CN103270890A - 一种牛樟芝皿式培养方法 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种牛樟芝皿式培养方法，包括步骤为：在无菌环境中，将牛樟芝菌种接入位于培养皿中的培养基上；对所述牛樟芝菌种的生长环境全天候监控，控制温度、湿度、空气质量和光照，培养得到牛樟芝子实体。通过上述方式，本发明提供的一种牛樟芝皿式培养方法，该方法能实现牛樟芝的标准化栽培，以培养皿作为培育容器，有助于增加单位栽培面积的产量，使总产量提高2倍以上，可减少单位间的杂菌污染，便于管理，得到的牛樟芝子实体品质及活性稳定，具有抑癌、解毒、保肝、降血压和增强免疫的功能。
Description
技术领域
本发明涉及牛樟芝培养领域，特别是涉及一种牛樟芝皿式培养方法。
背景技术
牛樟芝又名牛樟菇，属于非褶菌目、多孔科、多年生蕈菌类，是1990年才被生化界发表的新种。其生长区域为台湾山区海拔 450-2000公尺山林间，只生长在台湾特有的百年以上的牛樟树树干腐朽的心材内壁，或枯死倒伏的牛樟树木材潮湿表面。牛樟芝中含有多糖体、萜类化合物、超氧歧化酵素和核酸类等多种成分，具有解毒保肝、抗癌、强化免疫、抗过敏、降血脂等各种功效，受到人们的极大欢迎。
由于野生牛樟芝数量稀少且不易取得，同时在野外生长过程中会受到环境污染，因此近年来多以人工栽培方法培养牛樟芝。目前牛樟芝的人工栽培方法包括椴木栽培法、固态栽培法和液体发酵法。但椴木栽培法培养时间长、花费的成本高，得到的牛樟芝产量低，固态栽培法和液体发酵法得到的牛樟芝营养含量少，不利于人体保健。
发明内容
本发明主要解决的技术问题是提供一种牛樟芝皿式培养方法，该方法能增加产量、便于管理。
为解决上述技术问题，本发明采用的一个技术方案是：提供一种牛樟芝皿式培养方法，包括步骤为：
（1）在无菌环境中，将牛樟芝菌种接入位于培养皿中的培养基上；
（2）对所述牛樟芝菌种的生长环境全天候监控，控制温度、湿度、空气质量和光照，培养得到牛樟芝子实体。
在本发明一个较佳实施例中，所述无菌环境采用常压灭菌技术进行杀菌，所述常压灭菌技术是在温度大于100℃的情况下灭菌8～10小时。
在本发明一个较佳实施例中，所述无菌环境采用高压灭菌技术进行杀菌，所述高压灭菌技术是在压力为1.2～1.4 kg/cm2的情况下灭菌2小时。
在本发明一个较佳实施例中，所述牛樟芝菌种为纯化过的。
在本发明一个较佳实施例中，步骤（2）中所述温度为18℃~32℃，所述湿度为65%~99%。
在本发明一个较佳实施例中，步骤（2）中所述空气用风机滤器单元99%过滤，所述光照强度为0~400lux，所述光照时间为每天不少于2小时。
本发明的有益效果是：本发明的牛樟芝皿式培养方法，该方法能实现牛樟芝的标准化栽培，以培养皿作为培育容器，有助于增加单位栽培面积的产量，使总产量提高2倍以上，可减少单位间的杂菌污染，便于管理，得到的牛樟芝子实体品质及活性稳定，具有抑癌、解毒、保肝、降血压和增强免疫的功能。
具体实施方式
下面对本发明的较佳实施例进行详细阐述，以使本发明的优点和特征能更易于被本领域技术人员理解，从而对本发明的保护范围做出更为清楚明确的界定。
本发明提供一种牛樟芝皿式培养方法，包括步骤为：
（1）培养基采用天然的配方调和而成，使牛樟芝菌种在接近天然的生长状态的固体环境下生长；
（2）在生物操作台中的无菌环境中，将牛樟芝菌种接入位于培养皿中的所述培养基上，确保整个生产过程中无任何杂菌，采用高压灭菌技术进行杀菌，即在压力为1.2～1.4 kg/cm2的情况下灭菌2小时；
（3）对所述牛樟芝菌种的生长环境进行全天候监控，将温度控制在18℃~32℃，将湿度控制在65%~99%，用风机滤器单元对空气进行99%过滤，将光照强度控制在0~400lux，每天光照时间不少于2小时，模拟自然的生成环境，培养得到牛樟芝子实体。
本发明揭示的牛樟芝皿式培养方法，该方法能实现牛樟芝的标准化栽培，以培养皿作为培育容器，有助于增加单位栽培面积的产量，短时间内获得大量的牛樟芝，降低生产成本，单一的培养皿为一栽培单位，可减少单位间的杂菌污染，有利于管理，得到的牛樟芝含有的成分与野生牛樟芝相似，对人的保健作用效果明显。
以上所述仅为本发明的实施例，并非因此限制本发明的专利范围，凡是利用本发明说明书内容所作的等效结构或等效流程变换，或直接或间接运用在其他相关的技术领域，均同理包括在本发明的专利保护范围内。
Claims (6)
1.一种牛樟芝皿式培养方法，其特征在于，包括步骤为：
（1）在无菌环境中，将牛樟芝菌种接入位于培养皿中的培养基上；
（2）对所述牛樟芝菌种的生长环境全天候监控，控制温度、湿度、空气质量和光照，培养得到牛樟芝子实体。
2.根据权利要求1所述的牛樟芝皿式培养方法，其特征在于，所述无菌环境采用常压灭菌技术进行杀菌，所述常压灭菌技术是在温度大于100℃的情况下灭菌8～10小时。
3.根据权利要求1所述的牛樟芝皿式培养方法，其特征在于，所述无菌环境采用高压灭菌技术进行杀菌，所述高压灭菌技术是在压力为1.2～1.4 kg/cm2的情况下灭菌2小时。
4.根据权利要求1所述的牛樟芝皿式培养方法，其特征在于，所述牛樟芝菌种为纯化过的。
5.根据权利要求1所述的牛樟芝皿式培养方法，其特征在于，步骤（2）中所述温度为18℃~32℃，所述湿度为65%~99%。
6.根据权利要求1所述的牛樟芝皿式培养方法，其特征在于，步骤（2）中所述空气用风机滤器单元99%过滤，所述光照强度为0~400lux，所述光照时间为每天不少于2小时。
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