되는 공기의 방향을 조절하도록 각각의 토출구(45,46,47,48)에 대해 회동 가능하게 결합되는 풍향조절부재(51,52,53,54)와, 풍향조절부재(51,52,53,54)에 회전력을 제공하는 구동수단(본 발명에서는 구동수단의 일 예로 구동모터를 이용하나 기타 구동력을 제공할 수 있는 다른 구성도 이용될 수 있음은 물론이다.)을 포함한다.

풍향조절부재(51,52,53,54)와 구동수단은 복수개로 마련되어 토출 구(45,46,47,48) 각각에 설치되는데, 복수의 풍향조절부재(51,52,53,54)는 제1 내지 제4 토출구(45,46,47,48)에 각각 마련되는 제1내지 제4 풍향조절부재(51,52,53,54)로 이루어진다.

복수의 풍향조절부재(51,52,53,54) 및 이에 대응하는 구동수단 각각은 동일하게 형성되기 때문에 이하에서는 제1풍향조절부재(51)와 제1구동수단에 대해 설명하고 나머지 풍향조절부재 및 구동수단에 대한 설명은 이에 갈음하기로 한다.

제1풍향조절부재(51)는 제1토출구(45)를 폐쇄하기 위하여 제1토출구(45)에 대응하는 폭과 길이를 가지는 한쌍의 개폐부(51a)와, 한쌍의 개폐부(51a)사이에 마련되어 팬커버(40)의 내외측을 연통시키는 가변토출부(51b)를 포함한다.

또한 제1풍향조절부재(51)의 양단에는 제1풍향조절부재(51)를 제1토출구(45)측에 회전 가능하게 고정하기 위한 회전축부(51c)가 형성된다.

제1구동수단은 구동력을 발생시키는 제1구동모터(55)와, 제1풍향조절부재(51)의 회전축부(51c)에 마련되는 제1기어부(51d)와, 제1기어부(51d)와 맞물리고 제1구동모터(55)의 회전축에 마련되는 제2기어부(55a)를 포함한다.

제1구동모터(55)는 도2,3에 도시된 바와 같이 내부케이스(12)의 후면(12b) 외측에 고정 설치되어 제1풍향조절부재(51)를 회동시킨다.

제2기어부(55a)는 제1토출구(45)에 설치된 제1풍향조절부재(51)를 독립적으로 회동시키기 위해 제1풍향조절부재(51)의 제1기어부(51d)와 결합한다.

따라서, 제1풍향조절부재(51)는 제2기어부(55a)의 회전량에 따라 일정각도 만큼씩 회동시키게 된다.

따라서 풍향조절부재(51,52,53,54)는 도 3,4에 도시된 바와 같이, 구동모터(55,56,57,58)가 회전함에 따라 회전하게 되어 개폐부(51a)가 팬커버(40)의 토출구(45,46,47,48)를 폐쇄하여 조리실(20)로 열풍이 공급되는 것을 차단할 수 있으며, 풍향조절부재(51,52,53,54)의 회전각도에 따라 가변토출부(51b)를 통해 조리실(20)내로 공급되는 열풍공급장치(30)의 열풍의 풍향이 가변된다.

본 발명의 일실시예에 따른 풍향조절장치(50)는 복수의 풍향조절부재(51,52,53,54) 각각에 대응하는 복수의 구동모터(55,56,57,58)를 구비하고 있으나, 연결부재(미도시)를 이용하여 단일의 구동모터와 제1 내지 제4 풍향조절부재를 연결하여 단일의 구동모터로 제1내지 제4풍향조절부재를 회동시키는 구성이 가능하며, 2개의 구동모터를 이용하여 구동모터 각각에 한쌍의 풍향조절부재를 연결하여 제1내지 제4풍향조절부재를 회동시키는 구성이 가능함은 물론이다.

제1 내지 제4 구동모터(55,56,57,58)를 회전각도 분해능이 뛰어난 가변 자기 저항형 스텝핑모터(Variable Reluctance Type Stepping Motor)를 사용할 수 있는데, 이를 사용하게 되면 풍향조절부재(51,52,53,54)의 단계적 방향 전환뿐만 아니라, 연속적인 방향 전환이 필요한 스윙모드를 자유자재로 구현할 수 있다. 또한, 이외에도 풍향조절부재(51,52,53,54)의 단계적 방향 전환과 연속적 방향 전환을 구현할 수 있는 것이라면 어떠한 동력장치를 사용할 수 있음은 물론이다.

따라서, 구동모터(55,56,57,58)의 구동에 따라 구동모터(55,56,57,58)의 구동축에 연결된 제2기어부(55a)가 회전하고, 제2기어부(55a)에 수직하게 치차 결합하는 풍향조절부재(51,52,53,54)는 구동모터(55,56,57,58)의 회전에 따라 회전하게 되어 복수의 토출구(45,46,47,48)를 통해 토출되는 공기의 방향을 조절하거나, 그 회전각도에 따라 복수의 토출구(45,46,47,48) 각각을 개폐시킨다.

이하에서는 설명의 편의상 제1,2토출구(45,46)를 상부토출구(45,46)라 하며, 제3,4토출구(47,48)를 하부토출구(47,48)라고 한다. 또한 제1,2풍향조절부재(51,52)를 포함하는 구성을 상부풍향조절장치라 하며 제3,4풍향조절부재(53,54)를 포함하는 구성을 하부풍향조절장치라 한다.

도 5는 본 발명의 일실시예에 의한 조리기기의 제어블록도로서, 도 1, 2에 도시한 구성요소 외에 신호입력부(61), 감지부(62), 제어부(63) 및 표시부(64)를 더 포함한다.

신호입력부(61)는 사용자가 선택하는 조리물의 종류, 조리시간, 조리온도 등의 조리정보를 입력하고, 감지부(62)는 중량센서(16)를 이용하여 트레이(14) 상에 올려진 조리물의 위치를 감지한다.

제어부(63)는 조리물의 종류 및 조리물의 위치에 따라 풍향조절장치(50)를 제어하는 마이컴으로서, 신호입력부(61) 및 감지부(62)로부터 입력된 제어신호에 따라 풍향조절장치(50)를 제어하여 토출구(45,46,47,48)를 폐쇄하거나 토출구(45,46,47,48)를 통해 토출되는 공기의 방향을 조절한다.

제어부(63)는 조리물의 종류에 따라 열풍을 조리물에 집중할 필요가 있는 경우 조리물의 위치를 감지하고, 감지된 결과를 토대로 풍향조절부재(51,52,53,54)를 회전시켜 가변토출부(51b)가 조리물을 향하도록 제어하여 조리물에 직접 열풍을 공급한다. 이를 집중토출모드라 한다.

또한 제어부(63)는 조리물의 종류에 따라 열풍을 조리실(20) 내부에 골고루 분산할 필요가 있는 경우(조리실내에 온도분포를 균일하게 할 필요가 있는 경우) 풍향조절부재(51,52,53,54)를 일방향으로 회동시키거나 또는 소정각도로 스윙시켜 조리실(20)내에서 열풍이 한 방향으로 나가지 않고 넓게 퍼지도록 제어한다. 이를 분산토출모드라 한다.

이때 제어부(63)는 복수의 풍향조절부재(51,52,53,54) 각각을 독립적으로 제어할 수 있기 때문에 각각의 풍향조절부재(51,52,53,54)의 회동방향을 달리하거나 각각의 스윙각도를 달리하여 조리실(20)내에 난류를 발생시켜 조리실(20)의 온도분포를 보다 균일하게 할 수 있다.

예를 들어 제1,3풍향조절부재(51,53)를 정방향으로 회전시키는 동시에 제2,4풍향조절부재(52,54)를 역방향으로 회전시키거나, 제1,3풍향조절부재(51,53)의 회전각도(a)를 20ㅀ~70ㅀ사이로 하여 스윙시키고, 제2,4풍향조절부재(52,54)를 40ㅀ~90ㅀ사이로 하여 스윙시킬 수 있다.(도 4(b)참조) 이와 같은 제1 내지4 풍향조절부재(51,52,53,54)의 회동은 다양한 조합이 있을 수 있으며, 조리실(20)의 온도분포를 균일하게 할 수 있는 풍향조절부재의 회동 방향 및 각도 등은 실험에 의해 도출되어 제어부(63)의 롬테이블상에 미리 저장된다.

이러한 집중토출모드와 분산토출모드는 본 발명의 일실시예에서와 같이 사용자가 선택하는 조리물의 종류에 따라 그에 해당하는 토출모드(집중토출모드, 분산토출모드 등)를 미리 제어부(63)의 롬테이블상에 저장하고, 제어부(63)에 미리 저장된 데이타와 사용자가 선택하는 조리물의 종류를 비교하여 집중토출모드 또는 분 산토출모드를 자동으로 선택할 수 있지만, 사용자가 신호입력부(61)를 통해 집중토출모드 또는 분산토출모드를 직접 선택하게 할 수 있음은 물론이다.

또한, 제어부(63)는 조리실(20)을 제1,2조리실(20)로 구획하는 디바이더(17)가 조리실(20)에 장착된 경우 제1,2조리실(20) 중 어느 하나의 조리실에 조리온도가 설정되지 아니하면(제1,2조리실 중 하나의 조리실만 사용하는 경우) 상기 어느 하나의 조리실에 열풍이 공급되는 것을 차단하기 위해 상기 어느 하나의 조리실에 마련된 토출구를 폐쇄하도록 상부풍향조절부재(51,52) 또는 하부풍향조절부재(53,54)를 제어하고, 다른 하나의 조리실은 집중토출모드를 수행하거나 분산토출모드를 수행하도록 상부풍향조절부재(51,52) 또는 하부풍향조절부재(53,54)를 제어한다.

또한 제어부(63)는 디바이더(17)가 장착되고, 제1,2조리실(20)에서 조리물을 조리하는 경우(제1,2조리실 모두를 사용하는 경우) 상기한 바와 같이 조리물의 종류에 따라 열풍을 조리물에 집중할 필요가 있는 경우 조리물의 위치를 감지하여 감지된 결과를 토대로 풍향조절부재(51,52,53,54)를 회전시켜 가변토출부(51b)가 조리물을 향하도록 제어하여 조리물에 직접 열풍을 공급하고, 조리물의 종류에 따라 열풍을 조리실(20) 내부에 골고루 분산할 필요가 있는 경우(조리실내에 온도분포를 균일하게 할 필요가 있는 경우) 풍향조절부재(51,52,53,54)를 소정방향으로 회동시키거나 소정각도로 스윙시켜 조리실(20)내에 난류를 형성하도록 제어한다.

따라서, 제어부(63)는 조리실(20)에 디바이더(17)가 장착되고 어느 하나의 조리실만을 구동하는 경우, 사용하지 않는 조리실의 토출구는 폐쇄하고, 사용하는 조리실은 집중토출모드 또는 분산토출모드를 수행할 수 있으며, 제1,2조리실(20) 모두를 구동하는 경우 제1,2조리실(20) 모두 집중토출모드를 수행하거나, 분산토출모드를 수행하도록 풍향조절장치(50)를 제어할 수 있다. 또한 제1,2조리실(20)중 어느 하나의 조리실에서 집중토출모드를 수행하고 다른 하나의 조리실에서 분산토출모드를 수행하도록 풍향조절장치(50)를 제어할 수도 있다.

표시부(64)는 제어부(63)의 표시제어신호에 따라 조리기기의 운전상태와 에러모드 등을 표시하는 것으로, 집중토출모드 또는 분산토출모드를 수행하는 풍향조절부재(51,52,53,54)의 움직임을 시각적으로 표시하여 사용자로 하여금 풍향조절부재의 방향을 알 수 있도록 할 수 있다.

이하, 상기와 같이 구성된 조리기기의 동작 및 작용효과를 설명한다.

먼저 조리실(20) 전체를 단일의 조리공간으로 사용하도록 조리실(20)내에 디바이더가 장착되지 아니한 경우에 대해 설명토록 한다.

도 6,7은 본 발명의 조리실을 단일의 조리공간으로 사용하는 경우 집중토출모드를 수행시의 조리실 내부의 공기의 순환을 보인 도면이고, 도 8은 본 발명의 조리실을 단일의 조리공간으로 사용하는 경우 분산토출모드를 수행시의 조리실 내부의 공기의 순환을 보인 도면이다.

본 발명의 일실시예에 따른 조리기기의 동작설명을 위한 초기상태로서 팬커버(40)의 토출구(45,46,47,48)는 도 4(a)에 도시된 바와 같이 풍향조절부재(51,52,53,54)의 개폐부(51a)에 의해 완전히 폐쇄된 상태로 유지된다. 이때 초기상태는 본 발명의 일실시예와 같이 토출구(45,46,47,48)가 폐쇄된 상태 뿐 만 아니 라 풍향조절부재가 토출구에 대해 임의의 각도를 갖도록 하는 다양한 초기상태의 설정이 가능할 것이다.

사용자가 신호입력부(61)를 통해 조리물의 종류, 조리시간, 조리온도 등의 조리정보를 입력하고 조리를 시작하면, 히터(31)와 송풍팬(32)이 구동하여 흡입구(42,43)를 통해 조리실(20)내부의 공기가 팬커버(40)내부로 유입되고, 유입된 공기를 히터(31)에 의해 가열되어 토출구(45,46,47,48)측으로 유동한다.

이때, 제어부(63)는 롬테이블상에 미리 저장된 데이터와 사용자가 선택한 조리물의 종류를 비교하여 집중토출모드를 수행할 것인지, 분산토출모드를 수행할 것인지를 판단한다.

조리물의 종류가 집중토출모드를 수행하여야 하는 것으로 판단되면 감지부(62)는 중량센서(16)를 이용하여 트레이(14)상에 올려진 조리물의 위치를 감지하고, 조리물의 감지된 위치로 열풍을 토출할 수 있도록 풍향조절부재(51,52,53,54)를 회동시킨다. 이때 도7에 도시된 바와 같이 조리물이 일측으로 치우쳐 위치하는 경우에 제1풍향조절부재(51)는 반시계방향으로 βㅀ만큼 회동하고, 제2풍향조절부재(52)는 시계방향으로 αㅀ만큼 회동하도록 구성하여 조리물쪽으로 열풍이 공급되게 한다. 또한 제3,4풍향조절부재(53,54) 역시 조리물로 열풍을 집중 공급할 수 있도록 적절하게 회동하게 된다. 이와 같이 풍향조절부재(51,52,53,54)의 회동은 조리물의 위치에 따라 조리물로 열풍을 집중 공급할 수 있도록 실험에 의해 데이터를 얻어 이를 제어부(63)에 롬테이블화하여 저장시킨다. 따라서 조리물에 위치에 따라 최적의 열풍을 공급할 수 있도록 풍향조절부재(51,52,53,54)를 회동시킬 수 있게 된다.

또한 분산토출모드를 수행하여야 하는 것으로 판단되면 도8(a)에 도시된 바와 같이 풍향조절부재(51,52,53,54)를 도4(c)에 도시한 바와 같이 최대로 오픈시켜조리실 내부 전체로 열풍이 공급되도록 한다. 위에 설명한 바와 같이 풍향조절부재의 각도를 90도로 고정한 고정 분산토출모드 이외에, 조리실 내부 온도분포를 더욱 균일하게 하기 위하여 도8(b)에 도시된 바와 같이 풍향조절부재(51,52,53,54)를 일정 주기로 스윙시키는 가변 분산토출모드로 구성하여 조리실(20)내에 난류를 형성하도록 구성하는 것도 가능하다. 또한, 각각의 토출구에 마련된 풍향조절부재(51,52,53,54)가 동시에 같은 각도로 작동하는 경우를 설명하였으나, 더욱 난류를 형성하기 위해서 각각의 풍향조절부재(51,52,53,54)가 동시에 서로 다른 각도로 작동하도록 구성하는 것도 가능하다. 이하에서는, 분산토출모드는 가변 분산토출모드를 기본 실시형태로 설명한다.

집중토출모드 또는 분산토출모드로 조리실(20)내의 조리물을 조리하면서 제1 또는 제2온도센서(18a,18b)를 이용하여 조리실(20)의 온도를 감지하고, 감지된 온도가 설정된 조리온도 또는 조리물에 따라 미리 저장된 조리온도보다 높아지면 히터(31) 또는 송풍팬(32)을 오프시키거나 풍향조절부재(51,52,53,54)를 회동시켜 개폐부(51a)가 토출구(45,46,47,48)를 폐쇄시키도록 하는 등의 동작을 반복적으로 수행하여 조리실(20)의 온도를 설정된 조리온도로 유지시킬 수 있다.

이와 같은 동작으로 조리물의 조리를 진행하고 설정된 조리시간 또는 조리물에 따라 미리 저장된 조리시간이 경과하면 히터(31) 및 송풍팬(32)을 오프시켜 조 리를 종료하게 된다.

따라서 풍향조절부재(51,52,53,54)를 이용하여 조리실(20)로 공급되는 열풍의 풍향을 가변함으로써 필요에 따라 조리물에 열풍을 집중하거나, 조리실(20) 전체에 열풍을 고루게 분산하여 각각의 조리물에 맞게 조리를 수행하여 조리성능을 향상시킬 수 있게 된다.

다음으로 조리실(20)을 제1,2조리실(20)로 구획하는 디바이더(17)가 장착된 경우에 대해 설명토록 한다.

도 9는 본 발명의 조리실에 디바이더가 장착되고 제1조리실에서만 가변 분산토출모드를 수행하는 경우의 공기의 순환을 보인 도면이고, 도 10은 본 발명의 조리실에 디바이더가 장착되고 제1,2조리실이 각기 다른 토출모드를 수행하는 경우 공기의 순환을 보인 도면이다.

사용자가 신호입력부(61)를 통해 제1조리실(21)의 조리물의 종류, 조리시간, 조리온도 등의 조리정보를 입력하고 제2조리실(22)의 조리정보를 입력하지 아니한 채 조리를 시작하면(제1조리실만을 구동하는 경우), 히터(31)와 송풍팬(32)이 구동하여 흡입구(42,43)를 통해 조리실(20)내부의 공기가 팬커버(40)내부로 유입되고, 유입된 공기는 히터(31)에 의해 가열되어 토출구(45,46,47,48)측으로 유동한다.

제2조리실(22)은 조리를 수행하지 아니하므로 하부풍향조절부재(53,54)는 하부토출구(47,48)를 폐쇄하는 상태로 유지한다.

제1조리실(21)은 조리를 수행하게 되는데, 제어부(63)는 롬테이블상에 미리 저장된 데이터와 사용자가 선택한 조리물의 종류를 비교하여 집중토출모드를 수행 할 것인지, 분산토출모드를 수행할 것인지를 판단한다.

조리물의 종류가 집중토출모드를 수행하여야 하는 것으로 판단되면 감지부(62)는 중량센서(16)를 이용하여 트레이(14)상에 올려진 조리물의 위치를 감지하고, 도시하지 아니하였지만, 조리실에 디바이더가 장착되지 아니한 경우 집중토출모드를 수행하는 것과 동일하게 조리물의 감지된 위치로 열풍을 토출할 수 있도록 상부풍향조절부재(51,52)를 회동시킨다.

또한 분산토출모드를 수행하여야 하는 것으로 판단되면 도 9에 도시된 바와 같이 상부풍향조절부재(51,52)를 스윙시켜 제1조리실(21)내에 난류를 형성하여 제1조리실(21)내의 온도분포를 균일하게 할 수 있다.

집중토출모드 또는 분산토출모드로 제1조리실(21)내의 조리물을 조리하면서 제1온도센서(18a)를 이용하여 제1조리실(21)의 온도를 감지하고, 감지된 온도가 설정된 조리온도 또는 조리물에 따라 미리 저장된 조리온도보다 높아지면 히터(31) 또는 송풍팬(32)을 오프시키거나 상부풍향조절부재(51,52)를 회동시켜 상부토출구(45,46)를 폐쇄시키도록 하는 등의 동작을 반복적으로 수행하여 제1조리실(21)의 온도를 설정된 조리온도로 유지시킬 수 있다.

이와 같은 동작으로 조리물의 조리를 진행하고 설정된 조리시간 또는 조리물에 따라 미리 저장된 조리시간이 경과하면 히터(31) 및 송풍팬(32)을 오프시켜 제1조리실(21)내의 조리물의 조리를 종료하게 된다.

이와 반대로 제1조리실(21)의 조리정보를 입력하지 아니하고 제2조리실(22)의 조리정보만을 입력하는 경우 상기와 같이 제1조리실(21)이 동작하는 것과 동일 하게 제2조리실(22)도 집중토출모드 또는 분산토출모드를 수행할 수 있음은 당연하다.

따라서 조리 공간에 비해 상대적으로 작은 음식을 조리하고자 하는 경우 디바이더(17)를 이용하여 조리실(20)을 제1,2조리실(20)로 구획하고 사용하고자 하는 조리실만을 선택적으로 사용할 수 있도록 구성하여 조리시간 및 전력사용을 줄일 수 있게 된다.

이때도 역시 조리실로 공급되는 열풍의 풍향을 가변함으로써 필요에 따라 조리물에 열풍을 집중하거나, 조리실 전체에 열풍을 고루게 분산하여 각각의 조리물에 맞게 조리를 수행하여 조리성능을 향상시킬 수 있음은 물론이다.

다음으로 조리실(20)에 디바이더(17)가 장착되고, 사용자가 신호입력부(61)를 통해 제1,2조리실(20)의 조리물의 종류, 조리시간, 조리온도 등의 조리정보를 각각 입력하고 조리를 시작하면, 히터(31)와 송풍팬(32)이 구동하여 흡입구(42,43)를 통해 조리실(20)내부의 공기가 팬커버(40)내부로 유입되고, 유입된 공기는 히터(31)에 의해 가열되어 토출구(45,46,47,48)측으로 유동한다.

제1,2조리실(20)은 조리를 수행하게 되는데, 제어부(63)는 전술한 바와 동일한 방식으로 집중토출모드를 수행할 것인지, 분산토출모드를 수행할 것인지를 판단한다.

제1조리실(21)의 조리물의 종류가 분산토출모드를 수행하여야 하는 것으로 판단되면 도 10에 도시된 바와 같이 상부풍향조절부재(51,52)를 스윙시켜 제1조리실(21)내에 난류를 형성하여 제1조리실(21)내의 온도분포를 균일하게 할 수 있다.

또한, 제2조리실(22)의 조리물의 종류가 집중토출모드를 수행하여야 하는 것으로 판단되면 전술한 바와 동일한 방식으로 조리물의 위치를 감지하고, 조리실(20)에 디바이더가 장착되지 아니한 경우 집중토출모드를 수행하는 것과 동일하게 조리물의 감지된 위치로 열풍을 토출할 수 있도록 하부풍향조절부재(53,54)를 회동시킨다.

제1조리실(21)은 분산토출모드를 수행하고 제2조리실(22)은 집중토출모드를 수행하여 제1,2조리실(20)내의 조리물을 조리하면서 제1온도센서(18a)를 이용하여 제1조리실(21)의 온도를 감지하고, 제2온도센서(18b)를 이용하여 제2조리실(22)의 온도를 감지한다.

이때, 감지된 온도가 설정된 조리온도 또는 조리물에 따라 미리 저장된 조리온도보다 높아지면 이에 해당하는 조리실에 마련되는 풍향조절부재를 회동시켜 개폐부가 해당 토출구를 폐쇄시키도록 하는 동작을 반복적으로 수행하여 제1,2조리실(20)의 온도를 설정된 조리온도로 유지시킬 수 있다.

이와 같은 동작으로 조리물의 조리를 진행하고 제1,2조리실(20) 중 어느 하나의 조리실이 설정된 조리시간 또는 조리물에 따라 미리 저장된 조리시간이 먼저 경과하면 해당 조리실내의 풍향조절부재를 회동시켜 토출구를 폐쇄시킴으로써 해당 조리실의 조리를 종료한다.

이후, 나머지 조리실의 조리를 진행하고 조리시간이 경과하면 히터(31) 및 송풍팬(32)을 오프시켜 나머지 조리실의 조리를 종료한다. 이때 나머지 조리실의 풍향조절부재를 회동시켜 토출구를 폐쇄시킨 상태로 조리를 종료시킬 수 있다.

상기의 동작예에서는 제1조리실(21)에서 분산토출모드를 수행하고 제2조리실(22)에서 집중토출모드를 수행하는 것을 일 예로 설명하였으나, 제1,2조리실 각각은 분산토출모드 및 집중토출모드를 독립적으로 수행할 수 있음은 물론이다.

따라서 단일의 히터와 송풍팬을 이용하면서도 복수의 조리공간을 서로 다른 온도로 가열할 수 있을 뿐만 아니라 각 조리공간으로 공급되는 열풍의 풍향을 가변함으로써 필요에 따라 조리물에 열풍을 집중하거나, 조리실 전체에 열풍을 고루게 분산하여 각각의 조리물에 맞게 조리를 수행하여 조리성능을 향상시킬 수 있다.

다음은 본 발명의 변형실시예에 따른 풍향조절부재에 대해 설명토록 한다.

도 11은 본 발명의 변형실시예에 포함되는 풍향조절부재의 사시도이며, 도 12는 본 발명의 변형실시예에 따른 풍향조절부재의 동작을 나타내는 동작도이다. 본 발명의 변형실시예는 본 발명의 일실시예와 비교하여 풍향조절부재에 있어 차이가 있을 뿐 다른 구성은 동일하게 이루어지므로, 이하에서는 변형실시예에 따른 풍향조절부재에 대해 설명토록 하고, 나머지 구성에 대한 설명은 생략하도록 한다.

제1변형실시예에 따른 풍향조절부재(71)는 도 11(a)에 도시된 바와 같이 토출구(45)를 폐쇄하기 위하여 토출구(45)에 대응하는 폭과 길이를 가지는 개폐부(71a)가 형성되며, 상기 개폐부의 양측단은 플랜지형태로 절곡되고 그 플랜지의 중앙부에는 풍향조절부재(71)를 토출구(45)측에 회전 가능하게 마련되도록 구동모터의 회전력을 수직하게 전달받기 위한 기어부(71b)가 형성된다.

이와 같은 구성으로 개폐부(71a)는 토출구(45)를 폐쇄할 수 있으며, 개폐부(71a)의 회전각도에 따라 토출구(45)로부터 토출되는 풍향이 가변되게 있다. 따 라서 본 발명의 일실시예에 포함되는 풍향조절부재에 비해 보다 간단한 구성으로 마련될 수 있다.

제2변형실시예에 따른 풍향조절부재(81)는 도 11(b)에 도시된 바와 같이 토출구(45)를 폐쇄하기 위하여 토출구(45)에 대응하는 폭과 길이를 가지는 블레이드 형태의 개폐부(81a)가 형성되며 풍향조절부재(81)의 일단 측부에는 풍향조절부재(81)를 토출구(45)측에 회전 가능하게 마련되도록 구동모터의 회전력을 수직하게 전달받기 위한 기어부(81b)가 형성된다.

이와 같은 구성으로 풍향조절부재(81)는 구동모터의 회전력을 전달받아 토출구(45)를 폐쇄할 수 있으며, 도 12에 도시된 바와 같이 개폐부(81a)의 회전각도에 따라 토출구(45)로부터 토출되는 풍향이 가변되는 동시에 풍량도 가변된다. 즉, 개폐부(81a)의 회전각도가 작은 경우 토출구(45)로부터 토출되는 공기를 전방측을 향하는 동시에 토출구(45)와 개폐부(81a)사이의 폭이 작게 형성되기 때문에 풍량이 작게 된다. 또한 개폐부(81a)의 회전각도가 큰 경우 토출구(45)로부터 토출되는 공기는 전방 및 측방을 향하도록 분산되어 토출되고, 토출구(45)와 개폐부(81a)사이의 폭이 크게 형성되기 때문에 풍량 역시 증가하게 된다. 따라서 본 발명의 변형실시예에 포함되는 풍향조절부재는 본 발명의 일실시예에 포함되는 풍향조절부재에 비해 풍향 조절 뿐만 아니라 풍량도 조절도 가능한 효과가 있다.

본 발명의 기술적 사상은 위에서 설명한 구성 및 제어방법에 한정되지 않고 이 분야의 통상의 기술자가 통상의 변형을 통해 다른 방식으로 구현할 수 있음은 당연하다. 예를 들어 본 발명의 열풍공급장치 및 풍향조절장치가 조리실 후면에 설 치되는 경우를 설명하였으나, 측면에 설치되는 경우에도 팬커버 및 디바이더에 통상의 변형을 가하여 본 발명의 기술사상을 구현할 수 있다.

상기의 설명에서와 같이, 본 발명에 의한 조리기기 및 제어방법에 따르면, 풍향조절장치를 구비함으로써 조리실로 공급되는 공기의 풍향을 가변할 수 있는 효과가 있다.

또한, 풍향조절부재를 이용하여 조리실로 공급되는 열풍의 풍향을 가변함으로써 필요에 따라 조리물에 열풍을 집중하거나 조리실 전체에 열풍을 고르게 분산하여 각각의 조리물에 맞게 조리를 수행하여 조리성능을 향상시킬 수 있다.

또한, 단일의 히터와 송풍팬을 이용하면서도 복수의 조리공간을 서로 다른 온도로 가열할 수 있을 뿐만 아니라 각 조리공간으로 공급되는 열풍의 풍향을 가변할 수 있다.

또한, 조리 공간에 비해 상대적으로 작은 음식을 조리하고자 하는 경우 조리실을 복수의 조리공간으로 구획하고 사용하고자 하는 조리실만을 선택적으로 사용할 수 있도록 구성하여 조리시간 및 전력사용을 줄일 수 있게 된다.

또한, 블레이드 형상의 풍향조절부재를 이용하여 토출구의 개도를 제어함으로써 조리실내로 공급되는 공기의 풍향 및 풍량을 동시에 조절할 수 있다.

Claims (20)

1. 조리실과,

   상기 조리실을 복수의 조리공간으로 분할하는 디바이더와,

   상기 복수의 조리공간 각각으로 열풍을 공급하기 위한 복수의 토출구가 형성된 팬커버를 구비하는 열풍공급장치와,

   상기 열풍공급장치로부터 공급되는 열풍의 풍향을 가변하기 위한 풍향조절장치를 포함하며,

   상기 복수의 조리공간은 상기 디바이더의 상부에 마련되는 제1조리실과, 상기 디바이더의 하부에 마련되는 제2조리실을 구비하고,

   상기 풍향조절장치는 상기 토출구에 각각 설치되고 각각 독립적인 구동이 가능하게 마련되며, 상기 토출구에 의해 토출되는 열풍 방향의 가변과 상기 토출구의 개폐가 가능한 것을 특징으로 하는 조리기기.
2. 제1항에 있어서,

   상기 풍향조절장치는 상기 토출구에 마련된 풍향조절부재와, 상기 풍향조절부재를 회전 가능하게 구동하는 구동수단을 포함하는 것을 특징으로 하는 조리기기.
3. 제2항에 있어서,

   상기 풍향조절부재는 상기 토출구를 폐쇄하거나 상기 구동수단에 의해 소정각도 회전되어 상기 토출구로부터 토출되는 열풍의 토출각을 조절하는 것을 특징으로 하는 조리기기.
4. 제2항에 있어서,

   상기 풍향조절부재는 상기 토출구를 폐쇄하도록 상기 토출구에 대응하는 한 쌍의 개폐부와, 상기 개폐부사이에 마련되어 팬커버의 내외측을 연통시키는 가변토출부를 포함하는 것을 특징으로 하는 조리기기.
5. 제2항에 있어서,

   상기 풍향조절부재는 블레이드 형태로 마련된 것을 특징으로 하는 조리기기.
6. 제4항에 있어서,

   상기 구동수단은 구동력을 발생시키는 구동모터와, 상기 풍향조절부재의 일단에 마련되는 제1기어부와, 상기 제1기어부와 맞물리고 상기 구동모터의 회전축에 마련되는 제2기어부를 포함하는 것을 특징으로 하는 조리기기.
7. 제1항에 있어서,

   상기 풍향조절장치는 상기 열풍공급장치로부터 공급되는 열풍을 상기 조리실내의 특정 지역으로 집중하는 집중토출모드와, 상기 열풍을 상기 조리실 내부에 넓게 퍼지도록 하는 분산토출모드를 포함하는 것을 특징으로 하는 조리기기.
8. 제7항에 있어서,

   상기 조리실내의 조리물의 위치를 감지하는 감지부를 더 포함하고,

   상기 풍향조절장치는 상기 감지부에 의해 감지된 조리물의 위치로 열풍의 풍향을 집중하는 것을 특징으로 하는 조리기기.
9. 제7항에 있어서,

   사용자의 명령 또는 조리물의 종류를 입력하는 입력부를 더 포함하고,

   상기 풍향조절장치의 작동모드는 사용자의 입력에 의해 수동으로 결정되거나, 조리되는 조리물의 종류에 따라 자동으로 결정되는 것을 특징으로 하는 조리기기.
10. 제7항에 있어서,

    상기 분산토출모드는 열풍이 공급되는 위치를 가변시켜 조리실 내부에 난류을 형성하는 가변 분산토출모드를 더 포함하는 것을 특징으로 하는 조리기기.
11. 삭제
12. 제7항에 있어서,

    상기 풍향조절장치의 작동모드상태를 표시하는 표시부를 더 구비하는 것을 특징으로 하는 조리기기.
13. 조리실과,

    상기 조리실을 복수의 조리공간으로 분할하는 디바이더와,

    상기 복수의 조리공간 각각으로 열풍을 공급하는 복수의 토출구가 형성된 팬커버를 구비하는 열풍공급장치와,

    상기 복수의 토출구로부터 토출되는 열풍의 풍향을 가변하는 풍향조절장치와,

    상기 복수의 토출구를 폐쇄하거나 토출되는 열풍의 방향을 조절하기 위해 상기 풍향조절장치를 제어하는 제어부를 포함하며,

    상기 복수의 조리공간은 상기 디바이더의 상부에 마련되는 제1조리실과, 상기 디바이더의 하부에 마련되는 제2조리실을 구비하고,

    상기 풍향조절장치는 상기 토출구에 각각 설치되고 각각 독립적인 구동이 가능하게 마련되며, 상기 토출구에 의해 토출되는 열풍 방향의 가변과 상기 토출구의 개폐가 가능한 것을 특징으로 하는 조리기기.
14. 제13항에 있어서,

    상기 풍향조절장치는 상기 제1조리실로 토출되는 열풍의 풍향을 가변하는 상부풍향조절장치와, 상기 제2조리실로 토출되는 열풍의 풍향을 가변하는 하부풍향조절장치를 포함하는 것을 특징으로 하는 조리기기.
15. 제14항에 있어서,

    상기 제어부는 상기 상,하 풍향조절장치를 각각 독립적으로 제어하는 것을 특징으로 하는 조리기기.
16. 제15항에 있어서,

    상기 제어부는 상기 제1,2조리실 중 어느 하나의 조리실에 조리명령이 입력된 경우 조리명령이 입력되지 아니한 다른 하나의 조리실로 열풍이 토출되는 것을 차단하도록 상기 상,하부풍량조절장치 중 어느 하나를 제어하는 것을 특징으로 하는 조리기기.
17. 삭제
18. 삭제
19. 삭제
20. 삭제

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