JPH0520275Y2 - - Google Patents

Description

【考案の詳細な説明】 【産業上の利用分野】

この考案は、例えば大根等のように繊維分を多
く含んだ野菜及びチーズ等をすりおろしたりする
調理材料のおろし装置に関する。

【従来技術】

切り起し形成された多数のおろし歯を有する回
転盤を回転させて、例えば大根等のように多くの
繊維を含む野菜をおろすとき、野菜の繊維がおろ
し歯に絡まつて目詰りを起し易く、野菜を短時間
におろすことができなかつた。 本出願人は、この欠点を解決するために実開昭
58−181348号において、回転盤を偏心回転させる
ことにより野菜に対して、常に異なるおろし歯を
当接して繊維を切断可能としたおろし装置を提案
した。

【考案が解決しようとする課題】

しかしながら、上記したおろし装置にあつて
は、回転盤を高速回転する場合には、おろし歯に
付着した野菜の繊維を回転盤の回転力により切断
して目詰りを防止することが可能であるが、回転
盤を低速回転させた場合には、野菜繊維を回転力
にて切断することが困難になり、目詰りを起す問
題を有している。 また、回転盤が回転体の偏心位置に設けられて
いるため、回転体の回転に伴つて装置自体が振動
して作業性が悪くなる問題を有している。 本考案は、上記した従来の欠点を解決するため
に考案されたものであり、その目的するところ
は、回転盤を低速回転させた場合においても付着
した調理材料の繊維を効率的に切断しておろし歯
の目詰りを有効に回避し、おろし作業を効率的に
行い得る調理材料のおろし装置を提供することに
ある。 また本考案の他の目的は、調理作業時における
装置の振動を防止して調理作業を効率的に行うこ
とが可能な調理材料のおろし装置を提供すること
にある。

【問題点を解決するための手段】

このため本考案は、本体ケースに回転駆動可能
に支持された回転軸に取り付けられた回転体の回
転に伴つて調理材料を、該回転体に取り付けられ
た上面に多数のおろし歯を有した回転盤によりす
りおろすおろし装置において、回転体は回転軸と
一致する軸心を有した円盤形状からなり、該回転
体には少なくとも２個の回転盤が、該回転体の軸
心から夫々偏心し、かつ該回転盤が取り付けた回
転体の重心が回転軸の軸心と一致する夫々の位置
に回転可能に支持されてなり、該回転体の回転に
伴つて夫々の回転盤を自転可能としたことを特徴
としている。

【考案の作用】

本考案は上記のように構成されるため、駆動部
材により回転体が所要の方向へ回転されると、案
内部材を介して投入された調理材料を該回転体の
偏心位置に回転可能に支持された少なくとも２個
の回転盤に当接させてすりおろす。 このとき、回転体に取り付けられる少なくとも
２個の回転盤は、これら回転盤を含む回転体の重
心が回転軸とほぼ一致する偏心位置にて回転可能
に支持されているため、作業時における装置の振
動を防止することができる。 また、調理材料に当接する回転盤が回転体の回
転に伴つて所要の方向へ公転しながら自転し、そ
のおろし歯に付着した調理材料の繊維を切断する
ため、該おろし歯に繊維が付着して目詰りするこ
とが防止される。これにより回転体を比較的低速
回転させた場合においても、おろし歯の目詰りを
有効に回避して調理材料を効率的に、かつ短時間
にすりおろすことが可能である。

【実施例】

以下、本考案の一実施例を図面に従つて説明す
る。 第１図は本考案に係る調理材料のおろし装置の
概略を示す斜視図、第２図は第１図の−線に
応じたおろし装置の縦断面図、第３図は回転盤の
斜視図、第４図は第３図の−線の縦断面図で
あり、おろし装置１の本体ケース３は後端部に四
角柱形状の把持部３ａが、またその先端部に半円
筒部３ｂが夫々一体形成されている。 把持部３ａ内には駆動部材としての電動モータ
５及び該電動モータ５を電池駆動する電池７が内
蔵されている。また、半円筒部３ｂには駆動軸９
が回転可能に支持され、該駆動軸９は前記電動モ
ータ５と多数の歯車１３を介して連結されてい
る。そして電動モータ５の駆動に伴つて駆動軸９
が所要の減速比にて回転駆動される。 把持部３ａと半円筒部３ｂとの境界に応じた起
立壁３ｃには係合凹所３ｄが形成されている。ま
た、半円筒部３ｂの先端部には係合突部３ｅが一
体形成されている。把持部３ａの先端上部には後
述する電源スイツチ機構部１５が内蔵されてい
る。そして該電源スイツチ機構部１５に応じた把
持部３ａ上面には開口３ｆが電源スイツチ機構部
１５と連通するように形成されている。 該電源スイツチ機構部１５は、例えば実願昭63
−113035号に示すように、本体ケース３に対する
投入蓋２１の取り付けに伴つて作動片２１ｇが開
口３ｆを挿通した際、すなわち本体ケース３に投
入蓋２１が取り付けられて後述する回転体１９が
覆われたときにのみ、電源の投入が可能に構成さ
れている。 半円筒部３ｂの上面には底板１７が着脱可能に
取り付けられている。該底板１７はほぼ円形状の
平面板１７ａの外周側にて回転体１９の高さに応
じて起立する支持壁１７ｂが一体形成されるとと
もに、該支持壁１７ｂの一部には切欠１７ｃが周
方向へ所要の幅に形成されている。 底板１７の平面板１７ａ中心部には透孔１７ｄ
が駆動軸９を挿通可能に形成されている。また、
支持壁１７ｂの一部には係合突部１７ｅが係合凹
所３ｄと係合可能に一体形成されている。 平面板１７ａの先端下面には断面がほぼＬ字形
の係合部１７ｆが係合突部３ｅと係合可能に一体
形成されている。支持壁１７ｂの外周には２個の
係合突部１７ｇが対向する位置に夫々一体形成さ
れている。 駆動軸９には回転体１９が着脱可能に取り付け
られる。この回転体１９はほぼ円盤形状からな
り、その中心部下面にはボス１９ａが駆動軸９と
挿嵌可能に、また中心部から偏心した位置には第
１及び第２軸支部１９ｂ，１９ｃが夫々一体形成
されている。 各第１及び第２軸支部１９ｂ，１９ｃの偏心位
置は回転体１９に後述する回転盤２０，２２を取
り付けたとき、回転体１９全体の重心が駆動軸９
とほぼ一致するように設定されている。ボス１９
ａ、第１及び第２軸支部１９ｂ，１９ｃを除いた
回転体１９には複数の開口１９ｄが形成され、該
開口１９ｄを介してすりおろされた調理材料が底
板１７上へ排出される。 更に、回転体１９の底面には中心部から放射方
向へ延びるかき落とし板１９ｅが、その下端が底
板１７の平面板１７ａ上面と近接するように一体
形成されている。第１及び第２軸支部１９ｂ，１
９ｃには大きさが異なる円盤状の回転盤２０，２
２が回転可能に支持され、これら回転盤２０，２
２の上面には上方へ切り起し形成されたおろし歯
２０ａ，２２ａが夫々形成されている。 底板１７には投入蓋２１が着脱可能に取り付け
られる。該投入蓋２１の平面部２１ａ外周には垂
下壁２１ｂが一体形成され、該垂下壁２１ｂの先
端部には切欠（図示せず）が切欠１７ｃに応じて
形成されている。そして切欠に応じた平面部２１
ａには放射方向へ延び、下方へ向う開口を有した
取出部２１ｄが一体形成されている。平面部２１
ａ上面の一部には上方に起立した円筒部２１ｅが
回転体１９の回転盤２０，２２の上方に位置して
内部と連通するように一体形成され、該円筒部２
１ｅを介してすりおろされる調理材料が投入され
る。 垂下壁２１ｂの一部外周には断面がほぼコ字形
からなる２個の被係合部２１ｆが係合突部１７ｇ
に対応して一体形成されている。また、垂下壁２
１ｂの一部外周には作動片２１ｇが開口３ｆとほ
ぼ一致するように一体形成されている。 次に、上記のように構成されたおろし装置１の
作用を第５図に従つて説明する。 調理材料のすりおろし状態を示す第５図におい
て、半円筒部３ｂ上面に対して底板１７は、その
透孔１７ｄ内に駆動軸９が挿通した状態でその係
合突部１７ｅ係合凹所３ｄに、また係合部１７ｆ
を係合突部３ｅに夫々係合させて取り付けられ
る。そして透孔１７ｄを挿通した駆動軸９上端に
対し、ボス１９ａを挿嵌して回転体１９が取り付
けられる。 次に、上記底板１７及び回転体１９が取り付け
られた半円筒部３ｂに対し、投入蓋２１が、その
作動片２１ｇを開口３ｆ内に位置するように取り
付けた後に回動操作されると、先ず被係合部２１
ｆが係合突部１７ｇに係合され、その回動状態が
保持されるとともに電源スイツチ機構部１５が回
動された作動片２１ｇとの当接により電源スイツ
チがON操作可能にされる。 上記状態で大根等の調理材料が円筒部２１ｅを
介して投入されると、調理材料の下端が回転体１
９における回転盤２０，２２に対応位置される。
そして上記状態にて電源スイツチ機構部１５のス
イツチ釦が押圧操作されると、電動モータ５が電
池駆動され、回転体１９が所要の方向へ回転さ
れ、円筒部２１ｅにより投入案内された調理材料
が回転盤２０，２２のおろし歯２０ａ，２２ａに
よりすりおろされる。 このとき、回転盤２０，２２を取り付けた状態
で回転体１９の重心がの中心に位置するように各
回転盤２０，２２の偏心位置が設定されているた
め、回転体１９の回転に伴つておろし装置１自体
に振動が発生することがない。 また、回転体１９の回転に伴つて調理材料の下
端に当接する回転盤２０，２２は公転しながら調
理材料に対するおろし歯２０ａ，２２ａの当接に
伴つて自転しながら調理材料をすりおろす。これ
により回転盤２０，２２に付着した調理材料の繊
維が確実に切断されながらすりおろされる。な
お、回転盤２０，２２の内、外径が小さい回転盤
２２は一方の回転盤２０に比べて高速回転される
ため、調理材料の繊維を確実に切断することが可
能である。 これによりおろし歯２０ａ，２２ａがすりおろ
された調理材料の繊維で目詰りすることを防止し
て、調理材料を確実、かつ短時間にすりおろすこ
とができる。特に上記実施例は、電動モータ５が
電池駆動されるため、回転体１９の回転速度が比
較的低速度であるが、上記したようにすりおろさ
れた調理材料の繊維を確実に切断することができ
るため、回転体１９の回転速度が低速であつて
も、調理材料のすりおろしを確実に行うことが可
能である。 このように本実施例は、回転体１９に対して大
小大きさが異なる回転盤２０，２２を偏心位置に
て回転可能に支持する構成によりすりおろし作業
時におけるおろし装置１自体の振動を防止しなが
らすりおろし作業を行い得るとともに、調理材料
の繊維を確実に切断しながらすりおろすことがで
き、おろし歯２０ａ，２２ａの目詰りを有効に防
止して調理材料を効率的に、かつ短時間にすりお
ろすことが可能である。 また、回転体１９を低速回転する場合であつて
も、調理材料の繊維を確実に切断することがで
き、おろし歯２０ａ，２２ａの目詰りを有効に回
避している。 上記説明は、回転体１９の上面に大きさが異な
る２個の回転盤２０，２２を偏心位置に回転可能
に支持するものとしたが、第６図に示すように回
転体６１の上面に対し、３個以上の回転盤６３，
６５，６７を、これら回転盤６３，６５，６７を
取り付けた状態の回転体６１重心が中心に位置す
る夫々の偏心位置にて回転可能に支持するもので
あつてもよい。 また、第７図に示すように回転体７１の支持部
７３，７５の貫通孔７３ａ，７５ａ内にコイルス
プリング７７，７９を装着し、該コイルスプリン
グ７７，７９の弾性力により回転盤８１，８３
を、常に軸線上方向へ付勢する構成であつてもよ
い。

【考案の効果】

このため本考案は、回転盤を低速回転させた場
合においても付着した調理材料の繊維を効率的に
切断しておろし歯の目詰りを有効に回避し、おろ
し作業を効率的に行い得る調理材料のおろし装置
を提供することである。 また、調理作業時における装置の振動を防止し
て調理作業を効率的に行うことが可能な調理材料
のおろし装置を提供することが可能である。

【図面の簡単な説明】

第１図は本考案に係る調理材料のおろし装置の
概略を示す斜視図、第２図は第１図の−線に
応じたおろし装置の縦断面図、第３図は回転盤の
斜視図、第４図は第３図の−線の縦断面図、
第５図は調理材料のすりおろし状態を示す一部破
断斜視図、第６図及び第７図は本考案の変更実施
例を示す斜視図である。 図中１はおろし装置、３は本体ケース、５は駆
動部材としての電動モータ、１９は回転体、２
０，２２は回転盤、２０ａ，２２ａはおろし歯で
ある。

Claims (1)

1. 【実用新案登録請求の範囲】 本体ケースに回転駆動可能に支持された回転軸
   に取り付けられた回転体の回転に伴つて調理材料
   を、該回転体に取り付けられた上面に多数のおろ
   し歯を有した回転盤によりすりおろすおろし装置
   において、 回転体は回転軸と一致する軸心を有した円盤形
   状からなり、該回転体には少なくとも２個の回転
   盤が、該回転体の軸心から夫々偏心し、かつ該回
   転盤が取り付けた回転体の重心が回転軸の軸心と
   一致する夫々の位置に回転可能に支持されてな
   り、該回転体の回転に伴つて夫々の回転盤を自転
   可能としたことを特徴とする調理材料のおろし装
   置。