JP3943358B2 - レンジフードファン - Google Patents

Description

【０００１】
【発明の属する技術分野】
本発明は、ガスコンロ、電気コンロ及び電磁誘導加熱式クッキングヒーター（ＩＨヒータ）用としても好適なレンジフードファンに関するものである。
【０００２】
【技術背景】
従来、レンジフードファンは、平型、ブーツ型等と呼称される様々な形態が存在するが、一般的にグリスフィルタ背後に排気装置を、グリスフィルタ前方とフード体との間に上昇気流の捕集空間を各々備え、その捕集空間で上昇気流の室内への漏気を阻止しながら、そのグリスフィルタで上昇気流に含まれる油脂分を除去し、排気装置で屋外に排気するシステムになっている。
また、グリスフィルタの前方にフード体の上板、左右側板との間に隙間を隔てて整流板と呼称される面板を配置し、その隙間から整流板で案内される上昇気流を、風速を高めて排気装置で吸引する構成にして、フード体外への上昇気流の漏気を防止するタイプのレンジフードファンも存在する。
ところで、一般的に加熱調理器具として普及しているのは、都市ガス、ＬＰガス等を燃料とするガスコンロや、電気コンロであるが、今日では、電磁誘導加熱式クッキングヒーター（ＩＨヒータ）のニーズが高まってきており、その電磁誘導加熱式クッキングヒーター用のレンジフードファンの提供も急務とされている。
【０００３】
また、ガスコンロは、調理する鍋等からの湯気と共に二酸化炭素や場合によっては一酸化炭素等の有害物質を含む燃焼ガスからなる比較的強い上昇気流を発生させる。
電気コンロは、ガスコンロほど強いものではないものの調理時に強い上昇気流を発生させる。
一方、電磁誘導加熱式クッキングヒーターは、調理時に弱い上昇気流（湯気を含む調理臭）を発生させるに止まる。
【０００４】
そのため、特に前記電磁誘導加熱式クッキングヒーターでは、従来のレンジフードファンを使用しても、上昇気流が弱いため、調理時に発生するその上昇気流を効果的に捕集して排気するには不十分なものであり、上昇気流（湯気を含む調理臭）が捕集されずに四方に拡散させてキッチンの天井等を汚してしまう問題の他、上昇気流の温度が低いことから、湯気がフード体や内部の構成部材に付着して、調理容器や調理中の料理を汚す問題があった。
【０００５】
【発明が解決しようとする課題】
本発明は上記従来事情に鑑みてなされたもので、その目的とする処は、加熱調理器具が電磁誘導加熱式クッキングヒーターであっても、上昇気流の捕集効率を向上することができるレンジフードファンを新規に提供することである。
【０００６】
【課題を解決するための手段】
上記目的を達成するために講じた本発明の技術的手段は、キッチン壁面に取り付けられる背板側から前方に向けて開放させたフード体と、このフード体内において加熱調理器具の上方に設けられて、該加熱調理器具から舞い上がる上昇気流を下向きに案内してコアンダ効果で渦流を生成するための過流生成体と、前記フード体のグリスフィルタの背後またはフード体の外に設けられて、前記渦流生成体で生成される前記渦流を吸引して排気するための排気装置と、前記渦流生成体の下方に設けられて、前記渦流の接線方向に向けて斜め上向きに渦勢力増強用の制御流を噴出するための噴出部と、を備え、前記渦流生成体は、前記フード体の少なくとも左右側板との間に隙間をそれぞれ形成するように、前記フード体内に配置される整流板で構成され、前記整流板は、前記上昇気流が衝突する部位を含んで前記フード体の前方開放部側から後方側に向けて形成される緩傾斜状のガイド面と、このガイド面に連続して前方に向けて円弧状に湾曲形成されるカール状面と、を有していることを特徴とするレンジフードファンである(請求項１)。
その具体的な構成としては、前方に向けて開放させた側面視で略直角三角形状に形成されているフード体のキッチン壁面に取り付けられる最背板側寄りの後方開放部の下半部側をカバーで閉塞し、このカバーの上部から前記フード体の前方開放部に向けて、前記フード体の少なくとも左右側板との間に吸引用の隙間がそれぞれ形成されるように整流板を配置すると共に、該整流板の背後にフィルタ設置し、そのフィルタの背後または前記フード体の外に排気装置を備え、前記整流板は、上昇気流を下向きに案内してコアンダ効果で渦流を生成するように、前記上昇気流が衝突する部位を含んで前記フード体の前方開放部側から前記背板側に向けた斜め下方へ形成される緩傾斜状のガイド面と、このガイド面に連続して前方に向けて円弧状に湾曲形成されるカール状面と、を有する形状に形成され、前記カバーに、生成される前記渦流の接線方向に向けて下方から斜め上向きに渦流勢力増強用の制御流を噴出させるための噴出部を設けている（請求項２）。などの構成がその一例として挙げられる。
加熱調理器具としては、ガスコンロ、電気コンロ、電磁誘導加熱式クッキングヒーター（ＩＨヒーター）などを包含するものである。
【０００７】
以上のように構成されているレンジフードファンによれば、渦流生成体としての整流板に突き当たる上昇気流を下向きに案内してコアンダ効果で渦流を発生させる。このコアンダ効果は、壁面に沿って流れる上昇気流がその壁面に沿ってガイドされる際、負圧作用を生み出し、それによって渦流を発生させる流体現象である。
より具体的に説明すると、渦流生成体としての整流板に形成されているガイド面で下向きに案内される上昇気流が、そのガイド面に連続して前方に向けて円弧状に湾曲形成されている整流板のカール状面でさらに円弧状に案内される際に生み出される負圧作用で渦流を生成させ、その渦流を整流板とフード体の少なくとも左右側板との間にそれぞれ確保されている吸引用の隙間から吸引させて排気させることができる。
しかも、渦流が生成されるその下方の制御流の噴出部から渦流の接線方向に向けて噴射される制御流によって所要勢力の渦流を安定的に生成して上昇気流の捕集効率を向上させる。
従って、電磁誘導加熱式クッキングヒーター（ＩＨヒーター）を加熱調理器具とするものであっても、その弱い上昇気流をフード体の外に拡散させることなく、所要勢力の渦流によって素早くフード体内に引き寄せて捕集することができることで、捕集効率を向上させることができる。
【０００８】
また、前記噴出部は、前記整流板の下方における前記フード体の幅方向中央に設けられる照明を挟んで左右にそれぞれ配設され、かつ、前記照明側部分を上方に延長させた際に交差するように正面視で上向き傾斜状にそれぞれ設けられて、前記渦流を前記整流板の幅方向全長に亘り発生させるように構成にしていることを特徴とするレンジフードファンである ( 請求項３）。
【００１１】
【発明の実施の形態】
次に、本発明レンジフードファンの一実施の形態を説明すると、図１〜図４は、電磁誘導加熱式クッキングヒーター（ＩＨヒータ）を加熱調理器具Ｃとするレンジフードファンの実施の形態を示している。
【００１２】
レンジフードファンＡは、図２に示すように、フード体１と、そのフード体１内に設けた渦流生成体２と、その渦流生成体２の背後に設置したグリスフィルタ３と、グリスフィルタ３の背後空間に設置した排気装置４とを備えた構成になっている。
【００１３】
フード体１は、上板１１、左右側板２１、２１、背板３１から形成されている。そして、このフード体１は、図１および図２に示すように、キッチン壁面Ｋに取り付けられる背板３１側から前方（調理者側）に向けて開放させた側面視で略直角三角形状に形成されている。つまり、フード体１は、図２から明らかなように、背板３１側から操作部Ｂ用の取付面１１１側に向けて側面視で略直角三角形状に形成されている。
【００１４】
渦流生成体２は、本実施の形態では整流板（後述では符号２を付して説明する）と呼称される面板であり、図２、図３に示すようにフード体１における前方開放部の下半部をカバー４１で閉塞することによって残されたその上半部部分に配設されている。
【００１５】
また、この整流板２は、図２に示すように、フード体１内に収容状に配設されており、湯気を含む上昇気流（調理臭）Ｄが丁度衝突する部位を含んで全幅に亘って形成される下方へのガイド面１２と、このガイド面１２の下位に、該ガイド面１２に連続して前方に向けて全幅に亘り円弧状に湾曲形成されるカール状面２２とから形成されている。
このカール状面２２は、詳細にはフード体１の背板３１側寄りの中途部よりも最下端を前方に位置させた円弧状に形成されている。
【００１６】
そして、この整流板２は、同図２に示すようにフード体１内の一段奥張った位置に設けられたグリスフィルタ３の支持板１３に支持されている。
【００１７】
この支持板１３は、図２に示すように凹窪状を呈し、フード体１の上板１１前縁から下向きに折曲形成された操作部Ｂ用の取付面１１１下端と、前記カバー４１の上端とに亘って設けられており、内部に前記整流板２を収容し、且つその整流板２背後の底部分にグリスフィルタ３を係脱可能に備えている。
また、この支持板１３の左右縁は、フード体１の左右側板２１、２１内面に当接状となっている。
【００１８】
前記整流板２は、同図２に示すように、上縁と前記支持板１３の上側片部１３１との間及び左右縁とフード体１の左右側板２１、２１との間に吸引用の隙間Ｓが形成されるようにグリスフィルタ３の前方にフード体１に収容状に配設される。
また、この整流板２は、上端近傍部分をポスト７で支持板１３に支持し、下端部分を同支持板１３の下端部分に取付けてある。
【００１９】
前記支持板１３の背後空間には、屋外に排気するシロッコファンからなる排気装置４が収容され、その排気装置４と前記カバー４１との間には、同カバー４１に臨んで小型なシロッコファンからなる送風機５を収容する収容室６を幅方向に間隔をおいて２室区画形成されている。
【００２０】
また、その収容室６の表面部を構成するカバー４１には、内部に収容される小型な送風機５の噴出部（ノズル口）１５が開口されている（図２、図３、図４参照）。
【００２１】
前記噴出部１５は、図３及び図４に示すように、カバー４１の上部側において、フード体１の幅方向におけるカバー４の中央に設けられる照明８を挟んで左右に配設されている。そして、噴出部１５は、図２〜図４に示すように、カバー４に沿って斜め上向きで、かつ、整流板２の幅方向全幅に向けて制御流Ｆが噴射されるように、フード体１の幅方向に間隔をおいて横長スリット状に開口されている。
これにより、カバー４中央の照明８を挟んで配置されている左右２ヶ所の噴射部１５から、整流板２の幅方向全幅に向けて、かつ、渦流Ｑの接線方向に向けた斜め上向きで渦勢力増強用の制御流Ｆが噴射されることとなる。
また、本実施の形態では、前記カバー４１の上部側をスリット状に開口した後、その開口上縁側のカバー４１の部分を収容室６内側に向けて傾斜状に変形させることによって、カバー４１に沿って斜め上向きに制御流Ｆが噴出されるように、噴射部１５が開口される。あるいは、開口下縁側のカバー４１の部分を収容室６の外側に向けて膨出状に加工しても良い。
【００２２】
本実施の形態では、前記カール状面２２の曲率をφ９０ｍｍとし、そのカール状面２２の最下端縁と支持板１３下縁との連設曲率をφ１０ｍｍにしてある。
また、前記するガイド面１２としては、略水平状、緩傾斜状、緩湾曲状等、下向きに案内できる形状を採用する。
【００２３】
以上のように構成されている本実施形態のレンジフードファンは、調理に伴って発生する湯気を含む上昇気流（調理臭）Ｄを、整流板２のガイド面１２に衝突させて下向きに案内し、このガイド面１２に連続して前方に向けて円弧状に湾曲形成されているカール状面２２で更に案内する際に負圧作用を生み出して渦流Ｑを生成することができる。
そして、この渦流Ｑには、上昇気流Ｄとは逆側から渦流Ｑの接線方向に向けて斜め上向きに渦勢力増強用の制御流Ｆ、Ｆが、２ヶ所の噴出部１５、１５からカバー４１の上部に沿って斜め上向きに噴出されるために、整流板２の幅方向全幅に渦流Ｑを安定して発生されることができる。これにより、上昇気流Ｄをフード体１内に素早く取り込むことができる（図２及び図３参照）。
この渦流Ｑによってフード体１内に取り込まれた上昇気流Ｄは、フード体１の左右側板２１、２１と整流板２との間に確保されている左右の隙間Ｓ、Ｓから分担してグリスフィルタ３を経て排気装置４で吸引されて屋外に排気される（図３、図４参照）。
これによって、フード体１外に拡散することなく上昇気流Ｄを高効率に捕集して排気することができる。
なお、前記ガイド面１２に衝突した際に、下向きに案内されない上昇気流Ｄも存在するが、前記支持板１３の上側片部１３１と整流板２の上縁との間の隙間Ｓから吸引される。
【００２４】
【実施例】
全幅７５０ｍｍ、奥行き６３０ｍｍ、全高４５０ｍｍのフード体１に前記のように上昇気流Ｄが丁度衝突する部分を含んで形成した緩傾斜状のガイド面１２の下位に連続してφ９０ｍｍのカール状面２２を前向き円弧状に湾曲形成し、また前記支持板１３の上側片部１３１と整流板２上縁との隙間Ｓからの吸引風速を２〜３ｍ／sec、フード体１の左右側板２１、２１と整流板２左右縁との隙間Ｓからの吸引風速を０．５〜２ｍ／secに各々設定し、３８度の傾斜角度（仰角）をもって噴出部１５、１５各々から風速２〜３ｍ／secで制御流Ｆを噴出した。
【００２５】
これによると、目視ではあるが、湯気を含む調理臭（上昇気流）Ｄは、生成される渦流Ｑに引き寄せられ巻き込まれてフード体１から漏気することなく捕集して排気される。
【００２６】
尚、前記噴出部１５、１５からの制御流Ｆの風速や、各隙間Ｓからの吸引風速、噴出部１５、１５の角度（向き）等は、それらの相互の相関関係やフード体１の大きさ等の諸条件をもって設定されるが、噴出部１５、１５の傾斜角度（仰角）が小さくなることに反比例して制御流の風速を大きくする必要はある。
しかしながら、その制御流の風速は、噴出部１５、１５からの噴出圧で上昇気流の上昇が妨げることなく所要勢力の渦流を安定生成する所要風速を実験で求めること言うまでもないものである。
【００２８】
【発明の効果】
本発明のレンジフードファンは以上のように構成されていることで、加熱調理器具の上方にフード体の左右側板との間及び天板との間に隙間を確保するように設けられる整流板で渦流生成体を構成し、ガイド面とこれに連続するカール状面とからなる整流板で上昇気流を下向きに案内するコアンダ効果で渦流を効果的に生成することができる。しかも、渦流が生成されるその斜め下方の噴出部から、渦流の接線方向に向けて斜め上向きに噴射される制御流によって所要勢力の渦流をより安定的に生成させながら上昇気流の捕集効率を向上させることができる。
これにより、電磁誘導加熱式クッキングヒーターを加熱調理器具として使用するものであっても、制御流で勢力を増強させた渦流を安定して発生させてその渦流の巻き込み作用で極めて弱い上昇気流（湯気を含む調理臭）を、フード体内に素早く引き寄せて、フード体外に拡散することなく捕集して排気することができる。よって、高い捕集効率を約束することができる。
しかも、渦流で上昇気流が加速されて排気されるから、渦流生成体は勿論のこと、背後のグリスフィルタなどへの接触時間も短くなり、電磁誘導加熱式クッキングヒーター特有の水蒸気の付着を可及的に防止することができる。これにより、調理中に滴下して調理容器や調理中の料理を汚すことを抑制することができる。
【００２９】
また、渦流生成体としての整流板を有効に利用して渦流を安定的に生成することが可能となり、構造的に複雑になってコストが高騰することも無くなる。
【００３０】
その上、渦勢力増強用の制御流を、生成された渦流の接線方向に向けて斜め下方から噴出するための噴出部を有するレンジフードファンにあっては、その渦流をより安定して生成させることができるとともに渦勢力を増強でき、さらに、上昇気流の捕集効率の向上が図られる。これにより、弱い上昇気流を発生させる電磁誘導加熱式クッキングヒーターを加熱調理器具とする場合に最適なものである。
【図面の簡単な説明】
【図１】本実施の形態のレンジフードファンの使用状態の概略を示す側面図で一部切欠して示す。
【図２】レンジフードファンの拡大側面図で一部切欠して示す。
【図３】同レンジフードファンの斜め下方からの斜視図。
【図４】上昇気流、生成される渦流、制御流の関係を示すレンジフードファンの正面図。
【符号の説明】
Ａ：レンジフードファン Ｃ：加熱調理器具
１：フード体 ３：グリスフィルタ
４：排気装置 ２：渦流生成体（整流板）
２１、２１：フード体の左右側板 Ｓ：隙間
１２：ガイド面 ２２：カール状面
１５：制御流の噴出部 ４１：カバー
Ｄ：上昇気流 Ｆ：制御流
Ｑ：渦流

Claims (3)

1. キッチン壁面（Ｋ）に取り付けられる背板（３１）側から前方に向けて開放させたフード体（１）と、
   このフード体（１）内において加熱調理器具（Ｃ）の上方に設けられて、該加熱調理器具（Ｃ）から舞い上がる上昇気流（Ｄ）を下向きに案内してコアンダ効果で渦流（Ｑ）を生成するための渦流生成体と、
   前記フード体（１）のグリスフィルタ（３）の背後またはフード体（１）の外に設けられて、前記渦流生成体で生成される前記渦流（Ｑ）を吸引して排気するための排気装置（４）と、
   前記渦流生成体の下方に設けられて、前記渦流（Ｑ）の接線方向に向けて斜め上向きに渦勢力増強用の制御流（Ｆ）を噴出するための噴出部（１５）と、を備え、
   前記渦流生成体は、前記フード体（１）の少なくとも左右側板（２１）との間に隙間（Ｓ）をそれぞれ形成するように、前記フード体（１）内に配置される整流板（２）で構成され、
   前記整流板（２）は、前記上昇気流（Ｄ）が衝突する部位を含んで前記フード体（１）の前方開放部側から前記フード体（１）の後方側に向けて形成される緩傾斜状のガイド面（１２）と、このガイド面（１２）に連続して前方に向けて円弧状に湾曲形成されるカール状面（２２）と、を有していることを特徴とするレンジフードファン。
2. 前方に向けて開放させた側面視で略直角三角形状に形成されているフード体（１）のキッチン壁面（Ｋ）に取り付けられる背板（３１）側寄りの後方開放部の下半部側をカバー（４１）で閉塞し、このカバー（４１）の上部から前記フード体（１）の前方開放部に向けて、前記フード体（１）の少なくとも左右側板（２１）との間に吸引用の隙間（Ｓ）がそれぞれ形成されるように整流板（１２）を配置すると共に、該整流板（２）の背後にグリスフィルタ（３）を設置し、このグリスフィルタ（３）の背後または前記フード体（１）の外に排気装置（４）を備え、
   前記整流板（２）は、上昇気流（Ｄ）を下向きに案内してコアンダ効果で渦流（Ｑ）を生成するように、前記上昇気流（Ｄ）が衝突する部位を含んで前記フード体（１）の前方開放部側から前記背板（３１）側に向けた斜め下方へ形成される緩傾斜状のガイド面（１２）と、このガイド面（１２）に連続して前方に向けて円弧状に湾曲形成されるカール状面（２２）と、を有する形状に形成され、
   前記カバー（４１）に、生成される前記渦流（Ｑ）の接線方向に向けて下方から斜め上向きに渦流勢力増強用の制御流（Ｆ）を噴出させるための噴出部（１５）を設けていることを特徴とするレンジフードファン。
3. 前記噴出部（１５）は、前記フード体（１）の幅方向中央に設けられる照明（８）を挟んで左右に間隔をおいてそれぞれ配設されて、前記カバー（４）に沿って斜め上向きに前記制御流（Ｆ）を噴射させて前記渦流（Ｑ）を、前記整流板（２）の幅方向全幅に発生させるようにしていることを特徴とする請求項１または請求項２に記載のレンジフードファン。

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