JP5191909B2 - 加熱調理器及び蒸気発生装置の洗浄方法 - Google Patents
加熱調理器及び蒸気発生装置の洗浄方法 Download PDFInfo
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Description
前記給水タンクに洗浄液を注入して前記吐出口の近傍まで洗浄液を供給した後に、前記蒸気発生ヒータにより所定時間加熱する加熱期間と前記蒸気発生ヒータを停止して前記給水手段による給液を行う加熱停止期間とを有して前記ハウジング内の洗浄液をオーバーフローさせる洗浄サイクルを繰り返す洗浄工程と、
前記給水タンクに水を注入して前記吐出口の近傍まで水を供給した後に、前記洗浄サイクルを繰り返すすすぎ工程と、
を有することを特徴としている。
2 ハウジング
2a 本体部
2b 蓋部
3 給水口
4 蒸気発生ヒータ
5、11c 温度センサ
7 遮蔽部
8 吐出口
9 ガスケット
10 加熱調理器
11 加熱室
12 循環ダクト
13 噴出口
14 吸気口
15 循環ヒータ
16 循環ファン
17 トレイ
20 給水タンク
21 給水ポンプ
22 本体筐体
23 遮熱板
30 マグネトロン
31 導波管
32 アンテナ
33 電装部
34 冷却ダクト
35 冷却ファン
36 給気ダクト
37 給気ファン
38 給気口
40 排気ダクト
41 排気口
42 湿度センサ
50 制御部
51 操作部
52 表示部
53 記憶部
55 タイマ
56 ガイド部
Claims (12)
- 調理物を収納する加熱室と、給水タンクと、前記給水タンクから給水口を介してハウジング内に給水して前記ハウジング内に設けた蒸気発生ヒータにより蒸気を発生して前記加熱室に臨む吐出口から吐出する蒸気発生装置とを備え、前記吐出口から吐出される蒸気により調理物を加熱調理する加熱調理器において、前記蒸気発生装置を洗浄する洗浄モードを有し、前記洗浄モードは前記給水タンクに注入された液体を前記吐出口の近傍まで前記ハウジング内に給液した後に、前記蒸気発生ヒータにより所定時間加熱する加熱期間と前記蒸気発生ヒータを停止して前記給水タンクから給液する加熱停止期間とを有して前記ハウジング内の液をオーバーフローさせる洗浄サイクルを繰り返し行うことを特徴とする加熱調理器。
- 前記洗浄モードの開始時に洗浄液を注入した前記給水タンクの装着を指示して前記給水タンクの装着後に前記洗浄サイクルを所定回数繰り返し、その後、水を注入した前記給水タンクの装着を指示して前記給水タンクの装着後に前記洗浄サイクルを所定回数繰り返すことを特徴とする請求項1に記載の加熱調理器。
- 前記加熱期間で前記ハウジング内の液を沸騰させることを特徴とする請求項1または請求項2に記載の加熱調理器。
- 前記ハウジングの内壁に耐食処理を施したことを特徴とする請求項1〜請求項3のいずれかに記載の加熱調理器。
- 調理物が載置されるトレイが前記加熱室内に配されるとともに、前記加熱室の壁面に接して前記トレイ内に前記吐出口からオーバーフローした液を導く着脱自在のガイド部を前記吐出口の下方に設けたことを特徴とする請求項1〜請求項4のいずれかに記載の加熱調理器。
- 前記洗浄モードの開始時に前記ガイド部の装着を指示したことを特徴とする請求項5に記載の加熱調理器。
- 前記トレイに耐食処理を施したことを特徴とする請求項5または請求項6に記載の加熱調理器。
- 前記給水口と前記給水タンクとをチューブポンプにより接続したことを特徴とする請求項1〜請求項7のいずれかに記載の蒸気発生装置。
- 給水口及び吐出口を有するハウジングと蒸気発生ヒータとを備え、給水タンクから前記給水口を介して前記ハウジング内に供給された水を前記蒸気発生ヒータにより加熱して発生した蒸気を前記吐出口から加熱室に吐出する蒸気発生装置の洗浄方法において、
前記給水タンクに洗浄液を注入して前記吐出口の近傍まで洗浄液を供給した後に、前記蒸気発生ヒータにより所定時間加熱する加熱期間と前記蒸気発生ヒータを停止して前記給水手段による給液を行う加熱停止期間とを有して前記ハウジング内の液をオーバーフローさせる洗浄サイクルを繰り返す洗浄工程と、
前記給水タンクに水を注入して前記吐出口の近傍まで水を供給した後に、前記洗浄サイクルを繰り返すすすぎ工程と、
を有することを特徴とする蒸気発生装置の洗浄方法。 - 前記洗浄液がクエン酸を含むことを特徴とする請求項9に記載の蒸気発生装置の洗浄方法。
- 前記加熱期間で前記ハウジング内の液を沸騰させることを特徴とする請求項9または請求項10に記載の蒸気発生装置の洗浄方法。
- 調理物が載置されるトレイが前記加熱室内に配されるとともに、前記加熱室の壁面に接して前記トレイ内に前記吐出口からオーバーフローした液を導く着脱自在のガイド部を前記吐出口の下方に設けたことを特徴とする請求項9〜請求項11のいずれかに記載の蒸気発生装置の洗浄方法。
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