CN102301912B - 一种以青稞为主要原料培养蛹虫草的方法 - Google Patents
一种以青稞为主要原料培养蛹虫草的方法 Download PDFInfo
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Abstract
一种以青稞为主要原料栽培蛹虫草的方法，属于生物技术中真菌的栽培方法，尤其是人工培养真菌的方法，特别是人工栽培蛹虫草的方法。它包括制备营养液；制备青稞生长基质培养基；制备液体菌种；接种；培养；采收等步骤。本发明具有的有益效果是：1、用青稞为基质原料来培养蛹虫草，蛹虫草在生长期间吸收青稞的养分，使蛹虫草的有效成分含量虫草素由现有的0.5％提高到本发明产品的1％，虫草酸由现有的6.1％提高到本发明产品的9％，虫草多糖由现有的7.4％提高到本发明产品的10.5％，本发明蛹虫草的有效成分含量总提高200-250％。2、用青稞为基质原料来培养蛹虫草，使得本发明蛹虫草具有青稞和蛹虫草的双重功效。
Description
技术领域：
一种以青稞为主要原料栽培蛹虫草的方法，属于生物技术中真菌的栽培方法，尤其是人工培养真菌的方法，特别是人工栽培蛹虫草的方法。
背景技术：
蛹虫草是一种珍贵的中药材，野生虫草资源数量非常有限，加之过度采摘野生虫草会导致环境的破坏。因此，野生来源的虫草远远不能满足市场的需求，人工栽培虫草迫切需要。人们很早就开始研究人工培养蛹虫草的方法并付诸生产实际，取得了一些进展。目前在蛹虫草的人工培养中，所用培养基质的主要原料有大米、玉米、高粱、小麦，未见以青稞为主要原料栽培蛹虫草的报道。
青稞，在青藏高原具有悠久的栽培历史，距今已有3500年，青稞具有丰富的营养价值，它含有丰富的淀粉、蛋白质、总膳食纤维，还含有维生素和微量元素，尤其含有丰富的β-葡聚糖，因此除了食用价值外，它还具有突出的医药保健作用，如抗疲劳、降血压等，藏医典籍《晶珠本草》更把青稞作为一种重要药物，用于治疗多种疾病。本发明专利即是利用青稞为主要原料栽培蛹虫草。
发明内容：
本发明要解决的问题就是针对以上不足而提供一种以青稞为主要原料培养蛹虫草的方法。其技术方案如下：
它包括以下步骤：
1)制备营养液：
取青稞颗粒50-60份、葡萄糖10-12份、蛋白胨5-6份、硫酸镁1-1.5份、磷酸二氢钾2-2.5份、柠檬酸铵1-1.5份、维生素B10.5-0.7份，水1000份制得营养液，调营养液PH值7-8；
2)制备青稞生长基质培养基：
a、采用下列重量份配比：青稞颗粒50-80份，蚕蛹粉2-5份，营养液30-60份；
b、制备方法：将上述原料装入培养瓶入蒸汽灭菌锅120-125℃灭菌25-35分钟；
3)将灭菌后的青稞生长基质培养基冷却到常温；
4)制备液体菌种：取斜面孢子接种到营养液，斜面孢子的接种量是营养液的0.1-0.5％(以体积计)，25℃±1℃避光振荡培养3-4天，作为第一代扩大种子，然后再转接到于第一代扩大种子营养液2倍体积的营养液中，25℃±1℃振荡培养5天，作为第二代扩大种子，将培养生长出的菌丝体转入均质机打碎，即制得液体菌种；
5)将制备好的液体菌种接入青稞生长基质培养基中，液体菌种的接种量是青稞生长基质培养基的1-3％(以体积计)；
6)培养：
①菌丝体生长时期：将接入液体菌种的培养瓶转移到避光培养室培养15-20天，温度控制在18-24℃，空气湿度65-75％；
②子实体生长时期：白天温度控制在20-25℃，晚上温度控制在15-18℃，每天光照10-15h，空气湿度控制在75-85％；蛹虫草子座长出后，光照度在250-300LX间，每天光照9-11小时，温度控制在20-25℃，空气湿度75-85％；
7)采收：将生长到8-10厘米长的成熟蛹虫草子实体从青稞生长基质培养基上采集下来，得产品。
与现有技术相比本发明具有的有益效果是：
1、用青稞为基质原料来培养蛹虫草，蛹虫草在生长期间吸收青稞的养分，使蛹虫草的有效成分含量虫草素由现有的0.5％提高到本发明产品的1％，虫草酸由现有的6.1％提高到本发明产品的9％，虫草多糖由现有的7.4％提高到本发明产品的10.5％，本发明蛹虫草的有效成分含量总提高200-250％。
2、用青稞为基质原料来培养蛹虫草，使得本发明蛹虫草具有青稞和蛹虫草的双重功效，可用于食用、酒类、罐头、调味品、饮料、保健食品、医药等方面。
3、本发明培养基配方简单，工艺简便，充分利用青稞资源的附加值，为蛹虫草的规模化生产打下坚实基础，有较高的经济效益和社会效益。
具体实施方式：
实施例一：
本发明包括以下步骤：
1)选取青稞颗粒除去沙石、金属等杂质，用清水洗净青稞颗粒，滤干，烘干备用；
2)制备营养液：
取青稞颗粒50份、葡萄糖12份、蛋白胨5份、硫酸镁1.5份、磷酸二氢钾2份、柠檬酸铵1.5份、维生素B1 0.5份，水1000份制得营养液，调营养液PH值7-8；
3)制备青稞生长基质培养基：
a、采用下列重量份配比：青稞颗粒50份，蚕蛹粉5份，营养液30份；
b、制备方法：将上述原料按100ml/瓶装入培养瓶入蒸汽灭菌锅120℃灭菌35分钟；
4)将灭菌后的青稞生长基质培养基冷却到常温；
5)制备液体菌种：取斜面孢子接种到营养液，斜面孢子的接种量是营养液的0.1％(以体积计)，25℃±1℃避光振荡培养3天，作为第一代扩大种子，然后再转接到于第一代扩大种子营养液2倍体积的营养液中，25℃±1℃振荡培养5天，作为第二代扩大种子，将培养生长出的菌丝体转入均质机打碎，即制得液体菌种；
6)将制备好的液体菌种接种入青稞生长基质培养基中，液体菌种的接种量以体积计是青稞生长基质培养基的1％(以体积计)；
7)培养：
①菌丝体生长时期：将接入液体菌种的培养瓶转移到避光培养室培养15-20天，温度控制在18-24℃，空气湿度65-75％；
②子实体生长时期：白天温度控制在20-25℃，晚上温度控制在15-18℃，每天光照10-15h，空气湿度控制在75-85％，每天通风换气10-12min以补充新鲜空气；蛹虫草子座长出后，利用白炽灯管光照度在250-300LX间，每天光照9-11小时，温度控制在20-25℃，空气湿度75-85％，每天通风换气3-4次，每次10-12min；
8)采收：将生长到8-10厘米长的成熟蛹虫草子实体从青稞生长基质培养基上采集下来，得产品。
实施例二：
本实施例包括以下步骤：
1)选取青稞除去沙石、金属等杂质，用清水洗净青稞颗粒，滤干，烘干备 用；
2)制备营养液：
取青稞颗粒60份、葡萄糖10份、蛋白胨6份、硫酸镁1份、磷酸二氢钾2.5份、柠檬酸铵1份、维生素B1 0.7份，水1000份制得营养液，调营养液PH值7-8；
3)制备青稞生长基质培养基：
a、采用下列重量份配比：青稞颗粒80份，蚕蛹粉2份，营养液60份；
b、制备方法：将上述原料按100ml/瓶装入培养瓶入蒸汽灭菌锅125℃灭菌25分钟；
4)将灭菌后的青稞生长基质培养基冷却到常温；
5)制备液体菌种：取斜面孢子接种到营养液，斜面孢子的接种量是营养液的0.3％(以体积计)，25℃±1℃避光振荡培养34天，作为第一代扩大种子，然后再转接到于第一代扩大种子营养液2倍体积的营养液中，25℃±1℃振荡培养5天，作为第二代扩大种子，将培养生长出的菌丝体转入均质机打碎，即制得液体菌种；
6)将制备好的液体菌种接种入青稞生长基质培养基中，液体菌种的接种量以体积计是青稞生长基质培养基的2％；
7)培养：
①菌丝体生长时期：将接入液体菌种的培养瓶转移到避光培养室培养15-20天，温度控制在18-24℃，空气湿度65-75％；
②子实体生长时期：白天温度控制在20-25℃，晚上温度控制在15-18℃，每天光照10-15h，空气湿度控制在75-85％，每天通风换气10-12min以补充新鲜空气；蛹虫草子座长出后，利用白炽灯管光照度在250-300LX间，每天光照9-11小时，温度控制在20-25℃，空气湿度75-85％，每天通风换气3-4次，每次10-12min；
8)采收：将生长到8-10厘米长的成熟蛹虫草子实体从青稞生长基质培养基上采集下来，得产品。
实施例三：
本实施例包括以下步骤：
1)选取青稞颗粒除去沙石、金属等杂质，用清水洗净青稞颗粒，滤干，烘干备用；
2)制备营养液：
取青稞颗粒55份、葡萄糖11份、蛋白胨5份、硫酸镁1.2份、磷酸二氢钾2份、柠檬酸铵1.2份、维生素B1 0.6份，水1000份制得营养液，调营养液PH值7-8；
3)制备青稞生长基质培养基：
a、采用下列重量份配比：青稞颗粒65份，蚕蛹粉4份，营养液50份；
b、制备方法：将上述原料按100ml/瓶装入培养瓶入蒸汽灭菌锅125℃灭菌30分钟；
4)将灭菌后的青稞生长基质培养基冷却到常温；
5)制备液体菌种：取斜面孢子接种到营养液，斜面孢子的接种量是营养液的0.5％(以体积计)，25℃±1℃避光振荡培养3天，作为第一代扩大种子，然后再转接到于第一代扩大种子营养液2倍体积的营养液中，25℃±1℃振荡培养5天，作为第二代扩大种子，将培养生长出的菌丝体转入均质机打碎，即制得液体菌种；
6)将制备好的液体菌种接种入青稞生长基质培养基中，液体菌种的接种量以体积计是青稞生长基质培养基的3％；
7)培养：
①菌丝体生长时期：将接入液体菌种的培养瓶转移到避光培养室培养15-20天，温度控制在18-24℃，空气湿度65-75％；
②子实体生长时期：白天温度控制在20-25℃，晚上温度控制在15-18℃，每天光照10-15h，空气湿度控制在75-85％，每天通风换气10-12min以补充新鲜空气；蛹虫草子座长出后，利用白炽灯管光照度在250-300LX间，每天光照9-11小时，温度控制在20-25℃，空气湿度75-85％，每天通风换气3-4次，每次10-12min；
8)采收：将生长到8-10厘米长的成熟蛹虫草子实体从青稞生长基质培养基上采集下来，得产品。
上述青稞颗粒即是青稞果实，也即青稞种子。
Claims (1)
1.一种以青稞为主要原料培养蛹虫草的方法，其特征在于包括以下步骤：
1)制备营养液：
取青稞颗粒50-60份、葡萄糖10-12份、蛋白胨5-6份、硫酸镁1-1.5份、磷酸二氢钾2-2.5份、柠檬酸铵1-1.5份、维生素B10.5-0.7份，水1000份制得营养液，调营养液PH值7-8；
2)制备青稞生长基质培养基：
a、采用下列重量份配比：青稞颗粒50-80份，蚕蛹粉2-5份，营养液30-60份；
b、制备方法：将上述原料装入培养瓶入蒸汽灭菌锅120-125℃灭菌25-35分钟；
3)将灭菌后的青稞生长基质培养基冷却到常温；
4)制备液体菌种：取斜面孢子接种到营养液，斜面孢子的接种量是营养液的0.1-0.5％，25℃±1℃避光振荡培养3-4天，然后再转接营养液，25℃±1℃振荡培养5天，将培养生长出的菌丝体转入均质机打碎，即制得液体菌种；
5)将制备好的液体菌种接入青稞生长基质培养基中，液体菌种的接种量是青稞生长基质培养基的1-3％；
6)培养：
①菌丝体生长时期：将接入液体菌种的培养瓶转移到避光培养室培养15-20天，温度控制在18-24℃，空气湿度65-75％；
②子实体生长时期：白天温度控制在20-25℃，晚上温度控制在15-18℃，每天光照10-15h，空气湿度控制在75-85％；蛹虫草子座长出后，光照度在250-300LX间，每天光照9-11小时，温度控制在20-25℃，空气湿度75-85％；
7)采收：将生长到8-10厘米长的成熟蛹虫草子实体从青稞生长基质培养基上采集下来，得产品。
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