JPH02182115A - ブナシメジ栽培用培地 - Google Patents
ブナシメジ栽培用培地Info
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- JPH02182115A JPH02182115A JP62186444A JP18644487A JPH02182115A JP H02182115 A JPH02182115 A JP H02182115A JP 62186444 A JP62186444 A JP 62186444A JP 18644487 A JP18644487 A JP 18644487A JP H02182115 A JPH02182115 A JP H02182115A
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Abstract
(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。
め要約のデータは記録されません。
Description
【発明の詳細な説明】
〈産業上の利用分野〉
本発明は１本シメジ、ブナシメジの栽培用培地に係わる
ものである。
ものである。
〈従来の技術〉
現在１本シメジ、ブナシメジの栽培用培地には広葉樹と
針葉樹のオガコな配合したものが唯一使用されているだ
けで、これ以外のものでは、良好なキノコ栽培はできな
いとされてきだ。
針葉樹のオガコな配合したものが唯一使用されているだ
けで、これ以外のものでは、良好なキノコ栽培はできな
いとされてきだ。
広葉樹と針葉樹のオガコな使用する方法は、特公昭５０
−２６４４８号公報に開示されている。
−２６４４８号公報に開示されている。
この従来方法の欠点は、栽培期間が１２０日前後と、極
めて長いことである。
めて長いことである。
ひらたけなどが約４５日で生育するのに較べると。
実に２ｂ倍の生育期間を必要とする。
このために、栽培コストが高くなり、市販価格も高価で
ある。
ある。
本ンメジ、ブナシメジを経済的に効率よく栽培するだめ
には、この栽培期間を短縮することがポイントである。
には、この栽培期間を短縮することがポイントである。
また、従来の培地は、栽培後廃棄されているが。
これが有効に活用できれば一層好ましい。
〈発明が解決する問題点〉
本発明は、かかる状況に鑑みてなされたもので。
栽培期間を大巾に短縮でき、しかも収量が増収し。
栽培後の培地も畜産の飼料に転用できる本シメジ。
ブナシメジ栽培用の新規な培地を提供せんとするもので
ある。
ある。
く問題点を解決するだめの手段〉
本発明者は、上記問題に関して鋭意研究を行った結果１
次の知見を得た。
次の知見を得た。
即ち。
１．モミガラとコーンコブを主材として配合した培地で
は、栽培期間が６５〜７０日に短縮される上に、収量も
増加すること。
は、栽培期間が６５〜７０日に短縮される上に、収量も
増加すること。
２培地粕は、畜産の飼料に転用でき、このときの飼育体
の増大量は通常の飼料の約２倍になること。
の増大量は通常の飼料の約２倍になること。
３、キノコの風味が良くなること。
４、キノコの姿が自然のキノコとほとんど変らないこと
。
。
５、モミガラとコーンコブの配合比率は概ね１：（Ｏ１
６〜５ ）め範囲が最も好捷しい範囲であることを見出
しだ。
６〜５ ）め範囲が最も好捷しい範囲であることを見出
しだ。
本発明は、上記知見を基になされたものである。
〈作 用〉
モミガラとコーンコブの配合比率
モミガラ単独あるいはコーンコブ単独では１本発明の目
的とする効果は得られない。
的とする効果は得られない。
モミガラとコーンコブの両方を組合せることが必須条件
である。
である。
配合割合は、モミガラに対してコーンコブを概ね１ ：
（０，５〜５ ）の割合で混ぜることが最も好ましい
。
（０，５〜５ ）の割合で混ぜることが最も好ましい
。
本発明の培地では主材のモミガラ、コーンコブの外に他
の材料も適宜混合できる。
の材料も適宜混合できる。
混合できる材料は２例えば栄養材としてオカラ。
コヌカ、アルコール粕、果物のしぼり粕等の食品加工残
査等である。
査等である。
れて、吸収効率の良い飼料に変質するだめではないかと
推察される。
推察される。
〈実施例〉
実施例 １
破砕モミガラ １００部
コーンコブ ５０部
オ カ ラ ２００ 部水
分 ６２ ％ 上記材料を混合攪拌して、 ８００ｃｃのポリビンに入
れ、これを１００℃で約１０時間殺菌処理して培地とし
た。
分 ６２ ％ 上記材料を混合攪拌して、 ８００ｃｃのポリビンに入
れ、これを１００℃で約１０時間殺菌処理して培地とし
た。
次に、この混合培地に本シメジ菌を接種してから２０℃
の培養室で３０日間培養してから菌掻きを行ない、１０
〜３０℃の温度環境で栽培した。
の培養室で３０日間培養してから菌掻きを行ない、１０
〜３０℃の温度環境で栽培した。
約４０日間で平物１３０ｙの質の良い本シメジが収穫で
きた。
きた。
収穫後の培地粕を羊に飼料として与えたところ。
増大量は、従来の飼料の約２倍であった。
肉質は非常に良好で、美味であった。培地粕は飼料とし
ても極めて優れていることが判明した。
ても極めて優れていることが判明した。
実施例 ２
モミガラ １００部
コーンコブ ５０部
コ ヌ カ ２０ 部水
分 ６２％ 実施例１と同じ条件で栽培した所、平物１１５ｙの収穫
があった。
分 ６２％ 実施例１と同じ条件で栽培した所、平物１１５ｙの収穫
があった。
種菌から収穫までの期間は７５日であった。
〈発明の効果〉
１、栽培期間を大巾に短縮できる。
２、収量が増加する。
３、培地粕を畜産飼料に転用できる。
４、安価である。
特許出願人 株式会社森と羊と土の会
手続補正書（自発）
１．事件の表示
昭和６２年特許願第１８６４４４号
２、 発明の名称
本シメジ（ブナシメジ）栽培用培地
３、 補正をする者
事件との関係 特許出願人
住所 長野県埴科郡坂城町大字坂城
補正命令
５１．ヵう、３、ヵの日付 昭和 年 月 日（発送
日、昭和 年 月 日付） 訂 正 明 細 書 １、発明の名称 本シメジ（ブナシメジ）栽培用培
地 ２、特許請求の範囲 １ モミガラとコーンコブを混合したものを必須成分と
してなる本シメジ（ブナシメジ）栽培用培地。
日、昭和 年 月 日付） 訂 正 明 細 書 １、発明の名称 本シメジ（ブナシメジ）栽培用培
地 ２、特許請求の範囲 １ モミガラとコーンコブを混合したものを必須成分と
してなる本シメジ（ブナシメジ）栽培用培地。
２ 上記モミガラとコーンコブの混合比率（重量）が１
：（０，５〜５）である特許請求の範囲第１項に記載の
培地。
：（０，５〜５）である特許請求の範囲第１項に記載の
培地。
３、発明の詳細な説明
〈産業上の利用分野〉
本発明は、本シメジ（ブナシメジ）の栽培用培地に係わ
るものである。
るものである。
〈従来の技術〉
現在、本シメジ（ブナシメジ）の栽培用培地には広葉樹
と針葉樹のオガコを配合したものが唯一使用されている
だけで、これ以外のものでは、良好なキノコ栽培はでき
ないとされてきた。
と針葉樹のオガコを配合したものが唯一使用されている
だけで、これ以外のものでは、良好なキノコ栽培はでき
ないとされてきた。
広葉樹と針葉樹のオガコを使用する方法は、特一
公昭５０−２６４４８号公報に開示されている。
この従来方法の欠点は、栽培期間が１２０日前後と、極
めて長いことである。
めて長いことである。
ひらたけなどが約４５日で生育するのに較べると、実に
２．５倍の生育期間を必要とする。
２．５倍の生育期間を必要とする。
このために、栽培コストが高くなり、市販価格も高価で
ある。
ある。
本シメジ（ブナシメジ）を経済的に効率よく栽培するた
めには、この栽培期間を短縮することがポイントである
。
めには、この栽培期間を短縮することがポイントである
。
また、従来の培地は、栽培後廃棄されているが、これが
有効に活用できれば一層好ましい。
有効に活用できれば一層好ましい。
〈発明が解決する問題点〉
本発明は、かかる状況に鑑みてなされたもので、栽培期
間を大巾に短縮でき、しかも収量が増収し、栽培後の培
地も蓄産の飼料に転用できる本シメジ（ブナシメジ）栽
培用の新規な培地を提供せんとするものである。
間を大巾に短縮でき、しかも収量が増収し、栽培後の培
地も蓄産の飼料に転用できる本シメジ（ブナシメジ）栽
培用の新規な培地を提供せんとするものである。
〈問題点を解決するための手段〉
本発明者は、上記問題に関して鋭意研究を行った結果、
次の知見を得た。
次の知見を得た。
即ち、
１ モミガラとコーンコブを主材として配合した培地で
は、栽培期間が６５〜７０日に短縮される上に、収量も
増加すること。
は、栽培期間が６５〜７０日に短縮される上に、収量も
増加すること。
２ 培地粕は、蓄産の飼料に転用でき、このときの飼育
体の増大量は通常の飼料の約２倍になること。
体の増大量は通常の飼料の約２倍になること。
３、 キノコの風味が良くなること。
４、 キノコの姿が自然のキノコとほとんど変らないこ
と。
と。
５、 モミガラとコーンコブの配合比率は重量で概ね１
：（０，５〜５）の範囲が最も好ましい範囲であること
を見出した。
：（０，５〜５）の範囲が最も好ましい範囲であること
を見出した。
本発明は、上記知見を基になされたもので、モミガラと
コーンコブを混合したものを必須成分としてなる本シメ
ジ（ブナシメジ）栽培用培地である。
コーンコブを混合したものを必須成分としてなる本シメ
ジ（ブナシメジ）栽培用培地である。
モミガラ単独あるいはコーンコブ単独では、本発明の目
的とする効果は得られないので、モミガラとコーンコブ
の両方を組合せることが必須条件である。
的とする効果は得られないので、モミガラとコーンコブ
の両方を組合せることが必須条件である。
配合割合は、モミガラに対してコーンコブを概ね１：（
０，５〜５）の重量割合で混ぜることが最も好ましい。
０，５〜５）の重量割合で混ぜることが最も好ましい。
本発明の培地では主材のモミガラ、コーンコブの外に他
の材料も適宜混合できる。
の材料も適宜混合できる。
混合できる材料は、例えば栄養材としてオカラ。
コヌカ、アルコール粕、果物のしぼり粕等の食品加工残
査やソバガラ、麦皮、バガス等の農産廃棄物が挙げられ
る。
査やソバガラ、麦皮、バガス等の農産廃棄物が挙げられ
る。
培地粕が飼育効率の高い飼料に変化するのは、キノコ栽
培時、培地を構成する材料が消化されて、吸収効率の良
い材料に変換するためではないかと推察される。
培時、培地を構成する材料が消化されて、吸収効率の良
い材料に変換するためではないかと推察される。
〈実施例〉
実施例 １
破砕モミガラ １００部
コーンコブ ５０部
オ カ ラ ２００ 部水
分 ６２％ 上記材料を混合攪拌して、８ｏＯωのポリビンに入れ、
これを１００°Ｃで約１０時間殺菌処理して培地とした
。
分 ６２％ 上記材料を混合攪拌して、８ｏＯωのポリビンに入れ、
これを１００°Ｃで約１０時間殺菌処理して培地とした
。
次に、この混合培地に本シメジ菌を接種してがら２０°
Ｃの培養室で３０日間培養してから菌掻きを行ない、次
いで４０日間１０〜２５°Ｃの温度環境で栽培した。
Ｃの培養室で３０日間培養してから菌掻きを行ない、次
いで４０日間１０〜２５°Ｃの温度環境で栽培した。
かくして、平物１３０ｇの質の良い本シメジが収穫でき
た。
た。
収穫後の培地粕を羊に飼料として与えたところ、増大量
は、従来の飼料の約２倍であった。
は、従来の飼料の約２倍であった。
肉質は非常に良好で、美味であった。培地粕は飼料とし
ても極めて優れていることが判明した。
ても極めて優れていることが判明した。
実施例 ２
モミガラ １００部
コーンコブ ５０部
コ ヌ カ ２０ 部
水 分 ６２％実施例１と同じ
条件で栽培した所、平物１１５ダの収穫があった。
水 分 ６２％実施例１と同じ
条件で栽培した所、平物１１５ダの収穫があった。
種菌から収穫までの期間は７５日であった。
実施例 ３
破砕モミガラ ５０部
コーンコブ １００部
オ カ ラ ２００ 部水
分 ６２％ 上記材料を用い、種菌の接種から収穫まで７８日を費し
たほかは実施例１と同様にして、平物１５０ｇを収穫し
た。
分 ６２％ 上記材料を用い、種菌の接種から収穫まで７８日を費し
たほかは実施例１と同様にして、平物１５０ｇを収穫し
た。
〈発明の効果〉
本発明によれば、本シメジ（ブナシメジ）の栽培期間を
大巾に短縮できると共に収量が増加するのみならず、培
地粕を蓄産飼料に転用することができ、また本発明の培
地自体を安価に提供することができる。
大巾に短縮できると共に収量が増加するのみならず、培
地粕を蓄産飼料に転用することができ、また本発明の培
地自体を安価に提供することができる。
特許出願人 株式会社森と羊と土の会（方式）手続補
正帯 昭和６２年特許願第１８６４４４号 ２、発明の名称 本シメジ、ブナシメン栽培用培地 ３−補正をする者 事件との関係 特許出願人 住所 長野県埴科郡坂城町大字坂城 ９４３７番地の１ 名称 株式会社森と羊と土の会 代表者 池田次相 ４、代理人 〒５４１８０６−２０２−５８５
８（発送臼−昭相６３年１１月１９日） ６、補正の対象 昭和６３年８月１９日提出の手続補
正帯の差出書 （方式）手続補正書 特許庁長官段 昭和６３年８月１９日１、事件
の表示 昭和６２年特許願第１８６４４４号 ２、発明の名称 本シメジ、ブナシメン栽培用培地 ３、補正をする者 事件との関係 特許出願人 住所 長野県埴科郡坂城町大字坂城 ９４３１番地の１
正帯 昭和６２年特許願第１８６４４４号 ２、発明の名称 本シメジ、ブナシメン栽培用培地 ３−補正をする者 事件との関係 特許出願人 住所 長野県埴科郡坂城町大字坂城 ９４３７番地の１ 名称 株式会社森と羊と土の会 代表者 池田次相 ４、代理人 〒５４１８０６−２０２−５８５
８（発送臼−昭相６３年１１月１９日） ６、補正の対象 昭和６３年８月１９日提出の手続補
正帯の差出書 （方式）手続補正書 特許庁長官段 昭和６３年８月１９日１、事件
の表示 昭和６２年特許願第１８６４４４号 ２、発明の名称 本シメジ、ブナシメン栽培用培地 ３、補正をする者 事件との関係 特許出願人 住所 長野県埴科郡坂城町大字坂城 ９４３１番地の１
Claims (1)
- 【特許請求の範囲】 １、コーンコブとモミガラを混合したものを必須成分と
してなることを特徴とする本シメジ、ブナシメジ栽培用
培地。 ２、上記コーンコブとモミガラの混合比率が１：（０．
５〜５）である特許請求の範囲第１項に記載の培地。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP62186444A JPH02182115A (ja) | 1987-07-24 | 1987-07-24 | ブナシメジ栽培用培地 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP62186444A JPH02182115A (ja) | 1987-07-24 | 1987-07-24 | ブナシメジ栽培用培地 |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JPH02182115A true JPH02182115A (ja) | 1990-07-16 |
| JPH0465645B2 JPH0465645B2 (ja) | 1992-10-20 |
Family
ID=16188556
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP62186444A Granted JPH02182115A (ja) | 1987-07-24 | 1987-07-24 | ブナシメジ栽培用培地 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JPH02182115A (ja) |
Citations (4)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JPS5250857A (en) * | 1975-10-20 | 1977-04-23 | Kao Corp | Culture of mushroom |
| JPS56164721A (en) * | 1980-05-20 | 1981-12-17 | Nisshin Flour Milling Co | Culture medium for cultivatng mushroom |
| JPS5840014A (ja) * | 1981-08-31 | 1983-03-08 | 亘 重信 | きのこの人工栽培法 |
| JPS62163643A (ja) * | 1986-01-13 | 1987-07-20 | 細野 寿 | きのこの菌類栽培用培地 |
-
1987
- 1987-07-24 JP JP62186444A patent/JPH02182115A/ja active Granted
Patent Citations (4)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JPS5250857A (en) * | 1975-10-20 | 1977-04-23 | Kao Corp | Culture of mushroom |
| JPS56164721A (en) * | 1980-05-20 | 1981-12-17 | Nisshin Flour Milling Co | Culture medium for cultivatng mushroom |
| JPS5840014A (ja) * | 1981-08-31 | 1983-03-08 | 亘 重信 | きのこの人工栽培法 |
| JPS62163643A (ja) * | 1986-01-13 | 1987-07-20 | 細野 寿 | きのこの菌類栽培用培地 |
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| JPH0465645B2 (ja) | 1992-10-20 |
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