JPH034195Y2 - - Google Patents

Description

【考案の詳細な説明】 ［産業上の利用分野］ 本考案は、横断面が円環状の調理ケース内で調
理カツターの円板状調理刃部が略水平に回転する
調理器に関する ［従来の技術］ 第４図は従来の調理器を示し、その本体ケース
１の上面部には、図示しない固定手段で上面開口
の有底筒状の合成樹脂製調理ケース２が着脱可能
に取付けられている。そして、本体ケース１内の
図示しない電動機で回転される回転軸３が、本体
ケース１の上面部および調理ケース２の底部を貫
通して、調理ケース２内へ突出させて設けられて
いる。また、調理ケース２の上面開口部には、こ
の開口部を閉塞する合成樹脂製の蓋体４が着脱自
在に取付けられている。さらに、調理ケース２内
の回転軸３には、上面に刃５が設けられた略円板
状の調理刃部６を備えた調理カツター７が着脱自
在に取付けられている。この調理カツター７の調
理刃部６上面部の刃５は、回転方向に向かつて略
三角形状に突出する突起からなり、複数設けられ
ている。調理ケース２の内周面と調理カツター７
の調理刃部６の外周面との間は、僅かに離間して
いて、これらの間に形成された環状の隙間ｇは、
切削された調理材料を調理ケース２の底部へ通過
させるようになつている。そして、調理ケース２
の底と調理カツター７の調理刃部６との間の空間
は、上記隙間ｇから供給される切削済み調理材料
の収納部８を形成している。

この従来の調理器では、調理材料を例えばおろ
し状に調理する場合、調理材料である大根、人
参、リンゴなどをある程度の大きさの未調理塊Ａ
にして、この塊Ａを調理カツター７の調理刃部６
上に数個入れてから、調理ケース２に蓋体４を着
装し、図示しない電動機を駆動させて回転軸３を
回転させる。この回転軸３の回転に伴つて調理カ
ツター７は回転し、このカツター７の調理刃部６
上の塊Ａは刃５で切削される。つまり、塊Ａは調
理刃部６に沿い遠心力で調理ケース２の内周面方
向あるいは上方に飛ばされるとともに、調理ケー
ス２の内周面および蓋体４に当たつて調理刃部６
上に跳ね返されながら切削される。この切削によ
り塊Ａは小さくなつていき、やがては調理刃部６
の外周面と調理ケース２の内周面との間の隙間ｇ
を、切削された調理材料と共に通過して、調理ケ
ース２の調理材収納部８へ収納される。

［考案が解決しようとする課題］ しかし、調理カツター７の刃５で切削された調
理材料は、調理カツター７の調理刃部６上を遠心
力で飛ばされ、調理ケース２の内周面に当たるた
め、そのうちの一部の調理材料が調理ケース２の
内周面に付着されて残る。

この付着が増え続くと、切削中に遠心力で飛ば
された比較的小さい未調理塊Ａが、調理ケース２
の内周面に付着された調理材料の付着層に食い込
んで付着してしまう。このため、未調理塊Ａが調
理カツター７の調理刃部６上に落ちてこないで、
調理ケース２の内周面に付着された調理材料の付
着層中に、その侭残つてしまうという問題があつ
た。

本考案の目的は、未調理塊が調理ケース内に残
ることを防止できるようにした調理器を得ること
にある。

［課題を解決するための手段］ 上記目的を達成するために本考案の電気調理器
においては、有底筒状の調理ケース内部に設けら
れる回転軸に、上面に刃が設けられた略円板状の
調理刃部を略水平にして取付けられる調理カツタ
ーを具備した調理器において、上記調理刃部の外
周面に、この外周面と調理ケース内周面との間に
形成された環状の隙間に突出するとともに、上記
調理ケースの内周面に近接する上向きの突起を設
け、この突起は、上記刃より高く、かつ、上記調
理カツターの回転方向側程下がる斜状面を有して
形成したものである。

［作用］ この調理器を用いて調理材料を例えばおろし状
に調理する場合、調理材料である大根、人参、リ
ンゴなどをある程度の大きさの未調理塊にして、
この塊を調理カツターの調理刃部上に数個入れて
から調理ケースに蓋体を着装し、図示しない電動
機を駆動させて回転軸を回転させる。この回転軸
の回転に伴つて調理カツターが回転するので、こ
のカツターの調理刃部上に載つている未調理塊は
カツターの刃で切削される。この場合、未調理塊
は調理刃部に沿つた遠心力方向あるいは上方向へ
飛ばされるとともに、調理ケースの内周面に当た
つて跳ね返される。また、突起によつても跳ね返
される。この跳ね返された塊は、再び刃で切削さ
れるとともに上記同様に飛ばされる。これが繰り
返されて塊は次第に小さくなつていく。

そして、切削された調理材料は、カツターの調
理刃部上を遠心力で飛ばされ、調理ケースの内周
面に当たつて調理刃部の外周面と調理ケースの内
周面との間の環状の隙間を通過して、調理ケース
下部の調理材料収納部へ収納されるとともに、一
部は調理ケースの内周面に付着する。しかし、調
理カツターと一体の突起が、調理刃部の外周面と
調理ケースの内周面との間の隙間を移動するか
ら、この突起は上記隙間を確保してこの隙間が切
削済みの調理材料で塞がれないように掻き取ると
ともに、上記付着物を速やかに掻き取る。したが
つて、付着物および切削された調理材料を、上記
隙間を通して調理ケースの調理材料収納部へ速や
かに収納できるとともに、付着物の成長を防止で
きる。さらに、切削により小さくなつた未調理塊
は、刃で切削されて更に小さくなつていき、その
途中で調理ケースの内周面に付着したとしても、
突起の斜状面で飛ばされ、やがては切削されて上
記隙間を通過して、調理ケースの調理材収納部内
に収納される。以上のようにして、調理材料の切
削調理は、未調理塊を調理カツターの調理刃部か
ら上方の調理ケース内に残すことを防止して経済
的に行うことができる。

［実施例］ 以下、本考案の一実施例を第１図から第３図を
参照して説明する。

図中１１は合成樹脂製の本体ケースで、図示し
ない電動機で回転される回転軸１２が本体ケース
１１の上面部を貫通して突設されている。この突
設された回転軸１２の先端部１３には回り止め部
１４が形成されていて、後述の調理カツター２０
が嵌合されるようになつている。そして、本体ケ
ース１１の上面部には、図示しない固定手段で上
面が開口された有底円筒状の合成樹脂製の調理ケ
ース１５が着脱可能に取付けられている。この調
理ケース１５の底壁中央部には、回転軸１２を貫
通させるとともに、この回転軸１２の外周を覆う
管状部１６が上方へ向けて調理ケース１５内に突
出されている。また、調理ケース１５の上面開口
部には、この開口部を閉塞する合成樹脂製の蓋体
１７が着脱自在に取付けられている。さらに、調
理ケース１５内の回転軸１２の先端部には、上面
に刃１８が設けられた略円板状の調理刃部１９を
備えた調理カツター２０が、その刃部１９を略水
平にして着脱自在に取付けられている。この調理
カツター２０の調理刃部１９の外周面は、調理ケ
ース１５の内周面に対向しており、これらの間に
は切削された調理材料が通過するための環状の隙
間Ｇが形成されている。そして、調理カツター２
０の回転軸１２の先端部１３との嵌合は、調理カ
ツター２０の中央部下側に設けられた嵌合部２１
に形成された丸穴２２でなされている。丸穴２２
の奥部には、回転軸１２の先端部１３の回り止め
部１４に嵌合する回り止め受け部２３が形成され
て、回転軸１２に対して回り止めされている。ま
た、調理カツター２０の調理刃部１９の下側中央
部には、調理ケース１５の管状部１６の外周を覆
う円筒状のカバー部２４が設けられている。この
カバー部２４は調理済みの材料が回転軸１２側に
侵入するのを防止する役目をするものである。そ
して調理刃部１９の外周面には、上記隙間Ｇ内に
突出して調理ケース１５の内周面に近接する上向
きの突起２５が設けられている。この突起２５
は、調理刃部１９の回転方向側程下がる斜状面２
６を有して形成されている。また、第２図中矢印
は調理カツター２０の回転方向を示している。さ
らに、調理刃部１９の上側中央部には、調理カツ
ター２０を着脱するための摘み部２７が形成され
ている。なお、調理ケコース１５の底と調理刃部
１９との間の空間は、調理済みの材料を収める収
納部２８を形成している。

この構成においては、調理材料を例えばおろし
状に調理する場合、調理材料である大根、人参、
りんごなどをある程度の大きさの未調理塊Ａにし
て、この塊Ａを調理カツター２０の調理刃部１９
上に数個入れてから調理ケース１５に蓋体１７を
着装し、図示しない電動機を駆動させて回転軸１
２を回転させればよい。

そうすると、回転軸１２の回転に伴つて調理カ
ツター２０が回転するから、このカツター２０の
調理刃部１９上に自重で載つている未調理塊Ａ
は、調理カツター２０の刃１８で切削される。こ
の切削に伴つて、未調理塊Ａは、調理刃部１９に
沿つた遠心力方向あるいは上方向に飛ばされると
ともに、調理ケース１５の内周面および蓋体１７
に当たつて調理刃部１９上へ跳ね返される、この
跳ね返された塊Ａは、再びは１８で切削されると
ともに、上記同様に飛ばされる、これが繰り返さ
れて霊塊Ａは次第に小さくなつていく。

そして、以上の動作で切削された調理材料は、
調理カツター２０の調理刃部１９上を遠心力で飛
ばされ、調理ケース１５の内周面に当たつてか
ら、調理刃部１９の外周面と調理ケース１５の内
周面との間の隙間Ｇを通過して、調理ケース１５
の収納部２８へ収納されるとともに、一部は調理
ケース１５の内周面に付着する。

しかし、調理ケース１５の内周面に付着した調
理材料は、調理刃部１９と一体に回転する突起２
５で速やかに掻き取られるとともに、突起２５は
上記隙間Ｇが調理ケース１５の内周面に付着した
調理材料で塞がれないように掻き取つて上記隙間
Ｇを確保する。そのため、これら掻き取られた材
料は上記隙間Ｇを通して調理ケース１５の収納部
２８へ収納される。そして、既述のような掻き取
りにもとづいて、この掻き取り位置の上側に連続
して付着している調理材料も自重で下がり易くな
るから、この材料も速やかに掻き取られる。した
がつて、上記ケース１５の内周面へ付着して成長
することが防止される。

そして、未調理塊Ａは、刃１８で切削されてさ
らに小さくなつていき、その途中で調理ケース１
５の内周面に付着する可能性を減らし得るととも
に、付着したとしても、突起２５の斜状面２６で
飛ばして、再び刃１８で切削できる。よつて、や
がては切削された調理材料とともに、調理刃部１
９の外周面と調理ケース１５の内周面との間の隙
間Ｇを通過して、調理ケース１５の収納部２８へ
収納される。

すなわち、以上のようにして、未調理塊Ａを調
理ケース１５内に残すことを防止して、調理材料
の切削調理を経済的に行うことができる。

なお、本考案では調理刃部１９の外周面に設け
る突起２５は、１箇所のみでなく複数箇所に設け
てもよい。

［考案の効果］ 以上説明した本考案の調理器においては、調理
カツターの調理刃部の外周面と、調理ケースの内
周面との間に形成され、切削された調理材料を下
方へ通すための環状の隙間内に突出するととも
に、上記調理ケースの内周面に近接する上向きの
突起を、上記調理刃部の外周面に突設した構成に
より、この突起で、調理ケースの内周面に付着さ
れた調理済みの材料を介して上記内周面に付着さ
れた未調理塊を調理刃部上に跳ね返えし、かつ、
調理ケースの内周面に付着した材料を掻き取ると
ともに、上記隙間が調理ケースの内周面に付着し
た材料で塞がれないように掻き取ることができる
から、未調理塊を調理カツターの調理刃部から上
方の調理ケース内に残すことを防止して、経済的
に調理を行うことができる。

【図面の簡単な説明】

第１図から第３図は本考案の一実施例を示し、
第１図は断面図、第２図は第１図の−線に沿
う断面図、第３図は調理カツターの突起部分を示
す斜視図である。第４図は従来例を示す断面図で
ある。 １２……回転軸、１５……調理ケース、１８…
…刃、１９……調理刃部、２０……調理カツタ
ー、２５……突起、２６……斜状面、Ｇ……隙
間。

Claims (1)

1. 【実用新案登録請求の範囲】 有底筒状の調理ケースと、この調理ケース内に
   設けられる回転軸に取付けられ上面に刃を有した
   略円板状の調理刃部を備える調理カツターと、上
   記調理ケースの上面開口部を閉塞する蓋体とを具
   備し、上記刃で調理材料を切削し、切削された調
   理材料を遠心力で上記調理ケースの内周面方向へ
   移動させて、上記調理ケースの内周面と上記調理
   刃部の外周面との間に形成された環状の隙間を通
   して、上記調理ケースの内底部に収納する調理器
   において、 上記調理カツターの調理刃部の外周面に上記隙
   間内に突出して上記調理ケースの内周面に近接す
   る上向きの突起を一体に設け、この突起を、上記
   調理カツターの刃よりも高く、かつ、上記調理カ
   ツターの回転方向側程下がる斜状面を有して形成
   したことを特徴とする調理器。