JPS5840014A - きのこの人工栽培法 - Google Patents
きのこの人工栽培法Info
- Publication number
- JPS5840014A JPS5840014A JP56136779A JP13677981A JPS5840014A JP S5840014 A JPS5840014 A JP S5840014A JP 56136779 A JP56136779 A JP 56136779A JP 13677981 A JP13677981 A JP 13677981A JP S5840014 A JPS5840014 A JP S5840014A
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- JP
- Japan
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- mushrooms
- mushroom
- corn cob
- culture medium
- ground corn
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- Granted
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- Mushroom Cultivation (AREA)
Abstract
(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。
め要約のデータは記録されません。
Description
【発明の詳細な説明】
本発明は食用きのこの画法人工栽培法において、とうも
ろこし生産時に副生ずるコーンコブ（０ｏｒｎ ｏｏｂ
、とう屯ろこしのｆ！ＩＩＩ）を粒度６〜６０メツシユ
ｌｌ１Ｉ！ＩＬに粉砕して得られるコーンコブの粉砕物
を主体とする培養基を使用することにより、食用きのこ
を短期間かつ高収率で栽培する方法に関するものであゐ
。
ろこし生産時に副生ずるコーンコブ（０ｏｒｎ ｏｏｂ
、とう屯ろこしのｆ！ＩＩＩ）を粒度６〜６０メツシユ
ｌｌ１Ｉ！ＩＬに粉砕して得られるコーンコブの粉砕物
を主体とする培養基を使用することにより、食用きのこ
を短期間かつ高収率で栽培する方法に関するものであゐ
。
従来から、シイタケ、ヒラタケ、ナメコ、キクツゲ、エ
ノキダケ等のごとき食用きのこの栽培はほだ水栽培法あ
るいは１％−）九ｅｊ相による鋸屑栽培法が代表的に行
われている。
ノキダケ等のごとき食用きのこの栽培はほだ水栽培法あ
るいは１％−）九ｅｊ相による鋸屑栽培法が代表的に行
われている。
両法とも各種の＆ｉ、１本が利用されているが、これら
の松１本はきのこに共通した樹種選択性によって栽培さ
れるきのこのね類に適した樹種が使用されなければ々ら
ない。
の松１本はきのこに共通した樹種選択性によって栽培さ
れるきのこのね類に適した樹種が使用されなければ々ら
ない。
しかし、現在、ξの栽培きのこに適した樹ね材料の入手
は非常に困維な状況にある。
は非常に困維な状況にある。
最近、特にシイタケの原木の不足が著るしく、また鋸Ｈ
１の場合も外材が嫌われるため量的に入手が困難になっ
ている。
１の場合も外材が嫌われるため量的に入手が困難になっ
ている。
“また、一般に、食用きのこの栽培はほだ水栽培法ある
いは鋸屑栽培法の画法とも栽培期間がかなシ長く、かつ
収率も低いためその生産コストが相当高価となっており
、ゆえに今後これら生産性の改善が望まれている。
いは鋸屑栽培法の画法とも栽培期間がかなシ長く、かつ
収率も低いためその生産コストが相当高価となっており
、ゆえに今後これら生産性の改善が望まれている。
不発切者らは、これら食用きのこの人工栽培における従
来法の欠陥を改善するため種々研究の結果、従来法にお
ける鋸屑培養基に代えてコーンコブの粉砕切を使用する
ととＫよシ食用きのこの栽培期間をかなシ短縮し得ると
ともに子実体を著るしく増収し得ることを見出し本発明
を完成した。
来法の欠陥を改善するため種々研究の結果、従来法にお
ける鋸屑培養基に代えてコーンコブの粉砕切を使用する
ととＫよシ食用きのこの栽培期間をかなシ短縮し得ると
ともに子実体を著るしく増収し得ることを見出し本発明
を完成した。
本発明に使用するコーンコブ（０ｏｒｎ ｏｏｂ ）と
は、とうもろこし生産時に副生するとうもろこしの穂軸
で、穂とうもろこしからとうもろこし粒を脱粒した原残
留する所謂芯と呼ばれているものであシ、通常は利用価
値がなくほとんど放棄されている。
は、とうもろこし生産時に副生するとうもろこしの穂軸
で、穂とうもろこしからとうもろこし粒を脱粒した原残
留する所謂芯と呼ばれているものであシ、通常は利用価
値がなくほとんど放棄されている。
本発明者らは、従来そのほとんどが廃棄されていたコー
ンコブが第１表の分析値例に示すごとく栄養価に優れ丸
ものであシ、シかもこのコーンコブを粒度６〜６０メツ
シ８Ｌ程度に粉砕したものは通気性中保水性に富んでい
る等、きのこの培養基として極めて好１＋−い性状を有
するものであることを見出した。
ンコブが第１表の分析値例に示すごとく栄養価に優れ丸
ものであシ、シかもこのコーンコブを粒度６〜６０メツ
シ８Ｌ程度に粉砕したものは通気性中保水性に富んでい
る等、きのこの培養基として極めて好１＋−い性状を有
するものであることを見出した。
第１表 コーンコブ粉砕物の成分
本発明において、食用きのこの培養基として使用−Ｊ゛
るコーンコブの粉砕物は、単体で用いてもきのこの栽培
ｔよ可能であるが、さらＫその収穫量を増大し、収穫期
間を短縮するために、従来から知られている米糠やコー
ン糠（コーングリッツを製造する際のドライミリング工
程におけるデジャミネーターで副生ずるとうもろこし粒
の胚芽、胚乳、皮等の成分が混合し７た広い粒度範囲の
粉状物質）等を、コーンコブの粉砕物１００重量部に対
して５０重蓋部以下の範囲内で添加１７て使用す石こと
がより好ましい。
るコーンコブの粉砕物は、単体で用いてもきのこの栽培
ｔよ可能であるが、さらＫその収穫量を増大し、収穫期
間を短縮するために、従来から知られている米糠やコー
ン糠（コーングリッツを製造する際のドライミリング工
程におけるデジャミネーターで副生ずるとうもろこし粒
の胚芽、胚乳、皮等の成分が混合し７た広い粒度範囲の
粉状物質）等を、コーンコブの粉砕物１００重量部に対
して５０重蓋部以下の範囲内で添加１７て使用す石こと
がより好ましい。
本発明のコーンコブの粉砕物を使用する方法によれば、
食用きのとの栽培に適する樹種材料の入手に煩わ作れる
ことがなく、かつ鋸屑を使用してヒラタケ、エノキタケ
等を栽培する場合のように外材やタンニン分が多いため
鎌われるブナ、ナ２、クリ、クヌギといった樹種材料の
混入？気にする必要もなく、補的に安定して入手できる
ばかりか、品質性状が比較的不安定で変質し易く価格も
高価な米糠の使用Ｖを節減でき、栽培コストの低域も追
放され得る。
食用きのとの栽培に適する樹種材料の入手に煩わ作れる
ことがなく、かつ鋸屑を使用してヒラタケ、エノキタケ
等を栽培する場合のように外材やタンニン分が多いため
鎌われるブナ、ナ２、クリ、クヌギといった樹種材料の
混入？気にする必要もなく、補的に安定して入手できる
ばかりか、品質性状が比較的不安定で変質し易く価格も
高価な米糠の使用Ｖを節減でき、栽培コストの低域も追
放され得る。
本発明ｔよ、最近特にほだ水栽培法に代って惑んになっ
てきた鋸ルＩと米糠を培養基とｔ７て壜または箱を用い
て栽培する鋸）Ｍ栽培法における問題点を改善するもの
であるが、イ４ソ用する：Ｊ−ンコプの粉砕物は単なる
鋸屑の代替品でしＪなく、品質、性状が一定しており、
安価でかつ安定１〜て購入で八るげかりか培養基原料と
ｌ−てかかずことのできない栄曽イ〕と通気性に優れ、
鋸屑に比較して顕著な子実体の増収と栽培１υ］間の短
縮効果を元押するものであシ、１好られたイ実体は品質
的にも優れている一方、きのこを収＋１’！Ｌ終えた４
コーンコブの粉砕物を主体とする培養基は飼料効率が向
上し、栄養価に富むものとなっているため飼料と［２て
再使用することができる等、数多くの優れた効果を奏し
、この意味から、鋸屑に代えてコーンコブの粉砕物を用
いる本発明方法は１朶的に優れた両値ある方法といえる
ものである。
てきた鋸ルＩと米糠を培養基とｔ７て壜または箱を用い
て栽培する鋸）Ｍ栽培法における問題点を改善するもの
であるが、イ４ソ用する：Ｊ−ンコプの粉砕物は単なる
鋸屑の代替品でしＪなく、品質、性状が一定しており、
安価でかつ安定１〜て購入で八るげかりか培養基原料と
ｌ−てかかずことのできない栄曽イ〕と通気性に優れ、
鋸屑に比較して顕著な子実体の増収と栽培１υ］間の短
縮効果を元押するものであシ、１好られたイ実体は品質
的にも優れている一方、きのこを収＋１’！Ｌ終えた４
コーンコブの粉砕物を主体とする培養基は飼料効率が向
上し、栄養価に富むものとなっているため飼料と［２て
再使用することができる等、数多くの優れた効果を奏し
、この意味から、鋸屑に代えてコーンコブの粉砕物を用
いる本発明方法は１朶的に優れた両値ある方法といえる
ものである。
以下に本発明方法による食用きのこ栽培の具体的な実施
例を示す。
例を示す。
実施例１゜
容量８００−のポリプロピレン製の壜に、コーンコブの
粉砕物（粒度Ｍ囲６〜６０メツシュ）４００ｔ、米糠１
００ｔ、水５００−を混合攪拌して得た培養基を充填し
、栓で密閉した後、１２０℃にて１時間蒸気収繭を行つ
友。
粉砕物（粒度Ｍ囲６〜６０メツシュ）４００ｔ、米糠１
００ｔ、水５００−を混合攪拌して得た培養基を充填し
、栓で密閉した後、１２０℃にて１時間蒸気収繭を行つ
友。
培養基の温度が３０℃以下になるまで放冷した債、無菌
的にヒラタケの菌を接種し、温度１０〜２５℃、湿度６
０〜７０％で培養した。
的にヒラタケの菌を接種し、温度１０〜２５℃、湿度６
０〜７０％で培養した。
菌糸が壜全体に繁殖し、’Ｊが白くなったら閲掻きを行
い温度５〜２０℃、湿度８０〜９０％で栽培を行つ九。
い温度５〜２０℃、湿度８０〜９０％で栽培を行つ九。
対照例１゜
鋸屑４００１、米糠１００Ｆ 、水５００＋ｎｊ ｆ、
混合攪拌して得九培養基を使用し、実施例１と同様にし
てとックケの栽培を行った。
混合攪拌して得九培養基を使用し、実施例１と同様にし
てとックケの栽培を行った。
以上の実施例および対照例により収穫したヒラタケ子実
体の量と菌接櫨後、収穫するまでの日数等を測定した結
果を第２表に示す。
体の量と菌接櫨後、収穫するまでの日数等を測定した結
果を第２表に示す。
第２表 実施例および対照例におけるヒラタフ゛子実体
の収穫日数と収ｆ′Ｊｊｔならびに品質測定結果以上の
結果から、本発明方法によればじラタク子突体の成育期
間の短縮と収穫量の増収が達成し得るげか９か。
の収穫日数と収ｆ′Ｊｊｔならびに品質測定結果以上の
結果から、本発明方法によればじラタク子突体の成育期
間の短縮と収穫量の増収が達成し得るげか９か。
得られたヒラタケ子実体の品質も優れていることがわか
る。
る。
特許出願人−１１年製油株式会社
財団法人杉山産業化学研究所
Claims (3)
- （１）食用きのこの菌床人工栽培において、コーンコブ
の粉砕物金主体とする培養基を使用することを特徴とす
るきのこの人工栽培法。 - （２） コーンコブの粉砕物の粒度が６〜６０メツシ
ユである特許請求の範囲ｍ （ｔ）項記載のきのこの人
工栽培法。 - （３） コーンコブの粉砕物に、該粉砕物１００重曖
部に対して５ＯＮ量部以下の範囲内で米糠または／およ
びコーン糠を配合する特許請求の範囲第（１）項または
第（２）項記載のきのこの人工栽培法。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP56136779A JPS5840014A (ja) | 1981-08-31 | 1981-08-31 | きのこの人工栽培法 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP56136779A JPS5840014A (ja) | 1981-08-31 | 1981-08-31 | きのこの人工栽培法 |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JPS5840014A true JPS5840014A (ja) | 1983-03-08 |
| JPH0158927B2 JPH0158927B2 (ja) | 1989-12-14 |
Family
ID=15183313
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP56136779A Granted JPS5840014A (ja) | 1981-08-31 | 1981-08-31 | きのこの人工栽培法 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JPS5840014A (ja) |
Cited By (5)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JPS62163643A (ja) * | 1986-01-13 | 1987-07-20 | 細野 寿 | きのこの菌類栽培用培地 |
| JPS63169940A (ja) * | 1986-12-31 | 1988-07-13 | Hisakazu Ikeda | 飼料 |
| JPH01137921A (ja) * | 1987-08-22 | 1989-05-30 | Morito Hitsujito Tsuchinokai:Kk | きのこ栽培用培地 |
| JPH01160430A (ja) * | 1987-12-15 | 1989-06-23 | Takara Shuzo Co Ltd | きのこの人工栽培方法 |
| JPH02182115A (ja) * | 1987-07-24 | 1990-07-16 | Morito Hitsujito Tsuchino Kai:Kk | ブナシメジ栽培用培地 |
Citations (9)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JPS5018236A (ja) * | 1973-06-20 | 1975-02-26 | ||
| JPS5113664A (en) * | 1974-07-22 | 1976-02-03 | Hohnen Oil | Shokuyokinokono jinkosaibaihoho |
| JPS5281252A (en) * | 1975-06-14 | 1977-07-07 | Kouichi Yoshikawa | Culture of edible mushroom |
| JPS5299244A (en) * | 1976-02-16 | 1977-08-19 | Daiya Totsukiyo Purojiekuto Kk | Preserving method of food |
| JPS5299240A (en) * | 1976-02-16 | 1977-08-19 | Fuji Kouso Kk | Edible culture medium |
| JPS5329619A (en) * | 1976-08-31 | 1978-03-20 | Omron Tateisi Electronics Co | Authenticity distinguishing system for print |
| JPS5333874A (en) * | 1976-09-09 | 1978-03-30 | Ohira Keikichi | Process for producing concentrated feed |
| JPS547697A (en) * | 1977-06-20 | 1979-01-20 | Masato Aiura | Method of and device for manufacturing spherical hob for creating involute gear |
| JPS5546681A (en) * | 1978-09-29 | 1980-04-01 | Nec Corp | Current switching type logic circuit |
-
1981
- 1981-08-31 JP JP56136779A patent/JPS5840014A/ja active Granted
Patent Citations (9)
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|---|---|---|---|---|
| JPS5018236A (ja) * | 1973-06-20 | 1975-02-26 | ||
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Cited By (7)
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| JPS62163643A (ja) * | 1986-01-13 | 1987-07-20 | 細野 寿 | きのこの菌類栽培用培地 |
| JPS63169940A (ja) * | 1986-12-31 | 1988-07-13 | Hisakazu Ikeda | 飼料 |
| JPH02182115A (ja) * | 1987-07-24 | 1990-07-16 | Morito Hitsujito Tsuchino Kai:Kk | ブナシメジ栽培用培地 |
| JPH0465645B2 (ja) * | 1987-07-24 | 1992-10-20 | Morito Hitsujito Tsuchinokai Kk | |
| JPH01137921A (ja) * | 1987-08-22 | 1989-05-30 | Morito Hitsujito Tsuchinokai:Kk | きのこ栽培用培地 |
| JPH0515403B2 (ja) * | 1987-08-22 | 1993-03-01 | Morito Hitsujito Tsuchino Kai Kk | |
| JPH01160430A (ja) * | 1987-12-15 | 1989-06-23 | Takara Shuzo Co Ltd | きのこの人工栽培方法 |
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| JPH0158927B2 (ja) | 1989-12-14 |
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