JP4541672B2 - Ｉｈクッキングヒータ用のレンジフード - Google Patents

Description

本発明は、燃焼ガスを発生しないＩＨクッキングヒータからの汚染空気を吸い込んで排気するＩＨクッキングヒータ用のレンジフードに関するものである。

従来、この種ＩＨクッキングヒータ用のレンジフードには、下面を吸込側とするフード体の下方位置から上向きに誘動用空気流を吹出して、その誘動流でＩＨクッキングヒータでの調理で発生する汚染空気をフード体に誘動するものが知られている（例えば、特許文献１）。

この先行技術は、ＩＨクッキングヒータからの汚染空気が上昇するに従って拡がる以前にフード体の下方から上向きに吹出す誘動流を作用させてフード体に導くようになっている。

ところで、近年、欧米スタイルを取り入れた様々なキッチンレイアウトが提案されており、それに調和するデザイナ性を重視したシステムキッチンが多く登場している。これらのシステムキッチンに組み込まれるレンジフードにもこれらにマッチするデザイン性を考慮したものが望まれており、最近では調理により発生した汚染空気の捕獲に最も影響を及ぼすフード体部分を非常に薄型にしたスリムタイプのレンジフードが増えて傾向にある。
そして、近年、同時に燃焼ガスを発生せずに調理できるクリーンで安全な調理器としてＩＨクッキングヒータが注目を受けはじめ、これら電化厨房機器を採用する家庭も多くなっている。
深い捕獲空間を必要とするレンジフードや排気装置をフード体内に設置するレンジフードではそれらが設計上の制約を大きくする結果、フード体として斬新なデザインが実施できないという問題を惹き起こす。
その点で浅い捕獲空間を有し、外部に排気手段を設置した薄型（スリム）レンジフードにあっては、デザインの自由度が拡大し、顧客にニーズに応じる自在性を持たせることが可能となる。
特開２００２−１６８４９６号公報

しかしながら、ＩＨクッキングヒータ用の薄型のレンジフードに、先行技術に着目して下方からの誘動流吹出し手段を付設したのでは、薄型のレンジフードが持つスリム感を損ない、商品価値を低下させる。

本発明が上記従来事情に鑑みてなされたものでは、その課題は、ＩＨクッキングヒータ用の薄型レンジフードであって、スリム感を損なわずにＩＨクッキングヒータでの調理によって発生する汚染空気を外部に洩気させずに吸気して排気することである。

前記課題を解決するために講じた技術的手段は、薄型のフード体下面に凹窪部を設けて汚染空気を捕獲する捕獲空間を形成し、その凹窪部の天面部に吸込口を設け、前記フード体の天板部上に、その吸込口に連通して排気手段を設置したＩＨクッキングヒータ用のレンジフードであって、前記凹窪部のフード天板部側とフード体の前側部分との間にクロスフローファン用のチャンバーを区画形成し、該チャンバーにクロスフローファンを収容し、前記チャンバーが面するフード体外面部分に吸引孔を開孔すると共に、前記クロスフローファンの運転で吸引した空気を凹窪部への誘動流として吹出す誘動流吹出口をフード体の前方部分下側からフード体の両側方部分下側に亘って設け、前記凹窪部の開放縁との間に吸込間隙を確保して前記吸込口を下方から覆う整流板を設け、前記チャンバーが、フード体の両側部分と凹窪部のフード天板部側との間まで連通して形成され、前記誘動流を、前記凹窪部内における前側吸込間隙から、前記凹窪部内と前記整流板との間に設けられる連通空間、及び前記凹窪部内における側方吸込間隙から、前記凹窪部内と前記整流板との間に設けられる連通空間、の各々の凹窪部に向けて吹出して前記前側吸込間隙及び側方吸込間隙から流速を速めて吸い込まれる汚染空気を加速させることを特徴とするＩＨクッキングヒータ用のレンジフード（請求項１）。

また、薄型のフード体下面に凹窪部を設けて汚染空気を捕獲する捕獲空間を形成し、その凹窪部の天面部に吸込口を設け、前記フード体の天板部上に、その吸込口に連通して排気手段を設置したＩＨクッキングヒータ用のレンジフードであって、前記凹窪部のフード天板部側とフード体の前側部分との間にクロスフローファン用のチャンバーを区画形成し、該チャンバーにクロスフローファンを収容し、前記チャンバーが面するフード体外面部分に吸引孔を開孔すると共に、前記クロスフローファンの運転で吸引した空気を凹窪部への誘動流としてフード体前方部分下側ほぼ全長から吹出す誘動流吹出口を設け、前記凹窪部の開放縁との間に吸込間隙を確保して前記吸込口を下方から覆う整流板を設け、前記誘動流を、前記誘動流吹出口から、前記誘導流吹出口より奥まった位置に取り付けられた整流板表面に沿うように整流板表面に吹出し、整流板表面に沿って流れる誘導流を発生させ、その周囲に負圧作用を生み出し、前記フード体の後側部分に、整流板表面に沿って流れる誘動流を後側吸込間隙に案内する前記凹窪部の後側構成壁に形成された上向き傾斜面の上端部分を前記凹窪部天面部に湾曲面で連設させたガイド部を形成していることを特徴とするＩＨクッキングヒータ用のレンジフードである（請求項２）。

また、請求項２の記載において、前記チャンバーが、フード体の両側部分と凹窪部のフード天板部側との間まで連通して形成され、前記誘動流吹出口がフード体の前方部分下側からフード体の両側方部分下側に亘って設けられて、誘動流をその誘動流吹出口から整流板の表面に沿うように吹出すことを特徴とするＩＨクッキングヒータ用のレンジフードである（請求項３）。

本発明は以上のように、長手方向に均一な風速の誘動流を生成するのに好適であり且つ遠心ファンのように大型のケーシングが不要なクロスフローファンを使用して、フード体前方部分下側から、下面を開放した凹窪部への誘動流を吹き出して、その流れで上昇途中で一旦広がった汚染空気を凹窪部に誘動するようにしており、フード体のスリム感を損うことなく汚染空気を外部に洩気せずに捕獲して排気でき、また、凹窪部の開放縁との間に吸込間隙を確保して吸込口を下方から覆う整流板を設けると共に、フード体前方部分下側からフード体両側方部分下側に亘って誘動流吹出口を設け、誘動流を凹窪部内における前側吸込間隙及び側方吸込間隙から、前記凹窪部内と前記整流板との間に設けられる連通空間に吹出すようにした場合には、前記誘導流が前側吸込間隙及び側方吸込間隙から流速を速めて吸い込まれる汚染空気を加速するようになり、フード体に到達する前に拡がる汚染空気をその加速された吸込流で効果的に吸い込み、同じく汚染空気を外部に洩気せずに捕獲して排気できる（請求項１）。

また、長手方向に均一な風速の誘動流を生成するのに好適であり且つ遠心ファンのように大型のケーシングが不要なクロスフローファンを使用して、フード体前方部分下側から、下面を開放した凹窪部への誘動流を吹き出して、その流れで上昇途中で一旦広がった汚染空気を凹窪部に誘動するようにしており、フード体のスリム感を損うことなく汚染空気を外部に洩気せずに捕獲して排気でき、また、前記凹窪部の開放縁との間に吸込間隙を確保して吸引孔を下方から覆う整流板を設け、誘動流を誘動流吹出口から、前記誘導流吹出口より奥まった位置に取り付けられた整流板表面に沿うように整流板表面と平行に吹出すようにした場合には、整流板表面に沿うように吹出す誘動流が、コアンダ効果によって負圧作用を生み出す流れが発生するから、フード体の前方から後方に向けてエントレイメント効果による弧を描く大きな流れを発生させて、不安定に上昇してくる汚染空気をこの大きな流れに引き寄せて後側や側方の吸込間隙に案内するとともにその吸込間隙での流速を速めての吸込作用も相乗して、より高い捕獲効率を達成でき、更に、フード体の後側部分に、整流板表面に沿って流れる誘動流を後側吸込間隙に案内する前記凹窪部の後側構成壁に形成された上向き傾斜面の上端部分を前記凹窪部天面部に湾曲面で連設させたガイド部を形成していると、フード体前方部分下側から吹出される誘動流の風速を上げてもガイド部で確実に捕獲されるので、整流板に沿って送風する強い流れによる高い誘動作用で汚染空気を効果的に引き寄せて捕獲できる（請求項２）。

その上、誘動吹出口がフード体の前方部分下側からフード体の両側部分下側に亘って設けられて、誘動流をフード体前側部分下側のみならずフード体両側部分下側の３方から吹出すので、フード体に到達する前に拡がる汚染空気捕獲効率の高効率化が図られ、汚染空気の洩気を大幅に低減できる（請求項１、３）。

以下、本発明のＩＨクッキングヒータ用のレンジフードの実施の形態例を図１〜図８に基づいて説明すると、図１はその第１の実施の形態、図２は同第２の実施の形態、図３は同第３の実施の形態、更には図４及び図５は第４の実施の形態、図６及び図７は第５の実施の形態、図８は第６の実施の形態を各々示している。

図１に基づいて説明すると、符号Ａはそのレンジフードである。
このレンジフードＡは、下面を開放した扁平薄箱状のフード体１の天板部１１上方に排気手段２を配設し、その排気手段２を前方から立設された幕板３で隠し、下面開放縁４縁との間に吸込間隙１４を確保して整流板４を設け、フード体１内に設置したクロスフローファン５の運転で吸引した空気を整流板４に沿って吹出すようになっている。

フード体１は、下面に凹窪部２１を設けてその凹窪部２１を加熱調理で発生した汚染空気Ｂの捕獲空間Ｓとし、その凹窪部２１の天面部に吸込口２１１を開設してグリスフィルタ６を係脱可能に備え、前側部分と凹窪部２１背後との間にクロスフローファン５用のチャンバー１５を区画形成している。

整流板４は、従来から周知なように前記グリスフィルタ６を下方から隠す適度な大きさの金属製の平板であり、凹窪部２１に係脱可能に係止されている。

クロスフローファン５は、長手方向全長から均一な風速で吹出す送風手段であり、フード体１の前側部分と凹窪部２１のフード天板部１１側との間の空間を有効利用して区画形成されたチャンバー１５略全長に亘って水平状に横設され、チャンバー１５が面するフード体１外面部分に開孔した吸引孔１５１から吸引した空気をフード体１の前方部分下側ほぼ全長に亘って開孔した誘動流吹出口１５２から前記整流板４表面に沿うように吹出すようになっている。

以上のように構成されているＩＨクッキングヒータ用のレンジフードＡでは、前記するクロスフローファン５の運転によってフード体１前方下側部分ほぼ全長に亘って開孔されている誘動流吹出口１５２から吹出される空気がコアンダ効果で誘動流Ｃになって整流板４表面に沿って流れる。
この誘動流Ｃに、加熱調理で発生し上昇するに従って拡がる汚染空気Ｂを引き寄せ、吸込間隙１４で流速を速めて吸引する。吸い込まれた汚染空気Ｂは、グリスフィルタ６でその油脂分が除去された後、排気手段２、排気ダクト７を介して屋外に排気される。
このクロスフローファン５から吹出される誘動流Ｃの風速は、整流板４の中途部もしは後方側で失速する程度の風速にされている。

次に図２に示す第２の実施の形態について説明すると、この実施の形態は、第１の実施の形態のフード体１の後側部分に、整流板４表面に沿って流れる誘動流Ｃを後側吸込間隙１４３に案内するためのガイド部８を形成したものである。

ガイド部８は、整流板４の表面に沿ってコアンダ効果で流れる誘動流Ｃが衝突する凹窪部２１の後側構成壁２１２に形成された上向き傾斜面であり、その上向き傾斜面上端部分を凹窪部２１天面部に湾曲面で連設させてある。

以上のように構成されているＩＨクッキングヒータ用のレンジフードＡは、整流板４表面に沿って流れる誘動流Ｃを後側吸込間隙１４３にガイドするガイド部８を形成しているため、整流板４の中途で失速する程度の風速ではなく強い風速で誘動流吹出口１５２から誘動流Ｃを吹出して、その大きな負圧作用で、上昇するに従って拡がる汚染空気Ｂをより強い力で誘動して吸込間隙（特に後側吸込間隙）１４に案内することができる。

次に、図３に示す第３の実施の形態を説明すると、この実施の形態は、整流板４の表面に沿って吹出す前記第１の実施の形態に代えて、凹窪部２１内おける前側吸込間隙１４１との連通空間１４１ａに誘動流吹出口１５２から誘動流Ｃを吹出すようにするものである。
図面上では誘動流Ｃを斜め上向きに吹き出しているが、整流板４が図３よりも若干下方に配置される場合には、誘動流Ｃを水平方向や略水平方向に吹き出すようにしても良いものである。

このように構成することによって、その誘動流Ｃで前側吸込間隙１４１から吸い込まれる汚染空気Ｂの吸込流速がより加速されて、汚染空気Ｂの捕獲効率を向上させる。

更に、図４及び図５に示す第４の実施の形態を説明すると、この第４の実施の形態は、前記第１の実施の形態のチャンバー１５をフード体１の両側部分と凹窪部２１のフード天板部１１側との間まで連通して形成し、前記誘動流吹出口１５２をフード体１の前方部分下側からフード体１の両側方部分下側に亘って設けて、誘動流Ｃをその誘動流吹出口１５２から整流板４の表面に沿うように吹出すようにしたものである。

この実施の形態においては、チャンバー１５はフード体１の両側部分においては全長ではなく途中までの長さで形成され、誘動流吹出口１５２において、フード体１の両側部分下側に開口されている側方側誘動流吹出口１５２ｂ、１５２ｂからは、前方側誘動流吹出口１５２ａから吹出される誘動流Ｃとの直接的な干渉を極力避けるため、チャンバー１５に設けたルーバー機構９で後方向けて斜め傾斜状をもって誘動流Ｃが吹き出すようにしてある。
こうすることによって、整流板４の表面に沿うように後側を除く３方、即ちフード体１の前方部分下側及びフード体１の両側方部分下側から誘動流Ｃを後方に向かって吹き出すので、フード体１の側方からの汚染空気Ｂの洩気をも防止するようになる。尚、符号１５ａはチャンバー１５に端部壁である。

図６及び図７に示す第５の実施の形態を各々説明すると、この第５の実施の形態は、第３の実施の形態のチャンバー１５をフード体１の両側部分と凹窪部２１のフード天板部１１側との間まで連通して形成し、その誘動流吹出口１５２がフード体１の前方部分下側からフード体１の両側方部分下側に亘って設けて、誘動流Ｃを前記凹窪部２１内における前側吸込間隙１４１との連通空間１４１ａ、側方吸込間隙１４２、１４２との連通空間１４２ａ、１４２ａ各々に吹出して前側吸込間隙１４１及び側方側吸込間隙１４２、１４２から流速を速めて吸い込まれる汚染空気Ｂを加速させるようにしたものである。
この実施の形態においても、誘動流Ｃは図示するように斜め上向きに吹き出したり、整流板４背後の連通空間１４１ａ、１４２ａ、１４２ａ各々に水平方向や略水平方向をもって吹き出される。
図７に示すように、前記第４の実施の形態と同様に側方側誘動流吹出口１５２ｂからは、前方側誘動流吹出口１５２ａから吹出される誘動流Ｃとの直接的な干渉を極力避けるため、チャンバー１５に設けたルーバー機構９で後方向けて斜め傾斜状をもって誘動流Ｃが吹き出すように形成して、フード体１の側方からの汚染空気Ｂの洩気をも防止するようになっている。
尚、図７の示すものとは異なり、側方側誘動流吹出口１５２ｂ、１５２ｂから前方側誘動流吹出口１５２ａからの誘動流Ｃと直交する方向に誘動流Ｃを吹き出すようにしても自由なものであるし、チャンバー１５をフード体１の両側部分ほぼ全長に亘って設けると共に、その延長されたチャンバー部分全長に亘って側方側誘動流吹出口１５２ｂ、１５２ｂを設けて、フード体１の両側方部分下側ほぼ全長から誘動流Ｃを吹き出すようにすること自由なものである。

更に、図８に示す第６の実施の形態について説明すると、この実施の形態は、整流板４を使用しないＩＨクッキングヒータ用のレンジフードである。
整流板４を使用しない点を除いて前記する第１、第２、第４の各実施の形態と同様構成であるが、誘動流吹出口１５２をチャンバー１５の底面において、より外側に設けて、誘動流Ｃによる誘動作用を広い範囲で働かせて、汚染空気Ｂの洩気を大幅に軽減できるようにしている。

第１の実施の形態のＩＨクッキングヒータ用のレンジフードの正面断面図。 第２の実施の形態のＩＨクッキングヒータ用のレンジフードの正面断面図。 第３の実施の形態のＩＨクッキングヒータ用のレンジフードの正面断面図。 第４の実施の形態のＩＨクッキングヒータ用のレンジフードの正面断面図。 図４の底面図。 第５の実施の形態のＩＨクッキングヒータ用のレンジフードの正面断面図。 図６の底面図。 第６の実施の形態のＩＨクッキングヒータ用のレンジフードの正面断面図で要部のみを拡大して示す。

符号の説明

Ａ：レンジフード １：フード体
２１：凹窪部 Ｓ：捕獲空間
１１：天板部（フード体の天板部） ２１１：吸込口
２：排気手段 ５：クロスフローファン
１５：チャンバー １５１：吸引孔
１５２：誘動流吹出口 ４：整流板
１４：吸込間隙 １４１：前側吸込間隙
１４１ａ：連通空間（前側吸込間隙との連通空間） Ｂ：汚染空気
Ｃ：誘動流 １４３：後側吸込間隙
８：ガイド部 １４２：側方吸込間隙
１４２ａ：連通空間（側方吸込間隙との連通空間）

Claims (3)

1. 薄型のフード体下面に凹窪部を設けて汚染空気を捕獲する捕獲空間を形成し、その凹窪部の天面部に吸込口を設け、前記フード体の天板部上に、その吸込口に連通して排気手段を設置したＩＨクッキングヒータ用のレンジフードであって、前記凹窪部のフード天板部側とフード体の前側部分との間にクロスフローファン用のチャンバーを区画形成し、該チャンバーにクロスフローファンを収容し、前記チャンバーが面するフード体外面部分に吸引孔を開孔すると共に、前記クロスフローファンの運転で吸引した空気を凹窪部への誘動流として吹出す誘動流吹出口をフード体の前方部分下側からフード体の両側方部分下側に亘って設け、前記凹窪部の開放縁との間に吸込間隙を確保して前記吸込口を下方から覆う整流板を設け、前記チャンバーが、フード体の両側部分と凹窪部のフード天板部側との間まで連通して形成され、前記誘動流を、前記凹窪部内における前側吸込間隙から、前記凹窪部内と前記整流板との間に設けられる連通空間、及び前記凹窪部内における側方吸込間隙から、前記凹窪部内と前記整流板との間に設けられる連通空間、の各々の凹窪部に向けて吹出して、前記前側吸込間隙及び側方吸込間隙から流速を速めて吸い込まれる汚染空気を加速させることを特徴とするＩＨクッキングヒータ用のレンジフード。
2. 薄型のフード体下面に凹窪部を設けて汚染空気を捕獲する捕獲空間を形成し、その凹窪部の天面部に吸込口を設け、前記フード体の天板部上に、その吸込口に連通して排気手段を設置したＩＨクッキングヒータ用のレンジフードであって、前記凹窪部のフード天板部側とフード体の前側部分との間にクロスフローファン用のチャンバーを区画形成し、該チャンバーにクロスフローファンを収容し、前記チャンバーが面するフード体外面部分に吸引孔を開孔すると共に、前記クロスフローファンの運転で吸引した空気を凹窪部への誘動流としてフード体前方部分下側ほぼ全長から吹出す誘動流吹出口を設け、前記凹窪部の開放縁との間に吸込間隙を確保して前記吸込口を下方から覆う整流板を設け、前記誘動流を、前記誘動流吹出口から、前記誘導流吹出口より奥まった位置に取り付けられた整流板表面に沿うように整流板表面に吹出し、整流板表面に沿って流れる誘導流を発生させ、その周囲に負圧作用を生み出し、前記フード体の後側部分に、整流板表面に沿って流れる誘動流を後側吸込間隙に案内する前記凹窪部の後側構成壁に形成された上向き傾斜面の上端部分を前記凹窪部天面部に湾曲面で連設させたガイド部を形成していることを特徴とするＩＨクッキングヒータ用のレンジフード。
3. 前記チャンバーが、フード体の両側部分と凹窪部のフード天板部側との間まで連通して形成され、前記誘動流吹出口がフード体の前方部分下側からフード体の両側方部分下側に亘って設けられて、誘動流をその誘動流吹出口から整流板の表面に沿うように吹出すことを特徴とする請求項２記載のＩＨクッキングヒータ用のレンジフード。

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