CN107347450A - 一种提高香菇种植的方法 - Google Patents
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- A—HUMAN NECESSITIES
- A01—AGRICULTURE; FORESTRY; ANIMAL HUSBANDRY; HUNTING; TRAPPING; FISHING
- A01G—HORTICULTURE; CULTIVATION OF VEGETABLES, FLOWERS, RICE, FRUIT, VINES, HOPS OR SEAWEED; FORESTRY; WATERING
- A01G18/00—Cultivation of mushrooms
Abstract
本发明公布了一种提高香菇生长的种植方法，其特征在于，包括以下方面：种植介质含有以下成分针叶木木屑，棉籽壳，大豆秸秆，麦麸皮，玉米粉，蔗糖，石膏粉，维生素B1，海藻粉，木质素酶，酵母菌；本发明根据香菇菌生长特点，通过香菇初期生长和子实阶段生长，初期生长温度保持20℃‑24℃，湿度60‑70%，营养液雾化1次/4‑6h，持续2‑3h，空气通入1次/2h，每次15‑20min；大棚培养阶段温度保持15℃‑20℃，空气湿度80‑90%；营养液雾化1次/6h，每次2‑3h，通入空气1次/3h，每次25‑30min。
Description
技术领域
本发明属于食用菌种植技术领域，具体涉及一种提高香菇生长的种植方法。
背景技术
香菇素有山珍之王之称，是高蛋白、低脂肪的营养保健食品。香菇中麦角甾醇含量很高，对防治佝偻病有效；香菇多糖能增强细胞免疫能力，从而抑制癌细胞的生长；香菇含有40多种酶，可以纠正人体酶缺乏症；香菇中的脂肪所含脂肪酸，对人体降低血脂有益。香菇食用范围广，种植要求和技术要求简单，有较大经济价值，提供餐桌营养的同时，为广大农村带来经济增长途径。
传统香菇种植中，多以木屑、棉籽壳、蔗糖为主要成分营养成分，只提供了香菇生长过程中木质素和碳源营养，缺少香菇生长中不可或缺的维生素、矿物质成分；传统介质由于高温灭菌， 发酵菌种几乎灭尽，介质持续发酵程度低，木质素依靠香菇菌自身产生木质素酶分解，分解率低，导致介质利用率低下。同时，传统培植大棚，为防止外界菌种污染机率，基本采取隔离培养方式，与外界无空气流通，大棚内空气混浊、二氧化碳含量偏高，抑制了香菇菌种的生长。
发明内容
为解决上述问题，本发明提供了一种提高香菇生长的种植方法：通过香菇初期生长和子实阶段生长，不同温度、湿度控制，以及过滤空气流通和营养液雾化补充参数设置，提高了香菇生长；对营养液使用雾化技术，通入空气采用过滤杀菌，降低大棚中二氧化碳含量，促进香菇生长。
本发明是通过以下技术方案实现的：
一种提高香菇生长的种植方法，包括以下步骤：
（1）原料处理：将种植介质成分中木屑、大豆秸秆经过粉碎机进行碎化处理，处理后原料碎片面积保持在1-2cm2之间；将木屑、大豆秸秆、棉籽壳、麦麸皮置于干燥设备中，设置温度50℃-60℃，干燥时间1.5-2h；将木屑移至混合机中，混合机转速设置50转/min；然后，分两次添加余下介质原料，混合均匀；
（2）杀菌：对搅拌器、盛装器皿、雾化设备、放置架等，用75%酒精多次擦拭杀菌处理；对薄膜袋、接种器具等，使用巴氏杀菌处理，温度62-65℃，杀菌30min； 将以混合后原料，置于高温灭菌炉上，分层铺平，温度设置100℃-120℃，高温灭菌6-8h；将蔗糖、维生素、海藻成分，置于巴氏杀菌炉中，温度62-65℃，杀菌1-2h；然后，将两种方式杀菌处理后原料，进行搅拌混合，搅拌速度100转/min，搅拌时间10-15min；
（3）低温发酵：按照质量配比1:1称取木质素酶和发酵粉，并与杀菌后介质搅拌混合，搅拌速度80转/min，搅拌时间5-10min；混合均匀后，置于密闭保温室内静置12-24h，温度保持10℃-15℃，低温发酵；用高温杀菌处理后薄膜，对低温发酵后介质进行封装，封装尺寸高30-35cm，直径15-20cm；并将封装后介质放置于无菌环境中保存；
（4）接种：称取牛肉膏、蛋白胨、氯化钠、卡拉胶、水配置培养基，保持培养基胶状状态；在封装后介质一端，涂铺厚度为0.2-0.3cm，面积为1-2 cm2的培养基层；从低温保存箱中取出香菇菌种，打开无菌操作台、点燃酒精灯；将接种勾置于酒精炉上杀菌，冷却；无菌室内打开菌种试管，用接种勾取菌种，并迅速盖上试管，将接种勾菌种迅速移植与介质端涂布培养基层接种；依次完成所有封装介质接种；
（5）初期生长阶段：在香菇菌生长菌丝阶段，将接种后介质，置于无菌室内，温度保持20℃-24℃，湿度60-70%，生长7-10天；配制营养液为1%的维生素B1、0.2%的葡萄糖、0.1%食盐、0.02%的硫化铁，前3-5天每4h雾化营养液，持续2-3h，后期酶6小时雾化营养液，持续时间1.5-2h；并外界空气通入含高锰酸钾浓度 0.1%～0.25%的水中过滤杀菌，空气从杀菌水中析出后，进入无菌室，设置空气泵参数，1次/2h，每次15-20min，自动通入空气；
（6）大棚培养阶段：经过初步培养的香菇移至大棚中，放置在棚架上，每个棚架分3层，每层放置3层菌种介质，棚架间距在0.5-0.6m之间，保持空气流通；通过调节空调及加湿器，使大棚温度保持15℃-20℃，空气湿度80-90%；营养液雾化1次/6h，每次2-3h，通入杀菌过滤后空气，空气泵设置，1次/3h，每次25-30min，并测试大棚中二氧化碳浓度维持在1000ppm以下；采菇后，将大棚湿度降低至50%-60%，温度10℃-15℃，保持1-2天；然后，湿度提升至70%-80%，温度15℃-20℃，并开启雾化营养加湿，有利于香菇二次生长。
进一步的，步骤（1）所述的种植介质，各配制成分质量计数为：
针叶木木屑37份，棉籽壳26份，大豆秸秆12份，麦麸皮65-10份，玉米粉6份，蔗糖1.6份，石膏粉1.4份，0.35份维生素B1，海藻粉0.4份，木质素酶0.016份，酵母菌0.018份。
进一步的，步骤（4）所述的培养基，各配制成分质量计数为：
水100份，牛肉膏0.4份，蛋白胨1.0份，氯化钠0.5份，卡拉胶2.0份。
本发明相比现有技术具有以下优点：本发明提供了根据香菇菌生长特点，通过香菇初期生长和子实阶段生长，不同温度、湿度控制，以及过滤空气流通和营养液雾化补充参数设置，提高了香菇生长；对营养液使用雾化技术，通入空气采用过滤杀菌，增加香菇生长所需营养成分，降低大棚中二氧化碳含量，促进香菇生长。
具体实施方式
实施例1：
称取针叶木木屑37kg，棉籽壳30kg，大豆秸秆12kg，麦麸皮7kg，玉米粉6kg，蔗糖2kg，石膏粉2kg，0.4kg维生素B1，海藻粉0.4kg，木质素酶0.02kg，酵母菌0.02kg。将木屑、大豆秸秆粉碎至1-2 cm2；木屑、大豆秸秆、棉籽壳、麦麸皮置于干燥设备中，设置温度50℃，干燥2h；分两次混合原料，将木屑、棉籽壳、大豆秸秆、麦麸皮，混合机100转/min，混合30min；再加入玉米粉、石膏粉，混合速度100转/min，混合10min。将以混合后原料，置于高温灭菌炉上，温度设置120℃，高温灭菌8h；将蔗糖、维生素、海藻成分，置于巴氏杀菌炉中，温度65℃，杀菌2h；然后，进行搅拌混合，搅拌速度100转/min，搅拌15min；按照质量配比1:1称取木质素酶和发酵粉，并与杀菌后介质搅拌混合，搅拌速度80转/min，搅拌时间8min，置于保温室内静置20h，温度保持10℃；用高温杀菌处理后薄膜，对介质进行封装，封装尺寸高30cm，直径15cm。配置培养基(牛肉膏0.4Kg，蛋白胨1.0kg，氯化钠0.5kg，卡拉胶2.0kg，水100kg)，保持培养基胶状状态；在封装后介质一端，涂布厚度为0.2-0.3cm，面积为1-2 cm2的培养基层；从低温保存箱中取出香菇菌种，打开无菌操作台、酒精灯；将接种勾置于酒精炉上杀菌，冷却；无菌室内打开菌种试管，用接种勾取菌种，并迅速盖上试管，将接种勾菌种迅速移植与介质端涂布培养基层接种；依次完成所有封装介质接种。在香菇菌生长菌丝阶段，将接种后介质，置于无菌室内，温度保持22℃，湿度65%，生长7-10天；配制营养液（1%的维生素B1、0.2%的葡萄糖、0.1%食盐、0.02%的硫化铁），前3-5天每1次/4h雾化营养液，持续2h，后期1次/6小时雾化营养液，持续时间1.5h；并外界空气通入含高锰酸钾浓度 0.25%的水中过滤杀菌，设置空气泵参数（1次/2h，每次15min）。经过出去培养的香菇移至大棚中，使大棚温度保持16℃，空气湿度80%；营养液雾化1次/6h，每次2h，通入空气过滤，空气泵设置（1次/3h，每次25min），并测试大棚中二氧化碳浓度维持在1000ppm以下。采菇后，将大棚湿度降低至50%，温度12℃，保持2天；然后，湿度提升至70%，温度15℃，并开启雾化营养加湿，有利于香菇二次生长。
实施例2：
称取针叶木木屑39kg，棉籽壳32kg，大豆秸秆14kg，麦麸皮8kg，玉米粉6kg，蔗糖32kg，石膏粉3kg，0.45kg维生素B1，海藻粉0.45kg，木质素酶0.3，酵母菌0.03kg。将木屑、大豆秸秆粉碎至1-2 cm2；木屑、大豆秸秆、棉籽壳、麦麸皮置于干燥设备中，设置温度60℃，干燥2h；分两次混合原料，将木屑、棉籽壳、大豆秸秆、麦麸皮，混合机100转/min，混合30min；再加入玉米粉、石膏粉，混合速度100转/min，混合10min。将以混合后原料，置于高温灭菌炉上，温度设置110℃，高温灭菌7h；将蔗糖、维生素、海藻成分，置于巴氏杀菌炉中，温度62℃，杀菌2h；然后，进行搅拌混合，搅拌速度100转/min，搅拌12min；按照质量配比1:1称取木质素酶和发酵粉，并与杀菌后介质搅拌混合，搅拌速度80转/min，搅拌时间10min，置于保温室内静置22h，温度保持12℃；用高温杀菌处理后薄膜，对介质进行封装，封装尺寸高30cm，直径15cm。配置培养基(牛肉膏0.4Kg，蛋白胨1.0kg，氯化钠0.5kg，卡拉胶2.0kg，水100kg)，保持培养基胶状状态；在封装后介质一端，涂布厚度为0.2-0.3cm，面积为1-2 cm2的培养基层；从低温保存箱中取出香菇菌种，打开无菌操作台、酒精灯；将接种勾置于酒精炉上杀菌，冷却；无菌室内打开菌种试管，用接种勾取菌种，并迅速盖上试管，将接种勾菌种迅速移植与介质端涂布培养基层接种；依次完成所有封装介质接种。在香菇菌生长子丝阶段，将接种后介质，置于无菌室内，温度保持20℃，湿度68%，生长7-10天；配制营养液（1%的维生素B1、0.2%的葡萄糖、0.1%食盐、0.02%的硫化铁），前3-5天每1次/4h雾化营养液，持续2h，后期1次/6小时雾化营养液，持续时间1.5h；并外界空气通入含高锰酸钾浓度 0.25%的水中过滤杀菌，设置空气泵参数（1次/2h，每次15min）。经过出去培养的香菇移至大棚中，使大棚温度保持18℃，空气湿度85%；营养液雾化1次/6h，每次2h，通入空气过滤，空气泵设置（1次/3h，每次30min），并测试大棚中二氧化碳浓度维持在1000ppm以下。采菇后，将大棚湿度降低至55%，温度15℃，保持2天；然后，湿度提升至75%，温度18℃，并开启雾化营养加湿，有利于香菇二次生长。
对比1：
称取针叶木木屑37kg，棉籽壳30kg，大豆秸秆12kg，麦麸皮7kg，玉米粉6kg，蔗糖2kg，石膏粉2kg，0.4kg维生素B1，海藻粉0.4kg，木质素酶0.02kg，酵母菌0.02kg。将木屑、大豆秸秆粉碎至1-2 cm2；木屑、大豆秸秆、棉籽壳、麦麸皮置于干燥设备中，设置温度50℃，干燥2h；分两次混合原料，将木屑、棉籽壳、大豆秸秆、麦麸皮，混合机100转/min，混合30min；再加入玉米粉、石膏粉，混合速度100转/min，混合10min。将以混合后原料，置于高温灭菌炉上，温度设置120℃，高温灭菌8h；将蔗糖、维生素、海藻成分，置于巴氏杀菌炉中，温度65℃，杀菌2h；然后，进行搅拌混合，搅拌速度100转/min，搅拌15min；按照质量配比1:1称取木质素酶和发酵粉，并与杀菌后介质搅拌混合，搅拌速度80转/min，搅拌时间8min，置于保温室内静置20h，温度保持10℃；用高温杀菌处理后薄膜，对介质进行封装，封装尺寸高30cm，直径15cm。配置培养基(牛肉膏0.4Kg，蛋白胨1.0kg，氯化钠0.5kg，卡拉胶2.0kg，水100kg)，保持培养基胶状状态；在封装后介质一端，涂布厚度为0.2-0.3cm，面积为1-2 cm2的培养基层；从低温保存箱中取出香菇菌种，打开无菌操作台、酒精灯；将接种勾置于酒精炉上杀菌，冷却；无菌室内打开菌种试管，用接种勾取菌种，并迅速盖上试管，将接种勾菌种迅速移植与介质端涂布培养基层接种；依次完成所有封装介质接种。将接种后介质，移至大棚中，使大棚温度保持16℃，空气湿度80%；营养液雾化1次/6h，每次2h，通入空气过滤，空气泵设置（1次/3h，每次25min），并测试大棚中二氧化碳浓度维持在1000ppm以下。采菇后，将大棚湿度降低至50%，温度12℃，保持2天；然后，湿度提升至70%，温度15℃，并开启雾化营养加湿，有利于香菇二次生长。
对比2：
称取针叶木木屑39kg，棉籽壳32kg，大豆秸秆14kg，麦麸皮8kg，玉米粉6kg，蔗糖32kg，石膏粉3kg，0.45kg维生素B1，海藻粉0.45kg，木质素酶0.3，酵母菌0.03kg。将木屑、大豆秸秆粉碎至1-2 cm2；木屑、大豆秸秆、棉籽壳、麦麸皮置于干燥设备中，设置温度60℃，干燥2h；分两次混合原料，将木屑、棉籽壳、大豆秸秆、麦麸皮，混合机100转/min，混合30min；再加入玉米粉、石膏粉，混合速度100转/min，混合10min。将以混合后原料，置于高温灭菌炉上，温度设置110℃，高温灭菌7h；将蔗糖、维生素、海藻成分，置于巴氏杀菌炉中，温度62℃，杀菌2h；然后，进行搅拌混合，搅拌速度100转/min，搅拌12min；按照质量配比1:1称取木质素酶和发酵粉，并与杀菌后介质搅拌混合，搅拌速度80转/min，搅拌时间10min，置于保温室内静置22h，温度保持12℃；用高温杀菌处理后薄膜，对介质进行封装，封装尺寸高30cm，直径15cm。配置培养基(牛肉膏0.4Kg，蛋白胨1.0kg，氯化钠0.5kg，卡拉胶2.0kg，水100kg)，保持培养基胶状状态；在封装后介质一端，涂布厚度为0.2-0.3cm，面积为1-2 cm2的培养基层；从低温保存箱中取出香菇菌种，打开无菌操作台、酒精灯；将接种勾置于酒精炉上杀菌，冷却；无菌室内打开菌种试管，用接种勾取菌种，并迅速盖上试管，将接种勾菌种迅速移植与介质端涂布培养基层接种；依次完成所有封装介质接种。在香菇菌生长菌丝阶段，将接种后介质，置于无菌室内，温度保持20℃，湿度68%，生长7-10天；外界空气通入含高锰酸钾浓度 0.25%的水中过滤杀菌，设置空气泵参数（1次/2h，每次15min）。经过出去培养的香菇移至大棚中，使大棚温度保持18℃，空气湿度85%，测试大棚中二氧化碳浓度维持在1000ppm以下。采菇后，将大棚湿度降低至55%，温度15℃，保持2天；然后，湿度提升至75%，温度18℃，有利于香菇二次生长。
对比3：
称取针叶木木屑37kg，棉籽壳30kg，大豆秸秆12kg，麦麸皮7kg，玉米粉6kg，蔗糖2kg，石膏粉2kg，0.4kg维生素B1，海藻粉0.4kg，木质素酶0.02kg，酵母菌0.02kg。将木屑、大豆秸秆粉碎至1-2 cm2；木屑、大豆秸秆、棉籽壳、麦麸皮置于干燥设备中，设置温度50℃，干燥2h；分两次混合原料，将木屑、棉籽壳、大豆秸秆、麦麸皮，混合机100转/min，混合30min；再加入玉米粉、石膏粉，混合速度100转/min，混合10min。将以混合后原料，置于高温灭菌炉上，温度设置120℃，高温灭菌8h；将蔗糖、维生素、海藻成分，置于巴氏杀菌炉中，温度65℃，杀菌2h；然后，进行搅拌混合，搅拌速度100转/min，搅拌15min；按照质量配比1:1称取木质素酶和发酵粉，并与杀菌后介质搅拌混合，搅拌速度80转/min，搅拌时间8min，置于保温室内静置20h，温度保持10℃；用高温杀菌处理后薄膜，对介质进行封装，封装尺寸高30cm，直径15cm。配置培养基(牛肉膏0.4Kg，蛋白胨1.0kg，氯化钠0.5kg，卡拉胶2.0kg，水100kg)，保持培养基胶状状态；在封装后介质一端，涂布厚度为0.2-0.3cm，面积为1-2 cm2的培养基层；从低温保存箱中取出香菇菌种，打开无菌操作台、酒精灯；将接种勾置于酒精炉上杀菌，冷却；无菌室内打开菌种试管，用接种勾取菌种，并迅速盖上试管，将接种勾菌种迅速移植与介质端涂布培养基层接种；依次完成所有封装介质接种。在香菇菌生长子丝阶段，将接种后介质，置于无菌室内，温度保持22℃，湿度65%，生长7-10天；配制营养液（1%的维生素B1、0.2%的葡萄糖、0.1%食盐、0.02%的硫化铁），前3-5天每1次/4h雾化营养液，持续2h，后期1次/6小时雾化营养液，持续时间1.5h。经过出去培养的香菇移至大棚中，使大棚温度保持16℃，空气湿度80%；营养液雾化1次/6h，每次2h，并测试大棚中二氧化碳浓度维持在1000ppm以下。采菇后，将大棚湿度降低至50%，温度12℃，保持2天；然后，湿度提升至70%，温度15℃，并开启雾化营养加湿，有利于香菇二次生长。
对比4：
称取针叶木木屑39kg，棉籽壳32kg，大豆秸秆14kg，麦麸皮8kg，玉米粉6kg，蔗糖32kg，石膏粉3kg，0.45kg维生素B1，海藻粉0.45kg。将木屑、大豆秸秆粉碎至1-2 cm2；木屑、大豆秸秆、棉籽壳、麦麸皮置于干燥设备中，设置温度60℃，干燥2h；分两次混合原料，将木屑、棉籽壳、大豆秸秆、麦麸皮，混合机100转/min，混合30min；再加入玉米粉、石膏粉，混合速度100转/min，混合10min。将以混合后原料，置于高温灭菌炉上，温度设置110℃，高温灭菌7h；将蔗糖、维生素、海藻成分，置于巴氏杀菌炉中，温度62℃，杀菌2h；然后，进行搅拌混合，搅拌速度100转/min，搅拌12min，置于保温室内静置22h，温度保持12℃；用高温杀菌处理后薄膜，对介质进行封装，封装尺寸高30cm，直径15cm。配置培养基(牛肉膏0.4Kg，蛋白胨1.0kg，氯化钠0.5kg，卡拉胶2.0kg，水100kg)，保持培养基胶状状态；在封装后介质一端，涂布厚度为0.2-0.3cm，面积为1-2 cm2的培养基层；从低温保存箱中取出香菇菌种，打开无菌操作台、酒精灯；将接种勾置于酒精炉上杀菌，冷却；无菌室内打开菌种试管，用接种勾取菌种，并迅速盖上试管，将接种勾菌种迅速移植与介质端涂布培养基层接种；依次完成所有封装介质接种。在香菇菌生长子丝阶段，将接种后介质，置于无菌室内，温度保持20℃，湿度68%，生长7-10天；配制营养液（1%的维生素B1、0.2%的葡萄糖、0.1%食盐、0.02%的硫化铁），前3-5天每1次/4h雾化营养液，持续2h，后期1次/6小时雾化营养液，持续时间1.5h；并外界空气通入含高锰酸钾浓度 0.25%的水中过滤杀菌，设置空气泵参数（1次/2h，每次15min）。经过出去培养的香菇移至大棚中，使大棚温度保持18℃，空气湿度85%；营养液雾化1次/6h，每次2h，通入空气过滤，空气泵设置（1次/3h，每次30min），并测试大棚中二氧化碳浓度维持在1000ppm以下。采菇后，将大棚湿度降低至55%，温度15℃，保持2天；然后，湿度提升至75%，温度18℃，并开启雾化营养加湿，有利于香菇二次生长。
评价方法：对实施例1、实施例2、对比1、对比2、对比3、对比4中香菇单位介质产量、生长周期、以及生长中期木质素含量、二氧化碳含量测定。
木质素含量测定：参照国家林业局LY/T 2151-2013近红外光谱法；
二氧化碳测定标准：≤1000ppm。
实验项目：
实验结果：
配方对比：实施例1与实施例2对比，原来配方不同，均采用分段培养、营养液雾化和空气过滤技术，单位产量、生长周期、木质素含量及二氧化碳含量无差异。
培养方式对比：实施例1与对比1比较，对比1未使用分段培养方式，产量偏低1.3kg，生长周期高0.8。
营养液雾化：实施例2与对比2比较，对比2未采用营养液雾化，单位产量偏低1.0kg，生长周期高0.5。
空气过滤：实施例1与对比3比较，对比3中未采用空气杀菌过滤，大棚中二氧化碳含量偏高526ppm，超过1000ppm，影响香菇生长。
发酵粉、木质素酶：实施例2与对比4比较，对比4介质中未加入发酵粉和木质素酶，单位产量偏低0.9kg，生长周期高0.6，介质中木质素含量高10.9%。
综合结果：在采用分段培养、营养液雾化和空气过滤技术情况下，原料配比对香菇各项生长指标无影响；采用营养液雾化和空气杀菌过滤技术，均有助于提高香菇单位产量，缩短生长周期；发酵粉及木质素酶添加，可促进介质中木质素分解。
Claims (3)
1.一种提高香菇生长的种植方法，其特征在于，包括以下步骤：
（1）原料处理：将种植介质成分中木屑、大豆秸秆经过粉碎机进行碎化处理，处理后原料碎片面积保持在1-2cm2之间；将木屑、大豆秸秆、棉籽壳、麦麸皮置于干燥设备中，设置温度50℃-60℃，干燥时间1.5-2h；将木屑移至混合机中，混合机转速设置50转/min；然后，分两次添加余下介质原料，混合均匀；
（2）杀菌：对搅拌器、盛装器皿、雾化设备、放置架等，用75%酒精多次擦拭杀菌处理；对薄膜袋、接种器具等，使用巴氏杀菌处理，温度62-65℃，杀菌30min； 将以混合后原料，置于高温灭菌炉上，分层铺平，温度设置100℃-120℃，高温灭菌6-8h；将蔗糖、维生素、海藻成分，置于巴氏杀菌炉中，温度62-65℃，杀菌1-2h；然后，将两种方式杀菌处理后原料，进行搅拌混合，搅拌速度100转/min，搅拌时间10-15min；
（3）低温发酵：按照质量配比1:1称取木质素酶和发酵粉，并与杀菌后介质搅拌混合，搅拌速度80转/min，搅拌时间5-10min；混合均匀后，置于密闭保温室内静置12-24h，温度保持10℃-15℃，低温发酵；用高温杀菌处理后薄膜，对低温发酵后介质进行封装，封装尺寸高30-35cm，直径15-20cm；并将封装后介质放置于无菌环境中保存；
（4）接种：称取牛肉膏、蛋白胨、氯化钠、卡拉胶、水配置培养基，保持培养基胶状状态；在封装后介质一端，涂铺厚度为0.2-0.3cm，面积为1-2 cm2的培养基层；从低温保存箱中取出香菇菌种，打开无菌操作台、点燃酒精灯；将接种勾置于酒精炉上杀菌，冷却；无菌室内打开菌种试管，用接种勾取菌种，并迅速盖上试管，将接种勾菌种迅速移植与介质端涂布培养基层接种；依次完成所有封装介质接种；
（5）初期生长阶段：在香菇菌生长菌丝阶段，将接种后介质，置于无菌室内，温度保持20℃-24℃，湿度60-70%，生长7-10天；配制营养液为1%的维生素B1、0.2%的葡萄糖、0.1%食盐、0.02%的硫化铁，前3-5天每4h雾化营养液，持续2-3h，后期酶6小时雾化营养液，持续时间1.5-2h；并外界空气通入含高锰酸钾浓度 0.1%～0.25%的水中过滤杀菌，空气从杀菌水中析出后，进入无菌室，设置空气泵参数，1次/2h，每次15-20min，自动通入空气；
（6）大棚培养阶段：经过初步培养的香菇移至大棚中，放置在棚架上，每个棚架分3层，每层放置3层菌种介质，棚架间距在0.5-0.6m之间，保持空气流通；通过调节空调及加湿器，使大棚温度保持15℃-20℃，空气湿度80-90%；营养液雾化1次/6h，每次2-3h，通入杀菌过滤后空气，空气泵设置，1次/3h，每次25-30min，并测试大棚中二氧化碳浓度维持在1000ppm以下；采菇后，将大棚湿度降低至50%-60%，温度10℃-15℃，保持1-2天；然后，湿度提升至70%-80%，温度15℃-20℃，并开启雾化营养加湿，有利于香菇二次生长。
2.如权利要求1所述一种提高香菇生长的种植方法，其特征在于，步骤（1）所述的种植介质，有以下质量计数的成分组成：
针叶木木屑35-40份，棉籽壳20-35份，大豆秸秆10-15份，麦麸皮5-10份，玉米粉5-7份，蔗糖1-3份，石膏粉1-3份，0.3-0.5份维生素B1，海藻粉0.3-0.5份，木质素酶0.01-0.03份，酵母菌0.01-0.03份。
3.如权利要求1所述一种提高香菇生长的种植方法，其特征在于，步骤（4）所述的培养基，各配制成分的质量计数及配制方法为：
质量配比为牛肉膏0.4份，蛋白胨1.0份，氯化钠0.5份，卡拉胶2.0份，水100份；将水加热至50℃-60℃，依次加入卡拉胶、牛肉膏、蛋白胨及氯化钠，混合均匀；并置于恒温水浴中保持胶状，温度为30℃-40℃。
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