CN104067922B - 一种彩椒灵芝果的栽培方法 - Google Patents

一种彩椒灵芝果的栽培方法 Download PDF

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Abstract

本发明公开了一种彩椒灵芝果的栽培方法，该方法以草炭、玉米籽粒和麸皮按10∶1∶1组成的基质为发酵底物，通过固态发酵的方式使灵芝菌丝体在基质内生长，得到富含灵芝菌丝体的发酵基质，将发酵基质与蛭石按3∶1组成栽培基质，利用栽培基质进行彩椒有机型无土栽培，生产的彩椒果实即为彩椒灵芝果。本发明把灵芝的药效和彩椒的营养有机地结合起来，使产品含有多种营养成分和矿物质元素，特别是富含灵芝多糖，可提高机体免疫力，抑制肿瘤，抗衰老，满足人们健康饮食的需求。

Description

一种彩椒灵芝果的栽培方法
技术领域
本发明涉及一种彩椒灵芝果的栽培方法，属于蔬菜种植技术领域。
背景技术
灵芝是一种珍贵的药用真菌，自古以来，一直被人们视为延年益寿的珍品。现代医学证明，灵芝具有防止动脉硬化，提高免疫力，抗肿瘤、抗衰老等多种作用；彩椒富含多种维生素(丰富的维生素C)及微量元素，不仅可改善黑斑及雀斑，还有消暑、补血、消除疲劳、预防感冒和促进血液循环等功效。二者结合在一起食用会更有利于人们的身体健康。
目前还没有关于生产富含灵芝成分的彩椒的文献报道。如何能够生产出易于食用和消化吸收的富含灵芝成分的彩椒产品，是目前人们共同关注的技术课题。
发明内容
本发明的目的是针对现有技术存在的问题，提供一种彩椒灵芝果的栽培方法，使人们可以安全、方便地食用和消化吸收富含灵芝营养成分的的彩椒果实。
为解决以上技术问题，本发明采用的技术方案如下：一种彩椒灵芝果的栽培方法，其特征在于：以草炭、玉米籽粒粒状物和麸皮按质量比10∶1∶1组成的初级基质为主要发酵底物，通过固态发酵的方式使灵芝菌丝体在初级基质内生长，得到富含灵芝菌丝体的发酵基质，将发酵基质与蛭石按体积比3∶1组成栽培基质，利用栽培基质进行彩椒有机型无土栽培，生产的彩椒果实即为彩椒灵芝果。
一种优化方案，所述玉米籽粒粒状物为将玉米籽粒粉碎成的直径2～3毫米大小的颗粒。
另一种优化方案，所述发酵基质的制备包括以下步骤：
1)将斜面保藏菌种经活化培养后，接入半合成液体培养基中，20～28℃培养5～10天，即得灵芝液体菌种；
2)将初级基质和水按照4∶1～6∶1的质量比混合后装入发酵容器，115～132℃灭菌15～40分钟，灭菌结束后，在洁净条件下冷却至常温，备用；
3)按初级基质质量的10％～15％接入灵芝液体菌种，在20～28℃条件下，避光培养15～20天后，即得到发酵基质。
再一种优化方案，所述彩椒有机型无土栽培为袋式有机型无土栽培，以确保栽培基质中的有效成分不会随浇水而流失。
进一步优化，所述半合成液体培养基由马铃薯或麦麸煮汁、葡萄糖、脱脂奶粉按质量比1000∶20∶2混合而成。
进一步优化，步骤1)中培养温度为25℃，培养时间为7天。
进一步优化，步骤2)中初级基质和水的质量配比为5∶1，灭菌条件为121℃35分钟，发酵容器为发酵池。
进一步优化，步骤3)中的温度范围为23～25℃，避光培养的时间为15天。
采用以上技术方案，与现有技术相比，具有以下优点：利用灵芝菌发酵基质进行彩椒袋式有机型无土栽培，彩椒果实发育过程中能够充分吸收富集基质中的灵芝的成分，使灵芝的药效与彩椒的营养可以有机地结合起来，彩椒果实含有多种营养成分和矿物质元素，特别是富含灵芝多糖和灵芝酸，其中灵芝多糖含量≥10毫克/千克，人们食用后具有提高机体免疫力、保肝解毒等功效。同时，灵芝多糖和灵芝酸能够诱导彩椒植株产生抗性，病虫害发生少，用药量和次数减少，产品更加安全绿色。
下面结合具体实施方式对本发明作进一步说明。
具体实施方式
以下实施例用于说明本发明，但不用来限制本发明的保护范围。
具体实施方式
下面对本发明方法具体举例说明：
本发明是一种彩椒灵芝果的栽培方法，包括以下步骤：
1、制备灵芝液体菌种：将斜面保藏菌种经活化培养后，接入由马铃薯或麦麸煮汁、葡萄糖、脱脂奶粉按质量比1000∶20∶2组成的半合成液体培养基中，20～28℃培养5～10天，制成灵芝液体菌种。
2、制备初级基质：将玉米籽粒粉碎成直径2～3毫米大小的颗粒，以草炭、玉米颗粒和麸皮按15∶1∶1的质量比混合成初级基质。
3、制备发酵基质：将上述初级基质和水按照4∶1～6∶1的质量比混合后装入发酵容器，115～132℃灭菌15～40分钟，灭菌结束后，在洁净条件下冷却至常温，备用；按初级基质质量的10％～15％接入灵芝液体菌种，在20～28℃条件下，避光培养15～20天后，即得到发酵基质。
4、制备栽培基质：将上述发酵基质与蛭石按3∶1的体积比混合组成栽培基质。
5、利用上述栽培基质进行彩椒袋式有机型无土栽培，生产的彩椒果实即为彩椒灵芝果。

Claims (7)

1.一种彩椒灵芝果的栽培方法，其特征在于：以草炭、玉米籽粒粒状物和麸皮按质量比10∶1∶1组成的初级基质为主要发酵底物，通过固态发酵的方式使灵芝菌丝体在初级基质内生长，得到富含灵芝菌丝体的发酵基质，将发酵基质与蛭石按体积比3∶1组成栽培基质，利用栽培基质进行彩椒袋式有机型无土栽培，生产的彩椒果实即为彩椒灵芝果；
所述彩椒灵芝果富含灵芝多糖和灵芝酸，其中灵芝多糖含量≥10毫克/千克。
2.根据权利要求1所述的方法，其特征在于：所述玉米籽粒粒状物为将玉米籽粒粉碎成的直径2～3毫米大小的颗粒。
3.根据权利要求1所述的方法，其特征在于：所述发酵基质的制备包括以下步骤：
1)将斜面保藏菌种经活化培养后，接入半合成液体培养基中，20～28℃培养5～10天，即得灵芝液体菌种；
2)将初级基质和水按照4∶1～6∶1的质量比混合后装入发酵容器，115～132℃灭菌15～40分钟，灭菌结束后，在洁净条件下冷却至常温，备用；
3)按初级基质质量的10％～15％接入灵芝液体菌种，在20～28℃条件下，避光培养15～20天后，即得到发酵基质。
4.根据权利要求3所述的方法，其特征在于：所述半合成液体培养基由马铃薯或麦麸煮汁、葡萄糖、脱脂奶粉按质量比1000∶20∶2混合而成。
5.根据权利要求3所述的方法，其特征在于：步骤1)中培养温度为25℃，培养时间为7天。
6.根据权利要求3所述的方法，其特征在于：步骤2)中初级基质和水的质量配比为5∶1，灭菌条件为121℃35分钟，发酵容器为发酵池。
7.根据权利要求3所述的方法，其特征在于：步骤3)中的温度范围为23～25℃，避光培养的时间为15天。
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