JP6129778B2 - 調理器 - Google Patents

Description

本発明は、調理器に関する。

特許文献１には、内鍋を着脱可能に収容した炊飯器本体と、炊飯器本体に開閉可能に取り付けた蓋体とを備える炊飯器が記載されている。蓋体には、内鍋の上端開口を密閉する内蓋が配設されている。これにより、炊飯中および保温中に発生する蒸気が内鍋から外部に漏出することを防止している。

しかし、炊飯中および保温中の熱は、内鍋の外周部から放熱され、炊飯器本体と蓋体との間の空間に滞留する。その結果、炊飯器本体の上面および蓋体の下面の温度が高くなる。特に、特許文献１の炊飯器は、清掃性および装飾性を考慮して炊飯器本体の上面に金属製のカバーを配設しているため、更に温度が高くなる。この温度が高くなった部分にユーザが触れることは好ましくない。

特開２００２−２７２５９７号公報

本発明は、内鍋の周囲の温度が高くなることを抑制できる調理器を提供することを課題とする。

前記課題を解決するため、本発明の調理器は、内鍋を有する本体と、前記本体に開閉可能に取り付けられ前記内鍋の上端開口を閉塞する蓋体とを備えた調理器において、前記蓋体は、前記本体の上部を覆う下板と、前記下板の上部を覆う上板とを有し、前記下板に、前記下板と前記上板との間に形成された蓋内空間に連通する連通部を設けた構成としている。

この調理器では、内鍋の熱が本体の上面と蓋体の下面との間に伝熱されるが、その熱は下板の連通部から蓋内空間に排熱される。そのため、内鍋の周囲の部品である本体の上面および蓋体の下面の温度が高くなることを抑制できる。よって、内鍋の周囲の部品にユーザが触れても不都合が生じることはない。その結果、装飾性および清掃性を考慮して、本体の上面に金属製の装飾カバーを配設することが可能になるため、設計の自由度を広げることができる。

前記蓋体は、前記下板の下部に着脱可能に取り付けられ前記内鍋の上端開口を密閉する内蓋と、前記下板と前記内蓋との間をシールするシール部材とを有し、前記連通部は、前記シール部材の外側に設けられている。このようにすれば、調理中に発生する内鍋内の蒸気が蓋内空間に浸入することを確実に防止できる。

この場合、前記蓋体に前記内蓋を取り付けた状態で、前記連通部の大部分または全部が前記内蓋に覆われていることが好ましい。このようにすれば、蓋体を開放した状態でも調理物の蒸気が蓋内空間に浸入することを抑制できるとともに、内蓋に付着した結露水の浸入も抑制できる。

また、前記内蓋は、外周部から外方へ突出する取手部を有し、前記取手部に一部を貫通した通気部を設けることが好ましい。このようにすれば、通気部からも排熱されるため、本体の上面および蓋体の下面の温度が高くなることを一層抑制できる。そして、取手部が高温になることを抑制できるため、内蓋を蓋体から取り外して洗浄する際に、取手部を持ち易くなる。この場合、前記下板の前記取手部を配置する位置に前記連通部を設けることが好ましい。このようにすれば、通気部および連通部を通して積極的に排熱できるため、本体の上面および蓋体の下面の温度が高くなることをより一層抑制できる。

但し、内鍋と内蓋のシール部材との間に異物が介入した誤使用状態で調理が行われると、内鍋内で発生した蒸気が連通部を通して蓋内空間に浸入する可能性がある。また、ユーザの不注意で開放した蓋体に水が掛けられると、連通部を通して水が浸入する可能性がある。そこで、本発明では、前記下板の前記連通部の上方に蒸気または水の浸入を抑制する防水部材を配設している。このようにすれば、例えユーザの誤使用や不注意で連通部から蒸気または水が浸入しても、蓋内空間に配設した電気部品に水分が付着することを抑制できる。

この場合、前記防水部材は、前記連通部の上方を覆う板部を有し、この板部上に電気部品に接続するリード線を配線する配線リブを設けることが好ましい。このようにすれば、リード線に水分が付着することを確実に防止できる。

前記上板に、前記蓋内空間内の熱を前記蓋体の外部に放出する放熱孔を設けることが好ましい。このようにすれば、蓋内空間の異常昇温を防止できるため、蓋体内に電気部品を配設している場合の不都合（例えば熱暴走）を防止できる。この場合、前記放熱孔を含む前記上板の外面を覆う表面カバーを配設することが好ましい。このようにすれば、ユーザの不注意で蓋体に水を掛けても、蓋内空間に水が浸入することを防止できる。

前記蓋体の内部に、前記連通部を通して前記本体側の熱を吸引または前記本体側へ空気を送る冷却手段を配設することが好ましい。このようにすれば、内鍋の周囲の熱を確実に放出できる。特に、この場合には、前記本体の上面は金属製とすることができる。このようにすれば、調理器の装飾性および清掃性を向上できる。

前記上板に、表示パネルを配設するパネル配設部を設けるとともに、前記パネル配設部の表面を覆うパネルカバーを配設し、前記パネル配設部の外周部と前記パネルカバーとの間に第１シール部材を配設するとともに、前記表示パネルの外周部と前記パネルカバーとの間に第２シール部材を配設することが好ましい。このようにすれば、内外の水密性を高めることができるため、ユーザの不注意による外部からの水の浸入を確実に防止できる。また、水分が浸入することなどに伴う、液晶パネルの曇り現象を防止できる。

本発明の調理器では、内鍋の周囲の熱を下板の連通部から蓋内空間に排熱できるため、内鍋の周囲の温度が高くなることを抑制できる。また、連通部は、下板と内蓋との間をシールするシール部材の外側に設けられているため、調理中に発生する内鍋内の蒸気が蓋内空間に浸入することはない。

本発明の第１実施形態の調理器である炊飯器を示す斜視図。 炊飯器の部分断面図。 蓋体の分解斜視図。 蓋体から内蓋を取り外した状態を示す底面図。 補強板を有する蓋体の下板の平面図。 蓋体の上板から表面カバーを外した状態を示す斜視図。 第２実施形態の炊飯器の蓋体の下板の平面図。 第３実施形態の炊飯器の蓋体から内蓋を取り外した状態を示す底面図。

以下、本発明の実施の形態を図面を参照して説明する。

（第１実施形態）
図１および図２は、本発明の第１実施形態に係る調理器である炊飯器１０を示す。図１に示すように、炊飯器１０は、炊飯する飯米および炊飯した米飯を収容する内鍋１１と、内鍋１１を着脱可能に収容する炊飯器本体（本体）１２と、炊飯器本体１２に開閉可能に取り付けた蓋体２０とを備える。

炊飯器１０は、炊飯器本体１２内および蓋体２０内に配設した加熱手段によって内鍋１１を加熱して、予熱、昇温、沸騰維持、むらし等の各工程を有する炊飯処理を実行し、内鍋１１にセットした飯米を炊飯して米飯を炊き上げる。また、所定温度に維持するように加熱手段を制御する保温処理を実行し、炊き上げ米飯を保温する。本実施形態では、これらの処理時に内鍋１１から炊飯器本体１２と蓋体２０との間に放出される熱を、蓋体２０を通して排熱可能とし、内鍋１１の周囲の温度が高くなることを抑制する。

炊飯器本体１２は、有底筒状の胴体１３と、胴体１３の上端開口を覆う肩体１４とを有する外装体を備える。肩体１４の背面側には、蓋体２０を回動可能に装着するためのヒンジ接続部１５が設けられている。肩体１４の正面側には、蓋体２０を開放可能にロックするためのロック孔１６が設けられている。肩体１４の中央には開口部１７が設けられ、この開口部１７の下側に内鍋１１を収容する収容部（図示せず）が形成されている。この収容部の外側に、内鍋１１を加熱する誘導加熱コイル（図示せず）が配設されている。また、開口部１７の周囲には、内鍋１１のフランジ部１１ａを載置する樹脂製の枠部１８が形成されている。肩体１４の上面には、装飾性および清掃性を向上するために、金属製（ステンレスまたはアルミ）の薄板からなる装飾カバー１９Ａ，１９Ｂが配設されている。

蓋体２０は、炊飯器本体１２のヒンジ接続部１５に回動可能に取り付けられ、内鍋１１の上端開口を含む炊飯器本体１２の上部を閉塞する。図２および図３に示すように、蓋体２０は、閉塞状態で炊飯器本体１２の上部を覆う下板３３と、下板３３の上部を覆う上板５２とを有する外装体を備える。蓋体２０には、図１および図４に示す内蓋２１が着脱可能に取り付けられるとともに、図２および図６に示す蒸気ユニット２８に着脱可能に取り付けられる。

図１および図４に示すように、内蓋２１は、蓋体２０によって炊飯器本体１２を閉塞した状態で、炊飯器本体１２の側に位置する下板３３の下部に取り付けられ、内鍋１１の上端開口を密閉する。内蓋２１は、金属製の内蓋本体２２と、内蓋本体２２の外周部に配設した枠体２３とを備える。枠体２３には、図４中下側（背面側）に係止片部２４が設けられ、図４中上側（正面側）に被係止部２５が設けられている。また、被係止部２５の両側には、蓋体２０の着脱操作時にユーザが把持する取手部２３ａが外方へ突出するように設けられている。内蓋本体２２と枠体２３との間には、内鍋１１の上端開口の内周面に密着される内鍋シール部材２６が配設される。なお、本実施形態の内蓋２１には、飯米の一種である雑穀米の雑穀が排気通路に侵入することを防止するための雑穀フィルタ２７が着脱可能に配設されている。

図２および図６に示すように、蒸気ユニット２８は、上カバー３１の背面側の配設凹部５７に配設される。蒸気ユニット２８は、有底円筒状の下容器２９と、平面視矩形状の上カバー３１とを備える。下容器２９から突設した流入部３０を蓋体２０に差し込んで接続する。内部に流入した内鍋１１からの蒸気に含まれる液体状または泡状のおねば（液状物質）を分離し、蒸気だけを上カバー３１の排気孔３２から排出する。

図１および図３に示すように、下板３３は、炊飯器本体１２の平面視形状と同一の平面視形状である。下板３３の背面側には、炊飯器本体１２のヒンジ接続部１５に接続するための接続部３４が設けられている。下板３３の正面側には、炊飯器本体１２のロック孔１６にロックされるロック爪部３５ａ（図１参照）を有するロック部材３５が回動可能に配設されている。本実施形態の下板３３の上面には、内鍋１１内を密閉して大気圧より高い圧力に昇圧させるための調圧弁（図示せず）の調圧弁収容部３６Ａ，３６Ｂと駆動機構３７Ａ，３７Ｂとが配設されている。また、下板３３の上面には金属製の補強板３８が配設されている。

下板３３の下面側には、内蓋２１を着脱可能に配設する内蓋配設部３９が設けられている。この内蓋配設部３９は、内蓋２１と略同一形状で上向きに隆起している。内蓋配設部３９には、図４中下側に内蓋２１の係止片部２４を係止する係止受部４０が設けられるとともに、図４中上側に内蓋２１の被係止部２５を係止する係止部材４１が配設されている。この係止部材４１は、図４中上下方向にスライド可能に配設され、図示しない付勢手段（例えばスプリング）によって下向きに付勢されている。

内蓋配設部３９には、ヒータ配設部４２（図２参照）が、平面視円形状で上向きに隆起するように設けられている。ヒータ配設４２部の開口部分には、円板状のヒータカバー４３が配設され、その上側に加熱手段である蓋ヒータ（図示せず）が配設されている。内蓋配設部３９には、ヒータカバー４３の外周部に位置するように、内蓋本体２２との間をシールする円環状の内蓋シール部材４４が配設されている。内蓋シール部材４４の内側は、内鍋１１内と蓋体２０の外部とを連通させる排気通路であり、図４中下側に上板５２の配設凹部５７に連通される連通孔４５が形成されている。内鍋１１内の蒸気は、内蓋２１を通過して調圧弁収容部３６Ａ，３６Ｂから内蓋シール部材４４内に至る。そして、連通孔４５を通して蒸気ユニット２８を経て蓋体２０の外部に排出される。

内蓋配設部３９の内蓋シール部材４４の外側には、下板３３と上板５２との間に形成された蓋内空間５３に連通する排熱孔（連通部）４６が多数設けられている。この排熱孔４６は、炊飯器本体１２の上面である装飾カバー１９Ａ，１９Ｂと下板３３との間に放出された熱を排出する。そして、下板３３と上板５２との間の熱を蓋内空間５３に導き、特に炊飯器本体１２の上面の温度が高くなることを抑制する。本実施形態では、全ての排熱孔４６が補強板３８の外側に位置するように設けられている（図５参照）。内蓋配設部３９において、内蓋２１の取手部２３ａを配置する部分３９ａにも排熱孔４６が設けられている。また、多数の排熱孔４６のうち大部分は、内蓋配設部３９に内蓋２１を配設することによって覆われる。即ち、内蓋２１の内鍋シール部材２６の外側に放出された熱を、内蓋配設部３９と内蓋２１との隙間を通して排熱孔４６から蓋内空間５３に導く。この排熱は、温度差による空気の流動現象が作用することによる。

図３および図５に示すように、下板３３には、排熱孔４６の上方に防水部材４７が配設されている。防水部材４７は、排熱孔４６を通して浸入した蒸気（蒸気に含まれる水分）および水が、その装着部分以上浸入することを抑制する。具体的には、防水部材４７は、内側（補強板３８の側）に向けた気流を防ぐ側板部４８と、上側（上板５２の側）に向けた気流を防ぐ板部４９とを備える。板部４９は、外側端部に下板３３のボスに連結する連結部５０を備え、一側の全ての排熱孔４６の上方を覆う。板部４９の上部には、電気部品である駆動機構（ソレノイドおよびステッピングモータ）３７Ａ，３７Ｂ、および、後述する表示基板に接続するリード線（図示せず）を配線するための配線リブ５１が設けられている。

図３および図６に示すように、上板５２は、下板３３に上側から被せ、ネジ止めにより固定される。これにより下板３３と上板５２との間には、所定高さの蓋内空間５３が形成される。また、各ネジ止め部５４を含む上板５２の表面は、パネルカバーを一体化した表面カバー５５によって覆われている。表面カバー５５を含む上板５２の正面側には、下板３３に配設したロック部材３５を回動操作するための操作部材５６が配設されている。

上板５２の背面側には、蒸気ユニット２８を配設する配設凹部５７が下向きに窪むように設けられている。この配設凹部５７の底には、下板３３の連通孔４５に連通し、蒸気ユニット２８の流入部３０を挿入配置する接続孔５８が設けられている。なお、接続孔５８には、流入部３０との隙間を密閉するパッキン（図示せず）が配設されている。また、接続孔５８と連通孔４５との間にも同様にパッキン（図示せず）が配設されている。上板５２の配設凹部５７の上縁には嵌合溝５９が設けられ、この嵌合溝５９の外側壁に蓋内空間５３内の熱を蓋体２０の外部に放出するための放熱孔６０が設けられている。表面カバー５５は、配設凹部５７の平面視形状に沿って打ち抜かれ、配設凹部５７を露出させる露出部６１を備える。露出部６１の縁には、嵌合溝５９に嵌まる嵌合縁６２が形成されている。嵌合縁６２は嵌合溝５９の内側壁に沿って位置し、放熱孔６０との間には所定幅の放熱通路が形成される。即ち、放熱孔６０を含む上板５２の外面が表面カバー５５によって覆われている。

図２および図６に示すように、上板５２には、操作部材５６と配設凹部５７との間に液晶表示パネル６４を配設するパネル配設部６３が設けられている。パネル配設部６３は、平面視矩形状をなすように下向きに窪み、内部に液晶表示パネル６４および図示しないスイッチを実装した操作基板６５が収容される。パネル配設部６３には、背面側の壁にリード線を導入する配線口６６が設けられている。この配線口６６は、リード線を挿通可能な遮蔽用弾性部材（図示せず）によって閉塞される。パネル配設部６３の外周部には、シール部材配設溝が設けられ、この配設溝にパネル配設部６３と表面カバー５５との間を水密にシールする第１シール部材６７が配設されている。表面カバー５５には、液晶表示パネル６４の表示部に対応する窓部６８が設けられ、この窓部６８が透明樹脂板によって覆われている。窓部６８の外周部には、シール部材配設溝が設けられ、この配設溝に液晶表示パネル６４と表面カバー５５との間を水密にシールする第２シール部材６９が配設されている。

この炊飯器１０では、炊飯処理または保温処理が実行されると、加熱された内鍋１１の熱が、フランジ部１１ａが露出する炊飯器本体１２の上面と蓋体２０の下面との間に伝熱される。そして、炊飯器本体１２と蓋体２０との間に放出された熱は、下板３３と内蓋２１との隙間を通り、下板３３の排熱孔４６から蓋内空間５３に排熱される。また、蓋内空間５３に導かれた熱は、更に放熱孔６０から表面カバー５５との隙間を通って蓋体２０の外部へ放出される。

そのため、内鍋１１の周囲の部品である装飾カバー１９Ａ，１９Ｂおよび蓋体２０の下板３３の温度が高くなることを抑制できる。よって、例えば米飯をよそう時などに内鍋１１の周囲の部品にユーザが触れても不都合が生じることはない。その結果、本実施形態のように、装飾性および清掃性を考慮して金属製の装飾カバー１９Ａ，１９Ｂを配設することが可能になるため、設計の自由度を広げることができる。また、内蓋２１の取付部２３ａを配置する部分３９ａにも排熱孔４６を設けているため、取手部２３ａが滞留した熱によって高温になることを抑制できる。よって、内蓋２１を洗浄する際に、取手部２３ａを持ち易くなるため、容易に蓋体２０から取り外すことができる。

また、排熱孔４６は、下板３３と内蓋２１との間をシールする内蓋シール部材４４の外側に設けられているため、炊飯中に発生する内鍋１１内の蒸気が蓋内空間５３に浸入することはない。しかも、蓋体２０に内蓋２１を取り付けると、排熱孔４６の大部分が内蓋２１によって覆われるため、蓋体２０を開放した状態（図１は半開状態）でも調理物の蒸気が蓋内空間５３に浸入することを抑制できる。また、例え内蓋２１に結露水が付着していても、その結露水が排熱孔４６を通して蓋内空間５３に浸入することを抑制できる。

但し、本実施形態の炊飯器１０においても、内鍋１１と内蓋２１の内鍋シール部材２６との間に異物（例えば米粒）が介入した誤使用状態で調理が行われると、炊飯処理中の蒸気が外部に漏出し、排熱孔４６を通して蓋内空間５３に浸入する可能性がある。また、ユーザの不注意で開放した蓋体２０に水が掛けられると、排熱孔４６を通して蓋内空間５３に水が浸入する可能性がある。

しかし、本実施形態では、排熱孔４６を覆うように防水部材４７を配設しているため、例えユーザの誤使用や不注意で排熱孔４６から蒸気または水が浸入しても、蓋内空間５３に配設した電気部品に水分が付着することを抑制できる。しかも、本実施形態では、防水部材４７にリード線を配線する配線リブ５１を設けているため、リード線に水分が付着することを確実に防止できる。よって、水による故障を防止できる。

また、蓋内空間５３の熱が放熱孔６０から蓋体２０の外部へ放出されるため、蓋内空間５３の異常昇温を防止できるので、蓋体２０内に配設している電気部品が熱暴走する等の不都合が生じることを防止できる。しかも、放熱孔６０は、上板５２の外面を覆う表面カバー５５によって覆われているため、ユーザの不注意で蓋体２０に水が掛けられても、蓋内空間５３に水が浸入することを防止できる。

さらに、本実施形態では蓋体２０に液晶表示パネル６４を配設する構成とし、そのパネル配設部６３と表面カバー５５との間、および、液晶表示パネル６４と表面カバー５５との間をシール部材６７，６９によってそれぞれシールしている。よって、内外の水密性を高めることができるため、ユーザの不注意による外部からの水の浸入を確実に防止できる。また、水分が浸入することなどに伴う、液晶表示パネル６４の曇り現象を防止できる。

（第２実施形態）
図７は第２実施形態の炊飯器１０の蓋体２０の下板３３を示す。この第２実施形態では、蓋体２０の内部に排熱孔４６を通して熱を強制吸引して炊飯器本体１２を冷却する冷却手段として、ファンとモータとが一体に形成された送風手段である一対のファンモータ７０，７０が配設されている。ファンモータ７０，７０は、補強板３８の両側かつ防水部材４７の背面側に位置し、下方（排熱孔４６）から上方（放熱孔６０）へ向けて送風するように配設される。

このようにした第２実施形態の炊飯器１０は、第１実施形態と同様の作用および効果を得ることができるうえ、内鍋１１の周囲の熱を排熱孔４６を通して確実に放出できる。よって、内鍋１１の周辺の部品の温度が高くなることを確実に防止できる。

（第３実施形態）
図８は第３実施形態の炊飯器１０の蓋体２０と内蓋２１を示す。この第３実施形態では、内蓋２１の取手部２３ａに、内蓋配設部３９の対応部分３９ａの排熱孔４６に通じる通気孔（通気部）７１を設けた点で、第１実施形態と相違する。本実施形態の通気孔７１は、排熱孔４６の下側に位置するように設けた長円形状のスリットからなる。

このようにした第３実施形態の炊飯器１０は、通気孔７１の形成により取手部２３ａの体積が低減するため、取手部２３ａでの蓄熱を低減できる。しかも、通気孔７１および排熱孔４６を通して積極的に排熱できるため、炊飯器本体１２の上面および蓋体２０の下面の温度が高くなることを一層抑制できる。よって、取手部２３ａが高温になることを大幅に抑制できるため、内蓋２１を蓋体２０から取り外して洗浄する際に、取手部２３ａを持ち易くなる。また、内鍋１１の周囲の温度が高くなることも更に抑制できる。しかも、第２実施形態のファンモータ７０と組み合わせれば、炊飯器本体１２と蓋体２０との間の温度が高くなることを実質的に防止できる。

なお、本発明の調理器は、前記実施形態の構成に限定されるものではなく、種々の変更が可能である。

例えば、前記実施形態では、蓋体２０に内蓋２１を取り付けると大部分の排熱孔４６が覆われるように構成したが、全ての排熱孔４６が覆われるようにしてもよい。逆に、全ての排熱孔４６が露出した状態になっても構わない。また、前記実施形態では、下板３３に防水部材４７を配設して水分が電気部品の側へ浸入し難いように構成したが、排熱孔４６と放熱孔６０とをダクトによって連通する構成してもよい。

さらに、前記実施形態では、液晶表示パネル６４を蓋体２０に配設した炊飯器１０を用いて説明したが、炊飯器本体１２に液晶表示パネル６４を配設した炊飯器１０であっても、下板３３に排熱孔４６を設けることにより同様の作用および効果を得ることができる。また、第２実施形態では、冷却手段であるファンモータ７０によって、炊飯器本体１２側の熱を排熱孔４６を通して吸引する構成としたが、排熱孔４６を通して炊飯器本体１２の上面へ送風する構成としてもよい。

そして、前記実施形態では、本発明の調理器として炊飯器１０を例に挙げて説明したが、加熱手段を一体的に搭載した電磁調理器など、蓋体２０によって本体の内鍋１１の上端開口を閉塞する調理器であればいずれでも適用可能であり、同様の作用および効果を得ることができる。

１０…炊飯器（調理器）
１１…内鍋
１２…炊飯器本体（本体）
１９Ａ，１９Ｂ…装飾カバー（上面）
２０…蓋体
２１…内蓋
２３ａ…取手部
２８…蒸気ユニット
３３…下板
３９…内蓋配設部
４４…内蓋シール部材（シール部材）
４６…排熱孔（連通部）
４７…防水部材
４９…板部
５１…配線リブ
５２…上板
５３…蓋内空間
５５…表面カバー（パネルカバー）
５７…配設凹部
５９…嵌合溝
６０…放熱孔
６３…パネル配設部
６４…液晶表示パネル（表示パネル）
６５…操作基板
６７…第１シール部材
６８…窓部
６９…第２シール部材
７０…ファンモータ（冷却手段）
７１…通気孔（通気部）

Claims (6)

1. 内鍋を有する本体と、前記本体に開閉可能に取り付けられ前記内鍋の上端開口を閉塞する蓋体とを備えた調理器において、
   前記蓋体は、前記本体の上部を覆う下板と、前記下板の上部を覆う上板とを有し、
   前記下板に、前記下板と前記上板との間に形成された蓋内空間に連通する連通部を設け、
   前記蓋体は、前記下板の下部に着脱可能に取り付けられ前記内鍋の上端開口を密閉する内蓋と、前記下板と前記内蓋との間をシールするシール部材とを有し、
   前記連通部は、前記シール部材の外側に設けられ、
   前記蓋体に前記内蓋を取り付けた状態で、前記連通部の大部分または全部が前記内蓋に覆われていることを特徴とする調理器。
2. 内鍋を有する本体と、前記本体に開閉可能に取り付けられ前記内鍋の上端開口を閉塞する蓋体とを備えた調理器において、
   前記蓋体は、前記本体の上部を覆う下板と、前記下板の上部を覆う上板とを有し、
   前記下板に、前記下板と前記上板との間に形成された蓋内空間に連通する連通部を設け、
   前記蓋体は、前記下板の下部に着脱可能に取り付けられ前記内鍋の上端開口を密閉する内蓋と、前記下板と前記内蓋との間をシールするシール部材とを有し、
   前記連通部は、前記シール部材の外側に設けられ、
   前記内蓋は、外周部から外方へ突出する取手部を有し、前記取手部に一部を貫通した通気部を設けたことを特徴とする調理器。
3. 前記下板の前記取手部を配置する位置に前記連通部を設けたことを特徴とする請求項２に記載の調理器。
4. 内鍋を有する本体と、前記本体に開閉可能に取り付けられ前記内鍋の上端開口を閉塞する蓋体とを備えた調理器において、
   前記蓋体は、前記本体の上部を覆う下板と、前記下板の上部を覆う上板とを有し、
   前記下板に、前記下板と前記上板との間に形成された蓋内空間に連通する連通部を設け、
   前記下板の前記連通部の上方に蒸気または水の浸入を抑制する防水部材を配設したことを特徴とする調理器。
5. 前記防水部材は、前記連通部の上方を覆う板部を有し、この板部上に電気部品に接続するリード線を配線する配線リブを設けたことを特徴とする請求項４に記載の調理器。
6. 内鍋を有する本体と、前記本体に開閉可能に取り付けられ前記内鍋の上端開口を閉塞する蓋体とを備えた調理器において、
   前記蓋体は、前記本体の上部を覆う下板と、前記下板の上部を覆う上板とを有し、
   前記下板に、前記下板と前記上板との間に形成された蓋内空間に連通する連通部を設け、
   前記上板に、前記蓋内空間内の熱を前記蓋体の外部に放出する放熱孔を設け、
   前記放熱孔を含む前記上板の外面を覆う表面カバーを配設したことを特徴とする調理器。

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