CN103563649A - 一种北虫草栽培方法 - Google Patents
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Abstract
本发明涉及一种北虫草栽培方法，培养基各营养组分的重量百分比如下：籼米87%，蚕蛹粉4.3%，葡萄糖4.6%，蛋白胨3.2%，磷酸二氢钾0.25%，硫酸镁0.25%，柠檬酸铵0.25%，VB10.15%，将上述各营养组分与水混合后，含水量控制为60%，pH控制在6.0-6.5之间；培养基装盒，并进行灭菌、接种，然后在温度20-21℃、相对湿度55%-60%之间；进行黑暗培养，培养10天发满菌丝；将发满菌丝的北虫草菌盒单层排列于栽培架上，菌盒上覆盖透明保湿材料，通过换气设备和加湿设备换气补湿，并见光进行转色；3天后拉温差促进原基形成，等虫草长到5公分左右时采收。与现有的冬虫夏草相比，本发明制备的北虫草在部分技术指标上已经优于冬虫夏草，具有较高的食用药用价值。
Description
技术领域
本发明涉及食用菌领域，具体是一种北虫草栽培方法。
背景技术
天然虫草主要产在海拔3000 m以上的青藏高原，受生长地域的限制，自然资源稀少，价格昂贵，冬虫夏草每克的单价大概在88~385元之间，价格昂贵的同时市场存货量却并不大，自然生长的冬虫夏草数量相对有限，人工培养非常困难，且难以形成子座。目前市场上北虫草的食用药用价值都已被科学证明，其效果并不比冬虫夏草差，有时甚至还要优于冬虫夏草，因此，北虫草能够成为冬虫夏草的替代品，同时其价格也比冬虫夏草低不少，只有冬虫夏草价格的几十分之一。这些价格上的优势为虫草市场的消费提供了非常有利的条件。
发明内容
研究新的人工培养技术，替代冬虫夏草进行生产，己成为当前虫草真菌产业化开发的一大重要课题。本发明的目的是提供一种北虫草栽培方法，来实现北虫草的工厂化生产。
本发明的技术方案包括以下步骤：
（1）、培养基各营养组分的重量百分比如下：籼米87%，蚕蛹粉4.3%，葡萄糖4.6%，蛋白胨3.2%，磷酸二氢钾0.25%，硫酸镁0.25%，柠檬酸铵0.25%，VB1 0.15%，将上述各营养组分与水混合后，含水量控制为60%，pH控制在6.0-6.5之间；
（2）、采用23*13*15cm的聚乙烯塑料盒，将步骤（1）配置的培养基按照每盒装干料315g装盒，并进行灭菌、接种，然后在温度20-21℃、相对湿度55%-60%，进行黑暗培养，培养10天发满菌丝；
（3）、将发满菌丝的北虫草菌盒单层排列于栽培架上，菌盒上覆盖透明保湿材料，通过换气设备和加湿设备换气补湿，并见光进行转色；3天后拉温差促进原基形成，等虫草长到5公分左右时采收。
上述方案还包括以下优选方式：
所述的栽培架由钢管焊接制作而成的多层栽培架，架宽0.8m，长11.5m，高0.45m，设置为5层，每层架子上都装有架子灯。
所述的透明保湿材料为聚乙烯膜。
与现有的冬虫夏草相比，本发明制备的北虫草在部分技术指标上已经优于冬虫夏草，具有较高的食用药用价值。
| 组别 | 虫草素（g） | 虫草酸（g） | 虫草多糖（g） | 超氧化物歧化酶（SOD） | 比酶活（u/mi） |
| 北虫草 | 0.557 | 3.21 | 13.9 | 195.5 | 42.5 |
| 冬虫夏草 | 0.006 | 5.54 | 7.0 | 149.4 | 10.3 |
具体实施方式
以下结合具体实施例对本发明做进一步的说明。
实施例1
一种北虫草栽培方法，具体步骤为：
（1）、培养基各营养组分的重量百分比如下：籼米87%，蚕蛹粉4.3%，葡萄糖4.6%，蛋白胨3.2%，磷酸二氢钾0.25%，硫酸镁0.25%，柠檬酸铵0.25%，VB1 0.15%，将上述各营养组分与水混合后，含水量控制为60%，pH控制在6.5；
（2）、采用23*13*15cm的聚乙烯塑料盒，将步骤（1）配置的培养基按照每盒装干料315g装盒，并进行灭菌、接种，然后在温度20-21℃、相对湿度60%进行黑暗培养，培养10天发满菌丝；
（3）、将发满菌丝的北虫草菌盒单层排列于栽培架上，菌盒上覆盖聚乙烯膜，通过换气设备和加湿设备换气补湿，并见光进行转色；3天后拉温差促进原基形成，等虫草长到5公分时采收。
实施例2
一种北虫草栽培方法，具体步骤为：
（1）、培养基各营养组分的重量百分比如下：籼米87%，蚕蛹粉4.3%，葡萄糖4.6%，蛋白胨3.2%，磷酸二氢钾0.25%，硫酸镁0.25%，柠檬酸铵0.25%，VB1 0.15%，将上述各营养组分与水混合后，含水量控制为60%，pH控制在6.0；
（2）、采用23*13*15cm的聚乙烯塑料盒，将步骤（1）配置的培养基按照每盒装干料315g装盒，并进行灭菌、接种，然后在温度20-21℃、相对湿度55%进行黑暗培养，培养10天发满菌丝；
（3）、将发满菌丝的北虫草菌盒单层排列于栽培架上，菌盒上覆盖聚乙烯膜，通过换气设备和加湿设备换气补湿，并见光进行转色；3天后拉温差促进原基形成，等虫草长到4-6公分时采收。
实施例3
一种北虫草栽培方法，具体步骤为：
（1）、培养基各营养组分的重量百分比如下：籼米87%，蚕蛹粉4.3%，葡萄糖4.6%，蛋白胨3.2%，磷酸二氢钾0.25%，硫酸镁0.25%，柠檬酸铵0.25%，VB1 0.15%，将上述各营养组分与水混合后，含水量控制为60%，pH控制在6.5；
（2）、采用23*13*15cm的聚乙烯塑料盒，将步骤（1）配置的培养基按照每盒装干料315g装盒，并进行灭菌、接种，然后在温度20-21℃、相对湿度55%进行黑暗培养，培养10天发满菌丝；
（3）、将发满菌丝的北虫草菌盒单层排列于栽培架上，菌盒上覆盖聚乙烯膜，通过换气设备和加湿设备换气补湿，并见光进行转色；3天后拉温差促进原基形成，等虫草长到4-6公分时采收。
实施例4
在实施例1-3的基础上，步骤（3）的栽培架由钢管焊接制作而成的多层栽培架，架宽0.8m，长11.5m，高0.45m，设置为5层，每层架子上都装有架子灯。
上述实施例仅仅为本发明的典型实施例，本领域技术人员完全可以根据本发明的技术方案作出简单的调整，但是与本发明的实质内容相同，因此同样落入本发明的保护范围之内。
Claims (3)
1.一种北虫草栽培方法，其特征在于，具体步骤为：
（1）、培养基各营养组分的重量百分比如下：籼米87%，蚕蛹粉4.3%，葡萄糖4.6%，蛋白胨3.2%，磷酸二氢钾0.25%，硫酸镁0.25%，柠檬酸铵0.25%，VB1 0.15%，将上述各营养组分与水混合后，含水量控制为60%，pH控制在6.0-6.5之间；
（2）、采用23*13*15cm的聚乙烯塑料盒，将步骤（1）配置的培养基按照每盒装干料315g装盒，并进行灭菌、接种，然后在温度20-21℃、相对湿度55%-60%之间，进行黑暗培养，培养10天发满菌丝；
（3）、将发满菌丝的北虫草菌盒单层排列于栽培架上，菌盒上覆盖透明保湿材料，通过换气设备和加湿设备换气补湿，并见光进行转色；3天后拉温差促进原基形成，等虫草长到5公分左右时采收。
2.根据权利要求1所述的北虫草栽培方法，其特征在于，所述的栽培架由钢管焊接制作而成的多层栽培架，架宽0.8m，长11.5m，高0.45m，设置为5层，每层架子上都装有架子灯。
3.根据权利要求1或2所述的北虫草栽培方法，其特征在于，所述的透明保湿材料为聚乙烯膜。
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