JPH11182849A - こんろ用鍋底温度センサ装置 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】 （修正有） 【課題】 鍋底温度センサを囲繞する遮熱リングと鍋底
との間の隙間量を正確に管理できるようにし、且つ、鍋
底が上方に凹入した鍋も使用できるようにする。 【解決手段】 こんろ本体に固定のロッド９に対し感熱
部７０と支持部７１とを各別のばね７２，７３で上方に
付勢する。支持部７１に対する感熱部７０の所定ストロ
ークＬ２以上下降しないストッパ手段７４を設ける。底
の平坦な鍋は、遮熱筒８に対する自由状態での感熱部７
０の突出高さＬ１からＬ２を引いた所定量Ｌの隙間が鍋
底と遮熱筒８との間に確保される。底が上方に凹入した
鍋は、感熱部７０が支持部７１に対しＬ２下降する前に
鍋が五徳３に着座し、鍋底と遮熱筒８との間の隙間量Ｌ
´がＬより大きくなるから、鍋底形状により隙間からの
空気の流出が妨げられても、これによる空気流出量の減
少は隙間量の増加で補償され、遮熱筒８内に空気が流れ
てセンサ雰囲気温度の上昇は防止される。

Description

【発明の詳細な説明】

【０００１】

【発明の属する技術分野】本発明は、こんろの環状の熱
源の内径部に挿設した鍋底温度センサと、該センサを隙
間を存して囲繞する遮熱リングとを備えるこんろ用の鍋
底温度センサ装置に関する。

【０００２】

【従来の技術】鍋底温度センサは、こんろの五徳上に載
置する鍋の底面に当接して鍋底の温度を検出するもので
あり、鍋底に弾接するようにこんろ本体に対しばねで上
方に付勢されている。また、こんろの熱源からの熱が鍋
底温度センサに及ぶと鍋底の温度を正確に検出できなく
なるため、鍋底温度センサを隙間を存して囲繞する遮熱
筒を設け、鍋底温度センサを熱源に対し遮熱している。
遮熱筒は、一般に、こんろ本体に対し固定されている
が、特開昭６３−１７５３６９号公報に見られるよう
に、こんろ本体に対し遮熱筒をばねで上方に付勢したも
のも知られており、更に、鍋底温度センサに対して遮熱
筒を固定したものも提案されている。

【０００３】ところで、遮熱筒内のセンサ雰囲気温度の
上昇を防止する上で、鍋底と遮熱筒の上端との間に若干
の隙間を確保し、遮熱筒内にその下端からこの隙間に向
けて空気が流れるようにすることが望まれる。鍋底温度
センサに対して遮熱筒を固定するものでは、上記隙間を
正確に管理できるが、こんろ本体に対して遮熱筒を固定
するものでは、五徳の汚れ等による鍋底の載置高さのば
らつきや遮熱筒の取付公差等により鍋底と遮熱筒との間
の隙間量がばらつく。また、こんろ本体に対し遮熱筒を
ばねで上方に付勢するものでは、遮熱筒が鍋底に弾接し
て、鍋底と遮熱筒との間に隙間を確保できなくなる。

【０００４】ところで、底が上方に凹入した鍋（鍋の座
りを良くするためにこのようにすることがある）を使用
すると、鍋底の凹入中央部に温度センサが当接し、凹入
中央部より下方に位置する鍋底の外周寄りの部分が鍋底
と遮熱筒との間の隙間を外方から囲うようになる。その
結果、鍋底と遮熱筒との間の隙間からの空気の流出が妨
げられ、この妨害度合は鍋底の凹入深さが大きくなる程
大きくなる。ここで、鍋底温度センサに対して遮熱筒を
固定したものでは、鍋底と遮熱筒との間の隙間量が鍋底
の凹入深さに係りなく略一定となるため、凹入深さの大
きな鍋を使用した場合には隙間からの空気の流出がかな
り妨げられ、遮熱筒内に空気が流れにくくなり、センサ
雰囲気温度が上昇して鍋底温度の検出精度に悪影響が及
ぶ。

【０００５】

【発明が解決しようとする課題】本発明は、以上の点に
鑑み、底が上方に凹入した鍋を使用する場合にも鍋底温
度を正確に検出し得るようにした鍋底温度センサ装置を
提供することを課題としている。

【０００６】

【課題を解決するための手段】上記課題を解決すべく、
本発明では、こんろの環状の熱源の内径部に挿設した鍋
底温度センサと、該センサを隙間を存して囲繞する遮熱
リングとを備えるものにおいて、鍋底温度センサを、鍋
底に当接する感熱部と、感熱部を上下動自在に支持する
支持部とで構成して、支持部に対し遮熱筒を固定し、感
熱部をこんろ本体又は支持部に対し第１ばねで上方に付
勢すると共に、支持部をこんろ本体に対し第２ばねで上
方に付勢し、感熱部と支持部との間に、支持部に対する
感熱部の所定ストローク以上の下降を阻止するストッパ
手段を設けている。

【０００７】底が平坦な鍋をこんろの五徳上に置くと、
先ず、鍋底が感熱部に当接して感熱部が第１ばねに抗し
て押し下げられ、所定ストローク押し下げられたところ
でストッパ手段により支持部に対する感熱部のそれ以上
の下降が阻止され、以後支持部が感熱部と一体に第２ば
ねに抗して押し下げられる。そして、支持部の押し下げ
に伴って遮熱筒が下降するから、鍋底と遮熱筒との間に
ストッパ手段で規定される所定の隙間が確保される。

【０００８】底が上方に凹入した鍋を使用する場合は、
鍋底の凹入深さ分だけ感熱部の押し下げ量が減少する。
そして、凹入深さが大きくなって感熱部の押し下げ量が
上記所定ストローク未満になると、支持部に対する感熱
部の下降がストッパ手段で規制される前に鍋が五徳に着
座し、感熱部と遮熱筒との高低差は上記所定の隙間分の
高低差より大きくなり、且つ、鍋底の凹入深さが大きく
なる程大きくなる。従って、鍋底と遮熱筒との間の隙間
量も鍋底の凹入深さが大きくなる程大きくなり、鍋底形
状に起因して鍋底と遮熱筒との間の隙間からの空気の流
出が妨げられても、この妨害による空気流出量の減少は
隙間量の増加で補償される。かくて、鍋底の凹入深さが
大きな鍋を使用する場合でも、遮熱筒内に充分に空気が
流れてセンサ雰囲気温度の上昇が防止され、鍋底温度が
正確に検出される。

【０００９】

【発明の実施の形態】図１を参照して、１はこんろ本体
であり、こんろ本体１の上面の天板２に開設した開口２
ａの周縁部上面に五徳３を載置すると共に、開口２ａ内
に汁受皿４を装着し、汁受皿４を通してその上方に突出
する熱源たるバーナ５を設け、汁受皿４とバーナ５との
間の隙間を煮こぼれ防止リング４ａで閉塞している。

【００１０】バーナ５は、外周に炎孔５ａを有する環状
バーナで構成されており、バーナ５の内径部に、鍋Ｐの
底面に当接して鍋底の温度を検出する鍋底温度センサ７
と、該センサ７を隙間を存して囲繞する遮熱筒８とを挿
設している。

【００１１】鍋底温度センサ７は、こんろ本体１に固定
のブラケット１ａに立設したロッド９の上端部に設けら
れている。鍋底温度センサ７は、図２に示す如く、鍋底
に当接するキャップ状の感熱部７０と、感熱部７０を上
下動自在に支持する上端を閉塞した筒状の支持部７１と
で構成されている。感熱部７０の下面には感熱素子たる
サーミスタ７０ａが取付けられており、サーミスタ７０
ａに連なるリード線７０ｂを感熱部７０に垂設した中空
のセンサ軸７０ｃとロッド９とを通してこんろ本体１内
の制御部１０に接続している。そして、バーナ５用のガ
ス弁ユニット１１に制御部１０からの信号を入力し、鍋
底温度センサ７の検出温度に基づいて、空炊き等により
鍋Ｐの温度が異常に上昇したときバーナ５を消火し、或
いは、鍋Ｐの温度が所定温度に維持されるようにバーナ
５の火力を自動調整する。

【００１２】ロッド９の上端には支持部７１の下端に摺
動自在に内挿されるリテーナ９ｂが設けられており、前
記センサ軸７０ｃの下部に第１のばね受け７０ｄを取付
けて、該ばね受け７０ｄとリテーナ９ｂとの間にコイル
スプリングから成る第１ばね７２を縮設し、感熱部７０
をロッド９に対し第１ばね７２で上方に付勢している。
ここで、ロッド９はブラケット１ａを介してこんろ本体
１に固定されているから、感熱部７０はこんろ本体１に
対し上方に付勢されることになる。

【００１３】また、支持部７１の内周に第２のばね受け
７１ａを取付けて、該ばね受け７１ａと前記リテーナ９
ｂとの間に前記第１ばね７２を囲うようにしてコイルス
プリングから成る第２ばね７３を縮設し、支持部７１を
ロッド９、即ち、こんろ本体１に対し第２ばね７３で上
方に付勢している。尚、上記各ばね７２，７３は板ばね
等のコイルスプリング以外のもので構成しても良い。

【００１４】遮熱筒８は、その内周の周方向複数箇所の
ピン８ａを介して支持部７１に対し固定されており、支
持部７１と一体に上下動される。そして、遮熱筒８の下
端から空気が遮熱筒８に流入するようにしている。

【００１５】前記センサ軸７０ｃの上部には、支持部７
１の上端に下方から当接して感熱部７０を支持部７１に
対し抜止めする抜止め片７０ｅが取付けられており、自
由状態（鍋Ｐを載置しない状態）における感熱部７０の
遮熱筒８からの突出高さが図２（Ａ）に示す如く所定量
Ｌ１に規制される。また、自由状態において第１のばね
受け７０ｄは第２のばね受け７１ａの上方に所定距離Ｌ
２だけ離間しており、Ｌ１＞Ｌ２に設定されている。

【００１６】支持部７１の下端には、リテーナ９ｂの下
面に当接して支持部７１を上方に抜止めする抜止め部７
１ｂが形成されており、自由状態において遮熱筒８の上
端が五徳３の上面より若干上方に位置し、感熱部７０の
上面と五徳３の上面との間の上下方向距離Ｌ３がＬ１よ
り大きくなるようにしている。

【００１７】次に、上記実施形態の作用を説明する。五
徳３に底の平坦な鍋Ｐを載置する際は、先ず、鍋底が感
熱部７０に当接して、感熱部７０が第１ばね７２の付勢
力に抗して押し下げられる。そして、感熱部７０がＬ２
に等しいストロークだけ押し下げられると、第１のばね
受け７０ｄが第２のばね受け７１ａに当接し、両ばね受
け７０ｄ，７１ａが支持部７０に対する感熱部７０の下
降を阻止するストッパ手段７４として機能し、以後感熱
部７０と一体に支持部７１が下降し、これに伴い遮熱筒
８も下降する。その結果、五徳３に鍋Ｐが着座した状態
で、遮熱筒８と鍋底との間に、図２（Ｂ）に示す如く、
Ｌ１とＬ２の差に等しい所定量Ｌの隙間が確保される。
そのため、遮熱筒８にその下方から鍋底との間の隙間に
向けて空気が流れ、遮熱筒８内の温度、即ち、センサ雰
囲気温度の上昇が防止される。そして、五徳３の汚れ等
により鍋底の載置高さがばらついても、隙間は所定量Ｌ
に正確に管理されるから、鍋底温度センサ７により鍋底
の温度を正確に検出できる。

【００１８】また、鍋底が上方に凹入した鍋Ｐを使用し
た場合、鍋底の凹入深さがＬ３以下である限り、感熱部
７０は鍋底の凹入中央部に当接し、鍋底の外周の最下部
が五徳３に着座するまで第１ばね７２の付勢力に抗して
押し下げられる。この押し下げ量は、鍋底の平坦な鍋を
使用した場合に比し、鍋底の凹入深さ分だけ減少する。
そして、凹入深さが大きく、感熱部７０の押し下げ量が
Ｌ２未満になると、図２（Ｃ）に示す如く、第１のばね
受け７０ｄが第２のばね受け７１ａに当接する前に鍋Ｐ
が五徳３に着座する。そのため、鍋底と遮熱筒８との間
の隙間量Ｌ´は上記所定量Ｌより大きくなり、且つ、Ｌ
´は凹入深さが大きくなる程大きくなる。従って、上方
に凹入した鍋底形状に起因して鍋底と遮熱筒８との間の
隙間からの空気の流出が妨げられても、この妨害による
空気流出量の減少は隙間量の増加で補償される。かく
て、鍋底の凹入深さが大きな鍋を使用する場合でも、遮
熱筒８内に充分に空気が流れてセンサ雰囲気温度の上昇
が防止され、鍋底温度が正確に検出される。

【００１９】ところで、上記実施形態では、感熱部７０
を第１ばね７２によってこんろ本体１に対し上方に付勢
したが、図３に示す第２実施形態のように、センサ軸７
０ｃに取付けた第１ばね受け７０ｄと支持部７１に取付
けた第２ばね受け７１ａとの間に第１ばね７２を縮設
し、感熱部７０を支持部７１に対し第１ばね７２によっ
て上方に付勢しても良い。また、第２実施形態では、自
由状態における感熱部７０と支持部７１の上端との間の
距離をＬ２に設定し、支持部７１に対する感熱部７０の
所定ストロークＬ２以上の下降を阻止するストッパ手段
７４を支持部７１の上端で構成している。尚、感熱部７
０が支持部７１に対しストッパ手段７４で規制される位
置まで下降する前に支持部７１が下降すると、遮熱筒８
と鍋底との間の隙間が広くなる。そこで、支持部７１を
上方に付勢する第２ばね７３を第１ばね７２より強くし
て、感熱部７０がストッパ手段７４で規制される位置に
下降するまで支持部７１が定位置に保持されるようにし
ている。

【００２０】以上、熱源として環状バーナを用いるこん
ろについて説明したが、熱源として環状の電気ヒータを
用いるこんろにも同様に本発明を適用できる。

【００２１】

【発明の効果】以上の説明から明らかなように、本発明
によれば、底の平坦な鍋を使用する場合、鍋底の載置高
さがばらついても遮熱筒と鍋底との間の隙間量を正確に
管理でき、更に、底が上方に凹入した鍋を使用する場合
は、鍋底温度センサに対し遮熱筒を固定したものと異
り、鍋底の凹入深さに応じて鍋底と遮熱筒との間の隙間
量が変化するため、凹入深さの大きな鍋を使用する場合
でも遮熱筒内に充分に空気が流れ、センサ雰囲気温度の
上昇を防止して鍋底温度の検出精度を確保できる。

【図面の簡単な説明】

【図１】 本発明装置を具備するこんろの一例の断面図

【図２】 （Ａ）第１実施形態の要部の断面図、（Ｂ）
底の平坦な鍋を使用したときの断面図、（Ｃ）鍋底が上
方に凹入する鍋を使用したときの断面図

【図３】 第２実施形態の要部の断面図

【符号の説明】

１ こんろ本体 ５ バーナ（熱源） ７ 鍋底温度センサ ７０ 感熱部 ７１ 支持部 ７２ 第１ばね ７３ 第２ばね ７４ ストッパ手段

Claims (1)

【特許請求の範囲】
1. 【請求項１】 こんろの環状の熱源の内径部に挿設した
   鍋底温度センサと、該センサを隙間を存して囲繞する遮
   熱リングとを備えるものにおいて、 鍋底温度センサを、鍋底に当接する感熱部と、感熱部を
   上下動自在に支持する支持部とで構成して、支持部に対
   し遮熱筒を固定し、 感熱部をこんろ本体又は支持部に対し第１ばねで上方に
   付勢すると共に、支持部をこんろ本体に対し第２ばねで
   上方に付勢し、 感熱部と支持部との間に、支持部に対する感熱部の所定
   ストローク以上の下降を阻止するストッパ手段を設け
   る、 ことを特徴とするこんろ用鍋底温度センサ装置。