JPS6119479A - 海藻酒の製造法 - Google Patents
海藻酒の製造法Info
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- JPS6119479A JPS6119479A JP59137968A JP13796884A JPS6119479A JP S6119479 A JPS6119479 A JP S6119479A JP 59137968 A JP59137968 A JP 59137968A JP 13796884 A JP13796884 A JP 13796884A JP S6119479 A JPS6119479 A JP S6119479A
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- Japan
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- agar
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- liquor
- flavor
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-
- C—CHEMISTRY; METALLURGY
- C12—BIOCHEMISTRY; BEER; SPIRITS; WINE; VINEGAR; MICROBIOLOGY; ENZYMOLOGY; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING
- C12G—WINE; PREPARATION THEREOF; ALCOHOLIC BEVERAGES; PREPARATION OF ALCOHOLIC BEVERAGES NOT PROVIDED FOR IN SUBCLASSES C12C OR C12H
- C12G3/00—Preparation of other alcoholic beverages
- C12G3/02—Preparation of other alcoholic beverages by fermentation
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- Chemical & Material Sciences (AREA)
- Organic Chemistry (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Health & Medical Sciences (AREA)
- Biochemistry (AREA)
- Bioinformatics & Cheminformatics (AREA)
- General Engineering & Computer Science (AREA)
- General Health & Medical Sciences (AREA)
- Genetics & Genomics (AREA)
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Wood Science & Technology (AREA)
- Zoology (AREA)
- Alcoholic Beverages (AREA)
- Non-Alcoholic Beverages (AREA)
- Edible Seaweed (AREA)
Abstract
(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。
め要約のデータは記録されません。
Description
【発明の詳細な説明】
本発明は海藻酒の新規な製造法に関する。
海藻を酸又はアルカリで抽出した抽出液を原料として酒
類な製造することは既に知られている。しかし、この方
法によると、海藻中の有効成分のほんの一部を利用し５
るにすぎない。本発明者は、先に海藻の酸性又はアルカ
リ性加水分解液から海藻酒を製造することを案出した。
類な製造することは既に知られている。しかし、この方
法によると、海藻中の有効成分のほんの一部を利用し５
るにすぎない。本発明者は、先に海藻の酸性又はアルカ
リ性加水分解液から海藻酒を製造することを案出した。
しかしこの方法は、分解液を中和する際に生ずる塩類の
影響などにより味がくどくなるおそれがある点で問題が
ある。そこで本発明者はさらに研究を進めた結果、海藻
の酵素分解物から海藻酒を製造することに成功した。
影響などにより味がくどくなるおそれがある点で問題が
ある。そこで本発明者はさらに研究を進めた結果、海藻
の酵素分解物から海藻酒を製造することに成功した。
本発明は、繊維素分解酵素を用いて海藻を分解し、この
分解物に糖類及び微量栄養素を加え、酵母により発−さ
せることを特徴とする海藻酒の製造法である。
分解物に糖類及び微量栄養素を加え、酵母により発−さ
せることを特徴とする海藻酒の製造法である。
本発明方法によれば、穏和な条件で化学的加水分解と同
様な分解を行うことができる。また分解後、中和を必要
としないので、倦秦曇参希壽鴫−去品二味がくどくなる
原因の一つである塩類は生成しない。さらに従来の海藻
酒は清酒風の味であったが、本発明法ではワイン風の味
にすることもできる。得られる海藻酒は海藻の 、風味
がよく生かされているうえ、総°金的な風味はきわめて
よい。
様な分解を行うことができる。また分解後、中和を必要
としないので、倦秦曇参希壽鴫−去品二味がくどくなる
原因の一つである塩類は生成しない。さらに従来の海藻
酒は清酒風の味であったが、本発明法ではワイン風の味
にすることもできる。得られる海藻酒は海藻の 、風味
がよく生かされているうえ、総°金的な風味はきわめて
よい。
原料海藻としては、紅藻類例えばのりミ緑藻類例えば青
のり、褐藻類例えばもずく等が用いられる。
のり、褐藻類例えばもずく等が用いられる。
繊維素分解酵素としては、トリコデルマ属、リゾーブス
属、アスペルギルス属などの条種菌体から製造されたセ
ルラーゼ、ペクチナニゼなど、あるいはこれら酵素の製
剤が用いられる。
属、アスペルギルス属などの条種菌体から製造されたセ
ルラーゼ、ペクチナニゼなど、あるいはこれら酵素の製
剤が用いられる。
本発明を実施するに際しては、まず繊維素分解酵素を用
いて海藻を分解する。海藻を分解するには、例えばｐＨ
４〜６の緩衝液１００重量部に対して繊維素分解酵素製
剤０．０５〜０．５重量部を加えて調製した酵素液に、
海藻（乾物）１〜５重量部を加え、４０〜５０℃で６〜
４８時間程度分解を行う。海藻は細断して加えることが
好ましい。海藻のなま物を用いる場合は、水分含有率に
応じて水を調整する。また前記の酵素液にプロテアーゼ
及び／又はアミラーゼを加えてもよい。緩衝液としては
、酢酸、乳酸、くえん酸、りんご酸、こはく酸、酒石酸
等の有機酸、燐酸などの無機酸及びそれらの塩類又は／
及び苛性ソーダ、苛性カリ、重炭酸ソーダ等のアルカリ
からなる水溶液が用いられる。これらの成分は製品の味
を考えて適当に組み合わせて用いることが好ましい。
いて海藻を分解する。海藻を分解するには、例えばｐＨ
４〜６の緩衝液１００重量部に対して繊維素分解酵素製
剤０．０５〜０．５重量部を加えて調製した酵素液に、
海藻（乾物）１〜５重量部を加え、４０〜５０℃で６〜
４８時間程度分解を行う。海藻は細断して加えることが
好ましい。海藻のなま物を用いる場合は、水分含有率に
応じて水を調整する。また前記の酵素液にプロテアーゼ
及び／又はアミラーゼを加えてもよい。緩衝液としては
、酢酸、乳酸、くえん酸、りんご酸、こはく酸、酒石酸
等の有機酸、燐酸などの無機酸及びそれらの塩類又は／
及び苛性ソーダ、苛性カリ、重炭酸ソーダ等のアルカリ
からなる水溶液が用いられる。これらの成分は製品の味
を考えて適当に組み合わせて用いることが好ましい。
、分解後、得られた酵素分解物に糖類及び微量栄養素を
添加する。その添加量は分解物１００容量部に対して糖
類１０〜４０重量部、微量栄・要素０．４〜１゜０重量
部である。分解物はそのまま用いてもよく、また沢過し
て分解残査を除去したのち用いてもよい。糖類としては
、ぶどう糖、果糖、麦芽糖、糖蜜、蜂蜜など、米、大麦
、らい麦、とうもろこし、甘藷などを例えばアミロ菌な
どで糖化したもの、果実果汁等が用いられる。栄養素と
しては、微量金属、ビタミン等の発酵促進物質が用いら
れる。次いでこの混合物に酵母を加えて常法により発酵
させる。酵母としては通常の醸造用酵母が用いられ、特
にぶどう酒酵母が好ましい。
添加する。その添加量は分解物１００容量部に対して糖
類１０〜４０重量部、微量栄・要素０．４〜１゜０重量
部である。分解物はそのまま用いてもよく、また沢過し
て分解残査を除去したのち用いてもよい。糖類としては
、ぶどう糖、果糖、麦芽糖、糖蜜、蜂蜜など、米、大麦
、らい麦、とうもろこし、甘藷などを例えばアミロ菌な
どで糖化したもの、果実果汁等が用いられる。栄養素と
しては、微量金属、ビタミン等の発酵促進物質が用いら
れる。次いでこの混合物に酵母を加えて常法により発酵
させる。酵母としては通常の醸造用酵母が用いられ、特
にぶどう酒酵母が好ましい。
酵母は前記のように直接に本発酵時に植菌しでもよいが
、通常はぶどう糖、微量栄養素及び ０必要に応じ
て海藻の酵素分解物を加えた培地を用℃・て酵母を増殖
して酒母とし、これを本発酵の培地に入れることが好ま
しい。酒母な用いる場合は、酒母に処方量の海藻の酵素
分解物を加” え、本発酵の培地は糖及び微量栄養素
としてもよい。糖の資化率を高めるため、数回に分けて
糖を加えることが好ましい。発酵終了後、発酵液を濾過
し、このＦ液に４０〜７０℃の温度で１０〜６０分間程
度火入れを行ったのち１〜６力月間熟成させることが好
ましい。また発酵液を蒸留することにより蒸留酒を製造
することができる。こうして製造された海藻酒は口（４
〜５、アルコール度５〜１７度であり、海藻特有の風味
別府し、海藻の有効成分が充分に溶出しているため栄養
価も高い。繊維素分解酵素とともにプロテアーゼを用い
ると、蛋白質の分解が促進され、アミノ酸、ペプチド等
の含有量が増加して味を変えることができる。同様にア
ミラーゼを併用すると、分解が助長され、微妙に味の異
、 なる海藻酒を得ることができる。原料海藻によっ
ても海藻酒の味は異なるが、特にのり及びもずくでは良
好な味のものが得られ、焼のりを用いた場合には一段と
風味がよくなる。
、通常はぶどう糖、微量栄養素及び ０必要に応じ
て海藻の酵素分解物を加えた培地を用℃・て酵母を増殖
して酒母とし、これを本発酵の培地に入れることが好ま
しい。酒母な用いる場合は、酒母に処方量の海藻の酵素
分解物を加” え、本発酵の培地は糖及び微量栄養素
としてもよい。糖の資化率を高めるため、数回に分けて
糖を加えることが好ましい。発酵終了後、発酵液を濾過
し、このＦ液に４０〜７０℃の温度で１０〜６０分間程
度火入れを行ったのち１〜６力月間熟成させることが好
ましい。また発酵液を蒸留することにより蒸留酒を製造
することができる。こうして製造された海藻酒は口（４
〜５、アルコール度５〜１７度であり、海藻特有の風味
別府し、海藻の有効成分が充分に溶出しているため栄養
価も高い。繊維素分解酵素とともにプロテアーゼを用い
ると、蛋白質の分解が促進され、アミノ酸、ペプチド等
の含有量が増加して味を変えることができる。同様にア
ミラーゼを併用すると、分解が助長され、微妙に味の異
、 なる海藻酒を得ることができる。原料海藻によっ
ても海藻酒の味は異なるが、特にのり及びもずくでは良
好な味のものが得られ、焼のりを用いた場合には一段と
風味がよくなる。
実施例１
ｐＨ５の緩衝液１００１ｎｌ（りんご酸０．４．＠１く
えん酸０．１ｐ、酒石酸０．３ｇ及び水酸化ナトリウム
０．３９．９含有）にトリコデルマ属の繊維素分解酵素
（セルラーゼＴ−ＡＰ：天野製薬（株））０゜１ｇと細
断した海苔６ｇ゛を加え４５℃で４８時間分解を行った
。この分解物にぶどう糖２５ｇ、ビタミンＢ１、Ｂ２Ｏ
，１〜、パントテン酸カルシウム０．１７１１ｐ、ビタ
ミｙＨ□０．０２ｇ、ＭｇＳＯ４嗜７Ｈ２００，３ｇ、
アスパラギン酸ｏ、、 ｏ ｓ 、ｙ及びＫＨ２ＰＯ４
０，２ｇを加え溶解し、酒石酸でｐＨ４，５としたのち
オートクレーブで滅菌し、ぶどう酒酵母（・財団法人発
酵研究所）を植え、２０℃で１２日間発酵を行った。発
酵終了後、濾過・し、−６０’Ｇ、６０、分間火入れを
行うと、アルコ−゛ル度１１面で焼海苔の風味を有する
ワイン風の飲料１００ｍ１が得られた。６力月程熟成を
行うと一層まろやかで口あたりのよいものになった。
・実施例２ 繊維素分解酵素としてアスペルギルス属の糸状菌製のも
の（セルラーゼＡＰ二天野製薬＠））を用（・、その他
は実施例１と同様に操作すると、実施例１と同様の海藻
酒が得られた。
えん酸０．１ｐ、酒石酸０．３ｇ及び水酸化ナトリウム
０．３９．９含有）にトリコデルマ属の繊維素分解酵素
（セルラーゼＴ−ＡＰ：天野製薬（株））０゜１ｇと細
断した海苔６ｇ゛を加え４５℃で４８時間分解を行った
。この分解物にぶどう糖２５ｇ、ビタミンＢ１、Ｂ２Ｏ
，１〜、パントテン酸カルシウム０．１７１１ｐ、ビタ
ミｙＨ□０．０２ｇ、ＭｇＳＯ４嗜７Ｈ２００，３ｇ、
アスパラギン酸ｏ、、 ｏ ｓ 、ｙ及びＫＨ２ＰＯ４
０，２ｇを加え溶解し、酒石酸でｐＨ４，５としたのち
オートクレーブで滅菌し、ぶどう酒酵母（・財団法人発
酵研究所）を植え、２０℃で１２日間発酵を行った。発
酵終了後、濾過・し、−６０’Ｇ、６０、分間火入れを
行うと、アルコ−゛ル度１１面で焼海苔の風味を有する
ワイン風の飲料１００ｍ１が得られた。６力月程熟成を
行うと一層まろやかで口あたりのよいものになった。
・実施例２ 繊維素分解酵素としてアスペルギルス属の糸状菌製のも
の（セルラーゼＡＰ二天野製薬＠））を用（・、その他
は実施例１と同様に操作すると、実施例１と同様の海藻
酒が得られた。
実施例６
繊維素分解酵素としてリンニブス属の糸状菌製のベプチ
ナーゼ（マセロチームＳ：ヤクルト薬品工業＠））を用
い、その他は実施例１と同様に操作すると、実施例１と
同様の海藻酒が得られた。
ナーゼ（マセロチームＳ：ヤクルト薬品工業＠））を用
い、その他は実施例１と同様に操作すると、実施例１と
同様の海藻酒が得られた。
実施例４
実施例１で製造した醸造酒１００ｍ１を単蒸留すると、
アルコール度２２度の蒸留酒５０ｍ１が得られた。
アルコール度２２度の蒸留酒５０ｍ１が得られた。
実施例５ ′
ｐＨ５の緩衝液３０ｍＡ（１００＋＋＋ｌ中にくえん酸
０．１ｇ、りんご酸０．２ｇ、乳酸０．２ｇ及び水酸化
ナトリウム０．６ｇ含有）にリンニプス属の糸状菌製の
繊維素分解酵素（マセロチームＳニヤタルト薬品工業（
ａ ） ０．０３ ｍ９と細断した乾のり１ｇを加え、
４５°Ｃで２４時間分解し、沢過を行った。涙液にぶど
う糖６ｇ、ビタミンＢ１、Ｂ、 ０．０５ ｍＩｉ、パ
ントテン酸カルシウム０．０５１：９、ビタミンＨ０，
００７ｍｇ、１．４ｇ５Ｏ４・７Ｈ２００，１ｊＪ、ア
スパラギン酸０．０８．９及びＫＨ２Ｐ０．０．０８
ｇを加え、乳酸でｐＨ４，５としたのちオートクレーブ
で滅菌し、清酒酵母（財団法人発酵協会）を植菌し、２
０℃で６日間培養して酒母とした。
０．１ｇ、りんご酸０．２ｇ、乳酸０．２ｇ及び水酸化
ナトリウム０．６ｇ含有）にリンニプス属の糸状菌製の
繊維素分解酵素（マセロチームＳニヤタルト薬品工業（
ａ ） ０．０３ ｍ９と細断した乾のり１ｇを加え、
４５°Ｃで２４時間分解し、沢過を行った。涙液にぶど
う糖６ｇ、ビタミンＢ１、Ｂ、 ０．０５ ｍＩｉ、パ
ントテン酸カルシウム０．０５１：９、ビタミンＨ０，
００７ｍｇ、１．４ｇ５Ｏ４・７Ｈ２００，１ｊＪ、ア
スパラギン酸０．０８．９及びＫＨ２Ｐ０．０．０８
ｇを加え、乳酸でｐＨ４，５としたのちオートクレーブ
で滅菌し、清酒酵母（財団法人発酵協会）を植菌し、２
０℃で６日間培養して酒母とした。
ぶどう糖１５ｐ、ビタミｙＢ、、Ｂ２Ｏ，０７ｍ４？、
パントテン酸カルシウム０．０７ｍ９、ビタミンＨＯ，
０１１ｎ９、Ｍｇ５Ｏ４ａ ７ Ｈ２Ｏ０，２Ｅｌ １
アスパラギン酸０．１．９及びＫＨ２ＰＯ４０，１ｇを
水７０ｍ１に溶解し、滅菌後、前記の酒母を加え２０℃
で２０日間発酵を行う。途中６日目に６９．１２日目に
６ｇのぶどう糖を追糖する。その結果、アルコール度１
２度、実施例１゛に比べ清酒風で乾のりの風味を有する
アルコール飲料が得られた。
パントテン酸カルシウム０．０７ｍ９、ビタミンＨＯ，
０１１ｎ９、Ｍｇ５Ｏ４ａ ７ Ｈ２Ｏ０，２Ｅｌ １
アスパラギン酸０．１．９及びＫＨ２ＰＯ４０，１ｇを
水７０ｍ１に溶解し、滅菌後、前記の酒母を加え２０℃
で２０日間発酵を行う。途中６日目に６９．１２日目に
６ｇのぶどう糖を追糖する。その結果、アルコール度１
２度、実施例１゛に比べ清酒風で乾のりの風味を有する
アルコール飲料が得られた。
実施例６
実施例１の焼のり６ｇの代わりに焼のり１．５ｇ及び青
のり１．５ｇを用いると、アルコール度などは同様であ
るが、青のりの風味である磯の香りとにがみを有するア
ルコール飲料が得られた。
のり１．５ｇを用いると、アルコール度などは同様であ
るが、青のりの風味である磯の香りとにがみを有するア
ルコール飲料が得られた。
実施例７
実施例１の焼のり６ｇの代わりにおきなわもすく（乾物
）３Ｉを用いると、アルコール度、１１度、特有の風味
を有するワイン風飲料が得られた。
）３Ｉを用いると、アルコール度、１１度、特有の風味
を有するワイン風飲料が得られた。
実施例８
ｐＨ６の緩衝液１００ｍ１（りんご酸０．４＆、＜えん
酸０．１１、酒石酸０．６ｇ及び水酸化ナトリウム０．
４．４ ｇ含有）にアスペルギルス属の細菌製プロテア
ーゼ（プロテアーゼ「アマノ」Ａ：大野製薬（株））０
．０５ｇ及びトリコデルマ属の細菌製の繊維分解酵素（
セルラーゼＴ−ＡＰ：天野製薬（禦） ０．１５９を加
え、細断した焼のり６ｇを加えて４５℃で２４時間分解
を行った。
酸０．１１、酒石酸０．６ｇ及び水酸化ナトリウム０．
４．４ ｇ含有）にアスペルギルス属の細菌製プロテア
ーゼ（プロテアーゼ「アマノ」Ａ：大野製薬（株））０
．０５ｇ及びトリコデルマ属の細菌製の繊維分解酵素（
セルラーゼＴ−ＡＰ：天野製薬（禦） ０．１５９を加
え、細断した焼のり６ｇを加えて４５℃で２４時間分解
を行った。
以下実施例１と同様の操作を行ったところ、アルコール
度１１度で焼のりの風味を有し、実施例１よりアミノ酸
の味の強いワイン風の飲料が得られた。
度１１度で焼のりの風味を有し、実施例１よりアミノ酸
の味の強いワイン風の飲料が得られた。
実施例９
実施例８においてプロテアーゼ、セルラーゼの外にα−
アミラーゼ（和光純薬工業（株））を加えて以下同様に
操作すると、実施例８に比べ、発酵状態がよく、ややさ
っばりした感じの酒が得られた。アルコール度１１度。
アミラーゼ（和光純薬工業（株））を加えて以下同様に
操作すると、実施例８に比べ、発酵状態がよく、ややさ
っばりした感じの酒が得られた。アルコール度１１度。
Claims (1)
- 【特許請求の範囲】 １、繊維素分解酵素を用いて海藻を分解し、この分解物
に糖類及び微量栄養素を加え、酵母により発酵させるこ
とを特徴とする海藻酒の製造法。 ２、プロテアーゼ及び／又はアミラーゼを併用すること
を特徴とする、特許請求の範囲第１項に記載の方法。
Priority Applications (2)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP59137968A JPS6119479A (ja) | 1984-07-05 | 1984-07-05 | 海藻酒の製造法 |
| KR1019850004758A KR900007934B1 (ko) | 1984-07-05 | 1985-07-03 | 해조주의 제조방법 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP59137968A JPS6119479A (ja) | 1984-07-05 | 1984-07-05 | 海藻酒の製造法 |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JPS6119479A true JPS6119479A (ja) | 1986-01-28 |
| JPS6361913B2 JPS6361913B2 (ja) | 1988-11-30 |
Family
ID=15210946
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP59137968A Granted JPS6119479A (ja) | 1984-07-05 | 1984-07-05 | 海藻酒の製造法 |
Country Status (2)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JPS6119479A (ja) |
| KR (1) | KR900007934B1 (ja) |
Cited By (6)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JPS63190792A (ja) * | 1987-01-30 | 1988-08-08 | 第一製網株式会社 | 液状有機肥料の製造法 |
| JP2009278921A (ja) * | 2008-05-22 | 2009-12-03 | Sapporo Breweries Ltd | アルコール飲料の製造方法 |
| JP2012191937A (ja) * | 2012-05-31 | 2012-10-11 | Sapporo Breweries Ltd | アルコール飲料の製造方法 |
| CN105349342A (zh) * | 2015-12-16 | 2016-02-24 | 苏州垣梦新能源环保科技有限公司 | 一种以菌、藻、石斛组合物制备营养酒的方法 |
| CN105567492A (zh) * | 2015-12-16 | 2016-05-11 | 苏州垣梦新能源环保科技有限公司 | 一种菌、藻、石斛组合物制备营养酒 |
| CN108102827A (zh) * | 2018-03-02 | 2018-06-01 | 青岛啤酒股份有限公司 | 一种基于海洋微生物酵素的海藻啤酒制备方法及所得海藻啤酒 |
Families Citing this family (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| MD2455C2 (ro) * | 2003-02-17 | 2004-12-31 | Валериу РУДИК | Procedeu de obţinere a băuturilor alcoolice şi nealcoolice cu extract de spirulină |
| KR101020162B1 (ko) * | 2008-06-16 | 2011-03-08 | 강원대학교산학협력단 | 고압 액화 공정을 이용한 유채대 보릿대구멍갈파래로부터 알코올발효용 당화액 추출방법 및 에탄올제조방법 |
| CN102321598B (zh) * | 2011-09-05 | 2013-07-24 | 浙江大学 | 一种酵母展示型果胶酶协同超声波破碎紫菜细胞的方法 |
-
1984
- 1984-07-05 JP JP59137968A patent/JPS6119479A/ja active Granted
-
1985
- 1985-07-03 KR KR1019850004758A patent/KR900007934B1/ko not_active IP Right Cessation
Cited By (6)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JPS63190792A (ja) * | 1987-01-30 | 1988-08-08 | 第一製網株式会社 | 液状有機肥料の製造法 |
| JP2009278921A (ja) * | 2008-05-22 | 2009-12-03 | Sapporo Breweries Ltd | アルコール飲料の製造方法 |
| JP2012191937A (ja) * | 2012-05-31 | 2012-10-11 | Sapporo Breweries Ltd | アルコール飲料の製造方法 |
| CN105349342A (zh) * | 2015-12-16 | 2016-02-24 | 苏州垣梦新能源环保科技有限公司 | 一种以菌、藻、石斛组合物制备营养酒的方法 |
| CN105567492A (zh) * | 2015-12-16 | 2016-05-11 | 苏州垣梦新能源环保科技有限公司 | 一种菌、藻、石斛组合物制备营养酒 |
| CN108102827A (zh) * | 2018-03-02 | 2018-06-01 | 青岛啤酒股份有限公司 | 一种基于海洋微生物酵素的海藻啤酒制备方法及所得海藻啤酒 |
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| KR860001183A (ko) | 1986-02-24 |
| JPS6361913B2 (ja) | 1988-11-30 |
| KR900007934B1 (ko) | 1990-10-23 |
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