JPH0341209Y2 - - Google Patents

Description

【考案の詳細な説明】 ［産業上の利用分野］ 本考案は例えば焼芋やタコ焼等の調理品を加熱
して調理するオーブンに関する。

［従来の技術］ 従来、この種の電気またはガス等により加熱す
るオーブンでは、加熱調理済みの食品等を保温す
るための部分がなかつた。このため、調理済みの
食品を保温するためには、オーブン内にセツトし
て保温動作を実行しなければならなかつた。この
場合、次の加熱動作が実行できなくなる。即ち、
保温と加熱とが同時に行えないという問題があつ
た。

［考案が解決しようとする問題点］ 本考案は上記従来例に鑑みなされもので、保温
と加熱とが同時に実行できるオーブンを提供する
ことを目的とする。

［問題点を解決するための手段］ 上記目的を達成するために本考案のオーブンは
以下の様な構成からなる。即ち、 本加熱室に収容された調理品を加熱するヒータ
と、該ヒータの作動時間を設定するタイマと、前
記本加熱室の上部に設けられ、前記ヒータの余熱
により前記調理品の予備加熱を行うための予熱室
と、前記予熱室の上部に設けられ、前記ヒータの
余熱を蓄える保温材を備えた保温室とを備える。

［作用］ 以上の構成において、タイマによりヒータの作
動時間を設定し、本加熱室のヒータの動作中、予
熱室に置かれた調理品はそれら作動しているヒー
タの余熱により予備加熱される。また、保温室は
ヒータ作動中、そのヒータの余熱を保温材に蓄積
して、加熱済の調理品の保温を行うように動作す
る。

［実施例］ 以下、添付図面を参照して本考案の実施例を詳
細に説明する。

第１図は本実施例のオーブンの外観斜視図であ
る。

図中、１はオーブン本体、２は後述する保温室
をカバーするカバー、３はカバー２の取つ手であ
る。５は調理品を出し入れする扉、４は扉５の取
つ手である。６は予備加熱開始スイツチで、本加
熱とは別に、調理品に対して予備加熱が必要な場
合に使用される。この予備加熱開始スイツチ６に
より予備加熱の開始が指示されると、通常の加熱
モードよりも弱い熱量で、タイマ８により設定さ
れた時間分予備加熱が行われる。なお、この予備
加熱は、調理品が既に後述する予熱室３１に収容
されていて調理品の予備加熱が終了しているとき
は、予備加熱を行う必要がないことはもちろんで
ある。７は実際に本加熱を行う加熱モードの開始
を指示する加熱開始スイツチである。８は予備加
熱あるいは本加熱の時間を設定するタイマ、１１
は予備加熱あるいは本加熱動作を停止させる停止
スイツチである。

第２図は第１図のオーブン１のカバー２および
扉５を開けた状態を示す図で、第１図と同一部分
は同一記号で示し、これらの説明を省略する。

９は調理品載せトレー２２の下部に設けられた
ヒータ、１０はトレー２２の上部に設けられたヒ
ータで、本加熱モード時は上下６本のヒータが全
て作動し、予備加熱モードだけ動作させる場合
は、上下ヒータがそれぞれ１本（計２本）が作動
するようになつている。ヒータ９，１０は本実施
例では互いに同一方向に平行して設けられている
が、例えば上下のヒータが互いに直交するように
配置されても良い。

２０，２０′は加熱モードで本加熱される調理
品載せトレー２２用のガイド、２１，２１′は次
に本加熱される調理品を収納して、加熱モード時
の余熱で予備加熱をする予熱室用トレー２３用の
ガイドである。予熱室用トレー２３に載置された
調理品は、トレー２２上に載置された調理品の加
熱時に、ヒータ９，１０よりの余熱により前もつ
て加熱されるため、次にトレー２２に移されて本
加熱を行う時に予備加熱を行う必要がなくなる。
このような調理が有効な調理品として“焼芋”が
あり、実際に芋の甘味を出すためには60〜70℃で
約10分間加熱する必要があり、このオーブンがそ
の効果を発揮する。

２４は保温室で、本加熱した調理品を収納して
保温する。保温室２４には蓄熱要素として複数の
石２５が配置されており、加熱済みの調理品をそ
の近傍あるいは石に接触させておくことにより、
調理済みの調理品が冷えるのを防いでいる。２６
は本体部１のヒータ９，１０よりの熱を通すため
の穴で、金網が張られていて下からの熱が上昇で
きるようになつている。石２５は本加熱或は予備
加熱時に発生する下方からの輻射熱を弱めるとと
もに、その熱を蓄えて調理品の保温を行う。従つ
てオーブンの作動を停止した後も長時間保温がで
きる。

第３図は本実施例のオーブン１の右側面図で、
第１図、第２図と共通部分は同一記号で示してい
る。

３０は本加熱室、３１は本加熱時における本加
熱室３０よりの輻射熱を利用して調理品の予備加
熱を行う予熱室である。３２は加熱モードあるい
は予熱モードで、ヒータ９，１０により加熱され
ている調理品、３３は次に本加熱される調理品
で、実際の本加熱の前に予熱室３１に収容され、
本加熱時に発生するヒータ９，１０よりの熱によ
り予備加熱されている。３４はすでに加熱済みの
調理品で、保温室２４に収容されて保温されてい
る。

尚、本実施例では焼芋の調理に有効であるオー
ブンについて説明したが、本考案はこれに限定さ
れるものでなく、例えばタコ焼お好み焼等の各種
調理に使用できることはいうまでもない。

また、保温室における保温用部材として、本実
施例では石を用いたがこれに限定されるものでな
く、蓄熱効果のある樹脂等を使用しても良い。又
ヒータは電熱ヒータでもガスヒータ等でも良いこ
とはもちろんである。

［考案の効果］ 以上述べた如く本考案によれば、本加熱室での
加熱動作中に捨てられる予熱を、予熱室における
予備加熱の熱源に使用すると同時に保温材の加熱
に利用することにより、加熱時に他の調理品の予
備加熱を行うことができ、加熱動作終了後におい
てもなお、電力を消費することなく長時間に亙り
調理品の保温を行うことができる。

【図面の簡単な説明】

第１図は本考案の一実施例のオーブンの外観斜
視図、第２図は本実施例のオーブンの扉及びカバ
ーを開けた状態を示す図、そして第３図は本実施
例のオーブンの右側面図である。 図中、１……オーブン本体、２……カバー、
３，４……取つ手、５……扉、６……予備加熱開
始スイツチ、７……本加熱開始スイツチ、８……
タイマ、９，１０……ヒータ、１１……停止スイ
ツチ、２０，２０′……トレー用ガイド、２１，
２１′……予備加熱トレー用ガイド、２２……ト
レー、２３……予備加熱トレー、２４……保温
室、２５……石、２６……穴、３０……本加熱
部、３１……予熱室、３２〜３４……調理品であ
る。

Claims (1)

1. 【実用新案登録請求の範囲】 (1) 本加熱室に収容された調理品を加熱するヒー
   タと、 該ヒータの動作時間を設定するタイマーと、 前記本加熱室の上部に設けられ、前記ヒータ
   の余熱により前記調理品の予備加熱を行うため
   の予熱室と、 前記予熱室の上部に設けられ、前記ヒータの
   余熱を蓄える保温材を備えた保温室とを備え、 該保温室により加熱済の前記調理品の保温を
   行うようにしたことを特徴とするオーブン。 (2) 前記保温材が石であることを特徴とする実用
   新案登録請求の範囲第１項記載のオーブン。