JP5111289B2 - 炊飯器 - Google Patents

Description

本発明は、被加熱物（米や水等）を収容した内鍋を加熱することで調理を行なう炊飯器に関するものであり、特に、加熱時に発生した蒸気を冷却して復水する構造の炊飯器に関する。

従来から、加熱時に発生する蒸気を、冷却水を収容した容器内に導いて冷却水中に放散させることで復水するようにした炊飯器が存在する。そのようなものとして、「フレームと、このフレーム内に設けた収納ケースと、この収納ケース内に収納自在に設けた内鍋と、前記内鍋を覆う開閉自在な蓋体と、前記フレームの一側に設けた水容器と、前記内鍋と前記水容器とを連通する蒸気通路とを備え、前記内鍋内から発生する蒸気を前記蒸気通路を介して水容器内に導入し水と接触して液化する電気炊飯器」が提案されている（たとえば、特許文献１参照）。

特開平１０−１９２１３４号公報

冷却水を収容した容器へ蒸気を導く内蓋や蒸気通路は、雑菌や臭いの発生原因となりやすいため清掃が不可欠である。そのため、それらを炊飯器から取り外して、容易に清掃できるようにしておくのが好ましい。しかし、内蓋や蒸気通路を炊飯器から取り外し自在にした場合には、それらの装着を忘れたまま炊飯を開始してしまうおそれがある。

本発明は、上記のような課題を解決するためになされたもので、加熱時に発生する蒸気を、冷却水を収容した容器に導いて復水する炊飯器において、容器への蒸気通路となる内蓋や蒸気導管を着脱自在に備えて、その清掃性を改善するとともに、それらの装着忘れも防止することができる、炊飯器を提供することを目的とする。

本発明に係る炊飯器は、被加熱物を入れる内鍋と、加熱要素が配置されていて、前記内鍋を収容して加熱する炊飯器本体と、前記炊飯器本体の上部を開閉自在に覆う外蓋と、前記外蓋に着脱自在に装着され、前記被加熱物から発生する蒸気を排出する穴が形成されている内蓋と、前記炊飯器本体に装着され、前記被加熱物から発生する蒸気を取り込んで復水するタンクと、前記外蓋に着脱自在に装着され、前記内蓋に形成されている穴と前記タンクとを連通する蒸気導管とを備え、前記蒸気導管又は前記内蓋が所定の位置に装着されていない場合には、前記外蓋を前記炊飯器本体の上部を覆う閉止位置に固定できないようにしているものであって、前記蒸気導管が装着されていないときは第１部位に位置し、前記蒸気導管が装着されると、前記蒸気導管によって押圧されて、前記第１部位から第２部位に変位する第１作動片を前記外蓋に設け、前記第１作動片の第１部位は、前記外蓋が閉められる際に該第１作動片が前記炊飯器本体の上部に当たって、前記外蓋が前記炊飯器本体の上部を覆う状態の閉止位置に来るのを妨げる位置であり、前記第１作動片の第２部位は、前記外蓋が前記炊飯器本体の上部を覆う状態の閉止位置に来るのを妨げない位置である。

本発明に係る炊飯器によれば、蒸気導管や内蓋を外蓋から外せるため、それらの清掃が容易に行える。また、蒸気導管や内蓋タンクが所定位置にない場合には、外蓋が閉まらないため、使用者は容易に異常に気づき、点検等を行うことで、それらの装着を確実に行うことができる。このため、蒸気漏れの防止が可能となる。

以下、図面を参照しながら本発明の実施の形態について説明する。
実施の形態１．
図１は本発明の実施の形態１に係る炊飯器１００の全体構成を示す斜視図である。炊飯器１００は、調理される被加熱物が入る着脱自在の内鍋１（内釜とも称す）と、内鍋１を収容して加熱する炊飯器本体２と、炊飯器本体２にヒンジ結合されて、炊飯器本体２の上部を開閉自在に覆う外蓋３と、外蓋３の内側面に着脱自在に装着される内蓋４及び蒸気導管５とを有する。さらに、炊飯時（又は加熱時）に内鍋１で発生した蒸気を、内蓋４及び蒸気導管５を介して取り込んで復水するタンク（水槽）６を、炊飯器本体２に着脱自在に備える。タンク６は、炊飯器本体２の底板２１及び前面２２に嵌合するように取り付けられる。タンク６は、上部が開口したタンク本体６１と、タンク本体６１の上部を開閉自在に覆うタンク蓋６２を備える。タンク蓋６２には、炊飯時に発生する蒸気を取り込む蒸気取込口６２ａが形成されている。

内蓋４及び蒸気導管５は外蓋３の内側に着脱自在に装着されるようにしており、図２には、外蓋３から内蓋４及び蒸気導管５を取り外した図１に対応する斜視図を示した。図２に示すように、外蓋３には蒸気導管収容部３０３が形成されるとともに、そこに収容された蒸気導管５を保持する蒸気導管保持部材３０４が設けられている。また、内蓋４を取付ける部分は放熱板３０５とされている。
外蓋３は、それを閉めた時（閉止時）、炊飯器本体２の外蓋係止部２０１に、外蓋３の外蓋保持部材３０１が噛み合って係止することで、炊飯器本体２の上部を覆った状態の閉止位置に係止されて固定される。外蓋３を開ける際には、一端が外蓋３の前面に位置するラッチ３０２を押し込むことで、外蓋保持部材３０１の端部が押されて外蓋保持部材３０１が回転し、それにより外蓋係止部２０１との噛み合いが外れて係止が解除され、外蓋３が開く。

図３は外蓋３、内蓋４及び蒸気導管５を一体化する前の分解図である。
外蓋３は、既に説明したように、外蓋保持部材３０１、ラッチ３０２を有する。また、外蓋３は、蒸気導管５を収容する蒸気導管５の形状に対応した蒸気導管収容部３０３を有し、その周囲に蒸気導管５を固定する蒸気導管保持部材３０４を有する。さらに、内蓋４を配置する領域には、裏側にヒータが配置された放熱板３０５と、内蓋温度センサ３０６と、内蓋４を固定する内蓋保持部材３０７とを有する。
内蓋４は、内鍋１の上部を覆うための蓋であり、円盤状のステンレス４１、その周囲に配置されたパッキン４２、円盤状ステンレスを支持する枠体４３などからなっている。内蓋４の枠体４３には、内蓋４を外蓋３の内蓋保持部材３０７に係止する内蓋係止部４０１が設けられている。また、内蓋４には、蒸気を通す内蓋蒸気穴４０２が複数形成されている。
蒸気導管５は、蒸気導管係止部５０１を有し、蒸気導管５が外蓋３の蒸気導管収容部３０３に収容されると、蒸気導管係止部５０１が蒸気導管保持部材３０４と噛み合って係止することで、外蓋３に固定される。蒸気導管５は導管基体５１と導管基体５１に対して開閉自在の導管蓋体５２から構成され、蒸気導管５の一端には内蓋４の内蓋蒸気穴４０２と接続される内蓋接続部５０２を、他端にはタンク６の蒸気取込穴６２ａと接続されるタンク接続部５０３を有している。

図４は外蓋を閉じた状態の炊飯器の内部を示す内部構成図である。炊飯器本体２には、ヒンジ３１とバネ３２を介して、内蓋４が装着された外蓋３が取り付けられている。外蓋３の外蓋保持部材３０１は、炊飯器本体２の外蓋係止部２０１に噛み合って固定されている。また、ラッチ３０２が、支軸３０１ａを中心に回転自在の外蓋保持部材３０１の一端を押圧可能に配置されている。また、外蓋３の上部には、炊飯の操作や表示のための操作基板３０８を配置している。
炊飯器本体２には、内鍋１が収納されており、内鍋１の上部が内蓋４により覆われている。また、炊飯器本体２には、内鍋１を加熱するための加熱コイル２０２、加熱コイル２０２を駆動する電源基板２０３などが設けられている。
さらに、タンク６が炊飯器本体２の前面２２で底板２１の上に装着されている。

以上のような実施の形態１の炊飯器において、蒸気導管５を外蓋３に装着していない状態では、外蓋３が閉まらないようにしている。以下において、その態様を説明する。

図５は蒸気導管５が装着されて外蓋３が閉まっている状態の実施の形態１の説明図、図６は蒸気導管５が未装着で外蓋３が閉まらない状態の実施の形態１の説明図である。
図５、図６に示すように、蒸気導管５が装着されていないときは第１部位に位置し、蒸気導管５が装着されると、蒸気導管５によって押圧されて、第１部位から第２部位に変位する第１作動片３０４（ここでは蒸気導管保持部材３０４がそれを兼用しているので第１作動片も３０４で表す）を、外蓋３の内側面に設ける。第１作動片３０４はバネ等の弾性材３０４ａにより蒸気導管収容部３０３側に向かって付勢されている。
第１作動片３０４の第１部位は、外蓋３が閉められる際に、第１作動片３０４が炊飯器本体２の上部の凸部２０４に当たって、外蓋３が炊飯器本体２の上部を覆う状態の閉止位置に来るのを妨げる位置であり、第１作動片３０４の第２部位は、外蓋３が閉められる際に、外蓋３が炊飯器本体２の上部を覆う状態の閉止位置に来るのを妨げない位置である。

蒸気導管５が外蓋３に装着されていない場合に、外蓋３を閉じようとすると、第１作動片３０４の下端が炊飯器本体２の凸部２０４に当たって、外蓋３を最終的な閉止位置まで移動できないようにしている。従って、この場合には、外蓋３を炊飯器本体２の上面を覆った状態の閉止位置に固定できない。これによって、利用者は、異常を察知でき、蒸気導管５の装着を確実に行うことが可能となる。
一方、蒸気導管５が外蓋３に装着されている場合は、蒸気導管５の側面が第１作動片３０４を押圧して弾性体３０４ａを圧縮し、第１作動片３０４を内側に移動させる。これにより、外蓋３を閉じる際に、第１作動片３０４が炊飯器本体２の凸部２０４に当たらなくなり、外蓋３を最終的な閉止位置まで移動できるようにして、外蓋３の外蓋保持部材３０１が炊飯器本体２の外蓋係止部２０１と噛み合って係止できるようにしている。すなわち、蒸気導管５が外蓋３に装着されていれば、外蓋３が完全に閉まり、引き続く操作が可能となる。

実施の形態２．
実施の形態１は、蒸気導管５を外蓋３に装着していない状態に、外蓋３が閉まらないようにしたものであるが、実施の形態２では、それに代えて、内蓋４を外蓋３に装着していない状態では、外蓋３が閉まらないようにしたものであり、その他の点では実施の形態１と同様である。

図７は内蓋が装着されて外蓋が閉まっている状態の実施の形態２の説明図、図８は内蓋が未装着で外蓋が閉まらない状態の実施の形態２の説明図である。
図７、図８に示すように、内蓋４が装着されていないときは第３部位に位置し、蒸気導管５が装着されると、蒸気導管５によって押圧されて、第３部位から第４部位に変位する第２作動片３０７（ここでは内蓋保持部材３０７がそれを兼用しているので第２作動片も３０７で表す）を、外蓋３の内側面に設ける。第２作動片３０７はバネ等の弾性材（図示せず）により炊飯器本体２の内鍋収容部中心側に向かって付勢されている。
第２作動片３０７の第３部位は、外蓋３が閉められる際に、第２作動片３０７が炊飯器本体２の上部又は内鍋１の上部（ここでは内鍋１の上部１ａ）に当たって、外蓋３が炊飯器本体２の上部を覆う状態の閉止位置に来るのを妨げる位置であり、第２作動片３０７の第４部位は、外蓋３が閉められる際に、外蓋３が炊飯器本体２の上部を覆う状態の閉止位置に来るのを妨げない位置である。

内蓋４が外蓋３に装着されていない場合は、外蓋３を閉じようとすると、第２作動片３０７の下端が炊飯器本体２に収容された内鍋１の上部１ａに当たって、外蓋３を最終的な閉止位置まで移動できないようにしており、このため外蓋３を炊飯器本体２の上面を覆った閉止位置に固定できない。これによって、利用者は、異常を察知でき、内蓋４の装着を確実に行うことが可能となる。
一方、内蓋４が外蓋３に装着されている場合は、内蓋４の縁部が第２作動片３０７を押圧して弾性体を圧縮し、第２作動片３０７を外側に移動させる。これにより、外蓋３を閉じる際に、第２作動片３０７が炊飯器本体２の上部及び内鍋１の上部１ａに当たらなくなり、外蓋３を最終的な閉止位置まで移動できるようにして、外蓋３の外蓋保持部材３０１が炊飯器本体２の外蓋係止部２０１と噛み合って係止できるようにしている。すなわち、内蓋４が外蓋３に装着されていれば、外蓋３が完全に閉まり、引き続く操作が可能となる。

実施の形態２の場合、蒸気導管５が外蓋３に装着された後でないと、内蓋４が外蓋３に装着できないようにするのが好ましい。次に、そのための態様を説明する。
図９は蒸気導管が未装着のため、内蓋が正常に取り付けできない状態の説明図、図１０は蒸気導管が装着されて、内蓋が正常に取り付けられた状態の説明図である。図９、図１０に示すように、蒸気導管５が装着されていないときは第５部位に位置し、蒸気導管５が装着されると、蒸気導管５によって押圧されて、第５部位から第６部位に変位する第１作動片３０４（ここでは蒸気導管保持部材３０４がそれを兼用しているので第１作動片も３０４で表す）を、外蓋３の内側に設ける。第１作動片３０４はバネ等の弾性材３０４ａにより蒸気導管収容部３０３側に向かって付勢されている。
第１作動片３０４の第５部位は、内蓋４を外蓋３の所定位置に取り付ける際に、該第１作動片３０４が内蓋４を支持する枠体４３（図３参照）の凸部に当たって、内蓋４を外蓋３に取り付けできない位置であり（図９の状態）、第１作動片３０４の第６部位は、第１作動片３０４が内蓋４に影響を及ぼすことなく、内蓋４を外蓋３に取り付けることができる位置である（図１０の状態）。
このようにすることで、内蓋４は蒸気導管５が外蓋３に装着された後でないと、外蓋３に装着できないため、結果として、内蓋４と蒸気導管５の両方の装着忘れを防止することが可能となる。

実施の形態３．
実施の形態３は、実施の形態１又は実施の形態２における内蓋４と蒸気導管５とを、予め一体化された一体構成物（以下、内蓋ユニットと称す）としたものである。そして、内蓋ユニットを構成している蒸気導管５又は内蓋４に対応する部分が所定の位置にない場合には、実施の形態１又は実施の形態２に準じて、外蓋３が閉まらないようにするものである。
図１１、図１２は内蓋ユニットに実施の形態２の構成を適用したものであり、図１１は内蓋ユニットが装着されて外蓋が閉まっている状態の実施の形態３の説明図、図１２は内蓋ユニットが未装着で外蓋が閉まらない状態の実施の形態３の説明図である。
実施の形態３のようにすることで、一回の着脱操作で内蓋４と蒸気導管５とを外蓋３に装着でき、また、外蓋３と内蓋４との間に装着されるために忘れやすい蒸気導管５の装着忘れを減らす効果もある。

なお、実施の形態１〜３の場合に、蒸気導管５や内蓋４が所定の位置に装着されない間は、加熱コイル２０２へ通電ができないように通電回路を遮断しておくことで、蒸気漏れの防止を確実に実現できる。

本発明の実施の形態１に係る炊飯器の全体構成を示す斜視図。 外蓋から内蓋及び蒸気導管を取り外した図１に対応する斜視図。 外蓋、内蓋及び蒸気導管を一体化する前の分解図。 外蓋を閉じた状態の炊飯器の内部を示す内部構成図。 蒸気導管が装着されて外蓋が閉まっている状態の実施の形態１の説明図。 蒸気導管が未装着で外蓋が閉まらない状態の実施の形態１の説明図。 内蓋が装着されて外蓋が閉まっている状態の実施の形態２の説明図。 内蓋が未装着で外蓋が閉まらない状態の実施の形態２の説明図。 蒸気導管が未装着のため、内蓋が正常に取り付けできない状態の説明図。 蒸気導管が装着されて、内蓋が正常に取り付けられた状態の説明図。 内蓋と蒸気導管のセットが装着されて外蓋が閉まっている状態の実施の形態３の説明図。 内蓋と蒸気導管のセットが未装着で外蓋が閉まらない状態の実施の形態３の説明図。

符号の説明

１ 内鍋、２ 炊飯器本体、３ 外蓋、４ 内蓋、５ 蒸気導管、６ タンク、２１ 炊飯器本体の底板、２２ 炊飯器本体の前面、４１ ステンレス、４２ パッキン、４３ 枠体、５１ 導管基体、５２ 導管蓋体、６１ タンク本体、６２ タンク蓋、６２ａ 蒸気取込口、１００ 炊飯器、２０１ 外蓋係止部、２０２ 加熱コイル、２０３ 電源基板、２０４ 内枠凸部、３０１ 外蓋保持部材、３０２ ラッチ、３０３ 蒸気導管収容部、３０４ 蒸気導管保持部材（第１作動片）、３０５ 放熱板、３０６ 温度センサ、３０７ 内蓋保持部材（第２作動片）、３０８ 操作基板、４０１ 内蓋係止部、４０２ 内蓋蒸気穴、５０１ 蒸気導管係止部、５０２ 内蓋接続部、５０３ タンク接続部。

Claims (3)

1. 被加熱物を入れる内鍋と、
   加熱要素が配置されていて、前記内鍋を収容して加熱する炊飯器本体と、
   前記炊飯器本体の上部を開閉自在に覆う外蓋と、
   前記外蓋に着脱自在に装着され、前記被加熱物から発生する蒸気を排出する穴が形成されている内蓋と、
   前記炊飯器本体に装着され、前記被加熱物から発生する蒸気を取り込んで復水するタンクと、
   前記外蓋に着脱自在に装着され、前記内蓋に形成されている穴と前記タンクとを連通する蒸気導管とを備え、
   前記蒸気導管又は前記内蓋が所定の位置に装着されていない場合には、前記外蓋を前記炊飯器本体の上部を覆う閉止位置に固定できないようにしているものであって、
   前記蒸気導管が装着されていないときは第１部位に位置し、前記蒸気導管が装着されると、前記蒸気導管によって押圧されて、前記第１部位から第２部位に変位する第１作動片を前記外蓋に設け、
   前記第１作動片の第１部位は、前記外蓋が閉められる際に該第１作動片が前記炊飯器本体の上部に当たって、前記外蓋が前記炊飯器本体の上部を覆う状態の閉止位置に来るのを妨げる位置であり、
   前記第１作動片の第２部位は、前記外蓋が前記炊飯器本体の上部を覆う状態の閉止位置に来るのを妨げない位置である、
   ことを特徴とする炊飯器。
2. 前記第１作動片は、前記蒸気導管を前記外蓋に固定する蒸気導管保持部材である、ことを特徴とする請求項１記載の炊飯器。
3. 前記蒸気導管と前記内蓋が予め一体に構成されたものであることを特徴とする、請求項１又は２記載の炊飯器。

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