JPS63129923A - 生鮮物貯蔵装置 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。

Description

【発明の詳細な説明】 産業上の利用分野 本発明は、野菜、果実等の生鮮物を生産地あるいは流通
段階等において長期間の貯蔵を可能とする生鮮物貯蔵装
置に関する。

従来の技術 生鮮物を貯蔵する手段としては、冷蔵貯蔵が一般的であ
るが、これに加えてよシ長期にわたる貯蔵手段として、
貯蔵庫内の空気成分を変える貯蔵がある。つまり、貯蔵
庫内の酸素（ｏ２）濃度を減少せしめ、炭酸ガス（ＣＯ
２）　濃度を増加せしめることで生鮮物の呼吸作用を抑
制し、また微生物による変質１分解や酸化等の化学反応
も防止することができることが知られている。

以下図面を参照しながら、上述した従来の生鮮物貯蔵装
置の一例について説明する。

第３図は従来の生鮮物貯蔵装置の系統図を示すものであ
る。１′は貯蔵庫であり、蒸発器２′、コンデンシング
ユニット３′から成る冷却装Ｒ４′を設けている。５′
はプロパンガスボンベであり、炭酸ガス発生装置６１で
前記貯蔵庫１′より導入管７′で導入した空気を供して
燃焼させＣ３Ｈ８＋６０２−３Ｃｏ２＋４Ｈ２０＋５３
１１ａｌの反応で発生した燃焼排ガス、すなわち炭酸ガ
ス（Ｃｏ２）を排出管８′で前記貯蔵庫１′に排出して
いる。９′は炭酸ガス吸着装置で、前記貯蔵庫１′より
導入管１０’で導入し、過剰の炭酸ガス（Ｃｏ２）を吸
着した後、排出管１１′で貯蔵庫１′に戻している。１
２′はガスモニターであシ貯蔵庫１′内のガス濃度を検
知して炭酸ガス発生装置６′及び炭酸ガス吸着装置９′
を適時コントロールしている。

発明が解決しようとする問題点 しかしながら、上記のような構成では、貯蔵庫１′より
導入した空気を供して炭酸ガス発生装置６１で燃焼させ
て、この炭酸ガス発生装置６′で発生した燃焼排ガスを
排出音８′で貯蔵庫１′に戻している。

ここで、この炭酸ガス発生装置６′での燃焼反応は、Ｃ
３Ｈ８＋６０２−３ＣＯ２＋４Ｈ２ｏ＋６３１１ａｌｌ
であり、１モルのプロパンガスを燃焼させるのに６モル
の酸素を消費し、そして、３モルの炭酸ガスを発生する
。従って貯蔵庫１′内の圧力は２モル分だけ負圧となる
。この負圧を解消するために、装置内、特に貯蔵庫１′
のシール部分より外気が貯蔵庫１′内侵入する。この侵
入した外気に含まれる酸素を減少させるのに更に燃焼が
継続されるため、所定の濃度に到達するのに長時間かか
り、また燃焼消費量も多量になり、コスト高であった。

また、貯蔵庫１′のシールの経年劣化も大きく、保守点
検の手間と費用を要していた。

本発明は、上記問題点に鑑み、貯蔵庫内の空気で燃焼さ
せて炭酸ガスを発生させる時、貯蔵庫内を常圧のまま燃
焼し得る生鮮物貯蔵装置を提供するものである。

問題点を解決するための手段 上記問題点を解決するため本発明の生鮮物貯蔵装置は、
貯蔵庫と、この貯蔵庫内の空気を導入して炭素純度の高
い固形燃料を燃焼させる燃焼炉と、この燃焼炉で発生し
たガスを前記貯蔵庫へ導入する手段を備えてなるもので
ある。

作　　用 本発明は、上記構成によって貯蔵庫内の空気を導入して
、炭素純度の高い固形燃料を燃焼させ、貯蔵庫内の酸素
を減少させ炭酸ガスを発生させる反応は、Ｃ＋　Ｏ−Ｃ
Ｏ２であり、１モルの炭素を燃焼させるのに１モルの酸
素を消費し、そして１モルの炭酸ガスを発生する。従っ
て貯蔵庫内の圧力は、燃焼炉で消費した酸素の量だけ炭
酸ガスを発生するため、圧力の変化はないため、外気が
侵入してくることもなく圧力変動によるシール部の経年
劣化も全くなくすことができる。

実施例 以下本発明の一実施例の生鮮物貯蔵装置について図面を
参照しながら説明する。

第１図は、本発明の実施例における生鮮物貯蔵装置の構
成を示すものである。

第１図において、１は生鮮物を貯蔵するプレスアブ冷蔵
庫の如き貯蔵庫であり、圧縮機２．凝縮器３．蒸発器４
．送風機５．６よ構成る冷却装置７を上部に載架してい
る。前記貯蔵庫１には、庫内に炭酸ガス（ＣＯ２）を充
填するための炭酸ガス発生装置８と、燃焼ガスの中の過
剰な炭酸ガス（ＣＯ２）を吸着して除去する炭酸ガス吸
着装置９が接続されている。炭酸ガス発生装置８は、貯
蔵庫１内の空気を導入する導入管１ｏと、ここで発生し
た燃焼ガスを炭酸ガス吸着装置９に導く連結管１１との
間に構成され、燃焼炉１２及び燃焼ガスの冷却器１３で
構成されている。１４は循環用送風機であり、冷却器１
３と炭酸ガス吸着装置９との間の連結管１１に設け、導
入管１０よシ貯蔵庫１内の空気を燃焼炉１２に導き、更
に燃焼炉１２で発生した燃焼ガスを冷却器１３で冷却し
た後、連結管１１により炭酸ガス吸着装置９に導く。燃
焼炉１２は、内面に断熱管１６を備えた内ケーシング１
６と、燃焼２次空気を供給するために内ケーシング１６
と、燃焼２次空気を供給するために内ケーシング１６と
の間に風路１７を形成した外ケーシング１８と、断熱管
１６内で炭素純度の高い固形燃料１９を載置する火格子
２ｏと、燃焼空気を加熱して固形燃料１９を燃焼させる
ための着火用ヒータ２１より構成されている。固形燃焼
１９は、純度の高い炭素であり燃焼によＩ）Ｃ＋０２十
Ｎ２−ＣＯ２＋Ｎ２の反応で燃焼ガスは炭酸ガス（ＣＯ
２）と窒素（Ｎ２）になる。

一方炭酸ガス吸着装置９は、燃焼ガスの中の過剰な炭酸
ガス（Ｃｏ２）を吸着し、貯蔵庫１外に排出するための
ものである。２基の吸着器２２．２３に対し、燃焼ガス
が交互に循環するように、導入管２４．２ｇ、排出管２
６，２７．切替バルブ２８．２９で構成されている。吸
着器２２．２３内には、吸着材３０．３１が充填されて
おシ、炭酸ガス（Ｃｏ２）を吸着し、吸着能力が低下す
ると、送風機３２によって外気を切替パルプ３３．排出
管２６．２７に接続している導入管３４．３５を通して
吸着器２２あるいは２３に送風し、炭酸ガスを脱着し、
導入管２４あるいは２６に接続している排出管３６．３
７．切替パルプ３８を通して排気管３９よシ大気に排気
されるよう構成している。

例えば、吸着器２２が吸着作用、吸着器２３が脱着作用
をしている時は、切替パルプ２８．２９は、燃焼ガスが
導入管２４．吸着器２２．排出管２６を通過して流れる
方向に開いており、また、切替パルプ３３．３８は、外
気が脱着用送風機３２によって、導入管３６．吸着器２
３．排出管３７゜を通過して流れる方向に開いて、排気
管３９より大気に排気される。排気管４ｏは、切替パル
プ２９と貯蔵庫を接続している。４１．４２は切替パル
プであり、各々、貯蔵庫１と燃焼炉１２．冷却器１３と
送風機１４との間に設けられ、かつ連結管４３によって
、切替パルプ４１．４２は接続されている。４４は送風
機１４の風量を制御するコントローラーであり、貯蔵庫
１内のガス濃度を検知するガスモニター４５の信号によ
って風量は決定する。４６はチャンバーであり、貯蔵庫
１と切替パルプ４１の間の導入管１ｏに設けられた容器
であり、ガスモニター４６のサンプリングチューブ４７
を接続している。

以上のように構成された生鮮物貯蔵装置について、第１
図、第２図を用いてその動作を説明する。

貯蔵庫１内の雰囲気は、最初Ｎ　＝７９％、０２＝２１
チであり、炭酸ガス発生装置８が運転されると、庫内空
気は、循環用送風機１４によって導入管１０より、チャ
ンバー４６．切替パルプ４１を通って燃焼炉１２へ導入
され、着火用ヒータ２１で加熱され固形燃料１９の燃焼
に供される。Ｃ＋０２十Ｎ２−ＣＯ２＋Ｎ２の反応で燃
焼ガスは炭酸ガス（ＣＯ２）と窒素（Ｎ２）になって、
冷却部１３で冷却した後、連結管１１により、切替パル
プ４２゜循環用送風機１４を通過し、更に切替パルプ２
８゜導入管２４を通過して吸着器２２に入る。ここで炭
酸ガス（Ｃｏ□）は、吸着材３ｏによって吸着され窒素
（Ｎ２）だけが、排出管２６．切替パルプ２９を通過し
て排気管４０により、貯蔵庫１へ循環する。一定時間が
経過すると、燃焼ガスが循環する吸着器が、２２から２
３に切替わるべく、切替パルプ２８．２９が切替わり、
切替ノｉルブ２８．導入管２６を通過して吸着器２３に
入る。ここで再び炭酸ガス（Ｃｏ２）は、吸着材３１に
よって吸着され窒素（Ｎ２）だけが排出管２７．切替パ
ルプ２９を通過して排気管４０により貯蔵庫１へ循環す
る。

再び一定時間が経過すると吸着器２２．２３が切替わり
、交互に燃焼ガスが循環する。この間に吸着器２２．２
３の中に充填された吸着材３０　、３１は、炭酸ガス（
ＣＯ２）の吸着能力の限界に達し、燃焼ガスの中の炭酸
ガス（Ｃｏ２）は吸着しきれなくなり、排気管４ｏを通
って貯蔵庫１内に排気され、貯蔵庫１内の炭酸ガス（Ｃ
ｏ２）濃度は徐々に増加し始める。７５ｍ’の大きさの
貯蔵庫１で運転開始後約２時間の状態である。この間に
も貯蔵庫１内の酸素（ｏ２）濃度は、最初２１チよシ減
少し続ける。貯蔵庫１内のガス濃度を、酸素（ｏ２）＝
６チ、炭酸ガス（ＣＯ２）−６％、窒素（Ｎ２）＝９０
チを所定の値とすると、貯蔵庫１内の炭酸ガスが増加し
て５チに達したことを、ガスモニター４５が、チャンバ
ー４６内のガスサンプリングを行うことによって検知す
ると、炭酸ガス吸着装置９の脱着用送風機３２が運転さ
れ、吸着器内の吸着材の再生が開始される。例えば、吸
着器２２が、燃焼ガスが循環して炭酸ガス（ＣＯ２）を
吸着していると、吸着器２３は、送風機３２によって外
気が切替パルプ３３．導入管３６．排出管２７を通過し
、吸着材３１に送風されることによって炭酸ガス（Ｃｏ
２）が脱着され再生される。これが一定時間毎に交互に
行われるため、貯蔵庫１内の炭酸ガス（Ｃｏ２）濃度は
所定の５％を維持する。一方酸素（０２）濃度は、その
間も燃焼に供せられているため、減少し続け、１０時間
後に所定の６チに達し、これをガスモニター４６が検知
し、炭酸ガス発生装置８及び炭酸ガス吸着装置９を停止
させる。これで、貯蔵庫１内が所定のガス濃度は酸素（
０２）−５％。

炭酸ガス（Ｃｏ２）−ｅｔチ、窒素（Ｎ２）＝９０％と
なシ、貯蔵を開始する。酸素（０２）濃度が所定の６％
に達したのを検知すると同時に切替パルプ４１　、４２
が、導入管１０．連結管４３．連結管１１を連通ずるよ
うに切替わる。以後、一定時間毎に循環用送風機１４を
運転し、チャンバー４６内のガスをガスモニター４６で
検知することによって、貯蔵庫１内に貯蔵している生鮮
物の呼吸作用によって発生する炭酸ガス（Ｃｏ２）が所
定のらチを越えると炭酸ガス吸着装置９が働き、所定の
濃度になるまで炭酸ガス（Ｃｏ２）を吸着する。この動
作を説明すると、ガスモニター４６が所定の濃度を越え
たことを検知すると、循環用送風機１４が運転され、貯
蔵庫１内のガスが導入管１０．切替パルプ４１、連結管
４３．切替パルプ４２．循環用送風機１４．連結管１１
．切替パルプ２８．導入管２４を通過して吸着器２２に
導入され、過剰の炭酸ガス（Ｃｏ２）が吸着材３ｏに吸
着されて、更に、排出管２６．切替パルプ２９．排気管
４ｏを通過して貯蔵庫１に循環する。一方吸着器２３は
、送風機３２によって外気が切替パルプ３３．導入管３
５゜排気管２７を通過し、吸着材３１に送風されること
によって炭酸ガス（Ｃｏ２）が脱着され再生される。こ
れが一定時間毎に交互に行われるため、貯蔵庫１内の炭
酸ガス（ＣＯ２）濃度は、所定の濃度にもどる。

また、生鮮物の呼吸作用によって不足してくる酸素（０
２）が所定の６％以下になると、脱着用送風機３２によ
って外気が貯蔵庫１に導入され補給される。導入経路は
、脱着用送風機３２．切替パルプ３３．導入管３６．排
気管２７．切替パルプ２９、排気管４ｏを通過し、貯蔵
庫１に導入される。

次に貯蔵を終了し、貯蔵庫１内の生鮮物を取出すために
貯蔵庫１内のガスを換気する動作を説明する。

制御盤（図示せず）に設けた換気スイッチ（図示せず）
をＯＮにすることによって循環用送風機１４が運転され
、貯蔵庫１内のガスを、導入管１０゜切替パルプ４１．
連結管４３．切替パルプ４２゜連結管１１．切替パルプ
２８．導入管２５．排出管３７．切替パルプ３８．排気
管３９を通過して大気に放出される。同時に脱着用送風
機３２で外気を貯蔵庫１内に導入する。その径路は、脱
着用送風機３２．切替パルプ３３．導入管３４．排出管
２６．切替パルプ２９．排気管４ｏである。貯蔵庫１内
のガスが外気と同等になったことをチャンバー４６内の
ガスをガスモニター４５で検知して、循環用送風機１４
．脱着用送風機３２を停止し、切替パルプ２８を導入管
２４と連通ずるように、切替パルプ３３を導入管３４と
連通ずるように切替える。

以上のように貯蔵庫１内の空気を導入管１０で導入して
炭素純度の高い固形燃料１９を燃焼させる燃焼炉１２と
、この燃焼炉１２で発生したガスを貯蔵庫１へ排気管４
ｏによって再び戻すとき、貯蔵庫１内の酸素を減少させ
、炭酸ガスを発生させる反応はＣ十〜→ＣＯ２であり、
１モルの炭素を燃焼させるのに１モルの酸素を消費し、
そして１モルの炭酸ガスを発生させる。従って貯蔵庫１
内の圧力は、燃焼炉で消費した酸素の量だけ炭酸ガスが
発生するため、圧力の変化はないため、外気が侵入して
くることもなく、圧力変動によるシール部の経年劣化も
全くなくすことができる。

発明の効果 以上のように本発明は、貯蔵庫内の空気を導入して炭素
純度の高い固形燃焼を燃焼させる燃焼炉と、この燃焼炉
で発生したガスを貯蔵庫へ導入する手段を備えたことに
より、貯蔵庫の酸素を減少させ炭酸ガスを発生させる反
応は、Ｃｏｏ→Ｃ０であり、１モルの炭素を燃焼させる
のに１モルの酸素を消費し、そして１モルの炭酸ガスを
発生する。従って貯蔵庫内の圧力は、燃焼炉で消費した
酸素の量だけ炭酸ガスが発生するため、圧力の変化はな
いため外気が侵入してくることもなく、圧力変動による
シール部の経年劣化も全くなくすことができる。

【図面の簡単な説明】

第１図は本発明の一実施例における生鮮物貯蔵装置の構
成図、第２図は同装置による庫内ガス成分の変化図、第
３図は従来の生鮮物貯蔵装置の系読図である。 １・・・・・・貯蔵庫、１２・・・・・・燃焼炉、１４
・・・・・・送風機、１９・・・・・・固形燃料、２２
．２３・・・・・・吸着器、４１．４２・・・・・・切
替バルブ、４６・曲・チャンバー。 代理人の氏名　弁理士　中　尾　敏　男　ほか１名第２
図 第３図 １了

Claims (1)

【特許請求の範囲】
1. 生鮮物を貯蔵する貯蔵庫と、この貯蔵庫内の空気を導入
   して炭素純度の高い固形燃料を燃焼させる燃焼炉と、こ
   の燃焼炉で発生したガスを前記貯蔵庫へ導入する手段と
   を備えたことを特徴とする生鮮物貯蔵装置。