JPH0310929Y2 - - Google Patents
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- Publication number
- JPH0310929Y2 JPH0310929Y2 JP14139385U JP14139385U JPH0310929Y2 JP H0310929 Y2 JPH0310929 Y2 JP H0310929Y2 JP 14139385 U JP14139385 U JP 14139385U JP 14139385 U JP14139385 U JP 14139385U JP H0310929 Y2 JPH0310929 Y2 JP H0310929Y2
- Authority
- JP
- Japan
- Prior art keywords
- cutter
- container
- cut
- wall
- blade
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Expired
Links
- 239000000463 material Substances 0.000 claims description 33
- 238000010411 cooking Methods 0.000 claims description 7
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 claims description 3
- 235000006508 Nelumbo nucifera Nutrition 0.000 description 2
- 240000002853 Nelumbo nucifera Species 0.000 description 2
- 230000000694 effects Effects 0.000 description 2
- 239000000835 fiber Substances 0.000 description 2
- 238000007796 conventional method Methods 0.000 description 1
- 235000013305 food Nutrition 0.000 description 1
- 230000002093 peripheral effect Effects 0.000 description 1
Landscapes
- Food-Manufacturing Devices (AREA)
- Disintegrating Or Milling (AREA)
Description
【考案の詳細な説明】
〔産業上の利用分野〕
本案は蓮根のような繊維の長い固い材料でも円
滑に切削オロシ加工し得るようにした調理器に関
する。
滑に切削オロシ加工し得るようにした調理器に関
する。
従来この種調理器のカツタ１は第６図にその一
部を示すようにカツタの外周近傍迄刃２が設けら
れており、且カツタの刃の中心とカツタの回転中
心とが同心であつた。
部を示すようにカツタの外周近傍迄刃２が設けら
れており、且カツタの刃の中心とカツタの回転中
心とが同心であつた。
然し乍らこのような調理器にあつては、蓮根の
ような繊維の長い固い被切削材料をオロス時は材
料が容器内壁に押し付けられ乍ら切削されカツタ
外周と容器内壁との間隙の分だけ切削されずにこ
の間隙より容器下方へ落下する。然も最終的には
第６図に示すようにカツタ１の外周と刃２との僅
かな距離により被切削材料の切削されない部分３
が容器４との間にはさまれたまま容器内には落下
しないで残り、この残つた材料に他の被切削材料
がひつかゝり切削しきれずに残る。又切削された
ものが容器４の内壁に付着して容器下方に落下し
ない為、これに切削されていない材料が更に付着
し切削されずに残るという問題があつた。
ような繊維の長い固い被切削材料をオロス時は材
料が容器内壁に押し付けられ乍ら切削されカツタ
外周と容器内壁との間隙の分だけ切削されずにこ
の間隙より容器下方へ落下する。然も最終的には
第６図に示すようにカツタ１の外周と刃２との僅
かな距離により被切削材料の切削されない部分３
が容器４との間にはさまれたまま容器内には落下
しないで残り、この残つた材料に他の被切削材料
がひつかゝり切削しきれずに残る。又切削された
ものが容器４の内壁に付着して容器下方に落下し
ない為、これに切削されていない材料が更に付着
し切削されずに残るという問題があつた。
本案は以上の点に鑑み考案されたもので本案に
よれば容器内を回転し上面に環状に同心的に多数
の刃を有する円板状のカツタにより容器内に投入
された被切削材料を切削してオロシ等を製造する
ものにおいて、前記カツタの回転中心に対して刃
の中心を偏心させると共にカツタ外周と最外周の
刃との距離をカツタ外周と前記容器内壁との間隙
より大きくし、且容器内壁にはカツタの回転方向
に対向して下方へ傾斜するリブを設けたものであ
る。
よれば容器内を回転し上面に環状に同心的に多数
の刃を有する円板状のカツタにより容器内に投入
された被切削材料を切削してオロシ等を製造する
ものにおいて、前記カツタの回転中心に対して刃
の中心を偏心させると共にカツタ外周と最外周の
刃との距離をカツタ外周と前記容器内壁との間隙
より大きくし、且容器内壁にはカツタの回転方向
に対向して下方へ傾斜するリブを設けたものであ
る。
本案は以上のように構成したから、被切削材料
はカツタの回転中心に対して偏心して設けられた
刃により万遍なく切削され、更にカツタ外周と最
外周の刃との間に形成された平坦面に乗り乍な飛
びはねる為、他の被切削材料もこれにぶつかり乍
な転動し同じく万遍なく切削され得ると共に容器
内壁に付着しオロされた材料はリブにより容器下
方に円滑に落下する。
はカツタの回転中心に対して偏心して設けられた
刃により万遍なく切削され、更にカツタ外周と最
外周の刃との間に形成された平坦面に乗り乍な飛
びはねる為、他の被切削材料もこれにぶつかり乍
な転動し同じく万遍なく切削され得ると共に容器
内壁に付着しオロされた材料はリブにより容器下
方に円滑に落下する。
以下本案を図面に示す一実施例について説明す
る。１１は調理器の容器で内部に円板状のカツタ
１２を有する。このカツタ１２はカツタホルダ１
３に固定されて居り、電動機１４、歯車１５，１
６及び回転軸１７を介して回転されるが、この駆
動機構は本案の要旨とは関係がないのでその詳細
な説明を省略する。
る。１１は調理器の容器で内部に円板状のカツタ
１２を有する。このカツタ１２はカツタホルダ１
３に固定されて居り、電動機１４、歯車１５，１
６及び回転軸１７を介して回転されるが、この駆
動機構は本案の要旨とは関係がないのでその詳細
な説明を省略する。
カツタ１２には環状に多数の刃１８が設けられ
て居り、これ等刃の中心とカツタ１２の回転中心
は第２図に示すようにＸだけ偏心すると共にカツ
タ外周と最外周の刃１９との距離Ａをカツタ外周
と前記容器１１の内壁との間隙Ｂより大きくして
ある。（第４図参照）そして前記距離Ａは最大で
3.5mm〜４mm、最小で2.6mm〜3.1mmであり又間隙Ｂ
は2.5mmである事が好ましい。
て居り、これ等刃の中心とカツタ１２の回転中心
は第２図に示すようにＸだけ偏心すると共にカツ
タ外周と最外周の刃１９との距離Ａをカツタ外周
と前記容器１１の内壁との間隙Ｂより大きくして
ある。（第４図参照）そして前記距離Ａは最大で
3.5mm〜４mm、最小で2.6mm〜3.1mmであり又間隙Ｂ
は2.5mmである事が好ましい。
然して前記容器１１は調理器本体のベース２０
上に着脱自在に載置されている。２１は容器１１
の蓋を示す。
上に着脱自在に載置されている。２１は容器１１
の蓋を示す。
前記カツタホルダ１３は回転軸１７に対して着
脱自在となつている。
脱自在となつている。
容器１１の内壁にはカツタ１２の回転方向に対
向して下方へ傾斜してリブ２２を設けている。
向して下方へ傾斜してリブ２２を設けている。
本案はこのように構成されているから、今蓋２
１を開いて被切削材料Ｐを容器１１内に投入し、
電動機１４を回転すると前記のようにカツタ１２
は回転し被切削材料Ｐは刃１８により切削され
る。
１を開いて被切削材料Ｐを容器１１内に投入し、
電動機１４を回転すると前記のようにカツタ１２
は回転し被切削材料Ｐは刃１８により切削され
る。
然して刃の中心はカツタ１２の回転中心に対し
てＸだけ偏心しているから被切削材料Ｐは第３図
に示す位置にある場合、先づ実線で示す刃１８，
１９により切削され、次で偏心量だけづれた位置
にある点線で示す刃１８′，１９′で切削され、結
果的には狭い間隔の刃により万遍なく切削される
ものである。更に前記したようにカツタ１２の外
周と最外周の刃１９との距離Ａをカツタ外周と容
器１１の内壁との間隙より大きくしたから、第４
図に示すように被切削材料Ｐはその切削時にカツ
タ１２の距離Ａで示す外周面上に積極的に残る形
となり、それによつて被切削材料はカツタ１２の
外周と容器１１の内壁との間にはさまる事なく切
削されるから更に投入された他の被切削材料は従
来のように間隙Ｂ間にはさまれる事なく、距離Ａ
との被切削材料にぶつかり乍ら逐次切削されるも
のである。
てＸだけ偏心しているから被切削材料Ｐは第３図
に示す位置にある場合、先づ実線で示す刃１８，
１９により切削され、次で偏心量だけづれた位置
にある点線で示す刃１８′，１９′で切削され、結
果的には狭い間隔の刃により万遍なく切削される
ものである。更に前記したようにカツタ１２の外
周と最外周の刃１９との距離Ａをカツタ外周と容
器１１の内壁との間隙より大きくしたから、第４
図に示すように被切削材料Ｐはその切削時にカツ
タ１２の距離Ａで示す外周面上に積極的に残る形
となり、それによつて被切削材料はカツタ１２の
外周と容器１１の内壁との間にはさまる事なく切
削されるから更に投入された他の被切削材料は従
来のように間隙Ｂ間にはさまれる事なく、距離Ａ
との被切削材料にぶつかり乍ら逐次切削されるも
のである。
又切削されオロされた物は容器１１の内壁に付
着しようとするがこの切削物は第５図に示すよう
にリブ２２がカツタ１２の回転方向（矢印で示
す）に対して下方に傾斜しているので、このリブ
２２に沿つて容器１１の下方に落下し容器には付
着しない。従つて従来のように切削途中の他の被
切削材料が容器に付着した切削物には付着する事
がなく、塊の存在しないきれいなオロシが製造さ
れる。
着しようとするがこの切削物は第５図に示すよう
にリブ２２がカツタ１２の回転方向（矢印で示
す）に対して下方に傾斜しているので、このリブ
２２に沿つて容器１１の下方に落下し容器には付
着しない。従つて従来のように切削途中の他の被
切削材料が容器に付着した切削物には付着する事
がなく、塊の存在しないきれいなオロシが製造さ
れる。
このようにして製造されたオロシは容器１１の
底部に溜まるが、製造が終れば蓋２１をあけ、更
にカツタ１２をカツタホルダ１３と共に回転軸１
７から除去し、容器の底部に溜まつたオロシを他
の食器に移し、食料に供するものである。
底部に溜まるが、製造が終れば蓋２１をあけ、更
にカツタ１２をカツタホルダ１３と共に回転軸１
７から除去し、容器の底部に溜まつたオロシを他
の食器に移し、食料に供するものである。
以上のように本案によれば被切削材料はカツタ
外周と容器の内壁との間にはさまれる事がなく、
又容器の内壁に付着する事もなくカツタ上を転動
するから万遍なく切削されて塊のないきれいなオ
ロシを製造し得るものである。
外周と容器の内壁との間にはさまれる事がなく、
又容器の内壁に付着する事もなくカツタ上を転動
するから万遍なく切削されて塊のないきれいなオ
ロシを製造し得るものである。
第１図は本案調理器の一実施例の概略の縦断面
図、第２図はカツタと刃との関係を示す平面図、
第３図はカツタにより被切削材料が切削される状
態を示す一部拡大図、第４図は被切削材料がカツ
タの外周面上に乗つた状態を示す一部拡大図、第
５図はカツタとリブとの関係を示す一部拡大図で
第６図は切削時における従来のカツタと被切削材
料との関係を示す一部拡大図である。 １１……容器、１２……カツタ、１８，１９…
…刃、Ｐ……被切削材料。
図、第２図はカツタと刃との関係を示す平面図、
第３図はカツタにより被切削材料が切削される状
態を示す一部拡大図、第４図は被切削材料がカツ
タの外周面上に乗つた状態を示す一部拡大図、第
５図はカツタとリブとの関係を示す一部拡大図で
第６図は切削時における従来のカツタと被切削材
料との関係を示す一部拡大図である。 １１……容器、１２……カツタ、１８，１９…
…刃、Ｐ……被切削材料。
Claims (1)
- 【実用新案登録請求の範囲】 (1) 容器内を回転し、上面に同心円的に多数の刃
を有する円板状のカツタにより容器内に投入さ
れた被切削材料を切削してオロシ等を製造する
ものにおいて、前記カツタの回転中心に対して
刃の中心を偏心させると共にカツタ外周と最外
周の刃との距離をカツタ外周と前記容器内壁と
の間隙より大きくした事を特徴とする調理器。 (2) 容器内壁にはカツタの回転方向に対向して下
方へ傾斜するリブを設けた実用新案登録請求の
範囲第１項記載の調理器。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP14139385U JPH0310929Y2 (ja) | 1985-09-18 | 1985-09-18 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP14139385U JPH0310929Y2 (ja) | 1985-09-18 | 1985-09-18 |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JPS6250535U JPS6250535U (ja) | 1987-03-28 |
| JPH0310929Y2 true JPH0310929Y2 (ja) | 1991-03-18 |
Family
ID=31049131
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP14139385U Expired JPH0310929Y2 (ja) | 1985-09-18 | 1985-09-18 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JPH0310929Y2 (ja) |
-
1985
- 1985-09-18 JP JP14139385U patent/JPH0310929Y2/ja not_active Expired
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| JPS6250535U (ja) | 1987-03-28 |
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