JPH01108944A - バチルス属微生物処理による干し草の品質保持方法 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。

Description

【発明の詳細な説明】 （産業上の利用分野） 本発明は、バチルス属微生物を用いて干し草を処理し、
その品質を保持する方法に関する。

（従来の技術と解決すべき課題） アメリカ合衆国では、毎年約１億ｓ　、　ｏｏｏ万トン
の干し草が収穫されている。その生産損失は、恐らく他
のどんな穀物よりも大きいだろう、これらの損失は、好
ましくないムラサキウマゴヤシ（ａｌｆａｌｆａ）の成
長、降雨損傷、牧草地での刈入れ損失、および貯蔵損失
によるものである。これら損失は、典型的には２０〜４
０％であるが、天候状態が好ましくない場合、７０％程
も高くなることがある。これらの損失は、植物の絶えざ
る呼吸、機械的損傷による葉の破砕、および雨による浸
出から生じる。正常な水分（２５〜３０％）より高い水
分の干し草を梱（こり）にすると、降雨損傷、および機
械的な葉損失の危険性は最小になるだろう、しかし、２
０％以上の水分で梱にすると、酸化およびかび化による
貯蔵損失の危険性が非常に高まる。

貯蔵損失は、栄養素損失の主要原因ではあるが、管理可
能な原因でもある。水分含有量２０％未満の建物内部で
貯蔵された干し草には、５〜ｌＯ％の通常の乾燥物損傷
が有るであろう、水分がより高いと、好気性酸化微生物
の活性が高まり、その結果。

熱が発生する。過剰の熱により、Ｃ０８および水を生成
する呼吸作用の結果、乾燥物損失が生じる。

熱はまた、非酵素的褐変反応によって栄養素損失も引き
起こす０発生する熱量は、干し草の水分濃度１周囲温度
、存在する微生物固体数、並びに梱の大きさおよび密度
に依存する。

過剰な熱による損傷は、蛋白質消化率および利用可能な
エネルギーを減少させる。熱により損傷した蛋白質は、
繊維の窒素含有量を酸洗浄性繊維窒素（ＡＤＩＮまたは
ＡＤＦ−Ｎ）と定めて測定する０通常の条件下では、総
窒素の７％以下が繊維中に存在すべきである。過剰の熱
による損傷は、この値が１５％に達するときに生じてい
る。

貯蔵中のかびによる損傷もまた、顕著な損失を引き起こ
すことがある。かびの約５％しかマイコトキシンを生じ
ないけれども、それらは、風味および飼料摂取に悪い影
響を与える。かびの生えた干し草を動物に与えると、乾
燥物摂取の顕著な低下、体重増加の減少、および飼料転
化の劣化が生じる。これらの損失は、かびの生えていな
い対照と比べて、２５％程になることがある。

貯蔵干し草は、天然生起の日和見寄生菌を有している。

これらの寄生菌は、干し草の品質に有益であり、また有
害でもあり、寄生菌相互間で、貯蔵干し車中の生態学的
優位性を競うものと思われる。これら寄生菌は、細菌か
または真菌かのどちらかであろう６通常の細菌性腐敗生
物は、スポロサルシナ（Ｓｐｏｒｏｓａｒｃｉｎａ）、
およびバチルス（Ｂａｃｉｌｌｕｓ）属のものである。

真菌類による腐敗は。

しばしばアスペルギルス（Ａｓｐｅｒｇｉｌｌｕｓ）　
、ペニシリウム（Ｐａｎｉｃｉｌｌｉｕｓａ）およびム
コール（Ｍｕｃｏｒ）のものによって引き起こされる。

農産物の腐敗の原因となるこれら寄生菌の増殖を制限す
るために種々の試みがなされてきた。１つの簡単な試み
は、貯蔵時に、例えばプロピオン酸のようなかび阻止剤
を、農産物に噴霧することであった。この試みの主な短
所は、農産物を適切に処理するには大量の酸を使用しな
ければならないので、その費用である。加えて、プロピ
オン酸のような本来的に毒性で、かつ腐食性の酸では、
この酸を取扱う人を保護するために、農業者が特別の取
扱い技術を使用することが必要である。更に、この酸に
接触する装置は全て、腐食損傷を避けるため、完全に清
浄化しなければならない、もう一つの試みに関する更な
る詳細については、１９８６年７月２８日に出願された
。干し草保存剤という名称の同時係属中で共通に譲渡さ
れた本発明者の出ＴＩＲ（米国出願番号第８９１，２６
０号）になる明細書を参照。この発明は、酸化亜鉛、酸
化マグネシウム、および水溶性銅イオン源の無機塩混合
物を酸性酸、プロピオン酸またはソルビン酸のような有
機酸と組合わせて、使用することに関する。

しかし乍ら、農産物接種剤として使用する種々の製品の
開発に向けられた広範囲の研究にも拘わらず、干し草の
腐敗は、依然として持続している問題である。

従って、腐敗生物の増殖を妨げ、そして一方高水分の干
し草での熱を減少させる値で、天然生起の生物だけを干
し草に加える干し草保存剤組成物を提供することが１本
発明の第１の目的である。

本発明のもう一つの目的は、非天然干し車重加物を加え
る必要なしに、高水分干し草の熱を効果的に減少させる
ように驚く稲作用する改良された干し草保存剤を提供す
ることである。

本発明の更にもう一つの目的は、環境を汚染する危険性
の全くない干し草保存剤組成物を提供することである。

本発明の更にもう一つの目的は、温度、乾燥物回収、窒
素プロフィール、色並びに酵母およびかびを含めた微生
物数で測定するとき、良質の干し革製品を提供する干し
草保存剤を提供することである。

本発明の更にもう一つの目的は、干し草を保存する値で
、干し草にバチルス・パミラス（ｐｕｍｉｌｕｓ）微生
物を加える、干し草保存剤並びに干し草保存法を提供す
ることである。

本発明の尚もう一つの目的は、干し草に適用するとき、
熱分解の危険性を減少させ、同時にアスペルギルス・フ
ラーブス（ｆｌａｖｕｓ）のような腐敗生物の増殖を妨
げる干し草保存剤組成物を提供することである。

これらの目的並びに他の目的の各々を達成する方法およ
び手段は、以下に続く本発明の詳細な説明から明らかで
あろう。

（課題を解決するための手段） 本発明では、干し草の品質を保持するために、干し草を
バチルス・パミラスで処理する。バチルス・パミラスは
、長時間貯蔵した干し草の品質低下の原因となる腐敗生
物を阻止することができる。

かくして、本発明は、干し草に有効量のバチルス・パミ
ラス、またはその突然変異株若しくは均等物を適用する
ことからなる、干し草の保存を強化するための干し草処
理法を提供する。

本発明はまた、バチルス・パミラスを含有する干し草処
理組成物を提供する。該組成物は、固形または液体であ
ることができる。

（発明の詳細な説明） 腐敗生物の増殖により引き起こされる品質低下による干
し草の腐敗は、農業界の主要な問題である。典型的な腐
敗生物には、アスペルギルス属およびアスペルギルス・
フラーブス種、並びにペニシリウムおよびムコール属が
ある。

約２５％以上の水分で梱にされている干し草は、野外調
査で示されているように、熱を発生し、そして約９７％
でかびが生える。これらの熱くなった梱は、極端に色が
悪くなり、栄養価が低下し、そして目に見える多くのか
びを有している。

バチルス・パミラス株は、干し草の品質を保つことが見
い出されている。何らかの操作可能性理論に拘束される
ことは望まないが、バチルス・パミラスは、真菌、およ
び更には単離された細菌性スポロサルシナのような細菌
の増殖を阻止する阻止化合物を産生ずるものと考えられ
る。スペロサルシナは、僅か貯蔵２，３日後に、干し草
の幹に観察される望ましくない白粉（ｗｈｉｔｅ　ｂｌ
ｏｏ＋＊）の原因となる。これらの生物は、典型的には
非常に熱い梱中で観察される。これらの生物はまた、真
菌の増殖と同時にか、またはより後の段階でかのいずれ
かで真菌の増殖を促進するように作用すると思われる。

微生物の相互作用を理解することが、貯蔵干し草の品質
改良において、この株を使用する本質的な要素である。

干し草を梱にすると、初期には微生物の一つのクラスの
大きな白粉（ｂｌｏｏ■）が生じる（グラム陰性群）。

これは、最初の１〜３日後にｗｔ察される。この後、こ
れは、別の群（グラム陽性群）に取って代わられる。バ
チルス・パミラスは、この群、即ちグラム陽性群に属す
る０選択されたバチルス・パミラスが、以下で定義する
ように多数存在する場合、この段階では、干し草は熱く
なるか、またはかびが生えたりはしない。その後、バチ
ルス・パミラスの固体数が減少するにつれて、他の群の
微生物叢が優位になる。干し草を給餌する貯蔵期間の終
わりには、バチルスは、微生物叢の一部となるであろう
。更に、出願人は何らかの理論に拘束されることは望ま
ないが、バチルスは、存在する他の生物と栄養素を競合
することによってだけ、干し草の品質に影響を与える可
能性がある。

本発明による方法では、干し草の保存性を高め、品質を
維持し、そしてまた、腐敗生物の増殖を減少させるため
に、干し草の保存に有効量のバチルス・パミラス、また
はその突然変異株若しくはその均等物で干し草を処理す
る。

本発明の方法は、本発明の生物が非病原性であり、低い
値で干し車中に天然に生じ、そしてそれ故、保存された
農産物を消費する動物に疾病を引き起こさないという点
で殊に有益である。高価でしばしば有害な化学品を適用
する多くのタイプの保存とは違って、本発明の方法は、
その代わりに、アスペルギルス・フラーブスのような天
然生起の腐敗生物と競合する能力を改良することによっ
て、望ましい天然生起の生物によりコロニー化を増進さ
せることに依拠している。保存された農産物の腐敗に関
係する生物の多くは、マイコトキシンを産生ずることが
知られている真菌であるので、これらの有害な生物を制
御することが、主要な考慮事項である。これらのマイコ
トキシンは、これらの真菌で汚染されている飼料を消費
する動物に疾病や、更には死を引き起こすことが知られ
ている。

単離され本発明の組成物中で最も好ましいとみられる成
る好ましいバチルス・パミラスの株がある。これらの株
は譲受は人による要求によって入手可能であり、株番号
２８８，２８９，２９０．２９６，２９９゜３０２．３
０５および３０７として確認されている。これらの株は
、米国メリーランド州ロックビルのアメリカン・タイプ
・カルチャー・コレクション（Ａｍｅｒｉｃａｎ　Ｔｙ
ｐｅ　Ｃｕ１ｔｕｒｅ　Ｃｏ１１ｅｃｔｉｏｎ）に寄託
されており、更に、それぞれ、ＡＴＣＣｕ録番号５３６
８２．５３６８３．５３６８４．５３６８５．５３６８
６，５３６８７．５３６８８および５３６８９として確
認されている。これら好ましい株の満足のゆく混合物、
若しくはそれらのより少ない任意の組合わせ、または単
に一つの株を使用することができる。

バチルス・パミラスは、当該技術分野で良く知られ、そ
して一般的に上記した技術を使用して、貯蔵干し草から
単離した。他のバチルス・パミラスは、干し草の品質保
持におけるバチルス・パミラスの効能を評価するために
、定型的な実験によって単離し、試験することができる
。

用′ｔｒ４［その効果的な突然変異株」は、本願株、ま
たはその実質的な均等物の所望の真菌阻止特性を示すバ
チルス・パミラスの任意の、および全ての突然変異株を
意図する。このような変異株は。

親株と機能的に均等であると考えられる。自然発生的な
突然変異は、微生物では通常生起し、そして突然変異は
また１種々の既知技術によっても意図的に作られ得るこ
とは、当該技術分野の通常の技佃を有する者に良く知ら
れている０例えば、突然変異体は、化学的技術、放射性
技術および組替え技術を使用して誘、導することができ
る。

突然変異が誘導される方法に関係なく、決定的な問題点
は該突然変異体が、親株について記載したのと同じく、
農産物を保存するように作用するということである。換
言すれば、本発明は、例えば、成る種の糖発酵のように
些細な分類学的変更のような些細な変化が生じている突
然変異物を包含する。

本発明は、特に好ましいバチルス・パミラス種、および
その成る特定の株に関して記載しているが、本発明は、
遺伝学的に密接に関係のあるバチルス属の他の生物を使
用できることを意図しているものと了解すべきである。

それ故、バチルス属の他の種、例えばバチルス・サブチ
リス（ｓｕｂｔｉｌｕｓ）およびバチルス・セレウス（
ｃｅｒｅｕｓ）で、本発明の目的の全てではないとして
も、その大部分を達成することが可能である。バチルス
・パミラスは、干し草の通常の生理的寄生菌であるので
、特に好ましい。

用語「干し草」は、農業で通常使用される用語どおり、
全ての形態の干し草を意味する。干し草は、最も普通に
は、ムラサキウマゴヤシ、牧草。

またはムラサキウマゴヤシと牧草との混合物である６本
発明の干し草保存組成物は、貯蔵牧草の腐敗を減少させ
るのに効果的な貯蔵牧草接種剤として使用することもで
きる。もう一つの別個の可能性は、該組成物が、トウモ
ロコシ、小麦、米および大豆のような穀物を保存するの
に有効に作用することである。

本発明では、干し草腐敗の原因となる生物の阻止は、干
し草を、バチルス属の生物、特にバチルス・パミラス、
またはバチルス・パミラス若しくは密接に関連した生物
を含有する組成物で処理することによって、そしてまた
、バチルス・パミラスの有効な突然変異株または均等物
、およびこれらを含有する組成物で処理することによっ
ても、達成することができる。

本発明による方法で使用される組成物は、液体かまたは
乾燥形態のどちらかであり、そして更に細菌株を含有す
ることができる。固形の処理形態では、組成物は、バチ
ルス・パミラス並びに担体からなることができる。担体
は、水性若しくは非水性液体、または固形のものである
ことができる。

固形物形態では、該組成物は、固形担体または物理的増
量剤を含有することができる。このような固形担体、固
形希釈剤または物理的増量剤の例には、麦芽デキストリ
ン、澱粉、炭酸カルシウム、セルロース、乳漿、粉砕ト
ウモロコシ穂軸および二酸化シリコンがある。要するに
、担体は、有機または無機の物理的増量剤であることが
できる。

固形組成物は、軽く粉末を散布する態様で干し草に直接
適用することができ、または液状担体中に分散している
場合には、干し草上に首尾良く噴霧することができる。

本発明に従って干し草を処理するのに有益な典型的な組
成物は、１グラム当たり１０２〜１ｏ１１個の生育可能
な生物、好ましくは１グラム当たり１０４〜１Ｏ１ｏ個
の成育可能な生物、更に好ましくは１グラム当たり１０
’〜１０７個の生存可能な生物を含有している。

干し草の処理範囲は、典型的には、１トン当たり成育可
能な生物１０’〜１０１５個、好ましくは１トン当たり
成育可能な生物１０７〜１０１３個、更に好ましくは１
トン当たり成育可能な生物１０１〜１０１６個である。

本発明の組成物は、バチルス・パミラス、または該生物
の突然変異株若しくは均等物に加えて、例えばラクトバ
シラス（Ｌａｃｔｏｂａｃｉｌｌｕｓ）　、ストレプト
コッカス（Ｓｔｒｅｐｔｏｃｏｃｃｕｓ）およびペジオ
コツカス（Ｐｅｄｉｏｃｏｃｃｕｓ）のような他の通常
の農産物保護生物並びに真菌、または細菌から得られる
成る種の酵素を含有することができる。

当該技術分野で通常の技佃を有する者は、他の適当な担
体および投与形態を知っており、または定型的な実験を
使用してこのようなものを確認することができよう、更
に、種々の組成物の適用は、当該技術分野で通常の技佃
を有する者に普通の標準的技術を使用して実施すること
ができる。

（実施例） 上記の記載は本願発明を一般的に開示したものである。

下記の特別な実施例を参照して更に完全に理解すること
ができる。本実施例は説明の目的のためだけに提供する
ものであり、そうでなければ、特に言及していない限り
制限しようとするものではない。

去】１種 干し草は、バチルス・パミラス株番号２８８，２８９゜
２９０．２９６，２９９，３０２，３０６および３０７
の混合物で調製した接種物で処理した。

干し草の品質は、温度、微生物叢および栄養素分析を試
験して決定した。肉眼による得点は、全ての処理で１色
、白色薄片およびかび胞子を含めて決定した。

ムラサキウマゴヤシは、刈取り機−付属品（ｃｏローｄ
ｉｔｉｏｎｅｒ）で刈取り、そして、通常の牧草地条件
下で牧草地で乾燥させた。刈取った干し草は列に並べて
置き、柄にする前に１度だけ熊手で平らにした。乾燥速
度、成熟および天候データを記録した。干し草は全ての
試験を通じて、２２〜３４パーセントの水分で梱にした
が、処理梱と対照捕間で２〜５パーセントしか変動して
いない一定の試験的干し草水分以内であった。

小さい四角の梱実験では、次のプロトコールに従った。

干し草は、スプレーを使用して、干し草保存剤の水可溶
性処理物で処理した。より大きい牧草地の実験では、該
処理物は、１５〜２０個の１００ボンド梱に適用した。

対照の非接種梱も同様にして調製した。総計１５〜２０
個の梱を対照用に調製した。干し草は、牧草地から運び
、積み重ね、そして囲いをした倉庫内のセメント床上に
木製パレット上に貯蔵した。温度プローブ（ｐｒｏｂｅ
　）は客積Ｉｅ４の中心に入れ、温度を１時間毎に記録
した。

より小さいモデル系もより大きい梱の研究を模擬するた
めに開発した。４５３ｇ（１ポンド）の干し草は、概ね
１４．２ｃｍＸ２５．４ｃｍ＋Ｘ１４．２ｃｍ　（６イ
ンチ×ｌＯインチ×６インチ）の寸法のスチロフォーム
（ｓｔｙｒｏｆｏａｍ）製積み出しコンテナー（壁厚５
，１ｃｍ（２インチ））に詰めた。干し草塊の中心にサ
ーミスターを入れた後、干し草の頂部に煉瓦をおいて干
し草を圧縮した。スチロフォーム製の蓋を頂部に緩く置
き、コンテナー全体を３７℃のインキュベーターに入れ
て加熱を開始した。処理物は、ガラス製のＴＬＣスプレ
ーで噴霧して干し草に適用した。

梱の標本採取は、ペン・ステート・フォレージ・サンプ
ラー（Ｐｅｎｎ　５ｔａｔｅ　Ｆｏｒａｇｅ　Ｓａｍｐ
ｌｅｒ）を用いて標本採取時当たり６個のコア標本を取
り出して行った。各積層内で２個の低部、２個の中位部
そして２個の頂部梱を採取して積層内部の変動を最小に
した。標本コアを回転バク（ｐａｋ）滅菌バッグに入れ
、各処理物内で集め、そして実験室に運ぶため氷上で貯
蔵した。モデル梱のスチロフォーム製コンテナーの標本
採取は、各コンテナーの中心から１個の標本を取り出し
て行った。標本採取時間は、概ねＯ１２，７，１４，２
１，３０および６０日であった。

干し草試料に噴霧して適用したバチルス・パミラスの微
生物数は、干し基１グラム当たり、１０６個の生物数で
あった。この数は、干し草１トン当たり、１０’個の生
物数に相当する。該生物は、バチルス・パミラスの株番
号２８８，２８９，２９０．２９６．２９９、３０２．
３０５および３０７の同量割合に基づく混合物であった
。バチルス・バチルス処理物は、８種の株を個々に、３
７℃で２４時間、トリプシン消化性大豆ブロス中で増殖
させて調製した。細胞は、４℃で遠心して取り出し、こ
の細胞ペレットを。

０．０４Ｍのりん酸緩衝液に再懸濁した。細胞は、直ち
に適用するために氷上で牧草地に運ぶか、または将来使
用するため一７０℃に冷凍した。

干し草へ使用するに先立ち、細胞を分取し、それを約２
０ｆｉ（５ガロン）の水に加えた０次に、梱機に取り付
けられたスプレー装置を用いて、干し基１トンに対し２
０Ｑ（５ガロン）の割合で施与した。

コロニー形成単位／処理は、施与する時点で決めた。

標本は、乾燥物、ＡＤＦ、　ＡＤＦ−Ｎ、　ＮＤＦおよ
びＮ含量について分析した。温度は、±０．２℃まで正
確な温度サーミスターを使用して、１時間毎にモニター
した。共変関係の乾燥物（ＤＭ）と、Ｏ８目の温度を使
用して分析した。

干し草は、試験中、および貯蔵期間の終わりに。

かびおよび白色の腐敗微生物叢の徴候を目で見て観察し
た。干し草は、かびおよび白色腐敗を１からＩＯの等級
（１０が最も品質が劣る）で評価した０色の違いは、比
較用の着色片を用いて貯蔵期間の終わりに測定した０色
は、ｌの縁から２３の褐色までの範囲であった。

より小さいモデル系では、実験間の温度差は、サーミス
ターが±０．２℃までの精度であり、１時間毎に読取り
を行ったので、最も有益な結果を示す、これは、約５０
０のデータ点／処理／実験をもたらした。実験モデル全
体で最も顕著に冷たい処理は、バチルスであった（表１
および２）、この処理は、より少ない酵母およびかび固
体数を有する傾向があった。バチルス処理はまた。顕著
に、より高い栄養素値（ＡＤＦがより低い）であった、
　ＮＤＦ、ＡＤＦ−Ｎ、　ｗＳＣ，Ｎおよび利用可能な
蛋白質の測定は。

またより高い栄養素値を示す傾向があったが、これらの
差異は有意ではなかった。バチルス処理はまた、顕著に
より良好な観察得点数を有しており、これは、目に見え
るかびがより一少ないことを示した。色の得点は、これ
らの小さなモデル梱での処理間に差異はなく、より一致
はしていなかった。

バチルス　　３　３６．５７車　　８．１０　　　２．
７２　　　１０．５　　４．５＊対　　照　　５　３７
．２８　　８．３６　　　３．３０　　　９．２５　７
．５本星印のついた処理法は、対照と有意に違っている
。　Ｐ＜ｏ、ｔ。

表−一又 バチルス　　３　３．０１　５５．１１　３９．６０＊
　　０．２５　１ｓ、ｓｔ＊　　　１７．２５対　　照
　　５　２．８０　５？、３０　４３．５ｇ　　０．３
２　１３．７２　　１５．５０表１および表２のモデル
系で示されたのと同一の傾向が、次の表３．４および５
で示される、より大きい規模の干し草梱で観察された。

即ち、バチルス処理した干し草は、対照処理より冷たか
った。酵母およびかび数は、全ての梱で類似していたが
、目に見えるかび発生は、バチルス・パミラス処理で減
少し１色はより緑色であった。栄養素分析もまた、表１
および２で示されたモデル系でＷＡ察されたものと類似
の傾向を示した。利用可能な蛋白ｆｆ　（ＡＰ）は、バ
チルス処理した梱の方がより高（、ＡＤＦおよびＮＤＦ
値は、バチルス処理梱で最も高い栄養素的品質を示した
。

干し草のバチルス・パミラス株処理によって非接種対照
梱より冷たく、かびがより少なく、かつより緑色の梱が
もたらされた。バチルス・パミラス処理はまた。利用可
能な蛋白質の摂取、消化性総栄養素摂取、および毎日の
エネルギー摂取がより高い梱も生じさせた。

バチルス　１９．９２＊　　　８．８２　　３．３３　
６．５　０．０　　０．０＊対　　照　２４，９２　　
　９．００　　３．００　１０．５　３．５　　２．５
表　　４ バチルス　３．４２＊　　５２．７０　３ｇ、３２　０
．２２１　　　１４゜３８　　　１９．９９車対　　照
　３．２３　５６．３０　４０．４９　０．２４６　　
　１５．８１　　　１８．６５示された実施例のスプレ
ー適用を粉末適用に替えて、生物値が示された特定の実
施例で特定された範囲内にあるとき、類似の結果が得ら
れ、その際、梱はより冷たく、即ち熱の減少があり、微
生物叢内での腐敗生物の増殖が阻止されており、そして
、干し草の栄養価増加の証拠がある。

それ故１本願発明は、少なくとも上述した目的の全てを
達成していることが明らかである。

Claims (2)

【特許請求の範囲】
1. （１）少量ではあるが干し草の品質を保持しうる量の微
   生物バチルス・パミラスで新鮮な干し草を処理すること
   からなる、干し草の品質保持方法。
2. （２）バチルス・パミラス、またはその突然変異株若し
   くは均等物を、生物のコロニー増殖を高める条件下で新
   鮮な干し草に添加し、そして上記生物を著しくコロニー
   増殖させてその結果天然生起腐敗生物のコロニー増殖を
   前以て防ぐことにより該腐敗生物のコロニー増殖をさせ
   ないことからなる、干し草の品質保持方法。