CN106171523A - 北虫草的培育方法 - Google Patents

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李文广
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    • C05—FERTILISERS; MANUFACTURE THEREOF
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    • C—CHEMISTRY; METALLURGY
    • C05—FERTILISERS; MANUFACTURE THEREOF
    • C05G—MIXTURES OF FERTILISERS COVERED INDIVIDUALLY BY DIFFERENT SUBCLASSES OF CLASS C05; MIXTURES OF ONE OR MORE FERTILISERS WITH MATERIALS NOT HAVING A SPECIFIC FERTILISING ACTIVITY, e.g. PESTICIDES, SOIL-CONDITIONERS, WETTING AGENTS; FERTILISERS CHARACTERISED BY THEIR FORM
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Abstract

本发明设计农业技术领域，具体涉及一种北虫草的培育方法；其包括以下步骤：步骤一：按下述配方制备：综合培养液、营养液，步骤二：基础培养基制备，步骤三：基础培养基灭菌，步骤四：菌苗接种，步骤五：虫草培育、步骤六：北虫草采摘；其中综合营养液和营养液配方合理、营养丰富，对北虫草的生长起着至关重要的作用；通过本方法实现了北虫草的人工培育，产生较高的经济效益，该方法培育的北虫草，虫草素含量高，虫草单体外观好。

Description

北虫草的培育方法
技术领域
本发明设计农业技术领域，具体涉及一种北虫草的培育方法。
背景技术
北虫草是冬虫夏草的简称，也叫蛹草，是虫菌结合的药用真菌，现代珍稀中草药才，含有30多种人体所需的微量元素，是上等的滋补佳品；北虫草的主要营养元素为北虫草素，北虫草素对于人体有以下十大好处：
1.双向调节免疫系统功能；2.直接抗肿瘤功能；3.提高细胞能量、抗疲劳；
4.调节心脏功能；5.调节肝脏功能；6.调节呼吸系统功能；7.调节肾脏功能；
8.调节造血功能；9.调节血脂；10.直接抗病毒、调节中枢神经系统功能及调节性功能等作用，还能滋补养颜，抗氧化，延缓衰老；
天然北虫草属于珍稀补材和药品，年产量较低，而且价格昂贵，远远不能满足人们日益增长的健康和保健需求；目前，以野生的北虫草为原料，经过试验后选取优质的菌种，通过人工培育，即可获得结合现代科技工艺的一种北虫草产品，它的北虫草素含量是野生北虫草的300%。
发明内容
本发明要解决的技术问题是，提供一种北虫草培育方法，通过该方法实现了北虫草的人工培育，产生较高的经济效益，该方法培育的北虫草，虫草素含量高，虫草单体外观好。
为了解决上述技术问题，本发明采用的技术方案是：
一种北虫草的培育方法，其包括以下步骤：
步骤一：按下述配方制备2种混合物
（1）综合培养液的配方包括以下重量份的原料：
土豆140-160份、大麦麸皮45-55份、蛋白栋4-6份、磷酸二氢钾2-4份、硫酸镁1.4-1.6份、葡萄糖18-22份、琼脂17-23份、维生素B1 0.01份、水1000份；
（2）营养液包括以下重量份的原料：
葡萄糖8-12份、蛋白胨8-12份、磷酸氢二钾1.5-2.5份、硫酸镁0.8-1.2份、柠檬酸胺0.8-1.2份、维生素B1 0.01份、水1000份；
步骤二：基础培养基制备
将50g有机莜麦粉、1.5g蚕蛹粉混合并搅拌拌匀，加入50-60ml营养液，制成块状1份基础培养基；
步骤三：基础培养基灭菌
将装好基础培养基的培养盒平放在蒸锅内，装满后，蒸锅盖压紧，高压灭菌；灭菌条件：蒸锅内温度达到103度后，开始计时，蒸锅内压力保持5-8个标准大气压3小时以上，灭菌总时长8小时；
灭菌结束后，取出培养盒，冷却备用；
步骤四：菌苗接种
接种前，接种室进行全方位消毒，工作人员的服装进行消毒；用接种枪向培养基均匀喷洒液体菌苗，将基础培养基覆盖均匀，接种后，薄膜密封培养盒；
步骤五：菌丝培育
（51）菌丝生长期：将接种后培养盒放置在避光环境，温度保持15-18℃，当菌丝覆盖培养基1/2-2/3时，升温至20℃，7-10天菌丝可发满容器，用经消毒的毛刷把菌丝扫平，菌丝生长期内定期喷洒综合培养基；
（52）原基分化期：菌丝扫平后2-3天，基础培养基上部出现菌丝突起时，给予其10-15度的温差刺激控制并进行光照控制刺激转色；
（53）虫草生长期：经过孢子弹射、子座生长，7-10天后，当子座长到1厘米时，在薄膜上扎通气孔，保持温度18-22℃，空气相对湿度80-90%；
步骤六：北虫草采摘
北虫草顶膜时，即北虫草长度达到6-8cm时，北虫草以橘红色为最好，用小刀或剪子将其从基部采下，及时晾干。
作为优选的，所述综合培养液优选的配方包括以下重量份的原料：
土豆150份、大片麸皮50份、蛋白栋5份、磷酸二氢钾3份、硫酸镁1.5份、葡萄糖20份、琼脂20份、维生素B1 0.01份、水1000份。
作为优选的，所述营养液优选的配方包括以下重量份的原料：
葡萄糖10份、蛋白胨10份、磷酸氢二钾2份、硫酸镁1份、柠檬酸胺1份、维生素B1 0.01份、水1000份。
作为优选的，步骤三中：
接种标准为：接种液体菌苗的质量，0.05g/cm2—0.063g/cm2；
液体菌苗的菌含量≥80%。
作为优选的，步骤四中：
原基分化期：温度保持10-25℃，可适当调控温差在24小时内5-10℃的范围；晚上温度低，白天温度高；
光照控制：扫菌后，上生长架给予均匀光照，全部发满菌后，需约200勒克司光照，刺激转色，每天时间达到10小时以上，出现草芽后，可适当缩短光照时间，提高光照强度至300勒克司。
作为优选的，步骤五中：
晾干：保持通风状态下阴凉干燥1周，色泽金黄，表面有少许北虫草粉掉落即可，以保持北虫草原有色泽及口感。
本发明采用上述技术方案，带来的有益效果是：
本发明采用标准化、流程化操作，提高了北虫草产品品质的稳定性，且适合大规模生产，能够产生较高的经济效益；本发明方法原料获取容易，加工简单，成本低廉；综合培养基和营养液配方合理，营养均匀，有效缩短北虫草生长周期，而且培育的北虫草品质优良，营养价值高。
具体实施方式
以下为本发明的具体实施例，从北虫草培育的详细操作的角度对本发明技术方案进行说明，但是并不作为本发明技术方案的保护范围的限定；而且，一切在不脱离本发明的发明精神的前提下，对于本发明技术方案的改进，或者显而易见的改动、替换，均应落于本发明技术方案的保护范围之内。
实施例一：
所述北虫草的培育方法，包括以下步骤：
步骤一：按下述配方制备2种混合物
（1）综合培养液
土豆150g、大麦麸皮50g、蛋白胨5g、磷酸二氢钾3g、硫酸镁1.5g、葡萄糖20g、琼脂20g、维生素B1 0.01g、水1000g；
将以上各原料混合均匀，得到液体综合培养液；
（2）营养液
葡萄糖10g、蛋白胨10g、磷酸二氢钾2g、硫酸镁1g、柠檬酸胺1g、维生素B1 0.1g、水1000g；
将以上各原料混合均匀，得到液体营养液；
步骤二：基础培养基制备
将50g有机莜麦粉、1.5g蚕蛹粉混合搅拌均匀，加入55ml营养液，制成块状1份基础培养基；
步骤三：基础培养基灭菌
每个培养盒放置1份基础培养基，将培养盒平放于蒸锅内，装满后，蒸锅盖压紧，高压灭菌；
灭菌条件：蒸锅内温度达到103度后，开始计时，蒸锅内压力保持5-8个标准大气压3小时以上，灭菌总时长8小时；
灭菌结束后，取出培养盒，冷却备用；
步骤四：菌苗接种
（41）接种前，接种室和工作人员服装均进行全方位消毒；
（42）用接种枪将液体菌苗均匀喷洒在基础培养基表面，接种后，薄膜密封培养盒；
菌苗接种的标准：每1份基础培养基接种液体菌苗的质量0.05g/cm2，液体菌苗的菌含量≥80%；
步骤五：虫草培育
（51）菌丝生长期：将接种后培养盒放置在避光环境，温度保持15℃，当菌丝覆盖培养基1/2-2/3时，升温至20℃，10天菌丝可发满容器，用经消毒的毛刷把菌丝扫平，菌丝生长期内定期喷洒综合培养基，每个培养盒每次喷洒20ml，期间喷洒5次；
（52）原基分化期：菌丝扫平后3天，基础培养基上部出现菌丝突起时，给予其10-15度的温差刺激控制并进行光照控制刺激转色；
温差刺激控制：在原基分化期内，可适当调控温差在24小时内10℃的范围；晚上温度10℃，白天温度20℃；
光照控制：扫菌后，上生长架给予均匀光照，全部发满菌后，需约200勒克司光照，刺激转色，每天时间达到10小时以上，出现草芽后，可适当缩短光照时间，提高光照强度至300勒克司；
（53）虫草生长期：经过孢子弹射、子座生长，10天后，当子座长到1厘米时，在薄膜上扎通气孔，保持温度18℃，空气相对湿度80-90%；
步骤六：北虫草采摘
北虫草顶膜时，即北虫草长度达到6-8cm时，北虫草以橘红色为最好，用小刀或剪子将其从基部采下，及时晾干；
晾干标准：保持通风状态下阴凉干燥1周，色泽金黄，表面有少许北虫草粉掉落即可，以保持北虫草原有色泽及口感。
实施例二
所述北虫草的培育方法，包括以下步骤：
步骤一：按下述配方制备2种混合物
（1）综合培养液
土豆140g、大麦麸皮45g、蛋白栋4g、磷酸二氢钾2g、硫酸镁1.4g、葡萄糖18g、琼脂17g、维生素B1 0.01g、水1000g；
将以上各原料混合均匀，得到液体综合培养液；
（2）营养液
葡萄糖8g、蛋白胨8g、磷酸氢二钾1.5g、硫酸镁0.8g、柠檬酸胺0.8g、维生素B1 0.01g、水1000g；
将以上各原料混合均匀，得到液体营养液；
步骤二：基础培养基制备
将50g有机莜麦粉、1.5g蚕蛹粉混合搅拌均匀，加入60ml营养液，制成块状1份基础培养基；
步骤三：基础培养基灭菌
每个培养盒放置1份基础培养基，将培养盒平放于蒸锅内，装满后，蒸锅盖压紧，高压灭菌；
灭菌条件：蒸锅内温度达到103度后，开始计时，蒸锅内压力保持5-8个标准大气压3小时以上，灭菌总时长8小时；
灭菌结束后，取出培养盒，冷却备用；
步骤四：菌苗接种
（41）接种前，接种室和工作人员服装均进行全方位消毒；
（42）用接种枪将液体菌苗均匀喷洒在基础培养基表面，接种后，薄膜密封培养盒；
菌苗接种的标准：每1份基础培养基接种液体菌苗的质量0.055g/cm2，液体菌苗的菌含量≥80%；
步骤五：虫草培育
（51）菌丝生长期：将接种后培养盒放置在避光环境，温度保持18℃，当菌丝覆盖培养基1/2-2/3时，升温至20℃，7天菌丝可发满容器，用经消毒的毛刷把菌丝扫平，菌丝生长期内定期喷洒综合培养基，每个培养盒每次喷洒30ml，期间喷洒5-6次；
（52）原基分化期：菌丝扫平后2天，基础培养基上部出现菌丝突起时，给予其10-15度的温差刺激控制并进行光照控制刺激转色；
温差刺激控制：在原基分化期内，可适当调控温差在24小时内5-10℃的范围；晚上温度15℃，白天温度20℃；
光照控制：扫菌后，上生长架给予均匀光照，全部发满菌后，需约200勒克司光照，刺激转色，每天时间达到10小时以上，出现草芽后，可适当缩短光照时间，提高光照强度至300勒克司；
（53）虫草生长期：经过孢子弹射、子座生长，7天后，当子座长到1厘米时，在薄膜上扎通气孔，保持温度18℃，空气相对湿度80-90%；
步骤六：北虫草采摘
北虫草顶膜时，即北虫草长度达到6-8cm时，北虫草以橘红色为最好，用小刀或剪子将其从基部采下，及时晾干；
晾干标准：保持通风状态下阴凉干燥1周，色泽金黄，表面有少许北虫草粉掉落即可，以保持北虫草原有色泽及口感。
实施例三
所述北虫草的培育方法，包括以下步骤：
步骤一：按下述配方制备2种混合物
（1）综合培养液
土豆160g、大麦麸皮55g、蛋白栋6g、磷酸二氢钾4g、硫酸镁1.6g、葡萄糖22g、琼脂23g、维生素B1 0.01g、水1000g；
将以上各原料混合均匀，得到液体综合培养液；
（2）营养液
葡萄糖12g、蛋白胨12g、磷酸氢二钾2.5g、硫酸镁1.2g、柠檬酸胺1.2g、维生素B10.01g、水1000g；
将以上各原料混合均匀，得到液体营养液；
步骤二：基础培养基制备
将50g有机莜麦粉、1.5g蚕蛹粉混合搅拌均匀，加入50营养液，制成块状1份基础培养基；
步骤三：基础培养基灭菌
每个培养盒放置1份基础培养基，将培养盒平放于蒸锅内，装满后，蒸锅盖压紧，高压灭菌；
灭菌条件：蒸锅内温度达到103度后，开始计时，蒸锅内压力保持5-8个标准大气压3小时以上，灭菌总时长8小时；
灭菌结束后，取出培养盒，冷却备用；
步骤四：菌苗接种
（41）接种前，接种室和工作人员服装均进行全方位消毒；
（42）用接种枪将液体菌苗均匀喷洒在基础培养基表面，接种后，薄膜密封培养盒；
菌苗接种的标准：每1份基础培养基接种液体菌苗的质量0.063g/cm2，液体菌苗的菌含量≥80%；
步骤五：虫草培育
（51）菌丝生长期：将接种后培养盒放置在避光环境，温度保持17℃，当菌丝覆盖培养基1/2-2/3时，升温至20℃，7天后菌丝可发满容器，用经消毒的毛刷把菌丝扫平，菌丝生长期内定期喷洒综合培养基，每个培养盒每次喷洒20ml，期间喷洒5-6次；
（52）原基分化期：菌丝扫平后2天，基础培养基上部出现菌丝突起时，给予其10-15度的温差刺激控制并进行光照控制刺激转色；
温差刺激控制：在原基分化期内，可适当调控温差在24小时内5-10℃的范围；晚上温度15℃，白天温度25℃；
光照控制：扫菌后，上生长架给予均匀光照，全部发满菌后，需约200勒克司光照，刺激转色，每天时间达到10小时以上，出现草芽后，可适当缩短光照时间，提高光照强度至300勒克司；
（53）虫草生长期：经过孢子弹射、子座生长，7天后，当子座长到1厘米时，在薄膜上扎通气孔，保持温度20℃，空气相对湿度80-90%；
步骤六：北虫草采摘
北虫草顶膜时，即北虫草长度达到6-8cm时，北虫草以橘红色为最好，用小刀或剪子将其从基部采下，及时晾干；
晾干标准：保持通风状态下阴凉干燥1周，色泽金黄，表面有少许北虫草粉掉落即可，以保持北虫草原有色泽及口感。
以下是以本发明方法培育的北虫草的营养成分数据：
从表中数据可知，本发明方法培育的北虫草虫草素含量丰富，同时含有其他多种有益人体的营养成分，保健价值极高。

Claims (6)

1.一种北虫草的培育方法，其特征在于，其包括以下步骤：
步骤一：按下述配方制备2种混合物
（1）综合培养液的配方包括以下重量份的原料：
土豆140-160份、大麦麸皮45-55份、蛋白栋4-6份、磷酸二氢钾2-4份、硫酸镁1.4-1.6份、葡萄糖18-22份、琼脂17-23份、维生素B10.01份、水1000份；
（2）营养液包括以下重量份的原料：
葡萄糖8-12份、蛋白胨8-12份、磷酸氢二钾1.5-2.5份、硫酸镁0.8-1.2份、柠檬酸胺0.8-1.2份、维生素B10.01份、水1000份；
步骤二：基础培养基制备
将50g有机莜麦粉、1.5g蚕蛹粉混合并搅拌拌匀，加入50-60ml营养液，制成块状1份基础培养基；
步骤三：基础培养基灭菌
将装好基础培养基的培养盒平放在蒸锅内，装满后，蒸锅盖压紧，高压灭菌；灭菌条件：蒸锅内温度达到103度后，开始计时，蒸锅内压力保持5-8个标准大气压3小时以上，灭菌总时长8小时；
灭菌结束后，取出培养盒，冷却备用；
步骤四：菌苗接种
接种前，接种室进行全方位消毒，工作人员的服装进行消毒；用接种枪向培养基均匀喷洒液体菌苗，将基础培养基覆盖均匀，接种后，薄膜密封培养盒；
步骤五：菌丝培育
（51）菌丝生长期：将接种后培养盒放置在避光环境，温度保持15-18℃，当菌丝覆盖培养基1/2-2/3时，升温至20℃，7-10天菌丝可发满容器，用经消毒的毛刷把菌丝扫平，菌丝生长期内定期喷洒综合培养基；
（52）原基分化期：菌丝扫平后2-3天，基础培养基上部出现菌丝突起时，给予其10-15度的温差刺激控制并进行光照控制刺激转色；
（53）虫草生长期：经过孢子弹射、子座生长，7-10天后，当子座长到1厘米时，在薄膜上扎通气孔，保持温度18-22℃，空气相对湿度80-90%；
步骤六：北虫草采摘
北虫草顶膜时，即北虫草长度达到6-8cm时，北虫草以橘红色为最好，用小刀或剪子将其从基部采下，及时晾干。
2.根据权利要求1所述北虫草的培育方法，其特征在于，所述综合培养液优选的配方包括以下重量份的原料：
土豆150份、大麦麸皮50份、蛋白栋5份、磷酸二氢钾3份、硫酸镁1.5份、葡萄糖20份、琼脂20份、维生素B1 0.01份、水1000份。
3.根据权利要求1或2所述北虫草的培育方法，其特征在于，所述营养液优选的配方包括以下重量份的原料：
葡萄糖10份、蛋白胨10份、磷酸氢二钾2份、硫酸镁1份、柠檬酸胺1份、维生素B1 0.01份、水1000份。
4.根据权利要求3所述北虫草的培育方法，其特征在于，步骤三中：
接种标准为：接种液体菌苗的质量，0.05g/cm2—0.063g/cm2；
液体菌苗的菌含量≥80%。
5.根据权利要求1或2或4所述北虫草的培育方法，其特征在于，步骤四中：
原基分化期：温度保持10-25℃，可适当调控温差在24小时内5-10℃的范围；晚上温度低，白天温度高；
光照控制：扫菌后，上生长架给予均匀光照，全部发满菌后，需约200勒克司光照，刺激转色，每天时间达到10小时以上，出现草芽后，可适当缩短光照时间，提高光照强度至300勒克司。
6.根据权利要求1所述北虫草的培育方法，其特征在于，步骤五中：
晾干：保持通风状态下阴凉干燥1周，色泽金黄，表面有少许北虫草粉掉落即可，以保持北虫草原有色泽及口感。
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