CN105567492A - 一种菌、藻、石斛组合物制备营养酒 - Google Patents

一种菌、藻、石斛组合物制备营养酒 Download PDF

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Abstract

本发明公开了一种菌、藻、石斛组合物制备营养酒，包括石斛20～35份,螺旋藻20～40份,中药组合物5～10份,酵母培养基10～25份,酶5～15份,糖化粉8～15份。该菌、藻、石斛组合物制备营养酒的生产原料来源广泛、成本低、针对性强、综合性价比高、营养价值高，能有效阻止人类血液中SOD值的增长趋势。

Description

一种菌、藻、石斛组合物制备营养酒
技术领域
本发明涉及一种饮用酒，具体涉及一种菌、藻、石斛组合物制备营养酒。
背景技术
近年来大气，水源土壤污染日益严重，气(象)候反常；温差，雨雪变化无常，促使病源菌等变异加大，突发疾病(非典，禽流感等)，使人体对环境的适应能力下降，处于亚健康状态；加之不法无良商人制售伪劣添加有毒物质，促使人们抵抗疾病能力(免疫力)下降，加速疾病(癌症)发生发展和衰老的进程。为此，我们在争取洁净的空气和水源的同时，必须要加强自身保护；除适当运动，无害食品和营养功能食品，已成为人们优选的。
营养食品的应用，国内外早已关注，尤以近年开展临床营养，更引起人们重视，我国各地的医疗机构都设置了临床营养科，由专业医生开展。
发明内容
本发明的目的在于提供一种菌、藻、石斛组合物制备营养酒，包括石斛20～35份,螺旋藻20～40份,中药组合物5～10份,酵母培养基10～25份,酶5～15份,糖化粉8～15份。
包括石斛25～35份,螺旋藻30～40份,中药组合物6～10份,酵母培养基15～25份,酶8～15份,糖化粉6～12份。
所述中药组合物为甘草、枸杞、红枣、茯苓的混合物。
所述中药组合物在粉碎机中粉碎成粉末。
优选的，所述中药组合物粉碎并过30目筛。
所述酵母培养基包括质量百分比含量为：马铃薯20～40％，葡萄糖1～1.5％，蛋白胨0.2～0.5％，硫酸镁0.1～0.3％，氯化钙0.08～0.12％，KH2PO40.05～0.10％。
所述酵母培养基包括质量百分比含量为：马铃薯30％，葡萄糖1.5％，蛋白胨0.2％，硫酸镁0.3％，氯化钙0.12％，KH2PO40.10％。
所述糖化粉为白糖和果糖的混合物。
该菌、藻、石斛组合物制备营养酒生产原料来源广泛、成本低、针对性强、综合性价比高、营养价值高，能有效提高人类血液中SOD值的增长。
具体实施方式：
下面结合具体实施案例对本发明作进一步详细的描述：
实施例1
包括石斛20kg,螺旋藻20kg,中药组合物5kg,酵母培养基10kg,酶5kg,糖化粉8kg。
其中，中药组合物为甘草、枸杞、红枣、茯苓的混合物。
实施例2
包括石斛25kg,螺旋藻30kg,中药组合物8kg,酵母培养基15kg,酶12kg,糖化粉12kg。
其中，中药组合物为甘草、枸杞、红枣、茯苓的混合物。
实施例3
包括石斛35kg,螺旋藻40kg,中药组合物10kg,酵母培养基25kg,酶15kg,糖化粉15kg。
其中，中药组合物为甘草、枸杞、红枣、茯苓的混合物。
SOD值测试实验：
经16名自愿者(分成4组，甲组服实施例1中的营养液1，乙组服实施例2中的营养液2，丙组服实施例3中的营养液3，丁组服普通水作对照)试服，每日早晚各30ml，连续45天后结果如下表1：
表1.血液中SOD16人的平均含量(μ/100ml)
从上表可见，服营养酒45天后，血液中SOD含量增加单位数明显高于对照组。
以上显示和描述了本发明的基本原理和主要特征和本发明的优点。本行业的技术人员应该了解，本发明不受上述实施例的限制，上述实施例和说明书中描述的只是说明本发明的原理，在不脱离本发明精神和范围的前提下，本发明还会有各种变化和改进，这些变化和改进都落入要求保护的本发明范围内。本发明要求保护范围由所附的权利要求书及其等效物界定。

Claims (8)

1.一种菌、藻、石斛组合物制备营养酒，其特征在于，包括石斛20～35份,螺旋藻20～40份,中药组合物5～10份,酵母培养基10～25份,酶5～15份,糖化粉8～15份。
2.根据权利要求1所述的菌、藻、石斛组合物制备营养酒，其特征在于，包括石斛25～35份,螺旋藻30～40份,中药组合物6～10份,酵母培养基15～25份,酶8～15份,糖化粉6～12份。
3.根据权利要求1或2所述的菌、藻、石斛组合物制备营养酒，其特征在于，所述中药组合物为甘草、枸杞、红枣、茯苓的混合物。
4.根据权利要求1所述的菌、藻、石斛组合物制备营养酒，其特征在于，所述中药组合物在粉碎机中粉碎成粉末。
5.根据权利要求1所述的菌、藻、石斛组合物制备营养酒，其特征在于，所述中药组合物粉碎并过30目筛。
6.根据权利要求1所述的菌、藻、石斛组合物制备营养酒，其特征在于，所述酵母培养基包括质量百分比含量为：马铃薯20～40％，葡萄糖1～1.5％，蛋白胨0.2～0.5％，硫酸镁0.1～0.3％，氯化钙0.08～0.12％，KH2PO40.05～0.10％。
7.根据权利要求1所述的菌、藻、石斛组合物制备营养酒，其特征在于，所述酵母培养基包括质量百分比含量为：马铃薯30％，葡萄糖1.5％，蛋白胨0.2％，硫酸镁0.3％，氯化钙0.12％，KH2PO40.10％。
8.根据权利要求1所述的菌、藻、石斛组合物制备营养酒，其特征在于，所述糖化粉为白糖和果糖的混合物。
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