CN105052558A - 一种牛樟芝的快速培育方法 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种牛樟芝的快速培育方法，采用牛樟芝菌丝快速生长培养基进行玻璃瓶或塑料袋培育牛樟芝，生育期短，子实体产量高，经济效益显著。本发明实现了牛樟芝不用牛樟树而子实体生长在木头上的栽培技术，既有利于对稀少的牛樟树资源的保护，又促进了牛樟芝原料的中药企业的发展，能带来良好的生态效应、经济效应和社会效应。
Description
技术领域
本发明属于菌业领域，具体涉及一种牛樟芝的快速培育方法。
背景技术
牛樟芝又名牛樟菇，是生长在牛樟树上的一种珍贵的药用真菌，牛樟芝中含有多糖体、萜类化合物、超氧歧化酶和核酸类等多种成分，具有解毒保肝、抗癌、强化免疫、抗过敏、降血脂等多种功效，受到人们的极大欢迎。牛樟芝菌对基质的选择性较强，是一种典型的、专一性很强的木腐菌。目前牛樟芝的人工栽培方法包括牛樟树椴木栽培法、固态栽培法和液体发酵法。但牛樟树椴木栽培法培养时间长、需要一年以上才能产生子实体，花费的成本高，得到的牛樟芝产量低，固态栽培法和液体发酵法得到的牛樟芝菌丝体，药用成份低。
发明内容
本发明的目的在于提供一种牛樟芝的快速培育方法，生育期短，子实体产量高，经济效益显著。
为实现上述目的，本发明采用如下技术方案：
一种牛樟芝的快速培育方法，采用牛樟芝快速生长培养基进行玻璃瓶或塑料袋培育牛樟芝子实体。具体步骤如下：
主要原料选择与处理：选择牛樟树，或香樟树和杉树的木屑及木片为主要原料，木片的大小是根据栽培容器，要比栽培容器口小一点，厚度0.6-2cm，将原料置水池中浸泡清水5-7天，每天换水一次，然后高温(121℃)处理1-2小时，备用。
牛樟芝快速生长培养基配方及制作：营养基质的固态成分按重量百分数计：牛樟树木屑5-10%或香樟树木屑10-20%、杉木树木屑36-63%、玉米粉20-25%、米糠10-15%、红糖1.5-2%、蛋白胨0.5-1%，含水量65%，pH值自然；培养基制作按常规操作，装袋或装瓶，在料面上压一块木片，木片是杉木树、牛樟树、香樟树中的一种，其大小要比栽培容器口小一点，厚度为0.6-2cm。封口，灭菌。
接种与培养，将牛樟芝液体菌种接种在木片上，用种量以菌液盖满料面为准。接种后置暗室培养，温度28-30℃，湿度60-65%，培养15-20天。
出菇管理与采收，菌袋（或瓶）培养后期，给予弱光处理，每天光照10小时，光照强度5-10勒克斯；温度18-26℃；昼夜温差8-10℃，湿度70-80%。培养60-70天后，在木片上可见鲜红色下子实体，然后进入暗培养，温度20-22℃，湿度80-90%，培养90天，牛樟芝子实体逐渐肥厚，当牛樟芝子实体颜色转为棕褐色，表面出现孢子孔特征时子实体发育成熟，可以准备采收。
采收时切下子实体，置冰箱保存或低温干燥存。
本发明的显著优点在于：以瓶或袋栽培牛樟芝，采用菌丝快速生长的培养基为牛樟芝生长营养体，以木片为牛樟芝子实体生长载体，二者相结合有利于子实体早形成，且子实体生长快，比一般段木栽培提早150-180天出菇。培养基透气好，菌丝生长快，营养充足，牛樟芝子实体产量高（一次采收产量高出50-60%），且实现了牛樟芝不用牛樟树的栽培技术，既有利于对稀少的牛樟树资源的保护，又促进了牛樟芝原料的中药企业的发展，能带来良好的生态效应、经济效应和社会效应。
具体实施方式
实施例1
一种牛樟芝的快速培育方法，具体步骤如下：
1、主要原料选择与处理：选择牛樟树或香樟树，和杉树的木屑及木片为主要原料，木片的大小是根据栽培容器，要比栽培容器口小一点，厚度0.8cm，将原料置水池中浸泡清水7天，每天换水一次，然后高温(121℃)处理2小时备用。
2、牛樟芝快速生长培养基配方及制作：培养基原料配比为：牛樟粉5%，杉木屑63%，玉米粉20%，米糠10%，红糖1.5%，蛋白胨0.5%，含水量65%，pH值自然。培养基制作按常规操作，装袋或装瓶，在料面上压一块木片，封口，灭菌。
3、接种与培养：将牛樟芝液体菌种接种在木片上，用种量以菌液盖满料面为准。接种后培养置暗室培养，温度30℃，湿度60%，培养15天。
4、出菇管理与采收：菌袋（或瓶）培养后期，给予弱光处理，每天光照10小时，光照强度10勒克斯；温度白天26℃，晚上18℃，湿度80%。培养70天后，在木片上可见鲜红色的子实体，然后进入暗培养，温度控制在20℃，牛樟芝子实体逐渐肥厚，当牛樟芝子实体颜色转为棕褐色，表面出现孢子孔特征时子实体发育成熟，可以准备采收。
5、采收：切下子实体，冰箱保存或低温干燥保存。
实施例2
一种牛樟芝的快速培育方法，具体步骤如下：
1、主要原料选择与处理：选择牛樟树，或香樟树和杉树的木屑及木片主要原料，木片的大小是根据栽培容器，要比栽培容器口小一点，厚度0.8cm，将原料置水池中浸泡清水7天，每天换水一次，然后高温(121℃)处理2小时备用。
2、牛樟芝快速生长培养基配方及制作：培养基原料配比为：香樟粉20%，杉木屑37%，玉米粉25%，米糠15%，红糖2%，蛋白胨1%。含水量65%，pH值自然。培养基制作按常规操作，装袋或装瓶，在料面上压一块木片，封口，灭菌。
3、接种与培养：将牛樟芝液体菌种接种在木片上，用种量以菌液盖满料面为准。接种后培养置暗室培养，温度30℃，湿度65%，培养15天。
4、出菇管理与采收：菌袋（或瓶）培养后期，给予弱光处理，每天光照10小时，光照强度10勒克斯；温度白天26℃，晚上18℃，湿度80%。培养70天后，在木片上可见鲜红色的子实体，然后进入暗培养，温度控制在20℃，牛樟芝子实体逐渐肥厚，当牛樟芝子实体颜色转为棕褐色，表面出现孢子孔特征时子实体发育成熟，可以准备采收。
5、采收：切下子实体，冰箱保存或低温干燥保存。
以上所述仅为本发明的较佳实施例，凡依本发明申请专利范围所做的均等变化与修饰，皆应属本发明的涵盖范围。
Claims (4)
1.一种牛樟芝的快速培育方法，其特征在于：采用牛樟芝菌丝快速生长培养基进行玻璃瓶或塑料袋培育牛樟芝。
2.根据权利要求1所述的方法，其特征在于：所述的牛樟芝菌丝快速生长培养基是由营养基质和木片组成；营养基质的固态成分按重量百分数计：牛樟树木屑5-10%或香樟树木屑10-20%、杉木树木屑36-63%、玉米粉20-25%、米糠10-15%、红糖1.5-2%、蛋白胨0.5-1%，含水量65%，pH值自然；木片是杉木树、牛樟树、香樟树中的一种，其大小要比栽培容器口小一点，厚度为0.6-2cm。
3.根据权利要求2所述的方法，其特征在于：木屑及木片需在清水中浸泡5-7天，每天换水一次，然后经121℃处理1-2小时。
4.根据权利要求1所述的方法，其特征在于：培养基的装料高度为5-10cm，在培养基上压一块木片，封口，灭菌；将液体菌种接种在木片上，以菌液盖满料面为准；接种后置暗室培养，温度28-30℃，湿度60-65%，培养15-20天；给予弱光处理，每天光照10小时，光照强度5-10勒克斯，温度18-26℃，昼夜温差8-10℃，湿度70-80%，培养60-70天，在木片上可见红色的牛樟芝子实体，然后进入暗培养，温度20-22℃，湿度80-90%，培养90天。
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