JP6744645B2

JP6744645B2 - 油蒸気および煙浄化循環システムを具備した電気グリラー

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Publication number: JP6744645B2
Application number: JP2019548951A
Authority: JP
Inventors: ソンヒョクチェ
Original assignee: ダウォンイーアンドエーカンパニーリミテッド
Priority date: 2017-03-09
Filing date: 2018-03-02
Publication date: 2020-08-19
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Description

本発明は油蒸気および煙浄化循環システムを具備した電気グリラーに関し、より詳細には、グリルの一側の周辺部に吸入孔および排出孔を設置して、油蒸気と煙は吸入孔で吸入し、吸入した油蒸気および煙は吸入ファンによって下部に流入した後、水が入った油受けの上部で油蒸気および煙を水と接触させて油蒸気および煙を浄化した後、グリルの他側の周辺部に設置された排出孔に空気を排出循環させ、油蒸気の完全な除去のためにフィルターを具備し、油蒸気および煙が水と円滑に接触するようにコアンダガイド板を設置して油蒸気および煙を完全に除去できる、油蒸気および煙浄化循環システムを具備した電気グリラーに関する。

一般に家庭やレストランなどでは、多数の流入孔が形成されているグリルと、グリルの下部に備えられて流入孔から落ちる油を受ける油受けで構成された電気グリラーが備えられている。

このような従来の電気グリラーは、肉を焼く時に発生する油がグリルの流入孔を通じて下部の油受けに流入したりもするが、比較的多くの油は外部に飛び散るため電気グリラーの周辺を汚染させ、肉を焼く時に発生する匂いや煙が室内に拡散して室内の空気が汚染する問題があったし、肉を焼く時にグリルの熱が室内に放出されることによって肉を焼く時間が遅延し、それによる電力消耗が増加した。

このような問題を解決するために、従来は電気グリラーの内部に吸入ファンおよびこれを駆動させるモーターを設置し、グリル周りの胴体に多数の吸入孔を形成させることによって、肉を焼く時に発生する油、煙、熱気がグリル周りの吸入孔を通じて胴体の内部に吸入された後、胴体の下部の油受けに送風されるようにした電気グリラーが開発された。

従来の特許技術を詳察すると、韓国登録特許１０−０４６４９２２（２００４年１２月２４日）に、電気グリラーにおいて、下部ケース２と；前記下部ケース２の内部の一側にスライドされるように設置され、水が貯蔵される引き出し３と；前記下部ケース２の下部の中央に備えられて油、煙、熱気が含まれた空気を吸入して引き出し３内に送風させる吸入ファン５と；前記下部ケース２の上端に結合されるミドルカバー６と；前記ミドルカバー６上に結合されるの上部ケース８と；前記の上部ケース８の上端周りに備えられる油受け９と；前記油受け９上に載置されるグリル１２と；下端が吸入ファン５の吸入ラインに連結され、上端がグリル１２の中央の上側に突出し、前記突出部位の周りに多数の吸入口１８が形成される中空型吸入パイプ１７と；下端が前記吸入パイプ１７の上端に固定して支持される固定台１９と；前記固定台１９の上端に結合されて適切に焼かれた肉が載置される肉載置板２０がさらに備えられることを特徴とする電気グリラーが公知とされている。

しかし、前記特許はグリルの中央部に吸入口が形成されて中央部で発生する油蒸気と煙は中央部で吸入されるものの、周辺部で発生する油蒸気と煙は外部に放出される問題点があっただけでなく、前記油受け９に油が蓄積されて汚染されるため、前記油受けを別途に分離、洗浄しなければならない煩雑さがあった。

また、韓国登録特許１０−０７４３３４７（２００７年０７月２０日）には、電気ロースターの空気循環構造において、ロースター１００において側面に形成された２重板構造からなる第１空気流動空間１０と空気流入孔２１が形成された二重板構造の第２空気流動空間２０；前記第２空気流動空間２０の下端部に流入孔３１と排出孔３２を有するファンブラケット３３、その内部に備えられた長型のファン３０と；前記ファンブラケット３３と区分された一側に、その軸がファン３０の軸に固定された回動モーター４０と；ロースター１００の内部に折り曲げ構成されるグリル載置板５０と；前記載置板５０の内周面に設置された支持台５１に固定される電気ヒーター６０と；多数の油排出孔７１が形成され電気ヒーター６０を着脱するように挿入溝７７が形成されたグリル７０；が備えられ、前記ファン３０の回転により空気流入孔２１を通じて第２空気流動空間２０に流入した空気が、ファンブラケット３３の流入孔３１を通って排出孔３２を通過してロースター１００の内部空間８０に流入し、流入した空気はグリル７０の多数の油排出孔７１に排出されて再びファンによって空気流入孔２１を通じて第２空気流動空間２０に回転する熱風酸化サイクルを有することを特徴とするロースターの空気循環システムが公知とされている。

しかし、前記特許はグリル全体にかけて油排出孔が形成されているため油がすぐに油受けに落ちて汚染を最小化するものの、循環する油蒸気および煙がファンによって下部に流入した後、すぐに前記グリルの油排出孔を通じての上部に拡散するため循環浄化が不十分な問題点があった。

また、韓国登録特許１０−０７９４９１１（２００８年０１月０８日）に、内側に油受けが備えられた下部ケースと、前記下部ケース上に載置されるの上部ケースと、前記下部ケースの内側で空気を吸入する吸入ファンと、前記吸入ファンを回転させるモーターと、前記の上部ケース上に載置される排気分散案内板と、前記排気分散案内板の上部に位置する加熱体と、前記加熱体の上部に載置されるグリルが備えられる電気フライパンの循環空気噴射構造において、前記排気分散案内板２２、３２の中央に前記吸入ファン１４により吸入されて前記油受け１３に貯蔵された水によって濾過された空気が、前記グリル２１の端部側に分散排出されるように、その中央に多数の円形分散排出孔２２ｃおよび四角分散排出孔３２ｃが形成されることを特徴とする電気フライパンの循環空気噴射構造が公知とされている。

しかし、前記特許はグリルの上部に発生する油蒸気および煙のみを循環させるだけであって、グリル２１には油が排出される排出孔が形成されていないため、グリルの油を一々除去しなければならず、下部に備えられる油受けはその効用性がない問題点があった。

さらに、韓国登録特許１０−０３７８６７９（２００３年０３月２１日）には、の上部に材料が載置されるグリルが備えられており、前記グリルの下側方に油受けが備えられている電気グリラーにおいて、内部に流入空間部３が形成されており、中央部にの上部が開放された載置室４が形成されて上端の内周面に前記流入空間部３と連通する多数の吸入孔５が形成されており、前記載置室４の底面に油排気口６が貫通形成されている胴体Ａ（２）と；内部に流入空間部３‘が形成されており、前記胴体Ａ（２）の底面に着脱可能に結合されて前記油排気口６と内部が連通し、前記流入空間部３’の一側に前記胴体Ａ（２）の前記流入空間部３と連通する吸入ファン１０が設置されている胴体Ｂ（２’）と；底面に排出孔Ａ（１２）が形成されており、外周面の周りに多数の煙流入孔１３が形成されて前記胴体Ａ（２）の載置室４に備支持体１１と、側断面の形状が「Ｖ」字状となって前記支持体１１の上端に取り換え可能に載置され、中央部に排出孔Ｂ（１５）が形成されており、表面に多数の通気孔１６が形成されて電源の供給につれて加熱する前記グリル１４と；前記グリル１４の底面に備えられて前記グリル１４の温度を感知しつつ前記吸入ファン１０の作動を制御する感知センサ２４と；内部に収納空間部２３が形成されて前記胴体Ｂ（２’）の下端に外部に引き出し可能に備えられる前記油受け１８で構成されることを特徴とする電気グリラーが公知とされている。

しかし、前記特許はグリル周辺部に吸入孔があるため、油蒸気と煙は周辺部で吸入されるが、循環する油蒸気および煙が吸入ファンによって下部に流入した後、すぐに前記グリルの油排出孔を通じての上部に拡散するため循環浄化が不十分な問題点があった。

これに伴い、本発明者などは前記従来特許の問題点を解決するために、グリル周辺部に吸入孔を設置して油蒸気と煙は吸入孔で吸入し、循環する油蒸気および煙が吸入ファンによって下部に流入した後、水が入った油受けの上部で油蒸気および煙を水と接触させて油蒸気および煙を浄化した後、グリル周辺部に設置された排出孔で空気を循環させ、油蒸気の完全な除去のために下部に油蒸気フィルターを具備し、油蒸気および煙が水と円滑に接触するようにコアンダガイド板を設置して油蒸気および煙を完全に除去できる、油蒸気および煙浄化循環システムを具備した電気グリラーを開発して本発明を完成するに至った。

本発明は、前記従来特許の問題点を解決するために、グリル周辺部に吸入孔および排出孔を設置して、油蒸気、煙、熱気および臭いは吸入孔で吸入し、循環する油蒸気、煙、熱気および臭いが吸入ファンによって下部に流入した後、水が入った油受けの上部で油蒸気、煙、熱気および臭いを水と接触させて除去した、グリル周辺部に設置された排出孔で空気を循環させ、油蒸気、煙、熱気および臭いの完全な除去のためにフィルターを具備し、油蒸気、煙、熱気および臭いが水と円滑に接触するようにコアンダエアガイドを設置して油蒸気、煙、熱気および臭いを完全に除去できる、油蒸気および煙浄化循環システムを具備した電気グリラーを提供することを解決しようとする課題とする。

本発明は、前記課題を解決するために、グリラー本体と；前記グリラー本体の下部の内部の一側にスライドされるように設置され水が貯蔵される油受けと；前記油受けの一側に備えられて油蒸気、煙、熱気および臭いが含まれた空気を吸入して油受けに貯蔵された水の上に送風させる吸入ファンと；前記油受けおよび吸入ファンの上部に離隔して結合され、前記グリラー本体の両側の内側壁部と離隔して結合され、グリル周りの上部の長さ方向の両側端の上部に間隔を置いて形成された多数の吸入孔および排出孔が備えられた放熱板と；前記放熱板の上部に離隔して設置される加熱ヒーター支持体と；前記加熱ヒーター支持体に載置される加熱ヒーターと；前記加熱ヒーター載置溝が下部に形成され、側断面の形状が「Ｖ」字状となって前記加熱ヒーター上に載置されるグリル；を含んで構成される、油蒸気および煙浄化循環システムを具備した電気グリラーを課題の解決手段とする。

前記グリルには中央の長さ方向に沿って一定の間隔で形成され、前記グリルの下部に貫通して突出形成される第１油排出口が形成され、前記放熱板には中央の長さ方向に沿って一定の間隔で形成され、前記第１油排出口が対応挿入されるように前記放熱板の上部に貫通して突出形成される第２油排出口が形成されて、前記第１油排出口および第２油排出口を通じて油が排出されるようにすることによって、前記放熱板に油の汚染が防止されることを課題の解決手段とする。

前記放熱板の多数の吸入孔および前記放熱板と前記グリラー本体の両側の内側壁部が離隔して形成された空間を通じて前記吸入ファンによって吸入された空気が一方向に循環するものの、前記グリルの上部に発生した油蒸気、煙、熱気および臭いが含まれた空気が前記吸入ファンによって吸入されて、前記放熱板の一側の多数の吸入孔および前記放熱板の一側と前記グリラー本体の一側の内側壁部が離隔して形成された空間を通じて流入し、前記油受けに貯蔵された水の上に接触して油蒸気、煙、熱気および臭いが除去された後、前記放熱板の他側と前記グリラー本体の他側の内側壁部が離隔して形成された空間および前記放熱板の他側の多数の排出孔を通じて循環することを課題の解決手段とする。

前記放熱板と前記グリラー本体の両側の内側壁部が離隔して形成された空間には、長さ方向に結合される着脱式フィルタカートリッジが設置されて循環する空気の油蒸気、煙、熱気および臭いをさらに除去することを課題の解決手段とする。

前記油受けと前記吸入ファン間には吸入した油蒸気、煙、熱気および臭いが前記油受けに貯蔵された水の上に接触するように案内するコアンダエアガイドが設置されるものの、前記コアンダエアガイドはガイド本体部、コアンダカーブ部およびコアンダノズルで構成されて、前記吸入ファンによって送風される油蒸気、煙、熱気および臭いを含む空気がコアンダノズルを通じてコアンダ効果によって前記油受けに貯蔵された水の上に下向きに流れるようにして水との接触を増大させることを課題の解決手段とする。

また、前記吸入ファンと前記グリラー本体の右側の内側壁部間には前記吸入ファンの右側の上部に離隔して結合され、前記グリラー本体の右側の内側壁部に結合されて前記多数の吸入孔を通過した空気のうち、油蒸気が凝縮して生成される油から前記グリラー本体の右側の内側壁部の汚染を防止するようにオイルフェンスを具備することを課題の解決手段とする。

前記オイルフェンスは前記グリラー本体の右側の内側壁部に密着して結合するオイルフェンスライナーと；前記オイルフェンスライナーを伝って流れる油を集めて除去するために、前記オイルフェンスライナーの下部から前記吸入ファンの方向に断面がＵ字状に形成されるオイル溜まり部を含んで構成されることを課題の解決手段とする。

また、前記コアンダエアガイドと前記吸入ファンは、使用後に洗浄や故障または摩耗時には取り換えできるように上端で挿入および分離可能に構成されることを課題の解決手段とする。

本発明の油蒸気および煙浄化循環システムを具備した電気グリラーは、グリル周辺部に吸入孔および排出孔を設置して、油蒸気、煙、熱気および臭いを含む空気は吸入孔で吸入し、吸入した油蒸気、煙、熱気および臭いを含む空気が吸入ファンによって下部に流入した後、水が入った油受けの上部で油蒸気、煙、熱気および臭いを水と接触させて除去した後、グリル周辺部に設置された排出孔で空気を循環させ、油蒸気、煙、熱気および臭いの完全な除去のためにフィルターを具備し、油蒸気、煙、熱気および臭いが水と円滑に接触するようにコアンダエアガイドを設置して油蒸気、煙、熱気および臭いを完全に除去できる効果がある。

また、本発明の油蒸気および煙浄化循環システムを具備した電気グリラーは、グリルと放熱板、加熱ヒーター、油受け、コアンダエアガイド、オイルフェンス、吸入ファン、フィルタカートリッジを容易に着脱できるように構成することによって、使用後には各部品別の洗浄が可能であるだけでなく、故障または摩耗時に部品の取り換えができるように構成して機器の寿命を長期間維持できる効果がある。

本発明に係るグリラーの全体の形態を示した斜視図。本発明に係るグリルの上面を示したグリルの上面図。本発明に係るグリルの底面を示したグリルの底面図。本発明に係るグリラーの放熱板、加熱ヒーター支持体および加熱ヒーターの結合図。本発明に係るグリラーの吸入ファンおよびコアンダエアガイドを示した図面。本発明に係るグリラーの内部断面を示した内部断面図。本発明に係るグリラーのコアンダエアガイドの拡大断面図。本発明に係るグリラーのオイルフェンス結合斜視図。本発明に係るグリラーのオイルフェンス構成図。

１００：グリラー本体
１０１：グリル
１０８：油受け
１１１：吸入ファン
１０２：吸入孔
１２０：排出孔
１３０：放熱板
１０６：加熱ヒーター支持体
１０５：加熱ヒーター
１０７：載置溝
２００：オイルフェンス
２０１：オイルフェンスライナー
２０２：オイル溜まり部

本発明は、グリラー本体と；前記グリラー本体の下部の内部の一側にスライドされるように設置され水が貯蔵される油受けと；前記油受けの一側に備えられて油蒸気、煙、熱気および臭いが含まれた空気を吸入して油受けに貯蔵された水の上に送風させる吸入ファンと；前記油受けおよび吸入ファンの上部に離隔して結合され、前記グリラー本体の両側の内側壁部と離隔して結合され、グリル周りの上部の長さ方向の両側端の上部に間隔を置いて形成された多数の吸入孔および排出孔が備えられた放熱板と；前記放熱板の上部に離隔して設置される加熱ヒーター支持体と；前記加熱ヒーター支持体に載置される加熱ヒーターと；前記加熱ヒーター載置溝が下部に形成され、側断面の形状が「Ｖ」字状となって前記加熱ヒーター上に載置されるグリル；を含んで構成される、油蒸気および煙浄化循環システムを具備した電気グリラーを技術構成の特徴とする。

前記グリルには中央の長さ方向に沿って一定の間隔で形成され、前記グリルの下部に貫通して突出形成される第１油排出口が形成され、前記放熱板には中央の長さ方向に沿って一定の間隔で形成され、前記第１油排出口が対応挿入されるように前記放熱板の上部に貫通して突出形成される第２油排出口が形成されて、前記第１油排出口および第２油排出口を通じて油が排出されるようにすることによって、前記放熱板に油の汚染が防止されることを技術構成の特徴とする。

前記放熱板の多数の吸入孔および前記放熱板と前記グリラー本体の両側の内側壁部が離隔して形成された空間を通じて前記吸入ファンによって吸入された空気が一方向に循環するものの、前記グリルの上部に発生した油蒸気、煙、熱気および臭いが含まれた空気が前記吸入ファンによって吸入されて、前記放熱板の一側の多数の吸入孔および前記放熱板の一側と前記グリラー本体の一側の内側壁部が離隔して形成された空間を通じて流入し、前記油受けに貯蔵された水の上に接触して油蒸気、煙、熱気および臭いが除去された後、前記放熱板の他側と前記グリラー本体の他側の内側壁部が離隔して形成された空間および前記放熱板の他側の多数の排出孔を通じて循環することを技術構成の特徴とする。

前記放熱板と前記グリラー本体の両側の内側壁部が離隔して形成された空間には、長さ方向に結合される着脱式フィルタカートリッジが設置されて循環する空気の油蒸気、煙、熱気および臭いをさらに除去することを技術構成の特徴とする。

前記油受けと前記吸入ファン間には吸入した油蒸気、煙、熱気および臭いを含む空気が前記油受けに貯蔵された水の上に接触するように案内するコアンダエアガイドが設置されるものの、前記コアンダエアガイドはガイド本体部、コアンダカーブ部およびコアンダノズルで構成されて、前記吸入ファンによって送風される油蒸気、煙、熱気および臭いを含む空気がコアンダノズルを通じてコアンダ効果によって前記油受けに貯蔵された水の上に下向きに流れるようにして水との接触を増大させることを技術構成の特徴とする。

また、前記吸入ファンと前記グリラー本体の右側の内側壁部間には前記吸入ファンの右側の上部に離隔して結合され、前記グリラー本体の右側の内側壁部に結合されて前記多数の吸入孔を通過した空気のうち、油蒸気が凝縮して生成される油から前記グリラー本体の右側の内側壁部の汚染を防止するようにオイルフェンスを具備することを技術構成の特徴とする。

前記オイルフェンスは前記グリラー本体の右側の内側壁部に密着して結合するオイルフェンスライナーと；前記オイルフェンスライナーを伝って流れる油を集めて除去するために、前記オイルフェンスライナーの下部から前記吸入ファンの方向に断面がＵ字状に形成されるオイル溜まり部を含んで構成されることを技術構成の特徴とする。

また、前記コアンダエアガイドと前記吸入ファンは、使用後に洗浄や故障または摩耗時には取り換えできるように上端で挿入および分離可能に構成されることを技術構成の特徴とする。

以下では、本発明が属する技術分野で通常の知識を有する者が容易に実施できるように、本発明の好ましい図面を通じて詳細に説明する。しかし、本発明は多様な異なる形態で具現され得、ここで説明する図面に限定されない。

まず、本発明の油蒸気および煙浄化循環システムを具備した電気グリラーは、グリラー本体と；前記グリラー本体の下部の内部の一側にスライドされるように設置され水が貯蔵される油受けと；前記油受けの一側に備えられて油蒸気、煙、熱気および臭いが含まれた空気を吸入して油受けに貯蔵された水の上に送風させる吸入ファンと；前記油受けおよび吸入ファンの上部に離隔して結合され、前記グリラー本体の両側の内側壁部と離隔して結合され、グリル周りの上部の長さ方向の両側端の上部に間隔を置いて形成された多数の吸入孔および排出孔が備えられた放熱板と；前記放熱板の上部に離隔して設置される加熱ヒーター支持体と；前記加熱ヒーター支持体に載置される加熱ヒーターと；前記加熱ヒーター載置溝が下部に形成され、側断面の形状が「Ｖ」字状となって前記加熱ヒーター上に載置されるグリル；を含んで構成される。

すなわち、図１〜図７を参照すると、本発明の油蒸気および煙浄化循環システムを具備した電気グリラーは、グリラー本体１００と；前記グリラー本体の下部の内部の一側にスライドされるように設置され水が貯蔵される油受け１０８と；前記油受けの一側に備えられて油蒸気、煙、熱気および臭いが含まれた空気を吸入して油受けに貯蔵された水の上に送風させる吸入ファン１１１と；前記油受け１０８および吸入ファン１１１の上部に離隔して結合され、前記グリラー本体１００の両側の内側壁部と離隔して結合され、グリル周りの上部の長さ方向の両側端の上部に間隔を置いて形成された多数の吸入孔１０２および排出孔１２０が備えられた放熱板１３０と；前記放熱板１３０の上部に離隔して設置される加熱ヒーター支持体１０６と；前記加熱ヒーター支持体１０６に載置される加熱ヒーター１０５と；前記加熱ヒーター１０５載置溝１０７が下部に形成され、側断面の形状が「Ｖ」字状となって前記加熱ヒーター１０５上に載置されるグリル１０１；を含んで構成される。

この時、前記グリル１０１には中央の長さ方向に沿って一定の間隔で形成され、前記グリル１０１の下部に貫通して突出形成される第１油排出口１０３が形成され、前記放熱板１３０には中央の長さ方向に沿って一定の間隔で形成され、前記第１油排出口１０３が対応挿入されるように前記放熱板１３０の上部に貫通して突出形成される第２油排出口１０４が形成されて、前記第１油排出口および第２油排出口を通じて油が排出されるようにすることによって、前記放熱板に油の汚染が防止されるようにする。

ここで、図６を参照して、本発明の循環空気構造を説明すると、前記放熱板１３０の多数の吸入孔１０２および前記放熱板１３０と前記グリラー本体１００の両側の内側壁部が離隔して形成された空間を通じて前記吸入ファン１１１により吸入された空気が一方向に循環するものの、前記グリル１０１の上部に発生した油蒸気、煙、熱気および臭いが含まれた空気が前記吸入ファン１１１により吸入されて前記放熱板１３０の一側の多数の吸入孔１０２および前記放熱板の一側と前記グリラー本体１００の一側の内側壁部が離隔して形成された空間を通じて流入し、前記油受け１０８に貯蔵された水の上に接触して油蒸気、煙、熱気および臭いが除去された後、前記放熱板１３０の他側と前記グリラー本体１００の他側の内側壁部が離隔して形成された空間および前記放熱板１３０の他側の多数の排出孔１２０を通じて循環して、油蒸気、煙、熱気および臭いが含まれた空気を浄化して循環されるようにする。

この時、油蒸気、煙、熱気および臭いを完全に除去するために、前記放熱板１３０と前記グリラー本体１００の両側の内側壁部が離隔して形成された空間には、長さ方向に結合される着脱式フィルタカートリッジ１１２がさらに設置される。

併せて、図７は図６Ａの拡大断面図であって、図７を参照すると、前記油受け１０８と前記吸入ファン１１１の間には、吸入した油蒸気、煙、熱気および臭いが前記油受け１０８に貯蔵された水の上に接触するように案内するコアンダエアガイドが設置されるものの、前記コアンダエアガイドはガイド本体部１１０、コアンダカーブ部１２２およびコアンダノズル１１５で構成されて、前記吸入ファン１１１により送風される油蒸気、煙、熱気および臭いがコアンダノズル１１５を通じてコアンダ効果によって前記油受け１０８に貯蔵された水の上に下向きに流れるようにして水との接触を増大させるように構成される。

前記において、コアンダ効果とは、流体が湾曲面を流れる時にその表面に密着して流れるように流れ方向を変える原理や性質を意味するが、本発明では油蒸気、煙、熱気および臭いを含む空気がガイド本体部１１０、コアンダノズル１１５およびコアンダカーブ部１２２を経て流れ、前記コアンダカーブ部１２２を通じて空気が流れる経路を前記油受け１０８の下向き方向に誘導することによって、水との接触を増大させることになる。

すなわち、吸入ファン１１１から送風される空気はコアンダノズル１１５を通過した空気の流れおよびコアンダエアガイドの内面に沿って流れる空気の流れ１１３が生成され、この時、コアンダノズル１１５を通過した空気の流れはエアカーテンの役割をし、コアンダエアガイドの内面に沿って流れる空気の流れ１１４を下向きに制御するようになるので水との接触を増大させるようになる。

また、図５を参照して、機器の使用後には上端から順次前記コアンダエアガイドはガイド本体部１１０を脱着した後、前記吸入ファン１１１を脱着して洗浄したり、部分的な故障または摩耗時にも脱着して部分品を取り換えできるように構成することによって、清潔を維持して機器の寿命を延長させることができるように構成することができる。

一方、図８〜図９に図示した通り、本発明の油蒸気および煙浄化循環システムを具備した電気グリラーには、前記吸入ファン１１１と前記グリラー本体の右側の内側壁部間には前記吸入ファンの右側の上部に離隔して結合され、前記グリラー本体の右側の内側壁部に結合されて前記多数の吸入孔１０２を通過した空気のうち、油蒸気が凝縮して生成される油から前記グリラー本体の右側の内側壁部の汚染を防止するようにオイルフェンス２００を具備することもできる。

すなわち、前記オイルフェンス２００は前記グリラー本体の右側の内側壁部に密着して結合するオイルフェンスライナー２０１と；前記オイルフェンスライナーを伝って流れる油を集めて除去するために、前記オイルフェンスライナーの下部から前記吸入ファン１１１の方向に断面がＵ字状に形成されるオイル溜まり部２０２を含んで構成され得る。

以上の説明は本発明の技術思想を例示的に説明したものに過ぎず、本発明が属する技術分野で通常の知識を有する者であれば本発明の本質的な特性から逸脱しない範囲で多様な修正および変形が可能である。したがって、本発明に開示された図面は本発明の技術思想を限定するためのものではなく説明するためのものであって、このような図面によって本発明の技術思想の範囲が限定されるものではない。本発明の保護範囲は下記の特許請求の範囲によって解釈されるべきであり、それと同等な範囲内にあるすべての技術思想は本発明の権利範囲に含まれるものと解釈されるべきである。

Claims

グリラー本体と；前記グリラー本体の下部の内部の一側にスライドされるように設置され水が貯蔵される油受けと；前記油受けの一側に備えられて油蒸気、煙、熱気および臭いが含まれた空気を吸入して油受けに貯蔵された水の上に送風させる吸入ファンと；前記油受けおよび吸入ファンの上部に離隔して結合され、前記グリラー本体の両側の内側壁部と離隔して結合され、グリル周りの上部の長さ方向の両側端の上部に間隔を置いて形成された多数の吸入孔および排出孔が備えられた放熱板と；前記放熱板の上部に離隔して設置される加熱ヒーター支持体と；前記加熱ヒーター支持体に載置される加熱ヒーターと；前記加熱ヒーターの載置溝が下部に形成され、側断面の形状が「Ｖ」字状となって前記加熱ヒーター上に載置されるグリル；を含んで構成されるものの、前記放熱板と前記グリラー本体の両側の内側壁部が離隔して形成された空間には、長さ方向に結合される着脱式フィルタカートリッジが設置されて循環する空気の油蒸気、煙、熱気および臭いをさらに除去し、前記吸入ファンと前記グリラー本体の右側の内側壁部間には前記吸入ファンの右側の上部に離隔して結合され、前記グリラー本体の右側の内側壁部に結合されて前記多数の吸入孔を通過した空気のうち、油蒸気が凝縮して生成される油から前記グリラー本体の右側の内側壁部の汚染を防止するようにオイルフェンスを具備するものの、前記オイルフェンスは前記グリラー本体の右側の内側壁部に密着して結合するオイルフェンスライナーと；前記オイルフェンスライナーを伝って流れる油を集めて除去するために、前記オイルフェンスライナーの下部から前記吸入ファンの方向に断面がＵ字状に形成されるオイル溜まり部を含んで構成され、前記油受けと前記吸入ファン間には吸入した油蒸気、煙、熱気および臭いを含む空気が前記油受けに貯蔵された水の上に接触するように案内するコアンダエアガイドが設置されるものの、前記コアンダエアガイドはガイド本体部、コアンダカーブ部およびコアンダノズルで構成されて、前記吸入ファンによって送風される油蒸気、煙、熱気および臭いを含む空気がコアンダノズルを通じてコアンダ効果によって前記油受けに貯蔵された水の上に下向きに流れるようにして水との接触を増大させることを特徴とする、油蒸気および煙浄化循環システムを具備した電気グリラー。
前記グリルには中央の長さ方向に沿って一定の間隔で形成され、前記グリルの下部に貫通して突出形成される第１油排出口が形成され、前記放熱板には中央の長さ方向に沿って一定の間隔で形成され、前記第１油排出口が対応挿入されるように前記放熱板の上部に貫通して突出形成される第２油排出口が形成されて、前記第１油排出口および第２油排出口を通じて油が排出されるようにすることによって、前記放熱板に油の汚染が防止されることを特徴とする、請求項１に記載の油蒸気および煙浄化循環システムを具備した電気グリラー。
前記放熱板の多数の吸入孔および前記放熱板と前記グリラー本体の両側の内側壁部が離隔して形成された空間を通じて前記吸入ファンによって吸入された空気が一方向に循環するものの、前記グリルの上部に発生した油蒸気、煙、熱気および臭いが含まれた空気が前記吸入ファンによって吸入されて、前記放熱板の一側の多数の吸入孔および前記放熱板の一側と前記グリラー本体の一側の内側壁部が離隔して形成された空間を通じて流入し、前記油受けに貯蔵された水の上に接触して油蒸気、煙、熱気および臭いが除去された後、前記放熱板の他側と前記グリラー本体の他側の内側壁部が離隔して形成された空間および前記放熱板の他側の多数の排出孔を通じて循環することを特徴とする、請求項１に記載の油蒸気および煙浄化循環システムを具備した電気グリラー。
前記コアンダエアガイドと前記吸入ファンは、使用後に洗浄や故障または摩耗時には取り換えできるように上端で挿入および分離可能に構成されることを特徴とする、請求項１に記載の油蒸気および煙浄化循環システムを具備した電気グリラー。