JP2780490B2 - 電動調理器および回転カッターの製造方法 - Google Patents

Description

【発明の詳細な説明】

【０００１】

【産業上の利用分野】本発明は、大根・人参等をおろす
電動調理器に関するものである。

【０００２】

【従来の技術】従来、投入口を有し押し込み棒で回転す
るオロシカッターに押し当てておろす方式のおろし器
は、図８および図９に示すような構造が一般的であっ
た。すなわち、電動機２を内蔵した本体１に、電動機２
の駆動により図９矢印方向に回転する上面に複数の突起
歯９を形成したオロシカッター７を収容した容器３を載
置し、容器３の上部開口部は投入口５を形成した容器蓋
４で覆い、本体１下面開口部は、裏板８で覆われてい
る。大根等の被切削物は押し込み棒６でオロシカッター
７に押し合てられ前記突起歯９で細かく切削されおろし
となる。また、大根等の被切削物をさいころ状に切削
し、複数の突起歯を形成したオロシカッター上で、転ろ
がしながら切削しておろしを作る方式（図示せず）があ
った。

【０００３】

【発明が解決しようとする課題】しかしながら上記従来
の被切削物を押し込み棒で押し込む方式では、おろしの
切削片が細長くなるため食べた時口のなかで切削片がか
らまり、口あたりの悪いおろしとなる課題があった。ま
た一方のさいころ状に切削した被切削物を転がしながら
おろす方式では、切削片は短く切削できるものの、オロ
シカッターの回転数を約２０００rpm以上と高速で回転
しないと切削できないため、切削時の本体の振動が大き
くおろしの中に空気を巻き込み手でおろすようなおろし
を作ることができないという課題があった。

【０００４】本発明は、以上の課題を解決するもので、
オロシカッターの回転数を約５００rpm以下の回転でも
おろしの切削片が細かくできるようにすることを第１の
目的としている。

【０００５】また、第２にはカッターの位置関係に関係
なく第１の目的を確実に達成することを目的としてい
る。

【０００６】また、第３には被切削物の押し込み力の程
度が変化しても第１の目的を確実に達成することを目的
としている。

【０００７】また、第４には第３の構成にすることによ
り切削片が長くなることを防止することを目的としてい
る。

【０００８】また、第５にはより切削片を細かくすると
共に、カッターの耐久性を向上することを目的としてい
る。

【０００９】また、第６には経済的かつ精度良く本発明
のオロシカッターを量産することを目的とした製造方法
である。

【００１０】

【課題を解決するための手段】この第１の目的を達成す
るために、本発明はオロシカッターの上面に複数の突起
歯を形成すると共に、外周に螺旋状または、直線状に複
数の板状刃を形成した略円柱状の回転カッターを前記オ
ロシカッターの略放射線方向に取り付けたものである。

【００１１】また、第２の目的を達成するために、直線
状に板状刃を形成する場合は、少なくとも５枚以上板状
刃を形成するものである。

【００１２】また、第３の目的を達成するために、回転
カッターの板状刃の先端を凹凸形状にしたものである。

【００１３】また、第４の目的を達成するために、回転
カッターに設けた複数の板状刃に形成した凹凸形状を一
枚おきにずらして配設したものである。

【００１４】また、第５の目的を達成するために、回転
カッターを、ほぼ等間隔、前記オロシカッター上に複数
載置したものである。

【００１５】また、第６の目的を達成するために、回転
カッターを、板状刃と、回転軸と、回転軸外周を樹脂部
で構成し、回転軸外周に複数板状刃内周端面を当接させ
樹脂成形により双方を固定した回転カッターの製造方法
である。

【００１６】

【作用】本発明は上記した第１の手段により、被切削物
に板状刃でオロシカッターの回転方向に対し、ほぼ直角
方向の切り溝をつけ、突起歯で細く切削することがで
き、切削片の短い良質なおろしとなる。

【００１７】また、第２の手段により、回転カッターが
いかなる位置でも少なくとも一枚の板状刃がオロシカッ
ターの上面より突出するため、被切削物の抵抗で回転カ
ッターが回転し、確実に被切削物に切り溝をつけられる
ものである。

【００１８】また、第３の手段により、板状刃が被切削
物に食い込む上下方向の抵抗を緩和できるため、被切削
物の押し込み力が弱くても、確実に被切削物に切り溝を
つけられるものである。

【００１９】また、第４の手段により、第３の手段で生
じる問題点、すなわち板状刃の凹凸部が回転カッターの
回転方向で重なると長い切削片、短い切削片が混合した
おろしとなる、これを防止するこるができるものであ
る。

【００２０】また、第５の手段により、板状刃の高さ
（被切削物への切り込み深さ）を低くすることができ
る、すなわち被切削物により受ける反力を低下させ、板
状刃の耐久性が向上でき、回転カッターをほぼ等間隔に
配設することで回転バランスがとれ、運転中の本体振動
を少なくできるものである。

【００２１】さらに回転カッターの製造方法において
は、板状刃と、回転軸と、回転軸外周を樹脂部で構成
し、回転軸外周に複数の板状刃の内周端面を当接させ樹
脂成形により双方を固定することで回転カッターの回転
に対する板状刃外周の偏心精度が確保でき、板状刃も確
実に固定できる回転カッターを効率的に製造することが
できるものである。

【００２２】

【実施例】以下、本発明の一実施例を添付図面にもとづ
いて説明する。

【００２３】図１から図７において、１１は本体で、本
体１１の内部には電動機１２がギヤケース１３に取り付
けられている。そして、電動機１２の回転はギヤケース
１３の内部に設けられたギヤ１４を介して出力軸１５に
伝達される。

【００２４】出力軸１５は本体１１に設けられた凹部内
に突出しており、凹部には着脱自在な容器１７が取り付
けられ、容器１７の底面の一部には排出口１８を形成し
ている。

【００２５】また、出力軸１５には回転カッター２０を
放射線方向に軸支したオロシカッター１０が着脱自在に
とりつけられている。容器１７の上部開口は容器蓋２１
で覆われ、容器蓋２１にはその一部が上方に突出し、上
面より大根等の被切削物を、オロシカッター１９上に供
給する投入口２２が設けられている。

【００２６】２３は被切削物を押し込む押し込み棒であ
る。２４はスイッチボタンで本体１１に上下可動状態に
とりつけられ電動機１２の駆動制御を行うスイッチ（図
示せず）の接点の開閉を行うものである。

【００２７】また、本体１１の下部開口部は裏板１６で
覆われ、その下部には着脱自在に嵌着した収納容器２５
が設けられている。図２に示すように、上記オロシカッ
ター１９は上面には複数の突起歯２７を形成し、放射線
方向に軸支した回転カッター２０には複数の板状刃２６
を形成し、回転カッター２０はカッター軸２８を中心に
自由に回転可動に軸支されている。

【００２８】次に、この一実施例の構成における動作に
ついて説明する。先ず、図１の状態に本構成の電動調理
器をセットし、スイッチボタン２４を押すとスイッチの
接点が閉じ電動機１２に電力が供給せれ電動機１２が回
転する。

【００２９】電動機１２の回転はギヤ１４を介して減速
され（５００rpm以下）出力軸１５に伝達されオロシカ
ッター１９が回転する。そこで投入口２２に被切削物を
投入し、押し込み棒２３で押し込むと被切削物はオロシ
カッター１９に軸支された回転カッター２０に形成した
板状刃２６により回転方向に対し、ほぼ直角方向の切り
溝が回転カッター２０が被切削物の抵抗で回転するため
連続してつけられ、次に突起歯により細く削られ切削さ
れ切削片の短い、良質なおろしができ排出口１８より収
納容器２５へ溜められるものである。

【００３０】しかし、本方式でおろりを調理する場合、
回転カッターの位置、押し込み棒の押し込み力、板状刃
の耐久性、コスト等について、従来のおろし方式に比べ
劣る点がある。従ってその欠点を次の構成にすることに
より解決する。

【００３１】まず、図３に示すように板状刃の枚数が４
枚以下となると板状刃の位置により被切削物アに当接し
なくなり回転カッター２０が回転せず被切削物へ切り溝
をつけることができなくなる従って、図４に示すように
板状刃２６の枚数を５枚以上とするものである。また、
押し込み棒の押し込み力が弱い場合板状刃２６が被切削
物に食い込む抵抗で、被切削物が上方向へ押し上げられ
必要な切り溝深さが確保できない。

【００３２】従って図５に示すように板状刃２６に複数
の凹部２６ａ、凸部２６ｂを形成し、板状刃２６が被切
削物へ食い込む抵抗を低減し、押し込み力が弱くても必
要とする切り溝深さが確保できるものである。

【００３３】また図５に示すように、板状刃２６の凹部
２６ａ、凸部２６ｂが次の列で交錯するよう配設するこ
とにより食い込み抵抗を減少できしかも切削片の短いお
ろしを得ることができるものである。

【００３４】また、以上のように板状刃２６は食い込み
抵抗を小さくする必要性から、板厚についても０．５mm
以下と薄くしてはならず、耐久性の確保が必要となり、
板状刃の高さも３mm以下と低くする必要がある。従って
図６に示すように回転カッター２０をオロシカッター１
９面上にほぼ等間隔に複数配設することによって板状刃
２６の高さが低くしても目的とする切削片の短い良質な
おろしを得ることができ、しかもほぼ等間隔で回転カッ
ター２０を配設することで回転バランスがとれ、運転中
の本体振動も低減することができるものである。

【００３５】上記のような内容、つまり回転カッターの
回転軸に対する板状刃外周端面の偏心精度が必要、板状
刃の間隔精度が必要等で回転カッター２０を製造しよう
とすると、一般的には切削した回転軸部に板状刃を溶接
するなどコストの高いものとなる。

【００３６】従って図７に示すように回転カッター２０
を複数の板状刃２６と、カッター軸２８と、カッター軸
２８外周部を樹脂部２７で構成し、カッター軸２８の外
周と、板状刃２６の内周端面が当接する寸法関係にす
る。つまり成形金型のスリット部に板状刃２６をセット
し、カッター軸２８を中央部に挿入セットすることでカ
ッター軸２８と板状刃２６外周端面の偏心が成形金型内
で確保でき、その双方を樹脂部２７で固定締結させる。
よって精度の良い効率的な回転カッターを製造できるも
のである。

【００３７】

【発明の効果】以上のように本発明は、オロシカッター
の上面に複数の突起歯と、複数の板状刃を形成した自由
に回転する回転カッターを配設したものであるので、低
速で回転し、カッター面に被切削物を押し当てて調理す
るおろし方式でも切削片の短いおろしを得ることができ
るばかりでなく、低速でおろすためおろしの中に空気の
巻き込みがほとんどなく、手でおろす状態と同等の良質
なおろしを得ることができるものである。また本発明
は、５枚以上、０．５mm以下の板状刃でかつ板状刃の先
端に複数の凹凸部を形成したものであるので、使用状態
のバラツキ、被切削物の押し込み力のバラツキ等多少変
化しても目的とするおろしが得られる使用勝手の良いも
のである。

【００３８】さらに本発明は、短い切削片とする回転カ
ッターの製造方法として、板状刃と、カッター軸、その
双方を樹脂部で固定締結させ、かつカッター軸の外周に
板状刃の内周端面を当接させる寸法関係にすることによ
り、前記樹脂成形時に偏心等の精度確保ができる量産性
がよく、経済性の高いものである。

【図面の簡単な説明】

【図１】本発明の一実施例を示す電動調理器の縦断面図

【図２】（ａ）は第１の実施例におけるオロシカッター
の上面図 （ｂ）は（ａ）のＡ−Ａ断面図

【図３】本発明の第１の実施例における調理時のオロシ
カッター部分断面図

【図４】本発明の第２の実施例における調理時のオロシ
カッター部分断面図

【図５】（ａ）はオロシカッターの側面図 （ｂ）は（ａ）のＢ−Ｂ断面図 （ｃ）は板状刃の展開図

【図６】（ａ）は他の実施例におけるオロシカッターの
上面図 （ｂ）は断面図

【図７】（ａ）は他の実施例における回転カッターの側
面図 （ｂ）は正面図 （ｃ）は（ａ）のＣ−Ｃ断面図

【図８】従来の電動調理器の縦断面図

【図９】従来のオロシカッターの詳細図

【符号の説明】

１１ 本体 １２ 電動機 １７ 容器 １８ 排出口 １９ オロシカッター ２０ 回転カッター ２１ 容器蓋 ２２ 投入口 ２３ 押し込み棒 ２４ スイッチボタン ２５ 収納容器 ２６ 板状刃 ２６ａ 板状刃凹部 ２６ｂ 板状刃凸部 ２７ 突起歯 ２８ カッター軸

───────────────────────────────────────────────────── フロントページの続き (58)調査した分野(Int.Cl.⁶，ＤＢ名) A47J 43/046 A47J 43/25 B02C 18/08

Claims (6)

(57)【特許請求の範囲】
1. 【請求項１】電動機を内蔵した本体と、本体に載置する
   容器と、容器内に位置し、前記電動機により駆動される
   オロシカッターと、被切削物を投入する投入筒を形成し
   て前記容器開口部を覆う容器蓋と、被切削物を押し込む
   押し込み棒を備え、前記オロシカッターの上面に複数の
   突起歯を形成すると共に、外周に螺旋状または、直線状
   に複数の板状刃を形成した略円柱状の回転カッターを前
   記オロシカッターの略放射線方向に取り付けてなる電動
   調理器。
2. 【請求項２】回転カッターの板状刃の枚数を少なくとも
   ５枚以上設けた請求項１記載の電動調理器。
3. 【請求項３】回転カッターの板状刃を凹凸形状にした請
   求項１記載の電動調理器。
4. 【請求項４】回転カッターに設けた複数の板状刃に形成
   した凹凸形状を交互にずらして配設した請求項１記載の
   電動調理器。
5. 【請求項５】回転カッターを、ほぼ等間隔に、前記オロ
   シカッター上に複数載置した請求項１記載の電動調理
   器。
6. 【請求項６】回転カッターを、板状刃と、回転軸と、回
   転軸外周を樹脂部で構成し、上記回転軸外周に複数板状
   刃内周端面を当接させ樹脂成形により双方を固定した回
   転カッターの製造方法。