KR20060128067A

KR20060128067A - 오븐

Info

Publication number: KR20060128067A
Application number: KR1020050048925A
Authority: KR
Inventors: 김철진; 황윤익; 홍석원; 조풍연; 하유즙; 김경호; 김성광; 이길영; 박성수; 김태호; 강상현
Original assignee: 삼성전자주식회사
Priority date: 2005-06-08
Filing date: 2005-06-08
Publication date: 2006-12-14
Also published as: RU2005138018A; EP1731842A2; RU2306488C1; US7087863B1

Abstract

복수의 조리공간이 형성된 조리실의 양 측판을 통해 온도가 높은 조리공간에서 온도가 낮은 조리공간으로 열전도가 이루어지지 않게 한 오븐을 제공한다. 오븐은 조리실의 양 측판을 통한 열전도에 의해 제 1 및 제 2 공간 사이에서 열전달이 이루어지지 않도록 조리실의 양 측판에 설치된 단열유닛과 냉각유닛을 포함한다.

단열유닛은 파티션의 직하부에 형성된 슬릿, 슬릿에 끼워지는 단열부재, 측판의 내측에 결합되어 단열부재를 지지하는 지지부재를 구비한다. 냉각유닛은 조리실의 측판의 외측에 배치되어 단열부재를 덮는 공기 안내부재, 연결덕트에 의해 공기 안내부재와 연결되어 공기 안내부재로 외부공기가 강제 유동하게 하는 송풍팬을 구비한다.

Description

오븐{Oven}

도 1은 본 발명에 따른 오븐의 대략적인 구조를 보인 정면도이다.

도 2는 도 1의 선 II-II를 따라 취해진 단면도이다.

도 3은 조리실의 양 측판에 설치되는 본 발명에 따른 단열유닛과 냉각유닛의 분해 사시도이다.

도 4는 도 3의 단열유닛과 냉각유닛의 결합 사시도이다.

도 5는 냉각유닛의 송풍팬에 의해 냉각유닛의 공기 안내부재로 공기가 강제 유동되는 것을 보인 개략도이다.

도 6은 본 발명의 다른 실시예로서 조리실의 양 측판에 단열유닛만 설치된 구조를 보인 도면이다.

도 7은 본 발명의 또 다른 실시예로서 조리실의 양 측판에 냉각유닛만 설치된 구조를 보인 도면이다.

*도면의 주요부분에 대한 부호 설명*

10: 조리실 10a: 제 1 조리공간

10b: 제 2 조리공간 16: 파티션

40,40a: 단열유닛 41: 슬릿

42,4sa: 단열부재 43: 지지부재

50,50a: 냉각유닛 51,51a: 공기 안내부재

60: 송풍팬 61: 연결덕트

본 발명은 오븐에 관한 것으로, 더 상세하게는 상하로 구획되는 복수의 조리공간을 가진 조리실의 양 측판에 각각 단열유닛과 냉각유닛을 설치하여 조리실의 양 측판을 통해서 온도가 높은 조리공간에서 온도가 낮은 조리공간으로 열이 전달되지 않게 한 오븐에 관한 것이다.

오븐의 종류에는 고주파를 이용하여 음식물을 조리하는 고주파 오븐, 전기히터를 이용하여 음식물을 조리하는 전기오븐, 그리고 가스열을 이용하여 음식물을 조리하는 가스오븐 등이 있는데, 이러한 여러 종류의 오븐의 내부에 상하로 복수의 파티션을 설치하여 조리실이 복수의 조리공간으로 구획되게 하면 여러 종류의 음식물을 동시에 조리할 수 있게 된다.

이렇게 복수의 파티션에 의해 상하로 구획되는 복수의 조리공간을 가진 오븐의 일례로는 일본 공개특허공보 소63-172837호가 있다.

상기 오븐은 조리실을 복수의 조리공간으로 구획하기 위해 조리실의 양 측판에 상하 방향으로 복수의 지지레일이 설치되고, 각 지지레일에 파티션이 끼워지는 구조를 가져서 복수의 조리공간에서 여러 종류의 음식물을 동시에 조리하게 하거나 또는 음식물의 크기와 종류에 맞게 조리실을 가변시켜서 조리하게 할 수 있게 된 다.

그러나 상기와 같은 종래의 오븐은 조리실의 양 측판을 따라 열전도가 이루어지는 구조를 가져서 조리실의 양 측판을 통해 조리 중인 조리공간에서 조리가 행해지지 않는 조리공간으로 전도열이 전해지게 되며, 또한 복수의 조리공간에서 모두 조리가 행해지는 경우에도 상대적으로 높은 온도의 조리공간에서 상대적으로 낮은 온도의 조리공간으로 전도열이 전달되게 되는 단점이 있다.

이렇게 조리실의 양 측판을 통해 각 조리공간 사이에서 열전도가 이루어지게 되면 열손실이 발생하여 에너지가 낭비되게 되고, 또한 조리가 행해지지 않는 조리공간은 조리실의 양 측판을 통해 조리 중인 조리공간에서 전도되는 열에 의해 온도가 상승하게 되면서 도어 전체가 높은 온도도 유지되게 되어 사용자의 신체가 도어에 접촉될 때 안 좋은 느낌을 주게 되고, 조리 후에 도어의 손잡이를 조작하기도 어렵게 된다.

본 발명은 상술한 종래기술의 문제점을 해결하기 위한 것으로, 본 발명의 목적은 상하로 구획되는 복수의 조리공간이 형성된 조리실의 양 측판을 통해 온도가 높은 조리공간에서 온도가 낮은 조리공간으로 열전도가 이루어지지 않게 한 오븐을 제공하는 것이다.

이러한 목적을 달성하기 위한 본 발명에 따른 오븐은,

조리실, 상기 조리실에 수평하게 배치되어 상기 조리실을 제 1 및 제 2 조리 공간으로 구획시키는 파티션, 상기 조리실의 양 측판을 통한 열전도에 의해 상기 제 1 및 제 2 조리공간 사이에서 열전달이 이루어지지 않도록 상기 조리실의 측판에 설치된 단열유닛을 포함하는 것을 특징으로 한다.

상기 각 단열유닛은 상기 파티션의 직하부에서 상기 조리실의 측판을 따라 일정 폭으로 형성된 슬릿과, 상기 슬릿에 끼워져서 상기 측판을 통해 열전도가 이루어지지 않게 하는 단열부재, 상기 측판의 내측에 결합되어 상기 단열부재를 지지하는 지지부재를 구비한다.

상기 지지부재는 상기 단열부재를 수용하는 수용부와, 상기 수용부의 상단과 하단에서 상기 수용부에 대해 수직하게 연장하여 상기 조리실의 측판에 결합되는 상부 및 하부 플랜지부로 이루어진다.

상기 단열부재는 그 상단과 하단에서 수직하게 연장한 상부 및 하부 플랜지부를 구비하여 상기 지지부재의 상부 및 하부 플랜지부와 함께 상기 측판에 결합되도록 한다.

본 발명에 따른 오븐은 상기 조리실의 외측에 배치되어 상기 단열부재를 냉각시키는 냉각유닛을 더 구비한다.

상기 냉각유닛은 상기 조리실의 측판의 외측에서 상기 단열부재를 덮는 공기 안내부재와, 상기 공기 안내부재와 연결되어 상기 공기 안내부재로 외부공기가 강제 유동하게 하는 송풍팬을 구비한다.

상기 공기 안내부재는 공기 통로를 형성하는 채널부와, 상기 채널부의 상단과 하단에서 상기 채널부에 대해 수직하게 연장하여 상기 측판의 외측에 결합되는 상부 및 하부 플랜지로 이루어진다.

상기 채널부에는 상기 단열부재가 상기 지지부재로 밀착되게 하는 다수의 밀착돌기가 돌출되어서 상기 단열부재가 상기 지지부재의 수용부에서 움직이지 않게 고정된다.

상기 송풍팬은 상기 조리실의 외측 상부에 배치되며, 상기 공기 안내부재의 일단은 연결덕트에 의해 상기 송풍팬과 연결되어 상기 송풍팬에서 배출되는 공기를 공급받게 된다.

바람직하게, 상기 지지부재와 공기 안내부재는 내열성은 높고 열전도성은 낮은 재질로 만들어진다.

본 발명의 다른 실시예에 따른 오븐은, 조리실, 상기 조리실에 수평하게 배치되어 상기 조리실을 제 1 및 제 2 조리공간으로 구획시키는 파티션, 상기 조리실의 양 측판을 통한 열전도에 의한 상기 제 1 및 제 2 조리공간 사이에서의 열전달을 최소로 하기 위해 상기 조리실의 측판에 설치된 냉각유닛을 포함하는 것을 특징으로 한다.

상기 측판에는 상기 파티션의 직하부에서 상기 측판을 따라 일정 폭으로 슬릿이 형성되고, 상기 냉각유닛은 상기 측판의 외측에서 상기 슬릿을 덮는 공기 안내부재와, 상기 측판의 내측에서 상기 슬릿을 덮는 커버판과, 상기 조리실의 외측 상부에 설치되어 상기 공기 안내부재로 외부공기가 강제 유동하게 하는 송풍팬과, 상기 송풍팬과 공기 안내부재를 연결하는 연결덕트를 구비하여 이루어진다.

상기 공기 안내부재는 공기 통로를 형성하는 채널부와, 상기 채널부의 상단 과 하단에서 상기 채널부에 대해 수직하게 연장하여 상기 측판의 외측에 결합되는 상부 및 하부 플랜지로 이루어진다.

이하에서는 첨부된 도면을 참조하여 본 발명의 바람직한 실시예에 대하여 상세하게 설명하고자 한다.

도 1은 본 발명에 따른 오븐의 대략적인 구조를 보인 정면도이고, 도 2는 도 1의 선 II-II를 따라 취해진 단면도이다.

도 1 및 도 2에 도시된 바와 같이, 본 발명에 따른 오븐은 전면이 개방된 박스형상으로 이루어져서 그 내부에 조리실(10)이 형성되어 있는 캐비닛(1)과, 캐비닛(1)의 개방된 전면을 개폐하도록 캐비닛(1)의 하단부에 힌지 결합되는 도어(2)를 구비하여 외관을 형성한다.

조리실(10)은 캐비닛(1)의 내부에서 상판(11)과 바닥판(12), 좌측판(13)과 우측판(14), 그리고 후판(15)을 구비하여 전방이 개방되게 형성되며, 상판(11)과 후판(15)은 각각 캐비닛(1)의 상판(1a) 및 후판(1b)과 일정 간격 이격되도록 배치된다.

조리실(10)은 이 조리실(10)을 상하로 구획하도록 배치된 파티션(16)에 의해 제 1 조리공간(10a)과 제 2 조리공간(10b)으로 분리되어서 서로 다른 종류의 음식물을 동시에 조리할 수 있거나 어느 하나의 조리공간에서만 조리를 행할 수 있게 된다.

파티션(16)은 단열구조로 이루어져서 제 1 및 제 2 조리공간(10a)(10b) 사이에서 이 파티션(16)을 통해 열전달이 이루어지지 않도록 하며, 조리실(10)의 좌측 판(13)과 우측판(14)에는 지지돌기(17)가 돌출되어 파티션(16)이 조리실(10)에 착탈이 간편하게 지지되게 한다.

후판(15)의 외측에는 팬커버(18)가 결합되어 각각 제 1 조리공간(10a)과 제2 조리공간(10b)을 통해 공기를 순환시키기 위한 제 1 컨벡션 팬(19)과 제 2 컨벡션 팬(20)이 내장된다.

제 1 컨벡션 팬(19)과 제 2 컨벡션 팬(20)의 외주연에는 제 1 전기히터(23)와 제 2 전기히터(24)가 설치되며, 팬커버(18)와 캐비닛(1)의 후판(1b) 사이에는 제 1 컨벡션 팬(19)과 연결된 제 1 구동모터(21)와, 제 2 컨벡션 팬(20)과 연결된 제 2 구동모터(22)가 배치된다.

각각 제 1 컨벡션 팬(19) 및 제 2 컨벡션 팬(20)과 마주하는 후판(15)의 상부와 하부에는 다수의 제 1 및 제 2 흡입홀(25)(26)이 형성되어 있고, 후판(15)의 가장자리에는 다수의 제 1 및 제 2 배출홀(27)(28)이 형성되어 있다.

또한, 좌우측판(13)(14)에서 제 1 조리공간(10a)의 하부와 제 2 조리공간(10b)의 하부에는 각각 제 1 레일(29)과 제 2 레일(30)이 마련되어 제 1 및 제 2 조리공간(10a)(10b)에서 음식물이 올려져서 조리될 수 있게 하는 래크(3)가 지지되게 한다.

조리실(10)을 한정하는 상판(11)과 바닥판(12)과 좌우측판(13)(14), 그리고 팬커버(18)의 외측에는 단열재(미도시)가 부착되어 조리실(10)이 외부와 단열되게 하며, 캐비닛(1)의 상단부에는 조리과정을 제어하기 위한 콘트롤 패널(4)이 설치되어 있다.

따라서 제 1 조리공간(10a)에서 음식물을 조리하는 경우에는 제 1 레일(29)에 래크(3)를 올려 놓고, 이 래크(3) 위에 조리하고자 하는 음식물을 얹어 놓은 후 도어(2)를 닫고서 콘트롤 패널(4)을 조작하게 되면 제 1 전기히터(23)가 발열하게 되고 제 1 컨벡션 팬(19)이 제 1 구동모터(21)에 의해 작동하게 된다.

이에 따라 제 1 조리공간(10a) 내부의 공기가 제 1 흡입홀(25)로 유입되어 제 1 전기히터(23)에 의해 가열된 후 제 1 배출홀(27)을 통해 다시 제 1 조리공간(10a)으로 순환하게 되며, 이러한 동작이 지속됨에 따라 제 1 조리공간(10a)에 배치된 래크(3) 위에 올려진 음식물이 조리되게 된다.

제 2 조리공간(10b)에서 음식물을 조리하게 되는 경우에는 제 2 전기히터(24)가 발열하고 제 2 구동모터(22)에 의해 제 2 컨벡션 팬(20)이 작동하게 되면서 제 2 조리공간(10b) 내부의 공기가 가열되면서 제 2 조리공간(10b)에 배치된 래크(3) 위에 올려진 음식물이 조리되게 된다.

이렇게 제 1 조리공간(10a)에서 음식물을 조리하게 되는 경우에는 조리실(10)의 좌우측판(13)(14)을 통해 제 1 조리공간(10a)에서 제 2 조리공간(10b)으로 전도열이 전해지게 되고, 제 2 조리공간(10b)에서 음식물을 조리하게 되는 경우에는 좌우측판(13)(14)을 통해 제 2 조리공간(10b)에서 제 1 조리공간(10a)으로 전도열이 전해지게 된다.

또한 제 1 및 제 2 조리공간(10a)(10b) 모두에서 조리가 이루어지는 경우에는 상대적으로 높은 온도에서 조리가 이루어지는 조리공간에서 낮은 온도에서 조리가 이루어지는 조리공간으로 전도열이 전해지게 된다.

이렇게 조리실(10)의 좌우측판(13)(14)을 통해 제 1 및 제 2 조리공간(10a)(10b) 사이에서 열전도가 이루어지는 것을 차단하기 위해 조리실(10)의 좌우측판(13)(14)에서 파티션(16)의 직하부에는 단열유닛(40)과 냉각유닛(50)이 설치되는데, 이하에서는 도 3 내지 도 5를 참조하여 본 발명의 특징을 이루는 단열유닛(40)과 냉각유닛(50)의 구조와 작용에 대해서 설명하고자 한다.

도 3과 도 4는 각각 조리실의 좌우측판에 설치되는 본 발명에 따른 단열유닛과 냉각유닛의 분해 사시도와 결합 사시도이고, 도 5는 냉각유닛의 송풍팬에 의해 냉각유닛의 공기 안내부재로 공기가 강제 유동되는 것을 보인 개략도이다.

좌측판(13)과 우측판(14)에는 모두 동일한 구조의 단열유닛(40)과 냉각유닛(50)이 설치되므로 본 실시예에서는 우측판(14)에 단열유닛(40)과 냉각유닛(50)이 설치된 구조에 대해서는 도시를 생략하고, 좌측판(13)에 설치된 단열유닛(40)과 냉각유닛(50)의 구조에 대해서만 설명한다.

도 3 및 도 4에 도시된 바와 같이, 조리실(10)의 좌측판(13)을 통해 제 1 및 제 2 조리공간(10a)(10b) 사이에서 열전도가 이루어지는 것을 방지하기 위해 좌측판(13)에서 파티션(16)과 이 파티션(16)이 지지되는 지지돌기(17)의 직하부는 단열유닛(40)과 냉각유닛(50)이 설치된다.

단열유닛(40)은 조리실(10)의 좌측판(13)의 선단과 후단 사이에서 일정 폭으로 수평하게 형성된 슬릿(41)과, 슬릿(41)에 대응하는 높이를 가져서 슬릿(41)에 끼워지게 되는 단열부재(42)와, 좌측판(13)의 내측에 결합되어 단열부재(42)를 둘러싸서 지지하는 지지부재(43)를 구비하여 단열부재(42)에 의해 좌측판(13)을 따라 제 1 조리공간(10a)에서 제 2 조리공간(10b)으로, 또는 이와 반대로 열전도가 이루어지지 않게 한다.

지지부재(43)는 U 형상으로 형성되어 단열부재(42)를 수용하는 수용부(44)와, 각각 수용부(44)의 상단과 하단에서 수용부(44)에 대해 수직하게 연장하여 형성된 상부 및 하부 플랜지부(45)(46)가 일체로 형성된 구조를 가진다.

이러한 지지부재(43)는 상부 및 하부 플랜지부(45)(46)에 일정간격으로 형성된 나사홀(5)과 슬릿(41)의 상부와 하부에 형성된 나사홀(5)을 통해 조리실(10)의 좌측판(13)에 나사 결합된다.

바람직하게, 지지부재(43)는 내열성 수지와 같이 내열성이 강하고 열전도성이 낮은 재질로 만들어진다. 한편, 단열부재(42)를 그 상단과 하단이 각각 지지부재(43)의 상부 및 하부 플랜지부(45)(46)에 맞닿게 하는 형상으로 만들면 지지부재(43)가 좌측판(13)에 단열부재(42)를 통해 결합하게 되므로 지지부재(43)를 금속재질로 만들 수도 있는데, 이러한 구조에 대해서는 도 6을 참조하여 후술한다.

냉각유닛(50)은 좌측판(13)의 외측에서 슬릿(41)을 덮도록 설치되어 단열부재(42)와 지지부재(43)를 냉각시키게 된다. 이 냉각유닛(50)은 슬릿(41)을 가리는 크기를 가지며 슬릿(41)과의 사이에 공기통로가 형성되게 좌측판(13)의 외측에 결합되는 공기 안내부재(51)와, 공기 안내부재(51)와 연결되어 공기 안내부재(51)를 통해 외부공기가 강제 유동하게 하는 송풍팬(60)(도 5 참조)을 구비한다.

공기 안내부재(51)는 슬릿(41)의 폭보다 약간 더 큰 길이로 좌측판(13)의 외측으로 돌출하여 슬릿(41)과의 사이에 공기 통로를 형성하는 채널부(52)와, 각각 채널부(52)의 상단과 하단에서 채널부(52)에 대해 수직하게 연장하여 좌측판(13)의 외측에 결합되는 상부 및 하부 플랜지부(53)(54)가 일체로 형성되어 구성된다.

공기 안내부재(51)의 채널부(52)에는 슬릿(41)을 향해 돌출하여 단열부재(42)를 지지부재(43)의 수용부(44) 쪽으로 밀어서 단열부재(42)가 움직이지 않게 고정되게 하는 다수의 밀착돌기(55)가 마련되어 있다.

이러한 공기 안내부재(41)는 지지부재(43)와 마찬가지로 내열성은 강하고 열전도성이 낮은 재질로 만들어지며, 지지부재(43)의 상부 및 하부 플랜지부(45)(46)의 나사홀(5)들과 일치하도록 상부 및 하부 플랜지부(53)(54)에 일정간격으로 형성된 나사홀(5)을 통해 좌측판(13)의 외측에 나사 결합되게 된다.

도 5에 도시된 바와 같이, 냉각유닛(50)의 송풍팬(60)은 조리실(10)의 상판(11) 위에 설치되며, 연결덕트(61)에 의해 공기 안내부재(51)의 채널부(52)의 입구부에 연결되어 이 송풍팬(60)에서 배출되는 공기가 공기 안내부재(51)를 통해 강제 유동하도록 한다.

캐비닛(1)의 후판(1b)에는 외부공기가 송풍팬(60)에 의해 흡입될 수 있게 하는 통공(1c)과, 공기 안내부재(51)를 유동한 공기가 캐비닛(1)의 외부로 배출될 수 있게 하는 통공(1d)이 형성되어 있다(도 2 참조).

따라서 지지부재(43)의 나사홀(5)들이 좌측판(13)에서 슬릿(41)의 상부와 하부에 형성된 각 나사홀(5)에 일치되도록 지지부재(43)를 조리실(10)의 내측에 배치시키고, 단열부재(42)를 슬릿(41)을 통해 지지부재(43)의 수용부(44)에 끼워 넣은 후, 공기 안내부재(51)의 나사홀(5)들이 지지부재(43)의 각 나사홀(5)에 일치되도 록 공기 안내부재(51)를 조리실(10)의 외측에 배치시킨 상태에서 조리실(10)의 내측을 통해 각 나사홀(5)에 나사(6)를 체결하게 되면 단열부재(42)가 지지부재(43)의 내부에서 공기 안내부재(51)의 밀착돌기(55)들에 의해 밀착된 상태에서 지지부재(43)와 공기 안내부재(51)가 각각 슬릿(41)을 중심으로 하여 좌측판(13)의 내측과 외측에 서로 결합된다.

다음에는 조리실(10)의 상판(11) 위에 설치된 송풍팬(60)과 조리실(10)의 좌측판(13)의 외측에 설치된 공기 안내부재(51)를 연결덕트(61)로 연결시키면 단열유닛(40)과 냉각유닛(50)의 조립이 완료되게 된다.

전술한 바와 같이, 상기와 같은 단열유닛(40)과 냉각유닛(50)은 조리실(10)의 우측판(14) 측에도 동일한 구조로 설치된다.

상기와 같이 조립된 상태에서 제 1 및 제 2 조리공간(10a)(10b)의 어느 하나에서, 또는 양쪽 모두에서 조리를 하게 되는 경우에 슬릿(41)에 끼워진 단열부재(42)에 의해 좌측판(13)과 우측판(14)을 통해 열전도가 이루어지지 않게 됨과 동시에, 송풍팬(60)의 작동에 의해 공기 안내부재(51)의 채널부(52)를 통해 외부공기가 강제로 유동하여 단열부재(42)와 지지부재(43)를 냉각시키게 됨으로써 제 1 및 제 2 조리공간(10a)(10b)에 놓여진 음식물이 최적의 조리환경에서 조리될 수 있게 된다.

여기서, 공기 안내부재(51)를 통해 유동하는 공기의 유량은 단열부재(42)와 지지부재(43)의 온도가 상승되지 않게 하는 정도로 되어서 조리실(10) 내부의 온도를 낮추지는 않게 된다.

본 실시예에서는 슬릿(41)이 파티션(16)과 지지돌기(17)의 직하부에 형성되어 단열유닛(40)과 냉각유닛(50)의 공기 안내부재(51)가 제 2 조리공간(10b) 측에 배치된 구조로 된 것으로 예시하였지만, 슬릿(41)이 파티션(16)과 지지돌기(17)의 직상부에 형성되는 구조로 될 수도 있고, 양 측 모두에 형성되는 구조로 될 수도 있다.

도 6은 본 발명의 다른 실시예로서 조리실의 양 측판(13)(14)에 단열유닛만 설치된 구조를 보인 도면이다. 도 6에 도시된 바와 같이, 조리실(10)의 양 측판(13)(14)에 냉각유닛은 설치하지 않고, 오직 단열유닛(40a)만 설치한 구조에 의해서도 조리실(10)의 양 측판(13)(14)을 통해 제 1 조리공간(10a)과 제 2 조리공간(10b) 사이에서 열전달이 이루어지는 것을 방지할 수 있다.

본 실시예에 따른 단열유닛(40a)은 슬릿(41), 좌측판(13)의 내측에 결합되는 지지부재(43), 좌측판(13)의 내측에서 지지부재(43)에 의해 지지되는 단열부재(42a), 그리고 좌측판(13)의 외측에서 슬릿(41)을 덮는 커버판(70)을 구비하여 이루어진다.

지지부재(43)는 수용부(44)와, 수용부(44)의 상단과 하단에 형성되고 일정간격으로 나사홀(5)이 형성된 상부 및 하부 플랜지부(45)(46)를 구비하며, 커버판(70)은 내열성 및 비전도성 재질로 만들어지고 상부와 하부에 일정간격으로 나사홀(5)이 형성된 구조를 가진다.

단열부재(42a)는 각각 상단과 하단에서 수직하게 연장하고 일정간격으로 나사홀(5)이 형성된 한 상부 및 하부 플랜지부(47)(48)를 구비한 구조를 가져서 지지 부재(43)의 상부 및 하부 플랜지부(45)(46)와 대응하게 된다.

따라서 단열부재(42a)가 끼워진 지지부재(43)를 좌측판(13)의 내측에서 슬릿(41)에 배치시키고 커버판(70)을 좌측판(13)의 외측에 배치시킨 후 각 나사홀(6)을 통해 나사(6)를 체결하게 되면 단열부재(42a)의 상부 및 하부 플랜지부(47)(48)에 의해 지지부재(43)가 좌측판(13)에 접촉하지 않은 상태로 결합되게 된다.

이렇게 지지부재(43)가 좌측판(13)에 접촉하지 않은 상태로 배치되게 되면 지지부재(43)를 금속재질로 할 수 있게 되며, 단열부재(42a)에 의해 좌측판(13)을 따라 제 1 조리공간(10a)에서 제 2 조리공간(10b)으로, 또는 이와 반대로 열전도가 이루어지지 않게 한다.

이러한 단열유닛(40a)은 조리실(10)의 우측판(14)에도 동일하게 설치된다.

도 7은 본 발명의 또 다른 실시예로서 조리실의 양 측판에 냉각유닛만 설치된 구조를 보인 도면이다. 도 7에 도시된 바와 같이, 조리실(10)의 양 측판(13)(14)에 단열유닛은 설치하지 않고, 오직 냉각유닛(50a)만 설치한 구조에 의해서도 조리실(10)의 양 측판(13)(14)을 통해 제 1 조리공간(10a)과 제 2 조리공간(10b) 사이에서 열전달이 이루어지는 것을 최소한으로 방지할 수 있게 된다.

본 실시예에 따른 냉각유닛(50a)은 슬릿(41)과의 사이에 공기통로가 형성되게 좌측판(13)의 외측에 결합되는 공기 안내부재(51a)와, 좌측판(13)의 내측에 결합되어 슬릿(41)을 덮는 커버판(70)과, 연결덕트(61)에 의해 공기 안내부재(51a)와 연결된 송풍팬(60)(도 5 참조)을 구비한다. 공기 안내부재(51a)와 커버판(70)은 내열성 및 비전도성 재질로 만들어진다.

공기 안내부재(51a)는 좌측판(13)의 외측으로 돌출하여 슬릿(41)과의 사이에 공기 통로를 형성하는 채널부(52)와, 각각 채널부(52)의 상단과 하단에서 연장하여 좌측판(13)의 외측에 결합되는 상부 및 하부 플랜지부(53)(54)가 일체로 형성되어 구성된다.

공기 안내부재(51a)의 상부 및 하부 플랜지부(53)(54)와 커버판(70)의 상부와 하부에는 일정간격으로 배치된 복수의 나사홀95)이 형성되어 있다.

따라서 공기 안내부재(51a)와 커버판(70)을 각각 좌측판(13)의 외측과 내측에서 각 나사홀(5)이 일치된 상태로 배치시키고, 각 나사홀(5)에 나사(6)를 결합시킨 후, 연결덕트(61)로 송풍팬(60)과 연결되게 하면 조립이 완료된다.

이렇게 조립된 상태에서 송풍팬(60)을 작동시키면 연결덕트(61)와 채널부(52)로 공기가 강제 유동하게 되어 좌측판(13)의 슬릿(41) 주위가 냉각됨으로써 좌측판(13)을 따라 제 1 조리공간(10a)에서 제 2 조리공간(10b)으로, 또는 이와 반대로 열전도가 이루어지는 것을 최대한 방지할 수 있게 된다.

이러한 냉각유닛(50a)은 조리실(10)의 우측판(14)에도 동일하게 설치된다.

이상에서 상세히 설명한 바와 같이, 본 발명에 따른 오븐은 상하로 구획되는 복수의 조리공간을 가진 조리실의 좌우측판을 통해 복수의 조리공간 사이에서 열전도가 이루어지지 않게 하는 구조를 갖기 때문에 온도가 높은 조리공간에서 온도가 낮은 조리공간으로 전달되는 열손실을 최대한 방지할 수 있게 되고, 각 조리공간에서 최적의 조리 온도에서 음식물을 조리할 수 있게 될 뿐만 아니라, 조리가 이루어 지지 않는 조리실이 낮은 온도로 유지될 수 있어서 도어의 온도가 전체적으로 상승하지 않게 되어 사용자가 조리가 진행되지 않는 조리공간에 대응하는 도어의 일부분을 만지더라도 불쾌감을 주지 않게 되며, 도어의 손잡이를 쉽게 조작할 수 있는 효과가 있다.

Claims

조리실, 상기 조리실에 수평하게 배치되어 상기 조리실을 제 1 및 제 2 조리공간으로 구획시키는 파티션, 상기 조리실의 양 측판을 통한 열전도에 의해 상기 제 1 및 제 2 조리공간 사이에서 열전달이 이루어지지 않도록 상기 조리실의 측판에 설치된 단열유닛을 포함하는 것을 특징으로 하는 오븐.
제 1 항에 있어서, 상기 각 단열유닛은 상기 파티션의 직하부에서 상기 조리실의 측판을 따라 일정 폭으로 형성된 슬릿과, 상기 슬릿에 끼워져서 상기 측판을 통해 열전도가 이루어지지 않게 하는 단열부재, 상기 측판의 내측에 결합되어 상기 단열부재를 지지하는 지지부재를 구비한 것을 특징으로 하는 오븐.
제 2 항에 있어서, 상기 지지부재는 상기 단열부재를 수용하는 수용부와, 상기 수용부의 상단과 하단에서 상기 수용부에 대해 수직하게 연장하여 상기 조리실의 측판에 결합되는 상부 및 하부 플랜지부로 이루어진 것을 특징으로 하는 오븐.
제 3 항에 있어서, 상기 단열부재는 그 상단과 하단에서 수직하게 연장한 상부 및 하부 플랜지부를 구비하여 상기 지지부재의 상부 및 하부 플랜지부와 함께 상기 측판에 결합되는 것을 특징으로 하는 오븐.
제 2 항에 있어서, 상기 조리실의 외측에 배치되어 상기 단열부재를 냉각시키는 냉각유닛을 더 구비한 것을 특징으로 하는 오븐.
제 5 항에 있어서, 상기 냉각유닛은 상기 조리실의 측판의 외측에서 상기 단열부재를 덮는 공기 안내부재와, 상기 공기 안내부재와 연결되어 상기 공기 안내부재로 외부공기가 강제 유동하게 하는 송풍팬을 구비한 것을 특징으로 하는 오븐.
제 6 항에 있어서, 상기 공기 안내부재는 공기 통로를 형성하는 채널부와, 상기 채널부의 상단과 하단에서 상기 채널부에 대해 수직하게 연장하여 상기 측판의 외측에 결합되는 상부 및 하부 플랜지로 이루어진 것을 특징으로 하는 오븐.
제 7 항에 있어서, 상기 채널부에는 상기 단열부재가 상기 지지부재로 밀착되게 하는 다수의 밀착돌기가 돌출되어서 상기 단열부재가 상기 지지부재의 수용부에서 움직이지 않게 고정되는 것을 특징으로 하는 오븐.
제 6 항에 있어서, 상기 송풍팬은 상기 조리실의 외측 상부에 배치되며, 상기 공기 안내부재의 일단은 연결덕트에 의해 상기 송풍팬과 연결되어 상기 송풍팬에서 배출되는 공기를 공급받게 되는 것을 특징으로 하는 오븐.
제 6 항에 있어서, 상기 지지부재와 공기 안내부재는 내열성은 높고 열전도 성은 낮은 재질로 만들어지는 것을 특징으로 하는 오븐.
조리실, 상기 조리실에 수평하게 배치되어 상기 조리실을 제 1 및 제 2 조리공간으로 구획시키는 파티션, 상기 조리실의 양 측판을 통한 열전도에 의한 상기 제 1 및 제 2 조리공간 사이에서의 열전달을 최소로 하기 위해 상기 조리실의 측판에 설치된 냉각유닛을 포함하는 것을 특징으로 하는 오븐.
제 11 항에 있어서, 상기 측판에는 상기 파티션의 직하부에서 상기 측판을 따라 일정 폭으로 슬릿이 형성되고, 상기 냉각유닛은 상기 측판의 외측에서 상기 슬릿을 덮는 공기 안내부재와, 상기 측판의 내측에서 상기 슬릿을 덮는 커버판과, 상기 조리실의 외측 상부에 설치되어 상기 공기 안내부재로 외부공기가 강제 유동하게 하는 송풍팬과, 상기 송풍팬과 공기 안내부재를 연결하는 연결덕트를 구비한 것을 특징으로 하는 오븐.
제 12 항에 있어서, 상기 공기 안내부재는 공기 통로를 형성하는 채널부와, 상기 채널부의 상단과 하단에서 상기 채널부에 대해 수직하게 연장하여 상기 측판의 외측에 결합되는 상부 및 하부 플랜지로 이루어진 것을 특징으로 하는 오븐.