JPH0757865A - 電磁調理器用容器 - Google Patents
電磁調理器用容器Info
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- JPH0757865A JPH0757865A JP19828793A JP19828793A JPH0757865A JP H0757865 A JPH0757865 A JP H0757865A JP 19828793 A JP19828793 A JP 19828793A JP 19828793 A JP19828793 A JP 19828793A JP H0757865 A JPH0757865 A JP H0757865A
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Abstract
工に有利であるが、電磁誘導加熱器で加熱できない欠点
があり、アルミ製の容器本体の底面に磁性体金属板を取
り付けた場合には磁性体金属板の結合力が弱いなどの欠
点があった。本発明はかかる課題を解決することを目的
とする。 【構成】 磁性体金属板2をアルミ製の容器本体1に埋
設し、容器本体1の底壁1aの外面に、外側のアルミ層
を分断するスリットを設けた。
Description
加熱されるアルミニウム又はアルミニウム合金(以下ア
ルミと言う)製の電磁調理器用容器に関する。
容器に比較して熱伝導率が良く、ほぼ均一の加熱温度に
なるので、容器の内壁面に被覆された弗素樹脂皮膜が局
部的な過熱による損傷を受けない利点がある。又、鉄製
の調理用容器よりも重量が軽いので、容器の持ち上げ等
のハンドリングが容易であり、鉄製容器のように錆びな
いなどの利点がある反面、次に述べる電磁調理器用容器
として使用できない欠点があった。
のでガスの漏洩事故の虞や火災の虞がなく、部屋の空気
が新鮮に保たれ、加熱器の表面が汚れないなどの利点が
あるので、次第に普及しつつある。然し、アルミ製の容
器は、低透磁率でしかも低抵抗であるため、電磁誘導加
熱器では加熱できない問題があった。
めに、従来は、アルミとステンレスのクラッド材や、ア
ルミとステンレスをブレージングしたもの、或いは、外
底面に磁性体金属板を鋳込み,圧入嵌合,かしめなどの
手段で固着するアルミ製の容器(実公昭61−2710
4号,特公平2−34436号公報参照)などが考えら
れているが、鋳込みの際に磁性体金属板に歪みが発生
し、底面を平坦にするために大きな切削加工代が必要と
なる問題や、製造費が高価になるなどの問題がある。
又、アルミ鋳物と磁性体金属板との接合力が弱く、磁性
体金属板の変形の虞があり、電磁調理器用容器として重
要な外底面を平坦に保持できない問題があった。
た場合は、上記の諸問題が解決されるものの、外底面が
アルミ層で被覆されるために、容器が加熱されない問題
があった。本発明はかかる課題を解決することを目的と
しており、磁性体金属板をアルミ鋳物内に埋設し、しか
も、磁性体金属板が発熱する電磁調理器用容器を提供す
るものである。
に、本発明の電磁調理器用容器においては、アルミニウ
ム又はアルミニウム合金製の容器本体の底壁内に磁性体
金属板を埋設し、上記容器本体の外底壁面にアルミニウ
ム層を分断するスリットを設けた。
容器本体の外底壁面にスリットが設けられているので、
磁性体金属板内に渦電流が発生し、磁性体金属板が発熱
し、アルミ製の容器本体の全体が熱伝導により加熱され
る。
すると、図1は本発明の第1実施例を示す電磁調理器用
容器Aの縦断面図、図2は図1の底面図であり、図3は
電磁調理器用容器Aの容器本体1に埋設される磁性体金
属板2の平面図、図4は図3のX−X断面図である。磁
性体金属板2の材質は、錆が発生し難いステンレス材
(例えばSUS430)が望ましく、磁性体金属板2の
形状は、図3に示すように、輪郭が円形に形成され、中
央に設けられた孔3を中心として8個の長孔4が放射状
に配列され、相隣る2個の長孔4の間には、長孔4より
も短い長孔5が放射状に配列される。
成される起立壁6,7が設けられ(図4参照)、長孔
4,5の間には多数の孔8が穿設される。本実施例で
は、この長孔4,5の向きが、電磁誘導加熱器(図示し
ない)のコイルをほぼ直角に横切るように、容器本体1
の中心から放射状に配列したが、放射状の配列ではな
く、例えば コイルを斜めに横切る配列であっても、或
いは、コイルに無関係な複数の平行線とした場合でも、
或いは渦巻き状とした場合でも、磁性体金属板2に渦電
流が発生し充分に加熱されることが実験の結果から確認
された。
5の両側面に起立壁6,7を設けたが、片方の側面だけ
に設けてもよい。以上のように構成された磁性体金属板
2は、容器本体1を成形する型の中に挿入支持され、型
の中にアルミが鋳込まれると、図1,図2に示すよう
に、アルミ製の容器本体1の底壁1a内に埋設される。
このとき、磁性体金属板2は、起立壁6,7の端縁を残
して全面がアルミに被覆され、長孔4,8及び孔3,6
にアルミが充填されるので、容器本体1と磁性体金属板
2は大きな接合力をもって一体的に結合される。又、容
器本体1の底壁1aの外面には、起立壁6,7によって
スリットが形成されたことになる。
aより露出し、底壁1aの外面と同一面を成している
(図4参照)。容器本体1を電磁誘導加熱器のプレート
に載置したときの安定性をよくするために、底壁1aの
中央に凹部9が設けられる(図1参照)。
の電磁調理器用容器Aの作用を説明する。電磁誘導加熱
器のプレートの上に電磁調理器用容器を載置し、電磁誘
導加熱器のコイルに電流を流すと、磁性体金属板2が発
熱し、アルミ製の容器本体1が熱伝導により加熱され
る。
器用容器A1 の縦断面図、図6は図5の底面図であり、
第1実施例と同様に、円形の輪郭を有し中央に孔3が設
けられる磁性体金属板10に多数の孔8が穿設され、こ
の磁性体金属板2がアルミ製の容器本体1の底壁1a内
に埋設される。そして、容器本体1の外底壁1aには複
数のスリット11が設けられ、スリット11より磁性体
金属板10が露出している。
3を中心として放射状に設けられているが、必ずしも放
射状でなくてもよいことは第1実施例と同様である。こ
の第2実施例の電磁調理器用容器A1 を電磁誘導加熱器
のプレートの上に載置し、電磁誘導加熱器のコイルに電
流を流すと、磁性体金属板10が発熱し、アルミ製の容
器本体1全体が熱伝導により加熱される。
磁性体金属板10の形状を変更した場合の図6のY−Y
断面図である。磁性体金属板10のうちスリット11か
ら露出する部分を、容器本体1の底壁1aの外面に接近
させるために、容器本体1に埋設される前の磁性体金属
板10を屈曲加工して、スリット11から露出する部分
とその周辺領域を外底壁1a側に隆起させて、電磁誘導
加熱器から発生する磁力線にできるだけ接近させるよう
にしたものである。
理器用容器A2 の底面図であり、図9は図8のZ−Z断
面図である。この第3実施例は、円形の外周面を有し中
央に孔3が設けられる磁性体金属板12に、孔3から外
周面に向かって延びる複数(図8では6個)のスリット
13を設け、相隣るスリット13,13の間に、容器本
体1の底壁1aに設けられるスリット11と重なるスリ
ット14を設ける。この第3実施例においても、磁力線
を受けた磁性体金属板12が加熱されることが実験によ
って確認された。
うに構成されているので、次のような効果を奏する。 (1) 磁性体金属板は、アルミ製の容器本体の底壁の中に
埋設されるので、容器本体との係合力が大きく、変形し
たり容器本体から脱落するおそれはなく、上下のアルミ
層は多数の連結部が設けられているので、非常に強固で
ある。 (2) 磁性体金属板の大部分はアルミ層に埋没しているた
め、磁性体金属板で発生した熱がほとんどアルミ層に吸
収され、電磁調理器用容器の熱効率がよい。 (3) 電磁調理器用容器の底面がアルミ層であるため、底
面の切削などの仕上げ加工が容易であり、正確な平坦
面,傾斜面,段差を得ることができる。又、外側面だけ
でなく底面もアルミほうろう加工ができ、耐熱塗料を塗
った場合でも、後から底面を容易に切削できるので加工
性がよい。
縦断面図である。
体金属板の平面図である。
縦断面図である。
である。
底面図である。
Claims (1)
- 【請求項1】 アルミニウム又はアルミニウム合金製の
容器本体の底壁内に磁性体金属板を埋設し、上記容器本
体の外底壁面にアルミニウム層を分断するスリットを設
けたことを特徴とする電磁調理器用容器。
Priority Applications (1)
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---|---|---|---|
JP5198287A JP2558429B2 (ja) | 1993-08-10 | 1993-08-10 | 電磁調理器用容器 |
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
JP5198287A JP2558429B2 (ja) | 1993-08-10 | 1993-08-10 | 電磁調理器用容器 |
Publications (2)
Publication Number | Publication Date |
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JPH0757865A true JPH0757865A (ja) | 1995-03-03 |
JP2558429B2 JP2558429B2 (ja) | 1996-11-27 |
Family
ID=16388618
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
JP5198287A Expired - Fee Related JP2558429B2 (ja) | 1993-08-10 | 1993-08-10 | 電磁調理器用容器 |
Country Status (1)
Country | Link |
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JP (1) | JP2558429B2 (ja) |
Cited By (4)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
CN103330474A (zh) * | 2013-07-02 | 2013-10-02 | 郑春园 | 一种导磁锅具及其制作工艺方法 |
CN103813737A (zh) * | 2011-07-13 | 2014-05-21 | Seb公司 | 具有加热侧壁的烹饪装置和方法 |
CN109757971A (zh) * | 2019-03-19 | 2019-05-17 | 福建鼎厨王厨具有限公司 | 一种复合式平底铝锅及其制备工艺 |
US20190159623A1 (en) * | 2015-07-17 | 2019-05-30 | Bernard Fryshman | Configurable cooking vessel |
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Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
JP6029224B2 (ja) * | 2010-05-31 | 2016-11-24 | 有限会社タカ商 | 電磁調理器具 |
Citations (1)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
JPS59146619A (ja) * | 1983-02-10 | 1984-08-22 | 有限会社南田総業 | 調理容器 |
-
1993
- 1993-08-10 JP JP5198287A patent/JP2558429B2/ja not_active Expired - Fee Related
Patent Citations (1)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
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JPS59146619A (ja) * | 1983-02-10 | 1984-08-22 | 有限会社南田総業 | 調理容器 |
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CN109757971A (zh) * | 2019-03-19 | 2019-05-17 | 福建鼎厨王厨具有限公司 | 一种复合式平底铝锅及其制备工艺 |
Also Published As
Publication number | Publication date |
---|---|
JP2558429B2 (ja) | 1996-11-27 |
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