JP2010136804A - 炊飯器 - Google Patents

Abstract

【課題】加熱時に発生する蒸気を、冷却水を収容したタンクに導いて復水する炊飯器において、蒸気導管を着脱自在に備えて、清掃を容易に行えるようにする炊飯器を提供すること。
【解決手段】 被加熱物を入れる内鍋と、加熱要素が配置されていて、前記内鍋を収容して加熱する炊飯器本体と、炊飯器本体の上部を開閉自在に覆う外蓋と、外蓋に着脱自在に装着され、被加熱物から発生する蒸気を排出する穴が形成されている内蓋と、炊飯器本体に装着され、被加熱物から発生する蒸気を取り込んで復水するタンクと、外蓋に着脱自在に装着され、内蓋に形成されている穴とタンクとを連通する蒸気導管とを備えて、蒸気導管は外蓋と内蓋の間に着脱自在に装着され、導管基体と導管蓋部とに分解可能な構成とする。
【選択図】図５

Description

本発明は、被加熱物（米や水等）を収容した内鍋を加熱することで調理を行なう炊飯器に関するものであり、特に、加熱時に発生した蒸気を冷却して復水する構造の炊飯器に関する。

従来から、加熱時に発生する蒸気を、冷却水を収容した容器内に導いて冷却水中に放散させることで復水するようにした炊飯器が存在する。そのようなものとして、「フレームと、このフレーム内に設けた収納ケースと、この収納ケース内に収納自在に設けた内鍋と、前記内鍋を覆う開閉自在な蓋体と、前記フレームの一側に設けた水容器と、前記内鍋と前記水容器とを連通する蒸気通路とを備え、前記内鍋内から発生する蒸気を前記蒸気通路を介して水容器内に導入し水と接触して液化する電気炊飯器」が提案されている（たとえば、特許文献１参照）。

特開平１０−１９２１３４号公報

このようなものにおいて、調理中に内鍋内の被加熱物から発生する蒸気を冷却水を収容した水容器（タンク）内に導く蒸気案内通路は、従来外蓋内に埋め込まれた導入パイプからなり、屈曲し、着脱もできないため、清掃性が悪く、炊飯時におねばが蒸気経路内に付着して、雑菌の発生や臭いの原因になっていた。

本発明は、上記のような課題を解決するためになされたもので、加熱時に発生する蒸気を、冷却水を収容した容器に導いて復水するためになされたもので、容器への蒸気通路となる蒸気導管を着脱自在に備えて、その清掃性を改善する炊飯器を提供することを目的とする。

本発明に係る炊飯器は、被加熱物を入れる内鍋と、加熱要素が配置されていて、前記内鍋を収容して加熱する炊飯器本体と、前記炊飯器本体の上部を開閉自在に覆う外蓋と、前記外蓋に着脱自在に装着され、前記被加熱物から発生する蒸気を排出する穴が形成されている内蓋と、前記炊飯器本体に装着され、前記被加熱物から発生する蒸気を取り込んで復水するタンクと、前記外蓋に着脱自在に装着され、前記内蓋に形成されている穴と前記タンクとを連通する蒸気導管とを備え、前記蒸気導管は、前記外蓋と内蓋の間に着脱自在に装着され、導管基体と導管蓋部とに分解可能な構成とするものである。

本発明に係る炊飯器によれば、蒸気導管及び内蓋を外蓋から外せるため、それらの清掃が容易に行える。

以下、図面を参照しながら本発明の実施の形態について説明する。
実施の形態１．
図１は本発明の実施の形態１に係る炊飯器１００の全体構成を示す斜視図である。炊飯器１００は、調理される被加熱物が入る着脱自在の内鍋１（内釜とも称す）と、内鍋１０を収容して加熱する炊飯器本体２と、炊飯器本体２にヒンジ結合されて、炊飯器本体２の上部を開閉自在に覆う外蓋３と、外蓋３の内側面に着脱自在に装着される内蓋４及び蒸気導管５とを有する。さらに、炊飯時（又は加熱時）に内鍋１で発生した蒸気を、内蓋４及び蒸気導管５を介して取り込んで復水するタンク（水槽）６を、炊飯器本体２に着脱自在に備える。タンク６は、炊飯器本体２の底板２１及び前面２２に嵌合するように取り付けられる。タンク６は、上部が開口したタンク本体６１と、タンク本体６１の上部を開閉自在に覆うタンク蓋６２を備える。タンク蓋６２には、炊飯時に発生する蒸気を取り込む蒸気取込口６２ａが形成されている。

内蓋４及び蒸気導管５は外蓋３の内側に着脱自在に装着されるようにしており、図２には外蓋３から内蓋４及び蒸気導管５を取り外した図１に対応する斜視図を示した。図２に示すように、外蓋３には蒸気導管５を収容する蒸気導管５の形状に対応した蒸気導管収容部３０３が形成されるとともに、その周囲に収容された蒸気導管５を保持する蒸気導管保持部材３０４が設けられている。また、内蓋４を取付ける部分は放熱板３０５とされている。
外蓋３は、それを閉めた時（閉止時）、炊飯器本体２の外蓋係止部２０１に、外蓋３の外蓋保持部材３０１が噛み合って係止することで、炊飯器本体２の上部を覆った状態の閉止位置に係止されて固定される。外蓋３を開ける際には、一端が外蓋３の前面に位置するラッチ３０２を押し込むことで、外蓋保持部材３０１の端部が押されて外蓋保持部材３０１が回転し、それにより外蓋係止部２０１との噛み合いが外れて係止が解除され、外蓋３が開く。

図３は外蓋３、内蓋４及び蒸気導管５を一体化する前の分解図、図４は図３の蒸気導管５を一体化する前の分解図である。
外蓋３は、既に説明した外蓋保持部材３０１、ラッチ３０２を有する。また、外蓋３は、蒸気導管５を収容する蒸気導管５の形状に対応した蒸気導管収容部３０３を有し、その周囲に蒸気導管５を固定する蒸気導管保持部材３０４を有する。さらに、内蓋４を配置する領域には、裏側にヒータが配置された放熱板３０５と、内蓋温度センサ３０６と、内蓋４を固定する内蓋保持部材３０７とを有する。
内蓋４は、内蓋１の上部を覆うための蓋であり、円盤状のステンレス４１、その周囲に配置されたパッキン４２、円盤状ステンレスを支持する枠体４３などからなっている。内蓋４の枠体４３には、内蓋４を外蓋３の内蓋保持部材３０７に固定する内蓋係止部４０１が設けられている。また、内蓋４には、蒸気を通す内蓋蒸気穴４０２が複数形成されている。蒸気導管５は、蒸気導管係止部５０１を有し、蒸気導管５が外蓋３の蒸気導管収容部３０３に収容されると、蒸気導管係止部５０１が蒸気導管保持部材３０４と噛み合って係止することで、外蓋３に固定される。

図５は蒸気導管５の分解図である。蒸気導管５は、導管基体５１と導管基体５１に対して開閉自在の導管蓋体５２とパッキン５３とから構成される。
蒸気導管５の導管基体５１の一端には、内蓋４の内蓋蒸気孔４０２と接続される内蓋接続部５０２を形成し、他端にはタンク６の蒸気取込穴６２ａと接続されるタンク接続部５０３を形成している。
この導管基体５１の内壁面と導管蓋体５２の内壁面とを対向させて蒸気案内通路が形成されるようになっており、内蓋接続部５０２の周辺の内面は大きな空間を形成するように略三角形状で、ここから他端の蒸気取込穴６２ａに向かって真っ直ぐな蒸気案内通路を形成する。このようにして、蒸気案内通路を形成するとき、導管蓋部５２の開口周縁部に取り付けられた蒸気導管パッキン５３を介して導管基体５１と導管蓋部５２とを固定させるようにする。なお、この蒸気導管パッキン５３は着脱可能とする。

次に、蒸気導管５の導管基体５１と導管蓋部５２の固定方法を説明する。導管基体５２の一方の側面側に係止穴５５ａを複数穿設し、他方の側面側にはロック部５６ａが形成される。そして、導管蓋体５２には導管基体５１の係止穴５５ａに挿入されるツメ部５５ｂ及びロック部５６ａが引っ掛けられる凸部５６ｂを形成し、係止穴５５ａにツメ部５５ｂをそれぞれ勘合させ、導管基体５１を閉じ、ロック部５６ａを凸部５６ｂに引っ掛けて固定する。このようにして、導管基体５２に導管蓋体５１が固定され、蒸気導管５内に蒸気案内通路が形成される。つまり、ロック部５６ａを開放するだけで、ツメ部５５ｂを中心に導管蓋体５２を回動させて導管基体５１から導管蓋体５２を取り外すことができる。
このようにして分解された蒸気導管５は、水洗いする場合に、導管基体５１と導管５２とに分解され、蒸気導管パッキン５３も取り外して洗浄することが可能となる。

また、タンク接続部５０３の周縁部にシール部材５０３ａが取り付けられ、シール部材５０３ａが前記蓋体３閉時にタンク蓋６２の蒸気取込口６２ａの縁に当接してこのタンク接続部５０３をシールするようになっている。
また、蒸気導管５の内蓋接続部５０２には、内鍋１との接続孔５０２ｂとおねば戻し弁５０２ｃが併設され、蒸気導管５の蒸気通路の底面（導管基体５１の底面）は中間部が高く、両端つまり内蓋接続部５０２とタンク接続部５０３側に向かって下方に傾斜するように傾斜面５１ａ、５１ｂとなっており（例えば、後述するリブ５０７ｂを中心に内蓋接続部５０２とタンク接続部５０３側にそれぞれに向かって下方する傾斜面）、その通路途中と通路中央部にはおねばに対する堰として機能するようにリブ５０７ａ、５０７ｂを形成し、水蒸気と分離された旨み成分を含むおねばは、最下位位置にあるおねば戻し弁５０２ｃから内釜２内に戻されるようになっている。このような構造により、リブ５０７ａ、５０７ｂにより、水蒸気とおねばを分離することができるため、内鍋１内から発生したおねば以外の水蒸気を確実にタンク６内に送ることができる

また、ロック部５０６ａの配置位置についてであるが、導管基体５２の内蓋接続部５０２の周辺に複数、ここでは内蓋接続部５０２の周縁部の略二等辺三角形状部分の二等辺部分にロック部５０６ａをそれぞれ形成することで、内釜２からの蒸気が通過する接続孔５０２ｂを二等辺三角形の形状の効果により、つまり材料力学的に言えば断面２次モーメントが大きくなるのでロックを強固に行うことができ、蒸気が接続孔５０２ｂ周辺から蒸気導管５外部に洩れないようにすることができる。

図６は蒸気導管５が装着されて外蓋３が閉まっている状態の実施の形態１の説明図である。図６に示すように、蒸気導管５が装着されると、蒸気導管５によって押圧されて、第１部位から第２部位に変位する第１作動片３０４（ここでは蒸気導管保持部材３０４がそれを併用しているので第１作動片も３０４で表す）を、外蓋３の内側面に設ける。第１作動片３０４はバネ等の弾性材３０４ａにより蒸気導管収容部３０３側に向かって付勢されている。

以上のような実施の形態１の炊飯器において、蒸気導管５は外蓋３から着脱可能とし、さらに取り外した蒸気導管５を分解可能な構成としたことで、蒸気導管５の内部の清掃を容易とし、清潔である。
また、蒸気導管５がきちんと組立てられていないと、外蓋３への装着が不可となり、外蓋３に蒸気導管５が装着されていないと、炊飯器が動作しないようになっている。
このように、蒸気導管５１は導管基体５１と導管蓋体５２とに分解可能に構成したので、分解して掃除でき、清潔である。

本発明の実施の形態１に係る炊飯器の全体構成を示す斜視図。 炊飯器本体からタンクを取り外した状態の斜視図。 外蓋、内蓋及び蒸気導管を一体化する前の分解図。 図３の蒸気導管を一体化する前の分解図。 蒸気導管の分解図。 蒸気導管が装着されて外蓋が閉まっている状態の説明図。

符号の説明

１ 内鍋、２ 炊飯器本体、３ 外蓋、４ 内蓋、５ 蒸気導管、６ タンク、２１ 炊飯器本体の底板、２２ 炊飯器本体の前面、２３ リードスイッチ、４１ ステンレス、４２ パッキン、４３ 枠体、５１ 導管基体、５２ 導管蓋体、６１ タンク本体、６２ タンク蓋、６２ａ 蒸気取込口、１００ 炊飯器、２０１ 外蓋係止部、２０２ 加熱コイル、２０３ 電源基板、２１０ 第１作動片、２１０ａ 水平部、２１０ｂ 垂直部、２１１ 弾性体、２２０ 第２作動片、２２０ａ 水平部、２２０ｂ 垂直部、２１１ 弾性体、３０１ 外蓋保持部材、３０２ ラッチ、３０３ 蒸気導管収容部、３０４ 蒸気導管保持部材、３０５ 放熱板、３０６ 温度センサ、３０７ 内蓋保持部材、３０８ 操作基板、３１０ 作動片対応部、４０１ 内蓋係止部、４０２ 内蓋蒸気穴、５０１ 蒸気導管係止部、５０２ 内蓋接続部、５０３ タンク接続部。

Claims (6)

1. 被加熱物を入れる内鍋と、
   加熱要素が配置されていて、前記内鍋を収容して加熱する炊飯器本体と、
   前記炊飯器本体の上部を開閉自在に覆う外蓋と、
   前記外蓋に着脱自在に装着され、前記被加熱物から発生する蒸気を排出する穴が形成されている内蓋と、
   前記炊飯器本体に装着され、前記被加熱物から発生する蒸気を取り込んで復水するタンクと、
   前記外蓋に着脱自在に装着され、前記内蓋に形成されている穴と前記タンクとを連通する蒸気導管とを備え
   前記蒸気導管は、前記外蓋と内蓋の間に着脱自在に装着され、導管基体と導管蓋部とに分解可能な構成とすることを特徴とする炊飯器。
2. 前記蒸気導管内に、前記内鍋から発生する水蒸気とおねばとを分離して水蒸気を前記タンクに誘導する堰を設けたことを特徴とする請求項１記載の炊飯器。
3. 前記蒸気導管は、前記堰を設けた壁面をその堰を中心に両端に向かって下降するように傾斜させて形成したことを特徴とする請求項１および２いずれか記載の炊飯器。
4. 前記蒸気導管は、前記導管基体と前記導管蓋体をパッキンを介して固定され、前記導管蓋体は前記導管基体の側面端を軸に前記導管蓋体が回動して開閉して分解可能とすることを特徴とする請求項１〜３いずれか記載の炊飯器。
5. 前記導管基体の側面端と対向する側面端に、ロック部を形成することを特徴とする請求項１〜４いずれか記載の炊飯器。
6. 前記導管基体の一端側に、前記内鍋と連通する内蓋接続部を形成し、その周辺縁部にロック部を複数設けたことを特徴とする請求項１〜５いずれか記載の炊飯器。

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