JP3691462B2 - コンロ用鍋底温度センサ - Google Patents
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Description
【発明の属する技術分野】
本発明は、調理容器の底面に当接して、調理容器の温度を検出するコンロ用の鍋底温度センサに関する。
【0002】
【従来の技術】
従来、この種の鍋底温度センサとして、特開平11−201461号公報により、調理容器の底面に当接する集熱板で上端を閉塞した内筒と、内筒を囲う外筒とを備え、集熱板の下面に温度検知素子を取り付けると共に、外筒の上端に、径方向内方に張り出して、内筒と外筒との間に略閉鎖された空間を形成する蓋部を設けて成るものは知られている。
【0003】
これによれば、内筒と外筒との間の空間の断熱作用により、温度検知素子に対するコンロの熱源からの熱影響が排除され、温度検出素子が集熱板を介して調理容器の温度を正確に検出するようになる。
【0004】
ここで、蓋部が内筒に接触すると、熱源の熱気に晒される外筒からの熱が蓋部と内筒とを介して集熱板に伝達されて、検出温度が上昇する。そこで、このものでは、蓋部を内筒に対し非接触として、蓋部と内筒との間に微小な隙間が残るようにしている。そのため、この隙間から煮こぼれが外筒内に侵入することがある。
【0005】
【発明が解決しようとする課題】
本発明は、以上の点に鑑み、上記隙間からの煮こぼれの侵入を防止できるようにしたコンロ用鍋底温度センサを提供することをその課題としている。
【0006】
【課題を解決するための手段】
上記課題を解決するために、本発明は、調理容器の底面に当接する集熱板で上端を閉塞した内筒と、内筒を囲う外筒とを備え、集熱板の下面に温度検知素子を取り付けると共に、外筒の上端に、径方向内方に張り出す蓋部を設けて成るコンロ用の鍋底温度センサであって、蓋部を内筒に対し非接触として、蓋部と内筒との間に隙間が残るようにしたものにおいて、集熱板の外周に、前記隙間を上方から覆うようにして蓋部の上方に張り出す、蓋部に対し非接触の傘部を一体に形成している。
【0007】
上記の構成によれば、蓋部と内筒との間の隙間からの煮こぼれの侵入がこの隙間を覆う傘部によって防止される。この場合、傘部と蓋部の互いにオーバーラップする部分を径方向外方に向かって下方に傾斜する傾斜部に形成しておけば、煮こぼれが傘部と蓋部との間の隙間を伝って蓋部と内筒との間の隙間から侵入することも防止できる。
【0008】
尚、傘部は蓋部に対し非接触であるため、外筒の熱が蓋部と傘部とを介して集熱板に伝達されることはなく、調理容器の温度を集熱板を介して温度検知素子により正確に検出できる。また、本発明では、蓋部と内筒との間の隙間を微小にしなくても、蓋部と傘部との間の隙間を狭めることにより、内筒と外筒との間の空間を略閉鎖して断熱性を確保できるから、蓋部と内筒との間に比較的広い隙間が残るようにしても良い。
【0009】
【発明の実施の形態】
図1を参照して、1はガスコンロの天板であり、セラミックガラス等の耐熱ガラスで形成されている。天板1にはコンロ開口2が開設されており、このコンロ開口2に熱源たるガスバーナ3を臨ませ、天板1上に五徳4を介して載置する調理容器Pを、コンロ開口2を通して立ちのぼるガスバーナ3の炎で加熱するようにしている。尚、ガスバーナ3は、ガラス天板1の下方に配置される、コンロ開口2と同心の環状のバーナヘッド3aに内向きの炎孔3bを多数形成して成る内炎式バーナで構成されている。ガスバーナ3には、火炎を検知する熱電対3cや図外の点火電極が付設され、更に、バーナヘッド3aの上方に位置するバーナカバー5が設けられている。また、コンロ開口2の開口縁には、割れ防止のための保護部材2aが装着されている。
【0010】
バーナヘッド3aで囲われる空間の下方には、コンロ開口2から落下する煮こぼれを受ける環状の汁受け皿6が配置されている。そして、汁受け皿6の内周空間に、コンロ本体に固定される支持パイプ7を立設し、この支持パイプ7で鍋底温度センサ8を支持している。また、鍋底温度センサ8を囲う遮熱筒9を汁受け皿6に一体に形成し、ガスバーナ3の火炎や熱気が鍋底温度センサ8に及ばないようにしている。
【0011】
鍋底温度センサ8は、サーミスタ等の温度検知素子80を備えており、この温度検知素子80を調理容器Pの底面に当接する集熱板81の下面に取り付けて、調理容器Pの温度を集熱板81を介して温度検知素子80により検出するように構成されている。
【0012】
また、温度検知素子80に対する遮熱筒9からの輻射熱の影響を排除するため、集熱板81で上端を閉塞した内筒82と、内筒82を囲う外筒83とを設けている。内筒82と外筒83とは、両者の下端部において相互にかしめ固定されている。また、内筒82は、支持パイプ7の上端に取り付けたばね受け7aに摺動自在に外嵌されており、このばね受け7aと集熱板80との間にばね84を介設して、鍋底温度センサ8を支持パイプ7に対しばね84により上方に付勢して支持し、調理容器Pを五徳4に載置したとき、集熱板81がばね84の付勢力で調理容器Pの底面に確実に当接するようにしている。尚、支持パイプ7には、温度検知素子80に接続するリード線80aが挿痛されている。
【0013】
外筒83の上端には、径方向内方に張り出す内曲げフランジから成る蓋部85が設けられている。蓋部85は内筒82に非接触であって、蓋部85と内筒82との間には隙間86が残っている。そして、集熱板81の外周に、隙間86を上方から覆うようにして蓋部85の上方に張り出す傘部87を一体に形成している。尚、内筒82は、その上端に形成したフランジ82aにおいて傘部87の下面にスポット溶接で固定されている。
【0014】
傘部87は、図2に明示する如く、蓋部85に非接触であり、傘部87と蓋部85との間に微小な隙間88が空いている。このように蓋部85が内筒82に非接触で、且つ、傘部87が蓋部85に非接触であるため、遮熱筒9からの輻射熱を受ける外筒83の熱が蓋部85から内筒82や傘部87を介して集熱板81に伝達されることはない。また、傘部87と蓋部85との間の隙間88は微小であるため、内筒82と外筒83との間の空間は略閉鎖され、断熱性が確保される。従って、温度検知素子80に対するガスバーナ3や遮熱筒9からの熱影響が排除され、温度検知素子80によって調理容器Pの温度を正確に検出できるようになる。
【0015】
また、傘部87により蓋部85と内筒82との間の隙間86への煮こぼれの落下が阻止される。更に、本実施形態では、傘部87と蓋部85の互いにオーバーラップする部分、即ち、傘部87の外周縁寄りの部分と蓋部85の内周縁寄りの部分とを径方向外方に向かって下方に傾斜する傾斜部87a,85aに形成している。そのため、傘部87と蓋部85との間の隙間88を介して煮こぼれが侵入することも防止できる。従って、蓋部85と内筒82との間の隙間86から外筒83内に煮こぼれが侵入することを確実に防止できる。
【0016】
尚、温度検知素子80を取り付ける集熱板81の中央部分は傘部87より若干上方に位置しており、調理容器Pの底面に多少の凹凸があっても、集熱板81の中央部分が調理容器Pの底面に確実に当接するようにしている。
【0017】
また、上記実施形態では、傘部87の下面に内筒82の上端のフランジ82aをスポット溶接で固定しているが、図3に示す如く、傘部87の外周縁をヘミング加工して、そのヘミング部87bによりフランジ82aを傘部87の下面に固定しても良い。
【0018】
また、上記実施形態では、蓋部85を外筒83の上端の内曲げフランジで外筒83と一体に形成しているが、外筒83の上端に別体のリング状キャップを取り付けて、蓋部85を構成しても良い。更に、内筒82と外筒83との間に断熱材を充填しても良い。
【図面の簡単な説明】
【図1】本発明に係わる鍋底温度センサを備えるコンロの一例の断面図。
【図2】図1の鍋底温度センサの要部の半部拡大断面図。
【図3】鍋底温度センサの他の実施形態の要部の半部拡大断面図。
【符号の説明】
8…鍋底温度センサ 80…温度検知素子 81…集熱板 82…内筒 83…外筒 85…蓋部 85a…傾斜部 86…蓋部と内筒との間の隙間 87…傘部 87a…傾斜部
Claims (2)
- 調理容器の底面に当接する集熱板で上端を閉塞した内筒と、内筒を囲う外筒とを備え、集熱板の下面に温度検知素子を取り付けると共に、外筒の上端に、径方向内方に張り出す蓋部を設けて成るコンロ用の鍋底温度センサであって、
蓋部を内筒に対し非接触として、蓋部と内筒との間に隙間が残るようにしたものにおいて、
集熱板の外周に、前記隙間を上方から覆うようにして蓋部の上方に張り出す、蓋部に対し非接触の傘部を一体に形成することを特徴とするコンロ用鍋底温度センサ。 - 前記傘部と前記蓋部の互いにオーバーラップする部分を径方向外方に向かって下方に傾斜する傾斜部に形成することを特徴とする請求項1に記載のコンロ用鍋底温度センサ。
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