JP6159860B1 - ＳＡＭｅ含有液体原料が配合されたクリーム状、ジェル状又は液状の外用剤、化粧品又は健康食品の製造方法 - Google Patents
ＳＡＭｅ含有液体原料が配合されたクリーム状、ジェル状又は液状の外用剤、化粧品又は健康食品の製造方法 Download PDFInfo
- Publication number
- JP6159860B1 JP6159860B1 JP2016168890A JP2016168890A JP6159860B1 JP 6159860 B1 JP6159860 B1 JP 6159860B1 JP 2016168890 A JP2016168890 A JP 2016168890A JP 2016168890 A JP2016168890 A JP 2016168890A JP 6159860 B1 JP6159860 B1 JP 6159860B1
- Authority
- JP
- Japan
- Prior art keywords
- yeast
- same
- culture
- raw material
- culturing
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Active
Links
- 239000002994 raw material Substances 0.000 title claims abstract description 39
- 239000007788 liquid Substances 0.000 title claims abstract description 38
- 235000013402 health food Nutrition 0.000 title claims abstract description 22
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 title claims abstract description 21
- 239000002537 cosmetic Substances 0.000 title claims abstract description 20
- 238000002360 preparation method Methods 0.000 title claims abstract description 20
- 239000006071 cream Substances 0.000 title description 17
- 239000000499 gel Substances 0.000 title description 4
- 240000004808 Saccharomyces cerevisiae Species 0.000 claims abstract description 51
- 238000012258 culturing Methods 0.000 claims abstract description 19
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract description 19
- 230000009089 cytolysis Effects 0.000 claims abstract description 15
- 238000000605 extraction Methods 0.000 claims abstract description 12
- 238000000926 separation method Methods 0.000 claims abstract description 10
- 230000000630 rising effect Effects 0.000 claims abstract description 7
- 230000002378 acidificating effect Effects 0.000 claims abstract description 6
- 238000005119 centrifugation Methods 0.000 claims abstract description 5
- 238000010438 heat treatment Methods 0.000 claims abstract description 4
- 238000010792 warming Methods 0.000 claims description 14
- 239000011344 liquid material Substances 0.000 claims description 11
- 230000007423 decrease Effects 0.000 claims description 8
- 238000004090 dissolution Methods 0.000 claims description 6
- 239000006166 lysate Substances 0.000 claims 1
- 239000000843 powder Substances 0.000 abstract description 11
- 230000003247 decreasing effect Effects 0.000 abstract description 2
- 238000001035 drying Methods 0.000 abstract description 2
- 238000012360 testing method Methods 0.000 description 20
- 238000000034 method Methods 0.000 description 17
- 230000008569 process Effects 0.000 description 12
- 210000005253 yeast cell Anatomy 0.000 description 8
- 238000011156 evaluation Methods 0.000 description 7
- 210000004027 cell Anatomy 0.000 description 6
- 230000001954 sterilising effect Effects 0.000 description 6
- 238000004659 sterilization and disinfection Methods 0.000 description 6
- IJGRMHOSHXDMSA-UHFFFAOYSA-N Atomic nitrogen Chemical compound N#N IJGRMHOSHXDMSA-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 4
- 208000002193 Pain Diseases 0.000 description 4
- 230000006872 improvement Effects 0.000 description 4
- 210000000629 knee joint Anatomy 0.000 description 4
- 239000000203 mixture Substances 0.000 description 4
- 241000235648 Pichia Species 0.000 description 3
- 241000235070 Saccharomyces Species 0.000 description 3
- 230000008859 change Effects 0.000 description 3
- 238000011002 quantification Methods 0.000 description 3
- 208000006820 Arthralgia Diseases 0.000 description 2
- 241000222120 Candida <Saccharomycetales> Species 0.000 description 2
- 230000005526 G1 to G0 transition Effects 0.000 description 2
- MEFKEPWMEQBLKI-AIRLBKTGSA-N S-adenosyl-L-methioninate Chemical compound O[C@@H]1[C@H](O)[C@@H](C[S+](CC[C@H](N)C([O-])=O)C)O[C@H]1N1C2=NC=NC(N)=C2N=C1 MEFKEPWMEQBLKI-AIRLBKTGSA-N 0.000 description 2
- 229960001570 ademetionine Drugs 0.000 description 2
- 239000008278 cosmetic cream Substances 0.000 description 2
- 238000010586 diagram Methods 0.000 description 2
- 230000012010 growth Effects 0.000 description 2
- 210000003127 knee Anatomy 0.000 description 2
- JVTAAEKCZFNVCJ-UHFFFAOYSA-N lactic acid Chemical compound CC(O)C(O)=O JVTAAEKCZFNVCJ-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 239000012263 liquid product Substances 0.000 description 2
- 239000000463 material Substances 0.000 description 2
- 238000002156 mixing Methods 0.000 description 2
- 229910052757 nitrogen Inorganic materials 0.000 description 2
- 238000010979 pH adjustment Methods 0.000 description 2
- 230000007704 transition Effects 0.000 description 2
- 235000021419 vinegar Nutrition 0.000 description 2
- 230000000007 visual effect Effects 0.000 description 2
- 208000036487 Arthropathies Diseases 0.000 description 1
- 241000235035 Debaryomyces Species 0.000 description 1
- 208000012659 Joint disease Diseases 0.000 description 1
- 241000235649 Kluyveromyces Species 0.000 description 1
- 241000235346 Schizosaccharomyces Species 0.000 description 1
- 241000235017 Zygosaccharomyces Species 0.000 description 1
- 238000002835 absorbance Methods 0.000 description 1
- 230000003698 anagen phase Effects 0.000 description 1
- 238000004458 analytical method Methods 0.000 description 1
- 206010003246 arthritis Diseases 0.000 description 1
- 230000001174 ascending effect Effects 0.000 description 1
- 230000001580 bacterial effect Effects 0.000 description 1
- 230000034994 death Effects 0.000 description 1
- 230000000694 effects Effects 0.000 description 1
- 238000000855 fermentation Methods 0.000 description 1
- 230000004151 fermentation Effects 0.000 description 1
- 238000001914 filtration Methods 0.000 description 1
- 238000004108 freeze drying Methods 0.000 description 1
- 238000004128 high performance liquid chromatography Methods 0.000 description 1
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-M hydroxide Chemical compound [OH-] XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-M 0.000 description 1
- 230000000977 initiatory effect Effects 0.000 description 1
- 208000024765 knee pain Diseases 0.000 description 1
- 235000014655 lactic acid Nutrition 0.000 description 1
- 239000004310 lactic acid Substances 0.000 description 1
- 208000019423 liver disease Diseases 0.000 description 1
- 238000005259 measurement Methods 0.000 description 1
- 238000002844 melting Methods 0.000 description 1
- 230000008018 melting Effects 0.000 description 1
- 230000000813 microbial effect Effects 0.000 description 1
- 235000015097 nutrients Nutrition 0.000 description 1
- 230000000399 orthopedic effect Effects 0.000 description 1
- 201000008482 osteoarthritis Diseases 0.000 description 1
- 210000002826 placenta Anatomy 0.000 description 1
- 239000000047 product Substances 0.000 description 1
- 239000013589 supplement Substances 0.000 description 1
- 239000000052 vinegar Substances 0.000 description 1
Classifications
-
- C—CHEMISTRY; METALLURGY
- C12—BIOCHEMISTRY; BEER; SPIRITS; WINE; VINEGAR; MICROBIOLOGY; ENZYMOLOGY; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING
- C12P—FERMENTATION OR ENZYME-USING PROCESSES TO SYNTHESISE A DESIRED CHEMICAL COMPOUND OR COMPOSITION OR TO SEPARATE OPTICAL ISOMERS FROM A RACEMIC MIXTURE
- C12P13/00—Preparation of nitrogen-containing organic compounds
- C12P13/04—Alpha- or beta- amino acids
- C12P13/12—Methionine; Cysteine; Cystine
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L33/00—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof
- A23L33/10—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof using additives
- A23L33/14—Yeasts or derivatives thereof
- A23L33/145—Extracts
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L33/00—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof
- A23L33/10—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof using additives
- A23L33/17—Amino acids, peptides or proteins
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
- A61K—PREPARATIONS FOR MEDICAL, DENTAL OR TOILETRY PURPOSES
- A61K31/00—Medicinal preparations containing organic active ingredients
- A61K31/70—Carbohydrates; Sugars; Derivatives thereof
- A61K31/7042—Compounds having saccharide radicals and heterocyclic rings
- A61K31/7052—Compounds having saccharide radicals and heterocyclic rings having nitrogen as a ring hetero atom, e.g. nucleosides, nucleotides
- A61K31/706—Compounds having saccharide radicals and heterocyclic rings having nitrogen as a ring hetero atom, e.g. nucleosides, nucleotides containing six-membered rings with nitrogen as a ring hetero atom
- A61K31/7064—Compounds having saccharide radicals and heterocyclic rings having nitrogen as a ring hetero atom, e.g. nucleosides, nucleotides containing six-membered rings with nitrogen as a ring hetero atom containing condensed or non-condensed pyrimidines
- A61K31/7076—Compounds having saccharide radicals and heterocyclic rings having nitrogen as a ring hetero atom, e.g. nucleosides, nucleotides containing six-membered rings with nitrogen as a ring hetero atom containing condensed or non-condensed pyrimidines containing purines, e.g. adenosine, adenylic acid
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
- A61K—PREPARATIONS FOR MEDICAL, DENTAL OR TOILETRY PURPOSES
- A61K8/00—Cosmetics or similar toiletry preparations
- A61K8/18—Cosmetics or similar toiletry preparations characterised by the composition
- A61K8/30—Cosmetics or similar toiletry preparations characterised by the composition containing organic compounds
- A61K8/60—Sugars; Derivatives thereof
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
- A61K—PREPARATIONS FOR MEDICAL, DENTAL OR TOILETRY PURPOSES
- A61K8/00—Cosmetics or similar toiletry preparations
- A61K8/18—Cosmetics or similar toiletry preparations characterised by the composition
- A61K8/96—Cosmetics or similar toiletry preparations characterised by the composition containing materials, or derivatives thereof of undetermined constitution
- A61K8/99—Cosmetics or similar toiletry preparations characterised by the composition containing materials, or derivatives thereof of undetermined constitution from microorganisms other than algae or fungi, e.g. protozoa or bacteria
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
- A61P—SPECIFIC THERAPEUTIC ACTIVITY OF CHEMICAL COMPOUNDS OR MEDICINAL PREPARATIONS
- A61P19/00—Drugs for skeletal disorders
- A61P19/02—Drugs for skeletal disorders for joint disorders, e.g. arthritis, arthrosis
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
- A61Q—SPECIFIC USE OF COSMETICS OR SIMILAR TOILETRY PREPARATIONS
- A61Q19/00—Preparations for care of the skin
-
- C—CHEMISTRY; METALLURGY
- C07—ORGANIC CHEMISTRY
- C07H—SUGARS; DERIVATIVES THEREOF; NUCLEOSIDES; NUCLEOTIDES; NUCLEIC ACIDS
- C07H19/00—Compounds containing a hetero ring sharing one ring hetero atom with a saccharide radical; Nucleosides; Mononucleotides; Anhydro-derivatives thereof
- C07H19/02—Compounds containing a hetero ring sharing one ring hetero atom with a saccharide radical; Nucleosides; Mononucleotides; Anhydro-derivatives thereof sharing nitrogen
- C07H19/04—Heterocyclic radicals containing only nitrogen atoms as ring hetero atom
- C07H19/16—Purine radicals
- C07H19/167—Purine radicals with ribosyl as the saccharide radical
-
- C—CHEMISTRY; METALLURGY
- C12—BIOCHEMISTRY; BEER; SPIRITS; WINE; VINEGAR; MICROBIOLOGY; ENZYMOLOGY; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING
- C12P—FERMENTATION OR ENZYME-USING PROCESSES TO SYNTHESISE A DESIRED CHEMICAL COMPOUND OR COMPOSITION OR TO SEPARATE OPTICAL ISOMERS FROM A RACEMIC MIXTURE
- C12P17/00—Preparation of heterocyclic carbon compounds with only O, N, S, Se or Te as ring hetero atoms
- C12P17/18—Preparation of heterocyclic carbon compounds with only O, N, S, Se or Te as ring hetero atoms containing at least two hetero rings condensed among themselves or condensed with a common carbocyclic ring system, e.g. rifamycin
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23V—INDEXING SCHEME RELATING TO FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES AND LACTIC OR PROPIONIC ACID BACTERIA USED IN FOODSTUFFS OR FOOD PREPARATION
- A23V2002/00—Food compositions, function of food ingredients or processes for food or foodstuffs
Landscapes
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Health & Medical Sciences (AREA)
- Chemical & Material Sciences (AREA)
- Organic Chemistry (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- General Health & Medical Sciences (AREA)
- Veterinary Medicine (AREA)
- Public Health (AREA)
- Animal Behavior & Ethology (AREA)
- Zoology (AREA)
- Wood Science & Technology (AREA)
- Biotechnology (AREA)
- Genetics & Genomics (AREA)
- Biochemistry (AREA)
- Bioinformatics & Cheminformatics (AREA)
- Microbiology (AREA)
- General Chemical & Material Sciences (AREA)
- Chemical Kinetics & Catalysis (AREA)
- Mycology (AREA)
- Epidemiology (AREA)
- General Engineering & Computer Science (AREA)
- Molecular Biology (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Pharmacology & Pharmacy (AREA)
- Nutrition Science (AREA)
- Polymers & Plastics (AREA)
- Medicinal Chemistry (AREA)
- Birds (AREA)
- Dermatology (AREA)
- Nuclear Medicine, Radiotherapy & Molecular Imaging (AREA)
- Proteomics, Peptides & Aminoacids (AREA)
- Tropical Medicine & Parasitology (AREA)
- Physical Education & Sports Medicine (AREA)
- Orthopedic Medicine & Surgery (AREA)
- Immunology (AREA)
- Rheumatology (AREA)
- Cosmetics (AREA)
- Coloring Foods And Improving Nutritive Qualities (AREA)
- Pharmaceuticals Containing Other Organic And Inorganic Compounds (AREA)
- Acyclic And Carbocyclic Compounds In Medicinal Compositions (AREA)
Abstract
【課題】ＳＡＭｅ含有量が高いＳＡＭｅ含有原料の製造方法、並びにＳＡＭｅ含有液体原料が配合された化粧品、外用剤及び健康食品を提供すること。【解決手段】培養タンクに水と黒糖を投入し、加温溶解する加温溶解工程と、培養タンクに酵母を投入して培養する培養工程と、遠心分離によって培地と酵母に分離する分離工程とを有し、培養工程における培養停止タイミングを、培養液の濁度が上昇から下降に転じた時から濁度が１５％低下するまでとした。また、分離工程の後に、酵母をフリーズドライ乾燥して乾燥粉末を得る乾燥工程を有するか、あるいは得られた酵母に対して菌体の破壊を行う溶菌処理工程と、酸性条件下で水による抽出を行う抽出工程とを有する。【選択図】 図１
Description
本発明は、ＳＡＭｅ含有液体原料が配合されたクリーム状、ジェル状又は液状の外用剤、化粧品又は健康食品の製造方法に関する。
ＳＡＭｅ（Ｓ−アデノシルメチオニン）は、１９７４年にヨーロッパにて世界で初めてうつ病の治療薬として開発された。また、アメリカでは特に関節炎に効果のあるサプリメントとして人気があり、この他にも、肝疾患に対して効果があるとされている。特に関節症の患者は年々増加傾向にあり、関節をサポートする健康食品等の需要が高まっている。
ここで、特許文献１には、もろみ酢など醸造に由来する酢類と清酒粕とを組み合わせることで、ＳＡＭｅを安定な状態で含む健康食品を得ることが記載されている。
また、特許文献２には、ＳＡＭｅを含む組成物を化粧品等の皮膚外用剤に用いることが記載されている。
ここで、特許文献１には、もろみ酢など醸造に由来する酢類と清酒粕とを組み合わせることで、ＳＡＭｅを安定な状態で含む健康食品を得ることが記載されている。
また、特許文献２には、ＳＡＭｅを含む組成物を化粧品等の皮膚外用剤に用いることが記載されている。
外用剤、化粧品又は健康食品などに配合されるＳＡＭｅ含有原料のＳＡＭｅ含有量を高くしようとする場合には、培養する酵母の菌体中ＳＡＭｅ含有量をできるだけ高くする必要がある。しかし、特許文献１、２記載の発明は、いずれも酵母菌体中ＳＡＭｅ含有量を高くしようとするものではない。
また、従来のＳＡＭｅ含有原料は粉末状であり、水又は油に溶解しにくいため、クリーム状・ジェル状又は液状の製品（化粧用クリーム等）に多く配合することが困難である。
また、従来のＳＡＭｅ含有原料は粉末状であり、水又は油に溶解しにくいため、クリーム状・ジェル状又は液状の製品（化粧用クリーム等）に多く配合することが困難である。
そこで、本発明は、ＳＡＭｅ含有量が高いＳＡＭｅ含有液体原料が配合されたクリーム状、ジェル状又は液状の外用剤、化粧品又は健康食品の製造方法を提供することを目的とする。
請求項１記載の本発明のＳＡＭｅ含有液体原料が配合されたクリーム状、ジェル状又は液状の外用剤、化粧品又は健康食品の製造方法は、培養タンクに水と黒糖を投入し、加温溶解する加温溶解工程と、加温溶解工程の後に、培養タンクに酵母を投入して培養する培養工程と、培養工程の後に、遠心分離によって培地と酵母に分離する分離工程と、分離工程の後に、得られた酵母に対して溶菌処理によって菌体の破壊を行う溶菌処理工程と、溶菌処理工程の後に、酸性条件下で水による抽出を行う抽出工程とを有し、培養工程では、培養開始後はｐＨ制御を行わず、培養工程における培養停止タイミングを、培地ｐＨが３付近で一定となった後、培養液の濁度が上昇から下降に転じた時から濁度が１５％低下するまでとし、抽出工程の後に溶菌抽出物をろ過し、得られたＳＡＭｅ含有液体原料を配合することを特徴とする。
請求項２記載の本発明は、請求項１に記載のＳＡＭｅ含有液体原料が配合されたクリーム状、ジェル状又は液状の外用剤、化粧品又は健康食品の製造方法において、酵母が清酒酵母であり、加温溶解工程における温度が２０℃以上３５℃以下であり、培養工程において、温度が２０℃以上３５℃以下、黒糖の濃度が水に対して重量比で６％以上１０％以下、培地の初発ｐＨが４であり、黒糖を加温溶解工程開始時にのみ投入したことを特徴とする。
請求項２記載の本発明は、請求項１に記載のＳＡＭｅ含有液体原料が配合されたクリーム状、ジェル状又は液状の外用剤、化粧品又は健康食品の製造方法において、酵母が清酒酵母であり、加温溶解工程における温度が２０℃以上３５℃以下であり、培養工程において、温度が２０℃以上３５℃以下、黒糖の濃度が水に対して重量比で６％以上１０％以下、培地の初発ｐＨが４であり、黒糖を加温溶解工程開始時にのみ投入したことを特徴とする。
本発明によれば、ＳＡＭｅ含有量が高いＳＡＭｅ含有液体原料が配合されたクリーム状、ジェル状又は液状の外用剤、化粧品又は健康食品の製造方法を提供することができる。
本発明の第１の実施の形態によるＳＡＭｅ含有液体原料が配合されたクリーム状、ジェル状又は液状の外用剤、化粧品又は健康食品の製造方法は、培養タンクに水と黒糖を投入し、加温溶解する加温溶解工程と、加温溶解工程の後に、培養タンクに酵母を投入して培養する培養工程と、培養工程の後に、遠心分離によって培地と酵母に分離する分離工程と、分離工程の後に、得られた酵母に対して溶菌処理によって菌体の破壊を行う溶菌処理工程と、溶菌処理工程の後に、酸性条件下で水による抽出を行う抽出工程とを有し、培養工程では、培養開始後はｐＨ制御を行わず、培養工程における培養停止タイミングを、培地ｐＨが３付近で一定となった後、培養液の濁度が上昇から下降に転じた時から濁度が１５％低下するまでとし、抽出工程の後に溶菌抽出物をろ過し、得られたＳＡＭｅ含有液体原料を配合するものである。
この実施の形態によれば、ＳＡＭｅ含有液体原料は水に溶解するため、ＳＡＭｅ含有量が高いＳＡＭｅ含有液体原料が配合されたクリーム状、ジェル状又は液状の外用剤、化粧品又は健康食品を得ることができる。
この実施の形態によれば、ＳＡＭｅ含有液体原料は水に溶解するため、ＳＡＭｅ含有量が高いＳＡＭｅ含有液体原料が配合されたクリーム状、ジェル状又は液状の外用剤、化粧品又は健康食品を得ることができる。
本発明の第２の実施の形態は、第１の実施の形態によるＳＡＭｅ含有液体原料が配合されたクリーム状、ジェル状又は液状の外用剤、化粧品又は健康食品の製造方法において、酵母が清酒酵母であり、加温溶解工程における温度が２０℃以上３５℃以下であり、培養工程において、温度が２０℃以上３５℃以下、黒糖の濃度が水に対して重量比で６％以上１０％以下、培地の初発ｐＨが４であり、黒糖を加温溶解工程開始時にのみ投入したものである。
この実施の形態によれば、ＳＡＭｅ含有量が高いＳＡＭｅ含有液体原料が配合されたクリーム状、ジェル状又は液状の外用剤、化粧品又は健康食品を得ることができる。
この実施の形態によれば、ＳＡＭｅ含有量が高いＳＡＭｅ含有液体原料が配合されたクリーム状、ジェル状又は液状の外用剤、化粧品又は健康食品を得ることができる。
以下に本発明の一実施例によるＳＡＭｅ含有原料の製造方法、並びにＳＡＭｅ含有液体原料が配合された外用剤、化粧品及び健康食品について説明する。
まず、本実施例によるＳＡＭｅ含有原料の製造方法を説明する。
本実施例によるＳＡＭｅ含有原料の製造方法は、殺菌洗浄した培養タンクに、水と、酵母の栄養源である黒糖を投入し、さらに窒素源を適宜追加して、所定温度に加温し溶解する加温溶解工程と、加温溶解工程の後に、培養タンクに酵母を投入して培養（発酵）する培養工程と、培養工程の後に、遠心分離によって培地と酵母に分離する分離工程とを有する。
本実施例によるＳＡＭｅ含有原料の製造方法は、殺菌洗浄した培養タンクに、水と、酵母の栄養源である黒糖を投入し、さらに窒素源を適宜追加して、所定温度に加温し溶解する加温溶解工程と、加温溶解工程の後に、培養タンクに酵母を投入して培養（発酵）する培養工程と、培養工程の後に、遠心分離によって培地と酵母に分離する分離工程とを有する。
加温溶解工程における所定温度は、２０℃以上３５℃以下とすることが好ましく、３０℃とすることが更に好ましい。
また、加温溶解工程における窒素源としては、プラセンタエキス末を添加することが好ましい。
なお、黒糖は、加温溶解工程開始時にのみ投入することが好ましい。
また、加温溶解工程における窒素源としては、プラセンタエキス末を添加することが好ましい。
なお、黒糖は、加温溶解工程開始時にのみ投入することが好ましい。
加温溶解工程の後に投入される酵母には、サッカロマイセス（Saccharomyces）属、カンジダ（Candida）属、トルロプシス（Torulopsis）属、ジゴサッカロマイセス（Zygosaccharomyces）属、シゾサッカロマイセス（Schizosaccharomyces）属、ピチア（Pichia）属、ハンセヌラ（Hansenula）属、クルイウェロマイセス（Kluyveromyces）属、デバリオマイセス（Debaryomyces）属の中から選ばれる食用酵母を用いることができる。その中でも特に、サッカロマイセス（Saccharomyces）属を用いることが好ましく、サッカロマイセス（Saccharomyces）属の中でも清酒酵母を用いることが更に好ましい。
培養工程では、酵母を培養（発酵）することで、酵母中にＳＡＭｅが産生される。
培養工程における温度は、酵母生育に適した温度である２０℃以上３５℃以下とすることが好ましく、３０℃とすることが更に好ましい。低温では酵母の増殖速度が遅くなり、高温では酵母が死滅してしまう。
また、培養工程における黒糖の濃度は、水に対して重量比で３％以上１０％以下とすることが好ましく、６％以上１０％以下とすることが更に好ましい。
また、培養工程における培養液の初発ｐＨ（培養開始時のｐＨ）は、３以上７以下とすることが好ましく、３以上５以下とすることが更に好ましく、４とすることが最も好ましい。
培養工程における培養停止タイミングは、例えば、培養液の濁度の変動と、培地のｐＨの変動と、酵母の菌体中ＳＡＭｅ含有量とに基づいて決定する。菌体中ＳＡＭｅ含有量が高いＳＡＭｅ含有酵母を得ようとする場合には、培養停止タイミングを、培養液の濁度が上昇から下降に転じた時（転換点）から濁度が１５％低下するまでとすればよい。すなわち、培養液の濁度がピークに達して減少を始めた後、濁度がピーク値から１５％低下するまでの間に培養停止タイミングを設定する。また、培養停止タイミングを、転換点から濁度が５％低下するまでとすることが更に好ましい。なお、ピーク転換点が予め予測できる場合には、ピーク転換点よりも前を培養停止タイミングとして設定してもよい。
培養工程における温度は、酵母生育に適した温度である２０℃以上３５℃以下とすることが好ましく、３０℃とすることが更に好ましい。低温では酵母の増殖速度が遅くなり、高温では酵母が死滅してしまう。
また、培養工程における黒糖の濃度は、水に対して重量比で３％以上１０％以下とすることが好ましく、６％以上１０％以下とすることが更に好ましい。
また、培養工程における培養液の初発ｐＨ（培養開始時のｐＨ）は、３以上７以下とすることが好ましく、３以上５以下とすることが更に好ましく、４とすることが最も好ましい。
培養工程における培養停止タイミングは、例えば、培養液の濁度の変動と、培地のｐＨの変動と、酵母の菌体中ＳＡＭｅ含有量とに基づいて決定する。菌体中ＳＡＭｅ含有量が高いＳＡＭｅ含有酵母を得ようとする場合には、培養停止タイミングを、培養液の濁度が上昇から下降に転じた時（転換点）から濁度が１５％低下するまでとすればよい。すなわち、培養液の濁度がピークに達して減少を始めた後、濁度がピーク値から１５％低下するまでの間に培養停止タイミングを設定する。また、培養停止タイミングを、転換点から濁度が５％低下するまでとすることが更に好ましい。なお、ピーク転換点が予め予測できる場合には、ピーク転換点よりも前を培養停止タイミングとして設定してもよい。
分離工程では、酵母培養液を連続遠心機に通し、培地と酵母に分離する。培地と酵母菌体に分離することにより、ＳＡＭｅ含有酵母を得ることができる。
図１は、培養工程における培養条件（培地中黒糖濃度、ｐＨ調整、培養時間）を異ならせた試験結果を示す図である。試験は、１ｔ仕込みの３０℃培養で実施した。
測定は、紫外可視分光光度計（UV mini 1240（株式会社島津製作所））を用いて、酵母培養液の濁度を６００ｎｍ吸光度で測定し、酵母菌体量（ＯＤ６００値）とした。
酵母菌体中ＳＡＭｅ含有量の定量（ＨＰＬＣ定量）は、機器（ジーエルサイエンス株式会社 ＧＬ−７４００型）を用い、カラム（株式会社ケムコ Chemcopak Nucleosil 100-10SA）を用いて、移動相は流速１．０mL／分で、０．０５Ｍ（ＮＨ4）2ＨＰＯ4（ｐＨ３．０）で２０分、続いて５分で０．５Ｍ（ＮＨ4）2ＨＰＯ4（ｐＨ３．０）まで組成を変化させるリニアグラジエントでおこない、２６０nmで検出した。分析方法は後藤らの方法（「清酒醪中のＳ−アデノシルメチオニンの定量と変化」日本醸造協会誌，１９９２）による。
測定は、紫外可視分光光度計（UV mini 1240（株式会社島津製作所））を用いて、酵母培養液の濁度を６００ｎｍ吸光度で測定し、酵母菌体量（ＯＤ６００値）とした。
酵母菌体中ＳＡＭｅ含有量の定量（ＨＰＬＣ定量）は、機器（ジーエルサイエンス株式会社 ＧＬ−７４００型）を用い、カラム（株式会社ケムコ Chemcopak Nucleosil 100-10SA）を用いて、移動相は流速１．０mL／分で、０．０５Ｍ（ＮＨ4）2ＨＰＯ4（ｐＨ３．０）で２０分、続いて５分で０．５Ｍ（ＮＨ4）2ＨＰＯ4（ｐＨ３．０）まで組成を変化させるリニアグラジエントでおこない、２６０nmで検出した。分析方法は後藤らの方法（「清酒醪中のＳ−アデノシルメチオニンの定量と変化」日本醸造協会誌，１９９２）による。
各試験例における培地中黒糖濃度（水に対する重量比）と培地の初発ｐＨは次のとおりである。なお、ｐＨ調整は、下げるときは乳酸を使用し、上げる時は水酸化Ｎａを使用した。
試験例１・・・黒糖濃度：３％、初発ｐＨ：４ （図１（ａ））
試験例２・・・黒糖濃度：６％、初発ｐＨ：４ （図１（ｂ））
試験例３・・・黒糖濃度：１０％、初発ｐＨ：４（図１（ｃ））
試験例４・・・黒糖濃度：６％、初発ｐＨ：３ （図１（ｄ））
試験例５・・・黒糖濃度：６％、初発ｐＨ：５ （図１（ｅ））
試験例６・・・黒糖濃度：６％、初発ｐＨ：６ （図１（ｆ））
試験例７・・・黒糖濃度：６％、初発ｐＨ：７ （図１（ｇ））
図１において、「◆」はＯＤ６００値（左軸）、「▲」は酵母菌体中ＳＡＭｅ含有量（左軸）、「■」はｐＨ（右軸）である。なお、酵母菌体中ＳＡＭｅ含有量は、最も高い結果を１００としている。
試験例１・・・黒糖濃度：３％、初発ｐＨ：４ （図１（ａ））
試験例２・・・黒糖濃度：６％、初発ｐＨ：４ （図１（ｂ））
試験例３・・・黒糖濃度：１０％、初発ｐＨ：４（図１（ｃ））
試験例４・・・黒糖濃度：６％、初発ｐＨ：３ （図１（ｄ））
試験例５・・・黒糖濃度：６％、初発ｐＨ：５ （図１（ｅ））
試験例６・・・黒糖濃度：６％、初発ｐＨ：６ （図１（ｆ））
試験例７・・・黒糖濃度：６％、初発ｐＨ：７ （図１（ｇ））
図１において、「◆」はＯＤ６００値（左軸）、「▲」は酵母菌体中ＳＡＭｅ含有量（左軸）、「■」はｐＨ（右軸）である。なお、酵母菌体中ＳＡＭｅ含有量は、最も高い結果を１００としている。
初発ｐＨを同じとして黒糖濃度の違いに着目して比較した場合は、図１（ａ）〜（ｃ）に示すように、黒糖濃度を６％とした試験例２は、ＯＤ６００値が試験例１よりも高く、かつ酵母菌体中ＳＡＭｅ含有量が試験例１、３よりも高くなり、総合的に最も良い結果となった。
また、黒糖濃度を同じとして初発ｐＨの違いに着目して比較した場合は、図１（ｂ）、（ｄ）〜（ｇ）に示すように、初発ｐＨを４とした試験例２は、ＯＤ６００値が試験例４、７よりも高く、かつ酵母菌体中ＳＡＭｅ含有量が試験例４〜７よりも高くなり、総合的に最も良い結果となった。
また、黒糖濃度を同じとして初発ｐＨの違いに着目して比較した場合は、図１（ｂ）、（ｄ）〜（ｇ）に示すように、初発ｐＨを４とした試験例２は、ＯＤ６００値が試験例４、７よりも高く、かつ酵母菌体中ＳＡＭｅ含有量が試験例４〜７よりも高くなり、総合的に最も良い結果となった。
ここで、総合的に最も良い結果であった試験例２（培地中黒糖濃度６％、初発ｐＨ４）を例にして培養工程における培養停止タイミングの決定方法を説明する。
試験例２の培養条件では、図１（ｂ）に示すように酵母が増殖期に入るとＯＤ６００値と反比例して培地ｐＨが低下し、定常期に向けて曲線の傾きが緩やかになるころにｐＨ３付近で一定となること、及び定常期に入った直後ではＳＡＭｅ含有量（蓄積量）が低く、死滅期の直前において最もＳＡＭｅ含有量が高いことが分かる。
したがって、培養停止タイミングは、培養液の濁度が上昇から下降に転じた時から濁度が１５％低下するまで、より好ましくは濁度が５％低下するまでとする。すなわち、試験例２ではＯＤ６００値のピークが約７０なので、ＯＤ６００値がピークに達した後、ＯＤ６００値がピーク値である約７０の８５％である約６０となるまで、より好ましくはＯＤ６００値がピークに達した後、ＯＤ６００値がピーク値である約７０の９５％である約６６となるまでの間に培養停止タイミングがある。
この培養停止タイミングは、培養工程の開始から７３時間以上７７時間以下の経過時間内にある。すなわち、培養時間でみた場合は、７５時間±２時間とすることが好ましい。
このように、培養液中のＯＤ６００値と培地のｐＨ変動及び菌体中ＳＡＭｅ含有量を確認することで、培養停止タイミング（培養時間）を決定することができる。
試験例２の培養条件では、図１（ｂ）に示すように酵母が増殖期に入るとＯＤ６００値と反比例して培地ｐＨが低下し、定常期に向けて曲線の傾きが緩やかになるころにｐＨ３付近で一定となること、及び定常期に入った直後ではＳＡＭｅ含有量（蓄積量）が低く、死滅期の直前において最もＳＡＭｅ含有量が高いことが分かる。
したがって、培養停止タイミングは、培養液の濁度が上昇から下降に転じた時から濁度が１５％低下するまで、より好ましくは濁度が５％低下するまでとする。すなわち、試験例２ではＯＤ６００値のピークが約７０なので、ＯＤ６００値がピークに達した後、ＯＤ６００値がピーク値である約７０の８５％である約６０となるまで、より好ましくはＯＤ６００値がピークに達した後、ＯＤ６００値がピーク値である約７０の９５％である約６６となるまでの間に培養停止タイミングがある。
この培養停止タイミングは、培養工程の開始から７３時間以上７７時間以下の経過時間内にある。すなわち、培養時間でみた場合は、７５時間±２時間とすることが好ましい。
このように、培養液中のＯＤ６００値と培地のｐＨ変動及び菌体中ＳＡＭｅ含有量を確認することで、培養停止タイミング（培養時間）を決定することができる。
以上のように、本実施例によるＳＡＭｅ含有原料の製造方法によれば、酵母菌体中ＳＡＭｅ含有量が高いＳＡＭｅ含有酵母を得ることができる。
次に、本実施例による粉末状のＳＡＭｅ含有原料（以下、「ＳＡＭｅ含有酵母粉末原料」という）の製造方法を説明する。
本実施例によるＳＡＭｅ含有酵母粉末原料の製造方法は、上記したＳＡＭｅ含有原料の製造方法における分離工程の後に、得られたＳＡＭｅ含有酵母を非加熱殺菌する殺菌工程と、殺菌工程の後に、ＳＡＭｅ含有酵母をフリーズドライ乾燥して乾燥粉末を得る乾燥工程を有する。
これらの工程を経てＳＡＭｅ含有酵母を乾燥粉末とすることで、例えばＳＡＭｅを１０％以上含有するＳＡＭｅ含有酵母粉末を得ることができる。得られたＳＡＭｅ含有酵母粉末は、健康食品などの原料として利用できる。
本実施例によるＳＡＭｅ含有酵母粉末原料の製造方法は、上記したＳＡＭｅ含有原料の製造方法における分離工程の後に、得られたＳＡＭｅ含有酵母を非加熱殺菌する殺菌工程と、殺菌工程の後に、ＳＡＭｅ含有酵母をフリーズドライ乾燥して乾燥粉末を得る乾燥工程を有する。
これらの工程を経てＳＡＭｅ含有酵母を乾燥粉末とすることで、例えばＳＡＭｅを１０％以上含有するＳＡＭｅ含有酵母粉末を得ることができる。得られたＳＡＭｅ含有酵母粉末は、健康食品などの原料として利用できる。
次に、本実施例による液状のＳＡＭｅ含有原料（以下、「ＳＡＭｅ含有液体原料」という）の製造方法を説明する。
本実施例によるＳＡＭｅ含有液体原料の製造方法は、上記したＳＡＭｅ含有原料の製造方法における分離工程の後に、得られたＳＡＭｅ含有酵母を非加熱殺菌する殺菌工程と、殺菌工程の後に、ＳＡＭｅ含有酵母に対して溶菌処理によって菌体の破壊を行う溶菌処理工程と、溶菌処理工程の後に、酸性条件下で水による抽出を行う抽出工程とを有する。
ＳＡＭｅ含有酵母に対して、溶菌処理後、ＳＡＭｅを安定化する酸性条件下で水により抽出を行い、溶菌抽出物をろ過することで、ＳＡＭｅ含有液体原料を得ることができる。得られたＳＡＭｅ含有液体原料は、外用剤、化粧品又は健康食品などの原料として利用できる。
従来のＳＡＭｅ含有原料は、粉末状であるため水にも油にも溶解せず、クリーム状、ジェル状、又は液状の外用剤、化粧品又は健康食品などの製品に配合することが困難であった。仮にＳＡＭｅ含有酵母粉末原料をクリーム状の製品に配合しようとしても、無理やりクリームに練り込むしか方法がなく、クリームに安定に均一配合することができないため、せいぜい０．５％の配合が限度であった。これに対して本実施例によるＳＡＭｅ含有液体原料は、ＳＡＭｅ含有酵母粉末原料と違って液状であり、水に溶解するため、例えば化粧用クリームに少なくとも５％以上配合することができ、最大で７０％程度まで配合することができる。したがって、ＳＡＭｅ含有液体原料を用いることで、ＳＡＭｅが多く含まれるクリーム状、ジェル状、又は液状の外用剤、化粧品又は健康食品等の製品を実現できる。
なお、ＳＡＭｅ含有液体原料は、ＳＡＭｅを１ｐｐｍ以上含有し、ｐＨが３以上５以下であることが好ましい。
本実施例によるＳＡＭｅ含有液体原料の製造方法は、上記したＳＡＭｅ含有原料の製造方法における分離工程の後に、得られたＳＡＭｅ含有酵母を非加熱殺菌する殺菌工程と、殺菌工程の後に、ＳＡＭｅ含有酵母に対して溶菌処理によって菌体の破壊を行う溶菌処理工程と、溶菌処理工程の後に、酸性条件下で水による抽出を行う抽出工程とを有する。
ＳＡＭｅ含有酵母に対して、溶菌処理後、ＳＡＭｅを安定化する酸性条件下で水により抽出を行い、溶菌抽出物をろ過することで、ＳＡＭｅ含有液体原料を得ることができる。得られたＳＡＭｅ含有液体原料は、外用剤、化粧品又は健康食品などの原料として利用できる。
従来のＳＡＭｅ含有原料は、粉末状であるため水にも油にも溶解せず、クリーム状、ジェル状、又は液状の外用剤、化粧品又は健康食品などの製品に配合することが困難であった。仮にＳＡＭｅ含有酵母粉末原料をクリーム状の製品に配合しようとしても、無理やりクリームに練り込むしか方法がなく、クリームに安定に均一配合することができないため、せいぜい０．５％の配合が限度であった。これに対して本実施例によるＳＡＭｅ含有液体原料は、ＳＡＭｅ含有酵母粉末原料と違って液状であり、水に溶解するため、例えば化粧用クリームに少なくとも５％以上配合することができ、最大で７０％程度まで配合することができる。したがって、ＳＡＭｅ含有液体原料を用いることで、ＳＡＭｅが多く含まれるクリーム状、ジェル状、又は液状の外用剤、化粧品又は健康食品等の製品を実現できる。
なお、ＳＡＭｅ含有液体原料は、ＳＡＭｅを１ｐｐｍ以上含有し、ｐＨが３以上５以下であることが好ましい。
図２及び図３は、ＳＡＭｅの外用での効果を確認するため、比較的軽度な変形性膝関節症の被験者の膝にＳＡＭｅ含有液体原料を配合した外用クリームを塗布し、経過を確認した結果を示す図である。
評価方法は、ＳＡＭｅ含有液体原料を配合した外用クリームを、１日に３回被験者の膝に塗布し、２週間毎にＶＡＳ（Visual Analog Scale：視覚的評価スケール・・・痛みの程度を１００ｍｍの水平な直線上に印をつけ、数値化する方法）にて膝の痛みの度合いを評価するとともに、機能性評価を実施した。評価期間は１２週間（３ヶ月）、被験者数は開始時から８週間後までは１１名であったが、その後に１名減り、最終的に計１０名となった。なお、評価は整形外科医に依頼した。
評価方法は、ＳＡＭｅ含有液体原料を配合した外用クリームを、１日に３回被験者の膝に塗布し、２週間毎にＶＡＳ（Visual Analog Scale：視覚的評価スケール・・・痛みの程度を１００ｍｍの水平な直線上に印をつけ、数値化する方法）にて膝の痛みの度合いを評価するとともに、機能性評価を実施した。評価期間は１２週間（３ヶ月）、被験者数は開始時から８週間後までは１１名であったが、その後に１名減り、最終的に計１０名となった。なお、評価は整形外科医に依頼した。
図２は、ＶＡＳの平均スコアであり、ＳＡＭｅ含有液体原料を配合した外用クリームを使用した場合の膝関節の痛みの推移を示す。図２に示すように、ＳＡＭｅ含有液体原料を配合した外用クリームを１２週間使用したところ、膝関節の痛みが緩和されている。
図３は、ＳＡＭｅ含有液体原料を配合した外用クリームを使用した場合の機能性評価の結果を示す図である。図３（ａ）は階段の昇り、図３（ｂ）は階段の降り、図３（ｃ）は平地の歩行、図３（ｄ）は正座、図３（ｅ）は立ち上がりである。
階段の昇降については、図３（ａ）、（ｂ）に示すように、「やや難しい」と感じる被験者が、開始時に比べて１２週間後には減少している。特に、階段の降りに関しては、開始時に「やや難しい」と感じる被験者が約８０％いたが、その内の約６０％が１２週間後には「問題ない」と感じるようになっている。このように、階段の昇降について機能性の改善が認められた。
平地の歩行については、図３（ｃ）に示すように、開始時には「やや難しい」と感じる被験者が４０％以上いたが、１２週間後には全員が「問題ない」と感じるようになっている。このように、平地の歩行についても機能性の改善が認められた。
正座については、図３（ｄ）に示すように、開始時には「極めて困難」と感じる被験者が約８０％いたが、１２週間後には全員が「問題ない」と感じるようになっている。このように、正座についても機能性の改善が認められた。
座った状態からの立ち上がりについては、図３（ｅ）に示すように、開始時には「極めて困難」又は「やや難しい」と感じる被験者が合わせて約９０％いたが、１２週間後には「問題ない」と感じるようになった被験者が約８０％を占めるようになった。このように、立ち上がりについても機能性の改善が認められた。
したがって、ＳＡＭｅ含有液体原料を配合した外用クリームを塗布することにより、膝関節の痛みの緩和及び日常動作の改善が認められた。
階段の昇降については、図３（ａ）、（ｂ）に示すように、「やや難しい」と感じる被験者が、開始時に比べて１２週間後には減少している。特に、階段の降りに関しては、開始時に「やや難しい」と感じる被験者が約８０％いたが、その内の約６０％が１２週間後には「問題ない」と感じるようになっている。このように、階段の昇降について機能性の改善が認められた。
平地の歩行については、図３（ｃ）に示すように、開始時には「やや難しい」と感じる被験者が４０％以上いたが、１２週間後には全員が「問題ない」と感じるようになっている。このように、平地の歩行についても機能性の改善が認められた。
正座については、図３（ｄ）に示すように、開始時には「極めて困難」と感じる被験者が約８０％いたが、１２週間後には全員が「問題ない」と感じるようになっている。このように、正座についても機能性の改善が認められた。
座った状態からの立ち上がりについては、図３（ｅ）に示すように、開始時には「極めて困難」又は「やや難しい」と感じる被験者が合わせて約９０％いたが、１２週間後には「問題ない」と感じるようになった被験者が約８０％を占めるようになった。このように、立ち上がりについても機能性の改善が認められた。
したがって、ＳＡＭｅ含有液体原料を配合した外用クリームを塗布することにより、膝関節の痛みの緩和及び日常動作の改善が認められた。
本発明の製造方法によるＳＡＭｅ含有原料は、外用剤、化粧品又は健康食品の原料として利用できる。また、ＳＡＭｅ含有液体原料はクリーム状・ジェル状又は液状の製品にも配合できる。
Claims (2)
- 培養タンクに水と黒糖を投入し、加温溶解する加温溶解工程と、
前記加温溶解工程の後に、前記培養タンクに酵母を投入して培養する培養工程と、
前記培養工程の後に、遠心分離によって培地と前記酵母に分離する分離工程と、
前記分離工程の後に、得られた前記酵母に対して溶菌処理によって菌体の破壊を行う溶菌処理工程と、
前記溶菌処理工程の後に、酸性条件下で水による抽出を行う抽出工程とを有し、
前記培養工程では、培養開始後はｐＨ制御を行わず、前記培養工程における培養停止タイミングを、前記培地ｐＨが３付近で一定となった後、培養液の濁度が上昇から下降に転じた時から前記濁度が１５％低下するまでとし、
前記抽出工程の後に溶菌抽出物をろ過し、得られたＳＡＭｅ含有液体原料を配合することを特徴とするＳＡＭｅ含有液体原料が配合されたクリーム状、ジェル状又は液状の外用剤、化粧品又は健康食品の製造方法。 - 前記酵母が清酒酵母であり、
前記加温溶解工程における温度が２０℃以上３５℃以下であり、
前記培養工程において、温度が２０℃以上３５℃以下、前記黒糖の濃度が前記水に対して重量比で６％以上１０％以下、前記培地の初発ｐＨが４であり、前記黒糖を前記加温溶解工程開始時にのみ投入したことを特徴とする請求項１に記載のＳＡＭｅ含有液体原料が配合されたクリーム状、ジェル状又は液状の外用剤、化粧品又は健康食品の製造方法。
Priority Applications (5)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP2016168890A JP6159860B1 (ja) | 2016-08-31 | 2016-08-31 | ＳＡＭｅ含有液体原料が配合されたクリーム状、ジェル状又は液状の外用剤、化粧品又は健康食品の製造方法 |
| CN201780003021.0A CN108026552B (zh) | 2016-08-31 | 2017-06-22 | 含有SAMe的液体原料的制造方法和混合了含有SAMe的液体原料的外用剂、化妆品以及健康食品 |
| PCT/JP2017/023057 WO2018042841A1 (ja) | 2016-08-31 | 2017-06-22 | ＳＡＭｅ含有原料の製造方法、並びにＳＡＭｅ含有液体原料が配合された外用剤、化粧品及び健康食品 |
| KR1020187013013A KR102099521B1 (ko) | 2016-08-31 | 2017-06-22 | S-아데노실메티오닌 함유 원료의 제조 방법, 및 s-아데노실메티오닌 함유 액체 원료가 배합된 외용제, 화장품 및 건강식품 |
| TW106121818A TWI673011B (zh) | 2016-08-31 | 2017-06-29 | 含ＳＡＭｅ之原料的製造方法、以及摻合有含ＳＡＭｅ之液體原料的外用劑、化妝品及健康食品 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP2016168890A JP6159860B1 (ja) | 2016-08-31 | 2016-08-31 | ＳＡＭｅ含有液体原料が配合されたクリーム状、ジェル状又は液状の外用剤、化粧品又は健康食品の製造方法 |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JP6159860B1 true JP6159860B1 (ja) | 2017-07-05 |
| JP2018033357A JP2018033357A (ja) | 2018-03-08 |
Family
ID=59272947
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP2016168890A Active JP6159860B1 (ja) | 2016-08-31 | 2016-08-31 | ＳＡＭｅ含有液体原料が配合されたクリーム状、ジェル状又は液状の外用剤、化粧品又は健康食品の製造方法 |
Country Status (5)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JP6159860B1 (ja) |
| KR (1) | KR102099521B1 (ja) |
| CN (1) | CN108026552B (ja) |
| TW (1) | TWI673011B (ja) |
| WO (1) | WO2018042841A1 (ja) |
Citations (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JPS58146291A (ja) * | 1982-02-25 | 1983-08-31 | Nippon Zeon Co Ltd | Ｓ−アデノシルメチオニンの製造方法 |
| WO2010027014A1 (ja) * | 2008-09-04 | 2010-03-11 | 株式会社カネカ | Ｓ－アデノシル－ｌ－メチオニンの吸収性を高める方法およびｓ－アデノシル－ｌ－メチオニンの吸収性が高められた組成物 |
Family Cites Families (10)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| GB2116172B (en) * | 1982-02-25 | 1986-07-09 | Nippon Zeon Co | Microbial cells containing s-adenosyl methionine in high concentrations and process for production of s adenosyl methionine |
| JP3834649B2 (ja) * | 2003-07-08 | 2006-10-18 | 独立行政法人酒類総合研究所 | 清酒酵母の菌株同定法 |
| JP2008011803A (ja) | 2006-07-07 | 2008-01-24 | Fujifilm Corp | Ｓ−アデノシルメチオニンを含む健康食品 |
| EP2116593B1 (en) * | 2007-01-25 | 2017-12-27 | Mitsubishi Gas Chemical Company, Inc. | Method for production of dry yeast containing s-adenosyl-l-methionine and having excellent storage stability, product produced by the method, and molded composition of the dry yeast |
| WO2012035685A1 (ja) | 2010-09-13 | 2012-03-22 | 磐田化学工業株式会社 | ヒアルロン酸産生促進用組成物 |
| JP2013047222A (ja) * | 2011-07-27 | 2013-03-07 | Lion Corp | 皮膚老化予防改善剤 |
| JP5808429B2 (ja) * | 2011-12-02 | 2015-11-10 | 磐田化学工業株式会社 | 酸性メタリン酸ナトリウムによるｓ−アデノシルメチオニンの安定化 |
| JP5694426B2 (ja) * | 2013-05-09 | 2015-04-01 | アサヒグループホールディングス株式会社 | 新規ショ糖非資化性凝集性酵母 |
| JP2016041047A (ja) * | 2014-08-18 | 2016-03-31 | 不二製油株式会社 | メナキノン−７含有発酵蛋白質組成物及びその製造法 |
| CN105483153B (zh) * | 2015-10-23 | 2019-09-20 | 山东金城生物药业有限公司 | 酿酒酵母代谢工程改造提高s-腺苷-l-蛋氨酸生产水平的方法 |
-
2016
- 2016-08-31 JP JP2016168890A patent/JP6159860B1/ja active Active
-
2017
- 2017-06-22 CN CN201780003021.0A patent/CN108026552B/zh active Active
- 2017-06-22 KR KR1020187013013A patent/KR102099521B1/ko active IP Right Grant
- 2017-06-22 WO PCT/JP2017/023057 patent/WO2018042841A1/ja active Application Filing
- 2017-06-29 TW TW106121818A patent/TWI673011B/zh active
Patent Citations (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JPS58146291A (ja) * | 1982-02-25 | 1983-08-31 | Nippon Zeon Co Ltd | Ｓ−アデノシルメチオニンの製造方法 |
| WO2010027014A1 (ja) * | 2008-09-04 | 2010-03-11 | 株式会社カネカ | Ｓ－アデノシル－ｌ－メチオニンの吸収性を高める方法およびｓ－アデノシル－ｌ－メチオニンの吸収性が高められた組成物 |
Non-Patent Citations (1)
| Title |
|---|
| ホルス、「発酵熟成プラセンタ」と「サミー」で機能性表示取得へ, JPN6017008617, 21 April 2016 (2016-04-21) * |
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| JP2018033357A (ja) | 2018-03-08 |
| CN108026552B (zh) | 2022-03-11 |
| CN108026552A (zh) | 2018-05-11 |
| TW201811201A (zh) | 2018-04-01 |
| KR102099521B1 (ko) | 2020-04-09 |
| KR20180055903A (ko) | 2018-05-25 |
| WO2018042841A1 (ja) | 2018-03-08 |
| TWI673011B (zh) | 2019-10-01 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| JP5066342B2 (ja) | 新規なヒアルロン酸および／またはその塩、ならびにこれを用いた化粧料、医薬組成物、食品組成物、および化粧料キット | |
| US20210401916A1 (en) | Composition for prevention and treatment of muscular diseases or for improvement of muscle function containing 3,5-dicaffeoylquinic acid or chrysanthemum extract | |
| CN109843314A (zh) | 藏花醛高度浓缩的植物提取物、其生产方法和用途 | |
| KR20190079514A (ko) | 알로에 발효물을 유효성분으로 함유하는 피부 보습용 화장료 조성물 | |
| JP6723528B2 (ja) | 発酵ショウガ含有組成物の製造方法 | |
| CN105231246A (zh) | 一种桂花蜂蜜固体饮料及其制备方法 | |
| JP2018090504A (ja) | 筋肉増強用組成物 | |
| JP6159860B1 (ja) | ＳＡＭｅ含有液体原料が配合されたクリーム状、ジェル状又は液状の外用剤、化粧品又は健康食品の製造方法 | |
| CN105316208A (zh) | 一种抗衰老醋 | |
| CN103173339B (zh) | 一种阿胶娘酒及其制备方法 | |
| JP5997822B1 (ja) | 皮膚外用剤、抗糖化剤及びコラゲナーゼ阻害剤 | |
| JP6542517B2 (ja) | 唾液分泌促進剤 | |
| KR101578464B1 (ko) | 홍국 발효 오일이 함유된 항노화용 화장료 조성물 | |
| JP2012171924A (ja) | Ｐｐａｒ活性化剤 | |
| CN103931796A (zh) | 一种具有滋补肝肾作用的花生油及其制备方法 | |
| KR101502268B1 (ko) | 죽염을 이용한 화장품 제조방법 | |
| JPS6066991A (ja) | 品質の改良されたヒマシ油の製造法 | |
| JP6012138B2 (ja) | 抗糖化剤 | |
| CN110916196A (zh) | 一种大鲵蛋白肽软胶囊及其制备方法 | |
| JP6783858B2 (ja) | 長寿遺伝子発現増強剤 | |
| JP2020150825A (ja) | 酒粕を使用した甘酒飲料の製造方法および酒粕を使用した甘酒飲料 | |
| CN103431324A (zh) | 降脂野小蒜辣酱菜 | |
| JP2019034902A (ja) | 組成物 | |
| JP7076062B2 (ja) | 皮膚外用剤、抗糖化剤及びコラゲナーゼ阻害剤 | |
| JP5890151B2 (ja) | チロシナーゼ活性促進剤及びその製造方法 |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| A521 | Request for written amendment filed |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A523 Effective date: 20170512 |
|
| TRDD | Decision of grant or rejection written | ||
| A01 | Written decision to grant a patent or to grant a registration (utility model) |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A01 Effective date: 20170606 |
|
| A61 | First payment of annual fees (during grant procedure) |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A61 Effective date: 20170612 |
|
| R150 | Certificate of patent or registration of utility model |
Ref document number: 6159860 Country of ref document: JP Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: R150 |
|
| R250 | Receipt of annual fees |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: R250 |