JPH041881Y2 - - Google Patents

Description

【考案の詳細な説明】 ［産業上の利用分野］ この考案は、果物や野菜等の被加工物を細断する
調理器に関する。

［従来の技術］ 従来、果物や野菜等の被加工物を切削したり、
あるいは細断する電動オロシ機としては、モータ
を配設した本体の上面に容器を装着し、その容器
内に導入された回転軸にオロシカツターを取付け
て、容器の蓋体に設けられている材料投入口から
被加工物を投入しつつ押圧して、オロシカツター
により被加工物を切削する形式のものと、円板状
のオロシカツターの上面に切削用の刃が形成され
ており、このオロシカツターの上面で被加工物を
ころがしながら切削する形式のものとがある。

被加工物をころがしながら切削する形式のもの
としては、第５図に示すように、本体５０にモー
タ５１が配設されており、この本体５０の上面か
らモータ５１により駆動される回転軸５２が突出
している。

本体５０の上面には、被加工物５３を入れる容
器５４が、筒部５５内に回転軸５２を内部に導入
した状態で着脱自在に載置されており、この容器
５４の内壁面には、衝突用の突起５６が突設され
ている。

容器５４内に配設されているオロシカツター５
７の上面には切起しにより形成されている刃５７
ａが設けられており、このオロシカツター５７
は、回転軸５２に着脱自在に嵌合しているオロシ
カツター取付軸５８を介して、回転軸５２に固定
されて容器５４の内部に配設されている。

従つて、オロシカツター５７はモータ５１によ
り駆動される回転軸５２を介して回転自在となつ
ているとともに、容器５４を被加工物５３が収納
される上部容器５４ａと切削された加工物５３ａ
が収納される下部容器５４ｂとに分割している。

このような構成であるから、オロシカツター５
７の上面側の上部容器５４ａ内に被加工物５３を
入れ、モータ５１を駆動すると、回転軸５２を介
してオロシカツター５７が回転して、容器５４内
の被加工物５３は刃５７ａにより切削され、この
切削された加工物５３ａは容器５４の内壁面とオ
ロシカツター５７の外周部との間隙５９から下部
容器５４ｂに落下し、容器５４の底に溜る。

この際、被加工物５３は遠心力により容器５４
の内壁面に集り、主としてオロシカツター５７の
外側の刃５７ａで切削されるとともに、突起５６
に衝突した被加工物５３は容器５４の中心方向に
ころがされるので、被加工物５３はオロシカツタ
ー５７に形成されている刃５７ａ全体で切削され
る。

調理終了後は、オロシカツター５７を取出して
洗浄するように構成されている。

［考案が解決しようとする問題点］ このように構成されているので、第６図に示す
ように、オロシカツター５７で切削された加工物
５３ａは、遠心力により容器５４の内壁面に集ま
り、オロシカツター５７の外周部との間〓５９か
ら下部容器５４ｂに落下するが、この間〓５９に
被加工物５３がはさまつたり、あるいは間〓５９
からまだ切削されていない荒い粒子の被加工物５
３が落下して、切削されている加工物５３ａとま
ざり、口当りが悪くなる。

又、大根等のように水分の多い被加工物５３の
場合は問題ないが、連根や山芋等のように、粘着
性のあるものや、水分の少ない場合には、容器５
４の内壁面に加工物５３ａが付着して、下部容器
５４ｂに落下せず、間〓５９が閉鎖されてしま
う。特に、粘着性のあるものは、第７図に仮想線
で示すように、オロシカツター５７の下面と下部
容器５４ｂの底面との間でねつとりと糸を引き、
筒部５５に巻付いてしまうため、筒部５５の上端
開口部から筒部５５内に侵入し、筒部５５の内壁
とオロシカツター取付軸５８との間〓から容器５
４の外底面へと、加工物５３ａが漏洩してしまう
等の問題がある。

さらに、切削途中で、切削された加工物５３ａ
の状態を見るために、オロシカツター５７を上に
引き上げて容器５４から外す際、オロシカツター
５７上にあるまだ切削されていない被加工物５３
が、容器５４内に落ちてしまい、加工物５３ａに
混入する等の問題もある。

［問題点を解決するための手段］ この考案は、容器の上部内壁面に対向するとと
もに離間する円筒状のフイルターをオロシカツタ
ーの外周部に設けることにより、切削された加工
物はすべて円筒状のフイルターの網目を通して下
部容器に落下するようにして、常に均一な粒子の
加工物が得られるようにするとともに、容器の内
壁面とオロシカツターの外周部との間〓が被加工
物や加工物により閉鎖されないようにしたもので
ある。

［作用］ 被加工物はオロシカツターと円筒状のフイルタ
ーとで形成される空間部分にいれられ、オロシカ
ツター面上をころがりながらオロシカツターの刃
で切削される。この切削された加工物は、すべて
円筒状のフイルターの網目を通過した後、容器の
内壁面とオロシカツターの外周部との間〓を通し
て下部容器に落下するので、均一な粒子の加工物
が得られる。又、切削されていない荒い被加工物
は円筒状のフイルター内に入れられているので、
間〓から落下することはないとともに、オロシカ
ツターを容器から外す際にも、オロシカツター上
にあるまだ切削されていない被加工物が、容器内
に落ちることはない。

［実施例］ この考案の実施例を、第１図〜第４図に基づい
て詳細に説明する。

第１図において、１は電動オロシ機で、モータ
６が配設されている本体２と、この本体２の上面
に着脱自在に載置されている容器３とオロシカツ
ター４および蓋体５とにより構成されている。

本体２内の底板２ａには、モータ６が支持台７
と支持板８とを介してモータ軸９を上方向に向け
て固着されているとともに、上面には周縁部に環
状の段部１０が形成されており、この段部１０の
外周には係合部１１が設けられている。さらに、
本体２の中央部上面には回転軸１２が回転自在に
突出している。

回転軸１２は大歯車１３と小歯車１４との歯車
列を介してモータ６のモータ軸９と連結され、モ
ータ６の回転を回転軸１２に伝達している。

容器３の底部下面には、本体２の段部１０と嵌
合する嵌合部１５が形成されており、この嵌合部
１５の内壁面には、係合部１１と係合する被係合
部１６が形成されており、内部中央部には回転軸
１２が挿通可能な筒部１７が容器３の深さの略半
分の位置まで突設されており、容器３はこの筒部
１７に回転軸１２を導入した状態で、本体２の上
面に着脱自在に載置されている。

オロシカツター４は金属部材で円板状に形成さ
れており、上面には金属表面から切起して形成さ
れている刃４ａが設けられており、中心部にはオ
ロシカツター台１８が固着されている。

１９はオロシカツター取付筒で、内部が中空の
筒状で、高さ方向の中央部外周には筒部１７の頂
部と係合する係合部２０が設けられ、この係合部
２０から下部分は容器３の筒部１７に挿入可能な
形状に形成され、内部には回転軸１２が嵌入する
とともに、回転軸１２に取外し自在に固定可能と
なつている。さらに、係合部２０はオロシカツタ
ー４のオロシカツター台１８に設けられている被
係合部２１と取外し自在に係合して、回転軸１２
の回転をオロシカツター４に伝達している。

容器３はオロシカツター４により被加工物２２
が収納される上部容器３ａと切削された加工物２
２ａが収納される下部容器３ｂとにほぼ２分割さ
れている。

第２図、第３図に示すように、２３はオロシカ
ツター４の外周に沿つて上面方向に設けられてい
る円筒状のフイルターで、枠体２３ａの周囲を網
状の側壁２３ｂで包囲して容器３の上部内壁面に
対向するとともに、離間した形状に形成されてお
り、長さ方向に２分割されている。

分割されている各フイルター２３ｃ，２３ｄを
互いに係合する手段としては、各のフイルター２
３ｃ，２３ｄの端部に、それぞれ互いに対向する
係合部２４ａと被係合部２４ｂとにより構成され
るクランプ２４が設けられ、各フイルター２３
ｃ，２３ｄはこのクランプ２４により係脱自在と
なつている。このクランプ２４は円筒状のフイル
ター２３の外壁面より容器３の内壁面方向に突出
させて設けられているとともに、オロシカツター
４の回転方向に対して傾斜した状態に設けられて
いる。

円筒状のフイルター２３の下端部には、３角形
状の突出部２５が枠体２３ａから延設されて、連
続して形成されているとともに、この円筒状のフ
イルター２３の内壁面がオロシカツター４の外周
部と嵌合する箇所には、凹溝２６が凹設されてい
る。なお、突出部２５は複数箇所間隔を設けて形
成しても同様な作用効果が得られる。

従つて、円筒状のフイルター２３はオロシカツ
ター４とともに回転するように構成されていると
ともに、凹溝２６がオロシカツター４の外周部と
嵌合して、オロシカツター４の上面方向を包囲し
ており、オロシカツター４の下面方向は突出部２
５により包囲されている。

容器３の内壁面とオロシカツター４の外周部と
の間には、刃４ａで切削された加工物２２ａが通
過する間〓２７が形成されている。ここで、従来
のものは、被加工物２２がこの間隙２７を通過す
ることがないように、所定の巾に設定されている
が、この実施例では、被加工物２２が収納されて
いる上部容器３ａは円筒状のフイルター２３とオ
ロシカツター４とで包囲されているので、円筒状
のフイルター２３の網目を通過するものだけが間
隙２７から下部容器３ｂに落下することになるか
ら、間隙２７の巾は従来のものに比較して広く設
定出来る。

２８はスイツチ部２８ａ（詳細は図示せず）を
オン・オフするスイツチ操作部で、このスイツチ
操作部２８の押圧解除により、スイツチ部２８ａ
は、蓋体５が完全に閉鎖されている時オンし、蓋
体５が開放されている時オフする常開スイツチと
なつている。２９は取手である。

次に、作用動作について説明する。

まず、容器３の嵌合部１５を本体２の段部１０
に嵌合すると、回転軸１２は筒部１７に導入され
るとともに、係合部１１と被係合部１６とが係合
して、容器３は本体２に固定される。

次に、円筒状のフイルター２３の凹溝２６をオ
ロシカツター４の外周部に嵌合しつつ、クランプ
２４を係合してオロシカツター４に円筒状のフイ
ルター２３を装着する。

次いで、オロシカツター取付筒１９を回転軸１
２に挿入した後、このオロシカツター取付筒１９
にオロシカツター４を取付ると、オロシカツター
４のオロシカツター台１８に設けられている被係
合部２１とオロシカツター取付筒１９に設けられ
ている係合部２０とが係合して、回転軸１２の回
転はオロシカツター４に伝達可能となる。

次いで、被加工物２２を適当な大きさに切つ
て、円筒状のフイルター２３とオロシカツター４
とにより構成される空間内に入れて、蓋体５を手
で押圧した状態を保持すると、スイツチ操作部２
８がスイツチ部２８ａを押圧してこれをオンす
る。スイツチ２８部がオンすると、モータ６が駆
動され、小歯車１４、大歯車１３を介して回転軸
１２が回転し、オロシカツター４とともに円筒状
のフイルター２３も一体となつて回転する。する
と、円筒状のフイルター２３内の被加工物２２は
オロシカツター４上をころがりながら刃４ａによ
り切削される。

このようにして、切削された加工物２２ａは遠
心力により円筒状のフイルター２３の内壁面に集
まり、網目を通過したものだけ、間〓２７から落
下し、下部容器３ｂに溜る。

この際、水分の少ないものや粘着性のあるもの
は、円筒状のフイルター２３の網目を通過して容
器３の内壁面に付着するが、この付着した加工物
２２ａはクランプ２４の頂部によりかきおとされ
るとともに、クランプ２４が回転方向に傾斜して
いるので、強制的に下部容器３ｂに落下する。そ
の上、間隙２７の巾が広くなつているのでつまる
こともない。

下部容器３ｂに入つた加工物２２ａが粘着性の
ある場合でも、突出部２５の下端部は筒部１７の
上端開口部より下方向に位置しているので、第４
図に仮想線で示すように、加工物２２ａは容器３
の底部と突出部２５との間で糸を引き、筒部１７
の上端開口部から外部に漏洩することはない。

切削している途中で、下部容器３ｂに溜つてい
る加工物２２ａの状態を見る場合でも、被加工物
２２は円筒状のフイルター２３内にあるので、オ
ロシカツター４上から容器３内にころがり落るこ
とはない。

切削終了後は、蓋体５を押圧していた手を蓋体
５から開放すると、スイツチ部２８はオフし、モ
ータ６は停止し、オロシカツター４も停止する。

次いで、オロシカツター取付筒１９を把持して
上方向に引出せば、オロシカツター取付筒１９と
ともにオロシカツター４と円筒状のフイルター２
３とが取出されるので、下部容器３ｂの加工物２
３ａを取出せばよい。

円筒状のフイルター２３を分解するにはクラン
プ２４を解除すればよい。

最後に、容器３、円筒状のフイルター２３、オ
ロシカツター４およびオロシカツター取付筒１９
とをそれぞれ洗浄した後、上記のように、再度本
体２に装着すればよい。

［考案の効果］ この考案は、容器の内壁面に対向するととも
に、離間する円筒状のフイルターを、オロシカツ
ターの外周部に設けたので、オロシカツターで切
削された加工物はすべてフイルターの網目を通過
した後、容器の内壁面とオロシカツターの外周部
との間隙から落下するから、粒子が均一な加工物
が得られる。その上、間隙を十分広く形成するこ
とが出来るとともに、この間隙に被加工物がはさ
まつたり、あるいは間隙からまだ切削されていな
い荒い粒子の被加工物が落下して、切削されてい
る加工物とまざることもない。

又、連根や山芋等のように、粘着性のあるもの
や、水分の少ない場合には、円筒状のフイルター
の網目を通過して容器の内壁面に付着するが、こ
の付着した加工物はクランプの頂部によりかきお
とされるとともに、クランプが回転方向に傾斜し
ているので、強制的に下部容器に落下する。その
上、間隙の巾が広くなつているのでつまることも
ない。

さらに、切削途中で、切削された加工物の状態
を見るために、オロシカツターを上にあげて容器
から外す際にも、オロシカツター上の被加工物は
円筒状のフイルター内に保持されているので、こ
こから被加工物が、容器内に落ることもない。

【図面の簡単な説明】

第１図〜第４図はこの考案の実施例を示すもの
で、第１図は断面図、第２図は円筒状のフイルタ
ー２３の斜視図、第３図は容器３内に円筒状のフ
イルター２３を収納した状態を示す要部斜視図、
第４図は加工物２２ａが粘着性のある場合の説明
図、第５図〜第７図は従来例を示すもので、第５
図は断面図、第６図〜第７図は要部説明図であ
る。 １……電動オロシ機、２……本体、３……容
器、４……オロシカツター、４ａ……刃、５……
蓋体、６……モータ、１２……回転軸、１７……
筒部、２２……被加工物、２２ａ……加工物、２
３……円筒状のフイルター、２３ａ，２３ｂ……
分割された円筒状のフイルター、２４……クラン
プ。

Claims (1)

1. 【実用新案登録請求の範囲】 (1) モータにより駆動される回転軸を上面より突
   出させて設けるとともに、前記モータを配設し
   た本体と、 中央部に設けた筒部に、前記回転軸を導入し
   て、前記本体の上面に着脱自在に載置した容器
   と、 前記回転軸に着脱自在に装着され、前記容器
   内で回転して被加工物を加工する円板状のオロ
   シカツターと、 前記容器の上端開口部を開閉する蓋体と を備えた電動オロシ機において、 前記容器の上部内壁面に対向するとともに離
   間する円筒状のフイルターを、前記オロシカツ
   ターの外周部に設けたこと を特徴とする電動オロシ機。 (2) 実用新案登録請求の範囲第１項において、円
   筒状のフイルターを分割してオロシカツターの
   外周部に着脱自在に設けるとともに、この分割
   された各フイルターを互いに係脱可能に係合す
   るクランプを、容器の内壁面方向に突出させて
   前記各フイルターの端部に設けたこと を特徴とする電動オロシ機。