KR20070008383A - 로스터의 공기 순환시스템 - Google Patents

Abstract

본 발명은 전기 로스터의 공기 순환구조에 관한 것으로 특히, 로스터의 내부에 비치된 장형의 휀의 작동으로 로스터 내부에 균일한 공기의 유동싸이클을 형성시켜 연기가 로스터의 외부로 배출되지 않은 상태로 열풍 산화를 이루어, 구워지는 고기류에 훈연의 효과도 낼 수 있는 로스터의 공기 순환시스템에 관한 것이다.

따라서 본 발명은 육고기나 생선을 구울 때 발생되는 연기나 냄새가 로스터의 뚜껑을 닫지 않은 상태에서도, 공기의 흐름만으로 에어 커튼을 형성시켜 외부로 빠져나가지 않도록 하며, 불완전 연소된 연기를 공기의 흐름으로 로스터 내부에서 계속적으로 돌려 외부에 기름 날림방지와 열풍 산화시키기에 시식자들의 코와 눈에 연기가 들어갈 염려가 없다.

또한 본 발명은 구이판의 다수의 배유공을 통해서도 열풍이 배출되어 연기 냄새가 산화될 뿐만 아니라, 그 열풍(열기)에 의해 고기도 익혀지기에 훈연의 효과도 얻을 수 있다.

더불어 본 발명은 그 유연(油煙)의 흐름을 통해서도 유연 속에 포함되어 있는 기름을 걸러주는 기름받이판을 구성하고 있어서 휀의 내구성을 증대시킨 유용한 발명이다.

열풍 산화, 로스터, 구이판, 제1공기유동공간, 제2공기유동공간 등

Description

로스터의 공기 순환시스템{The recycle system of air in roster}

도 1은 본 발명의 로스터를 측단면한 상태를 도시한 도면,

도 2는 본 발명의 로스터의 다른 방향을 단면한 상태를 도시한 도면,

도 3는 본 발명의 로스터를 분해도시한 도면,

도 4은 본 발명의 로스터의 구이판을 확대하여 도시한 도면,

도 5은 본 발명의 로스터가 체결되는 상태를 도시한 구조도,

도 6은 본 발명의 로스터를 일부 절개하여 도시한 도면,

도 7은 본 발명의 로스터에 배기분산안내판이 장착된 상태를 도시한 단면도,

도 8은 본 발명의 로스터에 배기분산안내판이 장착되는 상태를 도시한 분해 사시도이다.

도 9는 본 발명의 다른 실시예를 보이는 분리 사시도.

도 10은 도 9의 하부몸체 및 개폐도어를 보이는 부분 분리 사시도.

도 11은 도 9의 요부를 나타낸 개략적 측단면도.

도 12는 도 9의 다른 단면을 보이는 개략적 단면도.

＜도시된 도면의 주요부호에 대한 간단한 설명＞

10; 공기유동공간 20; 제2공기유동공간

21; 공기유입공 30; 휀

31; 유입공 32; 배출공

33; 휀브라켓 50; 안착판

60; 전기히터 70; 구이판

71; 배유공 80; 내부공간

11; 보조배출공 90; 배기분산안내판

91; 밑판 92; 분산공

93; 테두리부

본 발명은 전기 로스터의 공기 순환구조에 관한 것으로 특히, 로스터의 내부에 비치된 장형의 휀의 작동으로 로스터 내부에 균일한 공기의 유동싸이클을 형성시켜 연기가 로스터의 외부로 배출되지 않은 상태로 열풍 산화를 이루어 구워지는 고기류에 훈연의 효과도 낼 수 있는 로스터의 공기 순환시스템에 관한 것이다.

일반적으로 전기 로스터라 함은 일정한 하우징에 전기히터를 내장하고 그 위에 용도에 따라 구이판, 후라이휀을 안착하여 하우징의 저면에는 육류 및 어패류 등을 구울 때 발생되는 기름을 받은 기름받이가 구비된 기기(機器)이다.

그러나 이러한 로스터의 경우 고기가 익어 가면서 배출하는 유연에 의해 실내공간에 유연이 날리어 기름이 퍼지고 코는 맵고, 눈은 쓰려서 눈을 못 뜨는 현상이 발생되고 있다.

상기한 문제점을 해결한 본 발명은 전기 로스터의 공기 순환구조에 관한 것으로 특히, 로스터의 내부에 비치된 장형의 휀의 작동으로 로스터 내부에 균일한 공기의 유동싸이클을 형성시켜 연기가 로스터의 외부 (상부)로 배출되지 않은 상태로 히터의 자체에 의한 다수의 배유공을 통한 열풍 산화를 이루어 구워지는 고기류에 훈연의 효과도 낼 수 있는 로스터의 공기 순환시스템에 관한 것이다.

따라서 본 발명은 전기 로스터의 공기 순환구조에 있어서, 로스터에서 측면에 형성된 2중판 구조로 이루어진 제1공기유동공간과 제1공기유동공간 하부의 보조배출공과 공기유입공이 형성된 이중판 구조의 제2공기유동공간; 상기 제2공기유동공간 하단부에 유입공과 배출공을 가진 휀브라켓 그 내부에 비치된 장형의 휀과; 상기 휀브라켓과 구분된 일측에 그 축이 휀의 축에 고정된 회동모터와; 로스터의 내부에 절곡 구성되는 구이판 안착판과; 상기 안착판의 내주면에 지지대를 통해 고정되는 전기히터와; 상기 전기히터 상부에 안착되는 다수의 배유공이 형성된 구이판이; 상기 휀의 회전으로 공기유입공을 통해 제2공기유동공간으로 유입된 공기가, 휀브라켓의 유입공을 지나 다수의 배출공을 통과하여 로스터의 내부공간에 유입되고, 유입된 공기는 구이판의 다수의 배유공으로 배출되어 다시 휀에 의해 공기유입공을 통해 제2공기유동공간으로 회전하는 다수의 배유공을 통한 열풍 산화 싸이클을 가진 로스터의 공기 순환시스템을 제공하고자 한다.

또한 본 발명의 요부인 상기 제2공기유동공간 내부에는, 그 외곽판의 내주면에 절곡된 기름받이판이 결합된 로스터의 공기 순환시스템을 제공하고자 한다.

또한 본 발명은 상기 제1공기유동공간에는, 그 하단에 보조배출공이 형성되고, 상부로 다수의 공기배출공이 형성된 로스터의 공기 순환시스템을 제공하고자 한다.

더불어 본 발명의 상기 구이판의 하단 내부공간에는, 테이퍼진 밑판을 갖고, 그 중심부에 분산공이 형성되며, 외주면 둘레로 단턱진 테두리부로 형성된 배기분산안내판이 설치된 로스터의 공기 순환시스템을 제공하고자 한다.

또한 본 발명은 상부몸체와, 상기 상부몸체의 하부에 결합되는 하부몸체와, 상기 하부몸체의 내측에서 휀브라켓 내부에 비치되는 장형의 휀과, 축이 상기 휀의 축에 고정되는 회동모터와, 삽입홈을 가지는 구이판과, 상기 구이판의 삽입홈에 착탈되는 전기히터와, 상기 전기히터의 하측에 구비되는 배기분산안내판과, 각각 공기유입공 및 공기배출공을 가지는 제1측면판 및 제2측면판이 구비되는 전기로스터에 있어서, 상기 제1측면판 및 제2측면판이 상기 배기분산안내판의 양측에 위치되어 로스터의 분리시 상기 배기분산안내판과 함께 분리되고, 상기 휀이 상기 하부몸체의 저면에서 삽입 및 분리되는 로스터의 공기 순환시스템을 제공하고자 한다.

또한 본 발명은 상기 제1측면판 및 제2측면판이 상기 배기분산안내판의 양측에 일체로 형성되는 로스터의 공기 순환시스템을 제공하고자 한다.

또한 본 발명은 상기 제1측면판 및 제2측면판이 상기 배기분산안내판의 길이방향 양측에서 상측으로 만곡되어 수직으로 연장형성되는 로스터의 공기 순환시스템을 제공하고자 한다.

또한 본 발명은 상기 장형의 휀이 위치되는 일측의 저면에 그 저면을 개방하 여 상기 휀이 삽입 및 분리되도록 착탈가능한 개폐도어가 구비되는 공기 순환시스템을 제공하고자 한다.

또한 본 발명은 동일한 직경을 갖는 관 형태로써 수직 및 수평방향으로 다수 절곡되어 양측에 손잡이가 형성되고, 중심부 양측에 지지봉이 구비되며, 양측이 상기 배기분산안내판에 지지되어 상기 전기히터를 지지하는 히터받침대가 더 구비되는 로스터의 공기 순환시스템을 제공하고자 한다.

본 발명의 구체적 특징 및 이점은 첨부된 도면을 참조한 이하의 설명으로 더욱 명확해 질 것이다.

도 1 내지 6에 도시된 것처럼, 본 발명은 로스터(100)에서 측면에 형성된 2중판 구조로 이루어진 제1공기유동공간(10)과 공기유입공(21)이 형성된 이중판 구조의 제2공기유동공간(20)이 있고, 상기 제2공기유동공간(20) 하단부에 유입공(31)과 배출공(32)을 가진 휀브라켓(33) 내부에 비치된 장형의 휀(30)이 구성된다.

또한 상기 휀브라켓(33)과 구분된 일측에 그 축이 휀(30)의 축에 고정된 회동모터(40)가 있고, 로스터(100)의 내부에 절곡 구성되는 구이판 안착판(50)이 있다.

또한 상기 안착판(50)의 내주면에 지지대(51)를 통해 고정되는 전기히터(60)가 있고, 상기 전기히터(60) 상부에 안착되는 다수의 배유공(71)이 형성된 구이판(70)이 형성되어 있다.

따라서 상기 휀(30)의 회전으로 공기유입공(21)을 통해 제2공기유동공간(20) 으로 유입된 공기가, 휀브라켓(33)의 유입공(31)을 지나 배출공(32)을 통과하여 로스터(100)의 내부공간(80)에 유입되고, 유입된 공기는 구이판(70)의 다수의 배유공(71)으로 배출되어 다시 휀(30)에 의해 공기유입공(21)을 통해 제2공기유동공간(20)으로 회전하는 히터의 자체 열에 의한 다수의 배유공(71)을 통해 열풍 산화 싸이클을 가지는 것이다.

즉, 상기 장형의 휀(30)이 회동모터(40)에 의해 회전을 하게 되면, 상기 휀(30)은 도 1에도시된 유입공(31)으로 공기를 흡입하여 배출공(32)의 좌측으로 공기를 배출하게 되는 것이다.

다시 말해서 상기 휀브라켓(33)의 상부에는 2중판 구조로 구성된 제2유동공간(20)이 비치되어 있고, 최상단에는 다수의 공기유입공(21)이 형성되어 있는 상태이기에 상기 공기유입공(21)을 통해서 도시된 화살표의 방향처럼, 고기가 구워진 연기와, 로스터기(100) 외부의 새로운 공기가 빨려서 들어가는 것이다.

그래서 상기 휀브라켓(33)의 배출공(32)으로 배출된 연기와 공기는 로스터기(100)의 내부공간(80)으로 들어간다.

그러나 이렇게 연기와 공기가 밀려 들어오면 로스터기(100) 내부와 외부에는 공기의 밀도차이가 발생된다.

따라서 결국 밀도가 적은 로스터기(100)의 외부로 연기와 공기를 배출하게 되는데, 그 통로가 되는 것은 도시된 구이판(70)의 다수의 배유공(71)이 되는 것이다.

즉, 도시된 구이판(70)의 다수의 배유공(71)을 통해 로스터(100)의 상부로 배출이 되는 것이다.

이때 본 발명의 로스터(100)의 전기히터(60)는 계속해서 가열을 하고 있기에 육고기나 어류는 구워지고 있다.

따라서 다수의 배유공(71)으로 배출되는 연기와 공기인 열풍이 구이판(70) 상부에 위치한 육고기와 어류를 훈연시키는 효과도 가져온다.

물론 전술된 공기의 흐름 방향으로 회전하며 고기를 굽는 본 발명은 외부로 탄 연기가 배출되지 않고, 공기의 흐름으로 에어 커튼을 치며 연기의 배출을 억제하고, 그 공기를 계속해서 리싸이클 시키는 방식으로 히터 자체열에 의한 구이판의 다수의 배유공(71)을 통해 열풍 산화하여 냄새와 연기가 외부로 배출되지 못하게 철저히 막아 주는 것이다.

또한 상기 구이판(70)의 다수의 배유공(71)으로 배출된 연기는 다시 휀(30)의 흡입력에 의해 상기 공기유입공(21)을 통해 제2공기유동공간(20)으로 흡입된다.

그런데 본 발명은 도 1에 도시된 것처럼, 상기 제2공기유동공간(20) 내부에는, 그 외곽판(23)의 내주면에 절곡된 기름받이판(25)이 결합되어 있다.

즉, 상기 고기가 구워진 연기 속에는 많은 기름이 포함되어 있을 소지가 많다.

따라서 상기 휀(30)에 의해 강제 흡입된 연기는 고속으로 제2공기유동공간(20)으로 흡입될 것이다,

이때 연기 중에 포함된 기름은 외부에서 유입되는 바람(공기의 흐름)에 의해 온도가 저하되며, 입자화하고 입자로 변한 기름은 어느 정도의 질량을 가진 기름방 울이 되는 것이다.

따라서 질량을 가진 기름 방울이 모터의 강제 흡입력에 의해 흡입되어 제2공기유동공간(20)으로 진입하게 되면 그 외곽판(23)에 부딪치게 되어 상기 외곽판(23)을 타고 흘러내려 기름받이판(25)에 떨어진다.

또한 상기 기름 방울과 같이 밀려든 공기와 연기는 기름과는 상호 질량차에 의해 자연 분리된 상태로 하향하여 휀(30)을 지나 로스터(100)의 내부공간(80)으로 진입을 할 것이다.

따라서 본 발명에 있어서 상기 제2공기유동공간(20)에 비치된 기름받이판(25)은 상기 기름이 그대로 휀(30)에 달라붙어 그 내구성을 떨어트리는 것을 막는, 상당히 중요한 작용을 하는 것이다.

또한 만일 상기 기름받이판(25)이 없다면, 휀(30)에 많은 양의 기름이 달라붙어 휀의 수명을 단축하고 고장의 원인을 제공하고 미생물이 자라는 등 건강상 유해하고 불결한 상태를 가져올 소지를 없앤 것이다.

그리고 본 발명은 상기 제1공기유동공간(10)에는, 그 하단에 보조배출공(11)이 형성되고, 상부로 다수의 공기배출공(12)이 형성되는 것이 바람직하다.

이유는 전술된 상태로 연기와 공기가 그 싸이클의 방향대로 회전하게 되는데, 만일 구이판(70)의 상부에 많은 양의 고기가 구워지고 있는 상태라면, 그 구이판(70)의 다수의 배유공(71)은 고기에 의해 막힌 상태일지도 모른다.

그렇다면 전술된 공기와 연기의 흐름은 그 방향이 막히는 결과가 되어 리싸이클되지 못하는 결과를 초래한다.

이때 이를 방지하기 위해 본 발명은 상기 제1공기유동공간(10)과 보조배출공 (11) 및 공기배출공(12)이 형성되어 있는 것이다.

즉, 만일 구이판(70)의 상부에 많은 양의 고기가 구워지고 있고, 그에 따라 다수의 배유공(71)이 막히는 결과를 가져오게 된다면, 상기 제2공기유동공간(20)의 타측인 제1공기유동공간(10)의 하단에는 보조배출공(11)이 형성되어 있어서 상기 보조배출공(11)으로 흡입된 연기와 공기가 밀려들어 가게 된다.

물론 이렇게 밀려들어간 연기와 공기는 상기 제1공기유동공간(10)을 타고 올라가 상부의 공기배출공(12)으로 배출되어 일정한 속도로 로스터(100)의 상부로 진입하게 된다.

그 후에는 전술된 연기와 공기의 리싸이클 방향과 같이 휀(30)의 작동에 의해 제2공기유동공간(20)으로 빨려들어가 동일한 공기의 흐름을 반복할 것이다.

한편 본 발명의 구이판(70)의 다수의 배유공(71)은, 도 4에 도시된 것처럼 상광하협의 테이퍼진 구멍을 형성하여 배출되는 연기가 넓게 퍼지는 형태로 제작됨이 바람직하다.

즉, 휀(30)에 의해 회전하는 연기와 공기는 상기 다수의 배유공(71)으로 분출되어 로스터(100)의 상부로 배출되게 되는데, 이때 상기 다수의 배유공(71)의 단면의 형태가 상광하협의 형태라면, 배출될 때 연기와 공기는 퍼지는 상태로 배출될 것이다.

따라서 연기의 열풍 산화에도 도움이 되며 더욱 확실한 훈연의 효과도 얻을 수 있다.

뿐만 아니라 구이판(70)에 다수의 배유공(71)이 상광하협의 형태로 형성되어 경사면을 따라 육류, 생선 구을때 발생하는 기름이 뜨거운 구이판에 고여 있지 않고 다수의 배유공(71)을 통해 즉시 배유되므로 기름이 튀지 않는다.

한편 도 4과 5의 도면을 설명하자면, 도 4은 로스터(100)의 구이판(70)을 전체 도시한 도면으로 본 발명의 로스터(100)는 이 구이판(70)에 한정된 것은 아니다.

그러나 이러한 형태의 구이판(70)이 장착되기 위해서는 본 발명의 체결구조를 도시된 도 5과 6처럼 제작해야만 한다.

즉, 로스터(100)의 내부에 부착된 안착판(50) 내주면으로 지지할 수 있는 지지대(51)가 결합되어 있다.

물론 상기 안착판(50)은 로스터(100)의 안착돌기(P)에 안착판(50)을 안착하는 형식이거나 용접을 통해 견고하게 체결될 수도 있다.

또한 상기 지지대(51)의 상면에는 도시된 전기히터(60)가 결합된다.

따라서 상기 전기히터(60)는 상기 지지대(51)의 지지력에 의해 그 위치를 유지하고 있는 것이다.

그리고 상기 히터(60)의 상면에는 도시된 구이판(70)이 밀착될 수 있게 하기 위해 구이판(70)의 하단에는 전기히터 삽입홈(77)이 형성되어 있다.

그리고 이 삽입홈(77)은 그 깊이가 상당하여 상기 전기히터(60)의 몸체가 완전히 매장될 수 있는 상태가 바람직하다.

물론 이는 완전히 매장되어야 고기를 구우면서 흘러내리는 기름이 전기히터 (60)에 직접 묻게 되는 현상을 미연에 방지할 수 있게 하기 위함이다.

아무튼 도 5에서처럼 본 발명의 구이판(70)은 상기 전기히터(60)를 올려놓는 지지대(51)도 끼워질 수 있도록 그에 대응하는 구이판(70)의 하단에도 끼움홈(78)을 구성하고 있다.

그리고 본 발명은 도시된 도면 제 3과 8에서처럼 상기 안착판(50)과 구이판(70)이 분리형으로 형성시킬 수도 있지만, 상기 안착판(50)과 구이판(70)이 일체형으로 형성시켜도 무방하다.

즉, 사용상에는 두가지 방식이 모두 다 바람직하다는 것이다.

일체형은 그 견고성이 증대될 것이고, 분리형은 분해가 쉽기에 내부를 청결히 청소하는데 장점이 있다.

또한 상기 구이판(70)에는 도시된 도 4에서처럼, 다수의 배유공(71)이 형성되어 있는 것이 바람직하다.

한편 본 발명의 실시예는 여기에 한정되는 것이 아니고, 도시된 도 7과 8에서처럼, 상기 구이판의 하단 내부공간에는, 테이퍼진 밑판(91)을 갖고, 그 중심부에 분산공(92)이 형성되며, 외주면 둘레로 단턱진 테두리부(93)로 형성된 배기분산안내판(90)이 설치될 수 있다.

즉, 이 배기분산안내판(90)은 내부에서 휀(30)의 바람이 용이하게 순환하며 배기될 수 있도록 유도하는데, 도시된 도 7과 8에 도시된 것처럼, 보조배출공(11)과 배기분산안내판(90)의 분산공(92)이 유기적으로 결합하여 작용을 한다.

보다 상세하게는, 도시된 도면에서 상기 보조배출공(11)을 A로 배기분산안내 판(90)의 분산공(92)을 B로 칭하여 설명자면, 상기 휀(30)이 회전하여 그 바람을 일으키게 되고, 공기를 강제 순환시키게 되면, 그 빠져 나갈 구멍은 상기 보조배출공(11)과 분산공(92)이다.

따라서 강제 송풍된 고온의 공기는 상기 보조배출공(11)을 통과하여 제1공기유동공간(10)을 통과하고, 도시된 공기배출공(12)으로 들어오게 된다.

또한 상기 공기배출공(12)을 통해 제2공기유동공간(20)에 들어온 열풍은 다시 휀(30)의 강제순환에 의해 리사이클 되는 것이다.

그리고 상기의 휀(30)에 의한 열풍은 또 하나의 구멍인 분산공(92)을 타고 올라가 구이판(70)의 다수의 배유공(71)으로 올라가며, 다시 공기유입공(21)을 통해 제2공기유동공간(20)으로 들어가며 상기 휀(30)의 작동에 의해 처음부터 리싸이클되는 동작을 반복한다.

이때 만일 휀(30)에 의해 불어진 바람이 10이라고 한다면, 보조배출공(11) A와 분산공(92) B로 나가는 열풍은 10이 안될 것이다.

이유는 중력장에서는 에너지의 감소 없이 운동할 수 없기 때문에 그렇다.

즉, 각각의 구성요소들과의 마찰이 그 에너지가 변환시키고 있는 것이다.

결국 휀(30)의 바람은 10이라면 A+B는 10이 못 되는 "10 ≥ A + B"가 되는 것이다.

그리고 도시된 상기 배기분산안내판(90)은 테이퍼진 밑판(91)을 갖고, 그 중심부에 분산공(92)이 형성되어 있기에 상기 구이판(70)의 다수의 배유공(71)으로 떨어지는 기름을 하단의 기름받이로 잘 흘러들어갈 수 있게 하는 작용도 한다.

즉, 상기 밑판(91)이 분산공(92)으로 갈수록 테이퍼지게 구성한 것도 그 이유 때문이다.

도 9는 본 발명 로스터의 공기 순환시스템의 다른 실시예를 보이는 분리 사시도이고, 도 10은 도 9의 하부몸체 및 개폐도어를 보이는 부분 분리 사시도이며, 도 11은 도 1의 요부를 나타낸 개략적 단면도로써, 이는 도9와 같이 상측에 둘레형상을 따라 형성되고 후술할 배기분산안내판(26)의 상단이 안착되는 단턱부(21a)가 형성되고, 그 하측의 내벽 둘레에 안착부(21b)가 형성되는 상부몸체(221)가 구비된다.

그리고 상부몸체(221)의 하측에는 하부몸체(222)가 결합되며, 하부몸체(222)의 내측에는 기름받이(230)가 구비되고, 기름받이(230)의 일측에는 유입공(231a)과 배출공(231b)을 가진 휀브라켓(231) 내부에 비치된 장형의 휀(232)이 구비된다.

그리고 휀(232)의 축방향 일측에는 회동모터(233)가 구비되고 그 회동모터(233)의 축은 휀(232)의 축에 고정된다. 또한, 상부몸체(221)의 안착부(221b)에는 다수의 배유공(223a)이 형성되고 후술할 전기히터(224)가 착탈되도록 삽입홈(223b)이 형성된 구이판(223)이 안착구비된다.

그리고 구이판(223)의 삽입홈(223b)에는 그 삽입홈(223b)에 착탈되고 구이판(223)에 열을 가하는 전기히터(224)가 삽입설치된다.

또한 전기히터(224)의 하측에는 테이퍼진 밑판(227)을 가지며 그 중심부에 분산공(227a)이 형성된 배기분산안내판(226)이 위치된다.

그리고 전기히터(224)와 배기분산안내판(226)의 사이에는 히터받침대(225)가 더 구비되는바, 이 히터받침대(225)는 동일한 직경을 갖는 관 형태로써 수평 및 수직방향으로 절곡되어 도9에서와 같이 양측에 손잡이(225a)를 형성하고 중심부를 기준으로 그 양측에는 지지봉(225b)이 구비되어 전기히터(224)의 하측에서 전기히터(224)를 지지한다.

한편 배기분산안내판(226)은 도9 및 도12와 같이 밑판(227)의 길이방향 양측에 각각 다수의 공기유입공(228a)을 가지는 제1측면판(228)과, 다수의 공기배출공(229a)을 가지는 제2측면판(229)이 일체로 형성된다.

여기서, 제1측면판(228) 및 제2측면판(229)이 상기 배기분산안내판(226)의 길이방향 양측에서 상측으로 만곡되어 수직으로 연장형성된다.

그리고 제1측면판(228) 및 제2측면판(229)의 상단에는 플랜지부(228b)(229b)가 형성되어 그 플랜지부(228b)(229b)가 상부몸체(221)의 단턱부(221a)에 안착되어서 상부몸체(221)의 내측에 구비된다.

또한 하부몸체(222)는, 장형의 휀(232)이 위치되는 일측의 저면에 도11 및 도12와 같이 그 저면을 개방하여 휀(232)이 삽입설치될 수 있도록 착탈가능한 개폐도어(234)가 구비된다.

이에 따라, 휀(232)은 하부몸체(222)의 저면에서 개폐도어(234)를 열어서 하부몸체(222) 내측에 삽입설치할 수 있다.

이러한 구성의 본 발명 로스터의 공기 순환시스템은, 구이판(223)상에서 육고기나 생선을 구울시 휀(232)이 회전되면 도12 및 도13과 같이 배기분산안내판(226) 일측의 제1측면판(228)에 형성된 공기유입공(228a)을 통해 외부의 공기 및 연기가 휀(232)측의 내부공간으로 유입되어 휀브라켓(231)의 유입공(231a)을 지나 배출공(231b)을 통과하여 하부몸체(222)의 중앙부 내부공간에 유입된다.

이와 같이 유입된 외부공기는 다시 하부몸체(222)의 중앙부 내부공간에서 일부는 배기분산안내판(226)의 중앙 분산공(227a)을 타고올라가 구이판(223)의 다수의 배유공(223a)으로 올라가며, 나머지의 일부는 배기분산안내판(226)의 다른 일측 제2측면판(229)의 공기배출공(229a)으로 배출되어 일정한 속도로 상부몸체(221)의 상부로 진입된다.

그리고 구이판(223)의 다수의 배유공(223a)과 배기분산안내판(226)의 제2측면판(229)의 공기배출공(229a)으로 배출된 공기는 다시 휀(232)에 의해 배기분산안내판(226)의 제1측면판(228)의 공기유입공(228a)으로 강제유입되며, 이와 같은 동일한 공기의 흐름을 반복한다.

따라서, 상술한 공기의 흐름으로 상부몸체(221)의 상부에 자연적인 에어커튼이 형성되어 로스터(200)의 외부로 고기가 구워지면서 발생되는 탄 연기 및 냄새가 외부로 배출되는 것이 억제된다.

한편, 로스터(200)는 그 전체의 분리 및 결합이 용이하고 휀(232)의 결합 및 분리가 용이하다

즉, 로스터(200)를 사용후 로스터(200)의 내부에 얼룩진 기름때를 청소하기 위해 전체를 분리하여 청소하게 되는바, 구이판(223), 상부몸체(221), 전기히터(224), 히터받침대(225), 배기분산안내판(226), 기름받이(230)를 순차적으로 들어올리는 동작만으로 로스터(200)의 내부까지 분리가 가능하다.

여기서, 전기히터(224)는 히터받침대(225)에 지지되는바, 히터받침대(225) 양측의 손잡이(225a)를 잡고 들어올리거나 일측으로 당기는 것만으로 전기히터(224)는 히터받침대(225)와 함께 분리가 가능하다.

그리고, 배기분산안내판(226)의 양측에 제1측면판(228) 및 제2측면판(229)이 일체로 형성되므로 배기분산안내판(226)을 들면 제1측면판(228) 및 제2측면판(229)이 함께 분리된다.

또한, 고기를 구울시 발생되는 냄새 및 연기를 흡입하는 휀(232)은 흡입시 연기 및 냄새를 강제흡입하게 되어 그 흡입력에 의해 기름방울이 함께 흡입됨에 따라 휀(232)의 주위에 기름때가 자주 끼게되고, 이에 따라 휀(232)은 타구성품에 비해 더 자주 청소해주어야 하는바, 휀(232)을 하부몸체(222)의 저면에서 쉽게 분리가 가능하다.

즉, 휀(232)이 내부에 위치되는 하부몸체(222)의 저면에 개폐도어(234)가 구비되므로 개폐도어(234)를 열어서 휀(232)이 위치된 하부몸체(222)의 저면을 개방하여 휀(232)을 하부몸체(222)에서 쉽게 분리할 수 있게 된다.

이에 따라, 휀(232)을 청소하기 위해 휀(232) 상부의 타구성품을 모두 분리할 필요가 없게되어 휀(232)의 분리 및 결합이 매우 편해진다.

이상의 설명에서처럼, 본 발명은 육고기나 생선을 구울 때 발생되는 연기나 냄새가 로스터의 뚜껑을 닫지 않은 상태에서도, 공기의 흐름만으로 에어커튼을 형성시켜 외부로 빠져나가지 않도록 하며, 불완전 연소된 연기를 공기의 흐름으로 로 스터 내부에서 계속적으로 돌려 기름날림방지와 구이판의 다수 배유공을 통한 히터 자체에 의한 열풍 산화시키기에 불완전 연소된 유연이 연소되어 시식자들의 코와 눈에 연기가 들어갈 염려가 없다.

또한 본 발명은 모다의 흡입력에 의한 구이판의 다수의 배유공을 통해서도 히터 자체열에 의한 열풍이 배출되어 연기 냄새가 열풍산화로 연소될 뿐만 아니라, 그 열기의 열풍에 의해 고기도 익혀지기에 훈연의 효과도 얻을 수 있다.

더불어 본 발명은 그 공기의 흐름을 통해서도 공기 속에 포함되어 있는 기름을 걸러주는 기름받이판을 구성하고 있어서 휀의 내구성을 증대시킨 유용한 발명이다.

한편, 본 발명의 다른 실시예에서는 히터받침대 양측의 손잡이를 잡고 들어올리거나 일측으로 당기는 것만으로 전기히터는 히터받침대와 함께 분리가 가능하고, 배기분산안내판의 양측에 제1측면판 및 제2측면판이 일체로 형성되므로 구이판, 상부몸체, 히터받침대, 배기분산안내판, 기름받이, 휀을 순차적으로 들어올리는 동작만으로 로스터의 결합 및 분리가 신속하고 간편하다.

그리고, 휀이 내부에 위치되는 하부몸체의 저면에 개폐도어가 구비되므로 휀을 청소하기 위해 휀 상부의 타구성품을 모두 분리할 필요 없이 개폐도어를 열어서 휀이 위치된 하부몸체의 저면을 개방하여 휀을 하부몸체에서 쉽게 분리할 수 있는 등의 효과가 있다.

Claims (13)

1. 전기로스터의 공기 순환구조에 있어서,

   로스터(100)에서 측면에 형성된 2중판 구조로 이루어진 제1공기유동공간(10)과 공기유입공(21)이 형성된 이중판 구조의 제2공기유동공간(20);

   상기 제2공기유동공간(20) 하단부에 유입공(31)과 배출공(32)을 가진 휀브라켓(33) 그 내부에 비치된 장형의 휀(30)과;

   상기 휀브라켓(33)과 구분된 일측에 그 축이 휀(30)의 축에 고정된 회동모터(40)와;

   로스터(100)의 내부에 절곡 구성되는 구이판 안착판(50)과;

   상기 안착판(50)의 내주면에 설치된 지지대(51)에 고정되는 전기히터(60)와;

   다수의 배유공(71)이 형성되고 전기히터(60)를 착탈토록 삽입홈(77)이 형성된 구이판(70)이; 구비되어 상기 휀(30)의 회전으로 공기유입공(21)을 통해 제2공기유동공간(20)으로 유입된 공기가, 휀브라켓(33)의 유입공(31)을 지나 배출공(32)을 통과하여 로스터(100)의 내부공간(80)에 유입되고, 유입된 공기는 구이판(70)의 다수의 배유공(71)으로 배출되어 다시 휀에 의해 공기유입공(21)을 통해 제2공기유동공간(20)으로 회전하는 열풍산화 싸이클을 가진 것을 특징으로 하는 로스터의 공기 순환시스템.
2. 제 1항에 있어서,

   상기 제2공기유동공간(20) 내부에는,

   그 외곽판(23)의 내주면에 절곡된 기름받이판(25)이 결합된 것을 특징으로 하는 로스터의 공기 순환시스템.
3. 제 1항에 있어서,

   상기 제1공기유동공간(10)에는,

   그 하단에 보조배출공(11)이 형성되고, 상부로 다수의 공기배출공(12)이 형성된 것을 특징으로 하는 로스터의 공기 순환시스템.
4. 제 1항에 있어서,

   구이판(70)의 다수의 배유공(71)은,

   상광하협의 테이퍼진 다수의 구멍을 형성하여 배출되는 연기가 넓게 퍼지는 것을 특징으로 하는 로스터의 공기 순환시스템.
5. 제 1항에 있어서,

   상기 안착판(50)과 구이판(70)이 분리형으로 형성된 것을 특징으로 하는 로스터의 공기 순환시스템.
6. 제 1항에 있어서,

   상기 안착판(50)과 구이판(70)이 일체형으로 형성된 것을 특징으로 하는 로 스터의 공기 순환시스템.
7. 제 1항에 있어서,

   상기 구이판(70)에 다수의 배유공(71)이 형성된 것을 특징으로 하는 로스터의 공기 순환시스템.
8. 제 1항에 있어서,

   상기 구이판의 하단 내부공간에는,

   테이퍼진 밑판(91)을 갖고, 그 중심부에 분산공(92)이 형성되며, 외주면 둘레로 단턱진 테두리부(93)로 형성된 배기분산안내판(90)이 설치되는 것을 특징으로 하는 로스터의 공기 순환시스템.
9. 상부몸체와, 상기 상부몸체의 하부에 결합되는 하부몸체와, 상기 하부몸체의 내측에서 휀브라켓 내부에 비치되는 장형의 휀과, 축이 상기 휀의 축에 고정되는 회동모터와, 삽입홈을 가지는 구이판과, 상기 구이판의 삽입홈에 착탈되는 전기히터와, 상기 전기히터의 하측에 구비되는 배기분산안내판과, 각각 공기유입공 및 공기배출공을 가지는 제1측면판 및 제2측면판이 구비되는 전기로스터에 있어서,

   상기 제1측면판(228) 및 제2측면판(229)이 상기 배기분산안내판(226)의 양측에 위치되어 로스터(200)의 분리시 상기 배기분산안내판(226)과 함께 분리되고, 상기 휀(232)이 상기 하부몸체(222)의 저면에서 삽입 및 분리되는 것을 특징으로 하 는 전기로스터.
10. 제9항에 있어서,

    상기 제1측면판(228) 및 제2측면판(229)이 상기 배기분산안내판(226)의 양측에 일체로 형성되는 것을 특징으로 하는 전기로스터.
11. 제10항에 있어서,

    상기 제1측면판(228) 및 제2측면판(229)이 상기 배기분산안내판(226)의 길이방향 양측에서 상측으로 만곡되어 수직으로 연장형성되는 것을 특징으로 하는 전기로스터.
12. 제9항에 있어서,

    상기 장형의 휀(232)이 위치되는 일측의 저면에 그 저면을 개방하여 상기 휀(232)이 삽입 및 분리되도록 착탈가능한 개폐도어(234)가 구비되는 것을 특징으로 하는 전기로스터.
13. 제9항에 있어서,

    동일한 직경을 갖는 관 형태로써 수직 및 수평방향으로 다수 절곡되어 양측에 손잡이(225a)가 형성되고, 중심부 양측에 지지봉(225b)이 구비되며, 양측이 상기 배기분산안내판(226)에 지지되어 상기 전기히터(224)를 지지하는 히터받침대 (225)가 더 구비되는 것을 특징으로 하는 전기로스터.

Images