KR20050002675A - 전기구이기의 가열체구조 - Google Patents

Abstract

본 발명은 전기구이기의 가열체구조에 관한 것으로, 상기 가열체(13)에, 히터(14) 상부에 구비되는 철망(16)과, 상기 철망(16)에서 떨어지는 기름으로부터 상기 히터(14)를 보호하도록 히터(14) 상부 둘레에 결합되는 히터 커버(17)가 더 구비되는 전기구이기의 가열체구조를 구비하였다.

그러므로, 가열체(13)에 철망(16)이 구비되고 철망(16) 하부에 히터(14) 보호용 히터 커버(17)가 구비되고 따라서 고기에서 발생되는 기름이 철망(16)의 무수한 공간 사이로 원활히 낙하되며 낙하되는 기름은 히터 커버(17) 둘레를 따라 하측으로 흘러 내려서 기름받이(2) 내로 모이게 되므로, 고기를 구울시 발생되는 기름이 하측으로 원활히 배출되어 고기가 맛있게 구어질 뿐 아니라, 철망(16) 전체를 통해서 다량의 기름이 신속하게 배출되어도 히터(14)가 히터 커버(17)에 의해 배출되는 기름으로부터 확실하게 보호되므로 기름이 히터(14)에 직접 닿을시 연기가 다량 발생되는 등의 문제가 방지되도록 하였다.

Description

전기구이기의 가열체구조{heating device structure of an electric roaster}

본 발명은 전기구이기에 관한 것으로, 특히 고기를 구울 때 발생되는 냄새나 연기, 기름, 열기 등이 외부로 확산되지 않는 전기구이기의 가열체구조에 관한 것이다.

일반적으로 가정이나 음식점 등에서는 다수의 유입구멍이 형성되어 있는 그릴과, 그릴 하부에 구비되어 유입구멍으로부터 떨어지는 기름을 받는 기름받이로이루어진 전기구이기가 구비되어 사용된다.

이러한 종래 전기구이기는 고기를 구울 때 발생되는 기름이 그릴의 유입구멍을 통해 하부의 기름받이로 유입되기도 하지만 비교적 많은 량의 기름은 외부로 튀게 되어 전기구이기 주변을 오염시키게 되고, 고기를 구울때 발생되는 냄새나 연기가 실내로 확산되어 실내의 공기가 오염되는 문제가 있으며, 고기를 구울때 그릴의 열이 실내로 방출됨에 따라 고기 굽는 시간이 지연되고, 그에 따른 전력 소모가 증가되었다.

이러한 문제를 해결하기 위해 본 출원인은, 고기를 구울때 발생되는 기름, 연기, 열기를 흡수하여 여과시킨 후 다시 그릴측으로 공급하고, 이러한 작용을 연속반복하여서 전기구이기 주변으로 기름이나 연기, 냄새, 열기 등이 확산되지 않도록 한 전기구이기(등록실용신안 제20-0305082호)를 개발하였다.

이러한 전기구이기의 부품은 보통 그릴과, 히터 및 온도조절노브가 포함된 가열체, 기름받이, 모터, 그리고 이들의 부품이 내장되는 케이스로 이루어지는바, 고기를 구울시 그릴 상측으로 발생되는 기름 및 기타 이물질은 흡입팬에 의해 흡입된 후 다시 케이스 하부 내측으로 유입되고, 유입된 공기는 기름받이 내의 물에 의해 기름 등의 이물질이 여과되고 냉각된 다음 다시 그릴측으로 공급된다.

그런데 이러한 종래 전기구이기 구조는 그릴 상에 배유구멍이 형성되기는 하나, 물보다 점성이 높은 기름이 좁은 배유구멍으로 제대로 배출되지 못하였으며, 이에 따라 그릴 상에 기름방울이 어느 정도 상존하는 상태에서 기름방울의 온도가 100℃ 이상 고열(150℃-200℃)로 상승된 상태에서 찬 고기를 넣을 때 접촉되는 순간 온도 차이로 기름이 튀겨지므로 주변 오염이 심각하였다.

상술한 문제를 해결하기 위한 본 발명의 목적은, 고기를 구울시 발생되는 기름이 기름받이 측으로 확실하게 배출되도록 한 전기구이기의 가열체구조를 제공하는데 있다.

이와 같은 목적을 달성하기 위한 본 발명 전기구이기의 가열체구조는, 히터와 전원선 등의 부품이 설치되는 가열체가 구비되어 히터 상의 그릴을 가열하도록 된 전기구이기의 가열체구조에 있어서, 상기 가열체에, 히터 상부에 구비되는 철망과, 상기 철망에서 떨어지는 기름으로부터 상기 히터를 보호하도록 히터 상부 둘레에 결합되는 히터 커버가 더 구비되는 것을 특징으로 한다.

따라서, 가열체에 철망이 구비되고 철망 하부에 히터 보호용 히터 커버가 구비되고 따라서 고기에서 발생되는 기름이 철망의 무수한 공간 사이로 원활히 낙하되며 낙하되는 기름은 히터 커버 둘레를 따라 하측으로 흘러 내려서 기름받이 내로 모이게 되므로, 고기를 구울시 발생되는 기름이 하측으로 원활히 배출되어 고기가 맛있게 구어질 뿐 아니라, 철망 전체를 통해서 다량의 기름이 신속하게 배출되어도 히터가 히터 커버에 의해 배출되는 기름으로부터 확실하게 보호되므로 기름이 히터에 직접 닿을시 연기가 다량 발생되는 등의 문제가 방지되는 효과가 있다.

도1은 본 발명 전기구이기의 가열체구조를 보이는 개략적 사시도

도2는 도1의 개략적 단면도

*도면의 주요 부분에 대한 부호의 설명*

1 ; 하부케이스 3 ; 모터

6 ; 상부케이스 11 ; 내부받침

13 ; 가열체 14 ; 히터

16 ; 철망 17 ; 히터 커버

본 발명의 구체적 특징 및 이점은 첨부된 도면을 참조한 이하의 설명으로 더욱 명확해 질 것이다.

도1은 본 발명 전기구이기의 가열체구조를 보이는 개략적 사시도이고, 도2는 그 개략적 단면도로써, 이는 하부케이스(1)와, 상부케이스(6), 기름받이(2), 가열체(13), 모터(3)로 대분된다.

하부케이스(1)는 일측에 기름받이(2)가 슬라이드 결합되고, 내부에 모터(3) 및 흡입팬(4)이 설치된다.

이 하부케이스(1) 상에는 상부케이스(6)가 결합되는바, 이는 내측면 상단 둘레에 다수의 흡입구(7)가 형성되고, 바닥 일측에는 흡입구(7)로 흡입된 공기를 흡입팬(4)측으로 유도하도록 관통구멍(8)이 형성되며, 바닥 중앙에는 기름받이(2)를 경유한 공기가 후술할 철망(16)측으로 공급되도록 공기유도부(9)가 형성되어 있다.

이러한 상부케이스(6) 내부에는 내부받침(11)이 구비되고, 이 내부받침(11) 상부에는 가열체(13)가 구비되는바, 이 가열체(13)는 모터 가동스위치(18)와, 히터(14)와, 온도조절노브(15), 그리고 전원선(도시안됨) 등의 다수 부품들이 설치되어 있다.

그리고 이 가열체(13)에는 본 발명의 특징인 철망(16)과 히터 커버(17)가 더 설치되는바, 가열체(13)의 히터(14) 상부에 철망(16)이 구비되고, 철망(16)에서 떨어지는 기름으로부터 상기 히터(14)를 보호하도록 히터(14) 상부 둘레에는 히터 커버(17)가 더 구비된다.

이러한 구성의 본 발명 전기구이기의 가열체구조는, 히터(14) 및 모터(3)에 전원이 공급되면 철망(16) 상부로 확산되는 기름 및 연기, 열기 등이 포함된 공기가 흡입팬(4)의 흡입력에 의해 흡입구(7)로 흡입되고, 흡입된 공기는상부케이스(6)와 내부받침(11) 사이의 공간을 따라 이송되어 상부케이스(6)의 관통구멍(8)을 통해 흡입팬(4)으로 유입된다.

흡입팬(4)을 통과한 공기는 기름받이(2) 내부로 공급되고, 기름받이(2) 내의 물과 접촉되면서 여과 및 냉각된 후 공기유도부(9)를 통해 다시 철망(16) 하부로 공급된다.

이러한 본 발명 전기구이기의 가열체구조는, 다음과 같은 장점을 갖는다.

먼저, 가열체(13)에 철망(16)이 구비되며, 이 철망(16) 상에 고기가 올려져 구워지므로 고기에서 발생되는 기름이 하측으로 원활히 배출된다.

즉, 철망(16)에는 넓고 무수히 많은 공간이 형성되어 있기 때문에 철망(16)상에 다량의 고기를 올려 놓아서 이로부터 다량의 기름이 비교적 신속하게 발생되어도 충분한 공간을 통해서 하측으로 원활히 낙하된다.

따라서 고기를 구울시 고기에서 배출된 기름이 다시 고기에 흡수되거나 배출된 기름에 의해 고기의 일부가 튀겨지는 등의 문제가 발생되지 않으며, 이에 따라 고기를 담백하고 맛있게 구워 먹을 수 있다.

또한 가열체(13)의 철망(16) 하부에 히터(14) 보호용 히터 커버(17)가 구비되므로 고기에서 발생되는 기름이 철망(16)의 무수한 공간 사이로 원활히 낙하될시 낙하되는 기름은 히터 커버(17) 둘레를 따라 하측으로 흘러 내려서 기름받이(2) 내로 모이게 된다.

따라서 철망(16) 전체를 통해서 다량의 기름이 신속하게 배출되어도 히터(14)가 히터 커버(17)에 의해 배출되는 기름으로부터 확실하게 보호되며, 결국기름이 히터(14)에 직접 닿는 문제가 방지된다.

그러므로 다량의 기름이 히터(14)에 접촉되는 것이 차단되므로 불필요하게 기름이 타서 연기가 발생되는 문제가 방지된다.

이상에서와 같은 본 발명에 따른 전기구이기의 가열체구조에 의하면, 가열체(13)에 철망(16)이 구비되고 철망(16) 하부에 히터(14) 보호용 히터 커버(17)가 구비되고 따라서 고기에서 발생되는 기름이 철망(16)의 무수한 공간 사이로 원활히 낙하되며 낙하되는 기름은 히터 커버(17) 둘레를 따라 하측으로 흘러 내려서 기름받이(2) 내로 모이게 되므로, 고기를 구울시 발생되는 기름이 하측으로 원활히 배출되어 고기가 맛있게 구어질 뿐 아니라, 철망(16) 전체를 통해서 다량의 기름이 신속하게 배출되어도 히터(14)가 히터 커버(17)에 의해 배출되는 기름으로부터 확실하게 보호되므로 기름이 히터(14)에 직접 닿을시 연기가 다량 발생되는 등의 문제가 방지되는 효과가 있다.

Claims (1)

1. 히터와 전원선 등의 부품이 설치되는 가열체가 구비되어 히터 상의 그릴을 가열하도록 된 전기구이기의 가열체구조에 있어서,

   상기 가열체(13)에,

   히터(14) 상부에 구비되는 철망(16)과, 상기 철망(16)에서 떨어지는 기름으로부터 상기 히터(14)를 보호하도록 히터(14) 상부 둘레에 결합되는 히터 커버(17)가 더 구비되는 것을 특징으로 하는 전기구이기의 가열체구조.