JPH01265827A - 生鮮物貯蔵装置 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。

Description

【発明の詳細な説明】 産業上の利用分野 本発明は、野菜、果実等の生鮮物を生産地あるいは流通
段階等において長期間の貯蔵を可能とする生鮮物貯蔵装
置に関する。

従来の技術 生鮮物を貯蔵する手段としては冷蔵貯蔵が一般的である
が、これに加えてより長期にわたる貯蔵手段として、貯
蔵庫内の空気成分を変える貯蔵がある。つ捷り、貯蔵庫
内の酸素（０２）濃度を減少せしめ、炭酸ガス（ＣＯ２
）濃度を増加せしめることで生鮮物の呼吸作用を抑制し
、丑だ微生物による変質９分解や酸化等の化学反応も防
止することができることが知られている。

以下図面を参照しながら、上述した従来の生鮮物貯蔵装
置の一例について説明する。

第３図は従来の生鮮物貯蔵装置の系統図を示すものであ
る。５１は貯蔵庫であシ、蒸発器５２、コンデンシング
ユニソト５３から成る冷却装置５４３　−　。

を設けている。５５はプロパンガスボンベでアリ、炭酸
ガス発生装置５６で前記貯蔵庫５１より導入管５７で導
入した空気を供して燃焼させＣ３Ｈ８＋５０→３Ｃ○２
＋４Ｈ２０＋５３１の反応で発生した燃焼排ガス、すな
わち炭酸ガスＣ○２　を排出管５８で前記貯蔵庫５１に
排出している。５９は炭酸ガス吸着装置で、前記貯蔵庫
５１より導入管６０で導入し、過剰の炭酸ガスＣＯ２を
吸着した後、排出管６１で貯蔵庫５１に戻している。６
２はガスモニターであり貯蔵庫６１内のガス濃度を検知
して炭酸ガス発生装置５６及び炭酸ガス吸着装置５９を
適時コントロールしている。

発明が解決しようとする課題 しかしながら、上記のような構成では、炭酸ガス発生装
置５６から発生するガスの成分としては炭酸ガスＣ○２
以外にエチレンやプロピレン等の青果物の貯蔵に有害な
ガスが多量に含有されており、そのガスが直接、貯蔵庫
６１内に放出されるだめ、貯蔵物にしばしば悪影響を与
えるという欠点を有していた。

本発明は、上記課題に鑑み、貯蔵庫に有害なガスの出な
い生鮮物貯蔵装置を提供するものである。

課題を解決するだめの手段 上記課題を解決するため本発明の生鮮物貯蔵装置は、炭
素を含有する燃料を燃焼させる燃焼炉と、燃焼に供する
空気を循環せしめる送風機と、過剰な炭酸ガスを吸着す
べく吸着材を入れた吸着器と、これらの配管に設けた風
路切替バルブと貯蔵庫のガス雰囲気を検知し、各部を動
作させる手段とを設は貯蔵庫の炭酸ガス濃度が所定濃度
より上昇した時のみ、風路切替バルブを大気と連通して
いる吸着器を貯蔵庫と燃焼炉に連通ずるべく切替え、炭
酸ガス濃度が所定値以下の時は、貯蔵庫と燃焼炉に連通
している吸着器を保持することで、炭酸ガス濃度を設定
濃度に制御するものである。

作　　用 本発明は、上記構成によって炭素を含有する燃料を燃焼
さぜるので、貯蔵に有害なガスは発生せずクリーンな空
気中に貯蔵できる。さらに、炭酸ガス濃度が所定値より
上昇した時のみ、吸Ｍ器を切替え余剰炭酸ガスを吸着除
去するので、吸着器切替え時の吸着器からの酸素流入量
が低減でき短時間に生鮮物を安定したガス雰囲気状態に
保つことができる。

実施例 以下本発明の一実施例の生鮮物貯蔵装置について図面を
参照しながら説明する。

第１図は、本発明の一実施例における生鮮物貯蔵装置の
構成を示すものである。

第１図において１は生鮮物を貯蔵するプレファブ冷蔵庫
の如き貯蔵庫であり、圧縮機２、凝縮器３、蒸発器４、
送風機５，６より成る冷却装置７を上部に載架している
。前記貯蔵庫１には庫内に炭酸ガスＣＯ２を充填するだ
めの炭酸ガス発生装置８と、燃焼ガスの中の過剰な炭酸
ガスＣＯ２を吸着して除去する炭酸ガス吸着装置９が接
続されている。炭酸ガス発生装置８は、貯蔵庫１内の空
気を導入する導入管１ｏと、ここで発生した燃焼ガスを
炭酸ガス吸着装置９に導く、連結管１１との間に構成さ
れ、燃焼炉１２及び燃焼ガスの冷却６　＼−／゛ 器１３で構成されている。１４は送風機であり、冷却器
１３と炭酸ガス吸着装置９との間の連結管１１に設け、
導入管１Ｑより貯蔵庫１内の空気を燃焼炉１２に導き、
更に燃焼炉１２で発生した燃焼ガスを冷却器１３で冷却
した後、連結管１１により炭酸ガス吸着装置９に導く。

燃焼炉１２は、内面に断熱管１５を備えだ内ケーシング
１６と、燃焼２次空気を供給するだめに内ケーシング１
６との間に風路１γを形成した外ケーシング１８と、断
熱管１５内で固形燃料１９を載置する火格子２０と、燃
焼空気を加熱して固形燃料１９を燃焼させるだめの着火
用ヒータ２１より構成されている。

固形燃料１９は、純度の高い炭素であシ燃焼によりＣ＋
０２十Ｎ２→Ｃ○２＋Ｎ２　の反応で、燃焼ガスは炭酸
ガスＣｏ　　と窒素（Ｎ２）になる。

一方炭酸ガス吸着装置９は、燃焼ガスの中の過剰な炭酸
ガスＣ０２を吸着し、貯蔵庫１外に排出するだめのもの
である。２基の吸着器２２．２３に対し、燃焼ガスが交
互に循環するように導入管２４゜２５、排出管２６．２
７、風路切替バルブ２８゜２９で１１４成されている。

吸着器２２．２３内には、吸着材３０．３１が充填され
ており、炭酸ガスＣ○２を吸着し、吸着能力が低下する
と、送風機３２によって外気を風路切替バルブ３３、排
出管２６゜２７に接続している導入管３４あるいは３５
を通して吸着器２２あるいは２３に送風し、炭酸ガスを
脱着し、導入管２４あるいは２５に接続している排出管
３６．３７、風路切替バルブ３８を通して排気管３９よ
り大気に排気されるよう構成している。

例えば、吸着器２２が吸着作用、吸着器２３が脱着作用
をしている時は、切替バルブ２８　、２９は、燃焼ガス
が導入管２４、吸着器２２、排出管２６を通過して流れ
る方向に開いており、また、風路切替バルブ３３．３８
は、外気が送風機３２によって、導入管３５、吸着器２
３、排出管３７を通過して流れる方向に開いて、排気管
３９より大気に排気される。排気管４０は、切替バルブ
２９と貯蔵庫を接続している。４１．４’２は切替バル
ブであり、各々、貯蔵庫１と燃焼炉１２、冷却器１３と
送風機１４との間に設けられている。

４４は送風機１４の風量を制御するコンＩ・ローラーで
あり、貯蔵庫１内のガス濃度を検知するガスモニター４
５の信号によって風量は決定する。４６はチャンバーで
あり、貯蔵庫１と切替バルブ４１の間の導入管１０に設
けられた容器であシ、ガスモニター４５のサンプリンク
チューブ４７を接続している。４８は燃焼炉８からの燃
焼ガス温度を検知する温度検知手段であり、４９は燃焼
炉８に′大気を導入する切替バルブである。５０は貯蔵
庫のガス雰囲気及び燃焼ガス温度により、各部を動作さ
せる手段である。

以上のように構成された生鮮物貯蔵装置について、第１
図、第２図を用いてその動作を説明する。

貯蔵庫１内の雰囲気は、最初Ｎ２７９％、０２２１％で
あシ、炭酸ガス発生装置８が運転されると、庫内空気は
、送風機１４によって導入管１０より、チャンバー４６
、切替バルブ４１を通って燃焼炉１２へ導入され、着火
用ヒータ２１で加熱され、固形燃焼１９の燃焼に供され
る。Ｃ±０２十Ｎ２→９　　−　・ Ｃ○２＋Ｎ２の反応で燃焼ガスは炭酸ガスＣＯ２と窒素
Ｎ２になって、冷却器１３で冷却した後、連結管１１に
より、切替バルブ４２、送風機１４を通過し、更に、風
路切替バルブ２８、導入管２４を通過して吸着器２２に
入る。ここで炭酸ガスＣ○２は、吸着材３０によって吸
着され窒素Ｎ２と吸着材３０に吸着されていた少量の酸
素０２が、排出管２６、切替バルブ２９を通過して排気
管４０により、貯蔵庫１へ循環する。この間に吸着器２
２の中に充填された吸着材３０は炭酸ガスＣ○２の吸着
能力の限界に達し、燃焼ガスの中の炭酸ガスＣ○２は吸
着しきれなくなり、排気管４ｏを通って貯蔵庫１内に排
気され、貯蔵庫１内の炭酸ガスＣＯ２濃度は徐々に増加
し始める。この間にも、貯蔵庫１内の酸素０２濃度は、
最初２１％より減少し続ける。貯蔵庫１内のガス濃度を
、酸素（０２）−５％、炭酸ガス（ＣＯ２）＝５％、窒
素（Ｎ２）＝９０係を所定の値とすると、貯蔵庫１内の
炭酸ガスが所定値の５％以下では、風路切替バルブ２８
゜２９．３３．３８を保持することで炭酸ガスを所１０
　・′・−／ 定値５チまで増加させ、所定値５％に達したことをガス
モニター４５が、チャンバー４６内のガスサンプリング
を行うことによって検知すると燃焼ガスが循環する吸着
器が、２２から２３に切替わるべく風路切替バルブ２８
．２９が切替わシ、風路切替バルブ２８、導入管２５を
通過して吸着器２３と連通し余剰炭酸ガスを吸着する。

それと同時に、炭酸ガス吸着装置９の脱着用の送風機３
２が運転され、外気が切替バルブ３３、導入管３４、排
出管２６を通過し、吸着材３０に送風され、排出管３９
より排出することで、吸着能力限界に達している吸着器
３０は再生される。これが、炭酸ガス濃度が設定以上の
時に一定時間毎に風路切替バルブ２８．２９．３３．３
８を切替えることで交互に行われるため、貯蔵庫１内の
炭酸ガスＣ○２濃度は所定値５％にもどる。そして炭酸
ガス濃度が所定値５％以下の時は、５％以下になった吸
着器を保持すべく切替バルブは切替らず保持する。

保持することで吸着器２２．２３に吸着している酸素０
２の貯蔵庫１内の流入を押えられる。以上１１　　・−
。

の動作を炭酸ガスＣＯ２濃度が所定値５係を維持するべ
く繰り返す。一方酸素０２濃度はその間も燃焼に供せら
れているため減少し続け、１０時間後に所定の５％に達
し、これをガスモニター４５が検知し炭酸ガス発生装置
８及び炭酸ガス吸着装置９を停止させる。これで、貯蔵
庫１内が所定のガス濃度酸素（０２）−５％、炭酸ガス
（ＣＯ２）−５係、窒素（Ｎ２）＝９０％　となり、貯
蔵を開始する。

酸素０２濃度が所定の５％に達したのを検知すると同時
に、切替バルブ４１．４２が、導入管１０、連結管４３
、連結管１１を連通ずるように切替わる。以後、一定時
間毎に送風機１４を運転し、チャンバー４６内のガスを
ガスモニター４５で検知することによって、貯蔵庫１内
に貯蔵している生鮮物の呼吸作用によって発生する炭酸
ガスＣ○２が所定の５％を越えると炭酸ガス吸着装置９
が働き、所定の濃度になるまで炭酸ガスＣ○２を吸着す
る。

この動作を説明すると、ガスモニター４５が所定の濃度
を越えたことを検知すると、送風機１４が運転され、貯
蔵庫１内のガスが導入管１０、切替バルブ４１、連結管
４３、切替バルブ４２、送風機１４、連結管１１、風路
切替バルブ２８、導入管２４を通過して吸着器２２に導
入され、過剰の炭酸ガスＣ○２が吸着材３０に吸着され
て、更に、排出管２６、切替バルブ２９、排気管４０を
通過して、貯蔵庫１に循環する。一方吸着器２３は、送
風機３２によって外気が切替バルブ３３、導入管３６、
排気管２７を通過し、吸着材３１に送風されることによ
って炭酸ガスＣＯ２が脱着され再生される。これが一定
時間毎に交互に行われるため、貯蔵庫１内の炭酸ガスＣ
Ｏ２濃度は、所定の濃度にもどる。寸だ、貯蔵中に貯蔵
庫１内の酸素０２濃度が所定の濃度５％以上になったこ
とをガスモニター４５が検知すると風路切替バルブ４９
が大気を燃焼炉１２に導入するように切替わる。

また、風路切替バルブ２８．３８は連結管１１と導入管
２５と排出管３７、排気管３９が連通ずるように切替わ
る。そして、風路切替バルブ４９から導入された大気は
燃焼が１２を通り排気管３９から大気に放出されながら
固形ｔ＝ｑが燃焼してい１３　、−； く。そして、燃焼ガス温度検知手段４８が燃焼ガス温度
５００℃を検知すると、切替バルブ４９、風路切替バル
ブ２８．３８は燃焼炉８と吸着装置９と貯蔵庫１が連通
ずるように切替わり、貯蔵庫１の酸素０２濃度が５係に
達するまで燃焼し、５係に達すると切替バルブ４１．４
２が導入管１０、連続管４３、連結管１１を連通ずるよ
うに切替わり貯蔵に戻る。

以上のように本実施例によれば、炭素を含有する燃料を
燃焼させる燃焼炉１２と、燃焼に供する空気を循環せし
める送風機１４と過剰な炭酸ガスを吸着すべく吸着材を
入れた吸着器２２．２３と、とれらの配管に設けた風路
切替バルブ２８，２９゜３３．３８と貯蔵庫１のガス雰
囲気を検知し各部を動作させる手段５０を設け、貯蔵庫
１内の炭酸ガス濃度が設定値以上になった時のみ風路切
替バルブ２８．２９．３３．３８を切替え吸着器２２゜
２３を交互運転させるので、クリーンなガス中に貯蔵で
き、さらに吸着器２２．２３から貯蔵庫１内に流入する
酸素が少なくてすむのでプルダウン１４　＼−ノ 時間（酸素濃度が２１％→所定濃度になるまでの時間）
が短時間で可能となり、貯蔵中二貯蔵庫１内の酸素及び
炭酸ガス濃度が所定濃度からはずれた場合でも安易に濃
度を所定までもどす事ができるので、生鮮物を安定した
状態で貯蔵する事ができる。

発明の効果 以上のように本発明は、炭素を含有する燃料を燃焼させ
る燃焼炉と、燃焼に供する空気を循環せしめる送風機と
過剰な炭酸ガスを吸着すべく吸着材を入れた吸着器とこ
れらの配管に設けた風路切替バルブと貯蔵庫のガス雰囲
気を検知し各部を動作させる手段を設は貯蔵庫の炭酸ガ
ス濃度が所定濃度より上昇した時のみ風路切替バルブを
少なくとも２器の吸着器で大気と連通している吸着器を
貯蔵庫と燃焼炉に連通すべく切替え炭酸ガス濃度を所定
濃度にもどし、炭酸ガス濃度が所定値以下の時は吸着器
を保持することで所定濃度まで上昇さすものであるから
、炭素を含有する燃料を燃焼させ貯蔵庫内ガスの酸素０
２を炭酸ガスＣ○２に１５　２．−＞ 変えるので生鮮物に有害なガスは発生せずクリーンなガ
ス中に生鮮物を貯蔵できる。さらに炭酸ガス濃度が所定
濃度より上昇した時のみ吸着器を切替え余剰炭酸ガスを
吸着除去するので、吸着器切替え時の吸着器からの酸素
流入量が低減でき短時間に生鮮物を安定したガス雰囲気
状態に保つことができる。

【図面の簡単な説明】

第１図は本発明の一実施例における生鮮物貯蔵装置の構
成図、第２図は同装置による庫内ガス成分の変化図、第
３図は従来の生鮮物貯蔵装置の系統図である。 １・・・・・・貯蔵庫、１２・・・・燃焼炉、１４・・
・・・・送風機、２２．２３・・・・・吸着器、２８，
２９，３３゜３８・・・・・風路切替バルブ、５０・・
・・各部を動作させる手段。

Claims (1)

【特許請求の範囲】
1. 生鮮物を貯蔵する貯蔵庫と、この貯蔵庫内へ炭酸ガスを
   導入すべく炭素を含有する燃料を燃焼させる燃焼炉と、
   この燃焼炉に前記燃料の燃焼に供する空気を前記貯蔵庫
   より循環せしめる送風機と、前記燃焼炉から発生するガ
   スの過剰な炭酸ガスを吸着すべく吸着材を入れた少なく
   とも２器の吸着器と、これらを接続する配管に設けた風
   路切替バルブと、貯蔵庫のガス雰囲気を検知し、各部を
   動作させる手段とを備え、前記貯蔵庫の炭酸ガス濃度が
   所定濃度より上昇した時のみ前記風路切替バルブを、前
   記少なくとも２器の吸着器で、大気と連通している吸着
   器を前記貯蔵庫と前記燃焼炉に連通するべく切替え、前
   記貯蔵庫の炭酸ガス濃度を所定濃度にもどし、炭酸ガス
   濃度が所定値以下の時は、前記貯蔵庫と前記燃焼炉に連
   通している吸着器を保持し、炭酸ガス濃度を所定濃度ま
   で上昇さすことを特徴とする生鮮物貯蔵装置。