CN109422552A - 一种餐厨垃圾的处理方法及其发酵产物和加工方法 - Google Patents

Abstract

本发明涉及垃圾处理领域，具体而言，涉及一种餐厨垃圾的处理方法及其发酵产物和加工方法。本发明还提供了一种餐厨垃圾的处理方法，在所述餐厨垃圾中加入菌剂，混合，发酵；其中，所述菌剂为芽孢杆菌、假单胞菌、酵母菌和黑曲霉的混合菌。本发明提供的餐厨垃圾的处理方法，以餐厨垃圾作为原料，选用特定种类微生物的菌剂，发酵，各菌种经大量繁殖，消耗掉餐厨垃圾中的成分，吸收掉其中的水分，得到含有大量有益菌的混合物，有效解决了餐厨垃圾的污染问题，并且该方法步骤简便易行，易于推广应用。本发明提供的微生物菌肥具有改良土壤、增产、减少病虫害和提升作物品质等作用。

Description

一种餐厨垃圾的处理方法及其发酵产物和加工方法

技术领域

本发明涉及垃圾处理领域，具体而言，涉及一种餐厨垃圾的处理方法及其发酵产物和加工方法。

背景技术

餐厨垃圾，俗称泔脚，又称泔水、潲水，是居民在生活消费过程中形成的生活废物，极易腐烂变质，散发恶臭，传播细菌和病毒。餐厨垃圾主要成分包括米和面粉类食物残余、蔬菜、动植物油、肉骨等，从化学组成上，有淀粉、纤维素、蛋白质、脂类和无机盐。

餐厨垃圾对环境和人群的危害已十分严重，是城市环境一个重要污染源，对人们的正常生活与身体健康构成了威胁这一问题已经引起了政府的高度重视和人们的广泛关注。

现有的餐厨垃圾饲料化的主要技术有生物法和物理法。生物法采取微生物发酵技术制成发酵饲料，这种处理工艺一般周期较长、中间需要处理的步骤多、工艺较复杂。

物理法是将餐厨垃圾脱水后进行干燥消毒，粉碎后制成干饲料。脱水干燥消毒的成本高。

有鉴于此，特提出本发明。

发明内容

本发明的第一目的在于提供一种猪粪主原料，得到含有大量有益菌的猪粪主原料，并且其中营养成分全面，可作为其他垃圾处理的添加剂使用，为其他垃圾的处理提供良好的基础。

本发明的第二目的在于提供一种餐厨垃圾的处理方法，选用特定种类微生物的菌剂，发酵，各菌种经大量繁殖，消耗掉餐厨垃圾中的成分，吸收掉其中的水分，得到含有大量有益菌的混合物，变废为宝，有效解决了餐厨垃圾的污染问题，并且该方法步骤简便易行，易于推广应用。

本发明的第三目的在于提供一种餐厨主原料的加工方法，餐厨垃圾主原料分为准纳米级、破碎状态和颗粒状，以便于保存、运输和应用。

本发明的第四目的在于提供一种餐厨主原料，营养成分含量高，作为微生物菌肥具有改良土壤、增产、减少病虫害和提升作物品质等作用；作为饲料具有提升动物产量、减少动物病害和提升动物品质等作用。

为了实现本发明的上述目的，特采用以下技术方案：

一种猪粪主原料，通过以下方法制备：

猪粪暴晒，翻抛，至含水量为40％±2％；

加入菌剂，混合后堆垛，发酵，所述发酵的温度为60±2℃，2-3天翻堆一次；

至含水量为20％±2％，检测菌种数目在2千万/克以上，蛔虫卵检测为零，翻晒后，粉碎，得到所述猪粪主原料；

所述菌剂为芽孢杆菌、假单胞菌、酵母菌和黑曲霉的混合菌。

本发明提供的猪粪主原料，以猪粪作为原料，选用特定种类微生物的菌剂，在一定的温度下发酵，得到含有大量有益菌的猪粪主原料，并且其中营养丰富均衡，可作为其他垃圾处理的添加剂使用，为其他垃圾的处理提供良好的基础。

其中，猪粪一般为新鲜猪粪，新鲜猪粪的含水量为50％-70％，经暴晒翻抛，得到含水量为40％左右的猪粪。经过暴晒，不仅散发掉大量的水分，并且，还杀死其中的部分菌。

优选地，所述混合菌中，芽孢杆菌、假单胞菌、酵母菌和黑曲霉的个数比例为3-5:2-4:0.5-1.5:1-3。通过调节各微生物种类的比例用量，为发酵提供良好的基础。

进一步地，所述芽孢杆菌包括巨大芽孢杆菌和胶冻样芽孢杆菌，所述假单胞菌包括沼泽红假单胞菌。为了达到更好的发酵效果，巨大芽孢杆菌和胶冻样芽孢杆菌的个数比例一般为1:0.5-3。

优选地，每克所述菌剂中的含菌量为不低于2亿株，所述菌剂的添加量为含水量为40％±2％的猪粪重量的0.03％-0.05％。

优选地，所述粉碎为先进行粗粉碎，然后进行超微粉碎。通过逐步粉碎，得到超微粉碎的猪粪主原料，超微粉碎相比于粗粉碎制成的猪粪主原料，其水溶性、营养成分的均衡性显著提升。初步判断是由于超微粉碎破坏掉的微生物营养成分的释放。

优选地，所述粉碎后还包括制粒的步骤。通过制粒，便于运输、保存和应用。制粒一般是将粉碎物加水拌和后经成型机制得颗粒状物质。

本发明还提供了一种餐厨垃圾的处理方法，在所述餐厨垃圾中加入菌剂，混合，发酵；

其中，所述菌剂为芽孢杆菌、假单胞菌、酵母菌和黑曲霉的混合菌。

本发明提供的餐厨垃圾的处理方法，以餐厨垃圾作为原料，选用特定种类微生物的菌剂，发酵，各菌种经大量繁殖，消耗掉餐厨垃圾中的成分，吸收掉其中的水分，得到含有大量有益菌的混合物，营养丰富均衡，有效解决了餐厨垃圾的污染问题，并且该方法步骤简便易行，易于推广应用。

优选地，所述混合菌中，芽孢杆菌、假单胞菌、酵母菌和黑曲霉的个数比例为3-5:2-4:0.5-1.5:1-3。通过调节各微生物种类的比例用量，为发酵提供良好的基础。

进一步地，所述芽孢杆菌包括巨大芽孢杆菌和胶冻样芽孢杆菌，所述假单胞菌包括沼泽红假单胞菌。为了达到更好的发酵效果，巨大芽孢杆菌和胶冻样芽孢杆菌的个数比例一般为1:0.5-3。

进一步地，所述餐厨垃圾中还添加上述的猪粪主原料。经试验发现，在餐厨垃圾中直接添加菌剂，发酵速度慢，发酵效果不佳。发明人将所述的猪粪主原料掺杂在餐厨垃圾中，意外发现，发酵速度大幅提升，并且发酵效果佳，节省菌剂投入。发明人推测是由于猪粪主原料的营养成分以及其中含有的有益菌为菌剂中的各菌的繁殖提供了良好的基础。

经多次试验，优选地，所述猪粪主原料的添加量为所述餐厨垃圾重量的15％-30％。

具体地，所述餐厨垃圾的含水量为50％-70％。即根据不同的餐厨垃圾的来源，餐厨垃圾的含水量不同。如餐厨垃圾的含水量可以为50％、55％、60％、65％、68％、70％等等。

优选地，每克所述菌剂中的含菌量为不低于2亿株，所述菌剂的添加量为所述猪粪主原料与所述餐厨垃圾总量的0.02％-0.04％。通过适当比例的菌剂、猪粪主原料、餐厨垃圾混合发酵，通过发酵，各微生物大量快速的繁殖，分解掉其中的营养成分，并抑制有害菌的生长，有效解决了餐厨垃圾的污染问题，并且发酵的产物含有大量有益菌，营养成分全面，可作为生物菌剂作为肥料使用，实现变废为宝的目的。

为了达到更好的发酵效果，优选地，所述猪粪主原料与所述餐厨垃圾和所述菌剂混合后，调整水分含量为40％±2％，堆垛，发酵，所述发酵的温度为60±2℃。使用较高温度进行发酵，高温起到杀灭病原菌、消除臭气、减少水分含量、降低体积和重量，同时提高速效养分含量的目的。

优选地，所述发酵的过程中每3-4天翻抛处理一次，所述发酵的总时间为12-15天，至发酵的产物中的含水量为20％±2％。本发明的发酵过程的处理是在生物工程技术的过程中重复并使用了以往无人使用过的4-5次处理过程。通过翻抛，不仅利于混匀各原料，结块的地方通过翻抛分开，并且提供氧气，为好氧菌的繁殖生长提供良好的基础。

进一步地，所述堆垛的堆面打磨平整光滑，这样能有效保持堆垛的温度，节约能源。

优选地，所述发酵的过程中还包括补加所述菌剂的步骤。通过后续翻抛的观察，在菌体少的区域适量补加菌剂。

本发明还提供了上述的处理方法制得的发酵产物。

进一步地，本发明还提供了一种餐厨主原料的制备方法，将上述的发酵产物暴晒并翻抛，得到含水量为12％-15％的发酵产物，然后进行粉碎，制粒，风干得到餐厨垃圾主原料。

制粒的过程一般是将粉碎物加水拌和，然后经成型机整粒，然后风干，得到餐厨垃圾主原料。

发酵产物通过进一步加工，制得的餐厨主原料便于保存、运输和应用。

餐厨垃圾主原料分为准纳米级、破碎状态和颗粒状。准纳米级颗粒小，最易吸收，破碎状态次之，颗粒状再次之。准纳米级颗粒放入水中溶化试验，20-30分钟即全部溶化。

优选地，所述粉碎为先经过大颗粒粉碎，所述大颗粒粉碎的目数为40目以内，然后再进行超微粉碎，得到目数为300-500nm的物质。通过超微粉碎，破坏了一些微生物，释放一些营养成分。

本发明还提供了一种餐厨主原料，具有以下特征：

(1)pH值为6.5-7.8；(2)有益活菌2千万/克以上；(3)蛔虫卵为零；(4)黄曲霉B未检出；(5)粗蛋白质量百分含量15％以上；(6)沙门氏菌未检出；(7)氮、磷、钾元素含量达到生物饲料原料标准；(8)18种生物合成氨基酸均匀搭配；(9)水分含量13％以内；(10)干基有机质含量55％-65％。

其中，18种生物合成氨基酸包括8种必需氨基酸和10种非必需氨基酸，8种必需氨基酸包括赖氨酸、蛋氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苏氨酸、缬氨酸、色氨酸和苯丙氨酸，10种非必需氨基酸包括甘氨酸、丙氨酸、丝氨酸、天冬氨酸、谷氨酸(及其胺)、脯氨酸、精氨酸、组氨酸、酪氨酸、胱氨酸。

本发明还提供了含有所述的餐厨主原料的微生物菌肥或饲料。

该微生物菌肥含有的有效菌在土壤中生长代谢，产生多种的激素类物质、生物酶、氨基多糖类物质和蛋白质、氨基酸类物质，促进作物生长发育，诱导作物增强抗性，增强抗寒、抗旱、抗病和抗逆能力，改善产品品质。

此外，该有效菌给土壤补入大量有益微生物，在作物根部形成有益菌群，有效抑制土壤有害和致病微生物的繁殖，显著减少多种土传病害的发生，如小麦的白粉病、棉花立枯病、黄枯萎病等。从而减少部分农药的使用，减轻农药污染。

该微生物菌肥的施用量一般为50-150公斤/亩。根据土地的性质进行施肥，可在三种状态肥中选择，若土地污染很严重或比较贫瘠，则三种肥一起使用，先用准纳米级再用破碎状态最后用颗粒状，每亩各50公斤共150公斤；若土地污染状况一般，则使用破碎状的或颗粒状的就可以，每亩50公斤。相对其他肥料，增产10-30％，具体为粮食作物如小麦、水稻等平均亩增产10％以上，花生、大豆、芝麻、薯类等作物增产15-30％，黄瓜、白菜、西红柿、花椰菜、菠菜、韭菜、包心菜、茄子、芹菜、辣椒、葡萄等增产率20-50％，此外对园林、花卉、中草药等植物应用效果良好。

另外，微生物菌肥中还可以添加其他单元素养分来配成全元素生物有机肥。

此外，所述的秸秆主原料还可制成饲料，具有提升动物产量、减少动物病害和提升动物品质等作用。

本发明中涉及的菌的相关介绍如下：

(1)黑曲霉：是属于散囊菌目发菌科曲霉属的一种真菌，可生长在土壤、粮食、药材、虫体、枯枝落叶、动物粪便、猕猴桃汁、霉腐物及各种材料的基物上。黑曲霉的菌丝、孢子经常呈现各种颜色。黑曲霉能够发酵生产柠檬酸及其他用于食品工业的有机酸，故有很重要的经济意义是制酱、酿酒、制醋的主要菌种。是生产酶制剂(蛋白酶、淀粉酶、果胶酶)的菌种。生产有机酸(如柠檬酸、葡萄糖酸等)。农业上用作生产糖化饲料的菌种。可用来测定锰、铜、钼、锌等微量元素和作为霉腐试验菌。干酪成熟中污染会使干酪表面变黑、变质，对奶油也会产生变色。

(2)酵母菌：酵母菌是子囊菌、担子菌等几科单细胞真菌的通称，可用于酿造生产，是遗传工程和细胞周期研究的模式生物。酵母菌是人类文明史中被应用得最早的微生物。可在缺氧环境中生存。最常提到的酵母酿酒酵母(也称面包酵母)，自从几千年前人类就用其发酵面包和酒类，在发酵面包和馒头的过程中面团中会放出二氧化碳。因酵母属于简单的单细胞真核生物，易于培养，且生长迅速，被广泛用于现代生物学研究中。如酿酒酵母作为重要的模式生物，也是遗传学和分子生物学的重要研究材料。

(3)沼泽红假单胞菌：它的用途很多，可用于水质净化、污水处理、饲料级微生物添加剂等。关于饲用微生物方面，我国已有明确规定，根据我国农业部第105号公告公布的使用的饲料添加剂品种目录中，饲料级微生物添加剂有12种，我国农业部公布允许使用的饲料级微生物中。

(4)巨大芽孢杆菌：巨大芽孢杆菌为产孢杆菌，且为革兰氏阳性菌及好氧菌，也为常见的油中腐生菌。它能够形成芽孢，其芽孢的抗辐射能力是E.coli的36倍。在工业上用于生产葡萄糖异构酶，同时也是有机磷的分解菌，因此，在农业上可用于制造磷细菌肥料。应用作物：生姜、兰花；防治对象：生姜细菌性青枯病、兰花炭疽病病。

形态特征：杆状，末端圆。单个或呈短链排列。1.2～1.5×2.0～4.0微米。能运动。革兰氏阳性。芽孢1.0～1.2×1.5～2.0微米，椭圆形，中生或次端生。液化明胶慢、胨化牛奶、水解淀粉、不还原硝酸。巨大芽孢杆菌为产孢杆菌，且为革兰氏阳性菌及好氧菌，也为常见的油中腐生菌。

(5)胶冻样芽孢杆菌：胶冻样芽孢杆菌可是一种物肥料，可人工培育主要做生物功能菌添加并适于各种作物。高活性胶冻样芽胞杆菌富含的有效、活性的胶冻样芽孢杆菌，它可在土壤中繁殖生长，并产生有机酸、荚膜多糖等代谢产物，破坏硅铝酸盐的晶格结构、难溶性磷化合物等，分解释放出可溶的磷钾元素及钙、硫、镁、铁、锌、钼、锰等中微量元素，既增进了土壤肥力，又为作物提供了可吸收利用的营养元素，同时产生赤霉素、细胞激动素、微生物酶、细菌多糖等生理活性物质，促进作物营养吸收和生长代谢。经多年多种作物田间应用实验证实，它能增加土壤速效磷含量90.5-110.8％、增加速效钾的含量20-35％。亩施用1公斤微生物菌剂(含有效菌2亿/克)增产效果与亩施15-20公斤过磷酸钙、亩施7.5-10公斤硫酸钾增产效果相当。一次施用，全生育期有效。

本发明涉及的这几种菌株可在扬州市海诚生物技术有效公司购买得到。

与现有技术相比，本发明的有益效果为：

(1)本发明充分利用了这几种菌种的互相配合作用，好氧和厌氧同时发酵，经微生物动态-连续生物工程处理中利用微生物快速地把原材料中的易分解和易产生臭气的物质进行分解与转化，利用微生物强大的降解、繁殖吸水能力，将大分子转化为小分子再转化为单元素，同时利用微生物生产出大量的蛋白质，靠菌种繁殖吸收水分达20％吸收率，并且这些菌种可一次完成处理，无任何污染。

(2)本发明的餐厨垃圾经发酵后，里面含有大量的有益活菌，粗蛋白含量为15％以上，氮磷钾元素达到生物饲料原料标准，pH偏向中性，18种生物合成氨基酸均匀搭配，营养丰富均衡，可作为饲料或肥料使用。

(3)本发明处理的餐厨垃圾的产物餐厨主原料作为微生物菌肥，绿色环保，不仅可作为化肥，具有改良土壤、增产、提升农作物品质的效果，并且还具有防病治虫的目的。

(4)本发明由餐厨主原料作为微生物菌肥，不添加任何防腐剂，常温保藏12个月以上，未见发生霉变。

具体实施方式

下面将结合实施例对本发明的实施方案进行详细描述，但是本领域技术人员将会理解，下列实施例仅用于说明本发明，而不应视为限制本发明的范围。实施例中未注明具体条件者，按照常规条件或制造商建议的条件进行。所用试剂或仪器未注明生产厂商者，均为可以通过市售购买获得的常规产品。

实施例1

一种猪粪主原料，通过以下方法制备：

1、新鲜猪粪含水分70％左右，用硬化地面暴晒，翻抛2-3天，使水分达40％左右后，按每吨300-500克菌剂兑匀后翻抛，堆垛。垛高1.5米左右，堆宽5米左右，堆长可因场地而决定。经电子感温器测定垛内温度达60℃左右，保持3天。

2、第二次翻堆：开始第二次翻抛，可根据横切面情况，适当再加每吨100克左右菌剂，堆垛，经电子感温器测定垛内温度达60℃左右，保持2天。

3、每2-3天翻堆一次，至检测水分达20％，菌种数超2千万/克，蛔虫卵检测为零，翻晒打包待用，一般发酵的时间为8-15天即可完成。

4、将达到各项检测指数的主原料先进行饲料级粉碎，后进行超微粉碎后打包，得到猪粪主原料，该猪粪主原料中粗蛋白含量为16％，并且各氨基酸种类全面。

其中，菌剂为芽孢杆菌、沼泽红假单胞菌、酵母菌和黑曲霉按个数比例为3-5:2-4:0.5-1.5:1-3比例混合而成，芽孢杆菌为巨大芽孢杆菌和胶冻样芽孢杆菌的混合菌，巨大芽孢杆菌和胶冻样芽孢杆菌的个数比例为1:0.5-3。

实施例2

一种餐厨主原料，通过以下步骤制备：

1、第一次生物工程处理：餐厨垃圾去杂，去杂包括去除塑料袋、筷、铁器等，然后将含水量50％-70％的鲜餐厨垃圾与实施例1制得的含水量为15％左右、菌种含量不低于2千万/克、已经超微粉碎的猪粪主原料混合，鲜餐厨垃圾与猪粪主原料重量比例为5:1左右，得到混合物。

每吨混合物中加入300克左右的菌剂(同实施例1)，进行充分均匀翻抛，根据实际需要兑到含水分达40％左右为准。

堆垛、垛高1.5米左右，堆宽5米左右，堆长可因场地而决定，堆面要打磨平整光滑，阴雨天盖上透明雨布。

电子探测仪测定温度，温度达60℃左右为宜，保持3天，堆横切面均匀分布雪花样大量菌种为宜。

2、第二次生物工程处理：将经第一次生物工程处理的堆垛进行打开翻抛，待翻抛均匀后，无雪花生长区域适量补加菌种，如1的堆垛方法再次堆垛处理4天。

3、第三次生物工程处理：同2步骤。

4、第四次生物工程处理：同3步骤，至含水量为20％左右、有益活菌2千万/克以上。

5、粉碎加工：将堆垛打开暴晒，勤翻抛，至含水量为12％-15％，先用大功率粉碎机30千瓦/小时电机，一小时出一吨的产品，筛网40目以内，进行粉碎；再将40目粉碎完的餐厨垃圾主原料再经超微粉碎机粉碎，超微粉碎机功率11千瓦/小时为宜，筛网300-500纳米为宜。

6、生物制粒：平磨、环磨均可以，机器功率30千瓦/小时即可；孔径：毫米毫米毫米毫米。

7、冷却风干：用小功率风机抽滤式分干使颗粒水分达13％以内，得到餐厨垃圾主原料，得到的餐厨垃圾主原料判断标准：(1)pH值为7.3；(2)有益活菌2千万/克以上；(3)蛔虫卵为零；(4)黄曲霉B未检出；(5)粗蛋白质量百分含量16％以上；(6)沙门氏菌未检出；(7)氮、磷、钾元素含量达到生物饲料原料标准；(8)18种生物合成氨基酸均匀搭配；(9)水分含量13％以内；(10)干基有机质含量55％。

8、装包、贴标、质检、出厂销售。

得到的餐厨垃圾主原料进行检测，测试项目：菌落总数，测试数据：4.7×10⁷CFU/g；测试项目：粗蛋白，测试数据：17％。

粗蛋白、灰分、粗脂肪、粗纤维及17种水解氨基酸，完全与原餐厨垃圾检测成分不一样。

黄曲霉毒素B1未检出，沙门氏菌未检出。

实施例3

与实施例2相比仅为菌剂不同，其中，菌剂为芽孢杆菌、沼泽红假单胞菌、酵母菌和黑曲霉按个数比例为3:4:0.5:1比例混合而成，芽孢杆菌为巨大芽孢杆菌和胶冻样芽孢杆菌的混合菌，巨大芽孢杆菌和胶冻样芽孢杆菌的个数比例为1:0.5。

得到的餐厨垃圾主原料进行检测，测试项目：菌落总数，测试数据：4.6×10⁷CFU/g；测试项目：粗蛋白，测试数据：16.8％。

粗蛋白、灰分、粗脂肪、粗纤维及17种水解氨基酸，完全与原餐厨垃圾检测成分不一样。

黄曲霉毒素B1未检出，沙门氏菌未检出。

实施例4

与实施例2相比仅为菌剂不同，其中，菌剂为芽孢杆菌、沼泽红假单胞菌、酵母菌和黑曲霉按个数比例为5:2:1.5:3比例混合而成，芽孢杆菌为巨大芽孢杆菌和胶冻样芽孢杆菌的混合菌，巨大芽孢杆菌和胶冻样芽孢杆菌的个数比例为1:3。

得到的餐厨垃圾主原料进行检测，测试项目：菌落总数，测试数据：4.6×10⁷CFU/g；测试项目：粗蛋白，测试数据：16.8％。

粗蛋白、灰分、粗脂肪、粗纤维及17种水解氨基酸，完全与原餐厨垃圾检测成分不一样。

黄曲霉毒素B1未检出，沙门氏菌未检出。

对比例1

步骤同实施例2，不同的是不添加猪粪主原料，第一次生物工程处理的时间将延迟2天左右，并且发酵的产物的菌落数明显减少。

对比例2

步骤同实施例2，不同的是不添加猪粪主原料，并且菌种类选用酵母菌和芽孢杆菌，菌量添加量大概相同。经发酵后，水分吸收量明显降低，大概在10％左右，发酵时间明显加长，时间多出10天左右，并且发酵产物的粗蛋白含量在10％以下，氮、磷、钾元素含量未达到生物饲料原料标准。发酵产物还需要滤掉水分、烘干等步骤。

对比例3

步骤同实施例2上，不同的是不添加猪粪主原料，并且菌种类选用乳酸菌，菌量添加量大概相同。经发酵后，水分吸收量明显降低，大概在10％左右，发酵时间明显加长，时间多出10天左右，并且发酵产物的粗蛋白含量在10％以下，氮、磷、钾元素含量未达到生物饲料原料标准，发酵产物的pH小于6。发酵产物还需要滤掉水分、烘干等步骤。

实验例1

本发明实施例2制得的餐厨垃圾主原料分为准纳米级、破碎状态和颗粒状。准纳米级颗粒小，最易吸收，破碎状态次之，颗粒状再次之。

施用本发明的微生物菌肥主要具有以下效果：

(1)产量相对其他肥使用时的产量增产10-30％，具体为粮食作物如小麦、水稻等平均亩增产10％以上，花生、大豆、芝麻、薯类等作物增产15-30％，黄瓜、白菜、西红柿、花椰菜、菠菜、韭菜、包心菜、茄子、芹菜、辣椒、葡萄、油桃等增产率20-50％.

(2)品质明显提升，果蔬口感明显提升，农作物颗粒更饱满，营养成分也均有提升。

(3)田间管理过程中发现，病虫害明显减少。

(4)改良土壤性质，施用安全无污染。

此外，对园林、花卉、中草药等植物应用效果良好。

具体地，进行以下举例说明。

1、小麦采用实施例2制得的颗粒状餐厨垃圾主原料作为肥料施肥，每亩50公斤；同时对照组1为施用化肥，施用的为氮磷钾复合肥，每亩施用50公斤；对照组2为施用动物粪便，每亩施用100公斤。施肥方式和其他田间管理方式均一致，且按照常规的方式。

每组作物统计的面积为3亩，每组设置三个重复，结果取平均值。小麦收获后按照本领域的常规方法测定土壤容重、土壤孔隙度和pH值，结果如表1所示。

表1微生物菌肥对小麦产量及土壤理化性质的影响

从表1可以看出，施用本发明提供的微生物菌肥后土壤容重显著下降，土壤孔隙度显著增加，pH值显著上升，且接近中性，土壤酸化状况得到逆转。并且产量增产10％以上。可见，施加本发明提供的微生物菌肥后的土壤理化性质更加适于小麦生长。另外，动物粪便直接施肥，可能存在抗生素的污染。

2、菠菜采用实施例2制得的颗粒状餐厨垃圾主原料作为肥料施肥，每亩50公斤；同时对照组1为施用化肥，施用的为氮磷钾复合肥，每亩施用50公斤；对照组2为施用动物粪便，每亩施用100公斤。施肥方式和其他田间管理方式均一致，且按照常规的方式。

每组作物统计的面积为5亩。统计菠菜的产量，结果如表2所示。

表2微生物菌肥对菠菜产量及品质的影响

组别	菠菜产量(kg/亩)
		实施例2	4000
对照组1	3000
		对照组2	3050

从表2可以看出，施用本发明提供的微生物菌肥后菠菜产量增产30％以上。另外，在田间管理发现，菠菜的病虫害明显减少；收获的菠菜的常温保存时间高于对照组1-2天，口感也明显高于对照组。

3、油桃采用实施例2制得的颗粒状餐厨垃圾主原料作为肥料施肥，每亩50公斤；同时对照组1为施用化肥，施用的为氮磷钾复合肥，每亩施用50公斤；对照组2为施用动物粪便，每亩施用100公斤。施肥方式和其他田间管理方式均一致，且按照常规的方式。

每组作物统计的面积为10亩。统计油桃的产量，结果如表3所示。

表3微生物菌肥对油桃产量及品质的影响

组别	油桃产量(kg/亩)
		实施例2	6000
对照组1	3500
		对照组2	3700

从表3可以看出，施用本发明提供的微生物菌肥后油桃产量增产将近50％。另外，在田间管理发现，油桃的病虫害明显减少。重要的是，收获的油桃经品尝，更甘甜，生涩感明显降低，而对照组的生涩感较重，可见，施用本发明提供的微生物菌肥后油桃品质明显提升。

另外，在试验中意外发现，施用本发明提供的微生物菌肥在冬小麦抗寒、抗旱过程中效果显著。

实验例2

本发明实施例1制得的餐厨垃圾主原料加入肉骨粉、豆粕等按相应的饲料标准加工成水产品饲料或动物饲料，其中，餐厨垃圾主原料的含量达80％左右。饲料可分为准纳米级、破碎状态和颗粒状。准纳米级颗粒小，最易吸收，破碎状态次之，颗粒状再次之。

该饲料主要具有以下效果：

(1)产量相对其他饲料产量增产10-30％，具体为粮食作物如虾、螃蟹等平均增产10％以上，鱼、猪等增产15-30％。

(2)品质明显提升，水产品和动物的肉的营养成分明显提升，口感明显提升。

(3)养殖管理过程中发现，病害明显减少。

具体地，进行以下举例说明。

1、制得的准纳米级的水产饲料，投喂鱼虾混养淡水池塘，同时以市售添加菌剂的水产饲料作为对照组，投喂量基本一致，其他管理方法一致。统计产量。结果如表4所示。

表4水产饲料对鱼虾产量的影响

从表4可以看出，以本发明提供的餐厨垃圾主原料制成的水产品饲料，产量增产10％以上。另外，管理过程中发现，食用本发明提供的饲料未见病害发生，而对照组中鱼虾时常有患病情况发生。

此外，收获的鱼虾进行肉的品质鉴定，实施例1的肉质明显好于对照组1。

喂食猪、鸡鸭等家畜动物，产量增产也为10％以上，喂养过程中未见病害发生，并且饲养的家畜肉质也明显提升。

实施例3和4的餐厨垃圾主原料作为肥料和饲料，也达到与实施例2基本一致的效果，不再赘述。

尽管已用具体实施例来说明和描述了本发明，然而应意识到，在不背离本发明的精神和范围的情况下可以作出许多其它的更改和修改。因此，这意味着在所附权利要求中包括属于本发明范围内的所有这些变化和修改。

Claims (10)

1.一种猪粪主原料，其特征在于，通过以下方法制备：

猪粪暴晒，翻抛，至含水量为40％±2％；

加入菌剂，混合后堆垛，发酵，所述发酵的温度为60±2℃，2-3天翻堆一次；

至含水量为20％±2％，检测菌种数目在2千万/克以上，蛔虫卵检测为零，翻晒后，粉碎，得到所述猪粪主原料；

所述菌剂为芽孢杆菌、假单胞菌、酵母菌和黑曲霉的混合菌；

优选地，所述混合菌中，芽孢杆菌、假单胞菌、酵母菌和黑曲霉的个数比例为3-5:2-4:0.5-1.5:1-3；

进一步地，所述芽孢杆菌包括巨大芽孢杆菌和胶冻样芽孢杆菌，所述假单胞菌包括沼泽红假单胞菌；

优选地，每克所述菌剂中的含菌量为不低于2亿株，所述菌剂的添加量为含水量为40％±2％的猪粪重量的0.03％-0.05％；

优选地，所述粉碎为先进行粗粉碎，然后进行超微粉碎；

优选地，所述粉碎后还包括制粒的步骤。

2.一种餐厨垃圾的处理方法，其特征在于，在所述餐厨垃圾中加入菌剂，混合，发酵；

其中，所述菌剂为芽孢杆菌、假单胞菌、酵母菌和黑曲霉的混合菌；

优选地，所述混合菌中，芽孢杆菌、假单胞菌、酵母菌和黑曲霉的个数比例为3-5:2-4:0.5-1.5:1-3；

进一步地，所述芽孢杆菌包括巨大芽孢杆菌和胶冻样芽孢杆菌，所述假单胞菌包括沼泽红假单胞菌。

3.根据权利要求2所述的处理方法，其特征在于，所述餐厨垃圾中还添加有权利要求1中制得的猪粪主原料；

优选地，所述猪粪主原料的添加量为所述餐厨垃圾重量的15％-30％。

4.根据权利要求3所述的处理方法，其特征在于，所述餐厨垃圾的含水量为50％-70％；

优选地，每克所述菌剂中的含菌量为不低于2亿株，所述菌剂的添加量为所述猪粪主原料与所述餐厨垃圾总量的0.02％-0.04％。

5.根据权利要求3或4所述的处理方法，其特征在于，所述猪粪主原料与所述餐厨垃圾和所述菌剂混合后，调整水分含量为40％±2％，堆垛，发酵，所述发酵的温度为60±2℃；

优选地，所述发酵的过程中每3-4天翻抛处理一次，所述发酵的总时间为12-15天，至发酵的产物中的含水量为20％±2％。

6.根据权利要求5所述的处理方法，其特征在于，所述堆垛的堆面打磨平整光滑；

优选地，所述发酵的过程中还包括补加所述菌剂的步骤。

7.权利要求2-6任一项所述的处理方法制得的发酵产物。

8.一种餐厨主原料的制备方法，其特征在于，将权利要求7所述的发酵产物暴晒并翻抛，得到含水量为12％-15％的发酵产物，然后进行粉碎，制粒，风干得到餐厨垃圾主原料；

优选地，所述粉碎为先经过大颗粒粉碎，所述大颗粒粉碎的目数为40目以内，然后再进行超微粉碎，得到目数为300-500nm的物质。

9.一种餐厨主原料，其特征在于，具有以下特征：

(1)pH值为6.5-7.8；(2)有益活菌2千万/克以上；(3)蛔虫卵为零；(4)黄曲霉B未检出；(5)粗蛋白质量百分含量15％以上；(6)沙门氏菌未检出；(7)氮、磷、钾元素含量达到生物饲料原料标准；(8)18种生物合成氨基酸均匀搭配；(9)水分含量13％以内；(10)干基有机质含量55％-65％。

10.含有权利要求9中所述的餐厨主原料的微生物菌肥或饲料。