JP5225408B2 - 鍋底温度センサ付きガスコンロ - Google Patents

Description

本発明は、調理容器の温度を検出する鍋底温度センサを備えるガスコンロに関する。

従来、コンロ本体の上面を覆う天板から露出して外周に多数の炎孔が設けられたコンロバーナと、該コンロバーナの外側から該コンロバーナの中心方向に向って延出させた複数の五徳爪を有する五徳と、前記コンロバーナの中央部から上端部が突出して前記五徳に載置される調理容器の温度を検出する鍋底温度センサとを備えるガスコンロが知られている（例えば、特許文献１参照）。

この種のガスコンロに設けられている鍋底温度センサは、環状のコンロバーナで囲われるバーナ内方空間に立設した支柱と、支柱の先端部に上下動自在に支持された感熱ヘッドとを備えている。感熱ヘッドは、コイルばね等によって支柱に対して上方に付勢されており、内部に感熱素子を備えている。

そして、この種のガスコンロにより調理を行うときには、図５（ａ）に示すように、五徳６の五徳爪７に調理容器である鍋Ｑを載置する。このとき、鍋底温度センサ８の感熱ヘッド１１は、コイルばね等による付勢に対抗して鍋Ｑの重量により押し下げられる。こうして、五徳６に載置された鍋Ｑの底面には、感熱ヘッド１１が弾発的に当接し、コンロバーナ４で加熱される鍋Ｑの温度が検出可能な状態となる。

特開平１１−８３０２０号公報（図１）

ところで、図５（ｂ）に示すように、容量が比較的小さく軽量な片手鍋Ｐを用いて少量の湯沸し等を行うとき、この片手鍋Ｐを五徳６上に載置すると、感熱ヘッド１１が十分に押し下げられずに、片手鍋Ｐが傾く場合がある。

一般には、感熱ヘッド１１を付勢するコイルばね等は必要最小限の弾性力に設定されているが、鍋本体Ｐ１が極めて軽量に形成されている片手鍋Ｐの場合は、一方に延びる取っ手Ｐ２の偏荷重が影響して取っ手Ｐ２の方向に傾き易く、感熱ヘッド１１が片手鍋Ｐの鍋本体Ｐ１を押し上げた状態になると、片手鍋Ｐが傾いて安定性が得られない。

上記の点に鑑み、本発明は、小容量で軽量な片手鍋等の調理容器を用いても該調理容器の傾きを防止して調理を行うことができる鍋底温度センサ付きガスコンロを提供することを目的とする。

かかる目的を達成するために、本発明は、コンロ本体の上面を覆う天板から露出して外周に多数の炎孔が設けられたコンロバーナと、該コンロバーナの外側から該コンロバーナの中心方向に向って延出させた複数の五徳爪を有する五徳と、前記コンロバーナの中央部から上下動自在に突出する感熱ヘッドを有し、前記五徳に載置される調理容器の底面に感熱ヘッドを弾発的に当接させることにより該調理容器の温度を検出する鍋底温度センサとを備えるガスコンロにおいて、前記鍋底温度センサと五徳との間に配設されて該鍋底温度センサの感熱ヘッドと同期して上下動し、該鍋底温度センサの外周に沿って所定間隔を存して３箇所以上が調理容器の底面に当接する当接部材を備えることを特徴とする。

前記当接部材を設けたことにより、調理容器を五徳に載置するとき、調理容器の底面に感熱ヘッドが当接すると同時にその周囲に前記当接部材が当接する。これによれば、調理容器の荷重が当接部材を介して荷重が確実に感熱ヘッドに付与され、軽量な片手鍋等の調理容器であっても、感熱ヘッドを確実に押し下げることができる。従って、調理容器の傾きを防止して調理を行うことができる。

更に、調理容器が極度に軽量である場合には、感熱ヘッドの押し下げが不十分になることも考えられるが、この場合にも、調理容器が当接部材上に安定して支持されていることにより、調理容器が傾くことを防止することができる。

また、本発明の前記当接部材は、前記五徳爪の延出方向に沿った延長線に平面視において一致するようにして前記鍋底温度センサから放射状に延びる複数のアーム部と、該アーム部の上面に形成されて調理容器の底面に当接する当接部とを備えることが好ましい。

これによれば、各アーム部が五徳爪と同一直線上に揃い、外観上、五徳との一体感が得られるため、当接部材を設けたことによる外観の低下を防止することができる。

ところで、コンロバーナにおいては、五徳爪に対応する位置に、混合ガスの噴出量が他の炎孔よりも小さい小炎孔が設けられている場合がある。この小炎孔により、五徳爪に対応する位置の火炎が小さく、五徳爪の炙りが軽減される。

そして、小炎孔を備えるコンロバーナに前記アーム部を備える当接部材を設けたとき、各アーム部の位置が五徳爪に対応するので、各アーム部の炙りが軽減でき、赤火やＣＯの発生によるコンロバーナの燃焼性能の悪化が抑制できる。

また、前記当接部材は、前記鍋底温度センサの感熱ヘッドに着脱自在に設けられていることが好ましい。これによれば、感熱ヘッドから当接部材を取り外して掃除等の手入れが容易に行え、或いは、軽量の鍋を使用しない等により当接部材が不要となる場合には当接部材を感熱ヘッドから取り外して調理を行うことができる。

本発明の一実施形態の鍋底温度センサ付きガスコンロにおける調理容器の載置状態を示す説明図。 感熱ヘッドへの当接部材の装着状態を示す説明的断面図。 当接部材の平面視形状を示す説明図。 当接部材の変形例を示す説明図。 従来の鍋底温度センサ付きガスコンロにおける調理容器の載置状態を示す説明図。

本発明の実施形態を図面に基づいて説明する。本実施形態のガスコンロ１は、図１（ａ）及び図１（ｂ）に一部を示すように、コンロ本体２と、コンロ本体２の上面を覆う天板３と、天板３から露出するコンロバーナ４とを備えている。コンロバーナ４の外周には、燃料ガスと一次空気とが混合されてなる混合ガスが噴出する多数の炎孔５が形成されている。天板３上には五徳６が載置されており、五徳６が備える複数の五徳爪７がコンロバーナ４の中心方向に向って延びている。五徳爪７はその上面で調理容器Ｐを支持する。

コンロバーナ４は、環状に形成されており、その内方空間の中央部には鍋底温度センサ８が設けられている。鍋底温度センサ８には、調理容器Ｐの底面に当接する後述の当接部材９が取り付けられている。

鍋底温度センサ８は、コンロバーナ４の中央部の筒状空間に立設された支柱１０と、図２（ａ）に示すように、支柱１０の上端部に設けられて上下動自在の感熱ヘッド１１とを備えている。感熱ヘッド１１は、図示しないが、調理容器Ｐの底面の温度を検出するサーミスタ等の温度検出素子が内蔵されている。また、感熱ヘッド１１は、図示しないが、支柱１０に対して上方に付勢するバネが内蔵されている。

当接部材９は、図２（ａ）に示すように、感熱ヘッド１１に着脱自在に装着する筒状部１２と、図３（ａ）に示すように、筒状部１２から放射状に延びる３つのアーム部１３とで構成されている。

アーム部１３は、図３（ａ）に示すように、平面視において五徳爪７の延出方向に沿った延長線に一致するように設けられている。筒状部１２は、図２（ａ）に示すように、内面に係止溝１４が形成されており、感熱ヘッド１１の外周に突設された突部１５に係止溝１４が係止して、回り止めされている。これにより、五徳爪７に対するアーム部１３の位置ずれが防止される。

なお、筒状部１２は、図２（ａ）に示すように感熱ヘッド１１を覆うことにより、感熱ヘッド１１は、筒状部１２を介して調理容器Ｐの底面に当接されるが、それ以外に、図２（ｂ）に示すように、上端に開口部１６を形成し、この開口部１６から感熱ヘッド１１の上端面を露出させて、調理容器Ｐの底面に感熱ヘッド１１を直接接触させるようにしてもよい。これによれば、感熱ヘッド１１と調理容器Ｐの底面との間に筒状部１２が介在しないから、調理容器Ｐの底面からの熱を感熱ヘッド１１に効率よく伝達することができる。

また、詳しくは図示していないが、コンロバーナ４の炎孔５のうち、五徳爪７が上方に臨む位置にある炎孔５は、他の炎孔５よりも混合ガスの噴出量が小さい小炎孔とされている。五徳爪７が臨む位置にある炎孔５が小炎孔とされていることにより、五徳爪７が臨む位置の火炎が小さく形成され、五徳爪７の炙りが軽減され、燃焼性能の悪化が抑制される。

当接部材９の各アーム部１３は、図３（ａ）に示すように、上述したように平面視において五徳爪７の延出方向に沿った延長線に一致するように設けられているので、各アーム部１３が臨む位置の火炎が小さく形成され、五徳爪と同様にしてアーム部１３の炙りも軽減される。また、各アーム部１３が五徳爪７と同一直線上に揃うことにより、外観上、五徳６との一体感が得られ、当接部材９を設けたことによる外観の低下を防止することができる。なお、アーム部１３は３つ以上設けられていればよく、図３（ｂ）に示すように、五徳爪７と同数設けてもよい。

また、図１（ａ）及び図１（ｂ）に示すように、各アーム部１３には、その上面に突出して、調理容器Ｐの底面に当接する当接部１７が設けられている。当接部１７は、鍋底温度センサ８と五徳との間に位置し、好ましくは、各アーム部１３の先端部に設けられる。アーム部１３上に突出する当接部１７を設けたことにより、調理容器Ｐからアーム部１３への熱の伝達を比較的小とすることができ、感熱ヘッド１１による調理容器Ｐの底面の検出温度への影響を低減することができる。

次に、当接部材９の作用について説明する。図１（ａ）に示すように、調理容器Ｐを五徳６に載置するとき、調理容器Ｐの底面が当接部材９の筒状部１２（感熱ヘッド１１）及び感熱ヘッド１１の外側においてアーム部１３の当接部１７に当接する。これにより、調理容器Ｐが図示するような比較的小容量で軽量な片手鍋であっても、調理容器Ｐの底面を各アーム部１３が支持し、調理容器Ｐは水平姿勢に維持される。このとき、各アーム部１３を介して筒状部１２の感熱ヘッド１１に調理容器Ｐの荷重が確実に付与される。

そして、図１（ｂ）に示すように、感熱ヘッド１１は確実に押し下げられ、調理容器Ｐは安定良く五徳６に載置された状態となる。このように、当接部材９が設けられていることにより、小容量で軽量な片手鍋等の調理容器Ｐを用いても、図５（ｂ）に示したような調理容器Ｐの傾きを防止することができ、調理容器Ｐを安定良く五徳６に載置した状態で調理を行うことができる。

なお、当接部材９のアーム部１３は、図１（ａ）及び図１（ｂ）に示す形状に限定されない。即ち、図４（ａ）に示すように、当接部材９の各アーム部１３に複数（図示では２つ）の当接部１８を設けてもよい。こうすることにより、調理容器Ｐへの当接箇所が増加するので、調理容器Ｐの安定性を向上させることができる。

また、図４（ｂ）に示すように、当接部材９の筒状部１２の下端側から斜め上方に延びるアーム部１９を設けてもよい。これにより、感熱ヘッド１１の上端からアーム部１９が離間するので、調理容器Ｐからアーム部１３への熱の伝達を抑制することができ、感熱ヘッド１１による検出温度への影響を極めて小とすることができる。

また、図４（ｃ）に示すように、当接部材９のアーム部２０の全長にわたる上面を当接部２１とし調理容器Ｐの底面に当接するように形成してもよい。この場合には、調理容器Ｐの底面からの熱がアーム部２０の全長に伝達されて感熱ヘッド１１による検出温度への影響が僅かに生じるおそれがあるが、調理容器Ｐの安定性を向上させることができると共に、五徳６に対する調理容器Ｐの位置ずれが生じても、調理容器Ｐの水平姿勢を確実に維持させることができる。

また、上記実施形態においては、当接部材９を鍋底温度センサ８に着脱自在に設けて、不要な場合には当接部材９を感熱ヘッド１１から取り外して調理を行うことができるようになっている。一方それ以外には、感熱ヘッド１１に一体に各アーム部１３を設けて当接部材を構成してもよい。これにより部品点数を削減することができる。

１…ガスコンロ、２…コンロ本体、３…天板、４…コンロバーナ、５…炎孔、６…五徳、７…五徳爪、８…鍋底温度センサ、９…当接部材、１１…感熱ヘッド、１３，１９，２０…アーム部、１７，１８，２１…当接部、Ｐ…調理容器。

Claims (3)

1. コンロ本体の上面を覆う天板から露出して外周に多数の炎孔が設けられたコンロバーナと、該コンロバーナの外側から該コンロバーナの中心方向に向って延出させた複数の五徳爪を有する五徳と、前記コンロバーナの中央部から上下動自在に突出する感熱ヘッドを有し、前記五徳に載置される調理容器の底面に感熱ヘッドを弾発的に当接させることにより該調理容器の温度を検出する鍋底温度センサとを備えるガスコンロにおいて、
   前記鍋底温度センサと五徳との間に配設されて該鍋底温度センサの感熱ヘッドと同期して上下動し、該鍋底温度センサの外周に沿って所定間隔を存して３箇所以上が調理容器の底面に当接する当接部材を備えることを特徴とする鍋底温度センサ付きガスコンロ。
2. 前記当接部材は、前記五徳爪の延出方向に沿った延長線に平面視において一致するようにして前記鍋底温度センサから放射状に延びる複数のアーム部と、該アーム部の上面に形成されて調理容器の底面に当接する当接部とを備えることを特徴とする請求項１記載の鍋底温度センサ付きガスコンロ。
3. 前記当接部材は、前記鍋底温度センサの感熱ヘッドに着脱自在に設けられていることを特徴とする請求項１又は２記載の鍋底温度センサ付きガスコンロ。

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