JPH1175726A - ゼリー様飲食品 - Google Patents
ゼリー様飲食品Info
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- JPH1175726A JPH1175726A JP9255913A JP25591397A JPH1175726A JP H1175726 A JPH1175726 A JP H1175726A JP 9255913 A JP9255913 A JP 9255913A JP 25591397 A JP25591397 A JP 25591397A JP H1175726 A JPH1175726 A JP H1175726A
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- JP
- Japan
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- food
- jelly
- collagen
- jerry
- collagen peptide
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- Jellies, Jams, And Syrups (AREA)
- Non-Alcoholic Beverages (AREA)
- Medicines That Contain Protein Lipid Enzymes And Other Medicines (AREA)
Abstract
(57)【要約】
【課題】 肌の老化防止や、関節炎やリュウマチの治療
効果が期待できるコラーゲンを、いつでもどこでも手軽
に摂取できるようにしたゼリー様飲食品を提供する。 【解決手段】 好ましくは平均分子量２０００〜１００
００のコラーゲンペプチドと、寒天、グルコマンナン、
カードラン、ジェランガム、ペクチン等のゲル化剤とを
含有するゼリー液を調製し、加熱して、蓋のできる吸い
口を有する柔軟性容器、好ましくはチアーパックに充填
し、蓋を閉じて封止する。コラーゲンペプチドの含量が
１〜５重量％とすることが好ましく、上記成分の他にア
スコルビン酸を含有することが好ましい。
効果が期待できるコラーゲンを、いつでもどこでも手軽
に摂取できるようにしたゼリー様飲食品を提供する。 【解決手段】 好ましくは平均分子量２０００〜１００
００のコラーゲンペプチドと、寒天、グルコマンナン、
カードラン、ジェランガム、ペクチン等のゲル化剤とを
含有するゼリー液を調製し、加熱して、蓋のできる吸い
口を有する柔軟性容器、好ましくはチアーパックに充填
し、蓋を閉じて封止する。コラーゲンペプチドの含量が
１〜５重量％とすることが好ましく、上記成分の他にア
スコルビン酸を含有することが好ましい。
Description
【０００１】
【発明の属する技術分野】本発明は、蓋のできる吸い口
を有する柔軟性容器に充填され、ゲル化剤によって流動
性が損なわれない程度にゲル化したゼリー様飲食品に関
する。
を有する柔軟性容器に充填され、ゲル化剤によって流動
性が損なわれない程度にゲル化したゼリー様飲食品に関
する。
【０００２】
【従来の技術】近年、例えば糖類、果汁、ミネラル、ビ
タミン等の栄養分を含有する、流動性が損なわれない程
度にゲル化したゼリー様飲食品を、チアーパック等と呼
ばれる、蓋のできる吸い口を有する柔軟性容器に充填し
た製品が市販され、手軽に摂取できる栄養補助食品とし
て脚光を浴びている。
タミン等の栄養分を含有する、流動性が損なわれない程
度にゲル化したゼリー様飲食品を、チアーパック等と呼
ばれる、蓋のできる吸い口を有する柔軟性容器に充填し
た製品が市販され、手軽に摂取できる栄養補助食品とし
て脚光を浴びている。
【０００３】一方、コラーゲンは関節、腱などの結合組
織や皮膚に多く含まれ、体蛋白質の３０％を占める重要
な蛋白質である。コラーゲンを常用することにより、肌
の老化防止や、関節炎やリュウマチの治療に効果が得ら
れることが報告されている。例えば、David E. Trentha
m らは、慢性関節炎患者２８名に、ニワトリ雛タイプII
コラーゲンを0.1 〜0.5mg/day の量で３箇月投与する
と、関節炎の症状が減少し、そのうち４名は完治して何
ら副作用は見られなかったと報告している（David ら、
Sience Vol.261, No.5129, p.1727 〜1730, 1993）。
織や皮膚に多く含まれ、体蛋白質の３０％を占める重要
な蛋白質である。コラーゲンを常用することにより、肌
の老化防止や、関節炎やリュウマチの治療に効果が得ら
れることが報告されている。例えば、David E. Trentha
m らは、慢性関節炎患者２８名に、ニワトリ雛タイプII
コラーゲンを0.1 〜0.5mg/day の量で３箇月投与する
と、関節炎の症状が減少し、そのうち４名は完治して何
ら副作用は見られなかったと報告している（David ら、
Sience Vol.261, No.5129, p.1727 〜1730, 1993）。
【０００４】上記肌の老化防止作用に着眼して、化粧品
にコラーゲンを配合したものが製品化され、特に女性や
高年齢層の支持を得ている。
にコラーゲンを配合したものが製品化され、特に女性や
高年齢層の支持を得ている。
【０００５】更に、Heria. Pらは、１９〜３２歳の男子
１１名による実験で、アスコルビン酸を６５mg/dayの量
で投与すると、尿中Hypro 量は正常値であるが、アスコ
ルビン酸投与が５mg/dayになると、コラーゲン繊維の安
定性が低下し、コラーゲンの分解が加速され、その結
果、尿中にHypro が正常値以上に余分に排泄されること
を発見したと報告している（Heria. Pら、ビタミン Vo
l.65, No.7, p.359〜363,1991 ）。
１１名による実験で、アスコルビン酸を６５mg/dayの量
で投与すると、尿中Hypro 量は正常値であるが、アスコ
ルビン酸投与が５mg/dayになると、コラーゲン繊維の安
定性が低下し、コラーゲンの分解が加速され、その結
果、尿中にHypro が正常値以上に余分に排泄されること
を発見したと報告している（Heria. Pら、ビタミン Vo
l.65, No.7, p.359〜363,1991 ）。
【０００６】
【発明が解決しようとする課題】しかし、食事において
コラーゲンを摂取しようとすると、牛肉、豚肉、鶏肉な
どの皮、骨付の肉類等を煮込んだり、あるいは鶏ガラの
スープや豚骨スープなどを作成しなければならず、大変
煩雑で手間と時間がかかるため、習慣的にコラーゲンを
摂取することはきわめて困難であった。
コラーゲンを摂取しようとすると、牛肉、豚肉、鶏肉な
どの皮、骨付の肉類等を煮込んだり、あるいは鶏ガラの
スープや豚骨スープなどを作成しなければならず、大変
煩雑で手間と時間がかかるため、習慣的にコラーゲンを
摂取することはきわめて困難であった。
【０００７】一方、チアーパック等に充填したゼリー様
飲食品において、コラーゲンを含有させたものは未だ市
販されておらず、このようなゼリー様飲食品にコラーゲ
ンを問題なく含有させることができるかどうかは不明で
あった。
飲食品において、コラーゲンを含有させたものは未だ市
販されておらず、このようなゼリー様飲食品にコラーゲ
ンを問題なく含有させることができるかどうかは不明で
あった。
【０００８】したがって、本発明の目的は、肌の老化防
止や、関節炎やリュウマチの治療効果が期待できるコラ
ーゲンを、いつでもどこでも手軽に摂取できるようにし
たゼリー様飲食品を提供することにある。
止や、関節炎やリュウマチの治療効果が期待できるコラ
ーゲンを、いつでもどこでも手軽に摂取できるようにし
たゼリー様飲食品を提供することにある。
【０００９】
【課題を解決するための手段】上記目的を達成するた
め、本発明は、蓋のできる吸い口を有する柔軟性容器に
充填され、ゲル化剤によって流動性が損なわれない程度
にゲル化されたゼリー様飲食品において、コラーゲンペ
プチドを含有することを特徴とするゼリー様飲食品を提
供するものである。
め、本発明は、蓋のできる吸い口を有する柔軟性容器に
充填され、ゲル化剤によって流動性が損なわれない程度
にゲル化されたゼリー様飲食品において、コラーゲンペ
プチドを含有することを特徴とするゼリー様飲食品を提
供するものである。
【００１０】なお、本発明の実施に際し、前記コラーゲ
ンペプチドの含量は、１〜５重量％であることが好まし
い。また、前記コラーゲンペプチドの平均分子量は、２
０００〜１００００であることが好ましい。更に、前記
ゲル化剤は、寒天、グルコマンナン、カードラン、ジェ
ランガム、ペクチンから選ばれた１種又は２種以上から
なることが好ましい。更にまた、コラーゲンペプチドに
加えて、アスコルビン酸を含有することが好ましい。
ンペプチドの含量は、１〜５重量％であることが好まし
い。また、前記コラーゲンペプチドの平均分子量は、２
０００〜１００００であることが好ましい。更に、前記
ゲル化剤は、寒天、グルコマンナン、カードラン、ジェ
ランガム、ペクチンから選ばれた１種又は２種以上から
なることが好ましい。更にまた、コラーゲンペプチドに
加えて、アスコルビン酸を含有することが好ましい。
【００１１】本発明によれば、コラーゲンを酵素、酸、
アルカリ処理等によって低分子化したコラーゲンペプチ
ドを用いるので、水に溶かしたときに粘度上昇等の食感
に対する影響が少なく、ゼリー状でありながら喉越しが
よく、飲みやすい飲食品を提供することができる。ま
た、ペプチド化したことにより、体内における吸収性が
増大する。更に、蓋のできる吸い口を有する柔軟性容器
に充填され、ゲル化剤によって流動性が損なわれない程
度にゲル化しているので、蓋を開けて吸い口から吸い込
むことにより、いつでもどこでも手軽に摂取することが
でき、通常の飲食品に比べて腹持ちもよい。
アルカリ処理等によって低分子化したコラーゲンペプチ
ドを用いるので、水に溶かしたときに粘度上昇等の食感
に対する影響が少なく、ゼリー状でありながら喉越しが
よく、飲みやすい飲食品を提供することができる。ま
た、ペプチド化したことにより、体内における吸収性が
増大する。更に、蓋のできる吸い口を有する柔軟性容器
に充填され、ゲル化剤によって流動性が損なわれない程
度にゲル化しているので、蓋を開けて吸い口から吸い込
むことにより、いつでもどこでも手軽に摂取することが
でき、通常の飲食品に比べて腹持ちもよい。
【００１２】
【発明の実施の形態】以下、本発明について具体的態様
を挙げて更に詳細に説明する。本発明のゼリー様飲食品
は、コラーゲンペプチドを含有する。コラーゲンは、分
子量約１０万のポリペプチド鎖が３本集まりラセン構造
をとった分子量約３０万の高分子蛋白質である。コラー
ゲンは、例えば、牛骨、牛皮を石灰漬けし、水洗し、ｐ
Ｈ６〜８に調整した後、５０〜１００℃で熱水抽出した
り、あるいは、豚皮を酸漬けし、水洗した後、ｐＨ４〜
５に調整し、５０〜１００℃で熱水抽出することにより
製造される。また、上記抽出物を精製することにより、
ゼラチンが得られる。コラーゲンペプチドは、上記コラ
ーゲンやゼラチンを、酵素、酸、アルカリ処理等により
部分分解して低分子化することにより得られる。例えば
上記コラーゲンやゼラチンを酵素分解した場合には、そ
の後、酵素失活処理し、ろ過し、濃縮し、噴霧乾燥する
といった工程により得ることができる。
を挙げて更に詳細に説明する。本発明のゼリー様飲食品
は、コラーゲンペプチドを含有する。コラーゲンは、分
子量約１０万のポリペプチド鎖が３本集まりラセン構造
をとった分子量約３０万の高分子蛋白質である。コラー
ゲンは、例えば、牛骨、牛皮を石灰漬けし、水洗し、ｐ
Ｈ６〜８に調整した後、５０〜１００℃で熱水抽出した
り、あるいは、豚皮を酸漬けし、水洗した後、ｐＨ４〜
５に調整し、５０〜１００℃で熱水抽出することにより
製造される。また、上記抽出物を精製することにより、
ゼラチンが得られる。コラーゲンペプチドは、上記コラ
ーゲンやゼラチンを、酵素、酸、アルカリ処理等により
部分分解して低分子化することにより得られる。例えば
上記コラーゲンやゼラチンを酵素分解した場合には、そ
の後、酵素失活処理し、ろ過し、濃縮し、噴霧乾燥する
といった工程により得ることができる。
【００１３】コラーゲンペプチドの平均分子量は、小さ
くするほど体内における吸収性が増大するが、その反
面、ペプチド特有の苦味、えぐみ、獣臭が発生し、風味
を損なう虞れが生じる。このため、平均分子量は、２０
００〜１００００が好ましく、３０００〜５０００が更
に好ましい。
くするほど体内における吸収性が増大するが、その反
面、ペプチド特有の苦味、えぐみ、獣臭が発生し、風味
を損なう虞れが生じる。このため、平均分子量は、２０
００〜１００００が好ましく、３０００〜５０００が更
に好ましい。
【００１４】なお、コラーゲンペプチドとしては、各社
から市販されているものを使用することができ、例えば
「ニッピペプタイドＰＲＡ」（商品名、（株）ニッピ
製）、「発酵コラーゲンペプチドＬＣＰ」（商品名、新
田ゼラチン（株）製）、「コラーゲンペプチド４００」
（商品名、新田ゼラチン（株）製）、「発酵コラーゲン
ペプチドＬ」（商品名、協和発酵工業（株）製）、「水
溶性コラーゲンペプチドＰＡ」（商品名、協和発酵工業
（株）製）等を用いることができる。
から市販されているものを使用することができ、例えば
「ニッピペプタイドＰＲＡ」（商品名、（株）ニッピ
製）、「発酵コラーゲンペプチドＬＣＰ」（商品名、新
田ゼラチン（株）製）、「コラーゲンペプチド４００」
（商品名、新田ゼラチン（株）製）、「発酵コラーゲン
ペプチドＬ」（商品名、協和発酵工業（株）製）、「水
溶性コラーゲンペプチドＰＡ」（商品名、協和発酵工業
（株）製）等を用いることができる。
【００１５】また、本発明におけるコラーゲンペプチド
のゼリー様飲食品中の含有量は、特に限定されないが、
１〜５重量％が好ましい。この範囲より多いと、コラー
ゲン特有の獣臭が強く、香料を添加しても風味が悪く嗜
好性を低減させる。また、この範囲より少ないと、コラ
ーゲンによる前記効果が乏しくなる。
のゼリー様飲食品中の含有量は、特に限定されないが、
１〜５重量％が好ましい。この範囲より多いと、コラー
ゲン特有の獣臭が強く、香料を添加しても風味が悪く嗜
好性を低減させる。また、この範囲より少ないと、コラ
ーゲンによる前記効果が乏しくなる。
【００１６】次に、ゲル化剤は、コラーゲンペプチドと
の反応性がないものであれば、特に制限はないが、好ま
しくは寒天、グルコマンナン、カードラン、ジェランガ
ム、ペクチンが用いられる。なお、ローカストビーンガ
ムとカラギーナン、又はローカストビーンガムとキサン
タンガムの組み合わせでゲル化させると、白色沈殿を生
じ、外観、食感を著しく害するので好ましくない。これ
は、コラーゲンペプチドにカラギーナンやキサンタンガ
ムが反応するためである。
の反応性がないものであれば、特に制限はないが、好ま
しくは寒天、グルコマンナン、カードラン、ジェランガ
ム、ペクチンが用いられる。なお、ローカストビーンガ
ムとカラギーナン、又はローカストビーンガムとキサン
タンガムの組み合わせでゲル化させると、白色沈殿を生
じ、外観、食感を著しく害するので好ましくない。これ
は、コラーゲンペプチドにカラギーナンやキサンタンガ
ムが反応するためである。
【００１７】本発明のゼリー様飲食品は、上記コラーゲ
ンペプチド、ゲル化剤に加えて、アスコルビン酸を含有
することが好ましい。前記Heria. Pらの報告に示される
ように、アスコルビン酸は体内においてコラーゲンを合
成するのに不可欠なビタミンＣであり、体内におけるコ
ラーゲン合成を促進させる効果を有するからである。ア
スコルビン酸の添加量は、ゼリー様飲食品中、好ましく
は０．０１〜０．５重量％であり、更に好ましくは０．
１〜０．５重量％である。
ンペプチド、ゲル化剤に加えて、アスコルビン酸を含有
することが好ましい。前記Heria. Pらの報告に示される
ように、アスコルビン酸は体内においてコラーゲンを合
成するのに不可欠なビタミンＣであり、体内におけるコ
ラーゲン合成を促進させる効果を有するからである。ア
スコルビン酸の添加量は、ゼリー様飲食品中、好ましく
は０．０１〜０．５重量％であり、更に好ましくは０．
１〜０．５重量％である。
【００１８】本発明のゼリー様飲食品は、上記の他に、
例えば、砂糖、果糖、ブドウ糖、果糖ブドウ糖液糖、ア
スパルテーム、ステビア等の甘味料、クエン酸、リンゴ
酸、酒石酸等の酸味料、デキストリン、澱粉等の賦形
剤、果汁、ビタミン、ミネラル、香料、着色料等を適宜
使用することができる。
例えば、砂糖、果糖、ブドウ糖、果糖ブドウ糖液糖、ア
スパルテーム、ステビア等の甘味料、クエン酸、リンゴ
酸、酒石酸等の酸味料、デキストリン、澱粉等の賦形
剤、果汁、ビタミン、ミネラル、香料、着色料等を適宜
使用することができる。
【００１９】また、本発明において、蓋のできる吸い口
を有する柔軟性容器としては、ラミネートフィルムから
なるパウチ形状の容器であって、蓋のついたストロー状
の吸い口を有するもの、いわゆるチアーパックと呼ばれ
るものが好ましく用いられるが、蓋の付いた中空のブロ
ー成形容器等を用いることもできる。図１は、チアーパ
ックの一例を示し、この容器１１は、ラミネートフィル
ムからなる袋状の容器本体１２の開口部に、ストロー状
の吸い口１３を挿入してヒートシールし、吸い口１３の
頭部にキャップ１４を螺着して構成されている。
を有する柔軟性容器としては、ラミネートフィルムから
なるパウチ形状の容器であって、蓋のついたストロー状
の吸い口を有するもの、いわゆるチアーパックと呼ばれ
るものが好ましく用いられるが、蓋の付いた中空のブロ
ー成形容器等を用いることもできる。図１は、チアーパ
ックの一例を示し、この容器１１は、ラミネートフィル
ムからなる袋状の容器本体１２の開口部に、ストロー状
の吸い口１３を挿入してヒートシールし、吸い口１３の
頭部にキャップ１４を螺着して構成されている。
【００２０】
実験例１ 下記表１の配合からなるゼリー液を調製し、９５℃まで
加熱後、直ちに冷却しゼリー様食品を得た。この際、コ
ラーゲンペプチドとして、平均分子量約１０００、約５
０００、又は約２００００の３種のものを用い、分子量
の異なるコラーゲンペプチドを含有する３種のゼリー様
飲食品を得た。
加熱後、直ちに冷却しゼリー様食品を得た。この際、コ
ラーゲンペプチドとして、平均分子量約１０００、約５
０００、又は約２００００の３種のものを用い、分子量
の異なるコラーゲンペプチドを含有する３種のゼリー様
飲食品を得た。
【００２１】
【表１】
【００２２】上記３種のゼリー様飲食品を、パネラー１
０名にそれぞれ試食させて、美味しさを評価させたとこ
ろ、全員が平均分子量約５０００のものが一番美味しい
と評価した。
０名にそれぞれ試食させて、美味しさを評価させたとこ
ろ、全員が平均分子量約５０００のものが一番美味しい
と評価した。
【００２３】実験例２ 前記表１の配合組成で、コラーゲンペプチドとして平均
分子量約５０００のものを用いて調合液を調製し、９５
℃まで加熱した後、図１に示したようなチアーパックに
直ちに充填し、キャップで封止した後、冷却して、コラ
ーゲンペプチド入りのゼリー様飲食品（実施例）を得
た。
分子量約５０００のものを用いて調合液を調製し、９５
℃まで加熱した後、図１に示したようなチアーパックに
直ちに充填し、キャップで封止した後、冷却して、コラ
ーゲンペプチド入りのゼリー様飲食品（実施例）を得
た。
【００２４】また、前記表１において、コラーゲンペプ
チドとして平均分子量約５０００のものを用い、寒天及
びグルコマナンを除く配合からなる調合液を調製し、９
５℃まで加熱した後、図１に示したようなチアーパック
に直ちに充填し、キャップで封止した後、冷却して、コ
ラーゲンペプチド入りの飲料（比較例）を得た。
チドとして平均分子量約５０００のものを用い、寒天及
びグルコマナンを除く配合からなる調合液を調製し、９
５℃まで加熱した後、図１に示したようなチアーパック
に直ちに充填し、キャップで封止した後、冷却して、コ
ラーゲンペプチド入りの飲料（比較例）を得た。
【００２５】上記実施例のゼリー様飲食品及び上記比較
例の飲料を、パネラー１０名にそれぞれ試食させて、美
味しさ及び腹持ちを評価させたところ、実施例のゼリー
様飲食品の方が喉越しがよくて飲みやすく、腹持ちがよ
いと評価された。
例の飲料を、パネラー１０名にそれぞれ試食させて、美
味しさ及び腹持ちを評価させたところ、実施例のゼリー
様飲食品の方が喉越しがよくて飲みやすく、腹持ちがよ
いと評価された。
【００２６】また、実施例のゼリー様飲食品は、キャッ
プを開けて倒しても吸い口から中身のゼリーがこぼれ出
ることはなかったが、比較例の飲料は、キャップを開け
て倒すと中身の飲料がたちまちこぼれでてしまった。
プを開けて倒しても吸い口から中身のゼリーがこぼれ出
ることはなかったが、比較例の飲料は、キャップを開け
て倒すと中身の飲料がたちまちこぼれでてしまった。
【００２７】
【発明の効果】以上説明したように、本発明によれば、
コラーゲンペプチドを用いたことにより、水に溶かした
ときに粘度上昇等の食感に対する影響が少なく、ゼリー
状でありながら喉越しがよく、飲みやすい飲食品を提供
することができる。また、ペプチド化したことにより、
体内における吸収性が増大するため、コラーゲン蛋白質
の補給効果を高めると共に、肌の老化防止効果、関節炎
やリュウマチの治療効果等が期待される。また、ゲル化
剤によりゼリー様とされているため、腹持ちがよく、時
間がないときの食事替りとしても利用できる。更に、吸
い口を有する柔軟性容器に充填したことにより、携帯性
に優れ、蓋を開けて吸い口から吸い込むことにより、い
つでもどこでも手軽に摂取することができ、ゼリー様で
あるので中身がこぼれにくく、衣類等を汚す心配もなく
なる。
コラーゲンペプチドを用いたことにより、水に溶かした
ときに粘度上昇等の食感に対する影響が少なく、ゼリー
状でありながら喉越しがよく、飲みやすい飲食品を提供
することができる。また、ペプチド化したことにより、
体内における吸収性が増大するため、コラーゲン蛋白質
の補給効果を高めると共に、肌の老化防止効果、関節炎
やリュウマチの治療効果等が期待される。また、ゲル化
剤によりゼリー様とされているため、腹持ちがよく、時
間がないときの食事替りとしても利用できる。更に、吸
い口を有する柔軟性容器に充填したことにより、携帯性
に優れ、蓋を開けて吸い口から吸い込むことにより、い
つでもどこでも手軽に摂取することができ、ゼリー様で
あるので中身がこぼれにくく、衣類等を汚す心配もなく
なる。
【図１】蓋のできる吸い口を有する柔軟性容器の一例を
示す斜視図である。
示す斜視図である。
１１…容器 １２…容器本体 １３…吸い口 １４…キャップ
───────────────────────────────────────────────────── フロントページの続き (51)Int.Cl.6 識別記号 ＦＩ Ａ６１Ｋ 38/17 ＡＢＧ Ａ６１Ｋ 37/12 ＡＢＧ ＡＤＡ ＡＤＡ
Claims (5)
- 【請求項１】 蓋のできる吸い口を有する柔軟性容器に
充填され、ゲル化剤によって流動性が損なわれない程度
にゲル化されたゼリー様飲食品において、コラーゲンペ
プチドを含有することを特徴とするゼリー様飲食品。 - 【請求項２】 前記コラーゲンペプチドの含量が１〜５
重量％である請求項１記載のゼリー様飲食品。 - 【請求項３】 前記コラーゲンペプチドの平均分子量が
２０００〜１００００である請求項１又は２記載のゼリ
ー様飲食品。 - 【請求項４】 前記ゲル化剤が、寒天、グルコマンナ
ン、カードラン、ジェランガム、ペクチンから選ばれた
１種又は２種以上からなる請求項１〜３のいずれか１つ
に記載のゼリー様飲食品。 - 【請求項５】 アスコルビン酸を含有する請求項１〜４
のいずれか１つに記載のゼリー様飲食品。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP25591397A JP3659775B2 (ja) | 1997-09-04 | 1997-09-04 | ゼリー様飲食品 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP25591397A JP3659775B2 (ja) | 1997-09-04 | 1997-09-04 | ゼリー様飲食品 |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JPH1175726A true JPH1175726A (ja) | 1999-03-23 |
| JP3659775B2 JP3659775B2 (ja) | 2005-06-15 |
Family
ID=17285318
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP25591397A Expired - Fee Related JP3659775B2 (ja) | 1997-09-04 | 1997-09-04 | ゼリー様飲食品 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JP3659775B2 (ja) |
Cited By (23)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JP2001026753A (ja) * | 1999-07-14 | 2001-01-30 | Sunstar Inc | 高血圧症予防又は治療用組成物 |
| JP2001031586A (ja) * | 1999-07-14 | 2001-02-06 | Sunstar Inc | 動脈硬化症及び動脈硬化症に起因する疾患の予防又は治療組成物 |
| JP2001145465A (ja) * | 1999-11-22 | 2001-05-29 | Snow Brand Milk Prod Co Ltd | 起泡性冷凍ゼリー食品およびその製造方法 |
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