JPH0755179B2 - 調理器 - Google Patents

Description

【発明の詳細な説明】 産業上の利用分野 本発明は、一般家庭などにおいて使用され、かつ誘導加
熱源により、被調理物を入れた鍋を加熱して調理を行な
う、例えば炊飯器等の調理器に関するものである。

従来の技術 一般に誘導加熱源により、被調理物を入れた鍋を加熱し
て調理を行なう調理器としては、例えば実開昭53−1649
64号公報に示されているように、第４図に示すような構
造のものが知られている。すなわち、この第４図におい
て、上下面が開口する筒状の外ケース101の下面には支
持脚102を有する底板103がねじ止めによって固着されて
いる。また耐熱性のプラスチックによって形成された鍋
収納部104はその上端部に設けた鍔部104aを外ケース101
の上面にねじ止めによって固着している。前記鍋収納部
104の側面部104bには第１の誘導コイル105を一体モール
ドによって埋設し、さらに鍋収納部104の底面部104cに
は第２の誘導コイル106を一体モールドによって埋設し
ている。磁性材料、たとえば鉄により構成された鍋107
は前記鍋収納部104の底面部104c上に着脱可能に載置さ
れる。

また鍋収納部104の底面部104cの中心部に設けた貫通孔1
04dの下部には支持板109がビス止めされている。また支
持板109を介して固着された、例えば磁気式サーモスタ
ット108の感熱部108aはバネ（図示せず）によって上方
に付勢され、鍋107の底面部107bに密着するようになっ
ている。前記鍋107の側面部107aの温度を検知する、例
えばサーミスタなどからなる温度検知スイッチ110の感
熱部110aは基端部を鍋収納部104の側面部104bに設けら
れた挿通孔111内に挿通するとともに、ばね112によって
常に鍋107の方向に付勢されており、その感熱部110aの
先端部が鍋107の側面部107bに圧着するようになってい
る。またつまみ114を有する蓋113は鍋収納部104の鍋部1
04aの上に着脱自在に載置される。前記底板103の上面に
固着された制御基板115には電気回路の一部が配設され
ている。

発明が解決しようとする課題 上記従来の調理器では、鍋収納部104の底部及び鍋107の
底部はいずれも平面であり、鍋107は鍋収納部104より取
り出され、この鍋107内に調理物や水を入れて再度鍋107
を鍋収納部104にセットするもので、このような時、鍋1
07の底面部107bとその周辺部には、水や調理物・その他
の異物が付着することが考えられる。この場合、異物そ
のものが固形物で硬い物であれば、鍋107と鍋収納部104
間に挟まれて鍋107が浮いてしまう。鍋107が浮くと、第
１の誘導コイル105からの距離が離れてしまうことにな
るため、効率の良い発熱が得られないばかりでなく、鍋
107に部分的に異物が付着することによって、鍋107が傾
いた状態で収納されると、発熱そのものが均一化されず
にムラが発生してしまう。

また水のような流動物が鍋107の底面部107bに付着する
と、鍋収納部104の底面部104cの中心部に設けた貫通穴1
04dに水が流れ込んでしまったり、ここに溜まった異物
は、支持板109の取付面から毛細管現象でしみ出て来
て、下部に位置する制御基板115上に滴下したりして不
具合が発生するという問題点を有していた。

本発明はこのような問題点を解決するもので、鍋収納部
内に収納される鍋の底部に異物が付着しても、その調理
器の性能に悪影響を及ぼすことなく、しかも安全性を向
上させることができる調理器を提供することを目的とす
るものである。

課題を解決するための手段 上記課題を解決するために、本発明の調理器は、調理器
本体の内部に鍋の収納部を構成する有底筒状の保護枠を
配設し、この保護枠の外側には保護枠内に収納された鍋
を誘導加熱する誘導コイルを配置するとともに孔無しの
保護枠の底部には鍋の温度を検知するセンサー部を設
け、このセンサー部の周辺に位置して保護枠の底部に上
方へ突出するリング状の突出部を設け、この突出部と鍋
の底部との間に隙間を設けたものである。

また本発明の調理器は、調理器本体の内部に鍋の収納部
を構成する有底筒状の保護枠を配設し、この保護枠の外
側には保護枠内に収納された鍋を誘導加熱する誘導コイ
ルを配置するとともに孔無しの保護枠の底部中央には鍋
の温度を検知するセンサー部を設け、前記鍋の底部を中
央が上方へ突出するような斜面あるいは球面形状に構成
し、前記保護枠の底部の形状も中央が上方へ突出するよ
うな斜面あるいは球面形状に構成するとともに、保護枠
の底部と鍋の底部との間に隙間を設けたものである。

作用 上記構成によれば、誘導コイルを配置し、かつ鍋収納部
を構成する保護枠内に収納される鍋の底部に異物が付着
したり、汚れが堆積して固定されたとしても、鍋収納部
を構成する保護枠の底部と鍋の底部との間に隙間を設け
ているため、保護枠に配置した誘導コイルと鍋との距離
は初期に設定した寸法のままで変化するということはな
くなり、その結果、発熱ムラ等が発生することはなくな
るため、常に安定した性能が得られる。また異物が流動
物であっても、センサー部の周辺に位置して保護枠の底
部に上方へ突出して設けたリング状の突出部の存在によ
り、センサー部内に流入するのも確実に防止することが
できる。

さらに鍋の底部を中央が上方へ突出するような斜面ある
いは球面形状に構成しているため、異物も鍋の底部には
付着しにくくなり、一方、鍋の底部に付着した流動性の
異物が鍋収納部を構成する保護枠の内底部に入り込んだ
としても、保護枠の底部の形状を、中央が上方へ突出す
るような斜面あるいは球面形状に構成するとともに、鍋
の底部との間に隙間を設け、さらに前記保護枠の底部中
央に鍋温度を検知するセンサー部を設けているため、セ
ンサー部へ流動性の異物が流入するということはなくな
り、ひいては、調理器本体内に設けられる制御基板部へ
流入することもなくなるため、安全性が確保できると同
時に鍋を取り出せば、簡単に手入れができる等、取扱い
上の簡便さも図れるものである。

実 施 例 以下、本発明の一実施例を添付図面にもとづいて説明す
る。第１図は本発明の調理器の一実施例における炊飯器
を示す縦断面図であり、この第１図において、筒状で二
重構造の調理器本体１の内部には、鍋２の収納部を構成
する有底筒状の保護枠３が配設されており、この保護枠
３は非金属材料、例えば熱可塑性プラスチックで成形さ
れ、そして外側の前記調理器本体１との間には断熱材５
を配設してその上部を調理器本体１の上部に嵌合させて
いる。また前記鍋２は、例えば外面を磁性体とし、かつ
内面を熱伝導性の良いアルミニウムにより構成したクラ
ッド鋼板で形成し、その上端フランジ部2aを保護枠３の
上端フランジ部3aに載置することにより支持されてい
る。このような鍋２の支持構造とすることにより、鍋２
は保護枠３内に宙吊りの状態で支持されることになっ
て、鍋２の底部と保護枠３の底部との間に隙間が形成さ
れるものである。

前記保護枠３の外側面下部3bの外側には側面誘導コイル
6aが配置され、かつ保護枠３の底部3cには底部誘導コイ
ル6bが配置され、これらは保護枠３の底部3cにねじ止め
した保護枠カバー７と保護枠３の間で保護されている。
また保護枠カバー７の外面にはフェライト８を取付けて
おり、このフェライト８は誘導結合を高めて外部への防
磁を行なっている。

前記調理器本体１の上部には、保護枠３に一体に成形さ
れたヒンジ部3dにより軸10を介して樹脂製の蓋体９を開
閉自在に支持している。そしてこの蓋体９の上面には把
手部11を設け、かつ蓋体９の内面下部は内カバー12と放
熱板13により二重構造として、内部に蓋断熱材14を配設
している。また保護枠３にはヒンジ部3dと反対側に位置
して結合部3eを一体に成形し、この結合部3eと対向して
蓋体９には結合レバー15をピン16を介して回動自在に設
け、そして蓋体９を閉じた時、前記結合部3eに蓋体９の
係合レバー15がバネ17に付勢されて係合するようにして
いる。また蓋体９を開ける時は、係合レバー15に取付け
たボタン18押圧操作して行なう。

前記蓋体９の下面に位置する放熱板13の中央には下方に
向けて支持ピン19を突設しており、この支持ピン19には
内蓋20がパッキン21により上下動自在で、かつ着脱自在
に取付けられ、そしてこの内蓋20は、パッキン21により
下方に付勢されており、蓋体９を閉じたとき、鍋２に内
蓋20の外周部が圧接して鍋２を閉塞するものである。ま
た放熱板13の上面には、例えば被覆絶縁を施した蓋ヒー
タ22を貼り付けており、そのリード線（図示せず）はヒ
ンジ部3dを経て調理器本体１に設けた制御回路23に接続
されている。

また前記保護枠３の底部3cには凹部3fを設け、この凹部
3fに、感熱板24から鍋２の温度を受熱しサーミスタ25で
感知するようにしたセンサー部27を設け、支えバネ25に
よって鍋２側に付勢するように構成するとともに、第２
図に示すように、センサー部27の周辺に位置して、前記
保護枠３の底部3cに上方へ突出するリング状の突出部3g
を設けるとともに、保護枠３の底部3cと鍋２の底部2bと
の間に隙間Ａを設けている。また図からあきらかなよう
に、保護枠３の底部3cは、センサー部27を除いて他は孔
無し構成となっているものである。

また第３図は、本発明の他の実施例を示したもので、こ
の実施例においては、鍋２の底部2bを中央が上方へ突出
するような斜面あるいは球面形状に構成するとともに、
保護枠３の底部3cの形状も中央が上方へ突出するような
斜面あるいは球面形状に構成するとともに、鍋２の底部
2bとの間に隙間Ｂを設け、さらに保護枠の底部中央には
鍋２の温度を検知するセンサー部27を設けるようにした
ものである。

発明の効果 上記実施例の説明から明らかなように、本発明によれ
ば、鍋収納部を構成する保護枠内から取出して取扱われ
る鍋に、その取扱い時に付着する異物がそのまま取り除
かれないで保護枠内へ収納されたとしても、鍋温度を検
知するセンサー部の周辺に位置して、前記保護枠の底部
に上方へ突出するリング状の突出部を設けるとともに、
保護枠の底部と鍋の底部との間に隙間を設けているた
め、保護枠に配置した誘導コイルと鍋の距離に変化が生
じることはなくなり、その結果、発熱ムラ等が発生する
ことはなくなるため、常に安定した性能が得られるもの
である。また異物が水等の流動物である場合は、鍋収納
部を構成する保護枠内に鍋を収納した後、流動物は下方
へ滴下することになるが、この場合、鍋温度を検知する
センサー部の周辺に位置して、上方へ突出するリング状
の突出部を保護枠の底部に設けているため、このリング
状の突出部がせきの役割を果たすことにより、その結
果、二重構造の調理器本体の内部に設けた制御基板等へ
の流入も防止することができ、安全性の向上が図れるも
のである。また、保護枠内に溜まった異物は、鍋を取り
出すことにより手入れが簡単にできるものであり、取扱
いが簡単なものである。

また本発明は、鍋の底部を中央が上方へ突出するような
斜面あるいは球面形状に構成し、また鍋収納部を構成す
る保護枠の底部の形状も中央が上方へ突出するような斜
面あるいは球面形状に構成するとともに、鍋の底部との
間に隙間を設け、さらに前記保護枠の底部中央に鍋温度
を検知するセンサー部を設けたもので、前記した鍋の底
部形状とすることにより、鍋の取扱い時に付着する異物
を減少させることができるとともに、保護枠の底部形状
も前述したようにセンサー部周辺が最も上方に突出した
形状となっているため、流動性の異物がセンサー部等に
流入するということはなくなり、しかも鍋収納後に付着
した異物が滴下しても、鍋を取り出すことにより簡単に
手入れができるものである。

【図面の簡単な説明】

第１図は本発明の一実施例を示す調理器の縦断面図、第
２図は同調理器の要部断面図、第３図は本発明の他の実
施例を示す調理器の要部断面図、第４図は従来例を示す
調理器の縦断面図である。 １……調理器本体、２……鍋、2b……鍋の底部、３……
保護枠、3c……保護枠の底部、3g……リング状の突出
部、6a,6b……誘導コイル、27……センサー部。

Claims (2)

【特許請求の範囲】
1. 【請求項１】調理器本体の内部に鍋の収納部を構成する
   有底筒状の保護枠を配設し、この保護枠の外側には保護
   枠内に収納された鍋を誘導加熱する誘導コイルを配置す
   るとともに孔無しの保護枠の底部には鍋の温度を検知す
   るセンサー部を設け、このセンサー部の周辺に位置して
   保護枠の底部に上方へ突出するリング状の突出部を設
   け、この突出部と鍋の底部との間に隙間を設けた調理
   器。
2. 【請求項２】調理器本体の内部に鍋の収納部を構成する
   有底筒状の保護枠を配設し、この保護枠の外側には保護
   枠内に収納された鍋を誘導加熱する誘導コイルを配置す
   るとともに孔無しの保護枠の底部中央には鍋の温度を検
   知するセンサー部を設け、前記鍋の底部を中央が上方へ
   突出するような斜面あるいは球面形状に構成し、前記保
   護枠の底部の形状も中央が上方へ突出するような斜面あ
   るいは球面形状に構成するとともに、保護枠の底部と鍋
   の底部との間に隙間を設けた調理器。